Использование различных способов обогрева в промышленном свиноводстве

Размещено на http://www.allbest.ru/

ФГБОУ ВПО "Кубанский государственный аграрный университет"

Использование различных способов обогрева в промышленном свиноводстве

Кощаев А.Г.

г. Краснодар

Резюме

Наибольшая масса гнезда в трехнедельном возрасте была в группе, выращиваемой с применением нашего обогревателя (64,2 кг). Среднесуточный прирост поросят при использовании низкотемпературного обогревателя составил 242 г, что на 24 г (на 11,0 %) и на 11 г (на 4,8 %) выше по сравнению с поросятами, содержащимися с инфракрасными лампами и обогреваемыми ковриками. Наименьший отход поросят отмечен в этой же группе 5,9 %, причем основная масса поросят погибла от колибактериоза - 63,1 %, в то время как причиной гибели 21,1 % поросят стала их низкая живая масса и врожденные дефекты и 15,8 % - от механической асфиксии. При этом в данной группе не отмечено гибели от респираторных заболеваний и гипогликемии. Анализ показателей крови свидетельствует, что у поросят при использовании низкотемпературного обогревателя наблюдается тенденция увеличения с возрастом содержания эритроцитов, лейкоцитов, гемоглобина и общего белка, соответственно, на 12%; 0,7%; 7,0% и 6,3%. Аналогичная картина отмечается и у поросят контрольной группы: содержание эритроцитов и общего белка крови увеличилось на 6,1% и 2,3%, концентрация гемоглобина - на 1,3 % при снижении содержания лейкоцитов на 0,7%. С возрастом отмечено увеличение гуморальных факторов естественной резистентности во всех подопытных группах. Поросята-сосуны, содержащиеся в подсосный период с использованием низкотемпературной обогревательной панели, при отъеме характеризовались более высокой естественной резистентностью. Так, уровень БАСК на 8,5% и 10,4%; ЛАСК - 9,3% и 11,9% выше по сравнению со сверстниками контрольной и 1-й опытной групп. Аналогичная закономерность отмечена и при изучении клеточных факторов естественной резистентности. Так, фагоцитарная активность лейкоцитов увеличилась за подсосный период на 3,5-6,2%.

Ключевые слова: свиноводство, поросята-сосуны, обогрев, локализация тепла, зоогигиенические условия, микроклимат, температура выращивании, сохранность, гематология, физиологические нормы.

Введение

Ключевой задачей животноводства является интенсификация, предполагающая рост продуктивности и г экономической эффективности производства за счёт внедрения в рационах новых видов кормов [1, 2] и кормовых добавок [14, 15, 18, 19, 20] и применения новых технологий выращивания [9, 10, 11].

Одной из задач новых технологий является поддержание на должном уровне зоогигиенических условий содержания животных, что приобретает особое значение на комплексах, где сосредоточено большое поголовье [7, 16]. При производстве свинины предъявляются повышенные требования к биологическим особенностям и уровню продуктивности свиней. Из большого числа показателей микроклимата самую большую сложность представляет поддержание заданных параметров температурного режима для свиней различных половозрастных групп, содержащихся в одном помещении [5, 6].

У свиней сформировался характерный видоспецифический способ поведения для регулирования температуры. У новорожденных поросят терморегуляционные функции несовершенны. У них хорошо развита регуляция теплообразования и не совершенна регуляция теплоотдачи. Физическая терморегуляция начинает функционировать у поросят на 6-10-е сутки и достигает совершенства к месячному возрасту. Поэтому в первые дни после рождения температура тела у поросят в значительной степени зависит от температуры окружающей среды [3, 4]. Температура для подсосных свиноматок должна быть в пределах 18-22оС. Если поросят содержат после рождения при температуре 18-20оС, то температура их кожи понижается на 1,5-3оС, а при температуре 12оС - на 5-6оС и восстанавливается через 8-10 дней

В связи с этим важно оборудовать в станках локальные участки для поросят с требуемым температурным режимом.

В настоящее время для создания локального микроклимата поросят в подсосный период разработаны различные способы обогрева: инфракрасный (кварцевые галогеновые, керамические инфракрасные излучатели), контактный (тёплые полы, обогреваемые электрические и водяные коврики) и комбинированный. Правильное применение любого из перечисленных способов дает положительные результаты. В то же время каждый из них имеет присущие ему характерные достоинства и недостатки, определяющие целесообразность применения каждого конкретного способа.

