Биотехника разведения и выращивания рыбопосадочного материала для ОТРХ (озёрного товарно-рыбного хозяйства)

Размещено на http://www.allbest.ru/

Биотехника разведения и выращивания рыбопосадочного материала для ОТРХ

ОТРХ представляет собой небольшой естественный водоем (озеро или отчлененный залив крупного водоема) который после предварительной подготовки весной зарыбляется посадочным материалом и осенью производится отлов готовой продукции.

Технология ОТРХ имеет ограничения, связанные с естественными климатическими факторами. Возможно выращивание в однолетнем цикле или в 2-3- летних циклах.

Объем лимитируется величиной естественной продуктивности озер и зависит от климатических условий. Выход продукции может быть увеличен за счет увеличения естественной продуктивности, т.е. внесения удобрений, за внесения живых кормовых объектов или за счет кормления рыб комбикормами. Но в том случае увеличиваются операционные расходы и осуществление интенсификационных мер можно рассматривать как следующий этап в развитии ОТРХ.

Интенсивные озерные рыбоводные хозяйства - это управляемые хозяйства, в которых обеспечивается непрерывный качественный и ко-личественный рост получаемой рыбопродукции благодаря введению рыбоводно-мелиоративных мероприятий, концентрации производства, полной механизации и частичной автоматизации рыбоводных процессов. Эти мероприятия направлены на улучшение условий естественного воспроизводства запасов ценной ихтиофауны, искусственное разведение и товарное выращивание ценных видов рыб и научно обоснованную эксплуатацию сырьевой базы.

Интенсивные озерные хозяйства могут быть полносистемными,

в которых осуществляют полный цикл разведения и выращивания рыбы - от получения икры от собственного маточного стада до выращивания товарной рыбы. Такие хозяйства содержат 1,0-1,5% маточных озер, 4,0-6,0% озер-питомников и 92,5-95,0% нагульных озер. В них могут быть также зимовальные водоемы (1,5-2,0%) и карантинные пруды (до 10 га). Второй тип - специализированные хозяйства (питомники, нагульные). Третий тип озерных хозяйств - интенсивные комбинированные. Они могут быть как полносистемными, так и специализированными. Комбинированность выражается в применении нескольких методов рыбоводства (использование естественной кормовой базы и искусственных кормов, выращивание в садках, прудах и бассейнах).

Зарыбление водоемов. Одним из основных элементов рыбоводства на озерах является производство посадочного материала.

Ведение товарного озерного рыбоводства в широком объеме ежегодно требует большого количества жизнестойкой молоди рыб разных видов и возрастных групп.

Только при систематическом зарыблении озер в необходимых расчетных количествах качественным посадочным материалом можно изменить состав ихтиофауны и обеспечить повышение рыбопродуктивности наших озер.

Есть два пути решения этой проблемы.

Первый путь - выращивание рыбопосадочного материала в специальных рыбопитомниках. Этот путь является основным, и ему отводится ведущее место в перспективном развитии отрасли по обеспечению озер качественным посадочным материалом.

Все рыбопитомники в ближайшее время подлежат реконструкции и обновлению. Работы в этом направлении уже ведутся. Следует обратить самое серьезное внимание на укомплектование рыбопитомников специалистами.

Более простым, дешевым и доступным является второй путь - это подбор и подготовка малых озер-спутников под выращивание рыбопосадочного материала. Однако здесь следует учесть то обстоятельство, что перед посадкой молоди в озера-спутники необходимо произвести их полное обезрыбливание, т. е. освободиться от местной ихтиофауны, иначе выпущенная личинка тут же будет уничтожена хищниками.

В настоящее время известно несколько методов полного обезрыбливания озер. В Сибири и на Урале в этих целях успешно используют естественные заморы рыбы в озерах зимой. В других местах применяют ядохимикаты, вносят минеральные удобрения и т. д.

Озера, предназначенные для подращивания молоди ценных видов рыб, должны иметь надежную изоляцию от проникновения в них рыб-аборигенов и выхода посаженной молоди, а также хорошо облавливаться.

В обезрыбленные озера можно сажать молодь ценных видов рыб на стадии личинок и выращивать до необходимых весовых категорий. Затем выращенная молодь вылавливается из озер-спутников и пересаживается для нагула в подготовленные более крупные озера.

Одним из приемлемых для владельцев небольших прудов является метод выращивания товарных сеголетков. Эта технологическая схема предусматривает раннее получение личинок, подращивание их на теплой воде до массы 1 г и последующее их выращивание в пруду при разреженной посадке. При хорошей кормовой базе и благоприятном гидрохимическом режиме возможно за один сезон получение товарных сеголетков массой 0,4--0,5 кг.

