Новации виноградарства России. Рекомендации по использованию сортов винограда на юге России
Результаты новаций сортимента. Соотношение площадей виноградников Краснодарского края. Внедрение дефицитных технических сортов винограда. Увеличение нагрузки биотических факторов среды при снижении антропогенного воздействия на виноградное растение.
Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
Вид | статья |
Язык | русский |
Дата добавления | 26.04.2017 |
Размер файла | 621,5 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
УДК 634.8
новации виноградарства россии. рекомендации по использованию сортов винограда на юге россии
Трошин Леонид Петрович
д. б. н., профессор
Кубанский государственный аграрный университет, Краснодар, Россия
Районированный сортимент виноградных насаждений России, насчитывающий на сегодня 170 сортов, по десятилетним их оценкам производственниками и сортоведами-исследователями, как и в других виноградопроизводящих странах мира, разделен на три ампелографические группы: рекомендуемые или районированные, разрешенные (перспективные и тиражированные) и временно разрешенные. Это позволяет легко ориентироваться практическим работникам виноградарской подотрасли в деле подбора нужных сортов и организации оптимальных промышленных ампелоценозов любого масштаба
Ключевые слова: ВИНОГРАД, СОРТИМЕНТ, СОРТА, СОРТООБНОВЛЕНИЕ, СОРТОИЗУЧЕНИЕ, ИНТРОДУКЦИЯ, РАЙОНИРОВАНИЕ
Введение
Крылатое выражение И.В. Мичурина “Сорт решает успех всего дела” остается, и впредь будет оставаться жизненно важным практическим руководством для любого работника сельского хозяйства, особенно для виноградаря: ведь он дело имеет с многолетним растением [1].
В период вхождения виноградарских хозяйств нашего отечества в рыночные отношения экономическая значимость сорта еще более возрастает, поскольку происходит заметное увеличение нагрузки биотических факторов среды при явном снижении интенсивности антропогенного воздействия на виноградное растение. И правильно подобрать соответствующий набор взаимодополняющих сортов для конкретной экологической зоны, хозяйства или участка - весьма непростая стратегическая задача.
Результаты новаций сортимента
сорт виноград краснодарский технический
Известно, что в Российской Федерации насчитывается более четырех тысяч коллекционных сортов винограда, в производстве возделывается более двух сотен, у любителей-виноградарей - намного больше. Поэтому автор этого труда поставил цель при подборе сортов сориентировать приверженцев виноградной культуры, согласно принципу международной классификации, на три группы сортов (рис. 1-2), о которых кратко сказано в Законе Краснодарского края “О виноградарстве и производстве продуктов переработки винограда в Краснодарском крае” [3].
Первая группа сортов - рекомендуемые, или районированные (Авгалия, Августин, Агадаи и др.), включенные в “Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию” в производстве [2]. Сорта, в подавляющем большинстве случаев, проверены временем и, как доказано производственниками, экономически выгодны. Сортов этой группы в Российской Федерации насчитывается сегодня 170, на Северном Кавказе - 138 (перечислены ниже), из них в Краснодарском крае возделывается 68.
Вторая группа - разрешенные, или перспективные, и тиражированные сорта. Сюда входят перспективные (Алькор, Антарис, Бейсуг, сорта-клоны селекций АЗОС и КубГАУ, др.) - проходящие государственное испытание в системе Госсорткомиссии РФ по испытанию и охране селекционных достижений МСХ РФ, разрешенные для производственного использования в небольших масштабах, до 1 га; и тиражированные сорта (Изабелла, Лимбергер, Мальбек, Мурведр, Мускат Оттонель, Мюскадель, Португизер, Семильон и др.), на сегодня занимающие еще значительные площади виноградников.
Третья группа - временно разрешенные, состоящие большей частью из интродуцированных (Амур, Бако черный, Кишмиш венгерский, и др.) и отселектированных в последние годы (Атлант запорожский, Бежевый, Белое чудо и др.) сортов винограда, которые пользуются среди энтузиастов виноградарства повышенным спросом, но не изученные в условиях производства.
