Вирощування черешні ранніх сортів

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Вступ

врожай черешня дерево

Черешня або вишня пташина - Cerasus avium (L.) Moench - велике листопадне дерево висотою до 25 м, з яйцевидною кроною, товстим стовбуром діаметром до 60 см, червонувато-бурими стеблами і гілками. Листя подовжено-яйцеподібні, довжиною до 16 см і шириною до 8 см, загострені, зубчасті по краях, з довгими черешками. Навесні, при розпусканні листя блискучі, мають красиве коричнево-фіолетове забарвлення, потім стають зеленими, а восени набувають блідо-жовтий колір. Квітки розпускаються рано навесні, коли листові бруньки тільки ще розкриваються. Вони зібрані в малоквіткові парасольки. Чашолистки червонувато-зелені. Пелюстки білі, рожевіють при відцвітанні. Плоди кулясті, діаметром у культурних сортів до 2,5 см, на дикорослих деревах - до 1 см; червоного, вишневого, майже чорного, рожевого або жовтого забарвлення різних відтінків. Лісові дерева зазвичай дають плоди гіркого, в кращому випадку солодкувато-гіркого смаку, малоапетитні, лише рідкісні дикорослі особини продукують стерпні за смаком кістянки. Садові форми, навпаки, мають солодкі плоди, лише іноді з деякою горчинкою.

Черешня як дикоросла рослина живе в лісах Кавказу, Малої Азії, Ірану, Південної та Центральної Європи, в тому числі в російських регіонах Північного Кавказу. Піднімається в горах до 2000 м над рівнем моря. Ще первісні люди споживали в їжу плоди дикої черешні. Про це можна судити по кісточках, виявленим в древніх людських поселеннях (пальових будівлях) на території Західної Європи: у Швейцарії, Північній Італії, Німеччини і навіть на півдні Швеції. Поступово, поряд зі збором плодів черешні в лісах, люди стали вирощувати її поблизу своїх осель. При цьому відбиралися для посадки особини з більш великими і солодкими кістянками. Коли з'явилася справжня культурна черешня, сказати важко, але в Стародавній Греції і Стародавньому Римі її вже добре знали і розводили. В даний час черешню вирощують в багатьох країнах з досить м'яким кліматом. За зимостійкості вона сильно поступається своїй «дочці» - вишні, тому масштаби культури черешні значно поступаються вишні. Але черешня має перевагу перед вишнею в тому, що її плоди дозрівають значно раніше - ранньостиглі сорти дають готову продукцію вже в травні. Ось чому вона так цінується в південних курортних районах. Розмножується черешня в основному насінням. У природних середовищах існування розносять насіння найчастіше птахи, які поїдають стиглі плоди.

Вступає в плодоношення на четвертий - сьомий рік після посадки. В хороших умовах дерева ростуть дуже швидко - деякі черешні в 15 років досягають розмірів 50-літнього дуба. Живуть дерева черешні 50 -70 років, проте відомі окремі особини, віком до 100 років.

Метою даної роботи є: розгляд і опис ранніх сортів черешні, а також особливостей формування урожаю ранніх сортів черешні.

Завдання:

1. Визначення основних ранніх сортів черешні і їх характеристика;

2. Визначення місця і підготовка ґрунту для саду черешні.

3. Закладання плану посадки саду.

4. Захист від шкідників і хвороб.

5. Формування і обрізання крони дерев.

6. Внесення добрив і збір урожаю.

Об'ект роботи: черешня ранніх сортів.

1. Ранні сорти черешні

Черешня одна з найбільш затребуваних, популярних і смачних літніх ягід, дерево черешні є, практично, на кожній дачній, садовій ділянці. Основна цінність ягід черешні в тому, що вони смачний дієтичний продукт, що містить вітамін С, каротин, кальцій, калій, магній фосфор, залізо.

Рекомендується до вживання при гіпертонії і як слабкий сечогінний і послаблюючий засіб.

Одним з найбільш затребуваних ранніх сортів є черешня Мелітопольська, яка відрізняється високим урожаєм, якістю і смаком плодів, одночасним їх дозріванням і стійкістю до моніліозу (до плодової гнилі). Також даний вид черешні добре зимує, проте при сильному морозі може промерзнути, а при весняних заморозках до 50% пелюстків в квітках замерзає.

