Размещено на http://allbest.ru

Введение

кормление производитель телочка рацион

Знание научных основ и систем полноценного кормления животных, использование новейших достижений в области физиологии и биохимии питания, кормопроизводства, внедрение детализированных норм кормления являются ведущими факторами сохранения здоровья и воспроизводительных функций животных, повышения их продуктивности, качества продукции.

Повышение эффективности использования кормов - обязательное условие интенсивности производства продуктов животноводства. Для этого необходимо не только производить достаточное количество кормов, правильно хранить их, но и рационально использовать.

Рациональное использование кормов достигается организацией кормления, сбалансированного с потребностями животного по энергии, питательным и биологически активным веществам. Нормированное кормление позволяет получить от животных максимум продукции при оптимальных затратах кормов, выявить генетически обусловленную продуктивность, увеличить продолжительность использования животных, способствует повышению их породных и племенных качеств.

Цель курсовой работы - сформировать знания по оценке питательности кормов, биологическим основам полноценного питания животных и методам его контроля. Освоить способы организации физиологически обоснованного, нормированного и экономически эффективного кормления животных и при производстве полноценных, экологически чистых продуктов питания и качественного сырья для товаров народного потребления.

Задачи курсовой работы:

- приобрести навыки органолептической оценки доброкачественности кормов и пригодности их для кормления животных;

- овладеть современными методами зоотехнического анализа кормов, оценки их химического состава и питательности в условиях специализированной лаборатории.

- овладеть современными методами определения потребности сельскохозяйственных животных в питательных веществах, методикой составления и анализа рационов, комбикормов, белково-витаминных добавок и премиксов для животных, в том числе с использованием компьютерных программ;

- овладеть методами контроля полноценности и экономической эффективности кормления животных;

- овладеть принципами разработки мероприятий по рациональному использованию кормов и добавок, по повышению полноценности кормления.

1. Научные основы полноценного кормления самцов-производителей разных видов

1.1 Особенности пищеварительной системы самцов-производителей разных видов

Пищеварительная система быков.

Для физиологического обоснования рационального кормления скота требуется систематического изучение процессов питания - пищеварения и обмена веществ.

Органы пищеварения принимают участие в доставке питательных веществ в организм животных и обмене этих веществ.

Пищеварение начинается в ротовой полости. Она состоит из следующих элементов:

Ротоглотка - располагается в лицевом отделе головы. В нее входит рот с ротовой полостью и глотка. С её помощью происходит захват пищи и воды из внешней среды и начинается процесс пищеварения.

Приём пищи коровы осуществляют, используя все компоненты ротовой полости: язык, губы, зубы, щеки, десны, твердое и мягкое небо, слюнные железы. У КРС 32 зуба.

Язык - массивный, подвижный мышечный орган, служит для захвата, перемешивания, продвижения и определения вкуса корма.

Пищевод - трубкообразный орган, который обеспечивает перемещение пищевого корма из ротоглотки в желудок. Максимальная ширина пищевода в растянутом состоянии КРС - 17 см.

Пищеварение жвачных животных осуществляется в четырёх камерном желудке, представляет собой очень сложный процесс, при котором существенное значение имеют бродильные процессы, наблюдаемые в преджелудках.

Желудок у КРС состоит из рубца, сетки, книжки, сычуга - истинного желудка. Рубец, сетка, книжка - преджелудки, не имеют желез, образующих пищеварительный сок. Слизистая оболочка их покрыта многослойным ороговевающем эпителием и образует сосочки в рубце, складки в сетке, листочки в книжке. Вместимость рубца в среднем 140 литров, сетки - 8 л, книжки - 12 л, сычуга - 15 л. В преджелудках претерпевают превращения белки, жиры и углеводы под действием внутриклеточных и внеклеточных ферментов микроорганизмов - бактерий, простейших и грибов. Преобладают целлюлозолитические и протеолитические бактерии, много бактерий, расщепляющих небелковые азотистые продукты, крахмал, липиды, сбраживающие глюкозу. Микрофлора рубца в значительной степени перерабатывает питательные вещества, поступающие с кормом. В сложном желудке быка переваривается 50-85% сухого вещества, до 70% энергии корма, 95% - углеводов, 60% - клетчатки, 60-80% протеина корма. В зависимости от состава рациона в рубце содержится от 4 до 7 кг бактериальной массы.

Изменение состава рациона кормления оказывает существенное влияние на микрофлору рубца, переваривание и использование энергии и белка на продуктивные цели.

Ацетатный тип брожения обычно наблюдается при содержании жвачных на рационах, состоящих целиком из грубого корма или с небольшой долей концентратов. При высоком уровне кормления и хорошем качестве корма доля уксусной кислоты в рубце находится в пределах 64-68%, а при среднем и низком качестве грубого корма возрастает сверх 68%. рН варьирует в пределах 6,3-7.0. Бактериальная популяция характеризуется высокой долей разрушителей клетчатки (F. succinogenes, R. fiavefaciens, R. albus) и метаногенных бактерий. Скорости переваривания клетчатки и метанопродукции - высокие. Эффективность синтеза бактериального белка составляет около 19-23 г/100 г видимо переваренного органического вещества.

Бутиратный тип брожения характерен повышением молярной доли масляной кислоты свыше 18%. Он наблюдается при даче животным смешанных или целиком зерновых рационов и при умеренном или высоком уровне кормления.

рН рубцовой жидкости изменяется в пределах 5,7-6,8. В микробной популяции много представителей родов Bacteroides. Selenomonas и Butyrivibrio, а иногда и простейших. Скорости образования метанопродукции и переваривания клетчатки - высокие, гидрогенизация полиненасыщенных жирных кислот протекает интенсивно, тогда как эффективность синтеза бактериального белка варьирует от 5 до 20 г/100 г видимо переваренного органического вещества.