В первую группу рекомендуемых (районированных) на юге России сортов включены следующие:
столовые - Авгалия, Августин, Аг изюм, Аг изюм урожайный, Агадаи, Агат донской, Анапский ранний, Айваз, Аркадия, Баклановский, Бригантина, Везне, Восторг, Декабрьский, Десертный, Дольчатый, Жемчуг Саба, Зоревой, Италия, Кавказский ранний, Карабурну, Карамол, Кардинал, Кардинал анапский, Каспаровский, Кишмиш лучистый, Кодрянка, Ларни мускатная, Лоза горянки, Ляна, Маринка, Молдова, Московский черный, Муромец, Мускат гамбургский, Мускат дербентский, Мускат транспортабельный, Мускат янтарный, Надежда АЗОС, Новоукраинский ранний, Одесский сувенир, Оригинал, Осенний черный, Особый, Прикубанский, Ранний Магарача, Русмол, Сенсо, Страшенский, Фантазия, Фрумоаса албэ, Хатми, Хатми урожайный, Хрустящий, Шасла белая, мускатная и розовая, Эллада, Юбилей ТСХА и Яловенский столовый;
технические - Августа, Алиготе, Алый терский, Анапский устойчивый, Антей магарачский, Асыл кара, Бархатный, Бианка, Брускам, Варюшкин, Виорика, Выдвиженец, Гечеи заматош, Гранатовый, Грушевский белый, Данко, Денисовский, Достойный, Дунавски лазур, Екатеринодарский, Ильичевский ранний, Каберне АЗОС, Каберне северный, Каберне-Совиньон, Клерет, Красностоп АЗОС, Красностоп золотовский, Кристалл, Крымчанин, Кубанец, Лакхедьи мезеш, Левокумский, Матраса, Мерло, Мускат аксайский, Мускат белый, Мускат одесский, Мцване, Мюллер Тургау, Оницканский белый, Первенец Магарача, Пино белый, серый и черный, Платовский, Плечистик, Подарок Магарача, Рислинг, Рислинг АЗОС, Рисус, Ритон, Ркацители, Ркацители Магарача, Рубин Голодриги, Рубиновый Магарача, Саперави, Саперави северный, Сибирьковый, Сильванер, Слава Дербента, Совиньон, Степняк, Тавквери Магарача, Траминер розовый, Цветочный, Цимлянский черный, Цитронный Магарача и Шардоне (рис. 3-4);
универсальные (столово-винные) - Галан, Гюляби дагестанский, Гюляби урожайный, Дойна, Дружба, Зала дендь, Мускат венгерский, Нарма, Пухляковский и Фиолетовый ранний.
Рис. 1. Соотношение площадей виноградников Краснодарского края под сортами трех групп классификации.
Рис. 2. Соотношение площадей виноградников Краснодарского края под рекомендуемыми сортами трех направлений использования.
В Краснодарском крае из общей площади 27060 га (на 01.01.2009 г.) под районированными сортами занято 83,8% (рис. 3).
Рис. 3. Соотношение площадей виноградников Краснодарского края под рекомендуемыми и нерайонированными сортами.
Аналогичная информация о районированных (рекомендуемых) сортах и подвоях винограда имеется в Госреестре Украины по адресу: http://www.sops.gov.ua/Reg/304.pdf. В реестре содержатся столовые Аркадия, Восторг, Италия, Карабурну, Кардинал, Мускат гамбургский, Мускат янтарный, Молдова, Одесский сувенир, Ранний Магарача и Шасла белая; технические - Алиготе, Антей магарачский, Бианка, Данко, Каберне-Совиньон, Мерло, Мускат белый, Мускат одесский, Мюллер Тургау, Первенец Магарача, Пино белый, серый и черный, Подарок Магарача, Рислинг, Рисус, Ркацители, Рубин Голодриги, Рубиновый Магарача, Саперави, Сильванер, Тавквери Магарача, Траминер розовый, Цимлянский черный, Цитронный Магарача и Шардоне (рис. 5).
Все включенные в данное журнальное издание сорта винограда возделываются на юге России, обладают комплексом полезных признаков и свойств, являются ценными геноисточниками или донорами. Сведения об их местонахождении или приобретении посадочного материала можно получить на кафедре виноградарства Кубанского госагроуниверситета (350044 Краснодар, Калинина 13).
