Мучнистая роса и методы борьбы с ней

Размещено на http://www.allbest.ru

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

Федеральное государственное Бюджетное образовательное учреждение

высшего пРофессионального образования

«российский государственный аграрный университет -

МСха имени К.А. Тимирязева»

(ФГБОУ ВПО ргау - МСХА имени К.А. Тимирязева)

Кафедра Защиты растений

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Лесная фитопатология»

ТЕМА:

«Мучнистая роса и методы борьбы с ней»

МОСКВА 2015

Введение

В данной работе речь пойдет о таком заболевание растений, как мучнистая роса. В наше время эта тема очень актуальна, так как данный патоген способен поражать большое количество различных сельскохозяйственных культур и древесных пород, которые не способны самостоятельно противостоять заболеванию. Мучнистая роса наносит большой вред посевам и посадкам, имеющим продовольственное значение, поэтому борьба с ней очень важна для сельского хозяйства. В течение этой работы мы будем изучать систематику, симптомы, последствия заболевания, а также методы борьбы с ней как в промышленных масштабах, так и в пределах небольших садов и огородов.

Общая характеристика и систематика заболевания

Настоящая мучнистая роса -- микозное заболевание растений, вызывается различными видами микроскопических грибов. Относиться к отделу Ascomycota (Аскомицеты, или сумчатые грибы), классу Ascomycetes (Аскомицеты), порядок Erysiphales (Эризифовые, или настоящие мучнисторосяные), семейство Erysiphaceae [6]. На поверхности листьев поражённого растения возникает белый налёт мицелия (рис.1). Схожий симптом имеет заболевание пероноспороз (ложномучнистая роса), вызывают множество видов псевдогрибов-оомицетов из семейства пероноспоровые (Peronospora). Поражаются листья, побеги, цветоножки, цветоложа, реже бутоны и цветы. На верхней стороне листа возникают пятна, контуры которых размыты, а расцветка достаточно контрастная, чтобы ее сразу заметить: бледно-желтая, светло-желтая, серовато-желтая. На нижней части листа под пятнами образуются мучнистый налет, схожий с налетом настоящей мучнистой росы, но в данном случае это будет спороношение псевдогрибов. Мицелий настоящей мучнистой росы обычно располагается пятнами чаще всего на листьях и плодах (рис.2), но также способен полностью окутывать всю поверхность листа. Инфекция начинается обычно с расположенных ближе к земле листьев и постепенно распространяется на всё растение. Мучнистая роса - облигатный (растущий только на живых тканях) паразит. Вред мучнистой росы проявляется прежде всего в уменьшении ассимиляционной поверхности листа, в разрушении хлорофилла и других пигментов. Гаустории поглощают вещества из эпидермальных клеток листьев. Мицелий, что находится в поверхностном слое пораженных органов, нарушает фотосинтез. Энергия фотосинтеза падает, а интенсивность усыхание листьев растет [3]. В листьях благоприятных сортов при заболевании мучнистой росой преобладают процессы, способствующие распаду углеводов и белков к простым соединениям, с которых гриб способен поглощать и строить из них свое тело. Эта болезнь встречается на злаках, овощных культурах, на садовых деревьях и кустарниках, а также на многих цветах. Мучнистую росу можно узнать по серовато-белому налету или по характерным темно-коричневым шарикам на поверхности листьев и молодых стеблей.

Рис.1(мицелий гриба на листе клена)

Рис.2(мицелий и споры гриба на крыжовнике)

Со временем налет становится все плотнее и затем буреет. Зимует гриб на растительных остатках, сухих листьях и древесной коре. Развитие мучнистой росы происходит в жаркое сухое время с резкими колебаниями температуры и влажности. Иногда после чрезмерного внесения азотных удобрений, после сильной омолаживающей обрезки, которая значительно снижает устойчивость растений. Наибольшее распространение заболевания отмечается при благоприятных для его развития условиях: повышенной влажности (около 60-80%) и температуре в пределах 18-20° С, в таких условиях заметно снижается тургорное (напряжение оболочек клеток) состояние растений. А это усиливает развитие паразита, который легко внедряется в них, пробуравливая покровные клетки [4]. Растения теряют декоративный вид. Сильно пораженные части растений прекращают рост, чернеют и отмирают. Заболевшие соцветия не образуют завязей. Даже казалось бы не сильное поражение приводит к резкому снижению зимостойкости у побегов и почек, что приводит к их вымерзанию.

