Главная Коллекция "Otherreferats" Сельское, лесное хозяйство и землепользование Новации виноградарства России. Аборигенные перспективные сорта винограда

Новации виноградарства России. Аборигенные перспективные сорта винограда

Рассмотрение характеристики перспективных аборигенных отечественных сортов винограда, произрастающих в Национальной ампелографической коллекции России. Новации виноградарства в Краснодарском крае. Аборигенные наиболее перспективные сорта винограда.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид статья
Язык русский
Дата добавления 27.04.2017
Размер файла 5,8 M

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http: //www. allbest. ru/

Кубанский государственный аграрный университет, Краснодар, Россия

Новации виноградарства России. Аборигенные перспективные сорта винограда

Трошин Леонид Петрович

д. б. н., профессор

Аннотация

В статье представлены 59 цветных фотографий и краткие характеристики перспективных аборигенных отечественных сортов винограда из 104, произрастающих в Национальной ампелографической коллекции России (Анапский район Краснодарского края). Эти сорта являются национальным достоянием нашего государства. Задача: отсутствующие в НАКР 152 сорта, описанные в официальных ампелографических изданиях, следует найти, собрать и сохранить

Ключевые слова: виноград, сортимент, аборигенные сорта, сортообновление, сортоизучение, интродукция, комбинативная и клоновая селекции

Summary

Innovations of wine growing in russia. 14. The native perspective varieties of grapes

Troshin Leonid Petrovich

Dr. Sci. Biol., professor

In this article 59 color photos and short characteristics of perspective native domestic varieties of grapes from 104 growing in National Ampelographical Collection of Russia (Anapsky area of Krasnodar region) are presented. These grades are national property of our state. Our aim is to find, collect and save 152 grades described in official ampelographical editions, but not shown in NACR

Keywords: grapes, assortment, native grades, variety renovation, variety studying, introduction, combine selection, clonal selection

Перспективные аборигенные сорта винограда до сих пор являются большим нераскрытым потенциалом производства ценной продукции виноградо-винодельческой отрасли нашей страны. В этой статье представлены краткие характеристики и 59 цветных фотографий перспективных аборигенных российских сортов винограда из 104, произрастающих в Национальной ампелографической коллекции России. Всего же в официальных российских ампелографических изданиях описано 256 сортов [1].

Сведения об этих сортах собирались автором в течение многих лет в различных ампелографических коллекциях СНГ, черпались из разных источников, приведенных в конце статьи [1-19]. Здесь помещены фотографии цветных ампелографических изображений сортов винограда, выполненные автором самостоятельно и частично с коллегами В.И. Рисованной, С.А. Гориславец и А.А. Полулях (НИВиВ«Магарач»), А.П. Хмыровым (Анапская ЗОСВиВ), Л.Г. Наумовой (ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко) и Г.Г. Абарьянцем (Дагестанская СОСВиО).

Выражаю искреннюю благодарность канд. с.-х. наук Л.И. Фроловой (Ялта) и профессору Освальдо Файлле (Милан) за профессиональные советы, а также доктору Йозефу Туроку (Рим) из Международного института генетических ресурсов растений Bioversity International (ранее IPGRI), поддержавшему эту работу в рамках проекта “Conservation and Sustainable use of Grapevine (Vitis vinifera) genetic resources in the Caucasus and Northern Black Sea Region” («Консервация и устойчивое развитие генетических ресурсов Кавказа и северных регионов Черного моря»).

Аг чакрак

Аг эмчекАленький

Алзуб

Бор кара

Борю изюм

Брусковатенький

Будай шули

Буланый

Буланый белый

Бурый

Генуса цибил

Гимра

Гок ала

Джагар

Докур

Дубут

Ефремовский

Желудевый

Кайтаги

Кара тумут

Кизиловый

Клинчатый

Коз узюм

Косоротовский

Краснянский

Крестовский

Кукановский

Кумшацкий белый

Кумшацкий черный

Лацу кере

Махбор-цибил

Махроватчик

Мола Гусейн цибил

Мушкетный

Первенец прасковейский

Риш баба

Розовый Алимердана

Сарах

Слитной

Старый горюн

Сыпун черный

Толстокорый

Халили даг

Хоп халат

Хоца цибил

Хруптун белый

Цимладар

Цимлянский белый

Чиль гюляби

Чол бер

Шабагиль цибил

Шавраны

Шампанчик константиновский

Шампанчик цимлянский

Шилохвостый

Эмчек изюм

Яй изюм белый

Яй изюм розовый

КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА АБОРИГЕННЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА РОССИИ

