Технологическая характеристика карася, обитающего в водоёмах Украины

Характеристики и показатели пищевой ценности карася, обитающего в водоемах Украины. Размерно-массовый состав золотого карася в зависимости от месяца вылова. Анализ структурно-механических характеристик мяса карася, способность фарша к эмульгированию.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид статья
Язык русский
Дата добавления 27.12.2016
Размер файла 557,4 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


HTML-версии работы пока нет.
Cкачать архив работы можно перейдя по ссылке, которая находятся ниже.


Подобные документы

  • Биологическая характеристика объектов разведения. Содержание и выращивание производителей и ремонтного молодняка. Получение потомства карася. Выращивание сеголетков и их зимовка. Расчет количества выращиваемой рыбы, а также структуры ремонтной группы.

    контрольная работа [32,0 K], добавлен 05.12.2014

  • Происхождение и эволюция птиц, их биологические особенности и основные хозяйственно-полезные качества. Характеристика видов, пород и кроссов. Куры мясояичных пород. Выращивание гусей, уток, цесарок и индеек. Анализ пищевой ценности птичьих мяса и яиц.

    реферат [52,9 K], добавлен 27.12.2012

  • Зерновые культуры Украины. Агрометеорологические условия, почвенные ресурсы и земельный фонд. Зональность в распределении тепла и влаги. Естественные условия и ресурсы Украины. Разнообразие сельскохозяйственных культур. Основные области животноводства.

    реферат [101,2 K], добавлен 02.07.2013

  • Значение жизнедеятельности насекомых в аграрных ландшафтах. Характеристика семейства мертвоедов как обычного, обитающего в почве компонента фауны сельскохозяйственных угодий. Аграрные биотопы - пауки, многообразие их видов, среда и условия обитания.

    реферат [352,8 K], добавлен 12.07.2011

  • Темпы развития птицеводства на внутреннем рынке Казахстана. Увеличение производства охлажденного мяса птицы. Снижение объема импорта мяса птицы со стороны США, России и Украины. Производство куриного яйца. Повышение конкурентоспособности продукции.

    реферат [33,8 K], добавлен 18.05.2016

  • Направления рыбоводства на внутренних водоёмах: рыболовство, товарное (прудовое и озёрное) и индустриальное рыбоводство. Анатомо-морфологические и экстерьерные показатели тушек товарного карпа в осенний период в зависимости от технологий выращивания.

    контрольная работа [666,6 K], добавлен 22.04.2014

  • Выращивание технических культур - основное направление деятельности отрасли сельского хозяйства - растениеводства. Описание сахарносвекольного, масляно-жирового, льнопромышленного, картофельнопродуктового, виноградно-винодельного комплексов Украины.

    презентация [8,3 M], добавлен 20.04.2011

  • Анализ использования земельного фонда АРК и Украины в сравнении с иностранными государствами: площадь земельного фонда, сельскохозяйственная освоенность и распаханность территории, с/х угодий в расчете на одного жителя. Структура земельных ресурсов АРК.

    практическая работа [878,6 K], добавлен 25.09.2012

  • Положение и перспективы национальной агросферы Украины. Объемы и темпы роста производства сельскохозяйственной продукции. Доля сельского и аграрного населения в ого общей численности. Трудовые ресурсы и производительность труда в сельском хозяйстве.

    контрольная работа [18,1 K], добавлен 16.01.2012

  • Характеристика зернового хозяйства Украины. Стратегия выращивания пшеницы в рыночных условиях Украины. Особенности выращивания пшеницы в годы с неблагоприятными и благоприятными климатическими условиями. Проблемы семеноводства пшеницы и зерновых культур.

    реферат [22,2 K], добавлен 01.06.2010

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.