Профілактика мікроелементозів корів в умовах біогеохімічної провінції Львівської області

Размещено на http://www.allbest.ru/

НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ БІОРЕСУРСІВ І ПРИРОДОКОРИСТУВАННЯ УКРАЇНИ

16.00.01 - діагностика і терапія тварин

УДК: 619:616:619:615.9:636.2

АВТОРЕФЕРАТ

дисертації на здобуття наукового ступеня

кандидата ветеринарних наук

ПРОФІЛАКТИКА МІКРОЕЛЕМЕНТОЗІВ КОРІВ В УМОВАХ БІОГЕОХІМІЧНОЇ ПРОВІНЦІЇ ЛЬВІВСЬКОЇ ОБЛАСТІ

Русин Василь Іванович

Київ 2011

Дисертацією є рукопис

Робота виконана у Львівському національному університеті ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького Міністерства аграрної політики та продовольства України

Науковий керівник - доктор сільськогосподарських наук, професор Колтун Євстахій Михайлович, Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького, завідувач кафедри клінічної діагностики

Офіційні опоненти: доктор біологічних наук, професор Тимошенко Ольга Павлівна, Луганський національний аграрний університет, завідувач кафедри внутрішніх хвороб тварин

кандидат ветеринарних наук, доцент Долецький Станіслав Павлович, Національна академія аграрних наук України, заступник начальника відділу ветеринарної медицини та зоотехнії

Захист відбудеться: “14” червня 2011 року о 10 годині на засіданні спеціалізованої вченої ради Д 26.004.03 у Національному університеті біоресурсів і природокористування України Кабінету Міністрів України за адресою: 03041, м. Київ - 41, вул. Героїв Оборони, 15, навч. корпус №3, ауд. 65

З дисертацією можна ознайомитись у бібліотеці Національного університету біоресурсів і природокористування України за адресою: 03041, м. Київ - 41, вул. Героїв Оборони, 13, навч. корпус №4, к. 28

Автореферат розісланий “13” травня 2011 р.

Вчений секретар спеціалізованої вченої радиН.Г. Грушанська

ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ

мікроелемент корова профілактика

Актуальність теми. Ефективність аграрного сектору економіки в Україні неможлива без стабільного розвитку тваринництва. Зростання обсягів виробництва молока можливе лише за умов збільшення поголів'я корів та підвищення їх продуктивності. Однією з основних передумов збереження здоров'я та підвищення продуктивності корів є повноцінне мінеральне живлення, важливою умовою якого є забезпечення оптимального вмісту і співвідношення мінеральних речовин, оскільки відсутність, нестача або надлишок окремих макро- і мікроелементів у раціоні призводять до зниження ефективності використання поживних речовин корму, ослаблення резистентності організму, розвитку захворювань і, як наслідок, зниження продуктивності (Кальницький Б.Д., 1985; Кліценко І.Г. зі співавт., 2001).

Повноцінність мінерального живлення великої рогатої худоби залежить від забезпеченості тварин біотичними мікроелементами, які містяться у структурі багатьох ферментів або є їх активаторами, маючи важливу роль в окисно-відновних процесах організму. Нестача або дисбаланс біотичних мікроелементів в організмі тварин призводять до розвитку мікроелементозів. Останні належать до ензоотичних захворювань, які спостерігають в окремих біогеохімічних зонах і провінціях. Вони викликаються недостатнім вмістом рухомих форм біотичних мікроелементів у ґрунтах, водних джерелах і рослинах окремих біогеохімічних зон (Судаков М.О. зі співавт., 1991; Левченко В.І. зі співавт., 2001).

Львівська область має декілька біогеохімічних провінцій, які характеризуються особливостями вмісту біотичних мікроелементів. Протягом останніх років у зв'язку з надмірними викидами промислових відходів, засміченням пасовищ, неправильною обробкою ґрунту, збільшення вирубу лісів, погіршилась екосистема (Долецький С.П. зі співавт., 2005, Скиба О.О. зі співавт., 2005). Внаслідок реформування сільського господарства змінилася годівля та утримання тварин. Вплив цих факторів, у свою чергу, позначився на біогеохімічній ситуації у Львівській області. Недостатній вміст рухомих форм біотичних мікроелементів, що постійно реєструється у різних біогеохімічних провінціях Львівської області, потребує додаткового вивчення (Судаков М.О. зі співавт., 1984, Кравців Р.Й. зі співавт., 2001).

Використання неорганічних сполук дефіцитних мікроелементів з метою профілактики мікроелементозів не завжди дає потрібний результат, оскільки невисока засвоюваність цих сполук у кишковому тракті та утворення нерозчинних комплексних сполук не повною мірою забезпечують належний рівень мікроелементів в організмі тварин. Разом з тим, рецептура більшості стандартних преміксів та кормових добавок не враховує біогеохімічних особливостей регіону (Кравців Р.Й. зі співавт., 1997).

Виходячи із вищевикладеного, наукову актуальність становлять комплексні дослідження щодо визначення вмісту біогенних мікроелементів у ґрунті, водних джерелах, кормах та крові тварин, а також вивчення стану обміну речовин з одночасною розробкою та впровадженням ефективних заходів корекції виявлених патологій у тварин.

Зв'язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Дисертаційна робота виконувалась упродовж 2006-2008 рр. і була розділом комплексної теми кафедри клінічної діагностики Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького “Етіологія, патогенез, діагностика, лікування і профілактика захворювань, пов'язаних з порушенням обміну речовин у тварин Західного біогеохімічного регіону України”, державна реєстрація № 0106U007252.

Мета і завдання досліджень - розробити ефективний спосіб профілактики мікроелементозів дійних корів в умовах біогеохімічної провінції Кам'янка-Бузького району Львівської області на основі дослідження вмісту мікроелементів у системі “ґрунт - питна вода - корми - тварина” та клініко-біохімічного статусу тварин.

Для досягнення мети були поставлені такі завдання:

- дослідити вміст купруму, мангану, цинку кобальту та феруму у ґрунті, питній воді та кормах;

- дослідити клінічний стан дійних корів;

- дослідити морфо-біохімічні показники крові в корів;

- розробити та апробувати систему профілактики мікроелементозів дійних корів шляхом застосування створеного комплексного мікроелементного препарату “Полімікровет” та порівняти його ефективність із застосуванням метіонатів мікроелементів;

- на основі одержаних результатів розробити і впровадити практичні рекомендації щодо профілактики мікроелементозів у корів в умовах біогеохімічної провінції Кам'янка-Бузького району Львівської області.

