Агропромышленный комплекс республики: состояние и перспективы развития

Размещено на http://www.allbest.ru/

Агропромышленный комплекс республики: состояние и перспективы развития



Введение

Развитие сельского хозяйства республики и в целом ситуация в отрасли была и остается в центре внимания депутатов-аграриев. Это обусловлено и сложившимися историческими традициями, и природно-климатическими условиями Приднестровья, и тем, что сельскохозяйственная отрасль может стать локомотивом развития всей экономики республики.

Аграрная политика в каждой стране является не только частью экономической политики, но и частью политики социальной.

На протяжении последних пяти лет общая ситуация в агропромышленном комплексе ПМР характеризовалась положительной динамикой развития, увеличением объемов производства и ростом доли сельскохозяйственной продукции в объеме ВВП республики. Особенно это касается развития растениеводческой отрасли.

Однако сегодня необходимость рассмотрения вопроса дальнейшего развития отрасли вызвана не только необходимостью определения ее перспективных направлений, но и той критической ситуацией, в которой могут оказаться отрасль и приднестровские аграрии. Все это требует принятия мер реагирования для недопущения спада сельскохозяйственного производства в республике.

Так, повышение тарифов на услуги водоснабжения на цели орошения нивелирует преимущества, предоставляемые государственной целевой программой по мелиорации. В условиях, когда практически каждый год в нашем регионе является засушливым, а услуги мелиорации востребованы, рост тарифов на воду ведет к росту себестоимости сельскохозяйственной продукции, ее удорожанию и, как следствие, неконкурентоспособности.

В Приднестровье отсутствуют производство сельскохозяйственной техники и ее сервисное обслуживание. Все необходимое для обеспечения сельскохозяйственного производства - техника, материалы и агрегаты, ГСМ, семенной материал, удобрения и средства защиты - завозится из-за рубежа, что ставит производителя в зависимость от внешнеэкономических и политических обстоятельств. Импортирование необходимых комплектующих требует не только финансовых, но и временных затрат, а порой связано и с невозможностью закупки их по объективным причинам. И в этой ситуации в настоящее время сельскохозяйственным товаропроизводителям выставляются условия по оплате таможенных пошлин, от которых в соответствии с действующим законодательством они освобождены.

Усугубляет ситуацию проблема экспорта продукции приднестровских производителей, вызванная внешнеполитическими обстоятельствами. Проблема не является новой для наших производителей, но на сегодняшний день мы наблюдаем возникновение дополнительных вызовов. Они также не только не способствуют развитию сельского хозяйства и сохранению конкурентоспособных цен на вывозимую продукцию, но и тормозят развитие отрасли в целом.

С пониманием относясь к проблемам бюджетного дефицита в нашей республике, все же следует отметить, что в наиболее развитых странах и регионах, к примеру, в США и ЕС, сельское хозяйство является высокоэффективным, но при этом наблюдается субсидирование государством сельскохозяйственной отрасли. И это не случайно. С одной стороны, обеспечивается продовольственная безопасность, с другой - только при субсидировании малые производители могут выжить. Это приводит к конкуренции по качеству продукции, развитию сельских территорий.

Расходы бюджетов экономически развитых государств по поддержанию и развитию АПК показывают значимость данной расходной статьи для экономики государства.

Так, в странах Европы они составляют около 30% бюджетных расходов, в Соединенных Штатах - порядка 24%, в современной Белоруссии - порядка 10%, в ПМР - порядка 1%.

В нашей республике отсутствуют меры прямой поддержки сельскохозяйственных предприятий.

К 2015 году фактически меры государственной поддержки сведены к следующему:

1) не подлежат налогообложению доходы от реализации сельскохозяйственной продукции собственного производства и продуктов ее переработки (кроме доходов от реализации подакцизной продукции). Льгота предоставляется организациям, в выручке которых реализация сельскохозяйственной продукции составляет не менее 80 % от общей суммы дохода;

2) ряд льгот по плате за землю, а именно освобождение от налога за нарушенные земли (на 7 лет); за земли, занятые многолетними насаждениями, требующими раскорчевки, (на 3 года); за земли, занятые питомниками; за земли, занятые молодыми виноградными насаждениями и молодыми садами, до вступления в плодоношение (но не более четырех лет с момента закладки виноградников и не более пяти лет с момента закладки садов);

3) льготные кредиты под невысокие проценты от 4 % до 7 % годовых за счет средств РФ, которые за 1 квартал 2015 года были предоставлены трем хозяйствующим субъектам в сумме 5,4 млн руб. РФ, или порядка 100 000 долл. США.

По мнению экспертов, одной из основных задач государственной политики в области АПК является обеспечение продовольственной безопасности республики, т.к. равно как торговля создает богатство государства, так и сельское хозяйство формирует его независимость.

Говоря о продовольственной безопасности республики и развитии импортозамещения, эксперты приводят в пример несколько цифр.

В ПМР обеспеченность населения картофелем - 12,2 % от потребности, овощами и бахчевыми - 63,0 %, мясом - 27,9 %, рыбой - 2,3 %, молоком - 26,7 %, яйцом - 19,7 %. Импорт продовольственных товаров и сырья в 2013 году составил 197,64 млн долл. США, в 2014 году - 168,4 млн долл. США.

Говоря о перспективах развития АПК республики, считаю, что стратегия развития АПК должна быть нацелена на следующие моменты.

1. Прежде всего, на поэтапное насыщение внутреннего рынка качественными продуктами питания отечественного производства и прежде всего мясной и молочной продукцией.

Одним из приоритетных направлений развития сельскохозяйственной отрасли является животноводство, и прежде всего - КРС.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

а) снизить долю импортной животноводческой продукции путём увеличения объёмов производства за счет увеличения поголовья и повышения продуктивности сельскохозяйственных животных;

б) обеспечить доступность кредитов для товаропроизводителей, занимающихся животноводством;

в) создать устойчивую кормовую базу;

г) улучшить селекционно-племенную работу;

д) обеспечить техническое перевооружение, комплексную реконструкцию производственных мощностей.

2. Развитие сельскохозяйственного мелиорированного производства.