В пропионатном типе брожения различают умеренный и высокий подтипы. Первый из них наблюдается при умеренном или высоком уровне кормления и особенно при хорошем качестве грубого корма; второй - при высоком уровне кормления и низкой доле грубого корма или при даче высококачественного грубого корма в тонкоразмолотом виде.

При умеренно-пропионатном типе брожения рН содержимого рубца находится в пределах 5.1-6,6. Вариабельная бактериальная популяция сходна с таковой при бутиратном типе брожения, но часто содержит большие количества продуцентов пропионата и лактобацилл. Эффективность синтеза бактериального белка составляет около 13-20 г/100 г видимо переваренного органического вещества.

Высоко-пропионатный тип брожения характерен низким уровнем рН (5,1-5,9). В бактериальной популяции рубца преобладают продуценты пропионата и лактата, а простейшие отсутствуют или обнаруживаются в незначительных количествах. Эффективность бактериального синтеза находится в пределах 13-20 г/100 г видимо переваренного органического вещества.

Пищеварительная система баранов

Среди травоядных жвачных животных овцы наиболее эффективно используют растительные ресурсы природных пастбищ и полей.Процесс питания имеет три последовательные и взаимосвязанные стадии (механическую, микробную и химическую).

У овцы 32 зуба, из них 8 резцовых, расположенных на передней части нижней челюсти. Узкая морда, тонкие подвижные губы, косо поставленные резцовые зубы и плотный валик на верхней челюсти позволяют ей поедать низко стебельчатые травы и очень мелкие листья, и другие частички растений.

У овцы четырехкамерный желудок, состоящий из преджелудков:

· рубца (объем 15--20 л),

· сетки (1 -- 3,5 л),

· книжки (0,5 л),

· сычуга (объем около 2 л).

Длина кишечника у нее в 25 раз больше длины тела; его емкость -- около 10 литров.

Физиологическую основу питания овцы, как всех жвачных, составляет рубцовое пищеварение. Основная масса растительных кормов утилизируется микроорганизмами в рубце. Установлено, что большую часть (около 70%) питательных веществ корма, усвояемых организмом овцы, составляют продукты жизнедеятельности микробов и инфузорий (простейших).

В преджелудках, главным образом в рубце, за сутки образуется около 260 г сухого микробного вещества, в том числе 145 г бактерий и 115 г инфузорий. По расчетам ученых, эта масса содержит в среднем 114 г протеина (животного происхождения), 60 -- углеводов, 33 -- липидов (жиров) и 30 г золы. Растительные полисахариды (целлюлоза, гемицеллюлоза, крахмал и т. д.) под действием микроорганизмов рубца превращаются в летучие жирные кислоты (масляную, молочную, муравьиную, пропионовую, уксусную и янтарную), различные аминокислоты и газы (аммиак, углекислый газ, сероводород и др.), которые используются в обменных процессах в организме овцы на стадии химического питания. Достаточно сказать, что из 1 г пропионовой кислоты может образоваться 1,23 г глюкозы. Летучие жирные кислоты покрывают до 40% общей потребности жвачных в энергии. Среди них преобладающей является уксусная кислота. Она хорошо используется всеми тканями организма.

Избыток протеина и недостаток углеводов в рационе вызывает сдвиг пищеварительных процессов в сторону усиленного образования масляной кислоты. Если ее образуется больше, чем может быть использовано организмом, возникает избыток кетоновых тел, следствием чего может быть кетонурия.

Вот почему важно включать в рацион овец злаковые (углеводистые) и бобовые (белковые) корма одновременно. Нельзя допускать, чтобы в течение продолжительного времени овцам скармливали сено или солому злаковых или только бобовые. Такие факты нередко встречаются в отдельных овцеводческих хозяйствах, особенно в районах с поливным кормопроизводством и, как правило, из-за неравномерного подвоза кормов к отарам.

Наиболее благоприятное соотношение кислот для обменных процессов в организме овцы достигается при содержании в рационе сахара до 3 г на 1 кг массы тела. Увеличение сахара до 5 г и более на 1 кг массы тела угнетает бродильные процессы в рубце.

Направление рубцового брожения (пропионово-кислое или уксуснокислое) главным образом обусловлено видовым составом и количеством микроорганизмов. С деятельностью последних связан также синтез витаминов групп В и К в рубце.

Следовательно, наибольшего эффекта в кормлении овец можно добиться в том случае, если будут обеспечены оптимальные условия для жизнедеятельности микроорганизмов в рубце: температура 38--42°С, постоянное количество жидкости, кислотная емкость (рН) которой находится в пределах 5,5--6,5, и анаэробная среда, обеспеченная газами.

На интенсивность жвачки оказывает влияние физическая форма корма. Оптимальным размером его, достаточным для раздражения стенок рубца, чтобы вызвать позыв на жвачку, считается 1--5 см.

Полнота утилизации кормовой массы микрофлорой преджелудков зависит от времени прохождения ее по пищеварительному тракту, составляющему в среднем 14--16 суток, первые же порции корма утилизируются через 14--18 ч.

Таким образом, при кормлении овец по той или иной технологии необходимо тщательно учитывать особенности пищеварения и принимать все меры для нормализации его.

Пищеварительная система лошадей.

Лошадь отличается от других животных тем, что основной ее продукцией является мышечная работа. Это определяет особенности ее пищеварения и обмена веществ.

По строению и физиологическим функциям желудочно-кишечный тракт лошадей более соответствует системе пищеварения свиней, чем жвачным. У лошадей имеется однокамерный желудок небольшого размера, что составляет 9-10% от общего объема пищеварительной системы. Лошади имеют хорошо развитую слепую кишку (ее объем составляет 16% от размера желудочно-кишечного тракта) и толстый отдел кишечника.