Высокоинтенсивный метод рыбоводства -- выращивание рыбы в садках и бассейнах. Садки устанавливают в водоемах-охладителях энергетических объектов или естественных водоемах (озерах, водохранилищах). Особенно перспективно выращивание рыбы в садках, установленных в водоемах-охладителях. В летний период в садках выращивают теплолюбивых рыб, например карпа, зимой -- форель.

рыбоводный карп выращивание нерестилище

Использование той или иной технологии связано и с тем, какие виды рыб вы собираетесь выращивать. Рассмотрим некоторые особенности выращивания отдельных видов рыб.

Выращивание карпа. Самый простой и доступный способ выращивания этой рыбы -- зарыбление водоема весной годовиками и вылов их осенью. К этому времени карп достигает товарной массы. Если нет возможности приобрести годовиков, то можно зарыбить водоем и мальками, используя метод выращивания товарных сеголетков.

В том случае, если приобрести посадочный материал сложно и вы решили сами разводить карпа, то следует иметь в виду, что для этого потребуется иметь отдельные категории прудов для размножения, выращивания и зимовки рыбы. Для тех, кто хочет специализироваться на производстве посадочного материала, приведем основные сведения по размножению и выращиванию молоди карпа. Своевременное зарыбление пруда собственным посадочным материалом позволит избежать затрат на его приобретение, транспортирование, зимовку.

Таким образом, рыбоводство будет более управляемым, а следовательно, более эффективным.

С учетом разнообразных климатических условий стран важное значение при выращивании карпа имеет выбор породы для разведения. Наиболее подходят для разведения те породы карпа, которые культивируют в вашем регионе. Самки карпа очень плодовиты, и поэтому вам потребуется всего несколько самцов и самок. При естественном нересте соотношение самцов и самок 2:1, при искусственном осеменении икры -- 1:1. Срок использования производителей 5--7 лет.

Производителей следует содержать свободно: в пруду площадью 100 м² должно быть не более одного гнезда (1 самка и 2 самца). Важное значение имеет преднерестовое содержание производителей. Весной при температуре 8--10 "С их необходимо подкармливать. Кормовые смеси должны содержать не менее 30 % кормов животного происхождения.

Для разведения необходимо использовать качественных самцов и самок, без травм, с четко выраженными половыми признаками. Определить пол у карпов трудно, а у неполовозрелых особей невозможно. Только с наступлением нерестового сезона можно отличить самцов от самок. У самок половое отверстие больше, несколько припухлое, красноватое, брюшная полость увеличена, мягкая на ощупь. У самцов половое отверстие представляет собой узкую бледноокрашенную щель, на голове и жаберных крышках появляются жесткие бородавки -- своеобразный брачный наряд. При надавливании на брюшко возможно выделение молок.

Результаты нереста зависят как от качества производителей, так и от подготовки пруда. Карп откладывает икру на субстрат, поэтому на ложе пруда должна быть мягкая водная растительность. Если растительности нет, то для этой цели можно использовать дерн, ветви хвойных деревьев или подготовить искусственное нерестилище (рис. 35). Нерест проходит при температуре воды 17--18 "С. Самка откладывает икру на растительность или на искусственное нерестилище, а самцы ее оплодотворяют.

Продолжительность развития оплодотворенной икры в зависимости от температуры воды 3--5 дней. Сумма тепла, необходимая для полного развития икры, составляет 60--80 градусо-дней. Наиболее благоприятна для эмбрионального развития карпа температура 18--22 °С.

Рис. Искусственное нерестилище

Выклюнувшиеся эмбрионы первые один-два дня малоподвижны и живут за счет питательных веществ желточного мешка, но потом начинают двигаться и активно питаться. Сначала потребляют коловраток, мелкие формы ракообразных и водоросли, затем переходят на более крупных ракообразных и личинки хирономид.

Одним из основным условий получения осенью сеголетков большой массы и хорошей упитанности является обеспечение их достаточным количеством естественной пищи. Это особенно важно в первую половину вегетационного периода, когда молодь нуждается в пище с большим содержанием протеина, витаминов и минеральных веществ.

От одного гнезда производителей получают 70--100 тыс. личинок. Естественных пищевых ресурсов небольшого пруда будет явно недостаточно для полноценного питания личинок. Поэтому уже на 5--7-й день пруд необходимо обловить. При дальнейшем выращивании карпа плотность посадки личинок не должна превышать 10 экз/м².

Если мальков карпа берут из другого водоема, то прежде чем пустить рыбу в собственный пруд, необходимо постепенно уравнять температуру воды в емкости, где находится рыба, с температурой воды в водоеме. В противном случае рыба может погибнуть от температурного шока.