Об'єкт дослідження - удосконалення методу профілактики мікроелементозів корів в умовах біогеохімічної провінції Кам'янка-Бузького району Львівської області.

Предмет дослідження - вміст мікроелементів у системі “ґрунт - питна вода - корми - тварина” та клініко-біохімічний статус дійних корів за порівняльного застосування метіонатів мікроелементів і препарату “Полімікровет” в умовах мікроелементозів.

Методи дослідження. Клінічні, атомно-абсорбційні (кобальт, купрум, манган, цинк, ферум), гематологічні (еритроцити, лейкоцити), спектрофотометричні (гемоглобін, загальний білок, ТБК-активний продукт, церулоплазмін, активність АсАТ, АлАТ, ЛФ, СОД), електрофоретичні (білкові фракції), статистичного аналізу.

Наукова новизна одержаних результатів. Вперше здійснено комплексний підхід до встановлення етіології мікроелементозів, спричинених дефіцитом кобальту, купруму, мангану та цинку в умовах біогеохімічної провінції Кам'янка-Бузького району Львівської області на основі дослідження обміну мікроелементів в системі “ґрунт - корми - вода - тварина”, показників гемопоезу, обміну білків, а також активності деяких ферментів крові у дійних корів чорно-рябої породи.

Вперше розроблено і експериментально обґрунтовано методику профілактики мікроелементозів корів в умовах ПАФ “Маяк” Кам'янка-Бузького району Львівської області із застосуванням комплексного мікроелементного препарату “Полімікровет”, що містить у своєму складі органічні сполуки мікроелементів з амінокислотами метіонін та лізин.

Наукова новизна одержаних результатів підтверджена деклараційним патентом на корисну модель № 50677 Спосіб нормалізації обміну речовин у лактуючих корів за умов дефіциту мікроелементів у раціонах / В.І. Русин; заявник і патентовласник Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького; Заявл. 06.11.2009; опубл. 25.06.2010. - Бюл. №12.

Практичне значення одержаних результатів. За матеріалами наукових досліджень розроблено методичні рекомендації “Діагностика та профілактика мікроелементозів у корів в умовах Львівської області” (Львів, 2009), затверджені Головним управлінням ветеринарної медицини у Львівській області (протокол №12 від 25.12.2009 р.).

Результати досліджень використані при розробці технічних умов України, а саме ТУ У № 24.4-00492990-001:2009 “Полімікровет”.

Одержані результати використовуються у навчальному процесі під час проведення наукових досліджень на кафедрах клінічної діагностики та терапії тварин вищих навчальних закладів України: Національного університету біоресурсів і природокористування України, Львівського національного університету ветеринарної медицини і біотехнологій ім. С.З. Ґжицького, Луганського національного аграрного університету.

Особистий внесок здобувача. Здобувачем самостійно проведено підбір і аналіз наукової літератури з теми дисертації, формування дослідних груп і клінічне обстеження тварин, гематологічні та біохімічні дослідження. Біохімічні дослідження щодо визначення мікроелементів - кобальту, купруму, мангану, феруму та цинку в системі “ґрунт - корми - вода - тварина” виконано за участю співробітників відділу біохімії Львівської державної регіональної лабораторії ветеринарної медицини. Самостійно проведено профілактику мікроелементозів корів, опрацювання та статистичну обробку результатів, їх узагальнення та підготовку до публікацій, написання статей. Аналіз і обговорення одержаних даних, формулювання висновків та пропозицій за матеріалами дисертаційної роботи проведено за допомогою наукового керівника.

Апробація результатів дисертації. Матеріали дисертаційної роботи доповідались і були схвалені на Міжнародних науково-практичних конференціях: “Новітні досягнення та перспективи ветеринарної медицини” (Харків, 2009 р.); “Молоді вчені у вирішенні проблем аграрної науки і практики” (Львів, 2009 р.); “Інноваційність розвитку сучасного аграрного виробництва” (Львів, 2009 р.); конференції науково-педагогічних працівників, наукових співробітників та аспірантів Навчально-наукового інституту ветеринарної медицини та якості і безпеки продукції тваринництва (Київ, 2010 р.).

Публікації. Основні положення дисертаційної роботи висвітлені у 12 наукових працях, серед яких 8 статей - у фахових виданнях, що входять до переліку, затвердженого ВАК України: “Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького” (2), “Науковий вісник Харківської державної зооветеринарної академії” (3) та в журналі “Сільський господар”(3); патент України на корисну модель “Спосіб нормалізації обміну речовин у лактуючих корів за умов дефіциту мікроелементів у раціонах”; методичні рекомендації “Діагностика і профілактика мікроелементозів у корів в умовах Львівської області” (Львів, 2009. - 30 с.); технічні умови України (ТУ У № 24.4-00492990-001:2009 “Полімікровет”) та одні тези.

Структура та обсяг дисертації. Дисертація викладена на 108 сторінках комп'ютерного тексту та складається зі вступу, розділів “Огляд літератури”, “Вибір напрямів досліджень. Матеріал та основні методи виконання роботи”, “Результати експериментальних досліджень”, “Аналіз і узагальнення результатів досліджень”, “Висновки”, “Пропозиції виробництву”, “Додатки” та списку використаної літератури, який включає 256 джерел, у тому числі 52 латиною. Робота містить 18 таблиць та 13 рисунків.

ОСНОВНИЙ ЗМІСТ РОБОТИ

Вибір напрямів досліджень. Матеріал та методи дослідження

Робота виконувалась упродовж 2006-2008 рр. на кафедрі клінічної діагностики Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького.

Експериментальну частину дисертаційної роботи виконували в ПАФ “Маяк”, смт. Старий Яричів Кам'янка-Бузького району Львівської області. Утримувались тварини на прив'язі в типових корівниках. Продуктивність корів становила 3500-4000 кг молока за лактацію. Годівля нормувалась відповідно до фізіологічного стану, продуктивності та маси тіла тварин. Напування централізоване. Доїння триразове.

