Характеристика яровой пшеницы

Размещено на http://www.allbest.ru/

Характеристика яровой пшеницы

Пшеница (Тritiсит) род травянистых растений семейства мятликовых, ведущая зерновая культура во многих странах. Около 30 дикорастущих и культурных видов: в России -19 видов. В мировом земледелии наиболее распространены голозерные виды: пшеница мягкая или обыкновенная и пшеница твердая; возделывают так же пшеницу шарозерную: в Индии, Пакистане - полбуэммер или двузернянку, в Индии, Эфиопии и России - пшеницу карликовую, в Афганистане, Сирии - пшеницу персидскую. В зависимости от остистости колоса, его окраски и опушенности колосковых чешуи, окраски остей и зерна виды пшеницы подразделяют на разновидности.

Распространенные разновидности пшеницы: мягкая - эритроспермум, лютесценс, мильтурум, альбидум, грекум и другие, твердая - либикум, гордейформе, леукурум и другие.

Мягкая или обыкновенная пшеница преобладает в культуре, имеются озимые и яровые, формы. Колос довольно рыхлый, лицевая сторона превосходит боковую (ширина больше толщины).

Колосковые чешуи широкие не полностью закрывающие цветковые. Киль на колосковой чешуе узкий, слаборазвит, и зерно с ярко выраженным хохолком, по консистенций может быть мучнистым или стекловидным. Ости на наружных цветковых чешуях короче колоса и расходятся веерообразно, соломина полая.

Корень мочковатый состоит из трех-пяти зародышевых (первичных) корней из подземных стеблевых узлов образуются узловые или придаточные корни.

Первичная корневая система формирует 50-60% урожая, к фазе кущения зародышевые корни достигают 50 см., к фазе колошения все корни достигают 100-150 см. заканчивают свое формирование в фазу цветения.

Основная масса корней располагается в слое до 35-40 см. Масса корней от общей массы растения составляет 42-45%. Стебель представляет собой полую или выполненную соломину, состоящую из трех, четырех, пяти, шести узлов и междоузлий.

При полегании пшеницы приземный узел, утолщаясь, содействует выпрямлению растения. Длина, ширина и выполненность соломины обеспечивает устойчивость растения к полеганию. Признаки эти в основном наследственные. Листья состоят из влагалища охватывающего соломину и нижним своим основанием, прикрепленного к стеблевому узлу и пластинки листа. Язычок препятствует затеканию влаги между стеблем и листом. В условиях Западной Сибири площадь листьев в момент их наибольшего развития составляет в зависимости от условий произрастания 12-46 тыс. метров квадратных на гектар. Кроме стеблевых листьев пшеница имеет и прикорневые. Растения яровой пшеницы в фазе колошения должны сформировать площадь листьев в два - четыре раза превышающих площадь посева, и листовой аппарат должен работать как можно дольше на фотосинтез. При этом зародышевые листья работают на укоренение и на число колосков в колосе. Первый, второй стеблевые листья работают на развитие колоса и число колосков в колосе.

Второй и третий обеспечивают число цветков в колосе, а четвертый и пятый формирование семени и налив зерна.

Соцветие - колос состоит из стержня, разделенного на членики с выступом, на котором располагаются по одному колоску. Колосок многоцветковый (три - пять), состоит из двух колосковых чешуи, между которыми располагаются цветки. Стержень колоса и колоски формируются в конце фазы кущения и в начале выхода в трубку. Число колосков в колосе закладывается от 10 до 17, с 2-4 до 17-22 июня в зависимости от сорта, условий и зоны возделывания.

Цветок состоит из двух цветочных чешуи, внутренней и наружной, у остистых форм заканчивается остью. Некоторые ученые считают, что остистые формы сильнее осыпаются. У большинства форм пшеницы цветочные чешуи длиннее колосковых. Между двумя цветочными чешуями помещаются генеративные части цветка: завязь с двумя перистыми рыльцами, тремя тычинками, состоящими из пыльников и тычиночных нитей. У основания завязи две очень мелкие пленочки - лодикулы.