Дерево черешні сильне, велике, швидко росте, формує високу і овальну крону, середньої густоти. Зазвичай плодоносити починає на 4-ий рік (як і інші сорти черешні) після посадки, плоди дозрівають на однорічному прирості, а також на букетний гілочках, і швидко нарощує врожайність.

Черешня Мелітопольська - ранній сорт, у звичних для неї умовах (добре росте в степових умовах), дозрівають в самому кінці травня початку червня. Плоди черешні великі, бордові, злегка горбисті, на смак солодкі з легкою кислинкою.

Черешня Присадибна, також ранньостиглий сорт, вона дозріває на самому початку червня, дуже щедра на великі жовті з червоним бочком плоди. Дерево сильноросле, з хорошою і розлогою кроною. Черешня стійка до бактеріального раку, моніліозу і розтріскування ягід в дощову погоду.

Черешня Валерій Чкалов ранньостиглий сорт, який, на жаль, не володіє сильною зимостійкістю, проте завдяки своїм смаковим якостям дуже популярна. Черешня сильноросла, з розкидистою кроною і великими бордовими плодами, дерево стійке до захворювань і шкідників.

1.1 Рання дуки

Сорт раннього строку достигання, походження: сіянці з суміші насіння. Автор: А.П. Радіонов, С.Х. Дука. До державного реєстру внесений у 1972 році. Рекомендований до вирощування в зоні Лісостепу. Сорт зимостійкий. Дерево сильноросле, з широко пірамідальною кроною Вступає в плодоношення на п'ятий рік після садіння. Плодоносить переважно на букетних гілочках. Урожайність 25-30 кг/дер. Плоди великі (5,1-5,8 г), округло серцевидні, верхівка вдавлена. Шкірка щільна, темно-червона, блискуча. М'якоть темно-червона, м'ясиста, напівбігаро, соковита, приємного винно-солодкого смаку (8,0 балів). Сік темно-червоного кольору. Кісточка майже відстає від м'якоті. Знімальна стиглість настає в першій декаді червня. Десертного використання.

1.2 Валерій Чкалов

Сіянець сорту Кавказька Рожева від вільного запилення. Виведений спільно Центральною генетичною лабораторією ім. І.В. Мічуріна (нині Всеросійський НДІ генетики та селекції плодових рослин) і Мелітопольською дослідною станцією садівництва (нині Український НДІ зрошуваного садівництва). Автори: С.В. Жуков, М.Т. Оратівський. Включений до Державного реєстру по Північно-Кавказькому регіону з 1974 р.

Дерево велике, що має з віком розкидисту, середньої густини, добреоблиственну крону. Штамб товстий, з сіро-коричневою, шорсткою корою. Скелетні гілки відходять під кутами 45-60°, з червонувато-коричневою корою. Пагони вигнуті, товщиною 5 мм, сіро-коричневі, з рідкісними чечевичками на корі. Вегетативні бруньки конусоподібні, 6,4 х 3,3 мм, коричневі. Листя 190 х 100 мм, від широкоовального до оберненояйцевидних, з двоякопільчатою зазубренністю країв і різким переходом до верхівки; черешок 45 мм, з двома бобовидними, зеленувато-бурими залозками біля основи листової пластинки.

Плоди великі, масою 6-8 г., широкосерцевидні, з притупленою верхівкою, темно-червоні, майже чорно-червоні, сік інтенсивно темно-червоний. М'якоть темно-червона, з рожевими прожилками, полухрящова, соковита, містить сухих речовин - 13,5%, цукрів - 10,7%, вільних кислот - 0,6%, аскорбінової кислоти - 21,5 мг / 100г сирої маси. Кісточка велика, масою 0,37 г., кремова, майже кругла, напіввідділена від м'якоті. Плодоніжка 40-45 мм, міцно прикріплена до плоду, відокремлюється з виділенням соку. Сорт десертного призначення, також придатний для консервування.

