Агротехника выращивания сельхозкультур

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство сельского хозяйства

ФГУ ВПО Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I

Кафедра «Растениеводства, кормопроизводства и агротехнологий»

Контрольная работа

на тему: Растениеводство

Выполнила:

Новикова И.С.

Воронеж 2015 г

Содержание

1. Роль зернобобовых в увеличении производства зерна и белковых кормов

2. Ботаническая характеристика, биологические особенности кориандра: отношение к свету, теплу, влаге, почве

3. Уборка подсолнечника на силос и семена, определение сроков уборки, способы уборки. Уборка семеноводческих посевов

4. Определение понятия «энергия прорастания семян и всхожесть». Методы их определения

5. Рассчитать норму высева яровой пшеницы в кг на 1 га, если высевается 6 млн/га всхожих зерен, масса 1000 семян - 39 г, всхожесть - 95%,чистота -98%

1. Роль зернобобовых в увеличении производства зерна и белковых кормов

Зернобобовые культуры имеют большое продовольственное, кормовое и агрономическое значение. Они содержат в 2-3 раза больше белка, чем зерновые злаки, их сено и солома, отходы и мякина хорошо поедаются животными, мука зернобобовых - важнейший компонент в производстве комбикормов. Семена зернобобовых используются для приготовления круп, муки, кондитерских изделий, консервов, концентратов, в медицине. В агрономии зернобобовым отводится роль восстановителя почвенного плодородия. По использованию они делятся на пищевые, кормовые, технические и универсальные.

В России среди зернобобовых наиболее распространен горох. Горох отличается универсальностью использования, его широкое применяют в пищу человека и на корм животным. Семена его отличаются хорошей разваримостью и высокими вкусовыми качествами, используются в консервной промышленности. Горохово-злаковые смеси, гороховую муку используют как корм для скота. Горох холодостоек, скороспел, малотребователен к почвам, занимает одно из первых мест по урожайности среди зернобобовых. Горох дает высокие и стабильные урожаи, особенно во влажные годы, холодостоек, влаголюбив, лучшие почвы для него - чистые от сорняков черноземы, выращивается преимущественно в лесостепной и степной зонах. Наибольшие площади под горох находятся в Центрально-Черноземной и Нечерноземной зоне, в Татарстане, Чувашии, Мордовии, Башкирии, скороспелые и засухоустойчивые сорта - в Западной и Восточной Сибири, на Урале. Горох - культура высокоплодородных почв, потребность в тепле невысока.

Соя - культура весьма разнообразного использования, один из немногих хозяйственных продуктов, в результате переработки которого получают одинаково ценные как готовую продукцию (соевую муку, соевое масло), так и отходы (соевый шрот). До недавнего времени известная как техническая масличная культура, она наиболее используется как кормовая и пищевая. Соя используется для получения искусственных пищевых продуктов (искусственные шницели, соевое мясо, соевый сыр, кондитерские изделия и др.), рекомендуется как диетический продукт. Также они используется для производства кормов в животноводстве, чем достигается белковая сбалансированность и экономия зерна. Масло сои идет не только в пищу, но и в мыловаренную и лакокрасочную промышленность. Большое кормовое значение имеют соевый жмых, шрот, мука. Соя - растение тепло- и светолюбивое, может произрастать на разных почвах, кроме кислых, сильно засоленных и заболоченных. Производство сои сдерживают многочисленные причины - трудно отводить землю под новую культуру, нет необходимой специализированной техники, недостает использования орошения, не хватает гербицидов. Но главная причина - практически полное отсутствие материально-технической базы по ее хранению и переработке; при относительно стабильном производстве значительно уменьшаются закупочные цены и заказы сои. Если в Краснодарском крае площадь посевов под соей с 1985 года выросли с 21 тысячи га до 50 тысяч га в 1993, в Ставропольском крае сократилась на 5 тысяч га, в Амурской области - на 47 тысяч га. Основные районы возделывания сои в России - Амурская область, Приморский, Хабаровский, Краснодарский край, а также другие районы Дальнего Востока, Северного Кавказа, Поволжье, в последнее время до Алтая. В продовольственном отношении наиболее ценны фасоль, чечевица, лучшие сорта гороха.

