Характеристика, методы размножения, способы борьбы с болезнями и вредителями можжевельника

Размещено на http://www.allbest.ru

Размещено на http://www.allbest.ru

Введение

Можжевельник относится к реликтовым целебным растениям, известным еще с библейских времен, когда его использовали для изгнания злых духов. В Древней Греции и Риме его считали верным средством против змей. Там же впервые использовали это растение в качестве лекарственного средства. Араб Авиценна считал, что толченые можжевеловые ягоды с медом хорошо заживляют гнойные раны. Индейцы Северной Америки использовали можжевельник для лечения ран и заболеваний кожи, костей и суставов, помещая больных в заросли можжевельника, где воздух был насыщен целебными летучими веществами. Во французских госпиталях сжигали можжевельник во время эпидемии оспы. Его применяли также повсеместно для борьбы с чумой и другими заразными болезнями. В средние века были обнаружены целебные свойства можжевельника, которые с успехом используются и по настоящее время. В Германии это растение приносили в жертву. Люди верили в следующую примету: если намеренно поломать ветки можжевельника, то судьба обязательно преподнесет какой-то неприятный сюрприз или несчастье. Позже к этому растению начали относиться, как к живому существу: прохожие при виде его снимали шляпу. В северной Баварии из веток делали специальную лопатку, которая предназначалась для помешивания масла, так как люди верили, что оно в результате получится волшебным. Путешественники вплетали в волосы маленькую веточку можжевельника, которая должна была охранять путника в дороге.

В некоторых странах Западной Европы, а также в Чехии, Словакии, можжевельник относится к числу охраняемых растений. В России можжевельник всегда был доступным лекарственным растением. Использовали его шишкоягоды, свежие и сушеные, в виде порошков, настоев. Применяли его обеззараживающие свойства, окуривая дома, хлева при эпидемиях. Известно, что в старину ходили в баню не только с березовыми, но и с можжевеловыми вениками.

Неизвестно, откуда взялось это роковое поверье о можжевельнике. Нет никаких видимых причин, по которым срубание именно этого дерева влекло бы за собой такую участь; но в Гламоргане и Кармартеншире существует множество историй о семейных трагедиях, происшедших после того, как один из членов семьи срубил можжевельник. Однако известно, что можжевельник был необходимой составной частью Чистого Огня, зажигавшегося для изгнания болезней скота. После того, как огонь зажигали путем трения двух кусков дерева, в него бросали ветки можжевельника и весь скот -- как больной, так и здоровый -- прогоняли сквозь дым этого костра. Согласно поверью, это останавливало развитие заразных болезней и исцеляло тех животных, которые уже были заражены.

На юго-западе России считается, что можжевельник (местное название -- «можеёлка») нельзя сажать рядом с домом -- иначе хозяин дома вскоре умрет. По всей вероятности, источником этого поверья является обычай (распространенный в некоторых областях России) метить можжевеловыми ветками «путь при похоронах».

Ягоды можжевельника используют для приготовления разных мясных и рыбных блюд, птицы, дичи, соусов, овощных блюд, выпечки, заквасок, а также для маринадов и напитков.

Используя ягоды можжевельника, надо помнить, что норма их употребления очень мала, до 5-6 ягод на 1 кг мяса, в больших количествах они опасны. Ни в коем случае ягоды можжевельника обыкновенного нельзя путать с ядовитыми ягодами можжевельника казацкого, которые отличаются цветом (черно-синий) и наличием двух косточек внутри плода; кроме того, листья можжевельника казацкого не игольчатые, а плоские, прижатые.

1. Краткая характеристика

Родовое название juniperus -- от кельтского “jeneprus” -- колючий, латинское communis -- обыкновенный.

Другие названия: арча, бруждевельник, можевел, можжуха, тетеревиные ягоды, верес, тетеревиный куст.

Род можжевеловых насчитывает свыше 70 видов, произрастающих в Северном полушарии от полярной зоны до горных тропиков.

Эффектные, вечнозеленые, ароматичные, одно- или двудомные кустарники (иногда стелющиеся), или небольшие деревца с игловидной или чешуйчатой хвоей; с плодами -- шишкоягодами, сине-черными, реже красно-бурыми, ароматно-пряными, оболочка которых образуется из сросшихся чешуй.