Потребляемый корм лошадьми тщательно пережевывается, обильно смачивается слюной (от 10 до 50 л в сутки) и заглатывается небольшими порциями - по 15-20 г. В желудке корм располагается послойно в порядке поступления. В расположенном у входа в желудок куполообразном мешке идет частичное микробиологическое расщепление углеводов с образованием небольшого количества летучих жирных кислот.

Основное переваривание питательных веществ корма у лошадей происходит в тонком отделе кишечника, слепой кишке и толстом отделе кишечника. После интенсивного переваривания и всасывания питательных веществ в тонком отделе кишечника содержимое пищеварительного тракта поступает в слепую кишку. Здесь под действием микрофлоры идут интенсивные микробиологические процессы, способствующие расщеплению труднорастворимых фракций кормового протеина, жира и клетчатки. В толстом отделе кишечника эти процессы также продолжаются, но с меньшей интенсивностью. В целом переваривание клетчатки у лошадей достигает 60-70% от ее использования жвачными животными.

Обмен веществ и энергии у лошадей различается в зависимости от породы, пола и возраста. Однако необходимо отметить, что энергия переваримых питательных веществ в организме лошадей используется с высокой эффективностью. В среднем обменная энергия переваримых питательных веществ составляет 89%, а потери в моче и кале не превышают 11% от переваримой энергии.

У годовалых жеребцов обмен веществ и энергии более интенсивный, чем у кобыл. Повышенная потребность к содержанию питательных веществ в рационе у жеребцов наблюдается в периоды подготовки к случке и в случной.

Пищеварительная система свиней.

Свиньи обладают рядом биологических и физиологических особенностей, благодаря которым они могут быть широко использованы для всемерного увеличения производства мяса и жира. Свиньи лучше, чем крупный рогатый скот и овцы, перерабатывают разнообразные корма в мясо и жир. На 1 кг прироста в весе свинья тратит 3 - 6 кормовых единиц, овца - 8-10 кормовых единиц, а крупный рогатый скот - еще больше.

Пищеварительный аппарат свиньи позволяет ей питаться самыми разнообразными кормами: зерно злаковых, бобовых, травяная мука, отходы мукомольной и маслобойной промышленности и др.

Переработка корма начинается в ротовой полости свиньи. Корм после тщательного пережевывания обильно смачивается слюной и подвергается химической обработке ферментами. Желудок свиньи по строению является переходной формой от простого к сложному. Размер его изменяется с возрастом.

Секретируемое количество слюны у свиней, составляет 10-15 л/сут., и зависит от частоты кормления, консистенции и состава корма. Хорошо измельченная и смоченная слюной порция корма проглатывается, попадая в желудок.

В желудке пища подвергается воздействию соков и ферментов, выделяемых железами различных зон слизистой желудка.

Из желудка пищевые массы поступают в тонкий отдел кишечника, который является основным местом переваривания пищи и всасывания важнейших питательных веществ. Здесь белки пищи под действием трипсина - расщепляются до аминокислот, крахмала и другие растворимые углеводы - до глюкозы, а жиры - на глицерин и жирные кислоты. Затем пищевая масса вместе с продолжающими свое действие соками продвигается в толстый отдел кишечника. Имеющиеся здесь ферменты в процессе пищеварения уже не играют особой роли. Более существенное значение имеют микроорганизмы, способствующие перевариванию клетчатки. И все же процесс ее переваривания у свиней в отличие от жвачных имеет характерные особенности.

1.2 Нормированное кормление производителей различных видов

Быки - производители

Полноценное кормление быков в сочетании с правильным содержанием и режимом использования обеспечивает хорошее их состояние, высокую половую активность и получение от них качественной спермы.

При содержании быков нельзя допускать ни ожирения, ни снижения упитанности быков. Бык производитель всегда должен содержаться в хороших заводских кондициях.

Потребность быков производителей в энергии, протеине, углеводах и других питательных веществах зависит от их живой массы, возраста и режима использования.

Основными показателями правильного кормления и содержания быков являются их половая активность, количество и качество семени, его густота, подвижность и живучесть. Хорошее качество семени повышает оплодотворяемость коров, рождаются жизнеспособные телята.

Бараны-производители.

Бараны составляют хотя и небольшую (1-1,5% поголовья), но самую ценную часть стада и требуют наилучших условий кормления и содержания. Нормы и рационы кормления баранов-производителей разработаны с учетом этих зоотехнических требований.

В пастбищный период потребность баранов в питательных веществах в полной мере обеспечивается при пастьбе их на хороших естественных и сеяных травах и подкормке концентрированными кормами в размере 0,6-0,8 кг на голову в день.

Полноценное кормление баранов в стойловый период обеспечивается рационами, включающими (по питательности) 35-40% злаково-бобового сена, 20-25% сочных и 40-45% концентрированных кормов.

В случной период рационы следует составлять из разнообразных и охотно поедаемых кормов. Лучшие корма для баранов - зеленая трава, злаково-бобовое и бобовое сено хорошего качества, корнеплоды (особенно красная морковь), силос кукурузный и злаково-бобовый, смесь концентрированных кормов (ячмень, овес, кукуруза, просо, шроты), а также корма животного происхождения.

На жизнеспособность и количество спермиев положительно влияет скармливание баранам-производителям кормовых дрожжей и кормов животного происхождения (молоко снятое, мясокостная мука и др.), а также сочных и витаминных кормов. В летний период не менее 50% сена в рационах целесообразно заменять зеленой травой. Следует избегать избыточного скармливания концентратов, так как это отрицательно сказывается на физиологическом состоянии баранов.