Фасоль и чечевица отличаются высокими вкусовыми и кулинарными свойствами, применяются только в пищу человека. Фасоль - высокоценная продовольственная культура, по вкусовым достоинствам превосходящая большинство зернобобовых. В пищу используют семена, зеленые бобы в свежем и консервированном виде. Семена хорошо развариваются и усваиваются, имеют отличные вкусовые качества. Используется и как декоративное растение. Теплолюбива, не выносит заморозков, требовательна к влаге и плодородию почв (наиболее ценны среднесвязные, не слишком влажные), выращивается в южных частях России и Центрально-Черноземном районе. Чечевица - ценная экспортная культура разностороннего использования - пищевая, кормовая, техническая. Применяется в пищевой промышленности для приготовления белковых препаратов, консервов, некоторых сортов шоколада, конфет, печенья. Вкусовые качества семян отличные, их употребляют в свежем и консервированном виде. По содержанию белка чечевица превосходит горох и фасоль. На корм скоту идет ее солома и полова, которые по питательным свойствам не уступают хорошему луговому сену и ржаным отрубям. Закупочная цена чечевицы втрое выше, чем гороха. Чечевица выращивается главным образом в Поволжье и Центрально-Черноземном районе, небольшие площади заняты ею в Татарстане, Чувашии, Мордовии, Западной Сибири. Чечевице необходимо больше тепла, чем гороху, к влаге она менее требовательна, предпочитает рыхлые, суглинистые и супесчаные, богатые известью почвы, чистые от сорняков.

Чину, кормовые бобы используют в основном в комбикормовой промышленности. Чину возделывают как продовольственную, кормовую и техническую культуру. Она богаче гороха белками, но несколько уступает ему по вкусовым качествам и разваримости. На кормовые цели используют зеленую массу, семена и сено. Семена чины могут служить сырьем для получения растительного казеина, употребляются при производстве фанеры, тканей, пластмасс. Хозяйственное значение чины обуславливается ее высокой засухоустойчивостью и солевыносливостью, урожайностью, устойчивостью к болезням. Ее посевы размещаются в Татарстане, Башкирии, Челябинской области, а также в районах Поволжья. В засушливых районах чина урожайнее других зернобобовых. Отличается большой засухоустойчивостью, холодостойкостью, к почвам нетребовательна, пригодны для нее легкие супесчаные и глинистые почвы, но не переувлажненные. Имеет высокие пищевые достоинства. Засухоустойчива, малотребовательна к почвам, меньше потребляется тлей, выращивается в западных и центральных районах лесостепной зоны.

Кормовые бобы отличаются высокой кормовой ценностью. Семена их используются в комбикормовой промышленности, а зеленая масса - для силосования с кукурузой. Посевы кормовых бобов сосредоточены в России в районах достаточно увлажненных и с относительно длинным периодом вегетации (Нечерноземная зона). Кормовые бобы весьма требовательны к влаге, но опасно и избыточное увлажнение, высокая урожайность - на черноземных почвах. В центральной части лесной зоны и Предуралье они дают самые высокие урожаи.

2. Ботаническая характеристика, биологические особенности кориандра: отношение к свету, теплу, влаге, почве

Кориандр является основной эфирномасличной культурой в нашей стране. Он занимает около 80% площади эфироносов и дает 60--80% натуральных эфирных масел. В плодах кориандра содержится 1,4--2,1% эфирного масла. Кориандровое эфирное масло и продукты его переработки используются при изготовлении парфюмерных и косметических изделий, для ароматизации пищевых продуктов и лекарств. Жирное масло (18--28%) применяется в мыловарении, для получения олеиновой кислоты и в металлургии. Шрот является хорошим кормом для животных. Листья используются в качестве приправы для различных блюд.

