Развитие пчеловодства

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Департамент научно-технологической политики и образования

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение профессионального высшего образования

Красноярский государственный аграрный университет

Бизнес-план

Выполнила:

Кубрин К.А.

Проверила:

Бордаченко Н. С.

2015 год



Содержание

1. Описание бизнеса

2. Анализ рынка

3. План маркетинга

4. План производства

5. Организационный план

6. Финансовый план



1. Описание бизнеса

Для производства молока будет организовано предприятие, которое будет иметь называние «Литр молока». Организационно-правовая форма - ИП. пчеловодство биологический продукт

Собственником дело является Петров Николай Владимирович.

Фактический адрес осуществления деятельности: Красноярский край, Манский район, поселок Камарчага, ул. Линейная, д. 6.

1.	Ф.И.О	Петров Н. В
2.	Адрес места жительства, по которому произведена регистрация по месту жительства
3.	Фактический адрес проживания	Красноярск, ул. Е. Стасовой 37
4.	Фактический адрес осуществления деятельности	поселок Камарчага, ул. Линейная , д. 6.
5.	Телефон, факс, e-mail	89233751846, kirkub95@mail.ru
6.	Паспортные данные
7.	ИНН
8.	Информация о государственной регистрации (где, кем зарегистрирован, ОГРН, дата регистрации)
9.	Образование и специальность
10.	Стаж работы в указанной сфере деятельности
11.	ФИО членов крестьянского (фермерского) хозяйства (при их наличии)
12.	Главные успехи и достижения (получение призовых мест, благодарственных грамот, участие в благотворительности и .т.п. )

Анализ отрасли

Россия -- страна традиционного и по праву занимает одно из ведущих мест среди стран с развитым пчеловодством, несмотря на то, что большая часть ее расположена в зоне рискованного сельского хозяйства.

Пчелы являются неотъемлемой составляющей агробиоценозов, а пчеловодство -- важной отраслью агропромышленного комплекса. В то же время пчеловодство -- уязвимая во многих отношениях отрасль. На ее состояние влияют как природные климатические аномалии, так и социально-экономические потрясения.

По официальным статистическим данным 2006 г. в России насчитывалось около 3,2 млн. пчелиных семей, наметилась тенденция к росту их численности. Последние годы характеризуются резким перераспределением количества пчелиных семей по категориям собственности в пользу приватного сектора, в котором сосредоточено около 90% их численности (ранее этот показатель находился в пределах 60%). Пчеловодством занимаются около 5 тыс. хозяйств и примерно 300 тыс. пчеловодов-любителей. Средний размер приусадебной пасеки составляет 5-7, а в сельхозпредприятиях и фермерских хозяйствах -- 50~60 пчелиных семей.

В России в среднем в год производится около 50-54 тыс. т меда, 3 тыс. т воска, 40-45 т пыльцевой обножки и перги, 1 т маточного молочка. Отработана технология получения пчелиного яда, позволяющая получать ежегодно до 100 кг этого продукта. При этом доля меда, произведенного в приусадебных пасеках, в общем объеме производства данного продукта выросла на 90%.

В расчете на душу населения эти показатели сравнительно не высоки. Годовое потребление меда в России не превышает 100-400 г, тогда как в Германии, Японии этот показатель составляет 2-3 кг. Мед должен ежедневно употребляться каждым Человеком из расчета 50-100 г.

В условиях России, кроме меда и воска, можно получать М сезон от одной пчелиной семьи 3-5 кг перги, 50 г прополиса, 300-500 г маточного молочка, 4-6 г пчелиного яда.

Если учесть, что Россия входит в пятерку стран с развитым пчеловодством с общим количеством пчелиных семей около 3,2 млн., то валовое производство биологически активных продуктов пчеловодства (БАПП) в случае их востребованности может значительно возрасти. Однако получением БАПП не исчерпывается значение пчеловодства.