Можжевельник обыкновенный -- вечнозеленый хвойный двудомный, реже однодомный кустарник, высотой 1--3 м или деревце высотой до 12 м, многие части которого используют в качестве пряности. Кора серо- или красновато-бурая, шелушащаяся. Ветви прижатые кверху или отстоящие. Листья (иглы) длиной 4--20 мм, шириной 1--2 мм, колючие, жесткие, линейно-шиловидные, почти трехгранные, сидячие, желобчатые, с белой полоской сверху, снизу блестяще-зеленые, расположены мутовками по 3 иглы в каждой. Мужские колоски почти сидячие, расположены в пазухах листьев, желтые, округло-продолговатые, длиной 2--4 мм, с 2--3 мутовками в нижней части, вверху с 3--4 мутовками тычинок. Семенные шишки состоят из нескольких мутовок, по 3 чешуи в каждой, многочисленные, продолговато-яйцевидные, длиной до 2 мм, сидящие поодиночке в пазухах листьев на очень коротких ножках. В семенных (женских) шишках развивается только верхняя мутовка из 3 семяносящих чешуи, в пазухах которых находится по одному семязачатку. Эти чешуи после оплодотворения становятся мясистыми, срастаются между собой, образуя сочную шишкоягоду (ягодообразную шишку).

На первом году шишкоягоды зеленые, яйцевидные, только к осени второго года созревают и становятся черными, шаровидными, блестящими, с сизым восковым налетом, диаметром 7--9 мм. На кусте одновременно имеются зеленые и черные ягоды с 1--3 семенами. Семена расположены по 3, реже по 1--2 на семенных чешуях, овально-трехгранные, буроватые, выпуклые снаружи и плоские на соприкасающихся сторонах, длиной 4--5 мм. Зрелые черные ягоды на вкус сладкие, запах ароматный. Цветет в мае. Шишкоягоды созревают на 2--3-й год в сентябре -- октябре.

Растет в подлеске хвойных и смешанных лесов на умеренно влажных почвах, образуя заросли на лесосеках и опушках, реже -- по берегам рек, на моховых болотах, сухих холмах и по лесистым горным склонам. Встречается в северной и средней части европейской территории России, в Западной и Восточной Сибири, на Кавказе, Украине, в Литве. Можжевельник является великолепным санитаром. Гектар его посадки выделяет около 30 кг летучих фитонцидов -- губителей микробов.

Родиной растения считают Европу. Нужно заметить, что в южной Европе можжевельник растет исключительно в горах, и именно этот вид считается наиболее качественным. Можжевельник обыкновенный растет в лесостепной и лесной зонах европейской части страны, Западной и Восточной Сибири. Он встречается в самых разнообразных местах обитания. Растет в подлеске сухих сосновых боров на песчаной почве, на вершинах песчаных дюн, в ельниках с избыточным увлажнением, на верховых болотах, в елово-сосновых травяных, черничных и чернично-брусничных лесах, на лесосеках и опушках, иногда образует заросли. Морозоустойчив. Может переносить затенение.

В диком виде можжевельник обыкновенный прoизрaстает в Европе, Северной Америке и Северной Азии. В настоящее время с целью получения плодов (шишкоягод) это растение культивируется главным образом в Венгрии и Италии.

Шишкоягоды содержат 0,5--2% эфирного масла, в состав которого входят моно- и бициклические монотерпены и сесквитерпены (пинен, кадинен, кам-фен, терпинен, борнеол и др.). Кроме того, в шишкоягодах обнаружены сахара (до 40%), смолы (до 10%), жирное масло, пектиновые вещества (пентозаны), органические кислоты (яблочная, муравьиная, уксусная), красящее вещество -- юниперин, витамин С, воск.

Из шишкоягод можжевельника выделен подофиллотоксин, обладающий противоопухолевой активностью. По мнению ученых, это одно из наиболее перспективных веществ для создания противораковых препаратов.

В коре найдены дубильные вещества (до 8%) и эфирное масло (0,5%). Хвоя содержит аскорбиновую кислоту -- до 0,3%.