В настоящее время посевы кориандра в нашей стране в основном сосредоточены в Центрально-Черноземной зоне, на Северном Кавказе, в Среднем Поволжье. Урожайность 0,6--1 т/га.

Кориандр посевной - однолетнее растение семейства Сельдерейные. Он имеет стержневой, сильно разветвленный корень, проникающий на глубину 120--140 см. Стебель прямой, ветвистый, высотой 40--120 см. Ветви заканчиваются сложным зонтиком, имеющим 3-- 6 простых зонтиков, в каждом из которых от 3 до 16 белых или розовых цветков. Кориандр -- перекрестноопыляемое растение. Пыльца переносится насекомыми.

У кориандра отмечают следующие фазы вегетации: всходы, розетка, стеблевание, цветение и созревание. Вегетационный период составляет 80--120 дней. семена уборка подсолнечник кориандр

Кориандр нетребователен к теплу. Его семена начинают прорастать при 4--6 °С, дружные всходы появляются при температуре не ниже 10 °С. Оптимальная температура для прорастания семян и роста растений 18--20°С. Сумма эффективных температур около 2200 °С. Всходы могут переносить заморозки до --8, --10 °С, а молодые растения в фазе розетки хорошо зимуют, если морозы не превышают --18, --20 °С. При повышенных температурах снижаются урожай и масличность сырья.

Потребность кориандра во влаге неодинакова в разные фазы вегетации. Плоды при набухании поглощают воды 120--125% по отношению к их массе. После всходов до массового стеблевания кориандр расходует мало влаги и хорошо переносит почвенную засуху. Потребление ее усиливается в начале стеблевания и достигает максимума в фазе цветения. В период формирования и созревания семян расход влаги постепенно - снижается. Транспирационный коэффициент составляет около 600.

Кориандр -- светолюбивое растение длинного дня. При затенении уменьшается ветвление растений, снижается их продуктивность.

К почвам кориандр предъявляет высокие требования. Лучшими для него являются почвы, имеющие глубокий гумусовый горизонт, хорошую структуру, большой запас питательных веществ, нейтральную реакцию почвенной среды. Непригодны для кориандра бесструктурные, тяжелые глинистые и легкие супесчаные почвы. При урожае 1,2--1,5 т/га кориандр выносит из почвы 60--70 кг азота, 16--17 кг фосфора и 45--60 кг калия. Около 80 % этого количества питательных веществ потребляется в период стеблевания и цветения.

Технология возделывания и уборки. Место в севообороте. Лучшие предшественники кориандра -- озимые хлеба, зерновые бобовые и кукуруза на силос, которые рано освобождают поле и позволяют провести борьбу с сорняками в системе основной обработки почвы. Не следует размещать кориандр после поздно убираемых культур -- подсолнечника, сахарной свеклы, которые выносят из почвы много питательных веществ и влаги.

Чтобы предотвратить возможность поражения рамуляриозом, кориандр следует возвращать на то же поле не ранее чем через 4--5 лет.

Удобрение. Во всех зонах возделывания кориандра основная роль в повышении его урожая принадлежит азотно-фосфорным удобрениям, а также навозу. Калийные удобрения действуют слабо, а на подзолистых серых лесных и оподзоленных черноземах без известкования они оказывают отрицательное действие. С учетом этого на обыкновенных и карбонатных черноземах, на каштановых почвах рекомендуется вносить N60P90К60, на выщелоченных черноземах и темно-серых оподзоленных почвах -- N60P60K90. Азотные, калийные и большую часть фосфорных удобрений лучше применять осенью под вспашку. При посеве вносят фосфор из расчета 10-15 кг/га д. в.

Основная обработка почвы. На чистых и слабо засоренных малолетними сорняками полях применяют полупаровую обработку почвы. После уборки предшественника проводят зяблевую вспашку на глубину 25--27 см с одновременным боронованием. При появлении сорняков их уничтожают боронованием или культивацией. На засоренных участках после уборки предшественника проводят лущение стерни дисковыми орудиями на глубину 6--8 см. Всходы однолетних сорняков уничтожают повторным лущением дисковыми орудиями. Для борьбы с корнеотпрысковыми сорняками второе лущение лучше провести лемешными лущильниками на глубину 10--12 см или применить гербициды группы 2,4-Д.