Работая в данном направлении, первостепенно необходимо поднять на более высокую ступень государственную поддержку мелиоративного комплекса.

Оросительные системы во многих странах считаются стратегическими объектами, так как в засушливые годы они обеспечивают продовольственную безопасность страны и формируют государственные резервы продуктов питания первой необходимости.

Необходимость орошения в климатических условиях ПМР подтверждается и структурой сельскохозяйственного производства. Кроме того, развитая система орошения стимулирует сельскохозяйственного товаропроизводителя производить не только зерновые, но ведет к развитию овощеводства, садоводства. Кроме того, развитие той же кормовой базы для животноводства диктует потребность в постоянном обеспечении водой.

Решение проблемы орошения площадей, возделываемых под овощи, возможно только во взаимосвязи с предоставлением финансовой поддержки со стороны государства для субсидирования затрат на восстановление и содержание мелиоративного комплекса, льготных тарифов на воду для целей орошения.

3. Важной является централизованная господдержка в плане координации экспорта продукции сельхозпроизводства за рубеж, в первую очередь на рынки России.

4. Проблема развития села - одна из главных в социально-экономическом развитии общества и укреплении безопасности государства в целом.

Исторически для основной массы сельских поселений характерна бытовая неустроенность. Сложившаяся ситуация является тормозом формирования социально-экономических условий устойчивого развития сельских территорий.

На сегодняшний день необходимо разработать такую социально-экономическую политику, чтобы стало возможным преодолеть тот барьер, который разделяет село и город.

Целью осуществления мероприятий по решению социальных проблем работников сельского хозяйства и развитию инфраструктуры села является повышение уровня и качества жизни проживающего там населения, а также создание условий для улучшения социально-демографической ситуации в сельской местности.

При этом необходимо учитывать, что рост объемов производства трудоемких отраслей сельского хозяйства способствует созданию дополнительных рабочих мест на селе, более полному использованию трудового потенциала села, росту доходов работников, задействованных в сфере агропромышленного комплекса, а соответственно и к сокращению оттока сельского населения, что также в комплексе будет способствовать решению такой весьма важной проблемы, как закрепление на местах высококвалифицированных специалистов для АПК республики. Я имею в виду специалистов не только высшего, но и среднего звена.

Весьма важной является проблема развития малых форм предпринимательства на селе. Это, прежде всего развитие крестьянских фермерских хозяйств.

5. Развитие перерабатывающей отрасли в большей степени определяется состоянием сырьевой базы, степенью применения современных технологий хранения и переработки сельскохозяйственного сырья. От того, насколько эффективно развиваются растениеводство и животноводство, во многом зависят не только объемы, но и качество, ассортимент вырабатываемых пищевых продуктов.

Высокая зависимость от импорта продовольственных товаров создает условия для дестабилизации ценовой конъюнктуры и провоцирует рост потребительских цен в торговле.

В интересах развития импортозамещения в ПМР следует поощрять и распространять опыт работы перерабатывающих предприятий. Развитие перерабатывающей промышленности должно рассматриваться как одно из приоритетных направлений стабилизации агропромышленного комплекса, защиты жизненно важных интересов населения.

Создание благоприятных экономических условий для участия бизнеса в проектах по модернизации перерабатывающих предприятий - это ключевая роль государства.

Свежие овощи, фрукты, плодоовощная консервация в широком ассортименте, консервированная продукция для детского питания, винно-коньячная продукция были гордостью нашей республики в незапамятные времена на внешних рынках.

Однако в последние годы в структуре сельскохозяйственного производства превалируют на протяжении ряда лет зерновые первой и второй группы. Несомненно, зерно является в настоящее время ликвидным, конкурентным товаром, не требующим при выращивании больших затрат. Оно хорошо хранится и транспортируется. Однако при поддержке государства эту ситуацию необходимо менять с целью оптимизации сельскохозяйственного производства, его диверсификации, развития импортозамещения, что, как было указанно выше, немыслимо без государственной поддержки животноводства, мелиоративной отрасли, овощеводства и перерабатывающей промышленности.



1. Почвенно-климатические условия ПМР (Молдовы)

Неоднородность природных условий обусловила образование разнообразного почвенного покрова Республики Молдова. Почвы Молдавии насчитывают 745 разновидностей. 75 % территории страны покрыто чернозёмами. Около 10 % находится под бурыми и серыми лесными почвами. Около 7 % составляют пойменно-луговые почвы и около 8 % почв находится под населёнными пунктами, водоёмами и другими объектами.

Чернозёмы Молдавии неодинаковы по своему качеству. Наиболее плодородные из них -- типичные и выщелоченные чернозёмы -- занимают большие площади на севере республики. Они содержат самые большие запасы гумуса и дают высокие урожаи ранних сельскохозяйственных культур.

Обыкновенные и карбонатные чернозёмы распространены в более пониженных ровных пространствах и террасах рек, особенно на юге в пределах Южно-Молдавской равнины, реже -- в центральных и северных районах страны. Эти чернозёмы менее плодородны. Они наиболее пригодны для выращивания зерновых, подсолнечника, табака и винограда.

Солонцы или солонцеватые чернозёмы образуются там, где на поверхность выходят засоленные глины. Эти почвы нуждаются в мелиорации (внесение в них гипса и удаление солей).

Лесные почвы распространены на возвышенностях лесостепной зоны на высотах более 200 метров. Они образовались под широколиственными лесами и характеризуются небольшой мощностью гумуса. Они подразделяются на серые, тёмно-серые и бурые лесные почвы.

Серые и тёмно-серые лесные почвы сравнительно широко распространены в пределах возвышенностей северных и центральных районов Молдавии. Они пригодны для возделывания сахарной свёклы и зерновых культур, садов и виноградников и зачастую нуждаются во внесении органических и минеральных удобрений.

Бурые лесные почвы встречаются только в Кодрах и занимают самые высокие и увлажнённые пространства с абсолютными высотами более 300 м. Они образовывались в основном под влиянием долговременного воздействия буковых лесов. Бурые лесные почвы пригодны для возделывания плодовых культур, бобовых и ароматических сортов табака.