Пчелы приносят большую пользу как опылители энтомофильных сельскохозяйственных культур. Площади 150 нуждающихся в опылении культур в районах интенсивного земледелия составляют более 9 млн. га, при этом стоимость дополнительного урожая, получаемого благодаря пчелоопылению, оценивается в 10-12 млрд. руб. и значительно превосходит стоимость самой продукции пчеловодства.

При опылении пчелами увеличивается урожайность отдельных культур в 1,2-2 раза и значительно повышается качество семян и плодов за счет перекрестного опыления растений. Опыляя дикорастущие цветковые растения, медоносные пчелы участвуют в поддержании ценных естественных фитоценозов. Для полноценного опыления сельскохозяйственных культур в России недостает около 2,3 млн. пчелиных семей, что серьезно сказывается на урожайности.

В отрасли сегодня работает 10 пчелоразведенческих предприятий, большинство которых имеет статус племенных, производящих пчелиные семьи и маток среднерусской (опытная станция пчеловодства “Орловская”, племзаводы в Башкортостане, Татарстане и Пермской области), серой, горной кавказской (Краснополянская опытная станция пчеловодства) и карпатской (Майкопский опорный пункт пчеловодства, племзавод “Кисловодский”) пород пчел. Разведением и репродукцией пчел породного типа среднерусской породы занимается КФХ “Бортники”, расположенное в Рязанской области, а также пасеки причерноморской зоны Краснополянской опытной станции пчеловодства.

В соответствии с рекомендациями по рациональному питанию, разработанными в рамках реализации Федерального закона от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ “О качестве и безопасности пищевых продуктов” продукты пчеловодства отнесены к одним из важнейших элементов оптимизации питания и здоровья населения, к альтернативным источникам пищевых и биологических активных веществ, что способствует расширению рынка продуктов пчеловодства, увеличению продукции на их основе.

Биологически активные продукты пчеловодства -- пыльца, маточное молочко, прополис, мед и др. -- имеют сложный химический состав и обладают многообразным положительным физиологическим действием на организм человека.

Исследования состава и свойств продуктов пчеловодства, разработка на их основе препаратов и биологически активных добавок, проводимые во многих научно-исследовательских учреждениях и учебных заведениях России, способствуют развитию апитерапии в нашей стране.

В настоящее время в России создана индустрия производства новых лекарственных препаратов и полноценных добавок к пище на основе продуктов пчеловодства. Ведущими предприятиями по производству БАПП являются ОАО пчеловодный комбинат “Коломенский”, межрегиональная общественная организация пчеловодов (МООП) в г. Москве, НПО “Тенториум” в Перми, ГУ Краснополянская опытная станция пчеловодства в г. Сочи, ЗАО “Комбис” в г. Липецке, ПКО “Прополис”, НПО “Пропасак” и Башкирский НИУ по пчеловодству и апитерапии в г. Уфе и др..

Одним из важнейших стимулов подъема экономики пчеловодства является комплексное использование пчелиных семей на производстве всего перечня биологически активных продуктов, их пропаганда и внедрение в практику апитерапии, здорового питания, парфюмерии и косметики.

В новых экономических отношениях существенное повышение производственных показателей пасек возможно только при создании собственных нектарных и пыльцевых ресурсов, что предполагает закрепление за пасеками земель сельскохозяйственного назначения. Это, естественно, приведет к решению вопросов эффективного использования земельных ресурсов, изменению направлений деятельности и внедрению новых для отрасли показателей экономической эффективности производства продукции пчеловодства, изменению организационной структуры отрасли.

Для эффективного использования нектарных ресурсов необходимо знание медового баланса для всей пасеки и в расчете на одну пчелиную семью. При этом продуктивность семей пчел во многом определяется наличием нектарных ресурсов в зоне лёта пчел.

Минимальный выход товарной продукции регистрируется при медовом балансе на одну семью -- 50 кг, а максимальный -- 150 кг можно планировать лишь при наличии собственных нектарных ресурсов.