В этот электронный научный журнал помимо словесной и кодированной характеристики самых важных биолого-хозяйственных признаков и свойств сортов винограда, согласно международной методике UPOV, помещены их цветные изображения, по которым можно легко идентифицировать возделываемый сорт с неизвестным наименованием.
При издании использована информация из приведенной ниже литературы [1-2, 4-93].
Подготовленный к изданию ампелографический материал был бы менее полным, если бы не помощь наших коллег в предоставлении информации и цветных фотографий сотрудниками Госсорткомиссии РФ (М.И. Куденков, Н.Л. Симонова), Северо-Кавказского ЗНИИСиВ Россельхозакадемии (Т.А. Нудьга), Анапской ЗОС ВиВ (М.И. Панкин),
Рис 4. Справка о внедрении дефицитных технических сортов винограда в Краснодарском крае.
Рис. 5. Справка о внедрении дефицитных технических сортов винограда в Украине.
Всероссийского НИИВиВ им. Я.И. Потапенко (И.А. Кострикин, А.Н. Майстренко, Л.А. Майстренко, С.И. Красохина, И.Н. Сьян), Национального ИВиВ “Магарач” УААН (В.А. Волынкин, А.А. Полулях), ООО “Ампелос” (М.А. Костик) и российскими любителями-виноградарями, за что выражаем им всем искреннюю признательность.
В вышеназванном издании помещены репродукции цветных изображений сортов винограда Матраса, Мускат венгерский и Сенсо, заимствованные из атласа “Лучшие сорта винограда” [4]; Пино белый и Шардоне - из книги “Farbatlas Rebsorten: 330 Sorten und ihre Weine” H.Ambrosi, E.Dettweiler-Munch, E.H.Ruhl, J.Schmid, F.Schumann [90]; Авгалия, Выдвиженец, Дунавски лазур, Кавказский ранний и Осенний черный - из “Календаря виноградаря на 1997-1998 гг.” Б.А. Музыченко и Л.Ф. Музыченко [46], которым авторы выражают свою благодарность за их согласие.
Выводы
Сортимент виноградных насаждений России по десятилетним оценкам сортов производственниками и сортоведами-исследователями, как и в виноградопроизводящих странах мира, разделен на три ампелографические группы: рекомендуемые или районированные, разрешенные (перспективные и тиражированные) и временно разрешенные. Это позволяет легко ориентироваться практическим работникам виноградарской подотрасли в деле подбора нужных сортов и организации оптимальных промышленных ампелоценозов любого масштаба.
Литература
1. Ампелография СССР. - М.: Пищепромиздат, 1946-1984. - Т. 1-11.
2. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в производстве. - М., 2009. - 321 с. http://www.gossort.com/.
3. Закон Краснодарского края “О виноградарстве и производстве продуктов переработки винограда в Краснодарском крае” / А.П. Бирюков, Р.В. Аванесьянц, В.Я. Безух, Ю.А. Загоруйко, А.И. Мисливский, В.З. Мдивани, В.Н. Печинников, Э.М. Соболев, К.А.Серпуховитина, Л.П. Трошин // Виноград и вино России. - 1998. - Спец. вып. - C. 16-19.
4. Лучшие сорта винограда СССР. - М.: Колос, 1972. - 224 с.
5. Энциклопедия виноградарства. - Кишинев: МСЭ, 1986-1987. - Т. 1-3.
6. Алиев А.М., Кострикин И.А., Мартынова И.Н. Сорта винограда на приусадебном участке. - РИО, 1992. - 48 с.
7. Алиев А.М., Птах Т.А., Наумова Л.Г. Новые сорта винограда селекции ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко // Виноград и вино России. - 2000. - № 1. - С. 7-9.
8. Анапская ампелографическая коллекция / Е.А. Егоров, О.М. Ильяшенко, А.Г. Коваленко, В.А. Носульчак, Т.А. Нудьга, М.И. Панкин, В.С. Петров, К.А. Серпуховитина, М.А. Сундырева, А.И. Талаш, Л.П. Трошин. - Краснодар: СКЗНИИСиВ, 2009. - 216 с.