Рассмотрим заболевания отдельных растений по подробней.

Виды заболевания

Оидиум - Мучнистая роса винограда

Распространенная болезнь винограда. Покрывает сверху серым мучнистым налетом все вегетирующие органы виноградного куста. Пораженные оидиумом листья и соцветия засыхают, а ягоды сначала трескаются, затем усыхают. Вызывается грибом паразитом Uncinula necator рода Uncinula отдела аскомицетов. Мицелий гриба живёт на поверхности листьев, ягод (рис.3), запуская внутрь клеток кожицы гаустории. От распростёртого мицелия поднимаются гифы, на верхушках которых образуются яйцевидные споры -- конидии. Зрелые конидии отпадают, а под ними на конидиеносцах образуются новые. Отпавшие конидии прорастают и дают начало новому мицелию, на котором опять появляются такие же конидиеносцы. Долго иного способа размножения грибка и не знали, но в последнее время (сначала в Северной Америке, а потом и в Европе) нашли, что грибок этот может образовывать (поздней осенью) и так называемые клейстотеции. Это очень маленькие, едва заметные простым глазом шарики, темного цвета, с особыми придатками -- ниточками, закрученными на конце спирально или крючком. Клейстотеции содержат 4-8 грушевидных мешочков, а в каждом мешочке находится от 4 до 8, обыкновенно 6 эллиптических спор (аскоспор). Перезимовав, аскопоры прорастают весной подобно конидиям. Наилучшими условиями для развития гриба оидиума является температура 20-30 °C и влажность воздуха 60-85%. Зимует гриб на листьях и побегах, а иногда и на опавших ягодах. Заражение начинается в начале лета, когда споры освобождаются из плодового тела перезимовавшего гриба [8]. мучнистый роса заболевание сельскохозяйственный

Рис.3 (Мицелий оидиума на виноградной лозе)

Сферотека, или Американская мучнистая роса крыжовника

Последние десятилетия наносит огромный ущерб, распространяясь повсеместно. Весной происходит заражение спорами гриба Sphaerotheca mors, зимующими на пораженных частях растений в асках. На мицелии летом образуются споры, которые мы наблюдаем сначала в виде белого мучнистого налета, позже похожего на войлок коричнево - серого цвета. Клейстотеции шаровидные, с простыми, извилистыми, переплетающимися с грибницей придатками. В клейстотециях развивается по одной сумке. Конидии собраны в цепочки. Со временем концы веток засыхают. Листья скручиваются и так же сохнут. Сильно пораженные кусты гибнут. Заболевшие ягоды (рис.4 и 5) не развиваются до зрелости, теряют товарную ценность, а если у них поражается плодоножка, то они осыпаются еще до созревания. Иногда уже в начале июня под больными кустами можно видеть большое количество опавших ягод, зараженных мучнистой росой. Развитие болезни сдерживает жаркая сухая погода. А вот когда становится прохладнее, да еще и влажность повышается, сферотека начинает прогрессировать. Ослабленные или перекормленные азотными удобрениями кусты крыжовника очень восприимчивы к этому заболевания. Сферотека крыжовника зимует в виде клейстотециев на пораженных побегах и опавших больных ягодах. Аскоспоры в них созревают чаще после перезимовки, следующей весной. Выбрасывание спор обычно происходит в первые теплые дни, что совпадает со временем распускания почек. Применение химических мероприятий по борьбе с мучнистой росой отодвигает сроки созревания клейстотециев, иногда даже до последней декады июня. Поскольку ягоды крыжовника восприимчивы к мучнистой росе лишь в первой фазе развития, примерно до половины нормальной величины, то позднее выбрасывание аскоспор приводит к тому, что они попадают на уже устойчивые к болезни ягоды, которые в связи с этим остаются здоровыми. В случае позднего созревания аскоспор устойчивыми к мучнистой росе становятся также и побеги [7].