В стране сложилась многоканальная система реализации продукции при снижении доли государственных заготовительных организаций и преобладания рыночных структур. Возросли объемы перекупки продукции у производителей по заниженным ценам с целью хранения и последующей более выгодной реализации в городах и крупных промышленных центрах. Появление многочисленных посредников вызывает удорожание продукции, неравномерные поставки на рынок. Несовершенство экономического механизма рынка продукции пчеловодства тормозит развитие предпринимательства в отрасли. Для многих хозяев пасек проблема сбыта остается одной из самых острых. Это создает видимость перепроизводства меда, хотя среднедушевое его потребление для россиян составляет лишь 350-400 г в год, в 7~8 раз меньше, чем в развитых странах.

Следовательно, в настоящий период необходимо переходить от преимущественно стихийного к регулируемому рынку, как производства, так и реализации продуктов пчеловодства. Необходимым его условием является сочетание государственной поддержки с всемирным развитием кооперации и интеграции на всех стадиях технологической цепочки от производителя до потребителя.

Для дальнейшего развития пчеловодства, более полного обеспечения потребностей населения медом и другими продуктами пчел, а также опыления в необходимых объемах площадей энтомофильных культур необходимо увеличить численность пчелиных семей до 7 млн., а производство меда -- до 110-120 тыс. т в год; сохранять ценный генофонд пород и популяций пчел и интенсифицировать селекционные процессы в племенном пчеловодстве, направленные на повышение продуктивности пчелиных семей, их зимостойкости и устойчивости к болезням; усовершенствовать и внедрять в производство организационно-технологические приемы содержания пчелиных семей, способствующие повышению их продуктивности, производительности труда, снижению себестоимости и обеспечению высокого качества продукции.

Полезные свойства меда.

Полезными свойствами обладает только натуральный мёд, не прошедший различных технологических обработок. При термическом нагревании мёд теряет все свои достоинства, потому что при этом меняется молекулярная структура мёда , и он превращается в подобное клею вещество, которое может даже отрицательно повлиять на самочувствие.

Все ниже перечисленные полезные свойства мёда относятся только к употреблению сырого мёда, то есть натурального продукта. Такой мёд лучше покупать на рынках, так как в магазинах в красивых баночках продается термически обработанный мёд с химическими добавками и консервантами, а то еще хуже -- искусственный мёд, который кроме вреда, не несет никакой пользы нашему организму.

* Мёд - один из продуктов, который может долго храниться, оставаясь таким же полезным и вкусным.

* Мёд является антибактериальным, противогрибковым и антивирусным средством.

* До открытия инсулина врачи-гомеопаты использовали мёд в лечении диабета и рекомендовали им есть мёд вместо сахара. У индейцев северной Мексики участились случаи диабета, когда они перестали есть мёд , заменяя его сахаром. Знахари племени заметили взаимосвязь между этими двумя событиями и стали поить больных натуральным медом, растворенным в чае с манзаниллой (вид хереса). В результате признаки диабета у больных заметно уменьшились. Диабетики и люди, страдающие гипогликемией (пониженное содержание сахара в крови), должны проконсультироваться с профессиональным врачом перед использованием мёда в лечебных целях.

* Чайная ложка натурального мёда, данная ребенку перед сном, действует как успокоительное средство, поможет быстрее уснуть и избежать энуреза.

* Мёд повышает энергетический уровень, жизненный тонус человека и придает сил. Недаром во время проведения древних олимпийских игр, спортсмены соблюдали диету, в которую входило большое количество натурального мёда.

* Лечение кашля хорошо поддается меду, останавливая кашель. При простуде выпивайте на ночь стакан горячего молока с чайной ложкой мёда.

* Мёд не вызывает брожение в желудке, поэтому может использоваться, для того, чтобы подавить кислотное расстройство желудка.