Рослини вступають у плодоношення на 5 рік. Цвітіння і дозрівання (1 декада червня) ранні. Кращі сорти-запилювачі: Жабуле, Скороспілка, Червнева рання, Апрелька, Бігарро Бурлат. Характеризується підвищеними зимостійкістю і морозостійкістю: при -23,5° С максимальне підмерзання квіткових бруньок становить 70%. Коккомікозом уражається до 4 балів, не стійкий до сірої гнилі, до інших грибних хвороб проявляє відносну польову стійкість. Сорт показує хорошу потенційну продуктивність: у Криму середня продуктивність за 10 років плодоношення у віці 10-19 років склала 62 кг плодів з дерева, максимальна - 174 кг у віці 12 років. У Краснодарському краї продуктивність дерев у віці 10 років склала 24-32 кг з дерева.

Переваги: великі плоди раннього терміну дозрівання.

1.3 Присадибна жовта

Ленінградська червона х Золота Лошицька. Отримані насіння опромінювались швидкими нейтронами. Оригінатор сорту - Всеросійський НДІ генетики та селекції плодових pоcлин ім. І.В. Мічуріна. Автори: Б.Л. Нікітін, Г.Г. Никифорова, І.М. Золотухіна, Л.А. Дейнека. Сорт районований в 1998 р. по Центрально-Чорноземного регіону.

Дерево велике, швидкоростуче, з кулястою кроною середньої густоти з ярусним характером розгалуження. Пагони прямі, коричнево-бурого кольору, з хорошою облистяністю, середньої товщини. Вічка округло-конічної форми, коричневого забарвлення, середньої величини. Лист великий, овально-конічної форми, світло-зеленого кольору. Пластинка листка увігнута, край листа мілкопильчастий. Черешок середній, пігментований. Залозки 2 штуки, жовтого кольору. Суцвіття: квітки потрійні, великі, білі. Рильце маточки підноситься над пильовиками.

Плоди великі (5,5 г), висота 2,0 см, діаметр 2,1 см, округлої форми, воронка широка, основа плода без заглиблення, черевний шов середньої глибини, плодоніжка довга, від гілки відділяється легко. Основне забарвлення плоду жовте, покривна - жовта, підшкірні точки відсутні. Шкірочка плода гола. М'якоть жовта, соковита, хрящувата. Сік безбарвний. Характер смаку кисло-солодкий. Дегустаційна оцінка 4,7 бала. Біохімічний склад: вміст сухих речовин - 15,35%, цукрів - 15,9%, титрованих кислот - 0,97%, Р-активних катехінів - 375 мг / 100г, ставлення цукру до кислоти 18,5%, аскорбінової кислоти - 10, 56 мг / 100г. Кісточка яйцевидної форми, добре відділяється від м'якоті, співвідношення до загальної маси плоду 8,5%.

Сорт раннього терміну цвітіння і дозрівання. Стійкість дерева, пагонів і генеративних бруньок до зимових морозів висока, квіткові бруньки стійкі до весняних заморозків. Сорт столового призначення. У плодоношення вступає на 6 рік. Сорт самоплідний. Особливості формування та обрізки загальні для черешні.

Сорт урожайний, з високою стійкістю до хвороб і шкідників. Рекомендується для присадибного обробітку.

Переваги: самозапильна, щорічна, хороша врожайність. Плоди привабливого зовнішнього вигляду, не розтріскуються в дощову погоду.

Недоліки: високе, швидкоростуче дерево. Плоди жовтого забарвлення, столового призначення.

1.4 Мелітопольська рання

Сорт Мелітопольської ранньої черешні виведений на базі Мелітопольської плодово-ягідної дослідної станції, районований в південній степовій зоні Української РСР.

Цей сорт дозріває рано, в кінці травня, на початку липня. Має високу врожайність. Сорт черешні зимостійкий. Також стійкий проти хвороб і шкідників. Плоди великі, гарні, злегка горбисті, високих смакових якостей, солодкі з легкою кислинкою, вага плодів 3,7-4,4 мм.

Мелітопольска черешня відрізняється високим урожаєм, якістю і смаком плодів, одночасним їх дозріванням і стійкістю до плодової гнилі. Також даний вид черешні добре зимує, проте при сильному морозі може промерзнути, а при весняних заморозках до 50% в квітках замерзає. Дерево черешні сильне, велике, швидко росте, формує високу і овальну крону, середньої густоти. Плодоносити починає на 4-ий рік після посадки, плоди дозрівають на однорічному прирості, а також на букетних гілочках, швидко нарощує врожайність.