Зяблевую вспашку проводят через 10--15 дней после внесения гербицидов или через 2--3 недели после повторного лущения стерни. Глубина вспашки 25--27 см.

Допосевная обработка почвы. В зависимости от засорения и уплотнения почвы применяют разные приемы. На полях, чистых от сорняков, со слабоуплотнившейся почвой перед посевом достаточно только боронования зяби. На уплотнившихся почвах, кроме ранневесеннего боронования, проводят предпосевную культивацию на глубину 5--6 см. Поля, сильно засоренные ранними однолетними сорняками, перед самым посевом.

Кориандр можно возделывать при сплошном и широкорядном посеве. На чистых от сорняков участках, а также на фоне применения гербицидов (пропанида и его аналогов) преимущество имеет сплошной рядовой посев. На сильно засоренных участках, а также в зонах недостаточного увлажнения следует применять широкорядный посев с междурядьями 45 см.

Норма высева семян при сплошном посеве зависит от особенностей ухода за посевами. Если планируется проведение довсходовых и послевсходовых боронований, необходимо высевать 25--30 кг, или 3,4--3,6 млн. всхожих зерен, на 1 га. На участках, где будут применяться указанные выше гербициды, оптимальная норма высева 16--18 кг, или 2,2--2,4 млн. всхожих зерен, на 1 га. При широкорядном посеве высевают 12--16 кг, или 1,7--1,8 млн. всхожих зерен, на 1 га. Семена. Заделывают на глубину 4--5 см.

3. Уборка подсолнечника на силос и семена, определение сроков уборки, способы уборки. Уборка семеноводческих посевов

При уборке подсолнечника задача состоит в том, чтобы обеспечить сбор семян с наименьшими потерями, наибольшими предпосылками высокого их качества и при минимальных затратах труда и средств. Потери возникают в результате: самоосыпания и самообмолота при запаздывании с уборкой; при уборке за жаткой и в других ситуациях. Во избежание количественных и качественных потерь важно правильно определить оптимальный срок уборки, должным образом переоборудовать уборочные комбайны. Уборку следует проводить в сжатые сроки с оптимальной организацией всех работ, включая бесперебойную работу комбайнов, передачу убранных семян на транспортные средства, быстрый их прием на сушку и хранение.

Определение оптимального срока уборки

Оптимальный срок уборки имеет большое значение для эффективного выращивания подсолнечника. Определить его не так легко, поскольку семена и корзинка созревают по-разному. Фаза созревания подсолнечника длится несколько недель.

Семена быстрее утрачивают влажность, чем части корзинки. При хороших условиях созревания семена теряют 1.2…1.6% влажности в день. Влажность семян снижается в течение четырех недель приблизительно от 60 до 10%. В противоположность этому дно корзинки сохраняет влажность 80…85% до тех пор, пока не засохнет стебель (бурый стебель). Дно корзинки высыхает заметно только тогда, когда влажность семян уже составляет 28…25%. С момента физиологической спелости, которая достигается при влажности семян около 25%, масса тысячи семян и содержание в них масла больше не повышаются. Части корзинки имеют влажность примерно на 25…50% выше, чем семена, поэтому при проходе через уборочный комбайн семена могут опять стать влажными.

Уборку можно начинать при влажности семян < 20%, что определяется по побурению тыльной стороны корзинки; стебель в это время еще зеленый. Если влажность семян выше, уборка усложняется, убранный ворох содержит много примесей, семена с трудом отделяются от корзинки. При 15% влажности семян подсолнечник убирается с наименьшими потерями. Семена при пробе ногтями хрустят, они начинают рыхлиться в корзинке. Влажность семян до уборки на 3…5% ниже, чем влажность вороха. При влажности семян < 15% необходимо немедленно убрать подсолнечник, так как быстро растут потери от самоосыпания и повреждения птицами. Целесообразно провести пробный обмолот и определить влажность семян.