* Мёд, смешанный с имбирем, соком лимона и теплой водой, уменьшает чувство тошноты и придает сил.

* Употребление натурального мёда помогает сократить мускульные судороги. Они происходят из-за низкого уровня кальция и высокого уровня фосфора в крови. Мёд приводит эти уровни в сбалансированное состояние.

* Мёд используют при лечении анемии, так как в нем содержится много полезных веществ, в особенности железо и медь, а нормальный уровень гемоглобина в крови зависит от необходимого количества именно этих элементов в организме.

* Мёд применяют при всех видах кишечных расстройств, так как он является отличным антибактериальным средством.

* При понижении содержания сахара в крови человек чувствует усталость и учащенное сердцебиение. Мёд устраняет эти неблагоприятные ощущения. В Индии даже есть такая поговорка - «Мёд укрепит слабое сердце, слабый мозг и слабый живот».

* Мёд содержит много ферментов, необходимых для нормального переваривания пищи.

* Мёд - это отличное средство при различных ранах. Ведь он обладает антисептическими, антибактериальными и противогрибковыми свойствами, которые уничтожают микробные инфекции и способствуют быстрому заживлению раны.

* Употребление натурального мёда помогает снизить уровень триглицеридов в организме. Их повышенное содержание может привести к сердечно-сосудистым и другим заболеваниям. Искусственный мёд наоборот приводит к возрастанию количества триглицеридов.

* Мёд часто используют в косметологических целях. Для улучшения цвета лица смешайте 1 столовую ложку мёда с 1-2 столовыми ложками миндального или оливкового масла (можно использовать масло жожоба), нанесите на кожу лица и шеи. Оставьте на 30 минут и смойте прохладной водой.

Еще один вариант питательной медовой маски: смешайте зеленую или белую глину с натуральным медом. Нанесите на лицо, подождите 20 минут и смойте. После таких процедур Ваша кожа будет гладкой и красивой.

* Мёд в сочетании с соком винограда является прекрасным лечебным средством от подагры, артрита и боли в суставах.

* Употребление мёда помогает похудеть. Мёд имеет противоположную с жиром структуру, поэтому он помогает расщеплять жир. Если Вы находитесь в процессе похудения, то выпивайте утром натощак стакан минеральной или обычной воды с растворенной в ней чайной ложкой мёда . При желании можно выжать туда несколько капель лимонного сока.

Таким образом, даже употребляя сладкое, можно укреплять здоровье. Только помните, что полезными свойствами обладает исключительно натуральный мёд, не проходивший никаких термических обработок, так как они уничтожают его лекарственные свойства.

2. Анализ рынка

В настоящее время, в условиях формирования рыночных отношений, очень большое количество пасек оказались низко продуктивными. Их доходы не могут покрыть расходы с достаточным остатком. Так как из-за дороговизны подсобных материалов приходится заменять кочевые пасеки стационарными, которые приносят значительно меньший доход.

На пчеловодческом рынке предметами оборота являются такие продукты как мед, воск, прополис, перга с пыльцой, маточное молочко, а также другие, производимые пчелами вещества. Пчеловодческий рынок представляет собой связывающее звено между производством, распределением и потреблением продуктов пчеловодства. Для того чтобы он был сбалансированным, на нем должно быть соответствующее спросу количество товаров разных видов. В этом месте заинтересованные лица могут приобрести нужную продукцию по выгодным для них ценам.

На пчеловодческом рынке упор делается на такой вид продукции, как мед. В настоящее время спрос на него значительно выше, чем на какие- либо другие продукты пчеловодства. Именно он составляет 90% от всех продаваемых за год товаров из отрасли пчеловодства. В России производство меда за период с 1991 года по 2006 год составило приблизительно 50-54 тысячи тонн. Значительно увеличилась роль частных пасек в его производстве. Однако Россия занимает далеко не лидерские позиции на внешнем рынке по продажам меда.