Барану-производителю на год требуется 3,0-3,5 ц сена, в том числе 1,2-1,3 ц бобового, 3,6 ц силоса или 2 ц сенажа, 3,9 ц концентрированных кормов, в том числе 0,16-0,18 ц жмыха и шротов, 35-45 л обрата, 11-12 ц зеленого корма, около 6 кг поваренной соли и 4 кг фосфорных подкормок.

Жеребцы - производители.

Правильное кормление жеребца-производителя оказывает благотворное влияние на его племенную производительность, на качество семени. Причинами пониженной плодовитости жеребцов в большинстве случаев бывает недостаточно полноценное кормление или, наоборот, очень обильное, но без моциона. Отрицательно сказывается усиленное использование жеребца на работах.

Племенной жеребец должен быть выше средней упитанности.

За месяц до начала случного сезона в рацион жеребца производителя включают молоко цельное и обрат, творог, сырые куриные яйца, мясо - костную и кровяную муку. Кроме того, можно скармливать специальные премиксы, источники витаминов и микроэлементов.

Хряки-производители.

Основной задачей нормированного кормления племенных хряков является получение спермы высокого качества. Систематические погрешности в кормлении хряков сопровождаются понижением оплодотворяемости маток и ухудшением жизнеспособности потомства. Влияние кормления на качество спермы у хряков сказывается сильнее, чем у производителей других видов животных.

На качество семени (объем, густота, подвижность, переживаемость сперматозоидов) оказывает влияние полноценность кормления. Нарушение воспроизводительной деятельности хряков часто вызывается недостатком энергетического, протеинового, минерального питания. Недостаток питательных веществ ведет к ухудшению качества спермы, что вызывает ослабление внутриутробного роста и жизнеспособности поросят.

Племенных хряков кормят строго по нормам.

Потребность хряков в питательных и биологически активных веществах зависит от живой массы и половой нагрузки. Обычно молодым хрякам дают 6 - 8 садок в месяц, а хрякам старше 2 лет - до 12 - 16 садок. Интенсивным половым использованием считается 12 - 16 садок в месяц для молодых и 20 - 25 садок для хряков старше 2 лет.

1.3 Потребность самцов в питательных веществах

Нормы потребности быков-производителей при средней нагрузке, на голову в сутки

Таблица 1

Показатели	Живая масса, кг
	600	700	800	900	1000	1100	1200	1300	1400
ЭКЕ	7.6	8.3	9.0	9.7	10.4	11.0	11.7	12.1	12.5
ОЭ, МДж	76	83	90	97	104	110	117	121	125
Сухое вещество, кг	8,8	9,7	10,5	11,3	12,1	12,8	13,6	14,1	14,5
СП, г	1360	1505	1630	1755	1880	1980	2105	2185	2250
ПП, г	835	915	990	1065	1140	1200	1285	1325	1365
РП, г	680	743	805	868	930	985	1047	1083	1119
НРП, г	680	862	825	887	950	995	1098	1102	1131
Лизин, г	62	68	74	79	85	90	95	100	102
Метионин.г	31	34	37	40	43	45	48	50	51
Триптофан,г	22	24	26	28	30	32	34	35	36
Сырая клетч, г	1760	1940	2100	2260	2420	2560	2720	2820	2900
Крахмал, г	910	1005	1085	1170	1250	1320	1405	1460	1500
Сахара, г	835	915	990	1065	1140	1200	1285	1325	1365
Сырой жир, г	310	340	370	400	425	450	480	495	510
Соль повар, г	45	50	50	60	60	65	65	70	75
Кальций, г	45	50	50	60	60	65	65	70	75
Фосфор, г	34	37	40	43	46	48	50	52	54
Магний, г	18	21	24	27	30	33	36	39	42
Калий, г	65	75	90	100	110	120	130	145	155
Сера, г	24	28	32	36	40	44	48	52	56
Железо, мг	485	535	580	620	665	705	750	775	800
Медь, мг	85	90	100	105	115	120	130	135	140
Цинк, мг	350	390	420	450	485	510	545	565	580
Кобальт, мг	6,6	7.3	7.9	8.5	9.1	9.6	10.2	10.6	10.9
Марганец, мг	440	485	525	565	605	640	680	710	725
Йод, мг	6.6	7.3	7.9	8.5	9.1	9.6	10.2	10.6	10.9
Каротин, мг	460	510	560	590	650	700	750	800	850
Вит D тыс. ME	8.6	9.8	11.2	12.6	14,0	15.4	16.8	18.2	19.2
Витамин Е, мг	265	290	315	340	365	385	410	425	435

Примечание: Быкам запрещается скармливать жом, барду, мезгу, жмых, пивную дробину и т.д. Комбикорма, используемые при кормлении должны быть хорошо сбалансированы и обогащены витаминами и микроэлементами. Для полноценности кормления в рационы следует вводить аминокислоты, макро-, микроэлементы и витамины, что оказывает положительное влияние на образование семени и длительное сохранение половой активности. В период высокой половой нагрузки необходимо давать корма животного происхождения - мясокостную, кровяную, рыбную муку, свежие куриные яйца.