Корзинки с большим диаметром, а также поврежденные, особенно серой гнилью, созревают медленнее, чем корзинки меньшего размера. Здоровый, равномерный стеблестой с корзинками среднего размера дает наименьшие потери урожая при уборке.

Предуборочную десикацию проводят с целью ускорения созревания подсолнечника, подсушивания растений на корню и получения сухих семян. Она позволяет начинать уборку на 8…10 дней раньше. В РФ в настоящее время зарегистрированы ряд препаратов для десикации. С технической точки зрения реализация этого агроприема сложная, дорогостоящая и не беспроблемная. Препараты применяют при температурах воздуха от 13 до 20°С, при отсутствии сильных дождей и ветрах не более 5 м/сек. При жаркой погоде обработку лучше проводить в вечерние часы. Опыт при выращивании подсолнечника показал, что современные скороспелые его гибриды быстро созревают и, как правило, не требуют десикации. По экологическим соображениям применение десикантов следует ограничить только необходимыми случаями.

Техника уборки

Для уборки подсолнечника с низкими потерями необходимы специальные приспособления к зерноуборочным комбайнам. В настоящее время все производители зерноуборочных комбайнов предлагают соответствующие приспособления. Без их применения потери составляют до 50%. Отличают два разных типа изменения жатки:

1. Замена жатки комбайна приставкой типа кукурузной, приспособленной для ширины междурядий 45…55 см. Питающие цепи и специальные ножи комплектуются с этими приставками. В регионах, где выращивают кукурузу на зерно, применение таких приставок экономически очень выгодно.

2. При переоборудовании зерновой жатки: оставляют только три лопасти мотовила, снимают или покрывают зубья резиновыми лентами и регулируют скорость вращения мотовила так, чтобы она соответствовала рабочей скорости движения комбайна или несколько превышала ее. Покрывают четыре, лучше три, противорежущие пальца заостряющимися впереди корабельщиками разного типа с минимальной длиной 1,4 м и с поднятыми на 3…5 см краями. Монтируют боковые щиты высотой 1,5 м по обе стороны режущего аппарата и крупноячеистую решетку высотой не менее 60 см на заднем конце, закрывают коллектор и повышают шнек жатки на 2,5 см. Для уборки слабо полегающих посевов на корабельщики монтируют полозки. Посевы с поломанными и поваленными ветром стеблями убираются с помощью таких полозков с большими потерями. Для таких посевов наиболее пригодны выше названные приставки.

Уборочный комбайн должен иметь достаточно высокую рабочую скорость движения (5…6 км/час). При низкой рабочей скорости в молотильном аппарате находится слишком мало остаточных частей растений, что повышает повреждения семян и потери.

Растительные остатки подсолнечника после уборки следует измельчать и поверхностно заделывать для быстрого их разложения и предотвращения распространения разных грибных болезней. Лучше всего эту работу проводить дисковыми боронами, зубчатыми роторами и фрезами.

Уборка семеноводческих посевов

Двухфазный способ уборки подсолнечника применяется только на семенных участках.

Это требует больших затрат и может организовано только на семенных участках. После получения всходов проводят прорывку в фазе 3 - 4 пар настоящих листьев, когда растения больные ложной мучнистой росой легко отличаются от здоровых. При этом оставляют от 20 до 25 тысяч лучших растений на одном гектаре. Уборку подсолнечника ведут двухфазным способом:

· Первая фаза - срезание и нанизывание на стебли типичных и здоровых корзинок на высоте 100 - 120 см от земли в период, когда они приобретают желтый цвет, а влажность семян составляет 30 - 35%;

· Вторая фаза - обмолот нанизанных корзинок комбайном с пониженным вращением барабана (300 оборотов в минуту). Однако лучшие результаты даёт ручной обмолот или на селекционной молотилке (полное отсутствие травм) влажность при этом должна составлять 6-10 %.Семена подсолнечника полученные только таким методом могут обеспечить плановую урожайность, где проявятся все сильные стороны сорта.