Пойменно-луговые (наносные) почвы широко распространены в поймах рек. Они характеризуются сравнительно большим содержанием гумуса и разнообразием механического состава. Часть этих почв засолена и заболочена, и в связи с этим нуждается в удалении солей и понижении уровня грунтовых вод. Эти почвы благоприятны для возделывания овощных, кормовых и плодовых культур.

Поверхность Молдавии представляет собой холмистую равнину, расчленённую речными долинами и балками. Средняя высота над уровнем моря -- 147 м, максимальная -- 429,5 м (гора Баланешты). Основные формы рельефа Молдавии --овраги, балки, гыртопы, долины. Они встречаются почти повсеместно, только гыртопы имеют более ограниченное распространение.

Современный рельеф Республики Молдова формировался в течение длительного геологического времени под влиянием взаимодействия эндогенных и экзогенных процессов. Большую роль в образовании современного рельефа сыгралиэрозионные и оползневые процессы. Эрозией поражена значительная часть территории Молдавии. В результате длительного воздействия оползневых и эрозионных процессов образовались такие специфические для Молдавии формы рельефа, как гыртопы. В северных районах Молдавии, там, где обнажаются легкорастворимые породы (известняк, мергель, гипс), развиваются карстовые процессы, приводящие к образованию пещер

В северной части Республики Молдова расположено Молдавское плато со сглаженными формами рельефа и плоскими междуречьями. В его западной припрутской части проходит полоса рифов, или толтров (гряд изолированных массивов округлённой формы высотой до 50--80 м). К югу от Молдавского плато простирается Северо-Молдавская равнина со слаборасчленённым увалистым рельефом. В средней части правобережья бассейна реки Прут расположена Чулукская возвышенность. Её поверхность осложнена глубокой сетью широких долин и балок. На востоке, между долинами Реута и Днестра, простирается Приднестровская возвышенность. Она имеет холмистый характер и также сильно расчленена долинами и балками.

В средней части Молдавии находится Центральномолдавская возвышенность --Кодры -- с максимальными для республики высотами 350--430 м. В западной части Кодр расположена наивысшая точка -- гора Баланешты. Рельеф здесь сложный, грядово-холмистый, сильно пересечен глубокими долинами и гыртопами.

Южнее Кодр простирается Южно-Молдавская равнина -- с широкими долинами, балками и оврагами. В юго-западной части Молдавии, в междуречье Прута и Ялпуга расположена Тигечская возвышенность с холмистым, эрозионно-оползневым рельефом. На северо-востоке левобережья Днестра расположены юго-западные отроги Подольской возвышенности, которые расчленены глубокими каньонообразными долинами его притоков. На юго-востоке простирается Нижнеднестровская равнина, низменная и слаборасчленённая.

Климат Молдавии умеренно-континентальный. Зима мягкая, короткая, лето жаркое, продолжительное. Атмосферная циркуляция характеризуется преобладанием западных тёплых, а иногда и влажных атлантических воздушных масс. Периодически на территорию Молдавии проникают и другие воздушные массы: тёплый и влажный средиземноморский воздух, приносящий обильные дожди, сухой умеренно-континентальный воздух с востока и юго-востока Восточно-Европейской равнины, вызывающий засушливую погоду, и холодный арктический воздух, с которым связаны резкие изменения погоды и похолодание.

Температурный режим характеризуется положительными среднегодовыми температурами воздуха на всей территории Молдавии; они колеблются от +7,5 °C на севере до +10 °C на юге. Отрицательные среднесуточные температуры наблюдаются только в зимний период. Средняя температура января ?4 °C, июля +21 °C. Абсолютный минимум ?36 °C, максимум +41 °C.

Метеорологические условия почвы

Показатель	Янв.	Фев.	Март	Апр.	Май	Июнь	Июль	Авг.	Сен.	Окт.	Нояб.	Дек.	Год
Средний максимум, °C	0,7	2,3	7,8	16,5	22,5	25,8	27,4	27,3	23	16,1	8,6	3,3	15,1
Средний минимум, °C	?6,1	?4,3	?0,7	5,1	10,3	13,8	15,5	14,7	10,3	5,3	1,3	?2,8	4,7
Норма осадков, мм	33	35	28	35	52	72	63	49	38	26	36	38	504

Среднее годовое количество осадков колеблется в пределах 380--550 мм. Таким образом, территория Молдавии относится к зоне недостаточного увлажнения. Осадки выпадают неравномерно как по годам, так и по сезонам. Примерно 70 % годовых осадков приходится на период с апреля по октябрь.

Средняя скорость ветра за год небольшая -- 2--4 м/с. При прохождении циклонов часто образуются вихревые процессы и сильные штормовые ветры со скоростью 10--15 м/с.

Зима начинается с вторжения с северо-востока и востока холодных воздушных масс, приводящих к понижению температуры воздуха. Среднемесячная январская температура на севере Молдавии равна ?5 °C, а на юге ?3 °C. В отдельные годы температура снижается до ?30--36 °C. Отличительной особенностью молдавской зимы является частое и резкое колебание температуры воздуха. Снежный покров -- маломощный и держится недолго -- от двух с половиной месяцев на севере до одного на юге. Зимой иногда наблюдаются метели и гололёд.

Весной восточная циркуляция воздушных масс, характерная для зимнего периода, постепенно уступает место западной. Устанавливаются положительные среднесуточные температуры, которые постепенно возрастают, но погода весной остаётся очень неустойчивой.

Лето в Молдавии -- солнечное, жаркое и засушливое. Среднесуточная температура июля на севере составляет +19,5 °C, а на юге +22 °C. Временами из южных широт проникают тропические воздушные массы, которые приносят очень сухую и жаркую погоду с высокими температурами до 30--35 °C. Летом нередки засухи, которые сопровождаются суховеями. Осадки, выпадают чаще всего в виде ливней, которые иногда сопровождаются грозами и градом.