Сорт

Синонимы

Использование

Созревание

Величина грозди

Форма грозди

Плотность грозди

Величина ягоды

Форма ягоды

Окраска ягоды

Окраска сока

Сахаристость, г/100 см3

Титруемая кислотность, г/л

Республика Дагестан

Абдулкадирил цибил

с

7

7

2

35

57

34

6

+

16

5

Али-гага*

Алигага цибил

5

3

53

7

43

1

15-16

4-5

Алистан цибил

7

5

4

6

Англуа*

Кара чархи тумут

с

7

57

1

37

5

3

6

15-17

7-8

Баят капы

В переводе «cтарые ворота»

т

5

7

2

9

5

3

6

16-19

9-11

Беневше

т

6

5

2

35

5

4

2

20

6

Беневш чакрак*

Кырмызы чакрак, Чакрах красный, Чарк изюм

с

7

5

2

7

5

3

5

14-15

7-8

Божара цибил*

с

7

5

34

31

57

34

6

14

7

Бору коз изюм*

В переводе «волчий глаз»

с

6

7

34

31

7

3

6

17-19

5-7

Буламук изюм

Тахана

т

6

53

3

3

5

23

1

19

8

Буян

у

5

79

2

53

7

45

5

16-18

5-6

Газари черный

c

34

7

2

7

7

4

6

16

5

Газибек цибил*

Газик цибил

с

7

5

34

31

7

45

1

Гезен даи

Кахаб, Дербент-цибил

с

5

5

34

31

7

95

1

16-18

5-7

Гелин бармаги цанакски

у

5

7

3

3

5

4

1

21

6

Гендерил цибил

т

7

5

3

9

5

3

6

17-18

7-8

Гок изюм*

Гюк изюм

т

5

57

34

3

7

34

1

17-19

7-8

Гхара бахин циби

Ак-кайрак

т

5

5

1

9

5

3

1

18-20

5

Гырмызы изюм цанакский

с

5

5

1

7

5

4

2

14

7

Гюлле изюм

у

5

5

3

97

5

3

1

14

7

Гюляби белый

Махбер-цинаб-цибил, Туриак

у

7

5

21

53

5

34

1

18

7

Джунга*

Гок коз изюм, Дженги изюм, Халари, Хоцран

с

7

57

32

53

7

3

1

15-18

6-9

Джуут агадаи*

с

5

57

32

53

79

4

1

15-16

4-5

Жуал халат

с

79

9

2

3

7

4

6

17

7-8

Задил цибил

Омар Гаджиевский

с

8

7

234

73

7

2

5

15-16

Инджар*

т

5

5

35

53

5

3

5

17

9

Ири тумут*

с

7

5

2

9

5

3

2

16

7

Казак изюм

Гюляби кизлярский

т

7

57

12

79

7

4

5

18-19

6-7

Карадерил кахаб цибил

с

8

5

31

97

5

3

1

14

5

Кара изюм ерсинский

у

7

5

25

3

5

3

6

Кара изюм табасаранский

с

7

7

1

7

7

4

6

Кахаб мола цибил

с

4

5

3

3

5

3

1

Кацу цпиц

В переводе «зеленый виноград»