Експериментальна частина роботи виконувалась за такою схемою:

1) дослідження вмісту кобальту, купруму, мангану, цинку та феруму у ґрунті, воді та кормах раціону годівлі дійних корів ПАФ “Маяк”;

2) клінічне обстеження дійних корів;

3) дослідження вмісту кобальту, купруму, мангану, цинку та феруму в сироватці крові дійних корів;

4) дослідження морфо-біохімічних показників крові дійних корів;

5) порівняльний аналіз ефективності профілактики мікроелементозів у дійних корів при застосуванні комплексного мікроелементного препарату “Полімікровет” та метіонатів мікроелементів.

Вміст мікроелементів кобальту, купруму, мангану, цинку та феруму в сироватці крові визначали методом атомно-абсорбційної спектрофотометрії в полум'яному режимі на приладі Varian AA240FS (Бруцке М.Е., 1982).

У крові підраховували кількість еритроцитів і лейкоцитів (у камері з сіткою Горяєва), визначали вміст гемоглобіну (геміглобінціанідним методом), активність супероксиддисмутази (методом Fried R., 1975, в модифікації Чеварі С., 1991), величину гематокриту (мікрометодом у модифікації Тодорова Й., 1968).

У сироватці крові визначали вміст загального білка (рефрактометрично), білкові фракції (за допомогою фракціонування білків на ацетатцелюлозній плівці), вміст церулоплазміну (Ravin H.J., 1961, в модифікації Добротіна Н.А., 1972), ТБК-активного продукту (Ushiyama M., 1978, в модифікації Андреєвої Л.І., 1988), активність аспартат- та аланінамінотрансфераз (методом Райтмана і Френкеля у модифікації Капетанакі К.Г., 1962), лужної фосфатази (реакцією гідролізу динатрійфенілфосфату).

Дослідження ґрунту, води та кормів на вміст кобальту, купруму, мангану, цинку та феруму проводили методом атомно-абсорбційної спектрофотометрії в полум'яному режимі на приладі Varian AA240FS (Бруцке М.Е., 1982).

У ПАФ “Маяк” Кам'янка-Бузького району Львівської області проведено дослід з профілактики мікроелементозів у дійних корів. З цією метою у господарстві проведено дослід на п'яти групах корів - контрольну (хворі корови) і чотири дослідних, по 5 тварин у кожній. Коровам І дослідної групи для до кормів раціону додавали метіонати мікроелементів у дозі 1,6 г суміші на 100 кг маси тіла; коровам ІІ, ІІІ та ІV груп - застосовували препарат “Полімікровет”, який містив у своєму складі метіонати та лізинати кобальту, купруму, мангану, цинку, феруму, калію йодид, аскорбінову кислоту та кормові дріжджі за таким співвідношенням компонентів (мас/%): CoMet - 0,25, CoLis - 0,25, CuMet - 3,0, CuLis - 3,0, MnMet - 16,0, MnLis - 16,0, ZnMet - 18,0, ZnLis - 18,0, FeMet - 2,5, FeLis - 2,5, KJ - 0,5, аскорбінова кислота - 10,0 та кормові дріжджі - 10,0. Препарат застосовували коровам у дозі 1,8, 2,0 та 2,2 г/100 кг маси тіла відповідно, один раз на добу протягом 45 діб.

Отримані результати оброблено статистично за І.А. Ойвіним (1960), а також за допомогою пакета прикладних програм Microsoft Exel.

РЕЗУЛЬТАТИ ДОСЛІДЖЕНЬ ТА ЇХ АНАЛІЗ

Вміст мікроелементів у ґрунті, воді та кормах. Проведені дослідження ґрунту свідчили про низький вміст купруму (8,96-15,6 мг/кг проти 15,0-60,0 за нормою), кобальту (4,42±1,10 мг/кг проти 7,0-30,0) та цинку (17,2-28,4 мг/кг проти 30,0-70,0).

У питній воді виявлено низький вміст кобальту (0,07 мг/л проти 0,1 за нормою), купруму (0,46 мг/л проти 1,0) та цинку (3,76 мг/л проти 5,0).

Під час дослідження кормів господарства встановлено, що вміст кальцію був достатнім лише в силосі кукурудзяному та кормовому буряку, у решти кормів виявлено його дефіцит. Високий вміст фосфору встановлено в соломі пшеничній, силосі кукурудзяному, кормових буряках та жомі, а в інших кормах - його дефіцит. Низький вміст магнію та калію встановлено в сіні різнотрав'я та соломі пшеничній, у всіх інших кормах раціону його вміст був достатнім.

При аналізі мікроелементного складу кормів раціону встановлено, що вміст кобальту був нижчим за норму в кормових буряках та жомі (на 31,8 та 40,3 % відповідно). У всіх кормах раціону, за винятком силосу кукурудзяного, встановлено дефіцит купруму та цинку. У цьому разі у всіх кормах, за винятком соломи пшеничної, встановлено високий вміст феруму.

Аналіз мінерального складу кормів раціону підтвердив його дисбаланс. Зокрема, вміст кальцію був нижчим на 10,0 %, а фосфору ? на 3,1 %. Кальціє-фосфорне співвідношення було на рівні 1,3:1. Встановлено, що корми раціону дійних корів недостатньо забезпечені сполуками купруму (на 79,5 % від потреби), цинку та мангану (на 60,3 та 90,2 % відповідно). Забезпеченість раціону сполуками кобальту становила 97,8 %. Слід відмітити, що вміст феруму в раціоні дійних корів перевищував потребу у 4 рази.

Отже, проведені нами дослідження в умовах біогеохімічної провінції Кам'янка-Бузького району Львівської області свідчать про наявність дефіциту мінеральних речовин у ґрунті, воді та кормах раціону корів. У цьому разі встановлено дефіцит купруму, кобальту, цинку на тлі надлишку феруму. Слід відмітити, що одні мінеральні речовини негативно впливають на засвоюваність інших, що пояснюється їх антагоністичними властивостями. Так, ферум є антагоністом мангану, купруму, кобальту та цинку (Кліценко Г.Т. зі співавт., 2001). Отже, не за достатнього вмісту окремих мікроелементів у ґрунті, воді та кормах та наявності антагоністів порушується їх засвоєння організмом корів.