9. Апалькова Н.Н., Никулушкина Г.Е. Сорта винограда селекции АЗОС. - Анапа, 1997. - 28 с.
10. Белошицкая О.В., Цурканенко Н.Г. Вести из Госкомиссии по сортоиспытанию // Виноград и вино России. - 2000. - № 6. - С. 18-20.
11. Бессемянные сорта винограда на Нижнем Придонье / И.А. Кострикин, Л.А. Майстренко, В.А. Озерова // Виноград и вино России. - 1992. - № 3. - С. 12-15.
12. Бессемянные сорта и гибридные формы винограда / К.В. Смирнов, И.А. Кострикин, Л.А. Майстренко, А.Н. Шевцов, Э.А. Бельчиков, И.А. Ключиков, Е.А. Ключиков. - Новочеркасск-Запорожье, 2002. - 53 с.
13. Биологические особенности столовых сортов винограда / Л.М. Малтабар и др. // Виноград и вино России. - 2000. - № 4. - С. 24-26.
14. Виноград: Восторг, Талисман и новые малораспространенные устойчивые гибридные формы / И.А. Кострикин, А.Д. Лянной, Л.А. Майстренко, А.Н. Майстренко, С.И. Красохина, И.А. Ключиков, Е.А. Ключиков. - Ростов-на-Дону, 2004. - 48 с.
15. Виноград: перспективные и новые сорта с элементами агротехники / И.А. Кострикин и др. - Херсон: Надднпряська правда, 1997. - 180 с.
16. Виноград: перспективные и новые сорта с элементами агротехники / И.А. Кострикин, Л.Ф. Мелешко, Е.П. Чебаненко, Л.А. Майстренко, А.Н. Майстренко, Е.А. Ключиков. - Ростов-Одесса-Запорожье, 2002. - 217 с.
17. Виноград: перспективные и новые сорта с элементами агротехники / И.А. Кострикин, Л.Ф. Мелешко, Е.П. Чебаненко, Л.А. Майстренко, А.Н. Майстренко, Е.А. Ключиков. - Ростов-на-Дону: Эверест, 2004. - 191 с.
18. Виноградарство / К.В. Смирнов, Л.М. Малтабар, А.М. Раджабов, Н.В. Матузок. - М.: Изд-во МСХА, 1998. - 511 с.
19. Виноградарство России: настоящее и будущее / Е.А. Егоров и др. - Махачкала: Новый день, 2004. - 439 с.
20. Войтович К.А. Новые комплексно-устойчивые сорта винограда и методы их получения. - Кишинев: Картя Молдовеняскэ, 1981. - 198 с.
21. Всероссийская ампелографическая коллекция XXI века / Л.П. Трошин, В.А. Носульчак, Г.В. Еремин, К.А. Серпуховитина, О.М. Ильяшенко // Виноград и вино России. - 2000. - Спецвыпуск. - С. 23-24.
22. Всероссийская ампелографическая коллекция XXI века / Л.П. Трошин, В.А. Носульчак, Г.В. Еремин, К.А. Серпуховитина, О.М. Ильяшенко // Виноград и вино России. - 2002. - № 2. - С. 35-37.
23. Губатов Ю.И., Капелюшный В.И. Виноград «Надежды». - Ростов-на-Дону. - 2005. - 20 с.
24. Губин Е.Н., Губин А.Е., Классен И.М. Ритон // Виноград и вино России. - 2000. - № 4. - С. 21.
25. Гукасов А.И., Трошин Л.П. Новые сорта винограда советской селекции // Тр. Кубанского СХИ, вып. 21 (49). - Краснодар, 1969. - С. 59-63.
26. Донские аборигенные сорта винограда / А.М. Алиев, Л.В. Кравченко, Л.Г. Наумова, В.А. Ганич. - Новочеркасск, 2006. - 84 с.
27. Дудник Н.А. Ампелография и селекция винограда. - Одесса: ОСХИ, 1979. - 124 с.