т

6

9

4

1

5

3

1

16-17

6-7

Кечи эмчеки ароматный

Пюрне

у

5

7

3

3

5

4

1

16

9

Кечи эмчеки черный

с

4

5

3

3

5

8

6

20

4

Кешниш тумут*

т

56

5

3

3

3

3

1

19

7

Конда цибил

с

8

7

24

1

7

34

6

Кубачинский черный

т

8

5

3

7

5

3

6

20

5

Кукан цибил*

Агада, Борца цибил

с

8

5

2

35

7

4

6

15-16

4-5

Кунак цибил

с

78

7

2

7

57

3

1

20

7-8

Лесной белый марагинский

Меше изюм

т

57

5

1

3

3

3

1

16

8

Лизи хуцран*

Лизи чакран

с

4

5

2

53

7

3

1

17

4

Марагинский черный*

Кара-Хурами

т

56

5

3

7

5

3

6

14

7

Минна тутти*

т

7

57

3

3

57

3

6

15-17

6-7

Муни белый

т

7

57

23

79

5

34

1

18-19

5

Мучучар*

у

4

5

2

35

5

23

6

17

7-8

Риш баба черный

с

7

5

3

3

7

9

5

22

6

Рохдалчвах цибил

с

8

57

3

79

5

43

6

21

3

Руунча цибил

у

8

6

21

9

5

3

6

16

6

Тавлинский поздний

Гоцатлинский, Чингли кара

у

8

7

34

53

5

4

6

18-19

6-7

Тавлинский черный

у

8

7

3

5

5

4

6

Тамах ихин цибил*

т

8

5

3

3

3

3

21

4

Тлатулеб цибил*

с

7

5

1

3

7

4

1

13-14

7-8

Тыгыз

Миатлинский белый,

Сыг изюм, Сыг-Нарма, Тыгыз ак

у

5

57

2

9

5

3

1

17-20

7-8

Умумузул чеере цибил

т

8

5

3

3

5

3

6

+

17

6

Хади тумут*

Гатун спиц

с

4

57

2

5

5

3

1

18

12

Хадисиль цибил

Хадисский

у

8

7

2

7

7

3

6

14-18

6-9

Халдар*

с

8

7

2

3579

57

32

1

16

6

Ханасул цибил*

т

8

5

3

3

5

3

6

18

7

Хасибил цибил*

с

8

5

1

97

5

7

6

17

4

Хатал-баар

В переводе «красная нога»

с

6

7

12

31

7

32

6

+

19

5

Хлин цибил

Пазула цибил

т

78

5

1

73

5

34

1

18-20

Цехрен мамор*

с

7

7

14

1

7

4

1

17-18

6-7

Цикрах

т

6

7

12

5

57

43

6

19

7

Чакракар

у

7

7

2

7

75

5

5

15-16

6-7

Чеер хома цибил

с

7

5

2

3

7

4

6

14-16

9

Черкеро цибил*

Кошаб цивил, Чернобор, Чернобурый

т

7

5

3

35

5

34

6

+

17-20

5

Чеэр цибил*

с

7

7

35

3

7

4

17

4

Чингири кара

т

5

7

2

9

5

4

6

17-20

6-7

Чулов шюре*

Шюре цпиц

т

5

5

2

39

5

3

6

18-20

6

Эмен гаджи*

с

7

57

345

35

7

43

6

16

5

Эрджер

т

5

7

3

5

5

4

6

20

6,5

Яй изюм черный

с

2

5

12

5

57

4

6

13-17

Краснодарский край

Аракеловский

с

7

57

3

3

57

4

5

17

9

Бачепль

В переводе «бурая лиса»

у

5

5

3

35

5

3

7

Кубанский черный

у

7

57

32

7

57

34

6

16-18

9-11

Лазаревский белый

т

5

5

2

5

5

3

1

18-20

7-9

Лазаревский черный

т

6

5

2

5

5

3

6

Санапачах

Мезасан овальный, Санапачах кичмайский, Санапачах красноалексан.

у

7

57

2

37

57

34

6

19

7-10

Санахурай

Кировский черный, Кичмайский черный, Санокепль кичмайский

у

7

57

2

57

5

3

6

19-21

5-8

Санеф круглый

т

7

7

4

3

5

3

1

Санеф овальный

у

7

57

12

57

5

34

1

17

7-8

Сгырбю

Мезасан

1

2

3

1

3

6

Приморский край

Амурский № 224*

7

5

12

3

3

3

6

+

12

3

Амурский № 226*

7

5

12

3

35

3

6

+

13

3

Амурский № 230*

7

5

2

3

5

3

6

+

12

3

Амурский обоеполый

т

5

3

12

5

3

3

6

+

15-16

14-16

Мичуринец

ВИР № 83

с

7

5

2

5

5

3

1

Супутинский белый

с

7

5

2

3

7

3

1

Астраханская область

Белый станичный*

т

6

57

34

35

57

3

1

Жирный слитный

с

7

57

2

97

5

34

6

16

10

Спасовчаный

Птичий, Санта Мария

т

7

5

2

9

35

3

1

17

5

Черный осенний

с

6

35

234

3

5

93

7

18

6

Черный сладкий астраханский

с

6

5

23

53

5

4

6

21

4

Волгоградская область

Дубовский*

с

5

7

3

97

5

32

6

20-23

4-5

Ивановский*

у

5

57

34

53

5

4

6

17-19

6-8

Ростовская область

Безымянный

т

5

5

2

753

5

32

6

16-22

5-10

Бессергеневский № 1

у

7

57

3

3

5

34

1

21

8

Бессергеневский № 3*

т

5

3

93

53

4

6

22

6

Бессергеневский № 5*

5

3

37

53

32

6

20

6

Бессергеневский № 7*

т

5

5

1

35

5

4

1

18-20

5-7

Бессергеневский № 9

Сантуринский

т

7

5

73

5

4

6

21

9

Бессергеневский № 10

т

7

5

3

57

6

32

1

19

9

Бургундский

у

5

7

2

3

5

3

6

18

8

Венгерский синий

Венгерец, Венгерский, Раздорский, Силоградский, Столовый ядреный, Темно-сизый крупный