1.5 Гронкавая

Північна х суміш пилку черешні. Автори: Е.П. Сюбарова, P.M. Сулімова, М.І. Вишинська. Включений в Держреєстр з 2002 р.

Дерево швидкоростуче, середньоросле, з широкопірамідальною кроною.

Плоди середньої величини (4,6 г), серцеподібної форми, темно-червоні. Відрив від плодоніжки сухий. Кісточка маленька, добре відділяється від м'якоті. М'якоть темно-червона, середньої щільності, соковита, приємного солодкого смаку, дегустаційна оцінка 4,8 бала. Сік темно-червоний. Хімічний склад м'якоті: сухих речовин 15,84%, титрованих кислот 0,6%, цукрів 12,3%, вміст аскорбінової кислоти - 4,6 мг / 100г, пектину - 0,37%. Термін споживання - середина червня.

Вступає в плодоношення на 4 рік після посадки в сад на насіннєвій підщепі. Кращі запилювачі: Народна, Красуня, Журба.

Сорт раннього терміну дозрівання, високоврожайний (до 20 т / га при схемі посадки 5 х 3 м на насіннєвій підщепі дика черешня). Зимостійкий. Високостійкий до коккомікозу, не уражується моніліальним опіком.

1.6 Іпуть

Сорт виведений у Всеросійському НДІ люпину. Автори: М.В. Каньшина, А.І. Астахов.

Дерево середньої величини, з широкопірамідальною, добре облистянілою кроною. Брунька велика, вегетативна конусовидна, генеративна яйцеподібна. Лист подовжено-яйцеподібний, великий, темно-зелений, верхівка сильнозагостренна, основа округла, зазубреність подвійногородчата, пласнинка злегка увігнута, хвиляста, опушеність відсутня. Черешок короткий або середній, товстий, пігментований. У суцвітті 3-4 квітки, великі, віночок блюдцевидної форми, пелюстки стикаються, білі, рильце маточки розташоване на одному рівні з тичинками, зазубреність чашолистків відсутня, тичинки і маточка довгі. Плодоносить на букетних гілочках.

Плід середньою масою 5,3 г, максимально 9,7 г, висота плода 21 мм, ширина 22 мм, товщина 20 мм, форма тупосердцевидна, воронка вузька, верхівка округла, з білою крапкою, забарвлення темно-червоне, при повному дозріванні майже чорна, м'якоть і сік темно-червоні, м'якоть середньої щільності. Плодоніжка коротка, товста. Кісточка яйцевидної форми, маса 0,27 г., 5,1% від маси плоду, світло-коричнева, верхівка загострена, основа округла, відділяється від м'якоті середньо. Плоди гарні, соковиті, солодкі, смак 4,5 бала, відриваються від плодоніжки добре, у вологі роки частково розтріскуються, універсального призначення, містять 16,6% сухих речовин, 11% цукрів, 0,5% кислот, 11,5 мг / 100г аскорбінової кислоти.

Цвітіння і дозрівання раннє. Вступає в плодоношення на 4-5 рік. Середня врожайність 73 ц / г, максимальна 146 ц / га.

Кращі запилювачі - Ревна, Тютчевка, Радіца, Брянська рожева, Овстуженка. Зимостійкість добра. Підмерзання дерева після суворих зим не перевищувало 0,6 бала, квіткових бруньок - 21%. Стійкість до грибних хвороб висока.

Переваги сорту: регулярна врожайність, висока зимостійкість квіткових бруньок, стійкість до грибних хвороб, ранній термін дозрівання, щільна м'якоть плодів.

1.7 Черешня Овстуженка

Отримано у Всеросійському НДІ люпину від схрещування Компактна Веньямінова х Ленінградська чорна. Автор М.В. Каньшина.