Из древесины выделены дитерпеновые спирты ферругинол и сугиол.

2. Способы размножения можжевельника

Можжевельник размножают двумя способами: семенами, черенкованием.

Размножение черенками.

Черенкование можжевельника - наиболее эффективный способ размножения можжевельников. Укореняемость зависит от вида, срока черенкования, типа черенков. Высокой способностью к укоренению отличаются можжевельник обыкновенный и его формы - ирландская и шведская, а также можжевельник низкорослый, сибирский, казацкий (укореняемость этих видов и форм составляет 70-90%).

При обеспечении необходимых условии для укоренения черенковать можжевельник можно в течение всего года, однако лучшим сроком является весна (апрель-май). В ранневесенний срок (до начала сокодвижения) черенки укореняют в теплых парниках, в поздневесенний и летний - на грядах под пленочными укрытиями или в холодных парниках. Зимой (февраль-март) черенки заготавливают после морозов и укореняют в теплицах.

Для укоренения черенков, особенно от прироста текущего года, оптимальной является температура воздуха 23-26 С, причем в первое время до распускания почек достаточно 16-19 С. Температура выше 25 С нежелательна. Субстрат должен быть постоянно влажным, для этого используют туманнообразующие установки или часто опрыскивают посаженные черенки. Оптимальные условия для черенкования можжевельника: ровная температура воздуха, температура субстрата чуть выше температуры воздуха, рассеянный свет и достаточная влажность субстрата. Срезанные черенки до укоренения держат в емкости с водой (не дольше 1-3 ч) или заворачивают во влажную ткань, мешковину. Срезанные черенки некоторое время можно хранить в холодильнике во влажной ткани. Стелющиеся формы укореняют под наклоном, колонновидные - вертикально, не переворачивая черенок.

Укореняемость черенков можжевельника обыкновенного из многолетних ветвей составляет 85-95%, при продолжительности укоренения 50-70 дней, а из однолетнего прироста - соответственно 65-70% и 85-90 дней. Черенки из многолетних стеблей. Формируют мощную корневую систему, причем корни образуются по всему заглубленному в субстрат основанию.

Обработка стимуляторами роста повышает результаты укоренения полуодревесневших черенков из однолетнего прироста. Для обработки рекомендуются водные растворы ИМК (индоолилмасляная кислота) в концентрации 25 мг/л или ИУК (индолилуксусная кислота) 100-200 мг/л и 2%-ный спиртовой раствор ИМК, корневин (препарат для укоренения, в порошке, действующее вещество гетероауксин). Черенки можжевельника из многолетнего прироста обрабатывать стимуляторами не обязательно. Черенки погружают в субстрат на глубину 3 см, под углом 60 градусов, предварительно обмакнув в корневин или выдержав в растворе стимуляторов роста.

Размножение семенами.

Чтобы вырастить можжевельник с помощью семян необходимо знать несколько особенностей данного способа размножени:

Лучшее время для посадки семян - осень.

Семена высевают в ящики с почвой, которые хранят на улице.

Семена можжевельника нуждаются в стратификации, которую проводят на протяжении 130-150 дней. Лучше всего выдерживать ящики с семенами под снегом.

После появления всходов, рекомендовано распикировать саженцы (с большим комом земли) в рассадник и замульчировать почву.

Семена, которые прошли стратификацию, также можно высевать непосредственно в почву в мае.

Если высеять семена можжевельника без стратификации, то всходы появятся только на следующий год.

Семенами рекомендуют размножать только дикие виды можжевельника.

При появлении всходов, следует придерживаться главных правил по уходу за молодыми насаждениями: поверхностное рыхление почвы, поддержка температурного режима, полив и прополка сорняков.

Размножение отводками.

Данный способ можно использовать для размножения стелющихся форм можжевельника. Делать это можно на протяжении всего периода вегетации. Для размножения отводками желательно использовать молодые, только что вызревшие веточки, так как одревесневшие побеги укореняются долго и плохо.

Непосредственно перед размножением отводками требуется подготовить почву вокруг растения. Для этого ее следует вскопать, разрыхлить, удобрить кислым торфом и речным песком и увлажнить. Выбранные для размножения веточки следует очистить от хвои на расстоянии 10-20 см от основания побега, прижать очищенной частью к земле и прикрепить специальными шпильками. Периодически пришпиленный побег следует окучивать и поливать.