с

6

5

32

79

7

4

6

20

8-9

Длиннохвостый

5

57

3

5

5

4

6

Долгий скороспелый

у

5

57

31

73

57

4

1

21

8

Дурман*

Мускат константиноп.

т

4

57

1

31

3

3

1

19-25

5-8

Ефремовский (второй)

т

5

5

31

35

5

4

1

Константиновский

т

3

3

1

5

4

6

Ольховский

у

5

5

3

57

57

4

1

18

6

Плечистик обоеполый

т

5

5

2

57

5

4

6

19

9

Пухляковский черный

с

8

57

32

53

7

45

6

18

8

Пухляковский черный № 2*

с

5

5

3

357

7

4

6

Раздорский золотистый

т

6

5

32

3

3

4

1

19

6

Светло­листный

у

5

57

3

5

5

3

6

22

7

Сиволистный*

у

7

5

3

3

56

4

6

18-20

8-9

Сильняк*

т

7

53

4

1

3

3

6

21

9

Скороспелый донской*

с

4

57

34

35

7

4

1

17-19

6-7

Шампанчик-2*

т

6

3

1

37

3

34

1

Шампанчик бессергенев.

с

5

5

3

3

57

34

1

19

6

виноградарство аборигенный новации сорт

* - сорта с функционально-женским типом цветка.

Примечания:

Фоном выделены сорта, произрастающие в Национальной ампелографической коллекции России.

Колонка 3. - Направление использования: с - столовый, т - технический, у - универсальный.

Колонка 4. - Период созревания: 1 - суперранний (до 105 дней), 2 - очень ранний (106-115 дней), 3 - ранний (116-125 дней), 4 - раннесредний (126-135 дней), 5 - средний (136-145 дней), 6 - среднепоздний (146-155 дней), 7 - поздний (156-165 дней), 8 - очень поздний (166 дней и более).

Колонка 5. - Величина грозди: 1 - очень мелкая, 3 - мелкая, 5 - средняя, 7 - большая, 9 - очень большая.

Колонка 6. - Форма грозди: 1 - цилиндрическая, 2 - цилиндроконическая (лопастная), 3 - коническая, 4 - ветвистая (бесформенная), 5 - крылатая.

Колонка 7. - Плотность грозди: 1 - очень рыхлая, 3 - рыхлая, 5 - средней плотности, 7 - плотная, 9 - очень плотная.

Колонка 8. - Размер ягоды: 1 - очень малый, 3 - малый, 5 - средний, 7 - крупный, 9 - очень крупный.

Колонка 9. - Форма ягод: 0 - дугообразная, 1 - плоская, 2 - приплюснутая, 3 - круглая, 4 - овальная (короткая эллиптическая), 5 - яйцевидная, 6 - тупояйцевидная (яйцевидная с притупленным концом), 7 - обратнояйцевидная, 8 - цилиндрическая (удлиненная), 9 - удлиненно-овальная.

Колонка 10. - Окраска кожицы: 1 - зелено-желтая, 2 - розовая, 3 - красная, 4 - красно-серая, 5 - темно-красно-фиолетовая, 6 - сине-черная, 7 - красно-черная, 8 - панашированная, 9 - сорта-красители.

Колонка 11. - Окраска сока.

Колонка 12. - Сахаристость сока ягод.

Колонка 13. - Титруемая кислотность сока ягод.

Выводы

Аборигенные перспективные сорта - еще далеко не раскрытый пласт знаний о потенциальных возможностях промышленного производства и использования в комбинативной и клоновой селекций. Включенные в статью сорта винограда обладают комплексом полезных признаков и свойств, являются ценными геноисточниками или донорами.