Нормы потребности баранов- производителей в случной период, на голову в сутки

Таблица 2

Показатели	Живая масса, кг
	70	80	90	100	110	120	130
ЭКЕ	2,18	2,25	2,38	2,48	2,58	2,68	2,78
Обм. энергия, МДж	21,8	22,6	23,8	24,8	25,8	26,8	27,8
Сухое в-во, кг	2,17	2,27	2,37	2,47	2,57	2,67	2,77
Сырой протеин, г	280	290	305	315	330	340	345
Перевар.протеин, г	180	190	200	210	220	230	235
Клетчатка, г	450	470	490	510	530	550	570
ЛПУ(в глюкозе), г	430	450	470	490	510	530	550
Соль поваренная, г	12	13	14	15	16	17	18
Кальций, г	10	11	12	13	14	15	16
Фосфор, г	7	8	9	10	11	12	13
Сера, г	6,3	7,2	8,1	9,0	9,9	10,8	11,7
Магний, г	0,9	1,0	1,1	1,2	1,3	1,4	1,5
Железо, мг	70	75	80	85	90	95	100
Медь, мг	12	13	14	15	16	17	18
Цинк, мг	67	76	86	95	105	114	124
Кобальт, мг	0,6	0,6	0,7	0,7	0,8	0,8	0,9
Марганец, мг	69	70	75	80	85	90	95
Йод, мг	0,5	0,6	0,6	0,7	0,8	0,8	0,9
Каротин, мг	17	20	25	28	30	35	38
Витамин Д, М.Е.	500	540	570	600	640	680	700
Витамин Е, мг	50	55	60	65	70	75	80

Примечание: При нагрузке более 3 садок нормы следует увеличить на 8-10%.

Потребность жеребцов - производителей в питательных веществах

Таблица 3

Показатель	Предслучной и случной периоды	Неслучной период
ЭКЕ	0,84	0,75
Обменной энергии, МДж	8,37	7,53
Сырого протеина, г	134	94
Переваримого протеина, г	94	66
Сырой клетчатки, г	160	180
Соли поваренной, г	2,4	2,1
Кальция, г	5	4
Фосфора, г	4	3
Магния, г	1	1
Железа, мг	80	80
Меди, мг	8,5	8,5
Цинка, мг	32	32
Кобальта, мг	0,5	0,2
Марганца, мг	40	30
Йода, мг	0,5	0,2
Селена, мг	0,1	0,09
Каротина, мг	15	12,3
А, тыс. ME	6	5
D3, тыс. ME	0,72	0,54
Е, мг	54,5	45
B1, мг	5,2	3,7
В2, мг	5,2	3,7
В3, мг	7,5	7,5
В4, мг	240	225
В6, мг	3,6	2,2
В12, мкг	8,3	7,5

Примечание:Половая активность и спермопродукция у жеребцов меняется от уровня и качества кормления, особенно от уровня энергетического питания и полноценности рационов, поэтому надо строго контролировать процесс кормления производителей данного вида. В период половой работы рекомендуется давать корма животного происхождения.

Таблица 4. Нормы потребности хряков-производителей, на голову в сутки

Показатели	Живая масса, кг
	150 - 200	201 - 250	251 - 300	301 - 350
Кормовые единицы	3,6	3,8	4,1	4,4
Обменная энергия, МДж	39,9	42,2	45,4	48,8
Сухое вещество, кг	2,81	2,97	3, 20	3,44
Сырой протеин, г	556	588	634	681
ПП, г	436	460	496	533
Лизин, г	26,7	28,2	30,4	32,7
Метионин + цистин, г	17,7	18,7	20,2	21,7
Сырая клетчатка, г	197	208	224	241
Соль поваренная, г	16	17	18	20
Макроэлементы.г	7	8	9	10
Кальций	26	28	30	32
Фосфор	21	23	24	26
Микроэлементы, мг	70	75	80	85
Железо	326	346	371	400
Медь	48	50	54	58
Цинк	244	258	278	300
Марганец	132	140	150	162
Кобальт	5	5	5	6
Йод	1,0	1,0	1,1	1,2
Витамины	500	540	570	600
Каротин, мг	33	34	37	40
А, тыс. МЕ	16,5	17,0	18,5	20,0
D, тыс. МЕ	1,6	1,7	1,8	2,0
E, мг	132	140	150	162
B1, мг	7,3	7,7	8	9
B2, мг	16,3	17,2	19	20
B3, мг	65	68	74	79
B4, мг	3,3	3,4	3,6	4,0
B5, мг	228	241	259	279
B12, мг	81	86	93	100

Примечание:Нормы питательных веществ, приведенные в таблице, рассчитаны на интенсивное использование хряков в течение всего года. При длительном неслучном периоде нормы рекомендуется снижать по всем питательным веществам: взрослым хрякам живой массой 250 - 300 кг - на 20 %. Молодых хряков и при умеренном использовании кормить следует по приведенным нормам. Это обеспечивает их нормальный рост и развитие.

1.4 Примерные рационы

Рацион- это необходимое количество качественных кормов, в которых содержание энергии, питательных и биологически активных веществ соответствует норме потребности животного для сохранения здоровья, воспроизводительной функции и получения продукции высокого качества.

При разработке рационов на основе детализированных норм необходимо учитывать и регулировать большое число показателей. В первую очередь для всех видов с/х животных балансируют рационы по энергии и основным питательным веществам - сухому веществу, сырому и переваримому протеину, сырой клетчатке.

Таблица 5. Примерные рационы для быков-производителей, на голову в сутки, кг

Показатели	Зимний период	Летний период
	Живая масса, кг
	800	900	1000	1100	800	900	1000	1100
Сено злаково-бобовое	7.2	8.3	9.2	10	6	6	6	6
Силос кукурузный	5	5	5	5	--	--	--	--
Свекла кормовая	5	5	5	5	--	--	--	--
Морковь красная	4	4	4	4	--	--	--	--
Трава злаково-бобовая	--	--	--	--	15	18	20	23
Комбикорм	4.1	4.4	4.7	5.0	3.5	3.9	4.1	4,4
Соль поваренная, г	60	68	75	83	60	68	75	83

Быкам следует давать смесь концентрированных кормов из дробленого или плющеного овса и ячменя, подсолнечникового или льняного жмыха, шрота или специального комбикорма. При кормлении быков нельзя использовать жом, барду, мезгу, пивную дробину, рапсовый, рыжиковый, сурепковый и хлопковый жмыхи и шроты.