Нами разработана низкотемпературная зональная обогревательная панель с инфракрасным излучателем темного спектра. Обогреватель содержит теплоизолирующий элемент, источник нагрева, шторки с вертикальными разрезами в нижней части и вертикальную опору, при этом имеет каркас, выполненный в виде перевернутого короба, который шарнирно прикреплен одной стороной к вертикальной опоре. В верхней внутренней части каркаса установлен слой теплоизолирующего материала, под которым расположен электрический низкотемпературный источник нагрева. Снизу установлена металлическая пластина черного цвета, снабженная температурным датчиком, соединенным с термостатом. Шторки выполнены из прозрачного полиэтилена и установлены с фронтальной и боковой сторон каркаса.

Цель работы - изучить влияние разработанного нами способа локального обогрева и локализации тепла на рост, сохранность и физиологическое состояние поросят.

Материалы и методы. Экспериментальную часть работы выполнили в условиях свинотоварной фермы АО "Нива" Кущевского района Краснодарского края. Для изучения эффективности использования низкотемпературной зональной обогревательной панели с инфракрасным излучателем темного спектра действия было сформировано три группы свиноматок крупной белой породы. Группы подопытных животных формировались по принципу аналогов с учетом их происхождения, возраста, живой массы, состояния здоровья и продуктивности, оцененных по результатам первого опороса.

Контрольная группа - для создания локального микроклимата в зоне подсосных поросят использовались инфракрасные лампы мощностью 250 Вт, которые в первую декаду жизни подсосных поросят крепились на высоте 50 см от пола, во вторую - 75 см и до отъема - до 1 м. Использовали следующий режим обогрева логова с помощью инфракрасных ламп: с 1 по 3 день - лампы включены постоянно; с 4 по 10 день - прерывистый режим: 45 минут лампы включены, 15 минут - пауза; с 11 по 30 день - прерывистый режим: 60 минут лампы включены, пауза составляет 30 минут.

При выращивании поросят 1-й опытной группы использовались обогреваемые электрические коврики размером 1000 мм * 1400 мм * 1000 мм. Во 2-й опытной группе использовали низкотемпературные зональные обогревательные панели с инфракрасным излучателем темного спектра действия размером 1800 мм * 400 мм.

Результаты и обсуждения. Показатели продуктивности и сохранности поросят-сосунов в зависимости от способа локального обогрева представлены в таблицах 1 и 2.

зоогигиенический животноводство терморегуляция поросенок

Использование различных способов обогрева в промышленном свиноводстве

Таблица 1. Продуктивность поросят-сосунов в зависимости от способа локального обогрева

Как видно из представленных данных при опоросе живая масса подопытных поросят различалась незначительно и варьировала от 1,37 до 1,40 кг. Условия содержания свиноматок оказали влияние на их молочность. Так, наибольшая масса гнезда в трехнедельном возрасте была во 2-й опытной группе - 64,2 кг, что превышало аналогичный показатель в контрольной и 1-й опытной группе на 8,3 и 3,7%, соответственно; при отъеме в возрасте 28-и дней эта разница уже составила 14,6% и 8,5%.

Среднесуточный прирост поросят при использовании низкотемпературного обогревателя составил 242 г, что на 24 г (на 11%) и на 11 г (на 4,8%) выше по сравнению с поросятами, содержащимися с инфракрасными лампами и обогреваемыми ковриками. Это оказало влияние на живую массу поросят при отъеме, которая во 2-й опытной группе превышала массу поросят в контроле и 1-й опытной группе на 0,7 кг (на 9,1%) и на 0,3 кг (на 3,7%). Наименьший отход поросят отмечен во 2-й группе - 5,9%, причем основная масса поросят погибла от колибактериоза - 63,1%, в то время как причиной гибели 21,1 % поросят стала их низкая живая масса и врожденные дефекты и 15,8% - от механической асфиксии (табл. 2). При этом в данной группе не отмечено гибели от респираторных заболеваний и гипогликемии.

Таблица 2. Сохранность поросят-сосунов в зависимости от способа локального обогрева

Сохранность поросят в контрольной и 1-й опытной группах различалась незначительно и находилась на уровне 88,8% и 89,9%. Наибольшее количество поросят погибло от респираторных заболеваний - 31,4% и 23,5%, гипогликемии - 22,9% и 29,4%; колибактериоза - 25,7% и 20,6%. Таким образом, условия содержания поросят в подсосный период оказали влияние на сохранность и причины гибели поросят, которые существенно отличались в зависимости от типа источника локального обогрева.

При современном уровне интенсификации свиноводческой отрасли особую актуальность приобретают изучение и установление влияния различных факторов среды обитания животных на их физиологическое состояние [8]. В связи с этим нами изучено влияние условий содержания на гематологические показатели поросят в подсосный период (табл. 3).