Для эффективного развития естественной кормовой базы пруды известкуют и вносят удобрения. Доза гашеной извести, вносимой в пруд, зависит от рН воды (табл. 4).

Нормы внесения гашеной извести в водоем, кг/м²

Внесение извести оказывает профилактический эффект, предотвращая многие болезни рыб, а также способствует улучшению гидрохимического режима водоема. Известь нейтрализует почвенную кислотность, переводит в безвредное состояние накопившиеся органические вещества, способствует обогащению воды биогенными элементами. Таким образом известь оказывает одновременно профилактический, мелиоративный и в определенной степени удобрительный эффект.

Увеличению запасов естественной пищи способствует внесение в пруд минеральных и органических удобрений. Органические удобрения (навоз) вносят небольшими дозами по урезу воды. Внесение большого количества навоза может вызвать ухудшение гидрохимического режима, поэтому целесообразно одновременное внесение в водоем и минеральных удобрений.

Минеральные удобрения (азотные и фосфорные), стимулируя развитие фитопланктона, способствуют повышению содержания кислорода в воде. Аммиачную селитру и суперфосфат предварительно растворяют в отдельных емкостях, после чего вносят в воду из расчета 5 кг каждого вида удобрения на 1000 м². Вносят удобрения один раз в 10 дней. Периодичность внесения Удобрений определяется уровнем развития водорослей в пруду. При интенсивном развитии водорослей вносить удобрения не следует. Определить потребность водоема в удобрениях можно с помощью белого диска (рис. 36), которым определяют прозрачность воды. Диск опускают в воду до той глубины, до которой он виден. Если граница видимости находится на глубине не более 25--30 см, то вносить удобрения нет необходимости; если на глубине 50 см и более, то пруд следует удобрить.

Помимо естественной пищи молодь нуждается в дополнительном кормлении. В начальный период выращивания (в первый месяц) кормить рыб нужно 1--2 раза в день. По мере повышения температуры воды количество кормлений следует увеличить. Для удобства раздачи корма можно использовать кормушки «Рефлекс» (рис. 37), которые позволяют снизить его расход.

В течение всего периода выращивания необходимо контролировать рост рыб (табл. 5). Для этого 1--2 раза в месяц делают контрольные обловы. При каждом контрольном облове выловленную рыбу (15--25 экз.) взвешивают и измеряют, а затем выпускают в пруд.

При благоприятных условиях выращивания темп роста молоди карпа может быть значительно выше. Если рыба отстает в росте от контрольных цифр, необходимо установить причины. Это могут быть низкая температура воды, слабое развитие естественной кормовой базы, а также низкое содержание кислорода.

При выращивании молоди необходимо стремиться к тому,чтобы рыба имела не только стандартную массу, но и хорошую упитанность. Для оценки качества молоди используют коэффициент упитанности, который определяют на основании индивидуальных измерений и взвешивания рыбы по формуле

Ку = q / l ³, по Фультону

где Ку, -- коэффициент упитанности; Q -- масса рыбы г; l -- длина рыбы, см.

Если Ку > 2,5, то упитанность рыбы хорошая, если Ку < 2,5,

то рыба истощена.

Чтобы выращенную за лето рыбу оставить на зимовку, необходимо провести работу по- подготовке водоема и самой рыбы. Для зимовки подходят только те водоемы, в которых есть глубокие места. Для центральных районов страны, где толщина льда достигает 80--100 см, глубина пруда должна быть не менее 2 м. Для южных районов, где водоемы не замерзают или замерзают на короткий период, глубина пруда должна быть такой, чтобы непромерзающий слой воды был не менее 1 м.

Перед зимовкой желательно рыбу пропустить через солевые ванны. Для этого необходимо приготовить солевой раствор из расчета 1 кг поваренной соли на 20 л воды. Рыбу следует выловить из пруда и поместить на 5 мин в солевую ванну, а затем в емкость с проточной водой на 2--3 ч.

Плотность посадки сеголетков карпа на зимовку -- 50-- 80 экз/м². Для благополучного исхода зимовки сеголетков карпа необходимо поддерживать в воде стабильное содержание кислорода из расчета 5--8 мг/л. Если количество кислорода составляет 4 мг/л и менее, то воду необходимо аэрировать, т. е. обогащать кислородом. Наиболее простой способ -- устройство проруби. Если есть возможность подать в пруд свежую воду, следует сделать это. Можно также с помощью компрессора подавать в пруд воздух. В зимний период сеголетков карпа не кормят. Кормить рыбу начинают весной при температуре воды 8--10 °С.

Таблица Заводской способ воспроизводства карпа и растительноядных рыб.