Продукты пчеловодства другой категории имеют узкий круг спроса, поэтому производятся в сравнительно небольших объемах. Однако наблюдается существенное возрастание спроса на них за последние года. В результате сокращения государственных пасек и пчеловодных угодий объемы производства этих продуктов не увеличиваются, а даже снижаются, ввиду недоразвития частного сектора данной отрасли.

Сбыт продукции планируется осуществлять путем реализации в торговых точках района и в ближайших городах, а именно по всему Красноярскому краю. Имеется также предварительная договоренность на сбыт.

Так как затраты на транспортировку мёда будут минимальными, то и цена будет приемлемой для потребителей. Планируется открыть несколько точек продаж нашего продукта в различных магазинах в более крупных городах Красноярского края - Красноярск, Лесосибирск, Ачинск, Железногорск, Канск, Кодинск, Минусинск, Бородино и Назарово. В последствие будут налажены поставки в остальные города Красноярского края.

В настоящее время в нашей стране не совершенный рынок меда, доказательством чего являются поступления в продажу необработанных и непроверенных продуктов пчеловодства. Пчеловодческий рынок- это весьма сложная структура, развитие и регулирование которой нельзя пускать на самотек, иначе это может не только не привести к положительным результатам, но даже спровоцировать обратный эффект.

3. План маркетинга

Средняя цена мёда за 1 кг в Красноярском крае - 550 рублей. Планируем снизить цену до 400-450 рублей за 1 кг. Таким образом, займем более выигрышную позицию на рынке.

Продажи будут производиться как оптом, так и в розницу. Предусмотрена система скидок при оптовой продаже (о чём будет оговариваться с каждым покупателем в индивидуальном порядке).

При выводе своего товара на рынок, будет произведена промо - акция, во время которой каждый сможет попробовать и оценить вкусовые качества продукта. В дальнейшем реклама будет проводиться посредством листовок, объявлений. Также планируется создание сайта и публичной страницы на сайте vk.com.

Номенклатура выпускаемой продукции в соответствии с проектом:

№ п/п	Наименование продукции	Функциональное назначение, основные потребительские качества
1	Мед	Мед довольно калориен, он более сладкий, чем сахар и в 100 граммах меда содержится около 300 килокалорий. Благодаря наличию калия, мед обладает свойством уничтожать бактерии. Он образует среду, в которой бактерии просто не могут жить. Бактерии существуют во влажной среде, в ней же они активнее всего развиваются, а калий лишает их этой влаги, что приводит к их скорейшему уничтожению. Мед содержит следующие полезные вещества: магний, железо, фосфор, марганец, калий, хлор, кальций. Это все - природные элементы, ведь они происходят из почвы, затем попадают в растения, из которых пчелы добывают нектар. Соответственно, чем богаче почва этими минералами, тем больше их содержится в составе меда.
2	Маточное молочко	Маточное молочко пчелиное является секретом верхнечелюстной и глоточной желез нелетных (ульевых) рабочих пчел. Его производят насекомые, возраст которых составляет 5-15 дней. Этот продукт предназначен для питания матки. Она употребляет его на протяжении всей жизни. Как правило, в одном маточнике содержится до 300 мг этого вещества. Маточное молочко, польза которого известна людям издавна, использовалось в самых разнообразных целях. Истинную роль этого природного продукта выявил в 1848 г. польский естествоиспытатель Ян Дзержон. В медицине его впервые применили в 1922 г. С тех пор вокруг маточного молочка царит настоящий бум. Многие люди верят в его исключительные свойства и считают настоящей панацеей практически от всех болезней. И сегодня на основе этого продукта выпускают множество различных препаратов и средств, которые используются для лечения множества заболеваний
3	Пчелиный воск	Пчелиный воск имеет очень сложный биохимический состав, во многом он зависит от того, в какой местности находятся пчелы и чем они питаются. В среднем в воске содержится около 300 веществ, среди которых встречаются жирные кислоты, вода, минеральные вещества, сложные эфиры, углеводороды, спирты, ароматические и красящие вещества и др. Также воск содержит витамины (в нем много витамина А - 4 г на 100 г продукта), поэтому часто выступает в роли основного компонента многих косметических средств (кремов, масок и др.). Воск не растворим в воде, глицерине и практически не растворим в спирте, растворить воск могут только скипидар, бензин, хлороформ. При температуре около 70 градусов воск начинает таять и легко принимает любую форму. Использовать пчелиный воск в фармацевтических и косметических целях начали еще в далеком прошлом. Воском покрывали раны, это защищало повреждение от инфекций и влаги. А поскольку в воске высокое содержание антибактериальных веществ, предотвращало развитие воспалений и ускоряло заживление. Воск, а также забрус (срезанный верхний восковый слой с сот, то есть «крышечки» сот с остатками меда) широко используют для лечения слизистой оболочки рта: при стоматитах, болезнях десен, зубов.