Рис.4 и Рис.5 (мицелий сферотеки на ягодах крыжовника)

Мучнистая роса зерновых культур

Поражает все злаковые культуры. Возбудитель болезни -- Erysiphe graminis. Болезнь можно определить непосредственно в поле. На листьях и листовых влагалищах растений пшеницы и ячменя -- белый мучнистый налет в виде подушечек, который со временем уплотняется, приобретая желто-бурую окраску. К концу вегетации на нем образуются шарообразные плодовые тела -- клейстотеции, которые хорошо видны невооруженным глазом (Рис.6). Конидии одноклеточные, бесцветные, овальные, размером 25-40х10-12 мкм, располагаются цепочками на простом (неразветвленном) конидиеносце. Конидии легко отделяются и распространяются воздушными течениями, вызывая новые заражения. Клейстотеции сначала коричневые, потом черные, диаметром 135-380 мкм, имеют светлые короткие придатки (Рис.7). В клейстотециях образуются сумки с сумкоспорами. Сумкоспоры вызывают первичное заражение растений после перезимовки. Особенно интенсивно болезнь развивается в условиях применения несбалансированных норм азотных удобрений. Может приводить к значительному снижению урожая и его качества в различных регионах страны. В зависимости от выращиваемых сортов и климатических условий года, степень поражения может быть от 14% до 40%, что в свою очередь приводит к потерям 10%-55% урожая. Мучнистая роса может появиться осенью на полях раннего срока сева, чаще на ячмене, но основное ее развитие проходит в весенне-летний период. В процессе роста растений болезнь распространяется на молодые образующиеся листья. Сильнее поражаются загущенные посевы. При благоприятных условиях (сырой, прохладной погоде) мучнистая роса может появиться и на колосе, однако такие условия складываются реже. С наступлением жаркой погоды (более 25°С) распространение болезни на хорошо прогреваемых посевах сдерживается, хотя развитие может продолжаться в слабой степени на нижних листьях, что практически не оказывает влияния на урожай. Время проявления эпифитотии мучнистой росы может быть не одинаковым по фазам онтогенеза растений в различных климатических зонах страны. Этому способствует большая биологическая пластичность гриба Erysiphe graminis, которая выработалась в процессе эволюции. Сохраняется мицелий на падалице, клейстотеции на растительных остатках. Оптимальные условия для развития -- температура 17-24°С, влажность 80-100%. Инкубационный период -- 3-10 дней [1].

Рис.6 (мицелий гриба на листьях злака)

Рис.7 (спороношений на листе злака)

Сферотека персика и розоцветных

Мучнистая роса, вызываемая грибом Sphaerotheca pannosa, имеет две специализированные формы, из которых одна паразитирует на персиках, а другая -- на розах.

Мучнистая роса персика поражает листья, плоды и побеги растения, на которых вначале развивается белый паутинистый, затем плотный темнеющий налет. Конидии образуются обильно, клейстотеции развиваются редко. Пораженные листья скручиваются и отмирают, побеги искривляются (Рис.8), концы их засыхают, плоды растрескиваются и загнивают (Рис.9). Возбудитель мучнистой росы персика перезимовывает на пораженных побегах в стадии грибницы, на которой весной отчленяются конидии. Клейстотециев образуется очень мало, к тому же споры в них к весне чаще всего гибнут, поэтому роль их в перезимовке гриба весьма невелика. Весной мучнистая роса впервые появляется на листочках тех побегов, где гриб перезимовал. Постепенно гриб захватывает вновь появляющиеся листья, а затем и плоды [7].