Таблица 3. Морфологические и биохимические показатели крови поросят-сосунов, выращенных с применением различных способов обогрева

Представленные данные свидетельствуют, что на пятый день подсосного периода различия по морфологическим показателям крови и содержанию белка в ее сыворотке у новорожденных поросят подопытных групп были незначительными и находились в пределах физиологической нормы. Анализ изучаемых показателей крови, проведенный в возрасте 28 дней, показал, что у поросят 2-й опытной группы с возрастом наблюдается тенденция увеличения содержания эритроцитов, лейкоцитов, гемоглобина и общего белка, соответственно, на 12%; 0,7%; 7,0% и 6,3%. Аналогичная картина отмечается и у поросят контрольной группы: содержание эритроцитов и общего белка крови увеличилось на 6,1% и 2,3%, концентрация гемоглобина на 1,3% при снижении содержания лейкоцитов на 0,7%. У поросят первой опытной группы за подсосный период повысилось содержание эритроцитов (на 2,0%) и общего белка (на 1,2%), но уменьшилось количество лейкоцитов (на 4,9%) и концентрация гемоглобина (на 0,9%).

В четырехнедельном возрасте поросята-сосуны, содержащиеся в станках для опороса с использованием низкотемпературного инфракрасного обогревателя, превосходили аналогов контрольной и 1-й опытной групп по содержанию эритроцитов на 7,7%, общего белка на 6,3% и 7,71%, и гемоглобина - 4,4% и 5,8%, соответственно. В тоже время у поросят контрольной группы по сравнению с 1-й опытной группой отмечено увеличение количества лейкоцитов - на 2,9%, содержание гемоглобина и общего белка - на 1,3%.

Таким образом, достоверное увеличение к концу подсосного периода в крови поросят 2-й опытной группы количества эритроцитов, концентрации гемоглобина и содержания общего белка свидетельствует о более интенсивных окислительно-восстановительных процессах в их организме и более интенсивном синтезе белка, связанных с более высоким уровнем продуктивности.

При промышленном производстве продуктов животноводства возникает проблема повышения устойчивости организма животных к факторам внешней среды [12, 13]. Показатели естественной резистентности и их изменчивость в зависимости от условий содержания позволяет констатировать физиологическое состояние организма по- росят-сосунов в процессе адаптации к определенным факторам окружающей среды [21].

В связи с этим нами были изучены некоторые показатели резистентности поросят в подсосный период при использовании различных систем локального обогрева (табл. 4).

Таблица 4. Показатели естественной резистентности поросят-сосунов, выращенных с применением различных способов обогрева

В результате проведенных исследований установлено, что в начале подсосного периода показатели естественной резистентности поросят подопытных групп различались незначительно, при этом фагоцитарная активность лейкоцитов и лизоцимная активность сыворотки крови находились на низком уровне и варьировали от 19,88% до 19,95% и от 6,98% до 7,04%, соответственно, а уровень бактерицидной активности соответствовал нормативным значениям.

С возрастом отмечено увеличение гуморальных факторов естественной резистентности во всех подопытных группах: бактерицидной активности сыворотки крови (БАСК) в контрольной группе на 5,6%; в 1- й опытной группе - на 3,0% и во 2-й опытной группе - на 13,9%; лизоцимной активности - на 4,0%; 2,4% и 13,6%. Поросята-сосуны, содержащиеся в подсосный период с использованием низкотемпературной обогревательной панели, при отъеме характеризовались более высокой естественной резистентностью. Так, уровень БАСК на 8,5% и 10,4%, ЛАСК на 9,3% и 11,9% выше по сравнению со сверстниками контрольной и 1-й опытной групп.

Аналогичная закономерность отмечена и при изучении клеточных факторов естественной резистентности. Так, фагоцитарная активность лейкоцитов увеличилась за подсосный период на 4,4%, 3,5% и 6,2% в контрольной, 1-й и 2-й опытных группах.

Заключение

Таким образом, полученные результаты свидетельствуют о повышении сопротивляемости организма поросят при содержании в подсосный период с использованием в качестве источника локального обогрева низкотемпературной обогревательной панели.

Список литературы

1. Биологическое обоснование использования кормовой добавки Мико- цел / А. Г. Кощаев, Г. В. Фисенко, С. А. Калюжный, Г. В. Кобыляцкая // Сборник научных трудов Ставропольского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства. - 2013. - Т. 3. - N° 6. - С. 132-135.

2. Биотехнология кормовой добавки с целлюлозолитическими свойствами на основе Trichoderma / А.Г. Кощаев, Г.В. Фисенко, О.В. Кощаева, И. Н. Хмара // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета [Электронный ресурс]. - Краснодар: КубГАУ, 2013. - N°09. С. 1148.

3. Коваленко Н.А. Формирование иммунного статуса организма молодняка свиней крупной белой породы австрийской селекции / Н.А. Коваленко, A.В. Коваленко, В.А. Клименко // Ветеринарная патология. - 2012. - N°3. - С. 126-129

4. Костенко С. В. Влияние технологии содержания свиней в период откорма на их поведение и продуктивные качества / С. В. Костенко // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2013. - N° 43. - С. 210-213.