4. Производственный план

Любой опытный пчеловод старается за сезон получить как можно больше меда с ульев. Хорошо, когда рядом есть цветущие луга и поля, в противном случае собрать мед пчелам бывает трудно. Помочь пчеловоду в решении этого вопроса может передвижная пасека на колесах - ее всегда можно перевезти поближе к обильным медосборам, не затрачивая много усилий.

Основные преимущества передвижной пасеки

· Самым ценным является мед, собранный с одного растения -- гречишный, липовый, акациевый. Кочевая пасека позволяет вывозить пчел на поля, засеянные только гречихой, донником. В этом случае мед будет высшего качества, одного сорта.

· Благодаря мобильности есть возможность пере везти пасеку в места большого медосбора. Расположив ульи рядом с полем или аллеей деревьев, можно за меньшее время получить от пчел больше м еда.

· Если в своей местности в текущем году все лето прогнозируется дождливая погода, а цветов мало, можно перевезти пчел н а другое место с более благоприятными условиями.

Наш выбор - самодельная платформа

Одним из самых удачных вариантов для организации передвижной пасеки - это платформа. Ее можно приобрести готовую или соорудить своими руками, что является очень выгодным и хорошим вариантом. Обычная платформа, как известно, является четырех- или двухколесной площадкой со специальным каркасом и креплениями для ульев. Обычно на них можно устанавливать домики пчел в несколько ярусов.

Крепятся такие платформы к любому автомобилю и очень удобны при перевозке. Но имея под руками некоторые запчасти от автомобиля или прицепа, не сложно сделать платформу и самому. Пример на фото.

Для ее изготовления своими руками мастеру понадобились рычаги с шарнирами, пружинные стойки, амортизаторы, колеса от автомобиля с независимой подвеской и стальные части для основы. По нужному периметру устанавливается металлический каркас, к которому прикрепляется основа с колесными осями. Далее дело остается за малым - приделать колеса, амортизаторы, подвеску и крепления для ульев. Такую платформу еще очень часто называют пасечной телегой.

Особенности кочевых пасек на колесах

Перевозка пчел с места на место имеет ряд своих правил и особенностей. Во-первых, не стоит забывать, что на одном месте рядом могут находиться тоже конкурентные пасеки (в радиусе 3-х км), поэтому нужно соблюдать дистанцию и помнить о различных формальностях. Необходимо ставить пчелиные домики так, чтобы к ним можно было легко подъехать и контролировать. Неподалеку от взятка у пчел должен быть доступ к чистой пресной воде. Место для стоянки пасеки на колесах в тихих местах, где не будет сильных ветров и палящих солнечных лучей. Свет должен быть умеренным, поэтому лучше всего выбирать немного затененные места.