Дерево невелике, швидкоростуче, крона куляста, злегка піднесена, густа. Брунька велика, сильнозагострена, вегетативна конусовидна, сильно відхилена. Листя яйцеподібні, зелені, молоді пігментовані, верхівка різкозагострена, основа кругла, пластинка плоска, черешок короткий, середньої товщини. У суцвітті 3 квітки, великі, віночок блюдцевидної форми, пелюстки заходять один за інший, рильце маточки розташоване на одному рівні або трохи вище тичинок, чашечка бокальчастої форми, чашолистки пігментовані, зазубреність відсутня, тичинки і маточка довгі.

Плід: середня маса 4,2 г, максимальна 6,7 г, висота 19 мм, ширина 19 мм, товщина 16 мм. Плоди округлі, темно-червоні, м'якоть і сік темно-червоні, плодоніжка середньої довжини і товщини, відділяється від плоду добре. Кісточка яйцеподібна, маса 0,27 г., 6,4% від маси плоду, світло-коричнева, верхівка загострена, основа широкоокругла, відділяється від м'якоті добре. Плоди гарні, соковиті, солодкі, смак 4,2 бала, відрив сухий, не розтріскуються, універсального призначення, містять 17,7% сухих речовин, 11,6% цукрів, 0,45% кислот, 13,4 мг / 100г аскорбінової кислоти.

Цвітіння і дозрівання раннє. Вступає в плодоношення на 4-5 рік. Плодоносить на букетних гілочках (63%). При самозапиленні зав'язує до 5% плодів. Кращі запилювачі - Іпуть, Брянська рожева, Ревна, Тютчевка, Радіца. Середня врожайність 102 ц / га, максимальна -206 ц / га. Зимостійкість добра. Після суворих зим підмерзання дерева склало 0,3 бала, квіткових бруньок 34%. Стійкість до коккомікозу і мониліозу висока, клястероспоріозу - середня.

Переваги сорту: невисокі дерева, і стійкість квіток до весняних заморозків, щорічне, рясне плодоношення, раннє дозрівання плодів.

2. Особливості формування урожаю

2.1 Вибір місця посадки і підготовка ґрунту

Найкращий рельєф для закладки саду - з пологими схилами. Придатні верхні і середні частини схилів південного, південно-західного і західного направлення, розташованих на рівнинних ділянках та добре прогріваються сонцем. Ділянка повинна мати хороший повітряний дренаж (вільний відтік холодного повітря) і бути вирівняною (без мікро і макрозападин). Не придатними є ділянки, які підпадають під тривале затоплення водою під час повені. Для закладки черешневого саду найбільш оптимальним є середньо суглинкові, лісовидні, піщані і пилувато - піщані супіски і суглинки. Потужність перегнійного горизонту повинна бути більше 18 см, реакція рН - 5,5-7,0. Рівень ґрунтових вод повинен бути не вище 2,0 м. Неприпустимою є закладка нового саду відразу після розкорчування старого. Повторно черешневий сад закладають через 4-5 років. Провівши перед цим оранку, дискування та культивацію. Щоб покращити якісні характеристики ґрунту, при садінні саду використовують цеоліт - мінерал-сорбент. Цеоліт має багатий склад мікроелементів, є резервуаром води - при поливі він вбиратиме вологу в себе, а потім поступово в необхідних кількостях віддаватиме рослинам (1 кг цеоліту здатний ввібрати близько 700 мл. води). Також цей мінерал перешкоджає накопиченню в рослинах токсичних речовин (нітратів, радіонуклідів), важких металів, що дуже важливо для вирощування екологічно чистих продуктів. Завдяки внутрішній пористій будові цеолітів підвищується аераційні властивості чорнозему і важких глинистих ґрунтів, земля стає більш рихлою і повітропроникною. Його можна використовувати разом з мінеральними і органічними добривами. При садінні дерев на дно посадочної ями додають 1-3 кг цеоліту, змішуючи з ґрунтом. Цеоліт прискорить вкорінення саджанців і забезпечить розвиток міцної кореневої системи.