Рис.8 (пораженный грибом стебель персика)

Рис.9(пораженный грибом лист персика)

Форма мучнистой росы на розах -- один из наиболее вредоносных паразитов этих растений. Он поражает побеги, листья, бутоны. Биология возбудителя та же, что у формы того же гриба, поражающего персики. Мучнистая роса роз распространена повсеместно, как на дикорастущих, так и на культурных розах. Заболевание появляется сначала на сеянцах диких местных видов роз, используемых в качестве подвоя, а затем уже переходит на культурные сорта. В Средней Азии гриб встречается далеко в горах на разных высотах, сильно поражая разные виды шиповника.

Рис.10 (пораженные грибом листья розы)

Рис.11(мицелий на листьях шиповника)

Устойчивы к мучнистой росе морщинистая и полиантовая розы, негибридные чайные розы. Большинство ремонтантных роз, а также центифолиевые и махровые розы сильно страдают от мучнистой росы. У чайных гибридов поражение зависит от сорта. Методы борьбы с мучнистой росой роз те же, что и с мучнистой росой персика.

Мучнистая роса яблони

Болезнь развивается весной. Грибница прорастает и проникает в ткань молодых побегов, листьев, соцветий, питается их соками. Части растений, которые поражает мучнистая роса яблони, покрываются белым мучнистым налетом. Белый налет на поверхности листьев и других органов растений состоит из грибницы и цепочек конидий. Позднее могут появляться клейстотеции с характерными, расположенными на вершине придатками, не разветвленными на концах. Однако споры в сумках большей частью не созревают, и роль сумчатой стадии в развитии гриба весьма невелика. Мучнистая роса сильно поражает молодые саженцы яблонь. при сильном развитии болезнь может снизить урожай на 50-70%. Погибают зараженные почки и молодые побеги, скручиваются и буреют листья, позже пораженные части засыхают, соцветия осыпаются. Значительно снижается урожайность. Больные плоды становятся рыжими и теряют товарный вид. Если не бороться с мучнистой росой, деревья теряют зимостойкость, отстают в росте [2].

Рис.12 (листья яблони, пораженные мицелием гриба)

Мучнистая роса дуба

Возбудителем является гриб - Microsphaera alphitoides Griff, et Maubl. относится к числу наиболее вредоносных возбудителей, поражающих растения в течение длительного периода. При значительном распространении возбудителя в кроне дуба замедляется процесс подготовки побегов к зиме, молодые побеги в случае заражения их не вызревают, не древеснеют и в результате погибают от ранних осенних заморозков, снижается прирост и происходит истощение запасов питательных веществ в дереве. Особенно опасно заболевание для сеянцев в питомниках, а также для молодых насаждений 1-3-летних дубков. Мучнистая роса более интенсивно поражает деревья, растущие на открытых местах и вырубках. Отмечено, что более интенсивное развитие мучнистой росы протекает в нижней части кроны средневозрастных и спелых деревьев, более интенсивно поражается листва на вторичных приростах дуба. Отмечено было поражение на листья, молодых побегах.

Рис.13 (мицелий гриба на листьях дуба)

Паразит развивается в конидиальной и сумчатой стадиях. Конидиальное спороношение проявляется в виде белого налета на пораженных частях растения. Налет состоит из грибницы и цепочек бесцветных овальных конидий. В период вегетации растения заражаются конидиями. Во вторую половину августа на пораженных частях растений появились плодовые тела сумчатой стадии (клейстотеции). Они имеют вид темных, мелких, многочисленных точек, расположенных вдоль жилок листа. Клейстотеции зимуют на опавших листьях. Весной, когда среднесуточная температура воздуха достигает 16^оС, в сумках созревают сумкоспоры и вызывают первичное заражение листьев и побегов, на которых вновь развивается конидиальная стадия. Прорастанию конидий способствует хорошее освещение. Более активное формирование клейстотециев отмечается в сухую погоду. Развитию мучнистой росы способствуют повреждения дуба насекомыми, заморозками; большое содержание органических веществ в почве усиливает болезнь [3].