Клініко-біохімічний статус здорових і хворих дійних корів. Дослідженнями сироватки крові корів встановлено нижчий за фізіологічні коливання (0,32-0,86 мкмоль/л) вміст кобальту у 35 % тварин, проте в середньому по групі він становив 0,36±0,03 мкмоль/л і був вірогідно (р<0,01) нижчим за показник у клінічно здорових корів (табл. 1).

У корів, в яких вміст кобальту був нижчим за фізіологічні коливання, реєстрували клінічні ознаки гіпокобальтозу (тьмяність, скуйовдженість волосяного покриву, сухість та понижена еластичність шкіри, блідість видимих слизових оболонок і шкіри). За дефіциту кобальту в організмі дійних корів реєстрували анемію та макроцитоз.

Таблиця 1 - Вміст мікроелементів у сироватці крові дійних корів

Групи корів	Біомет- ричний показник	Мікроелементи, мкмоль/л
		кобальт	купрум	манган	цинк	ферум
Клінічно здорові, n=5	Lim	0,36?0,73	12,7?15,6	2,51?4,19	15,9?19,2	27,4?36,5
	M±m	0,59±0,07	14,6±0,52	3,65±0,30	17,3±0,64	31,9±1,63
З ознаками мікроеле- ментозів, n=25	Lim	0,12?0,71	4,89?11,6	0,71?2,69	6,36?15,5	25,7?45,8
	M±m	0,36±0,03	7,91±0,39	1,35±0,09	10,7±0,54	36,2±1,12
	р<	0,01	0,001	0,001	0,001	0,05

У крові хворих корів кількість еритроцитів становила 4,84±0,11 Т/л (табл. 2) та була вірогідно нижчою порівняно із показником клінічно здорових тварин (6,19±0,21 Т/л). На розвиток макроцитарної анемії вказувало збільшення (р<0,01) середнього об'єму еритроцитів до 59,4±0,58, проти 55,7±0,95 фл у здорових. Величина гематокриту у крові хворих корів становила 28,6±0,43 % та була вірогідно (р<0,001) нижчою за показник у здорових корів (34,4±0,60 %).

Таблиця 2 - Стан гемопоезу у клінічно здорових і хворих корів

Групи корів	Біомет-ричний показник	Еритроцити, Т/л	Гемоглобін, г/л	Гематокрит, %	MCV, фл
Клінічно здорові, n=5	Lim	5,53?6,72	99,1?112,0	32,5?36,0	53,6?58,8
	M±m	6,19±0,21	106,8±2,30	34,4±0,60	55,7±0,95
З ознаками мікроеле- ментозів, n=25	Lim	3,97?5,80	74,3?94,2	24,8?32,2	54,4?63,6
	M±m	4,84±0,11	84,0±1,25	28,6±0,43	59,4±0,58
	р<	0,001	0,001	0,001	0,01

Вітамін В₁₂ впливає на обмін фолієвої кислоти опосередковано через метіонін, який поліпшує її надходження в гепатоцити. Цей процес може затримуватися внаслідок порушення функції та структури клітин печінки. Дослідженнями встановлено, що в корів з ознаками мікроелементозів знижується білоксинтезуюча функція печінки. Так, у сироватці крові хворих корів встановлено вірогідне зниження вмісту альбумінів та бета-глобулінів, а також зростання гамма-глобулінів порівняно із клінічно здоровими тваринами.

У сироватці крові дійних корів з ознаками мікроелементозів відмічено нижчий за норму (12,6-23,0 мкмоль/л) вміст купруму, який також був вірогідно нижчим за показник у здорових корів. У корів із низьким вмістом купруму в сироватці порушувався процес синтезу гемоглобіну і його концентрація у крові знижувалась до 84,0±1,25 г/л та була вірогідно (р<0,001) нижчою порівняно із здоровими тваринами (106,8±2,30 г/л).

Таблиця 3 - Вміст загального білка і білкових фракцій у сироватці крові клінічно здорових і хворих корів

Групи корів	Біомет-ричний показник	Загальний білок, г/л	Альбу-міни, %	Глобуліни, %	А/Г
				б-	в-	г-
Клінічно здорові, n=5	Lim	70,4?79,1	40,1?43,5	13,5?15,3	11,1?12,7	30,9?34,2	0,67-0,77
	M±m	74,1±1,54	41,7±0,64	14,1±0,32	11,8±0,27	32,4±0,61	0,71±0,018
З ознаками мікроеле- ментозів, n=25	Lim	64,0?73,6	36,9?40,8	13,5?15,1	10,6?12,3	33,4?38,1	0,58-0,69
	M±m	68,3±0,59	38,9±0,41	14,4±0,15	11,1±0,14	35,6±0,12	0,63±0,006
	р<	0,001	0,001	0,1	0,05	0,001	0,001

Купрум є складовим компонентом окиснювальних ферментів (церулоплазміну, цитохромоксидаз та ін.), що каталізують окремі етапи тканинного дихання, а також супероксиддисмутази - ключового ферменту системи антиоксидантного захисту в організмі тварин. Так, згідно з результатами досліджень, активність супероксиддисмутази у крові хворих корів була на 37,4 % (р<0,001) нижчою порівняно із клінічно здоровими тваринами. Дослідження крові корів з ознаками мікроелементозів свідчать (табл. 4) про вірогідне зниження вмісту церулоплазміну на 33,3 % (р<0,001) та зростання вмісту ТБК-активного продукту - на 48,4 % (р<0,001).

У більшості тварин з ознаками патологій рівень мангану був нижчим за нижню межу фізіологічних коливань (2,60 мкмоль/л), що зумовило його низький вміст у середньому по групі - 1,35±0,09 мкмоль/л.

Манган, подібно до купруму, бере участь у функціонуванні антиоксидантної системи. Зниження його рівня в організмі тварин спричиняє пригнічення синтезу мітохондріальної супероксиддисмутази і пошкодження мембран мітохондрій. Крім того, манган, взаємодіючи з фолієвою кислотою та ціанокобаламіном, відіграє важливу роль у кровотворенні.