Плод-зерновка различной формы, окраски и массы состоит из двух плодовых и двух семенных оболочек, эндосперма наружным слоем которого является алейроновый слой и зародыша, состоящего из щитка, почечки, стебелька, корешков и листочков. Алейроновый слой у пшеницы составляет 3,5-9,5 %, эндосперм 77 - 84 % от массы сухой зерновки. Масса зародыша по отношению к зерновке составляет 1,5 - 3%. Зная даты вступления растения яровой пшеницы в соответствующие фенофазы, продолжительность межфазных периодов, можно установить оптимальную потребность яровой пшеницы любого вновь районированного сорта в тепле, влаге и других факторах, выявить условия получения высокого урожая.

Требования к условиям жизни яровой пшеницы

Яровая пшеница - культура холодостойкая: зерно прорастает при температуре 2°С, а жизнеспособные всходы появляются при температуре 4-5°С, всходы появляются быстро (на 7-8 день) при температуре посевного слоя почвы 12-15°С. Всходы пшеницы переносят кратковременные заморозки (утренники) до -6°С, а во время цветения и налива растения и зерно повреждаются заморозками -1, -2°С (морозобойное зерно). Продолжительность от всходов до кущения составляет 15 - 12 дней.

Недостаток влаги отрицательно влияет на развитие колоса и приводит к уменьшению числа колосков в нем. Яровая пшеница требовательна к почвенной влаге. Транспирационный коэффициент мягкой пшеницы - 415, твердой пшеницы - 406. Корневая система твердой пшеницы менее развита, чем мягкой. Это различие обуславливает меньшую сопротивляемость твердой пшеницы к почвенной засухе, но она лучше переносит воздушную засуху. Критический период для яровой пшеницы по отношению к влаге - время от выхода в трубку до колошения, то есть период образования репродуктивных органов. Распределение потребления воды за вегетационный период в процентах: всходы - 7%, кущение - 15-20%, выход в трубку - цветение - 50-60%, молочная спелость - 20-30%, восковая спелость - 5%.

При весеннем запасе влаги в метровом слое почвы менее 100 мм создается напряженное положение для яровой пшеницы, при наличии влаги менее 60 мм невозможно получить даже низкий урожай зерна.

Яровая пшеница очень требовательна к плодородию почвы. Лучшими для нее считаются черноземы, каштановые и другие плодородные почвы. На подзолистых и серых лесных почвах яровая пшеница растет хорошо, если они окультурены и на них применяются удобрения.

Место в севообороте яровой пшеницы

Яровая пшеница, особенно твердая и сильная мягкая, предъявляет повышенные требования к предшественникам. Она лучше всего удается, на землях мелкокомковатой структурой, богатых питательными веществами, достаточно увлажненных и чистых от сорняков.

В Западной Сибири, на Урале, в Зауралье и Северном Казахстане яровую пшеницу высевают по пласту и обороту пласта многолетних трав, после кукурузы, подсолнечника, картофеля, зерновых бобовых. В степных засушливых районах лучшим местом для размещения яровой пшеницы считаются чистые пары, на которых почва хорошо очищается от сорняков и больше накапливается влаги.

В Казахстане на больших площадях яровую пшеницу высевают в зоне засушливых и сухих степей, где среднегодовое количество осадков не превышает 300-350 мм. Борьба за влагу, за накопление и сбережение ее в почве имеет здесь особо важное значение. В решении этой задачи видную роль играют чистые и кулисные пары, при использовании которых в острозасушливых условиях можно получать высокие и устойчивые урожаи яровой пшеницы.

Многолетние опыты научных учреждений и практика передовых колхозов Поволжья показали, что лучшими предшественниками яровой пшеницы в этой зоне являются пропашные и озимые культуры. В наиболее засушливых районах имеют значение чистые пары, способствующие очищению полей от сорняков, накоплению влаги и питательных веществ.

Ценность зерновых бобовых культур как предшественников заключается и в том, что после них яровая пшеница слабее поражается фузариозом. В южных и юго-восточных районах она хорошо удается после бахчевых культур (арбуз, дыня), высеваемых по залежи.

В Нечерноземной зоне яровую пшеницу высевают после картофеля, под который вносили навоз, после льна-долгунца и озимых культур.

Обработка почвы яровой пшеницы.