28. Ждамарова О.Е. Агробиологические особенности роста и плодоношения новых районированных и интродуцированных сортов винограда в укрывной зоне Краснодарского края. Автореф. дис… канд. с.-х. наук. - Краснодар, 1999. - 24 с.
29. Заманиди П.К., Пасхалидис Х., Трошин Л.П. Ликовриси - новый винный белоягодный сорт винограда Греции // Научный журнал КубГАУ. - 2009. - № 50 (06). - 18 с. http://ej.kubagro.ru/2009/06/.
30. Заманиди П.К., Трошин Л.П. Димитра - новый греко-российский винный высококачественный чёрноягодный сорт винограда // Научный журнал КубГАУ. - 2009. - № 52 (08). - 27 с. http://ej.kubagro.ru/2009/08/.
31. Заманиди П.К., Трошин Л.П. Кримбас - новый винный высококачественный мускатный черноягодный сорт винограда // Научный журнал КубГАУ. - 2009. - № 51 (07). - 34 с. http://ej.kubagro.ru/2009/07/.
32. Заманиди П.К., Трошин Л.П. Македонас - новый винный высококачественный черноягодный сорт винограда // Научный журнал КубГАУ. - 2009. - № 49 (05). - 16 с. http://ej.kubagro.ru/2009/05/.
33. Заманиди П.К., Трошин Л.П. Патрис - новый греко-российский винный высококачественный чёрноягодный сорт винограда // Научный журнал КубГАУ. - 2009. - № 52 (08). - 24 с. http://ej.kubagro.ru/2009/08/.
34. Итоги изучения сортов и клонов винограда в разных зонах Краснодарского края / Л.П. Трошин, Д.Е. Хлевный, А.С. Звягин, П.П. Подваленко, Т.И. Гугучкина, А.И. Мисливский // Технологии производства элитного посадочного материала и виноградной продукции, отбора лучших протоклонов. - Краснодар: АлВи-Дизайн, 2005. - С. 96-107.
35. Капелюшный В.У. Новые гибридные формы винограда. - Ростов-на-Дону: Эверест, 2005. - 12 с.
36. Каталог сортов винограда, выведенных во ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко и интродуцированных в результате международного сотрудничества. - Ростов-на-Дону, 2003. - 95 с.
37. Ключникова Г.Н. Вариабельность урожайности новых сортов винограда // Виноград и вино России. - 2001. - № 1. - С. 22-23.
38. Ключникова Г.Н. Сорта винограда нового поколения, устойчивые к бактериальному раку // Виноград и вино России. - 2000. - № 5. - С. 25-28.
39. Лазаревский М.А., Алиев А.М. Сорта винограда на Северном Кавказе. - Ростовское книжное издательство, 1965. - 244 с.
40. Майстренко А.Н. Совершенствование сортимента белых технических сортов винограда северной зоны промышленного виноградарства России методами селекции и интродукции. Автореф. дис… канд. с.-х. наук. - Новочеркасск, 2000. - 32 с.
41. Майстренко Л.А. Интродукция и селекция бессемянных сортов винограда в условиях северной зоны промышленного виноградарства Российской Федерации. Автореф. дис… канд. с.-х. наук. - Новочеркасск, 1998. - 28 с.
42. Малтабар Л.М., Ждамарова О.Е., Ждамарова А.Г. Урожай и качество винограда новых столовых сортов в Центральной зоне Краснодарского края // Виноград и вино России. - 2000. - № 5. - С. 21-23.
43. Митракова С.И., Трошин Л.П. Оценка сортов винограда для производства сока // Научный журнал КубГАУ. - 2009. - № 50 (06). - 6 с. http://ej.kubagro.ru/2009/06/
44. Мовсесян Л.И. Виноградник любителя / Альманах (Сад. Огород. Календарь.) - Ростов-на-Дону: Гранд, 2007. - 96 с.
45. Морозова Г.С. Виноградарство с основами ампелографии. - М.: Агропромиздат, 1987. - 254 с.
46. Музыченко Б.А., Музыченко Л.Ф. Календарь виноградаря на 1997-1998 гг. - Ростов-на-Дону: ЗАО «Книга», 1997. - 120 с.