Аборигенные сорта винограда ныне сохраняются в коллекциях Анапской ЗОСВиВ, Дагестанской селекционной ОСВиО, Дальневосточной ОС ВНИИР, Кубанского госагроуниверситета и Всероссийского НИИВиВ им. Я.И. Потапенко как национальное достояние российского государства.

Задача: отсутствующие в НАКР аборигенные сорта, описанные в официальных ампелографических изданиях, следует найти и собрать.

Обращаюсь к читателям с просьбой об информации в мой адрес lptroshin@mail.ru по вопросам высылки черенков отсутствующих сортов (или на условиях обмена посадочным материалом) с целью их сохранения в Национальной ампелографической коллекции России (Анапский район Краснодарского края).

Литература

1. Ампелография СССР. - М.: Пищепромиздат, 1946-1984. - Т. 1-11.

2. Виноградарство России: настоящее и будущее // Е. Егоров, А. Аджиев, К. Серпуховитина, Л. Трошин, А. Жуков, Ш. Гусейнов, А. Алиева. - Махачкала: Издательский дом «Новый день», 2004. - 440 с.: ил.

3. Донские аборигенные сорта винограда / А.М. Алиев, Л.В. Кравченко, Л.Г. Наумова, В.А. Ганич. - Новочеркасск, 2006. - 84 с.

4. Интродукция мирового генофонда винограда на Кубань / Л.П. Трошин, В.А. Носульчак, А.С. Смурыгин, М.И. Панкин, О.М. Ильяшенко, А.Г. Коваленко, К.А. Серпуховитина // Захаровские чтения «Агротехнологические и экологические аспекты развития виноградо-винодельческой отрасли». - Новочеркасск, 2007. - С. 226-231.

5. Лазаревский М.А., Алиев А.М. Сорта винограда на Северном Кавказе. - Ростовское книжное издательство, 1965. - 244 с.

6. Микроэволюция сортимента винограда на Кубани / Л.П. Трошин, И.Ф. Котляров, М.И. Куденков и др. // Виноград и вино России. - 1996. - № 5. - С. 23-26.

7. Мировой генофонд винограда на Кубани / Л.П. Трошин, В.А. Носульчак, А.С. Смурыгин, М.И. Панкин, О.М. Ильяшенко, А.Г. Коваленко, К.А. Серпуховитина // Критерии и принципы формирования высокопродуктивного виноградарства. - Анапа, 2007. - С. 137-142.

8. Мировой генофонд винограда на Кубани / Л.П.Трошин, К.А. Серпуховитина, В.А. Носульчак, А.С. Смурыгин, О.М. Ильяшенко, М.И. Панкин // Новации и эффективность производственных процессов в виноградарстве и виноделии. - Т. 1. Виноградарство. - Краснодар, 2005. - С. 124-131.

9. Носульчак В.А., Смурыгин А.С., Трошин Л.П. Сбор, сохранение и анализ генофонда винограда России // Научный журнал КубГАУ [Электронный ресурс]. - Краснодар: КубГАУ, 2006. - №03(19). - Шифр Информрегистра: 0420600012\0050. - Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2006/03/pdf/06.pdf.

10. Носульчак В.А., Трошин Л.П. Краткий анализ мирового генофонда винограда и принципы формирования ампелографической коллекции России // Виноград и вино России. - 1998. - Спец. выпуск. - C. 11-14.

11. Раджабов С.Д., Абарьянц Г.Г., Агаханов А.Х. Новые столовые сорта винограда // Виноделие и виноградарство. - 2003. - № 2. - С. 38-39.

12. Трошин Л.П. Аборигенные сорта винограда России. - Краснодар: КубГАУ, 2007. - 256 с.: ил.

13. Трошин Л.П. Ампелография и селекция винограда. - Краснодар: РИЦ «Вольные мастера», 1999. - 138 с.: цв. вкладка.

14. Трошин Л.П. Виноградарство Кубани: вчера, сегодня... и завтра! // Известия Крымской академии наук. - 1998. - № 6. - С. 72-74.

15. Трошин Л.П. Развитие классификации винограда // Виноделие и виноградарство. - 2002. - № 1. - С. 34-35.

16. Трошин Л., Маградзе Д., Турок Й. Международное сотрудничество по сохранению генофонда винограда // Виноделие и виноградарство. - 2006. - № 2. - С. 24-25.

17. Турок Й., Маградзе Д.Н., Трошин Л.П. Сохранение генофонда евразийского винограда - первостепенная проблема европейских ампелографов // Научный журнал КубГАУ [Электронный ресурс]. - Краснодар: КубГАУ, 2006. - № 01 (17). - Шифр Информрегистра: 0420600012\0018. - Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2006/01/pdf/19.pdf.