Пары должны обрабатываться в соответствии с рекомендациями местных научных учреждений. В настоящее время в основном эта работа выполняется плоскорезами и другими безотвальными орудиями сразу же после уборки предшественников.

На черноземах в лесостепной зоне, где имеется высокая облесенность территории и нет опасности проявления дефляции, могут применяться также отвальные плуги. В зависимости от типа почвы глубина плоскорезной обработки может колебаться от 12-14 до 20-27 см. Если на паровых полях имеются легкие почвы, то глубина основной обработки весной может составлять 12-14 см. При высокой засоренности овсюгом осенью делается мелкая обработка игольчатой бороной для заделки его семян. В весенне-летний период по мере их прорастания следует использовать плоскорезы на глубину 8-10 см или игольчатые бороны при отсутствии многолетних видов. Если паровые поля засорены пыреем, то применяется осенняя вспашка на глубину залегания корневищ, а затем в течение всего весенне-летнего периода продолжается борьба с помощью механических и химических обработок. После непаровых предшественников в степной зоне делается обработка плоскорезами на глубину 10-14 см, а в засушливые годы для этой цели больше подходят игольчатые бороны. В лесостепи чаще всего используется обычная вспашка плугами на глубину 20-22 см, а при распространении эрозии -- безотвальная обработка.

В степной зоне для задержания снега на парах применяются двух-трех-строчные кулисы из горчицы с расстоянием между ними 10-12 м. Посев осуществляется в первой декаде июля различными сеялками; при этом на 1 га высевается примерно 0,5 кг, так как на 1 м рядка должно быть 20-30 растений. В лесостепной зоне для этой цели больше подходит подсолнечник с шириной междурядий 70 см, посев которого делается в первой половине июня, при этом расстояние между кулисами должно быть 20-24 м. На непаровых предшественниках в степи и лесостепи должно проводиться снегозадержание, которое выполняется различными широкозахватными снегопахами. Снежные валы рекомендуется нарезать поперек господствующих зимних ветров при высоте снежного покрова 12-15 см; при этом расстояние между ними должно быть 45 м. После прохода снегопаха на почве должен оставаться защитный слой снега до 5 см. Не рекомендуется также зачернять снежные валы частицами почвы. Установлено, что хорошо проведенное снегозадержание может способствовать глубокому (до 1 м) промачиванию почвы талыми водами. Если поля обрабатывались безотвальными орудиями, для ранневесенней обработки почвы можно использовать игольчатые бороны, дисковые лущильники, а на вспаханной зяби -- зубовые бороны. На неуплотнившихся почвах рекомендуется проводить прикатывание. При ранней теплой весне, которая способствует быстрому появлению всходов сорняков, может делаться еще одна обработка почвы до начала посева яровой пшеницы. Для предпосевной обработки обычно используются различные культиваторы, а при наличии овсюга -- дисковые лущильники в агрегате с боронами. На чистых от сорняков полях можно сразу проводить посев стерневыми сеялками без предпосевной обработки.

Удобрения для яровой пшеницы.

Яровая пшеница хорошо отзывается на внесение удобрений. Высокая эффективность минеральных удобрений проявляется только на почвах с реакцией раствора, близкой к нейтральной. При возделывании яровой пшеницы на кислых почвах непременным условием получения высоких урожаев является известкование. Известкование лучше всего проводить под яровую пшеницу в паровом поле. Органические удобрения под яровую пшеницу лучше вносить под предшествующую культуру, так как при весеннем внесении органических удобрений затягиваются сроки посева, что отрицательно сказывается на урожае.

Яровая пшеница больше всего нуждается в азотных удобрениях. Действие фосфорных и калийных зависит от их запасов в почве.

На формирование 1 т зерна она потребляет 30,4 кг азота, 11,6 кг фосфора и 27,7 кг калия. Наибольшую потребность в азоте яровая пшеница испытает в период от начала кущения до выхода в трубку - за это время поглощается около 40% азота, потребляемого за вегетационный период.

Критическим периодом фосфорного питания растений является начальный период роста. Фосфор способствует росту корневой системы, формированию крупного колоса, более раннему созреванию растений. При посеве в рядки вносят гранулированный суперфосфат в дозе 15…20кг д.в./га.