Транспортировка живой рыбы

Рыбоводство на небольших по площади водоемах связано главным образом с выращиванием рыбы и реже -- с ее разведением. В связи с этим рыбоводам-любителям для зарыбления прудов и других емкостей придется систематически приобретать и перевозить рыбопосадочный материал -- личинок, мальков, сеголетков, годовиков.

Приобрести посадочный материал можно в рыбоводных хозяйствах, специализирующихся на выращивании молоди ценных видов рыб (приложение 2). Эти хозяйства могут находиться на значительном расстоянии от водоемов, и поэтому необходимо знать правила транспортирования живой рыбы.

Успех транспортирования во многом определяется подготовкой рыбы. До транспортирования ее выдерживают в чистой проточной воде в течение 2--4 ч. За это время смывается налипшая при облове грязь, промываются жабры, освобождается от пищи кишечник.

Количество воды, необходимое для транспортирования рй-бы, зависит от расстояния, температуры воздуха и содержания растворенного в воде кислорода. Для заполнения транспортных емкостей можно использовать только чистую воду, не содержащую вредных и ядовитых примесей. Ее температура должна быть равна температуре воды водоема, где находилась рыба. При жаркой погоде для охлаждения воды рекомендуется иметь запас льда. При необходимости смены воды в пути пользуются чистой водой из водоемов (рек, озер, прудов). Вода из городских водопроводов для наполнения транспортной емкости не подходит.

Оптимальная температура воды для перевозки большинства теплолюбивых рыб в летнее время 10--12 °С, холодолюбивых -- 6--8 °С, весной и осенью -- соответственно 5--6 и 3--5 °С. Тиляпию следует перевозить при температуре 20--23 °С.

В зависимости от длительности транспортирования, температуры воздуха и воды, возраста и размеров рыбы и ряда других факторов плотность посадки рыбы в емкости будет различной (табл. 29).

Нормативы по перевозке рыбы

Оптимальной считают такую плотность, когда при минимальном количестве воды перевозимая рыба не угнетается.

Для транспортирования небольшого количества рыбы можно использовать бидоны, канны или полиэтиленовые пакеты.

Канны изготовляют из оргстекла толщиной 6--10 мм, чаще -- 8 мм. Канны из такого стекла характеризуются высокой прочностью и имеют небольшую массу. Самые распространенные размеры: длина 50 см, высота и ширина по 30 см, вместимость 40 л воды. В последние годы широко используют полиэтиленовые пакеты. По сравнению с другими транспортными емкостями они имеют ряд преимуществ: компактность, небольшую массу загруженных пакетов (20--22 кг), высокую надежность, безопасность при транспортировании любым видом транспорта, более высокую по сравнению с неаэрируемыми емкостями плотность посадки водных организмов.

Существует два типа пакетов: стандартные и крупногабаритные. Стандартные пакеты имеют длину 65 см, вместимость 40 л. Для увеличения надежности пакеты изготовляют из нескольких слоев полиэтилена. Пакет заполняют водой примерно на 30--50 % и помещают туда рыбу. Если в хозяйстве, где приобретается посадочный материал, имеются кислородные баллоны, то, освободив пакет от воздуха, заполняют его кислородом. Заполненный пакет закрывают с помощью зажима (рис. 44) или других приспособлений и помещают в стандартную картонную коробку размером 65 х 35 х 35 см. Упакованный таким образом пакет можно транспортировать продолжительное время и на большие расстояния.

Крупногабаритные пакеты -- это пакеты вместимостью более 40 л. Их размеры зависят от размеров перевозимых рыб. Максимальная вместимость таких пакетов достигает 300 л.

Пакет для транспортирования рыбы

Тара для транспортирования рыбы: а -- сетка-каркас; б -- карманы; 1 -- ящик для транспортирования; 2 -- укладка посадочного материала; 3 -- стопка ящиков

При выпуске рыбы пакеты предварительно помещают в емкость (пруд, бассейн, садок) и вскрывают только после выравнивания температуры воды в пакете с температурой воды в

емкости.

Живую рыбу можно перевозить и без воды. Успех транспортирования рыбы без воды определяется его продолжительностью. Оно ограничено 2--4 ч. Чем ниже температура в транспортной емкости, тем продолжительнее перевозка.

Для транспортирования используют лотки или ящики (рис. 45), в которых рыбу размещают в 1--2 слоя. В лотки предварительно раскладывают марлевые салфетки в несколько слоев или траву. Дно лотка должно иметь отверстия для стока воды. Перед транспортированием рыбу орошают водой. Такой способ подходит, например, для транспортирования сеголетков или годовиков. Размещено на Allbest.ru