Отводки можжевельника укореняются в течение 6-12 месяцев, на них образуются молодые побеги, которые потом отсоединяются и пересаживаются на постоянное место произрастания.

Размножение прививкой.

Данным способом размножают особо ценные сорта можжевельника. Как правило, выбранный ценный сорт прививают к можжевельнику обыкновенному. Для этого срезанный побег (привой) плотно прижимают к подвою, а место соединения обвязывают лентой из прозрачной полиэтиленовой пленки.

Данный способ размножения не имеет широкого распространения среди садоводов, так как приживаемость привоя в этом случае невелика.

In-vitro.

Культура клеток и тканей растений, как один из разделов биотехнологии, является не только одним из альтернативных источников необходимых биологически активных веществ, но и нетрадиционным методом охраны и восстановления генофонда лекарственных растений. Длительное микрочеренкование invitro является одним из путей упрощения и повышения эффективности клонального микроразмножения ценных лесных пород.

Применение метода культуры изолированных меристем invitro открывает большие перспективы для оздоровления генофонда древесных и травянистых растительных форм от грибных и бактериальных патогенов, вирусов, микоплазменных, вироидных и нематодных инфекций. Этот метод широко используется для получения и оздоровления посадочного материала многих экономически важных видов.

Одним из таких видов, нуждающимся в изучении и защите, является можжевельник. Несмотря на многовековую историю применения можжевельника, как лекарственного средства, данный вид - Juniperus sibirica В является малоизученным. Можжевельник широко применяется в народной медицине различных стран из-за значительного содержания в хвое и ягодах биологически активных веществ. В последнее время, благодаря своим антисептическим и декоративным свойствам, можжевельник используется в озеленении парков и садов.

Традиционные способы восстановления и переработки можжевельника не обеспечивают высокие потребительские свойства производимой продукции.

В целях совершенствования использования данного уникального вида необходимо применять меры к внедрению современных биотехнологий переработки сырья, ориентированных на выпуск экологически чистой продукции с высокими потребительскими качествами.

Одной из таких технологий является культура клеток и тканей растений in vitro, которая является альтернативным источником для получения биологически активных веществ и, кроме того, рассматривается как нетрадиционный метод охраны лекарственных растений.

Впервые подобраны условия для введения в культуру in vitro Juniperus sibirica В. Установлено, что наилучшей средой, обеспечивающей процессы жизнедеятельности эксплантов Juniperus sibirica В., является стандартная среда с минеральной основой по Murashige and Skoog.

Разработана технология микроклонального размножения Juniperus sibirica В. в условиях in vitro. Дано технико-экономическое обоснование ее целесообразности.

Выявлены существенные отличия в активности каллусогенеза у различных видов эксплантов Juniperus sibirica В. Наиболее высокий процент калусогенеза (до 100%) наблюдался при использовании в качестве эксплантов почек и побегов.

Получены штаммы каллусной ткани Juniperus sibirica В., характеризующиеся стабильностью роста. Установлена зависимость накопления клеточной биомассы Juniperus sibirica В. от качественного и количественного гормонального состава среды.

Установлено влияние способа культивирования на накопление подофиллотоксина в каллусной ткани Juniperus sibirica В. Наибольшее содержание подофиллотоксина обнаружено в каллусной ткани, выращенной на пенополиуретановых подложках.

Определено содержание наиболее ценных биологически активных соединений и обнаружено фармакологически значимое соединение лигнановой природы - подофиллотоксин.

Предложена принципиальная схема выделения подофиллотоксина из хвои и каллусной ткани Juniperus sibirica В. Приведены технико-экономические расчеты, которые показали эффективность биотехнологической переработки Juniperus sibirica В.

Впервые показана возможность получения кормового продукта из послеэкстракционного остатка хвои и каллусной ткани Juniperus sibirica В. методом биоконверсии с использованием дереворазрушающего гриба Pleurotus ostreatus.