18. Формирование коллекции винограда и перспективы ее использования / Л.П. Трошин, О.М. Ильяшенко, В.А. Носульчак, А.Г. Коваленко // Виноград и вино России. - 2001. - Спец. выпуск. - С. 23-24.

19. Энциклопедия виноградарства. - Кишинев: МСЭ, 1986-1987. - Т. 1-3. 10.01.2010

Размещено на Аllbеst.ru


Подобные документы

  • Технологическая характеристика винограда

    Место отрасли виноградарства в экономике РД, хозяйственно-технологические особенности столовых сортов винограда. Анализ динамики сахаронакопления в ягодах. Увологическая характеристика сортов. Механические свойства и транспортабельность винограда.

    курсовая работа [1,6 M], добавлен 13.05.2014

  • Подбор столовых и винодельческих сортов винограда, их свойства

    Компоненты плодов винограда и виноградного сока. Сравнительный анализ сортов винограда, их свойства, влияние условий выращивания и элементов агротехники на качество и сохранность винограда. Хранение, транспортирование и товарная обработка винограда.

    курсовая работа [686,8 K], добавлен 17.10.2014

  • Развитие виноградарства и виноделия в России и за рубежом

    Понятия виноградарства, условия произрастания и техника возделывания. Распространение виноградной лозы по планете. Агроклиматические условия, необходимые для выращивания винограда. Технология изготовления вин. Развитие виноградарства и виноделия в мире.

    дипломная работа [610,4 K], добавлен 26.10.2014

  • Улучшения конвейера столовых сортов винограда в курортной зоне Черноморского побережья

    Обзор фенологических наблюдений, показателей сахаристости и кислотности столовых сортов винограда. Определение продолжительности вегетационного периода. Совершенствование промышленного сортимента винограда в анапо-таманской зоне Краснодарского края.

    статья [341,9 K], добавлен 22.12.2015

  • Диагностика конкурентоспособности производства продукции виноградарства и пути её повышения в сельскохозяйственных предприятиях АР Крым

    Сущность конкуренции и конкурентоспособности продукции. Современное состояние и особенности производства винограда. Снижение себестоимости производства продукции виноградарства. Пути повышения конкурентоспособности производства продукции виноградарства.

    дипломная работа [880,2 K], добавлен 06.02.2011

  • Виноград: классификация, генетика, болезни

    Изучение классификации винограда, его значение как сельскохозяйственной культуры. Эфирные масла, фитостериновые вещества, кислоты винограда. Милдью, мучнистая роса, хлороз, некроз как основные болезни винограда. Селекция виноградных сортов, их иммунитет.

    реферат [49,3 K], добавлен 23.08.2016

  • Удельное имение "Абрау-Дюрсо"

    Закрытое акционерное общество "Абрау-Дюрсо" - одно из старейших предприятий в винодельческой промышленности России. Определение виноградарства и виноделия как ведущей отрасли в хозяйстве. Разведение шампанских сортов винограда, производство шампанского.

    реферат [35,3 K], добавлен 21.09.2010

  • Виноградорство в П.К. им. Ленина Слободзейского района

    Оценка природных условий зоны виноградарства. Выбор и подготовка участка под виноградник. Организация территории проектируемого виноградника. Подбор сортов винограда, их размещение на участке. Система защиты виноградных насаждений от болезни и вредителей.

    курсовая работа [87,1 K], добавлен 20.02.2009

  • Увологическая характеристика сортов винограда группы Шасла в условиях ГУП "Манаскентское" Карабудахкентского района РД

    Хозяйственно-технологическая оценка сортов винограда группы Шасла. Биологическая природа продукта и влияние на него экологических и агротехнических факторов. Характеристика сортов по содержанию сока, гребней, кожицы и твердых частей мякоти в ягодах.

    статья [15,5 K], добавлен 24.11.2015

  • Проект закладки и эксплуатации виноградных насаждений

    Оценка природных условий зоны виноградарства. Выбор, подготовка участка под виноградник. Подбор сортов винограда, размещение на участке, уход, подборка удобрений и обработка почвы. Организация уборки урожая и технологические карты закладки виноградника.

    курсовая работа [4,9 M], добавлен 15.06.2010

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.

© 2000 — 2023, ООО «Олбест» Все права защищены