Меры борьбы и профилактики заболевания

Мучнистая роса достаточно опасное заболевание, поэтому лучше не доводить дело до прямых признаков болезни, а начинать выполнять профилактические работы, чтобы избежать заражения. Но если дело зашло слишком далеко, необходимо начинать борьбу незамедлительно. Существует множество различных методов. Их разделяют на две группы биологические и химические. Также существует некоторые агротехнические приемы способные помочь в борьбе. Для того чтобы избежать заболевания еще на стадии посадки культуры, необходимо тщательно очистить территорию от растительных остатков, так как споры гриба зимуют на них; глубоко перекопать территорию, чтобы остатки, которые не удалось собрать, перегнили за зиму. Для посадки желательно выбирать сорта устойчивые к заболеванию. Полезно также периодически чередовать культуры на посадочной площади. Посадки прореживать, избегать их затенения. Из этих, довольно не сложных приемов, состоит комплекс агротехнических профилактических мероприятий против мучнистой росы. Развитие болезни сдерживает жаркая сухая погода. При перекорме растений азотистыми удобрениями, особенно в период бутонизации повышается риск заболевания, для поддержания растение подкармливают фосфорными и калийными удобрениями, это повышает сопротивляемость возбудителю мучнистой росы [2].

При поражении растения следует начинать активное лечение. В первую очередь требуется удалить больные части растения (вырезать и сжечь). После работы инструмент так же необходимо дезинфицировать - обработать в 1% растворе медного купороса, выдержав 5 минут и затем промыть.

Дальше следует выбрать препарат для обработки культуры, его можно изготовить из подручных средств, либо купить готовый в специализированном магазине. Если идет речь о небольшом огороде или саду, то лучшем будет выбор биологического препарата, так как это будет безопасней и дешевле. Рассмотрим наиболее эффективные из них:

· Опрыскивание растения отваром полевого хвоща:

1 кг свежего или 150 г высушенного полевого хвоща заливают 10 л холодной воды, настаивают в течение суток, после чего кипятят 30 мин на медленном огне, охлаждают и процеживают через 2-3 слоя марли. Хранят отвар в деревянной или пластмассовой посуде. Перед применением разводят холодной водой из расчета 1 часть отвара на 5 частей воды.

· Опрыскивание раствором золы и мыла:

Прокипятить в ведре воды 1/4 ведра золы. Время кипячения 60 минут. После фильтрования к раствору добавить 30 грамм хозяйственного мыла. Дозу золы увеличивают, если обработка проводится по голым побегам, до распускания почек. Пропорция 1 часть золы на 3 части воды.

· Опрыскивание отфильтрованным настоемперепревшего навоза:

Предлагается настоять 3 дня перепревший навоз 1 часть на 3 части воды. Готовый раствор процедить, добавить еще 3 части воды и провести опрыскивание. Опрыскивать растения следует вечером, чтобы избежать солнечных ожогов.

· Опрыскивание больного растения настойкой огородных сорняков:

С их помощью готовится сброженная трава. Для этого 1/2 ведра мелко нарезанных сорняков залить доверху горячей водой, перемешать и настаивать несколько дней, затем процедить через марлю. Опрыскивать вечером.

· Опрыскивание раствором на основе испортившихся кисломолочных продуктов (скисшего молока, кефира или простокваши): Молочнокислые бактерии, развивающиеся в этих продуктах, негативно действуют на мучнисторосяной патоген и в то же время не вредят растениям. Препарат для опрыскивания готовится из отделённой кисломолочной сыворотки, её разбавляют в пропорции 1:10 холодной водой и перемешивают до получения однородного раствора. Готовый раствор заправляют в опрыскиватель и обрабатывают растения.