Правильная постановка ульев

Расстановка ульев и размещение их на перевозной телеге, как оказывается, имеет огромное значение. Важно помнить, что пчелы, летая на один взяток, приобретают похожий запах, их легко принимают даже не свои семьи. Насекомые могут путаться, залетать в «чужой» улей, страдать воровством, нагромождаться в крайних ульях. Особенно в ветреную или дождливую погоду труженицы могут залетать в самый ближний к взятку леток. Именно поэтому все домики важно ставить параллельно взятку на одинаковом расстоянии. Желательно располагать их в ряд на одной полосе. Если такой возможности нет, лучше тогда поставить в два ряда. Также для большей ориентации насекомых и запоминания своего «дома» специалисты советуют красить улики в разные цвета.

Основные правила для кочевой пасеки

· Улья размещать на одинаковом расстоянии от взятка

· Павильон, телегу, прицеп ставить параллельно медоносному угодью

· Не размещать дальше, чем на три метра от взятка

· Перед поездкой проверить место установки пасеки на колесах

· Узнать у владельца медоносного поля или участка о применении химических удобрений или средств.

· Перевозку лучше всего осуществлять с открытыми летками, готовиться вечером, выезжать ночью

· Перед ульями лучше всего устанавливать веранды

Таблица1. Затраты на запуск производства

Наименование.	Ед. Измерения.	Кол-во.	Цена за ед. в руб.	Сумма в руб.
Платформа для перевозки уликов.	шт.	1	68 450	68 450
Улик в сборе с рамками.	шт.	50	2 300	115000
Спецодежда.	шт.	2	3 450	6 900
Пчелопакет	шт.	7	4 000	28000
Устройсто для добычи воска	шт.	1	15200	15200
Прочие расходы.	шт.	1	40000	40000
Итого				273550



5. Организационный план

Индивидуальным предпринимателем ИП «Фунт меда» является Петров Николай Владимирович.

Вид организационной структуры - линейная.

Данная структура управления характерна для мелких и средних предприятий, которые осуществляют производство товаров и услуг, не характеризующееся особой сложностью.

При линейной структуре каждое подразделение имеет только одного руководителя, на которого возлагаются полномочия принятия всех управленческих решений; этот руководитель подчиняется лишь вышестоящему руководителю и т. д. Другими словами, в рамках линейной организационной структуры подчиненные зависят только от своего руководителя: вышестоящий орган управления не имеет права отдавать им распоряжения без согласования с непосредственным руководителем.

Линейная организационная структура обладает как преимуществами, так и недостатками.

Среди преимуществ можно отметить:

1) в основе этой системы лежит один канал коммуникации -- канал между руководителем и подчиненным, а следовательно, исполнитель не должен согласовывать распоряжения, которые исходят от разных органов управления и могут вступать в противоречие друг с другом;

2) богатство распоряжений, получаемых исполнителем, всеми необходимыми ресурсами;

3) персональная ответственность руководителя за результаты принимаемых им решений.

Недостатки линейной структуры управления:

1) к начальнику выдвигаются слишком высокие требования, поскольку управление подразделением предполагает высокую компетентность в тех сферах деятельности, которой занимаются подчиненные;

2) линейная структура на больших предприятиях приводит к книге , что менеджеры высшего уровня оказываются перегруженными: им приходится иметь дело с огромными массивами информации, вступать в контакты с большим количеством людей. Это может приводить к серьезным заминкам в принятии управленческих решений или, попросту говоря, к бюрократической волоките.

Схема 1

Таблица 2

Функции предприятия	ФИО специалистов	з/п за месяц руб.
1)Управление производством	Петров Николай Владимирович
2)Управление сбытом и запасами	Орлова Анастасия Викторовна	12.000
3)Управление маркетингом и финансами	Незлобин Игорь Васильевич	12.000

Таблица 3

Наименование функции	Оценка квалификации персонала	Пути решения проблем
	ФИО	Высший	Средний	Низкий
1)Управление производством	Петров Николай Владимирович	Ч
2) Управление сбытом и запасами	Орлова Анастасия Викторовна		Ч		Отправить на курсы по повышению квалификации
3)Управление маркетингом и финансами	Незлобин Игорь Васильевич	Ч