Таблиця 4 - Вміст церулоплазміну, ТБК-активного продукту та активність СОД у крові дійних корів

Групи корів	Біометричний показник	Церулоплазмін, пг	ТБК-активний продукт, мкмоль/л	СОД, МО/мгHb
Клінічно здорові, n=5	Lim	0,12-0,17	1,36?4,72	2,95?4,26
	M±m	0,15±0,010	2,83±0,21	3,72±0,23
З ознаками мікроеле- ментозів, n=25	Lim	0,05-0,14	1,52?7,44	1,69?3,16
	M±m	0,10±0,005	4,20±0,05	2,33±0,08
	р<	0,001	0,001	0,001

Згідно з результатами досліджень встановлено, що в сироватці крові корів з ознаками мікроелементозів вміст цинку становив 10,7±0,54 мкмоль/л, що є нижчим за нижню межу фізіологічної норми (15,0 мкмоль/л) та показника у здорових тварин (17,3±0,64 мкмоль/л).

Вміст феруму в сироватці крові корів з ознаками мікроелементозів був відносно високим і коливався в широких межах - від 25,7 до 45,8 мкмоль/л. Однією із найбільш ймовірних причин підвищеного вмісту феруму в сироватці крові може бути порушення його транспорту та зв'язування з трансферином. Слід відмітити, що ферум є антагоністом життєво необхідних мікроелементів, зокрема кобальту, купруму, мангану та цинку, тому його високі концентрації в кормах чи воді можуть перешкоджати їх засвоєнню і сприяти розвитку мікроелементозів.

Таким чином, низький вміст мікроелементів у ґрунті, воді та кормах раціону годівлі, а також порушення співвідношення між мікроелементами, зокрема антагоністами, спричиняє дефіцит мікроелементів в організмі дійних корів та розвиток мікроелементозів у останніх. У цьому разі у хворих корів порушується гемопоез, обмін білків та система антиоксидантного захисту організму.

Профілактика мікроелементної недостатності в корів. Враховуючи особливості біогеохімічної ситуації Львівської області, було проведено обґрунтування профілактики в дійних корів шляхом порівняльної оцінки ефективності метіонатів мікроелементів та створеного нами комплексного препарату “Полімікровет”.

Згідно з результатами наших досліджень щоденне застосування дійним коровам метіонатів мікроелементів та комплексного препарату “Полімікровет” упродовж 45 діб сприяло зникненню в них ознак мікроелементозів. Проте результати від проведеної корекції мікроелементної недостатності були різними. Так, у сироватці крові корів спостерігалось підвищення вмісту кобальту, купруму, мангану, цинку та деяке зниження концентрації феруму вже через 21 день від початку проведення експерименту і стабілізація після 45 діб досліджень.

Результати досліджень показали, що застосування препарату “Полімікровет” у дозі 2,2 г/100 кг маси тіла тварини забезпечило найвищий вміст кобальту у корів IV дослідної групи. Проте вміст кобальту у сироватці крові корів IV дослідної групи вірогідно не відрізнявся за показник I дослідної групи (рис. 1).

Рис. 1. Вміст кобальту в сироватці крові корів за профілактики мікроелементної недостатності.

Введення до складу кормів основного раціону корів IV дослідної групи препарату “Полімікровет” у дозі 2,2 г/100 кг маси тіла, забезпечило найвищу концентрацію купруму у сироватці крові.

Рис. 2. Вміст купруму в сироватці крові корів за профілактики мікроелементозів.

У цьому разі у корів II та III дослідних груп вміст купруму вірогідно не відрізнявся, а у IV дослідній був вищим на 15,2 % (р<0,05) порівняно з I дослідною групою.

Після 45 діб застосування мікроелементної підгодівлі встановлено найвищий вміст мангану в сироватці крові корів IV дослідної групи, яким застосовували комплексний препарат “Полімікровет” у дозі 2,2 г/100 кг маси тіла. Порівняно з I дослідною групою, різниця вмісту мангану була невірогідною.



Рис. 3. Вміст мангану в сироватці крові корів за профілактики мікроелементозів.

Застосування мікроелементної підгодівлі сприяло підвищенню вмісту цинку в сироватці крові корів дослідних груп. Додавання до складу кормів основного раціону комплексного препарату “Полімікровет” у дозі 2,2 г/100 кг маси тіла забезпечило найвищий приріст вмісту цинку в сироватці крові корів I-ІV дослідних груп. Різниця між групами була невірогідною.

Рис. 4. Вміст цинку в сироватці крові корів за профілактики мікроелементозів.

Встановлено, що додавання до кормів органічних сполук мікроелементів сприяло нормалізації рівня феруму в сироватці крові корів. Найкращий результат отримали у ІV дослідній групі, де застосування препарату “Полімікровет” у дозі 2,2 г/100 кг маси тіла після 45 днів експерименту забезпечило зниження вмісту феруму в сироватці крові корів на 11,2 (р<0,05) відносно початку експерименту та на 17,1 % (р<0,01), порівняно з контролем; його вміст був вірогідно нижчим на 5,6 % (р<0,05) відносно корів I першої дослідної групи.

Рис. 5. Вміст феруму в сироватці крові корів за профілактики мікроелементозів.

Аналіз результатів досліджень свідчить про позитивний вплив проведеної профілактики мікроелементної недостатності на ряд біохімічних процесів в організмі корів. Зокрема, у корів всіх дослідних груп встановлено поліпшення гемоцитопоезу. Проте, найкращі результати отримали у корів III дослідної групи, у яких зникли симптоми анемії, а саме: слизові оболонки і непігментовані ділянки шкіри набули блідо-рожевого кольору, у крові зросли кількість еритроцитів (на 26,6 %, р<0,01), вміст гемоглобіну (на 22,0%, р<0,01), гематокриту (на 5,6 %, р<0,01) та відмічалась тенденція до зменшення середнього об'єму еритроциту (на 4,7 %).

Застосування метіонатів дефіцитних мікроелементів та комплексного препарату “Полімікровет” сприяло поліпшенню обміну білків в організмі тварин. Проте кращий результат встановлено в корів IV дослідної групи, які отримували препарат “Полімікровет” у дозі 2,2 г/100 кг маси тіла. Зокрема, посилювалась білоксинтезуюча функція печінки, що характеризувалося зростанням у сироватці крові рівня альбумінів (на 3,9 %, р<0,001), бета-глобулінів (на 0,9 %, р<0,05) та загального білка (на 10,0 %, р<0,01), а також альбуміно-глобулінового співвідношення (на 17,5 %, р<0,001). Слід відмітити, що тільки в корів IV дослідної групи вміст альбумінів був вірогідно вищим на 1,5 % (р<0,05) порівняно із I дослідною.