Таблица 6. Примерные рационы для баранов-производителей

Показатели
	Периоды
	неслучной	случной	неслучнои	случной
Трава пастбищная, кг	3	-	3	-
Сено злоково-разнотравное, кг	1	2	-	1,2
Концентраты, кг	0,5	0,9	0,5	0,8
Шрот подсолнечный, кг		0,2	-	0,1
Мясокостная мука, кг	-	0,1	0,1	0,1
Кормовые дрожжи, кг	-	-	-	0,05
Морковь, кг	-	0,5	-

Бараны-пробники, как правило, в овцеводческих хозяйствах по росту и развитию представлены элитными и первоклассными животными. В стойловый период, кроме сена и силоса, в их рационы включают по 0,6 - 0,7 кг концентратов, а в летний период - по 0,5-0,6 кг. В случной период количество концентрированных кормов доводят до 1 кг в сутки.

Таблица 7 Примерные рационы для жеребцов-производителей

Компонент
	Пред- и случной период	Неслучной период	Пред- и случной период	Неслучной период
Сено разнотр, кг.	9	-	12	-
Трава разнотр, кг.	-	20	-	25
Овес, кг.	3	3	4	4
Ячмень, кг.	1,5	1,5	3	3
Отруби, кг.	1	1	1	1
Морковь, кг.	3	-	-	-
Жмых, кг.	1	-	1	-
Яйца кур, шт.	4 - 5	-	-	-
Соль повар, г	33	29	45	40
Премикс, кг.	0,15	0,15	0,1	0,1

Положительное влияние на спермопродукцию жеребцов оказывает введение в рационы разнообразных кормов растительного и животного (5 - 10%) происхождения. Овес дают целым или плющеным, зимой и ранней весной полезно часть овса проращивать. Ячмень, кукурузу, просо и зерно бобовых культур дробят, отруби смачивают. Льняной и подсолнечниковый жмыхи дробят и смачивают, шроты смачивают. Дрожжи смешивают с зерном. Патоку разбавляют в 3 - 4 объемах воды и смешивают с зерном

Таблица 8. Примерный рацион для хряков- производителей

Корма	Хряки в возрасте до 2 лет	Хряки в возрасте старше 2 лет
	случной период	неслучной период	случной период	неслучной период
Смесь концентр.	2,3-3,3	1,8-2,3	2,3-3,3	1,0-2,1
Обрат	2,0-4,0	-	2,0-4,0	-
Силос	1,0	2,0	1,0-2,0	2,0
Корнеплоды	6,0	8,0	6,0	8,0
Сено люцерновое	0,5	0,5	0,5	0,5
Соль, г	50	45	45	45
Мел, г	25	-	25	-

1.5 Контроль полноценности

Контроль полноценности кормления по ветеринарно-зоотехническим и биохимическим показателям является частью комплексной оценки питательности кормов.

Полноценным считают такое кормление, при котором животные получают питательные и биологически активные вещества в соответствии с их потребностями. Полноценное кормление способствует нормальному течению всех физиологических процессов в организме по производству продукции высокого качества при минимальных затратах кормов.

Необходимо постоянно контролировать полноценность кормов, что бы вовремя замечать отклонения в физиологическом состоянии животных. При этом нужно учитывать как кормление, так и ответные реакции организма.

Методы контроля полноценности кормления можно разделить на:

· ветеринарно-зоотехнические

· биохимические

Анализ кормления -- один из основных приемов зоотехнического контроля, он заключается в сопоставлении фактической питательности рациона с потребностью животного в основных элементах.

Важнейший показатель полноценности кормления животного -- затраты корма на получение продукции. Снижение затрат кормов на производство единицы продукции свидетельствует о лучшем использовании питательных веществ.

При контроле полноценности кормления необходимо учитывать и показатели воспроизводства -- количество осеменений на одно зачатие, оплодотворяемость, качество приплода и его развитие в первые 2--3 мес., а также аборты, послеродовые осложнения, количество мертворожденных.

О неполноценности кормления можно судить и по качеству получаемой продукции.

Последствия несбалансированности кормления можно установить по биохимическим показателям крови, мочи, молока, яиц.

В рационах рекомендуется учитывать все показатели, рекомендуемые детализированными нормами кормления для животных разных видов и половозрастных групп.

· тип кормления и структура рационов (выясняют расход кормов на одно животное в год, за сезон или за сутки; рассчитывают их соотношение в процентах по питательности). При анализе кормления используют данные о химическом составе и питательности кормов, полученные в лаборатории, или, в крайнем случае, табличные сведения, но обязательно с учетом зоны производства кормов и его качества;

· упитанность и средняя живая масса;

· Важное значение при этом имеет оценка качества приплода

Необходимо также провести внешний осмотр поголовья и определить, нет ли признаков, характерных для недостаточности какого-либо вещества в рационе.

2.Расчетная часть

«В соответствии с планом роста составить схему кормления для 150 голов телочек молочной породы от рождения до 6-месячного возраста, 6 - 9 месяца на зимний период, 9 - 12 месяцев на летний период, 12 - 15 месяца на зимний период. Определить потребность в кормах и кормовых добавках на весь период»

2.1 Структура рациона

Для ремонтного молодняка крупного рогатого скота в возрасте от 6 до 15 месяцев и среднесуточным приростом 600-650 гр. были составлены структуры зимних и летних рационов, которые позволили составить наиболее эффективное кормление.

Основными кормами в летний период является трава. Были выбраны травы лугового пастбища. Эти травы имеют наибольшую питательность, содержание переваримого протеина и т.д. Так же в рационы была включена смесь трав такая как вико-овсяная смесь. Для улучшения результата кормления в рационы добавлена зерно пшеницы мягкой.