Первая половина осени характеризуется тихой, ясной, тёплой и солнечной погодой. Во второй половине постепенно усиливается проникновение с северо-востока и востока более холодных воздушных масс, что приводит к понижению температуры воздуха. С запада проникают влажные циклоны, способствующих увеличению дождливых и пасмурных дней. Растёт число дней с туманами. В конце ноября становится довольно холодно и чувствуется приближение зимы.

К положительным чертам климата Молдавии относятся высокий температурный режим, продолжительность солнечного сияния и длительность вегетационного периода. Отрицательные стороны -- дефицит влаги, иногда приводящий к засухам, а также ливневые дожди в тёплое время года, способствующие развитию эрозии.



2. Севообороты в хозяйстве

Таблица №1 Севооборот с полевыми культурами

№ поля	Наименование культуры
1	Вико-овёс
2	Озимая пшеница
3	Сахарная свекла
4	Подсолнечник
5	Кукуруза на силос
6	Озимая пшеница + озимый ячмень
7	Табак
8	Кукуруза на силос

Севооборотом называется научно обоснованное чередование сельскохозяйственных культур, а при необходимости и пара во времени и размещении на полях. При введении севооборота предназначенную для него землю делят на определенное число участков (полей севооборота), по возможности равных между собой по площади. На каждом поле севооборота ежегодно высевают (размещают на полях) те культуры, которые предусмотрены перспективным планом хозяйства и его специализацией. По годам (чередование по времени) на каждом поле культуры высевают в последовательности, установленной принятым севооборотом.

Культуры, возделываемые в севообороте, могут следовать друг за другом в разной последовательности, но каждый случай их чередования должен быть агротехнически обоснован, а также экономически целесообразным и выгодным для хозяйства.

В основе севооборота лежит научно обоснованная структура посевных площадей, которую разрабатывают в соответствии со специализацией хозяйства и перспективным планом его развития.

Необходимость чередования сельскохозяйственных культур давно уставлено практикой земледелия.

Современной теорией севооборота учитывается весь комплекс причин, вызывающих необходимость чередования сельскохозяйственных культур.

Д.П. Прянишников выделил 4 группы причин:

1. Химические - касающиеся питания растений зольными элементами и азотом,

2. Физические - касающиеся различного влияния с.х. культур и условий их возделывания на физические свойства почвы.

3.Биологические - т.е. различное отношение культурных растений к другим растительным и животным организмам, особенно вызывающим болезни, и к насекомым вредителям, а также к сорнякам.

4.Экономические.

Химические причины. Одной из причин чередования различных культур в севообороте является особенность их почвенного питания:

Сельскохозяйственные культуры берут из почвы питательные вещества в различных количествах и соотношениях. Если зерновые культуры для создания урожая извлекают из почвы одинаковое количество калия и азота, а фосфора - половину этого количества, то сахарной свекле необходимо калия в 1,7 раза больше, чем азота, и в 4,3 раза больше, чем фосфора. Поэтому повторный посев этих культур приводит к одностороннему истощению почвы и снижению урожая.

При возделывании той или иной культуры в почве одновременно происходят процессы синтеза и накопления органического вещества и его разрушения. Ход этого процесса зависит от количества и состава оставляемого вещества в почве и на ее поверхности от возврата питательных веществ с навозом, а также от условий разложения органического вещества в почве.

Непрерывное возделывание пропашных культур без внесения органических удобрений приводят к уменьшению природных запасов почвенного перегноя, тогда как бессменная культура многолетних трав увеличивает накопление органического вещества. Изменяя соотношение площадей под разными культурами севооборота можно в известной степени регулировать поступление органического вещества в почву с растительными остатками.

Чередование бобовых культур с небобовыми дает возможность использовать накопленный азот для получения высоких урожаев ценных культур и снижает потребность их в органических и минеральных азотных удобрениях.

Некоторые растения могут усваивать питательные вещества из труднодоступных соединений, тогда как для других необходимы легкодоступные формы. Так, люпин и гречиха не только извлекают для себя фосфор из малодоступных соединений, но оставляют для последующих культур больше легкодоступных форм фосфора.

Сельскохозяйственные культуры различаются и в отношении использования питательных веществ из различных по глубине слоев почвы. Имея мощную корневую систему, ряд культур берет питательные вещества из ниже лежащих горизонтов, как бы подтягивая их в пахотный слой.

грибов в ризосфере корневой системы растений - активизация живых В настоящее время это не главная причина. Она может быть устранена внесением органических и минеральных удобрений.

Физические причины. Сельскохозяйственные культуры оказывают различное влияние и на физические свойства, особенно на ее структуру, строение и сложение. Это связано с массой и развитием корней, условиями их разложениями и с обработкой почвы. Наиболее ценная водопрочная структура почвы образуется под многолетними травами. Под зерновыми и пропашными культурами структура разрушается. Если ухудшается структура, то ухудшается водный, воздушный, тепловой и питательный режимы почвы.

В настоящее время эти причины в какой то степени можно устранить внесением органических и минеральных удобрений, известкованием, обработкой почвы.

Биологические причины. Сельскохозяйственные культуры при бессменном или длительном возделывании на одном поле сильно засоряются сорняками. Сорные растения приспосабливаются к определенным культурам, что затрудняет борьбу с ними, а в отдельных случаях делает ее невозможной, так как химический метод борьбы с отдельными видами сорняков не эффективен. Так, поздние яровые сорняки хорошо развиваются в посевах поздноубираемых культурных растений (кукуруза, сахарная свекла, картофель, просо), озимые и зимующие распространяются в посевах озимых зерновых культур и многолетних травах второго года жизни, ранние яровые хорошо развиваются и плодоносят в посевах яровых зерновых культур, для многолетних и двухлетних сорняк особенно благоприятные условия создаются на полях многолетних трав. Смена этих культур и соответствующая система обработки почвы создает неблагоприятные условия для любой биологической группы сорных растений.

Бессменные посевы одной и той же культуры создают благоприятные условия для размножения вредителей сельскохозяйственных культур повреждающих определенные культуры или группы культур.

При возделывании сахарной свеклы на постоянных плантациях быстро размножаются нематоды, снижающие урожай и содержание сахара в корнях. Под многолетними травами, особенно при длительном их использовании, а также при возделывании зерновых в течение нескольких лет увеличивается заселенность почвы проволочником.