47. Научные основы устойчивого производства винограда / Е.А. Егоров, К.А. Серпуховитина, А.И. Жуков и др. // Виноград и вино России. - 2001. - № 1. - С. 4-6.
48. Негруль А.М., Гордеева Л.Н., Калмыкова Т.И. Ампелография с основами виноградарства. - М.: Высшая школа, 1979. - 397 с.
49. Новые гибридные формы винограда любительской селекции / А.И. Кострикин, И.А. Ключиков, Е.А. Ключиков. - Ростов-на-Дону: Эверест, 2007. - Часть 11. - 168 с.
50. Обновление сортимента винограда двух зон Кубани / Л.П. Трошин, Д.Е. Хлевный, А.Н. Стинская, О.М. Ильяшенко, М.И. Панкин, Ю.А. Разживина // Научный журнал КубГАУ. - 2008. - № 37 (3). - 9 с. http://ej.kubagro.ru/2008/03/.
51. Павловский Е.Г. Новые гибридные формы винограда / 3-е изд., доп. - Ростов-на-Дону: Эверест, 2008. - 16 с.
52. Павловский Е.Г. Новые гибридные формы винограда / 4-е изд., доп. - Ростов-на-Дону: Эверест, 2008. - 20 с.
53. Панкин М., Носульчак В., Трошин Л. Банк генов виноградного растения // Наука в России. - 2009. - № 4. - С. 10-16.
54. Плодовые, ягодные, орехоплодные культуры и виноград. Каталог / Е.К.Киртбая и др. - Тверь: Агентство «Дайджест», 1992. - 82 с.
55. Подваленко П.П., Трошин Л.П., Звягин А.С. Ампелографическое исследование сортогруппы Рислинг // Роль молодых ученых в реализации национального проекта “Развитие АПК”. Сборник материалов Международной научно-практической конференции. Часть 1. - М.: ФГОУ ВПО МГАУ, 2007. - С. 74.
56. Раджабов С.Д., Абарьянц Г.Г. Перспективы улучшения сортимента виноградников в Республике Дагестан // Садоводство и виноградарство. - 2002. - № 3. - С. 21-23.
57. Радчевский П.П. Самые крупноплодные // Семья, земля, урожай. - 1998. - № 17 (74). - С. 13-14.
58. Радчевский П.П. Сорт решает успех дела // Семья, земля, урожай. - 1996. - № 5 (14). - С.15-18.
59. Радчевский П.П., Трошин Л.П. Методическое пособие по изучению сортов винограда / КГАУ. - Краснодар, 1995. - 66 с.
60. Радчевский П.П., Трошин Л.П. Бессемянные сорта винограда / Кубан. гос. аграр. ун-т. - Краснодар, 2008. - 160 с., 58 илл.
61. Русбол / И.А. Кострикин Л.А. Майстренко, И. Иванов, В. Вылчев // Виноград и вино России. - 1993. - №5. - С. 8-9.
62. Сайты: http://ampelography.h10.ru/, http://ej.kubagro.ru/, http://vine.com.ua/, http://www.cnshb.ru/, http://www.foodprom.ru/, http://www.genres.de/eccdb/vitis/, http://www.oiv.int/, http://www.svvr.ru/, http://www.vitis.ru/.
63. Сорта винограда / Е.Н.Докучаева и др. - Киев: Урожай, 1986. - 272 с.
64. Сортове лози българска селекция / И. Лазарев, В. Костова, Б. Кирилов. - София, 2006 - 181 с.
65. Топалэ Ш.Г. Полиплоидия у винограда. - К.: Штиинца, 1983. - 215 с.
66. Трошин Л.П. Аборигенные сорта винограда России. - Краснодар: КубГАУ, 2007. - 256 с.
67. Трошин Л.П. Ампелография и селекция винограда. - Краснодар: РИЦ «Вольные мастера», 1999. - 138 с.: цв. вкладка.
68. Трошин Л.П. Лучшие сорта винограда Евразии. - Краснодар: Алви-Дизайн, 2006. - 224 с.
69. Трошин Л.П. Производственные сорта винограда Евразии. - Краснодар: Алви-Дизайн, 2006. - 208 с.