В зимний рацион основными кормами используемыми в кормлении является сено злаково-бобовое и луговое, сенаж разнотравный и горохо-овсяной. Так же в рационы были внесены некоторые виды зерна (пшеницы, гороха и ячменя). Дополнительно в рационы добавлены жмых подсолнечный, силос кукурузный. При составлении рациона на зимний период для ремонтного молодняка крупного рогатого скота были использованы пять видов кормов: сенаж горохо-овсяной; сено злаково-бобовое; зерно ячменя было внесено в качестве концентратов. Дополнительно в рацион добавлены жмых подсолнечный, так как он очень богат переваримым протеином.

2.2 Рационы для кормления телочек

Задание 1: В соответствии с планом роста составить схему кормления для 150 голов телочек молочной породы от момента рождения до 6 месяцев.

Схема кормления телок от рождения до 6-месячного возраста.

Таблица 9

Возраст	Жив масса в конце периода, кг	Среднесуточная дача, кг	Минеральная подкормка, г
мес.	дек		молоко	сено	силос	Корне пл	Конц.	Соль повар	Корм фосф
			цельн	обезжи				овсянка	комб
1	1-я	52	6	-	-	-	-	-	-	-	-
	2-я		6	-	приуч.	-	-	0.1	-	5	5
	3-я		6	-	-	-	приуч.	0.4	-	5	5
За 1 -й мес.	180	-	-	-	-	5	-	100	100
2	4-я	72	2	4	0.2	-	0.2	-	0.6	10	10
	5-я		-	6	0.3	приуч.	0.3	-	0.9	10	10
	6-я		-	6	0.5	-	0.5	-	1.1	10	10
За 2-й мес.	20	160	10.0	-	10.0	-	26	300	300
3	7-я	92	-	6	0.7	0.5	0.5	-	1.1	10	15
	8-я		-	6	1.0	1.0	1.0	-	1.2	10	15
	9-я		-	5	1.3	1.5	1.5	-	1.2	10	15
За 3-й мес.	-	170	30	30	30	-	35	300	450
4	10-я	113	-	5	1.5	2.0	1.5	-	1.2	15	20
	11-я		-	2	1.5	2.0	1.5	-	1.4	15	20
	12-я		-	-	1.5	3.0	1.5	-	1.6	15	20
За 4-й мес.	-	70	45	70	45	-	42	450	600
5	13-я	134	-	-	2.0	3.0	1.5	-	1.5	20	20
	14-я		-	-	2.5	4.0	1.5	-	1.4	20	20
	15-я		-	-	3.0	5.0	1.5	-	1.3	20	20
За 5-й мес.			75	120	45	-	42	600	600
6	16-я	155	-	-	3.0	5.0	1.0	-	1.0	20	20
	17-я		-	-	3.5	6.0	1.0	-	1.0	20	25
	18-я		-	-	3.5	7.0	1.0	-	1.0	20	25
За 6-й мес.	-	-	100	180	30	-	32	600	750
ВСЕГО за 6 мес.	200	400	260	400	160	5.5	198	2350	2800

Анализ: При соблюдении данных норм, молодняк к концу 6-го месяца должны весить 155 кг.

Задание 2: В соответствии с планом роста составить рацион кормления для 150 телочек молочной породы с 6 до 9 месячного возраста, живая масса 160-215 кг, на зимний период. Определить потребность в кормах и кормовых добавках на весь период, год, все поголовье.

Расчет потребности в кормах для 150 телок с 6 до 9 месяца зимнего периода

Таблица 11

Корма	Требуется в среднем на 1 голову в сутки	Требуется на 1 голову за весь период	Требуется на 150 голов за весь период
	кг	ЭКЕ	кг	ЭКЕ	кг	ЭКЕ
Сено з/б	2	1,29	180	116,1	27000	17415
Сенаж г/о	2	0,89	180	80,1	27000	12015
Зерно ячменя	1	1,05	90	94,5	13500	14175
Жмых подсол.	0,55	0,57	49,5	51,3	7425	7695

Расчет потребности в кормовых добавках для 150 телок с 6 до 9 месяца зимнего периода

Таблица 12

Кормовые добавки (витаминные препараты, соли микроэлементов и др.)	Единицы измерения	Требуется в среднем на 1 голову в сутки	Требуется на 1 голову за весь период	Требуется на 150 голов за весь период
Видеин	г	0,01	0,9	135
Микровит	г	0,02	1,8	270
Йодистый калий	мг	0,39	35,1	5265
Сернистый кобальт	мг	8,87	798,3	119745
Сернокислый цинк	мг	403,10	36279	5441850
Мел кормовой	г	32,50	2925	438750
Мононатрий фосфат	г	21,69	1952,1	292815

Задание 3: В соответствии с планом роста составить рацион для кормления 150 телочек молочной породы с 9 до 12 месячного возраста, живая масса 215-270 кг, на летний период. Определить потребность в кормах и кормовых добавках на весь период, год, все поголовье.

Расчет потребности в кормах для 150 телок с 9 до 12 месяца летнего периода

Таблица 15

Корма	Требуется в среднем на 1 голову в сутки	Требуется на 1 голову за весь период	Требуется на 150 голов за весь период
	кг	ЭКЕ	кг	ЭКЕ	кг	ЭКЕ
Лугового пастбища	3,5	0,80	315	72	47250	10800
Смесь з\б	3,5	0,78	315	70,2	47250	10530
Овес	1	0,92	90	82,8	13500	12420
Барда пшеничная	1,53	1,64	137,7	147,6	20655	22140
Патока кормовая	0,50	0,47	45	42,3	4050	6345

Расчет потребности в кормовых добавках для 150 телок с 9 до 12 месяца летнего периода

Таблица 16

Кормовые добавки (витаминные препараты, соли микроэлементов и др.)	Единицы измерения	Требуется в среднем на 1 голову в сутки	Требуется на 1 голову за весь период	Требуется на 150 голов за весь период
Видеин	г	0,02	1,8	270
Сернистый кобальт	мг	3,93	353,7	53055
Сернокислый цинк	мг	488,52	43966,8	6595020
Мононатрий фосфат	г	18,30	1647	247050
Мел кормовой	г	44,37	3993,3	598995

Задание 4: В соответствии с планом роста составить рацион для кормления 150 телочек молочной породы с 12 до 15 месячного возраста, живая масса 270-325 кг, на зимний период. Определить потребность в кормах и кормовых добавках на весь период, год, все поголовье.