Многие культуры при бессменном возделывании даже при частом возвращении на прежнее поле сильно поражаются различными болезнями, вызываемыми грибами - паразитами, бактериями и вирусами.

Озимая пшеница, озимый и яровой ячмень, в меньшей степени озимая рожь поражаются корневыми гнилями, ржавчиной, картофель - ризоктонией, паршой, лен - фузареозом, ржавчиной, антрокнозом, сахарная свекла - корнеедом, церкоспорозом.

Источником инфекции могут быть семена, почва, растительные остатки. По данным ВНИИ льна инфекция фузариоза и других грибных болезней сохраняется в почве в течение 5-6 лет.

Поражения болезнями сельскохозяйственных культур часто бывает главной причиной побуждающей вводить в севооборот.

Многие ученые считают главной причиной снижения урожайности бессменных посевов - наличие в почве токсических веществ, выделяемых микроорганизмами, корнями самого растения или разлагающимися растительными остатками.

Растения в процессе жизнедеятельности выделяют вещества, оказывающие отрицательное влияние на последующие культуры или подавляющие развитие микроорганизмов (фитонциды). Микроорганизмы, развивающиеся в ризосфере культурных растений, выделяют вещества, подавляющие жизнедеятельность последующих растений (макроэлементы) или других микроорганизмов (антибиотики). Неблагоприятное сочетание этих сложных процессов признается в настоящее время основной причиной почвоутомления, вызывающее падение урожая данной культуры, а также несовместимости некоторых культур в севообороте. При этом культурные растения могут страдать от антибиотических веществ, выделяемых почвенными организмами.

С другой стороны, корни растений могут выделять фитонциды, чувствительные для микроорганизмов. Наконец, антибиотические связи существуют также между отдельными видами грибов и бактерий. Если при этом учитываются патогенные организмы, вызывающие болезни культурных растений, то такие антибиотические связи могут быть использованы как средство падения патогенных организмов.

Особенно страдают от почвоутомления культуры, сильно поражающиеся грибными и бактериальными болезнями (лен, клевер и др.).

Некоторые ученые считают причиной почвоутомления токсичные вещества, выделяемые корнями растений.

Различные культуры по-разному реагируют на повторные посевы. Урожаи ячменя и подсолнечника резко снижаются при повторных посевах или при чистом возвращение на прежнее место. Зерновые культуры можно высевать 2-3 года подряд и возвращать на прежнее место через 1-2 года. Хлопчатник, кукурузу при высоком уровне агротехники можно выращивать повторно дольше, кукурузу на силос без снижения урожая можно возделывать в течение 10-15 лет на одном и том же месте. Резко снижается урожайность зернобобовых культур, особенно люпина, при повторном посеве. Совершенно не выносит повторных посевов сахарная свекла. Эту культуру можно возвращать на прежнее поле не раньше, чем через 3 года.

Проведенные исследования позволили все культуры по отношению к повторной и бессменной культуре разделить на три группы:

1.Растения хорошо переносят повторные посевы (устойчивые) - хлопчатник, кукуруза, конопля, картофель.

2.Не выносят повторных посевов (неустойчивые) - сахарная свекла, подсолнечник, лен, зернобобовые, рапс, клевер.

3. Занимают промежуточное положение между двумя первыми группами (относительно устойчивые) - оз.рожь, оз.пшеница, ячмень, яровая пшеница, гречиха, овес.

Одним из путей подавления патогенных организмов почвы. В условиях высокого плодородия, особенно при внесении органических удобрений, у многих растений повышается устойчивость к болезням или снижается вред от них. Действие органического удобрения можно объяснить изменением видового состава микроорганизмов в связи с внесением их с навозом и увеличением количества энергетического материала, что способствует повышению общей активности микрофлоры и подавлению патогенных грибов.

Видовой состав грибов и ризосферных бактерий в почве может меняться в результате смены возделываемых растений или условий жизнедеятельности микроорганизмов. Следовательно, правильным чередованием культур или изменением агротехники можно достичь лучших результатов в предотвращении почвоутомления и защите растений от болезней и вредителей.

В практике земледелия различных почвенно-климатических зон и в зависимости от биологических особенностей и технологий возделывания культур в качестве главной причины снижения урожаев при повторных посевах выступает то один, то другой из рассмотренных выше факторов.

По мере интенсификации земледелия и регулирования питательного и водного режимов почвы возрастает значение биологических факторов чередования культур и усиления фитосанитаров роль севооборотов.

Экономические причины. Необходимость чередования сельскохозяйственных культур объясняется:

во-первых, тем, что при тех же материальных затратах урожайность сельскохозяйственных культур в севообороте значительно выше, чем в бессменных посевах;

во-вторых, чтобы поддерживать урожайность в бессменных посевах не достаточно высоком уровне необходимы дополнительные затраты, связанные с внесением удобрений, защитой растений от вредителей, болезней и сорняков.

Структура посевных площадей - это соотношение площади посевов различных сельскохозяйственных культур в хозяйстве, выраженное в процентах.

В севообороте выращивают различные по биологическим признакам и технологии возделывания сельскохозяйственные культуры (озимые и яровые, злаковые, пропашные, многолетние травы и др.). Чередование этих культур связано с агротехникой их выращивания - системой обработки почвы и внесения удобрений, мероприятиями по борьбе с сорными растениями, вредителями и т.д.

Перечень сельскохозяйственных культур и паров в порядке их чередования в севообороте называют схемой севооборота. В ней устанавливают последовательность чередования выращиваемых культур и паров в течение многих лет.

Период, в течение которого сельскохозяйственные культуры и пар проходят через каждое поле в последовательности, установленной схемой севооборота, называют ротацией полей.

Тип севооборота определяется основной производимой продукцией (зерно, корма, овощи и т.д.).

Полевые севообороты -- это севообороты, где более половины площади занимают зерновые, технические (сахарная свекла, подсолнечник и др.), картофель и овощные культуры. Кормовые культуры (многолетние и однолетние травы, кукуруза на силос) могут составлять от 10 до 40-50% площади. Они одновременно являются и предшественниками озимых и перед предшественниками технических, картофеля и овощных.