5. Костенко С. В. Ретроспективный анализ продуктивного долголетия гибридных и чистопородных свиноматок компании Dan Bred в условиях УПК "Пятачок" КубГАУ / С. В. Костенко // Главный зоотехник. - 2013. - N° 9. - С. 44-49.

6. Костенко С.В. Результаты реконструкции корпуса для содержания свиней на откорме с использованием элементов энергосберегающей технологии / С. В. Костенко, Е. В. Холод // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2013. - N° 43. - С. 141-143.

7. Кощаев А. Г. Естественная контаминация зернофуража и комбикормов для птицеводства микотоксинами / А. Г. Кощаев, И. Н. Хмара, И. В. Хмара // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2013. - Т. 1. - N° 42. - С. 87-92.

8. Кощаев А. Г. Здоровье животных - основной фактор эффективного животноводства / А. Г. Кощаев, В. В. Усенко, А. В. Лихоман // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. - Краснодар: КубГАУ, 2014. - N° 99. С. 201-210.

9. Кощаев А. Г Использование биотехнологических методов воспроизводства для повышения экономической эффективности производства говядины / А. Г. Кощаев, И. В. Щукина // Ветеринария Кубани. - 2014. - N° 5. - С. 1721.

10. Кощаев А. Г. Хозяйственно-биологические и экстерьерные особенности ремонтного молодняка крупного рогатого скота в Краснодарском крае / А. Г. Кощаев, И. В. Щукина // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. - 2015. - N° 105. - С. 1082-1110.

11. Опыт и перспективы использования сексированного семени для увеличения поголовья молочных коров на Кубани / В. В. Усенко, А. Г Кощаев, А. B.Лихоман, Р. Д. Литвинов // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. - Краснодар: КубГАУ, 2014. - N° 101. С. 953967.

12. Пат. 2419420, Российская Федерация, МПК А61К 31/00, А61 Р43/00. Средство повышения сохранности и продуктивности животных/ Е. В. Кузьминова, М. П. Семененко, А. Г. Кощаев, В. С. Соловьев. 28.12.2009, бюл. N° 15.

13. Пат. 2423109, Российская Федерация, МПК А61К 31/00, А61 Р43/00. Средство для нормализации обменных процессов у животных/Е. В. Кузьминова, М. П. Семененко, А. Г Кощаев, В. С. Соловьев. 28.12.2009, бюл. N° 19.

14. Применение моно- и полиштаммовых пробиотиков в птицеводстве для повышения продуктивности / А. Г. Кощаев Г. В. Кобыляцкая, Е. И. Мигина, О.В. Кощаева // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2013. - Т. 1. - N° 42. - С. 105-110.

15. Применения кормовой добавки Микоцел в перепеловодстве/ Кощаев А.Г., Фисенко Г.В., Хмара И.Н., Кощаева О.В. // Ветеринария Кубани. - 2014. - N° 1. - С. 15.

16. Результаты внедрения сексированного семени в молочном скотоводстве Кубани / А. В. Лихоман, В. В. Усенко, Р. Д. Литвинов А. Г. Кощаев, // Ветеринария Кубани. - 2014. - N° 6. - С. 17-19.

17. Сезонные факторы, влияющие на продуцирование микотоксинов в зерновом сырье/ А. Г. Кощаев, И. Н. Хмара, О. В. Кощаева, С. С. Хатхакумов, М. А. Елисеев // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. - Краснодар: КубГАУ, 2014. - N° 02. - С. 1114.

18. Технология производства и токсикология кормовой добавки Микоцел / Г. В. Фисенко, А. Г. Кощаев, И. А. Петенко, О. В. Кощаева // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2013. - Т. 4. - N° 43. - С. 55-60.

19. Хмара И. В. Особенности сезонной контаминации микотоксинами зернового сырья и комбикормов в Краснодарском крае/ И. В. Хмара, А. Г. Ко- щаев // Ветеринария Кубани. - 2013. - N° 2. - С. 20-22.

20. Эффективность использования нового пробиотика в различные возрастные периоды выращивания перепелов мясного направлений продуктивности / А. Г. Кощаев Г. В. Кобыляцкая, Е. И. Мигина, С. А. Калюжный // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. - Краснодар: КубГАУ, 2013. - N° 090. - С. 230-248.

21. Эффективность применения p-адреноблокатора анаприлина для предотвращения критической потери живой массы новотельных коров / А. Г. Кощаев, А. В. Лихоман, В. В. Усенко, Л. И. Баюров// Ветеринария Кубани. - 2014. N° 4. - С. 22-25.

Размещено на Allbest.ru