Расчет потребности в кормах для 150 телок с 12 до 15 месяца зимнего периода

Таблица 18

Корма	Требуется в среднем на 1 голову в сутки	Требуется на 1 голову за весь период	Требуется на 150 голов за весь период
	кг	ЭКЕ	кг	ЭКЕ	кг	ЭКЕ
Сено з/разнтр	2,1	1,32	189	1918,8	28350	287820
Сенаж в/о	3	1,1	270	99	40500	14850
Свекла корм	1,5	0,25	135	22,5	20250	3375
Пшеница мягк	2	2,16	180	194,4	27000	29160
Патока кормов	1	0,94	90	84,6	13500	12690

Расчет потребности в кормовых добавках для 150 телок с 12 до 15 месяца зимнего периода

Таблица 20

Кормовые добавки (витаминные препараты, соли микроэлементов и др.)	Единицы измерения	Требуется в среднем на 1 голову в сутки	Требуется на 1 голову за весь период	Требуется на 150 голов за весь период
Видеин	г	0,01	0,9	135
Микровит	г	0,04	3,6	5400
Йодистый калий	мг	1,03	92,7	13905
Сернистый кобальт	мг	11,79	1061,1	159165
Сернокислый цинк	мг	1052,3	94707	14206050
Сернокислая медь	мг	167,53	15057	2258550
Мононатрий фосфат	г	33,67	3030,3	454545
Мел кормовой	г	44,68	4021,2	603180

Анализ рационов кормления

Таблица 21

	1 рацион	2 рацион	3 рацион
1) на 1 корм.ед. приходится переваримого протеина, г	1,22	1,1	1,3
СВ на 1 кормовую ед.
на 100 кг живой массы приходится:- СВ, кг
2) сахаропротеиновое отношение	0,7	2,4	1,6
3) кальциево-фосфорное отношение (Са:Р)	1,6	1,3	1,7

Заключение

В теоретической части моей работы была изучена тема - «Научные основы полноценного кормления самцов-производителей разных видов». В этой теме были освещены такие вопросы как особенности пищеварения самцов- производителей, система нормированного кормления, примерные рационы и другие, достаточно важные вопросы.

При анализе проделанной мною работы было выяснено, что кормление самцов - производителей значительно отличается от кормления других половых групп животных.

В результате этого я пришла к выводу, что при незнании техник кормления можно снизить продуктивность самцов, а именно получать сперму низкого качества, и в итоге получать нежизнеспособное потомство.

В результате проведенной мной работы, я узнала, что самцам - производителям в период полового использования необходимо давать подкормки животного происхождения (рыбная, кровяная, мясокостная мука, свежие куриные яйца). Данные подкормки оказывают большое влияние на качество спермопродукции.

В расчетной части были рассмотрены рационы кормления телочек молочной породы с момента рождения до 6-го возраста, с 6 - 9 месячного возраста, живой массой 160-215кг и среднесуточным приростом в 600гр на зимние период, с 9-12 месячного возраста, живой массой 215-270кг и ср. суточным приростом 600г на летний период, с 12-15 месячного возраста, живой массой 270-325 кг и ср. суточным приростом 650г на зимний период.

Для телочек в летний период основным кормом является трава, в зимний период сено и сенаж.. Так же были использованы концентраты, а возникающие недостатки Са, Р, Сu, сахара, витаминаD были устранены с помощью видеина, мела кормового, патоки кормовой, микровита и других витаминных и минеральных добавок.

Список используемой литературы

Топорова, Л.В. Практикум по кормлению животных / Л.В. Топорова, А.В. Архипов, Н.Г. Макарцев и др. -М.: КолосС, 2005. -358 с.

Хохрин, С.Н. Кормление сельскохозяйственных животных / С.Н. Хохрин; -М.: КолосС. -2007.

Макарцев, Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных / Н.Г. Макарцев; -Калуга, «Ноосфера», -2012

Н.И. Владимиров. Кормление сельскохозяйственных животных./Л.Н. Черемнякова, В.Г. Луницын; -Барнаул, «АГАУ», -2008

Макарцев Н.Г. Кормление с/х животных: учебник для вузов. - 3-е изд. - Калуга. - «Ноосфера», - 2012

Кабанов В.Д. Свиноводство М.: Колос, 2001

В.Ф. Лысов, В.И. Максимов Основы физиологии и этологии животных. - М.: Колос, 2008 г.

Коник Н.В. Использование племенной репродукции ведущих племхозов Ставропольской породы овец // Зоотехния. - 2009

Ерохин А.И., Ерохин С.А. // Овцеводство. - М.: Уч/изд. -2004.

Драганов И.Ф., Калашников В.В., Мемедейкин В.Г.. Кормление лошадей. Учебник, 2011г

Бажов Г., Бахирева Л. Биотехнологические приемы повышения продуктивности свиней // Свиноводство - 2004

Мотовилов, К.Я. Экспертиза кормов и кормовых добавок: Учеб-справ. пособие / К.Я. Мотовилов, А.П. Булатов, В.М. Поздняковский, Н.Н. Ланцева, И.Н. Миколайчик. - Новосибирск: Сиб. Унив. Изд-во, 2004.

Размещено на Allbest.ru