По сравнению с азотными, фосфорные удобрения дают меньшую прибавку урожая, но без них растения хуже усваивают азот и калий.

Наибольшее количество калия поглощается в первые периоды роста.

Если расчетные дозы азотных удобрений не превышают 60кг, то их эффективнее вносить в один прием под предпосевную культивацию. Более высокие дозы азотных удобрений (более 60кг/га) с целью снижения полегаемости растений следует вносить дробно, используя часть азота в подкормку в период конец кущения - начало трубкования.

Доза для подкормки может корректироваться в зависимости от содержания азота в растениях на основании данных растительной диагностики.

Подкормка азотными удобрениями может быть эффективной только при условии достаточного увлажнения почвы. Лучшая форма азотных удобрений для основного внесения - КАС, так как в этом случае обеспечивается наиболее высокая равномерность распределения по поверхности почвы, для подкормки -КАС в разведении 1:2, 1:3, аммиачная селитра или 10-15% водный раствор карбамида.

Фосфорные и калийные удобрения следует вносить осенью с заделкой под зяблевую вспашку, культивацию или весной под предпосевную культивацию.

Из имеющегося ассортимента минеральных удобрений лучшими формами являются аммофос, аммонизированный суперфосфат, хлористый калий.

Эффективным приемом является применение подкормки азотом в конце фазы кущения - начала выхода в трубку совместно с медью в дозе 100…120г/га CuSO4 в зависимости от содержания этого микроэлемента в почве.

Сев яровой пшеницы.

Яровая пшеница - культура раннего срока сева. Оптимальный срок сева на минеральных почвах - при температуре почвы + 2°С и выше в течение 3-4 дней после наступления физической спелости почвы. На торфяно-болотных почвах яровую пшеницу рекомендуется сеять при оттаивании почвы на 10-12 см.

Норма высева всхожих семян на гектар на минеральных почвах сос тавляет - 5,0-5,5 млн., на торфяно-болотных - 3,5-4,0 млн.

Глубина заделки на легких почвах - 5-6 см, на средних и тяжелых - 3-4 см, на торфяно-болотных - 4-5 см.

Способ сева - сплошной рядовой, ширина междурядий - 7,5, 12,5, 15,0 см. Посев осуществляется с оставлением постоянной технологической колеи.

Уход за посевами

Для борьбы с сорной растительностью через 3-5 дней после сева проводят довсходовое боронование посевов средними боронами. Боронуют поперек или по диагонали к направлению рядков.

В связи со слабой конкурентной способностью яровой пшеницы по отношению к сорным растениям, значительными (до 40 %) потерями урожайности, применение гербицидов является обязательным элементом технологии возделывания культуры. Добиться максимальной эффективности химической прополки можно только в том случае, когда она проводится с учетом видового состава сорняков, их численности, спектра действия препаратов, погодных условий и других факторов.

При сильном засорении многолетними сорняками на полях, предназначенных под посев яровой пшеницы, целесообразно внести по вегетирующим сорнякам общеистребительные гербициды - ураган, 48 % в.р. (4-6 л/га), раундап, 36 % в.р. (4-6 л/га) и др. Гербицид атрибут, 70 % в.г. рекомендован против пырея ползучего и некоторых однолетних злаковых и двудомных сорняков. пшеница яровой зерновой севооборот

Против однолетних двудольных сорняков (ярутка полевая, марь белая, редька дикая, пастушья сумка, сурепка обыкновенная) возможно применение гербицидов - 2,4 Д и 2М-4Х, рекомендуется вносить заводские смеси гербицидов из двух и более действующих веществ или баковые смеси препаратов, а также гербициды из класса сульфонилмочевин: линтур, хармони, аккурат, диален супер, гюрза, фенфиз, фенизан и др.

Против многолетних сорняков (виды осота) целесообразно применение баковых смесей 2,4 Д и 2М-4Х, и других гербицидов с лонтрелом 300, 30 % в.р.к., агроном, дефендером.

Наряду с действием на двудольные сорняки, контролируют и однолетние злаковые, в том числе и просо куриное, такие гербициды, как гусар, 20% в.д.г. (0,2 л/га), кугар, 60 % к.с. (1 л/га) и др.