Встановлено позитивний вплив метіонатів дефіцитних мікроелементів та комплексного препарату “Полімікровет” на функціональний стан печінки та інших органів, на що вказувала нормалізація активності ферментів (АсАТ, АлАТ, ЛФ) у сироватці крові корів.

Проведена корекція мікроелементної недостатності в організмі корів спричинила зниження процесів перекисного окиснення ліпідів та зростання активності системи антиоксидантного захисту організму. Так, у корів, які отримували препарат “Полімікровет” у дозі 2,2 г/100 кг маси тіла, після 45 доби досліду встановлено найнижчий вміст ТБК-активного продукту (2,81±0,13 мкмоль/л, р<0,01) та найвище зростання вмісту церулоплазміну (на 70,0 %, р<0,001), а також активності СОД (на 46,3 %, р<0,001).

Таким чином, корекція мікроелементного живлення в умовах мікроелементної недостатності сприяла поліпшенню клінічного стану дійних корів та нормалізації рівня мікроелементів, гемоцитопоезу, обміну білків, активності ферментів крові, зниженню процесів перекисного окиснення ліпідів та зростанню активності антиоксидантного захисту організму дійних корів. Слід відмітити, що найкращий лікувальний ефект за результатами більшості показників отримали при застосуванні препарату “Полімікровет” у дозі 2,2 г/100 кг маси тіла тварини.

ВИСНОВКИ

У дисертаційній роботі наведене теоретичне узагальнення і нове вирішення наукової задачі, що виявляється в способі профілактиці мікроелементозів дійних корів в умовах ПАФ “Маяк” Кам'янка-Бузького району Львівської області. Показано негативний вплив дефіциту мікроелементів (Со, Cu, Mn, Zn) на гемоцитопоез, обмін білків, активність ферментів та антиоксидантний захист організму. Експериментально доведено, що застосування препарату “Полімікровет”, порівняно з метіонатами мікроелементів, сприяє нормалізації рівня мікроелементів та обмін речовин в організмі тварин.

1. У ґрунтах досліджуваного регіону встановлено понижений вміст купруму - 12,2±1,92 мг/кг (проти 15,0-60,0 за нормою) та цинку - 21,9±3,37 мг/кг (проти 30-70). Низький рівень вищенаведених мікроелементів у ґрунті позначився і на їх вмісті у воді. У цьому разі у воді також виявлено нижчий за норму вміст кобальту (0,07 мг/л проти 0,1 за нормою).

2. Низький вміст купруму та цинку у ґрунтах і воді невід'ємно позначився на їх вмісті в кормах. Так, у кормах раціону дійних корів реєструється дисбаланс у забезпеченні мінеральними речовинами, зокрема існує дефіцит купруму (79,5 % від потреби), цинку (60,3 % від потреби), мангану (90,2 % від потреби), а також надлишок феруму (424,6 %).

3. При клінічному обстеженні корів виявлено ознаки мікроелементозів: блідість слизових оболонок та непігментованих ділянок шкіри, скуйовдженість волосяного покриву, алопеції, сухість і потовщення складки шкіри, посилення першого тону серця.

4. У сироватці крові корів з ознаками мікроелементозів встановлено зниження вмісту купруму до 7,91±0,39 мкмоль/л, мангану до 1,35±0,09 мкмоль/л, цинку до 10,7±0,54 мкмоль/л. У сироватці крові 35 % корів вміст кобальту був нижчим за нижню межу фізіологічних коливань. Дефіцит біотичних мікроелементів в організмі корів супроводжувався розвитком анемії та макроцитозу, які характеризувалися зменшенням кількості еритроцитів (4,84±0,11 Т/л, р<0,001), вмісту гемоглобіну (84,0±1,25 г/л, р<0,001), величини гематокриту (28,6±0,43 %, р<0,001) та збільшенням середнього об'єму еритроцитів (59,4±0,58 фл, р<0,01).

5. У корів з низьким вмістом мікроелементів у крові встановлено порушення функціонального стану печінки, що підтверджується зниженням кількості альбумінів (38,6±0,54 %, р<0,001) та загального білка (68,3±0,59 г/л, р<0,001), розвитком диспротеїнемії (альбуміно-глобулінове відношення становило 0,63±0,006, р<0,001), а у 30 % корів вірогідно збільшувалася активність АсАТ (понад 500 нкат/л), АлАТ (понад 380 нкат/л) і ЛФ (більше 200 од/л) порівняно із клінічно здоровими тваринами.

6. Дефіцит мікроелементів в організмі корів спричиняє накопичення продуктів перекисного окиснення ліпідів, що проявлялось у вірогідному зростанні концентрації ТБК-активного продукту (до 4,20±0,05 мкмоль/л) та зниженні активності СОД (до 2,33±0,08 МО / мгНb) та вмісту церулоплазміну (до 0,10±0,005 пг) порівняно із клінічно здоровими тваринами.

7. Застосування дійним коровам з ознаками мікроелементозів комплексного мікроелементного препарату “Полімікровет” у дозі 2,2 г/100 кг маси тіла тварини один раз на добу впродовж 45 діб сприяє підвищенню в сироватці крові вмісту кобальту (у 1,6 раза), купруму (у 2 раза), мангану (у 2,5 раза) та цинку (у 1,8 раза) порівняно з вихідними значеннями показників.

8. Застосування дійним коровам препарату “Полімікровет” у дозі 2,0 г/100 кг маси тіла тварини один раз на добу впродовж 45 діб сприяє поліпшенню гемоцитопоезу, що характеризувалось зростанням в крові кількості еритроцитів (на 26,6 %, р<0,01), гемоглобіну (на 22,0 %, р<0,01), величини гематокриту (на 5,6 %, р<0,001) та тенденцією до зменшення середнього об'єму еритроциту на 4,7 %.