2.2 Посадка

Кращими строками садіння є жовтень - листопад і ранньовесняний період. У місцевості з суворими зимами, які є характерними і для Півдня України, краще висаджувати саджанці рано навесні. Глибину садіння визначають за положенням місця щеплення відносно поверхні ґрунту. При садінні дерев на вегетативно-розмножувальних підщепах місце щеплення залишають на 2-5 см. вище рівня ґрунту. Незначне заглиблення місця щеплення теж має свої плюси: сприяє більшій стійкості рослин, утворенню додаткової кореневої системи, що позитивно впливає на якісні показники плодів. Такий сад може плодоносити без традиційної шпалери й краплинного зрошення. Мало відомо про безпересадочний метод садіння саду, хоча в сусідній Молдові він широко розповсюджений. Підщепа висаджується за густотою дерев у майбутньому саду й прививається на місці заздалегідь визначеними сортами. Вирощений у такий спосіб сад матиме ряд переваг: скороплідність, енергію, довговічність. 16 Щоб дерево добре росло і гарно плодоносило, потрібно створити для нього відповідні умови. Оптимальна ямка для посадки саджанців - 30*30 см, для 2-х річки і старших дерев - 40*40 см. Якщо ж ґрунти легкі (піщані), то необхідно посадочну ямку викопати глибшу (0,5*0,5 м), дно якої вистелити глиною, а верхній шар - чорноземом. Після посадки дерева вимагають постійного зволоження. Щоб зменшити кількість поливів, зону коренів мульчують скошеною травою, хвоєю, кокосовою стружкою. Після посадки дерева потрібно побілити. Це створює не лише гарний естетичний вид, а й захищає дерево від деяких хвороб та перегріву. В суміш для побілки можна додати фунгіцид Топсін-М. Для сприяння кращому приживанню дерев потрібно використовувати органічний препарат «Ріверм». Суттєво посилить противостояння заморозкам обприскування дерев, кущів 3% розчином цього добрива за 5-7 днів до цвітіння. Після обробки препаратом між волосками кореневої системи і поверхнею листочків та суцвіть створюється електронний ланцюг із «+» і «-», який не дає випаровуватись воді та замерзнути. Це щось на зразок «Антифризу». Препарат «Ріверм» не тільки захищає рослини від заморозку, а і стимулює їх розвиток, сприяючи накопиченню азоту в ґрунті навколо кореневої системи та суттєво покращує смакові якості врожаю. Доцільним є комбінація в одному місці близько 3-4 сортів, за різним ступенем дозрівання від самих ранніх до пізніх. Схема посадки буде залежати від сорту, використовуємо квартальну схему посадки де відстань на міжрядді буде 5 м., а між деревами в ряду від 2 до 5 метрів. Таким чином маємо схему посадки 5*2; 5*3; 5*4 та 5*5. При визначенні необхідної кількості посадкового матеріалу страховий фонд повинен становити не менше 10% від необхідного.

Після посадки саджанці поливають. Норма витрат води - 20-30 л на 1 саджанець. При необхідності проводять повторний полив при тій же нормі витрат води. Система утримання ґрунту включає наявність природного газону або штучного залуження, при створенні природного газону після посадки саду грунт у міжряддях вирівнюють культиватором. При появі вегетуючих високостебельних бур'янів їх скошують. Надалі травостій при висоті 10-15 см підкошують. Скошену подрібнену траву залишають на місці в якості мульчі. При створенні штучного газону після культивації висівають трави: костриця лучна - 15-20 кг / га, тонконіг лучний - 15-20 кг / га, костриця червона - 12-16 кг / га та інші, а також суміш з двох - чотирьох трав - 40-60 кг / га. Надалі травостій при висоті 10-15 см підкошують. Скошену подрібнену траву залишають на місці в якості мульчі. Протягом перших 2 років після посадки грунт у пристовбурної смузі підтримують у чистому від бур'янів стані шляхом механічного видалення трави або мульчування тирсою шаром 10-15 см, шириною 1,0-1,2 м. У садах старше 2 років у пристволову смугу 1-2 рази за сезон вносять гербіциди. Перед внесенням гербіцидів коренева поросль повинна бути зрізана. Гербіциди вносять в безвітряну суху погоду. Не допускається попадання препарату на штамби і листя дерев. Для внесення гербіцидів використовують обприскувачі із захисними кожухами. Витрата робочого розчину - 200 л / га оброблюваної площі; швидкість руху трактора - 5-6 км / год.; швидкість вітру - не більше 3 м /сек.