70. Трошин Л.П., Нудьга Т.А. Технические сорта винограда селекции СКЗНИИСиВ на Кубани // Виноделие и виноградарство. - 2004. - № 1. - С. 42-43.
71. Трошин Л.П. Радчевский П.П., Мисливский А.И. Сорта винограда Северного Кавказа. - Краснодар: КГАУ, 2009. - 280 с.
72. Трошин Л.П. Радчевский П.П., Мисливский А.И. Сорта винограда юга России: Учебное пособие. - Краснодар: РИЦ «Вольные мастера», 2001. - 192 с. 150
73. Трошин Л.П., Радчевский П.П. Районированные сорта винограда России. - Краснодар: ООО «Вольные мастера», 2005. - 176 с.
74. Трошин Л.П., Радчевский П.П., Олешко Г.В. Рекомендуемые сорта и клоны винограда Северного Кавказа // Технологии производства элитного посадочного материала и виноградной продукции, отбора лучших протоклонов. - Краснодар: АлВи-Дизайн, 2005. - С. 108-253.
75. Трошин Л.П., Свириденко Н.А. Устойчивые сорта винограда. - Симферополь: Таврия, 1988. - 208 с.
76. Трошин Л.П., Симонова Н.Л. Сортимент виноградных насаждений России продолжает совершенствоваться // Труды КубГАУ. - Краснодар, 2009. - №4 (19). - С. 72-76.
77. Трошин Л.П., Цурканенко Н.Г. Новые районированные в России сорта винограда // Виноделие и виноградарство. - 2006. - № 4. - С. 38.
78. Трошин Л.П., Цурканенко Н.Г. Новые технические сорта винограда // Садоводство и виноградарство. - 2007. - № 4. - С. 24-25.
79. Устойчивые малораспространенные сорта и гибридные формы винограда / И.А. Кострикин, А.Д. Лянной, Ф.А. Оларь [и др.]. - Ростов-на-Дону: Эверест, 2007. - Части 1-10. - 168 с.
80. Устойчивые новые и малораспространенные сорта и гибридные формы винограда / А.И. Кострикин, С.И. Красохина, Е.А. Ключиков. - Ростов-на-Дону: Эверест, 2007. - Часть 12. - 16 с.
81. Устойчивые новые и малораспространенные сорта и гибридные формы винограда / А.И. Кострикин, С.И. Красохина, Е.А. Ключиков. - Ростов-на-Дону: Эверест, 2007. - Часть 13. - 20 с.
82. Устойчивые новые и малораспространенные сорта и гибридные формы винограда / А.И. Кострикин, С.И. Красохина, Е.А. Ключиков. - Ростов-на-Дону: Эверест, 2008. - Часть 14. - 16 с.
83. Устойчивые новые и малораспространенные сорта и гибридные формы винограда / А.И. Кострикин, С.И. Красохина, Е.А. Ключиков. - Ростов-на-Дону: Эверест, 2008. - Часть 15. - 18 с.
84. Устойчивые сорта винограда генофонда СНГ / И.А. Кострикин, Л.Ф. Мелешко, А.Д. Лянной [и др.]. - Новочеркасск-Одесса-Запорожье, 2002. - 56 с.
85. Устойчивые сорта винограда и экологические условия их размещения / А.Д. Лянной, Л.В. Кравченко, И.А. Кострикин [и др.]. - Ростов-на-Дону, 2004. - 90 с.
86. Устойчивые сорта винограда СНГ / А.И. Кострикин, Л.Ф. Мелешко, А.Д. Лянной [и др.]. - Новочеркасск-Одесса-Запорожье, 2002. - 50 с.
87. Филиппенко И.М., Штин Л.Т., Филиппенко Л.И. Сорта винограда будущего на основе сложных европейско-амурских гибридов // Виноград и вино России. - 2000. - Спец. выпуск. - С. 19.
88. Хлевный Д.Е., Трошин Л.П. Расширение сортимента Центральной зоны Кубани сортом с мускатным ароматом ягод // Научное обеспечение агропромышленного комплекса. - Краснодар, 2006. - С. 161-162.