9. Введення до складу основного раціону препарату “Полімікровет” у дозі 2,2 г/100 кг маси тіла позитивно впливало на білоксинтезуючу функцію печінки, що проявлялось зростанням у сироватці крові вмісту альбумінів (на 3,9 %, р<0,001), бета-глобулінів (на 0,9 %, р<0,05) та загального білка (на 10,0 %, р<0,01). Альбуміно-глобулінове співвідношення зросло на 17,5 % (р<0,001). Відмічено нормалізацію активності АсАТ, АлАТ та ЛФ.

10. Згодовування дійним коровам препарату “Полімікровет” у дозі 2,2 г/100 кг маси тіла тварини один раз на добу впродовж 45 діб, порівняно з метіонатами мікроелементів сприяє зниженню у крові вмісту ТБК-активного продукту на 26,5 % (р<0,01), зростанню активності СОД - на 46,3 % (р<0,001) та вмісту церулоплазміну - на 70,0 % (р<0,001).

Практичні пропозиції

1. У зв'язку із встановленим дефіцитом мікроелементів у ґрунті, воді та кормах раціону та крові дійних корів ПАФ “Маяк” Кам'янка-Бузького району Львівської області необхідно обов'язково проводити біоекологічний моніторинг за їх вмістом.

2. З метою профілактики мікроелементної недостатності та нормалізації обміну речовин у дійних корів, враховуючи особливості біогеохімічної провінції Кам'янка-Бузького району Львівської області, необхідно застосовувати комплексний препарат “Полімікровет” у дозі 2,2 г/100 кг маси тіла 1 раз на добу впродовж 45 діб.

3. За результатами проведених досліджень розроблено і впроваджено у виробництво методичні рекомендації “Діагностика і профілактика мікроелементозів у корів в умовах Львівської області”.

4. Результати досліджень рекомендуємо використовувати в навчальному процесі щодо питань годівлі, фізіології та терапії тварин.

СПИСОК ОПУБЛІКОВАНИХ ПРАЦЬ ЗА ТЕМОЮ ДИСЕРТАЦІЇ

1. Русин В.І. Білковий спектр сироватки крові корів за корекції мікроелементної недостатності у Західній біогеохімічній провінції Львівської області / В.І. Русин // Зб. наук. праць Харківської ДЗА. Ї 2009. Ї Т. 2, Вип. 20, Ч. 2. Ї С. 101Ї106.

2. Русин В.І. Клініко-біохімічний статус корів в умовах Західної біогеохімічної зони / В.І. Русин // Наук. вісник Львівського НУВМ та БТ імені С. З. Ґжицького. Ї 2009. Ї Т. 11, № 1, Ч. 1. Ї С. 260Ї265.

3. Русин В.І. Корекція мікроелементної недостатності у корів в умовах Західної біогеохімічної провінції Львівської області / В.І. Русин // Наук. вісник Львівського НУВМ та БТ імені С. З. Ґжицького. Ї 2009. Ї Т. 11, № 3, Ч. 1. Ї С. 126Ї131.

4. Русин В. І. Поживність і мінеральний склад раціону дійних корів ПАФ “Маяк” Кам'янка-Бузького району Львівської області / В.І. Русин, Є.М. Колтун // Сільський господар. Ї 2009. Ї №3-4. Ї С. 25Ї26. (Здобувач провів дослідження, статистичну обробку отриманих результатів і підготував статтю до друку).

5. Русин В.І. Стан гемопоезу у корів за порушеного мікроелементного живлення у Західному регіоні України при застосуванні препарату “Полімікровет” / В.І. Русин // Зб. наук. праць Харківської ДЗА. Ї 2009. Ї Т. 2, Вип. 19, Ч. 2. Ї С. 202Ї207.

6. Русин В.І. Корекція порушень системи антиоксидантного захисту за мікроелементозів у корів / В.І. Русин, Є. М. Колтун // Конференція науково-педагогічних працівників, наукових співробітників та аспірантів Навчально-наукового інституту ветеринарної медицини та якості і безпеки продукції тваринництва: тези доповідей (Київ, 10Ї11 березня 2010 р.). Ї К.: НУБіП України, 2010. Ї С. 152Ї153. (Здобувач провів дослідження, статистичну обробку отриманих результатів і підготував статтю до друку).

7. Русин В.І. Активність деяких ферментів крові корів за корекції мікроелементної недостатності в умовах біогеохімічної провінції Львівської області / В.І. Русин // Зб. наук. праць Харківської ДЗА. Ї 2010. Ї Вип. 23. Ї С. 164Ї167.

8. Русин В.І. Рівень мікроелементів у ґрунті, воді та рослинних кормах біогеохімічної провінції Кам'янка-Бузького району Львівської області / В.І. Русин, Є.М. Колтун // Сільський господар. Ї 2010. Ї №9-10. Ї С. 25Ї26. (Здобувач відібрав проби ґрунту, води та рослинних кормів для дослідження, провів статистичну обробку отриманих результатів і підготував статтю до друку).

9. Русин В.І. Деякі біохімічні показники крові дійних корів за профілактики мікроелементозів / В.І. Русин // Сільський господар. Ї 2011. Ї №3-4. Ї С. 24Ї27.

10. Патент на корисну модель А23К 1/18, А01К 67/00. Спосіб нормалізації обміну речовин у лактуючих корів за умов дефіциту мікроелементів у раціонах / В.І. Русин; заявник та патентовласник ЛНУВМ та БТ ім. С.З. Ґжицького. - № 50677; заяв. 06.11.2009; опубл. 25.06.2010, Бюл. № 12.

11. Діагностика та профілактика мікроелементозів у корів в умовах Львівської області: Методичні рекомендації / [Є.М. Колтун, В.І. Русин]. Ї Львів, 2009. Ї 30 с. (Здобувач виконав експериментальні дослідження, провів статистичну обробку і аналіз результатів досліджень, брав участь у впорядкуванні рекомендацій та підготовці їх до друку).

12. Технічні умови України: ТУ У № 24.4-00492990-001:2009 “Полімікровет” / [Р.Й. Кравців, В.І. Русин, В.П. Новіков, Є.М. Колтун]. Ї 30 с. (Здобувач брав участь у розробці і написанні ТУ, проведенні виробничих випробувань).