Специальные севообороты предназначены для выращивания одной или нескольких культур, составляют 40-60% площади пашни. Среди них выделяют овощные, бахчевые, коноплярськи, рисовые и т.д.

Кормовые севообороты предназначены для производства кормов (зеленая масса, силос, корнеплоды, сено и сенаж). Здесь определенные площади могут занимать также зерновые культуры. В зависимости от преобладания той или иной группы кормовых культур кормовые севообороты делят на лугопастбищные или севообороты на естественных кормовых угодьях и прифермские. В лугопастбищных преобладают многолетние травы на сено и выпас, а в прифермских -- однолетние культуры в основных и промежуточных посевах на зеленый корм, сено, сенаж и многолетние травы, могут быть и кормовые корнеплоды.

В хозяйствах, имеющих природные кормовые угодья, лугопастбищные севообороты вводят за счет их распашки. Прифермский севооборот размещают у животноводческих ферм. По набору культур в кормовых -- близкие почвозащитные севообороты.

Типы севооборотов делят на виды:

зерно-паровые

зерно-паровые-пропашные

зерно-пропашные

зерно-травяные

зерно-травяно-пропашные (плодосменный)

травяно-пропашные

пропашные

сидеральные

В зерно-паровом севообороте зерновые культуры занимают большую часть площади (одно поле отведено под чистый пар), а в зерно-паро-пропашном -- половину площади и больше (одно-два поля чистые пары, один-два и более пропашные культуры). В зависимости от пропашной культуры они могут называться зерно-паро-свекловичными, зерно-паро-картофельными и др. Для борьбы с ветровой и водной эрозией пропашные культуры и пары размещают полосами поперек склонов между многолетними травами или озимыми или поперек основного направления ветров.

В зерно-пропашных севооборотах выращивают те же культуры, что и в зерно-паро-пропашных, но здесь нет чистых паров. Их также называют зерно-свекловичными, зерно-картофельными, пшенично-кукурузными т.п. Они распространены в районах неустойчивого и достаточного увлажнения, где выращивают товарное зерно и технические культуры.

В зерно-травяных севооборотах большую часть площади занимают зерновые но не пропашные технические культуры (озимый или яровой рапс, лен, конопля), а на остальной площади (одно-два поля) размещают многолетние травы. В льновых хозяйствах в таких севооборотах выращивают лен (зерно-льно-травяные). При наличии чистого пара зерно-травяной севооборот превращается в зерно-паро-травяной, который в зависимости от специализации может иметь более конкретное название. Зерно-травяные севообороты и их разновидности распространены в нечерноземной зоне и в районах ветровой и водной эрозии.

Зерно-травяно-пропашный или плодосменный севооборот включают зерновые, пропашные, однолетние и многолетние бобовые, под зерновые отводят не более половины всей площади. При таком соотношении осуществляют плодосмену, т.е. зерновые ежегодно смениваються не зерновой широколиственной культурой, которая относится к пропашным или бобовым и отличается от предыдущей технологией выращивания и влиянием на плодородие почвы. Такие севообороты внедряют в районах достаточного и неустойчивого увлажнения (районы свеклосеяния) и на орошаемых землях, особенно в многоотраслевых хозяйствах.

В пропашных севооборотах под пропашные культуры (сахарная свекла, подсолнечник, кукуруза и др.) отводят половину и более площади. Они включают одно-два поля однолетних не пропашных культур и нередко встречаются среди прифермских кормовых и овощных севооборотах без многолетних трав.

В полевых севооборотах различные пропашные культуры (сахарная свекла, подсолнечник, кукуруза, табак, махорка и другие) занимают большую часть площади, фактически пропашные севообороты почти не отличаются от зерно-пропашных. Они распространены в районах с достаточным количеством влаги и на орошаемых землях.

В травяно-пропашных севооборотах пропашные культуры меняются многолетними травами, занимающими два и более полей. Эти севообороты как кормовые прежде распространены на орошаемых землях, а также на осушенных торфяниках и в поймах. На осушенных землях они включают многолетние травы 3-4-летнего использования и четыре-пять полей однолетних культур, преимущественно пропашных (кукуруза, картофель и другие), что соответствует специализации молочно-животноводческого направления. К этому виду севооборотов можно отнести также овоще-кормовые, в которых одно-два поля занимают многолетние травы, три-четыре и более полей -- овощные и кормовые пропашные культуры.

Сидеральные севообороты имеют одно, а иногда и два поля культур, зеленую массу которых запахивают на зеленое удобрение. Вводят их прежде всего на легких песчаных почвах в районах достаточного увлажнения.

2.1 Подбор сортов, гибридов, сроки посева и поступления продукции в полеводстве

Таблица №2 Сроки посева и поступления продукции полевых культур

№	Наименование культуры	Сорт, гибрид	Площадь поля, Га	Время посева	Время поступления
1	Вико-овёс	Гера, Сатурн	50	Март	1 декада мая
2	Озимая пшеница	Ласточка	49	Сентябрь	1 декада июля
3	Сахарная свёкла	Александра	51	Апрель	Октябрь
4	Подсолнечник	Амулет	52	Конец апреля	3 декада августа
5	Кукуруза на силос	Порубель 222	50	Апрель	Август
6	Озимая пшеница + озимый ячмень	Ласточка, Хуторок	53	Сентябрь	1 декада июля
7	Табак	Молдавский 272	48	Май	Август - сентябрь
8	Кукуруза на силос	Порубель 222	49	Апрель	Август

Сорт создается человеком и является средством сельскохозяйственного производства.

Сортом называется группа сходных по хозяйственно-биологическим свойствам и морфологическим признакам культурных растений, отобранных и размноженных для возделывания в соответствующих природных и производственных условиях с целью повышения урожайности и качества продукции. При этом важно подчеркнуть следующие основные моменты.

1. Группа растений, составляющих сорт, имеет общее происхождение. Она представляет собой размноженное потомство одного или немногих растений.