· Биологические препараты изготовленные на основе штаммов бактерий, псевдобактерий и грибов-антогонистов: Фитоспорин-М, Алерин-Б, Бактофит, Витаплан - действующие вещество штамм бактерии Bacillus subtilis; Псевдобактерин-2, Ризоплан - действующие вещество штамм псевдобактерии Pseudomonas aureofaciens; Трихоцин - действующие вещество штамм гриба Trichoderma harzianul опрыскивания проводятся в период вегетации [5].

Обработки данного типа можно начинать с ранней весны, еще до распускания почек. Данные средства от мучнистой росы действенны в качестве профилактики либо на начальных этапах распространения заболевания. Если разрушительный процесс запущен давно, бороться таким образом уже бесполезно. Возможно, удастся приостановить развитие болезни, но не полностью ликвидировать ее. Все обработки проводить только в вечернее (в крайнем случае, рано утром) время. При высоких температурах действие не будет оказано.

Химические препараты можно начинать использовать так же, как и биологические, но следует учитывать их класс опасности. Так же есть специализированные противогрибковые препараты - фунгициды. Из легких химических смесей можно использовать:

· Опыливание порошком из 2 частей молотой серы и 1 части извести:

Опыливание производят при температуре не ниже 18-20°С и не выше 25°С, перед опиливанием растение опрыскивают чистой водой.

· Опрыскивание раствором коллоидной серы:

100 г серы - на 10 л воды.

· Опрыскивание фосфорокислым двузамещенным натрием:

75 г - на 10 л воды.

· Бордоская смесь (опрыскивание 1 %-м рабочим раствором)

Из сильнодействующих фунгицидов можно выделить такие как: Топсин-М, Байлетон, Топаз, Квадрис, Раёк, Скор, Тилт, Фундазим, Фундазол, Сандофан, Акробат МЦ. В целях профилактики можно использовать препараты Браво, Амистар, Топаз, Скор, Фундазол, Оксихром, Тиовит Джет, Нитрофен, Изофен опрыскивания проводить в период до и после вегетации в небольших концентрациях [5].

Отмечены случаи возникновения устойчивых рас гриба к химическим препаратам на некоторых культурах, поэтому выведение устойчивых к мучнистой росе сортов -- вопрос чрезвычайно актуальный.

Заключение

Из проделанной работы можно сделать вывод, что микозное заболевания мучнистая роса, действительно, очень серьезное и пренебрежение профилактики болезни может привести к большим потерям ценных плодовых и зерновых культур. Также из работы ясно, что эффективные меры от поражения болезнями могут быть обеспечены только при комплексном применении агротехнических и химических мероприятий. Роль комплекса мероприятий перед посевом сводится к уменьшению количества инфекции в семенах, а также в сохранении растений в начальный период их роста и развития от поражения болезнями. Таким образом в вопросах повышения урожайности и устойчивости против болезни важное значение имеет высокая культура земледелия. Она обеспечивает возможность реализовать потенциальную генетическую устойчивость растений. А для того чтобы увеличить генетическую устойчивость необходимо заниматься активной селекцией новых видов растений устойчивых к данному заболеванию.

Список литературы

1. Кузьмичев, Е. П., Соколова, Э. С., Мозолевская, Е. Г. Болезни древесных растений : справоч. - М., 2004.

2. Защита растений от болезней / ред. В.А. Шкаликов. / М.: Колос. 2003.

3. Попкова К.В. / Общая фитопатология М.: Дрофа. - 2005.

4. Фитопатология: учебник / Б.П. Чураков, Д.Б. Чураков. - М.: ГОУ ВПО МГУЛ, 2007

5. http://www.agroxxi.ru/goshandbook Справочник сайта АГРО ХХI.

6. http://www.index.fungjrum.org Сайт по микологии и систематике грибов.

7. http://www.syngenta.com/country/ru/ru/crops Сайт компании «Сингента», работающей в области защиты растений.

8. http://vinograd.info/spravka/slovar/oidiym.html Сайт все о винограде

Размещено на Allbest.ru