При появлении на посевах яровой пшеницы вредителей, количество которых превышает порог вредоносности, проводят обработки инсектицидами. В период вегетации при превышении пороговой численности вредителей (злаковые мухи, трипсы, листовые пилильщики, злаковые тли, пьявицы, листовые мертвоед и др.) обработку посевов следует проводить одним из инсектицидов: децис, КЭ (0,2 л/га), децис-экстра, КЭ (0,05 л/га), суми-альфа 5% к.э. (0,2 л/га) и др.

Наиболее вредоносными болезнями яровой пшеницы являются септориоз (листьев и колоса) и фузариоз колоса, слабее проявляются мучнистая роса, бурая ржавчина. Высокой биологической эффективностью против комплекса болезней обладают такие фунгициды, как рекс дуо - 0,6 л/га, тилт 25 %, к.э. - 0,5 л/га, и др. Обработку посевов фунгицидами необходимо проводить по флаговому листу.

Уборка яровой пшеницы

В настоящее время применяют два способа уборки - раздельный и прямое комбайнирование. Правильное сочетание их с учетом всего многообразия условий (сроки созревания, степень обеспеченности техникой, особенности погоды в период уборки, высота, густота, выравненность и засоренность стеблестоя) позволяет убрать урожай с наименьшими потерями зерна и его качествам

В Нечерноземной зоне для уборки пшеницы используются как раздельный способ, так и прямое комбайнирование. Лучшие результаты получают в тех хозяйствах, где применяют оба способа. Применение каждого из них определяется, прежде всего, необходимостью уборки без потерь и в лучшие сроки выращенного урожая, а также состоянием посевов в хозяйстве - густотой и высотой стеблестоя, засоренностью, назначением урожая. Большие коррективы в способ уборки вносят погодные условия.

По обобщенным данным, налив и формирование зерна пшеницы в основном завершаются к середине фазы восковой спелости. В этот период влажность семян составляет 25--30 %.

Более благоприятным для уборки пшеницы является срок, когда сформирован наиболее высокий биологический урожай, зерно имеет оптимальную физико-механическую структуру и пригодно для механизированной уборки. Применительно к фазам спелости зерна оптимальным сроком является конец фазы восковой спелости и до полного созревания. К раздельной уборке можно приступать при влажности зерна 28--24 % с последующей сушкой массы в валках не более 2-4 дней. Прямое комбайнирование и подбор валков для обмолота проводят при влажности зерна в пределах не более 20--22 %.

Оптимальный период уборки, когда сохраняется наиболее высокий биологический урожай, при устойчивой погоде составляет всего 7-10 дней. При затягивании уборки увеличивается разрыв между биологическим и фактическим урожаем. Величина потерь урожая будет зависеть от многих факторов, но, прежде всего от погодных условий. При перестое пшеницы на корню потери урожая происходят вследствие осыпания зерна, обламывания колосьев, уменьшения натуры зерна и т. д.

Раздельным способом дает возможность с меньшими затратами убрать урожай на полях с полеглым и засоренным травостоем, а на полях, раньше подготовить почву.

При правильной организации раздельной уборки повышается производительность уборочных машин, уборка проводится в лучшие сроки, увеличиваются валовые сборы зерна лучшего качества. На подработку зерна, убранного раздельным способом, затрачивается меньше труда, так как оно имеет меньшую влажность и засоренность.

Однако при неправильной организации проведения уборки, особенно при неблагоприятных погодных условиях, раздельная уборка дает резко отрицательные результаты. Когда погода неустойчива, нельзя допускать большого разрыва между скашиванием хлебов и обмолотом валков, чтобы не допустить прорастания зерна в валках. При скашивании валок должен укладываться так, чтобы при подборе было меньше потерь зерна.

Хорошие результаты на раздельной уборке обеспечиваются при высоте стеблей не менее 70-80 см. Оптимальная высота стеблей должна сочетаться и с хорошей густотой стеблестоя - не менее 250-300 продуктивных стеблей на 1 м2 и при высоте среза не менее 18-22 см, а стебли в валке должны быть уложены под углом 10-15° к направлению движения агрегата.

Размещено на Allbest.ru