2. Размножая родоначальные исходные растения, в их потомстве путем отбора добиваются сходства по хозяйственно-биологическим свойствам и морфологическим признакам. Степень этого сходства в зависимости от исходного материала и методов отбора может быть различной.

3. Сорт создается для возделывания в определенных природных и производственных условиях. При наличии соответствующих природных и производственных условий сорт должен обеспечивать получение устойчиво высоких урожаев и качественной продукции.

Значение сортов и гибридов

Внедрение новых ценных сортов обеспечивает увеличение урожайности, а следовательно, производства зерна и другой сельскохозяйственной продукции. Многочисленные примеры свидетельствуют о высокой экономической эффективности селекции. Так, расчеты показали, что уже за первые 10 лет после внедрения в производство сорта озимой пшеницы безостая-1 каждый рубль затрат на его селекцию окупился в производстве суммой дохода в 2027 рублей.

Благодаря внедрению новых сортов и ежегодному сортообновлению подсолнечника выработка растительного масла за год в конце 60-начале 70-х гг. в нашей стране возросла на 0,8-1 млн. т.

Экономисты подсчитали: если бы хозяйства выращивали сорта довоенного периода, то для получения такого количества масла необходимо было дополнительно посеять подсолнечник на площади 3 млн га. Для вспашки, обработки почвы, посева и уборки урожая с этой площади потребовалось бы несколько десятков тысяч тракторов, комбайнов и других сельскохозяйственных машин, десятки тысяч рабочих рук.

Производство гетерозисных гибридных семян кукурузы ранее строилось на обрывании метелок на материнских растениях вручную, на что ежегодно тратилось примерно 2-2,5 млн. человеко-дней. Причем данная операция совпадала с уборкой ранних зерновых культур, что создавало крайнюю напряженность с рабочей силой.

Перевод группой селекционеров - М. И. Хаджиновым, Г. С. Гамевым и др. - гибридов на мужскую стерильность в 60-е гг. позволил избавиться от этих затрат. Использование высококачественных семян лучших районированных сортов -- один из наиболее доступных и экономически выгодных способов повышения урожайности и валовых сборов сельскохозяйственной продукции.

В современном земледелии сорт выступает как самостоятельный фактор повышения урожайности любой сельскохозяйственной культуры и наряду с агротехникой имеет большое, а в ряде случаев решающее значение для получения, высоких и устойчивых урожаев. Так, за счет посева нового, лучшего, районированного сорта зерновых культур обычно получают без дополнительных затрат прибавки урожая не менее 0,2--0,3 т с 1 га. Часто они бывают значительно выше, иногда достигая 0,8--1 т и более с 1 га. По урожайности лучшие гетерозисные гибриды кукурузы на 20--25 % превышают обычные сорта ее.

Мировая практика и данные научно-исследовательских учреждений СССР свидетельствуют, что в общем повышении урожайности полевых культур на долю сорта приходится от 25 до 50 %. Статистический анализ данных урожайности пшеницы в Великобритании за последние 40 лет показал, что внедрение новых сортов способствовало повышению ее на 56 %.

Значительна роль селекции в повышении засухоустойчивости сельскохозяйственных культур. Например, засухоустойчивые сорта яровой пшеницы в засушливые годы дают урожай на 0,2-- 0,4 т с 1 га выше, чем обычные сорта, не приспособленные к возделыванию в засушливых условиях.

Основное требование, предъявляемое к сорту или гибриду любой сельскохозяйственной культуры, - высокая урожайность. Вновь выведенный сорт может получить распространение в производстве только в том случае, если он дает более высокие и устойчивые урожаи, чем лучшие из существующих сортов данной культуры.

Сорта должны обладать экологической пластичностью, т. е. сохранять стабильно высокую урожайность в разных природно-климатических условиях.



2.2 Потребность в семенах и посадочном материале

Таблица №3 Потребность в семенах и посадочном материале

Наименование культуры	Наименование сорта (гибрида)	Площадь поля, Га	Схема и способ посева, посадки	Густота стояния	Норма посева, посадки на 1 Га, кг	На всю площадь поля, кг, шт.
Вико-овёс	Гера, Сатурн	50	13-15Ч1,5-2, сплошной	5,5 млн.	180	9000
Озимая пшеница	Ласточка	49	13-15Ч1,5-2, сплошной	4-5 млн.	200	9800
Сахарная свёкла	Александра	51	45Ч25, пунктирный	90 тыс.	12	612
Подсолнечник	Амулет	52	60Ч35, пунктирный	40-50 тыс.	10	520
Кукуруза на силос	Порубель 222	50	60Ч20, пунктирный	90 тыс.	40	2000
Озимая пшеница + озимый ячмень	Ласточка, Хуторок	53	13-15Ч1,5-2, сплошной	4,5-5,5 млн.	200 170	5300 4505
Табак	Молдавский 272	48	90Ч20	55 тыс.	-	2640000
Кукуруза на силос	Порубель 222	49	60Ч20, пунктирный	90 тыс.	40	1960

Семенами называют надземные и подземные части растений, пригодные, а главное, используемые для размножения самих растений. Говоря о семенах, обычно оперируют терминами "семенной" и "посадочный" материал. Способность растений производить новое поколение особей того же вида и сорта называется способностью к размножению. В свою очередь, размножение может осуществляться семенным и вегетативным путем, и так называемым методом культуры клеток.

1. Семенное размножение присуще большинству овощных культур и заключается в прямом посеве собственно семян в открытый или защищенный грунт.

2. Вегетативное размножение заключается в использовании различных частей растений (кроме собственно семян). Вегетативными органами могут служить корневища, клубни, луковицы, черенки и отводки. К вегетативному размножению относят и прививку (когда часть одного растения приживляют к другому).

3. Размножение методом культуры клеток предполагает воспроизводство нового поколения растений посредством их выращивания из отдельных клеток или частичек тканей растений-доноров. Конечно этот метод не осуществим в практике любительского растениеводства. Но он замечателен тем, что в будущем позволит наладить промышленное производство ценных культур в короткие сроки. Высокая скорость наращивания клеточной массы с сохранением всех сортовых и других ценных качеств определенного растения - основное его достоинство. Известно, например, что ежегодный прирост массы корня женьшеня составляет примерно 9 г (начиная с третьего года выращивания).