Таблица 4

Наименованиеработ

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

11

12

1)Регистрация

Ч

2)Закупка необходимого производства:

Ч

3)Платформа для перевозки ульев

Ч

Ч

4)Ульи в сборке с рамками

Ч

Ч

5)спецодежда

Ч

Ч

6)пчелопакеты

Ч

Ч

7)устройство для добычи воска

Ч

Ч

8)аренда теплиц

Ч

9)вентиляторы

Ч

Ч

10) выкуриватель

Ч

Ч

11) бочки( для сбора мёда)

Ч

Ч

12)Рефрактометр

Ч

Ч

13)тележка для перевозки ульев

Ч

Ч

14)кормушки для пчёл

Ч

Ч

15)Ловушки для пчёл

Ч

Ч

16)Запуск маркетинговой деятельность

Ч

Ч

17)Формирование клиентской базы

Ч

Ч

18)Сбор мёда и его реализация

Ч

Ч

6. Финансовый план

Деньги на бизнес мы нашли путем поиска спонсора и заключением договора о передачи 20% годовых от прибыли предприятия.

В перечень расходов на организацию предпринимательской деятельности входят:

1. Регистрация ИП

2. Расходы на приобретение основных средств (ульи ,пчелопакеты ,доп. оборудование.

3. Расходы на содержание (ветеринарные препараты и обслуживание)

4. Расходы на транспортировку пасеки и зимовье

Прогнозная выручка от продаж

При правильном уходе можно получить 31 кг меда с одной пчелосемьи в месяц. Так же для продажи можно использовать маточное молочко и пчелиный воск. Пасека за первый год может принести 807000 рублей.



Таблица 5

Продажа	Цена	Стоимость руб.
		1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
Мед-125кг в месяц	400 руб. за кг.	50000	50000	50000	50000	50000	50000	50000	50000	50000	50000	50000	50000
Маточное молочко-3 кг в месяц	5000руб. за кг.	15000	15000	15000	15000	15000	15000	15000	15000	15000	15000	15000	15000
Воск 45 кг в месяц	50 руб за кг	2250	2250	2250	2250	2250	2250	2250	2250	2250	2250	2250	2250
Выручка итого	807000

В таблице 1 приведены затраты на производство в первый месяц, когда и будет организовываться данное производство.

В таблице 6 показан план прибыли и убытков, рассчитанной на первые 12 месяцев, видно, что чистая прибыль каждый месяц кроме одного будет составлять 15200 рублей

Таблица 6

1. Выручка от продаж	Стоимость (руб.)
1.	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
	67250	67250	67250	67250	67250	67250	67250	67250	67250	67250	67250	67250
2. Затраты по месяцам				1500	5000	1500		1500
3. З/п в т.руб	24000	24000	24000	24000	24000	24000	24000	24000	24000	24000	24000	24000
1. Валовая прибыль	43250	43250	43250	41750	38250	41750	43250	41750	43250	43250	43250	43250
2. Постоянные расходы	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
3. Амортизированные затраты	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
4.Операционная прибыль	43250	43250	43250	41750	38250	41750	43250	41750	43250	43250	43250	43250
8. Проценты по кредитам	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
9. Налог на имущество	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
10. Прибыль до налогообложения	43250	43250	43250	41750	38250	41750	43250	41750	43250	43250	43250	43250
11. Налог на прибыль	11519	11519	11519	11519	11519	11519	11519	11519	11519	11519	11519	11519
12. Чистая прибыль	31731	31731	31731	30231	26731	30231	31731	30231	31731	31731	31731	31731

Так же стоит учитывать что у нас есть спонсор, и в конце года отдаем ему 20% от прибыли бизнеса. Итого в год чистыми у нас выходит 297017 рублей

Размещено на Allbest.ru