3. Болезни и вредители

Можжевельники обладают поразительной устойчивостью к вредителям и заболеваниям. Хотя растение может быть ослаблено зимним иссушением или, наоборот, солнечным обгоранием, что только способствует поражению растений разного рода инфекциями. С такими проблемами приходится бороться при помощи различных препаратов. Не слишком легко переносит можжевельник и городскую загазованность. Стандартной реакцией можжевельника на этот фактор является пожелтение и отмирание хвоинок. Кроме того, можжевельник не терпит соседства с семечковыми плодовыми древесными породами по типу яблонь, груш и даже боярышника, потому что именно они являются промежуточными хозяевами столь губительной для можжевельника ржавчины.

Чувствителен можжевельник и к сосущим вредителям. Молодые побеги растения нередко страдают от можжевельниковой тли. Если позволить вредителя массово размножаться, молодое растение очень страдает.

Вредитель питается соком растения, угнетая его развитие и ослабляя его, что приводит к незамедлительной задержке роста и зачастую вызывает искривление и скручивание на поврежденных побегах. Как же бороться с тлей? Как известно, за разведение тли отвечают муравьи, поэтому стоит контролировать их распространение на вашем участке. Если участков, пораженных тлей, на растении немного, можно ограничиться обмыванием пораженных органов растения мыльным раствором или чистой холодной водой. В таких водных процедурах растение нуждается постоянно. Главное - защитить почву от попадания мыльного раствора, так как это может губительно сказаться на ее полезных свойствах. Если же тля поражает растение уже целыми колониями, срезайте кончики наиболее пораженных побегов прямо с тлей.

Можжевельниковая щитовка также весьма губительно влияет на молодые шишки и хвою растения. Июнь - стандартное время появления личинок, присасывающихся прямо к хвое можжевельника. В результате такого воздействия хвоя необратимо погибает, высыхая и опадая с ветвей. Молодое растение может не выдержать нашествия можжевельниковой щитовки и погибнуть окончательно. Личинки питаются соком тканей коры, вследствие чего кора отмирает, побеги усыхают и искривляются, а годичный прирост значительно уменьшается.

Можжевельник также страдает от можжевельникового пилильщика. Пилильщика легко узнать по трем темным полоскам на тельце и бурой головке. Им свойственно повреждение хвои и побегов, а также выедание внутренних тканей. Для борьбы с этим достаточно опасным вредителем необходимо тщательно перекапывать приствольный круг каждого растения. Хороший результат дает и уничтожение гнезд и личинок вредителей, хотя такое мероприятие успешно лишь при условия не сильного распространения пилильщика. Можно также прибегнуть к различным народным настоям и отварам или же воспользоваться инсектицидными препаратами.

Опасна для растения и побеговая моль, особенно ее гусеницы. Они питаются внутренностями побегов, повреждая практически все формы растения, хотя их излюбленным видов является все же можжевельник обыкновенный. Для борьбы с этим вредителем необходимо собирать паутинные гнезда и опрыскивать растение отварами и настоями. Инсектицидные препараты также весьма эффективны в борьбе с побеговой молью. Предпочтительны препараты, изготовленные на минеральных маслах.

Самая страшная болезнь можжевельника - ржавчина. Если побеги растения начинают покрываться оранжевыми наростами в начале лета, значит, его атаковала эта коварная болезнь. Заболевание нуждается в двух растениях-хозяевах, иначе она не может пройти полный цикл. Микроскопические споры переносятся при помощи ветра с растения на растение. Заболевание также легко вычислить по желтовато-бурым пятнам на поверхности верхней части листа, в то время как нижняя его часть покрывается почковидными выпячиваниями. Применяют иммунизаторы для повышения устойчивости растения к заболеванию.

Заключение

можжевельниковый растительный черенкование реликтовый

Можжевельник очень красивое и древнее растение. Оно известно во всех уголках мира. В большом количестве стран существуют разные поверья и легенды, связанные с можжевельником, от этого и используется это растение по-разному. Можжевельник может быть как и декоративным растением в парке или саду, как и служить символом похорон. Ягоды этого растения имеют большое применение в разных областях. Также можжевельник может использоваться в медицине. Одним словом, очень многофункциональное растение.

Размещено на Allbest.ru