Соответственно, чтобы получить всего лишь 50 граммов этого ценнейшего лекарственного сырья, потребуется примерно 12 лет. А метод культуры клеток позволяет сократить эти сроки до 6-7 недель. Как говорится, почувствуйте разницу!

Вполне возможно, что недалек тот день, когда в пакетиках, вместо привычных семян, мы будем покупать некую порошкообразную или жидкую субстанцию, их заменяющую.

Посевные качества семян - это совокупность физических свойств семян, характеризующих степень их пригодности для посева. Среди них важную роль играет чистота семенного материала, всхожесть, энергия прорастания, влажность и состояние здоровья (травмированность, незараженность болезнями и вредителями) и др.

Чистота семян - содержание в посевном материале семян основной культуры в процентах. Это один из наиболее важных показателей качества семян. Установлены жесткие требования на присутствие семян сорняков и других культурных растений. Не допускаются к посеву семена, в которых обнаружено присутствие семян карантинных сорняков.

Всхожесть - количество нормально проросших семян в средней пробе, взятой для анализа, выраженное в процентах. Лабораторная всхожесть семян определяется путем проращивания их при оптимальных условиях в течение определенного для каждой культуры срока (для большинства культур 7 - 8 суток). Одновременно со всхожестью определяют энергию прорастания семян, под которой понимают количество проросших за определенный срок семян (обычно на третьи - четвертые сутки). Энергия прорастания характеризует способность семян давать дружные и ровные всходы. К всхожести семян предъявляются высокие требования. Для большинства полевых культур первоклассные семена должны иметь всхожесть не ниже 95 %. Некондиционные по всхожести семена использовать на посев запрещено.

Сила начального роста характеризуется способностью ростков семян пробиться через определенный слой песка и массой этих ростков. Она измеряется (в процентах) числом здоровых ростков, проросших сквозь слой песка на десятые сутки от посева, и массой (в граммах) зеленых проростков в пересчете на 100 ростков.

Жизнеспособность - содержание в семенном материале живых семян, выраженное в процентах относительно средней пробы. Чаще всего этот показатель определяют у свежеубранных семян, например, при использовании семян озимых зерновых культур для посева в год уборки урожая, когда ко времени сева послеуборочное дозревание у них еще не закончено.

Влажность - содержание влаги в семенах, выраженное в процентах. От влажности семян зависит длительность их хранения. При повышенной влажности усиливается дыхание семян, в результате быстрее снижается их всхожесть. Влажность семян нормируется стандартом для различных зон. Кондиционная влажность для теплых и сухих районов (Средняя Азия, Поволжье, Юго - Восток, Северный Кавказ, Закавказье, Украина, Молдавия) - 14 %, для Северо - Запада, Севера и Востока страны - 17%. Сухие семена хорошо сохраняют всхожесть как в теплую, так и в холодную погоду.

Масса 1000 семян характеризует крупность семян, обеспеченность зародыша питательными веществами. Массу 1000 семян определяют в воздушно - сухом состоянии. Этот показатель используется для расчета нормы высева.

Зараженность болезнями и вредителями семян, подготовленных к посеву, определяется обязательно. Если в семенах обнаружены живые вредители и их личинки, головневые мешочки, галлы пшеничной нематоды, то такие семена для посева непригодны.

Посевная (хозяйственная) годность семян рассчитывается на основании чистоты и всхожести.

Сортовые качества - это совокупность признаков и свойств, характеризующих принадлежность семян к определенному сорту. К сортовым качествам относятся подлинность и сортовая чистота семян.

Подлинность семян - это их соответствие культуре и сорту. Соответствуют ли семена в упаковке культуре (проще говоря, не продают ли, например, семена моркови под видом семян петрушки) можно установить визуально, зная, чем по внешнему виду семена одной культуры отличаются от другой. Большинство культур можно определить по семенам визуально. Однако нет правил без исключений. Например, семена всех видов капусты, брюквы и турнепса, редиса и редьки, свеклы (кормовой, сахарной и столовой), семена луков практически неотличимы по внешнему виду. Увы, нередко из покупных семян репчатого лука вырастает лук порей, а из семян редиса - редька. Подлинность семян определяется в лабораторных (или домашних) условиях по всходам, а принадлежность семян семейства Капустные можно определить по анатомическому строению семенного покрова.

Что же касается соответствия семян определенному сорту, этого визуально не определить. Тут мы полагаемся на профессионализм семеноводов, честность и порядочность производителя и продавца. Не покупайте семена у неизвестных людей с рук. Если при покупке в магазине, на рынке возникают сомнения в подлинности семян, требуйте у продавца сопроводительные документы, а именно свидетельство на семена (существует свидетельство на сортовые и отдельное свидетельство на гибридные семена), подтверждающее их качество. Эти документы продавец обязан предъявлять покупателю по первому требованию. Если продавец отказывается предъявить документы, семена не покупайте.

Сортовая чистота семян (чистосортность) - это содержание семян определенного сорта в семенной партии, выраженное в процентах. Сортовая чистота определяется не только по конечному продукту семеноводства - самим семенам. Фактически сортовую чистоту начинают соблюдать в период выращивания семенных растений. Для этого семенные растения проходят полевую апробацию и сортовое обследование, а полученные с них семена подвергаются грунтовому и лабораторному контролю.

Сортовым семенам по государственному стандарту (ГОСТу) присваивают три категории сортовой чистоты:

I-я категория (97-100%);

II-я категория (95-98%);

III-я категория (85-95%).

Семена суперэлиты и элиты должны соответствовать качеству, определенному для семян I-й категории; семена, высеваемые в хозяйствах для размножения (с целью получения семян, а не урожая) - не ниже II-й категории; для получения товарной продукции допускаются к использованию семена III-й категории.

Семенам тепличных сортов и гибридов первого поколения (гибриды F1) по сортовой чистоте и содержанию гибридных семян присваивается I-я и II-я сортовая категория.