2.3 Захист від шкідників і хвороб

Наявність шкідників і хвороб в насадженнях черешні визначають шляхом періодичних обстежень кварталів саду, обліків чисельності шкідливих і корисних комах і кліщів, спостережень за динамікою розвитку шкідливих організмів з метою побудови прогнозів їх розвитку та шкідливості і зіставлення отриманих даних з економічними порогами шкідливості. Проти шкідників і хвороб насадження черешні обприскують препаратами, включеними до Державного реєстру засобів захисту рослин (пестицидів) і добрив, дозволених до застосування на території України.

2.4 Формування крони дерев

Повністю сформована крона повинна мати штамб висотою не менше 60 см, провідник і два яруси гілок, що складаються з 3-4 гілок кожен, на відстані 50-60 см один від іншого. Після посадки однорічні нерозгалужені саджанці черешні висотою близько 100 см залишають без обрізки, а ті що мають велику висоту вкорочують до 80-100 см. У розгалужених саджанців для формування крони використовують наявні бічні гілки в тому випадку, якщо вони розташовані на висоті 60-80 см від поверхні ґрунту. Провідник вкорочують на висоті 70 см над верхньою бічною гілкою для утворення наступного ярусу гілок. Гілки, розташовані нижче 60-80 см видаляють. Відростати паросткам надають можливість у горизонтальному положенні: у першій половині літа - прищіпками (білизняними), відгинаючи пагони в трав'янистому стані; в другій половині літа після закінчення фази активного росту пагонів у довжину - грузиками масою 200 - 300 г. або шпагатом; пагони довжиною 40 см і більше закріплюють за допомогою шпагату до опорного колу або штамбу дерева. Пагони з гострими кутами відходження в кінці травня - початку червня вкорочують на шип, щоб у цьому місці утворився новий пагін, який можна буде використовувати для формування крони. Перший ярус формують з 3-4 гілок. непотрібні пагони спочатку в травні, потім у червні та липні вкорочують із залишенням 2-3 листів. Таким же чином закладають другий ярус гілок на висоті близько 60 см від першого. за наявності 3 і менше гілок 19 або слабкому їхньому розвитку результати другого ярусу переносять на наступний рік, скорочуючи провідник до 30 см. Протягом літа сильні вертикальні пагони, що утворюються на бічних гілках, прищипують або обрізають секатором, залишаючи 2 листки. Після формування двох ярусів гілок провідник не вкорочують. Без укорочення провідник утворює слабкі прирости, завдяки чому крона набуває вигляду стіжка. Провідник, покритий обростаючими гілками, формують до висоти 2,5 м.

2.5 Внесення добрив

У перші 3-4 роки в насадженнях черешні щорічно вносять азотні добрива в дозі 40-60 кг д.р./ га: до початку цвітіння - половина дози; через два тижні після цвітіння - решта. При слабкому рості дерев застосовують більш високі дози. При підмерзанні кореневої та надземної частини, ослабленому зростанні, пошкодженні хворобами та шкідниками проводять кореневі підгодівлі 0,5% розчином сечовини: перша підгодівля - через 10-14 днів після цвітіння, друге підживлення - через 1-2 тижні після першої з додаванням хлористого калію. Кореневі підгодівлі можна поєднувати з обприскуванням інсектицидами та фунгіцидами. Фосфорні та калійні добрива вносять на підставі ґрунтової і листової діагностики. Для підвищення зав'язі плодів використовують мікродобрива, що містять бор. Підживлення проводять одноразово до або під час цвітіння. Для поліпшення якості плодів і їх стійкості до механічних пошкоджень проводять 4 - кратне кореневе внесення мікродобрива. Терміни проведення підгодівлі: перша - наприкінці опадання листя 3- 8 л/га мікродобрива «Еколист сади» та 5 кг/га кальцієвої селітри; друга - через 10 днів аналогічно першій, а третя - за 4 тижні до збору врожаю 3-5 л/га мікродобрива «Еколист сади» і 10 кг/га кальцієвої селітри; четверта - за 2 тижні до збору врожаю 10 кг/га кальцієвої селітри. Норма витрати робочого розчину - 1000 л/га; швидкість руху трактора - 5-6 км /год., швидкість вітру - не більше 3 м/сек.