89. Alleweldt G., Dettweiler E. The genetic resources of Vitis. - Siebeldingen / FRG, 1994. - 74 s.
90. Farbatlas Rebsorten. 300 Sorten und ihre Weine / H.Ambrosi, E.Dettweiler-Munch, E-H-Ruhl, J.Schmid, F.Schumann. - Stuttgart: Ulmer, 1998. - 320 s.
91. Garоglio P.G. Enciclopedia vifivinicola mondiale La vifi eil vinonella legenda, nelle fradizioni e nella sforin // Enciclopedia vifivinicola mondiale. - 1973. - P. 11-18.
92. Smurygin A.S., Nosulchak V.A., Troshin L.P. Creation of the Russian ampelographic collection // Report of a Working Group on Vitis. - Bioversity International, 2008. - P. 95-96.
93. Troshin L., Nosulchak V., Smurygin A. National ampelographic collection of Russia: creation and use // Plant Genetic Resources and their Exploitation in the Plant breeding for Food and Agriculture. 18th EUCARPIA Genetic Resources Section Meeting. - Piestany, Slovak Republic. 23-26 May 2007. - P. 108. 05.12.2009
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Обзор фенологических наблюдений, показателей сахаристости и кислотности столовых сортов винограда. Определение продолжительности вегетационного периода. Совершенствование промышленного сортимента винограда в анапо-таманской зоне Краснодарского края.
статья [341,9 K], добавлен 22.12.2015Место отрасли виноградарства в экономике РД, хозяйственно-технологические особенности столовых сортов винограда. Анализ динамики сахаронакопления в ягодах. Увологическая характеристика сортов. Механические свойства и транспортабельность винограда.
курсовая работа [1,6 M], добавлен 13.05.2014Компоненты плодов винограда и виноградного сока. Сравнительный анализ сортов винограда, их свойства, влияние условий выращивания и элементов агротехники на качество и сохранность винограда. Хранение, транспортирование и товарная обработка винограда.
курсовая работа [686,8 K], добавлен 17.10.2014Хозяйственно-технологическая оценка сортов винограда группы Шасла. Биологическая природа продукта и влияние на него экологических и агротехнических факторов. Характеристика сортов по содержанию сока, гребней, кожицы и твердых частей мякоти в ягодах.
статья [15,5 K], добавлен 24.11.2015Изучение классификации винограда, его значение как сельскохозяйственной культуры. Эфирные масла, фитостериновые вещества, кислоты винограда. Милдью, мучнистая роса, хлороз, некроз как основные болезни винограда. Селекция виноградных сортов, их иммунитет.
реферат [49,3 K], добавлен 23.08.2016Закрытое акционерное общество "Абрау-Дюрсо" - одно из старейших предприятий в винодельческой промышленности России. Определение виноградарства и виноделия как ведущей отрасли в хозяйстве. Разведение шампанских сортов винограда, производство шампанского.
реферат [35,3 K], добавлен 21.09.2010Исторические сведения о появлении, распространении и вредоносности милдью винограда. Предупреждение первичного и вторичного заражения растений во время вегетации. Повышение сопротивляемости виноградных растений к милдью, выведение устойчивых сортов.
курсовая работа [34,6 K], добавлен 02.12.2010Оценка природных условий зоны виноградарства. Выбор и подготовка участка под виноградник. Организация территории проектируемого виноградника. Подбор сортов винограда, их размещение на участке. Система защиты виноградных насаждений от болезни и вредителей.
курсовая работа [87,1 K], добавлен 20.02.2009Характеристика хозяйства ООО "Крымские виноградники". Почвенно-климатические условия. Проектируемые мелиоративные работы и подготовка почвы. Организация территории виноградника. Закладка защитных насаждений. Подбор сортов винограда, его посадка и уход.
курсовая работа [986,6 K], добавлен 23.01.2016Понятия виноградарства, условия произрастания и техника возделывания. Распространение виноградной лозы по планете. Агроклиматические условия, необходимые для выращивания винограда. Технология изготовления вин. Развитие виноградарства и виноделия в мире.
дипломная работа [610,4 K], добавлен 26.10.2014