АНОТАЦІЯ

Русин В.І. Профілактика мікроелементозів корів в умовах біогеохімічної провінції Львівської області. - Рукопис.

Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата ветеринарних наук за спеціальністю 16.00.01 - діагностика і терапія тварин. - Національний університет біоресурсів і природокористування України, Київ, 2011.

У дисертації на основі дослідження рівня біотичних мікроелементів у системі “ґрунт - корми - вода - тварина” та морфо-біохімічних показників крові, встановлено наявність мікроелементозів дійних корів в умовах біогеохімічної провінції Кам'янка-Бузького району Львівської області. Відмічено, що недостатність мікроелементів негативно впливає на гемоцитопоез, обмін білків, активність ферментів та антиоксидантний захист організму, і як наслідок, проявом клінічних ознак мікроелементозів.

Запропоновано комплексний мікроелементний препарат “Полімікровет” для профілактики мікроелементозів дійних корів в умовах біогеохімічної провінції Кам'янка-Бузького району Львівської області. Новим є застосування дефіцитних мікроелементів у сполуці з амінокислотами метіонін і лізин у складі препарату “Полімікровет”. Застосування препарату у дозі 2,2 г/100 кг маси тіла протягом 45 днів, нормалізує вміст мікроелементів у крові (кобальту, купруму, мангану, цинку, феруму), гемоцитопоез, обмін білків, активність СОД, АсАТ, АлАТ, ЛФ, вміст церулоплазміну та ТБК-активного продукту в крові дійних корів та усуває клінічні ознаки мікроелементозів.

Ключові слова: мікроелементи, ґрунт, вода, корми, корови, порушення обміну, профілактика мікроелементозів, “Полімікровет”.

АННОТАЦИЯ

Русин В.И. Профилактика микроэлементозов коров в условиях биогеохимической провинции Львовской области. - Рукопись.

Диссертация на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук по специальности 16.00.01 - диагностика и терапия животных. - Национальный университет биоресурсов и природопользования Украины, Киев, 2011.

В диссертации на основании результатов исследований показана взаимосвязь между дефицитом микроэлементов (кобальта, меди, марганца, цинка) в почве, воде, кормах рациона и их содержанием в организме коров. Так, в почве и воде биогеохимической провинции Камянка-Бугского района Львовской области установлен дефицит меди, кобальта и цинка. В кормах основного рациона дойных коров установлена недостаточность кальция, меди, марганца, цинка, а также большое содержание железа. В сыворотке крови исследуемых дойных коров установлено снижение содержания меди до 7,91±0,39 мкмоль/л, марганца - до 1,35±0,09 мкмоль/л, цинка - до 10,73±0,54 мкмоль/л, а у 35 % коров и кобальта, содержание которого было ниже физиологической нормы.

При клиническом обследовании коров установлено явление микроэлементозов: бледность слизистых оболочек и непигментированных участков кожи, сухость и пониженная эластичность складки кожи, очаги выпадения шерсти, депигментация волос вокруг глаз, усиление первого тона сердца, систолический шум над легочной артерией.

Отмечено, что недостаточность микроэлементов (Co, Cu, Mn, Zn) способствовала нарушению ряда биохимических процессов у дойных коров, которое проявлялось изменениями гемоцитопоэза, метаболизма белков, активности некоторых ферментов крови, содержания церулоплазмина и малонового диальдегида.

Как показывают результаты исследований, при микроэлементной недостаточности в крови коров снижается количество эритроцитов и гемоглобина, а также увеличивается средний объем эритроцита. Развивается гиперхромная анемия и макроцитоз. У больных животных отмечено снижение общего белка сыворотки крови, что указывает на нарушения белоксинтизирующей функции печени. Вследствие нарушения внутриклеточного обмена у больных животных отмечено нарушение активности трансаминаз, щелочной фосфатазы. Дефицит меди и цинка ведет к усиленному образованию малонового диальдегида - продукта перекисного окисления липидов, а также к снижению активности супероксиддисмутазы - ключевого фермента антиоксидантной системы организма.

По результатам проведенных исследований установлено, что в условиях САФ “Маяк” Камянка-Бугского района Львовской области ежедневное скармливание дойным коровам с кормом основного рациона комплексного препарата “Полимикровет” в дозе 2,2 г/100 кг массы тела один раз в сутки на протяжении 45 дней оказывает положительное влияние на содержание микроэлементов в сыворотке крови, нормализирует гемоцитопоез, обмен белков, активность некоторых ферментов крови, содержание церулоплазмина, малонового диальдегида и устраняет клинические признаки микроэлементозов.

Ключевые слова: микроэлементы, почва, вода, корма, коровы, нарушения обмена, профилактика микроэлементозов, “Полимикровет”.

ANNOTATION

Rusyn V.I. Prophylactics of cows microelementosis in the conditions of biogeochemical province of Lviv region. - Manuscript.

Thesis presented for the scientific degree of candidate of veterinary medicine on speciality 16.00.01 - diagnosis and animal therapy. - National university of Life and Environmental Sciencec of Ukraine, Kyiv, 2011.

Thesis deals with the main research of biotic microelements level in system “soil - fodder - water - animal” and morpho-biochemical indices of blood, and it was also found out the ability of microelementosis of diary cows in the conditions of biogeochemical province of Kamjanka-Busk district, Lviv region. The insufficiency of microelements has negative influence on haemocytopoesis, protein exchange, the activity of enzyme in blood and antioxidant resistance of organism, and as a result, the development of microelementosis clinical peculiaritis.

Complex microelement preparation “Polimicrovet” was proposed for the prophylactic of microelementosis in dairy cows in the conditions of biogeochemical province of Kamjanka-Busk district, Lviv region. Using of deficite microelements in the connection with aminoacids methionine and lizine in the content of preparation “Polimicrovet” is new. Giving the preparation in dose 2,2 g/100 kg of body mass during 45 days, normalize the content of microelements in the blood (Co, Cu, Mn, Zn, Fe) hemocytopoes, protein exchange, the activity of SOD, AST, ALT, AF, the content of seruloplasmine, malonic dialdehide and remove in the clinical sings of microelementosis.

Key words: microelements, soil, fodder, water, cows, metabolism violation, prophylactic microelementosis, “Polimicrovet”.

Размещено на Allbest.ru