2.6 Обрізання крони плодоносних дерев. Збір урожаю

У наступні роки сформовану крону дерева освітлюють, видаляючи після збирання плодів гілки, що низько звисають і накладаються одна на одну. Зрізану деревину видаляють з пристовбурної смуги, подрібнюють у міжряддях косаркою - подрібнювачем.

Візуально вибірковим методом попередньо визначають урожай, складають план - графік збиральних робіт із зазначенням черговості термінів проведення та обсягів робіт, необхідної кількості робочої сили, тари, транспортних засобів, прибирального інвентарю. До збору плодів приступають, коли основна їх маса набуває властивим сорту товарним, смаковим та технологічним якостям, (на відміну від інших культур плоди черешні в процесі зберігання не дозрівають). У промислових садах рекомендованим є ручне збирання плодів залежно від призначення: без плодоніжки - для переробки, з плодоніжкою - для зберігання. Для прибирання використовують відра ємністю 5-8 кг. Для збирання плодів за верхніх частин крон використовують алюмінієві сходи ЛС - 2, КСП-2, ЛСУ -3, 5, ЛП -4. Плоди укладають в ящики або лотки ємністю 5-10 кг. Дно і торці тари обов'язково вистилають папером, яку випускають за край так, щоб нею можна було прикрити покладений верхній шар. Ящики на піддонах встановлюють на контейнеровоз і доставляють в сховище або до місця реалізації.

Висновки

1. Черешня рання одна з самих популярних і смачних літніх ягід. Дієтичний продукт який містить вітамін С, каротин, кальцій, калій, магній, фосфор і залізо. Рекомендується використовувати в їжу при гіпертонії і як слабкий сечогінний послаблюючий засіб.

2. Найбільш пристосованими до кліматичних умов і найбільш затребуваними сортами в Україні є: Черешня Мелітопольська рання, яка відрізняється високим урожаєм, якістю і смаком плодів, а також стійкістю до моніліозу і заморозків; Присадибна жовта, яка щедра на великі жовті ягоди, стійка до бактеріального раку, моніліозу і розтріскуванню ягід в дощову погоду; Валерій Чкалов - сорт, який нажаль не зимостійкий, але завдяки своїми смаковими якостями дуже популярний.

3. Для того, щоб отримати високі врожаї потрібно дотримуватись основних технологічних вимог, особливо важливим є те, що недопустимо закладати черешневий сад одразу після розкорчовування старого, також при посадці використовують цеоліт - мінерал-сорбент, який служить резервуаром для води, тобто накопичує вологу.

4. Догляд за садом полягає в підживленні, зрошенні, формуванні і обрізанні дерев, також захист від шкідників, хвороб і бактерій за допомогою агротехнічних, хімічних, селекційно - генетичних та інших методів.

5. У промислових садах рекомендованим є ручне збирання плодів залежно від призначення: без плодоніжки - для переробки, з плодоніжкою - для зберігання.

Список використаної літератури

1. Грицаєнко А.О. Плодівництво / А.О. Грицаєнко. - К.: Урожай, 2000. -432c.

2. Куян В.Г. Плодівництво / В.Г. Куян. - К.: Аграр. наука, 1998. - 472 c.

3. Плодівництво: Ч. 1 / за заг. ред. М.В. Андрієнка. - К.: Хрещатик, 1992.

144c.

4. Плодівництво. Ч. 2 / за заг. ред. М.В. Андрієнка. - К.: Хрещатик, 1992. - 145c.

5. Плодівництво і ягідництво / М.Ю. Гущин; ред. М.Ю. Гущин, Є.Ф. Дем'янець, Р.П. Дрозденко, Є.Д. Зеленська. - К.: Урожай, 1982. - 318 c.

6. Овочівництво і плодівництво / А.С. Симонов, В.К. Родіонов, Ю.В. Крисанов та ін, За ред. А.С. Симонова. - М.: Агропромиздат, 1986. - 398 с.

7. Бейкер Х. Плодовые культуры: Пер. с англ. - М.: Мир, 1990. - 198 с.

Размещено на Allbest.ru