4. Определение понятия «энергия прорастания семян и всхожесть». Методы их определения

Энергия прорастания семян, способность семян быстро и дружно прорастать; один из показателей посевных качеств семян. Э. п. с. определяют методом проращивания одновременно с определением всхожести семян и выражают в % нормально проросших семян от общего кол-ва семян, взятых для анализа, но за более короткий срок, чем для определения всхожести. Семена с высокой энергией прорастания дают дружные, полноценные всходы; они дольше сохраняют свои качества при хранении, поэтому в резервный семенной фонд рекомендуется закладывать семена с высокими показателями Э. п. с., близкими к показателям всхожести.

Всхожесть семян -- это количество появившихся всходов, выраженное в процентах к количеству высеянных семян.

Различают два вида всхожести:

· Лабораторная всхожесть - определяется в лабораторных условиях и указывается в паспорте семян.

· Полевая всхожесть - определяется по количеству всходов непосредственно на поле, практически во всех случаях она бывает ниже лабораторной.

В качестве ложа для проращивания семян используют увлажненную кварцевый песок или фильтровальную бумагу, в виде кружочков помещают в чашки Петри. Фильтровальную бумагу как субстрат для ложа используется по двум вариантам: «на бумаге» (нФ) и « в бумаге» (вФ). Для увлажнения бумаги погружают в воду и держат до полной влагопроницаемости, затем вынимают и дают стечь избытку воды.

Песок перед использованием просеивают (через сито с отверстиями 1 мм), промывают и прокалывают для обеззараживания. Его увлажняют до 60% (наименьшая влагоемкость), для крупносемянных бобовых культур - до 80%. Влажный песок раскладывают в ростильни, заполняя две трети их высоты.

Семена высевают с помощью счетчиков-розкладачив или вручную. По последнему варианту в песке маркером делают углубление, куда вкладывают семена. Затем для нормального набуханию его вдавливают в песок горизонтальной к поверхности. Используют два варианта: «на песке» (НП) - семена втискивают в поверхность песка на толщину семени (диаметр), «в песке» (ВП) - изложенное в ложе семян покрывают слоем песка толщиной 1-2 см без прижимании покровного слоя, оставляя его рыхлым.

В каждую ростильню помещают обычно две пробы (повторности) семян, разделяя их перегородкой, либо одну пробу крупносемянных культур. В ростильни кладут этикетки с номером образца, а также делают подсчет всхожести и энергии прорастания. Ростильни и чашки Петри с семенами помещают в термостаты (по возможности), где создают нужную температуру и аэрацию. Для поддержания в термостате влажной среды (на уровне 90-95% относительной влажности) на дно термостата ставят поддон с водой.

Когда семена проращивают на песке при температуре 20°С, начального количества влаги бывает достаточно на весь период проращивания. При более высокой температуре песок приходится дополнительно увлажнять. Периодическое увлажнение ложа применяют во время проращивания семян на фильтровальной бумаге.

Во время анализа свежесобранных семян с незаконченным периодом физиологического созревания принимают меры по преодолению состояния покоя, а именно: предварительное охлаждение, прогревание, промывание, обработка ложа химическими веществами и т.д. По предварительного охлаждения (По) высеянные на влажный субстрат семена выдерживают при температуре 5...10°С в течение времени, предусмотренного для первого обликовування проростков (энергии прорастания), после чего создают температурные условия, предусмотренные для этой культуры. Период предварительного охлаждения не входит в срок определения схожести: первое анализ проводят через двое суток после окончания предварительного охлаждения. Предварительное прогревание (Пн) семян проводят в течение семи суток при температуре 30 ... 35. Свежесобранные семена кукурузы влажностью 30% и менее перед проращиванием подсушивают в шкафу при температуре 36 + - 2 в открытых ростильнях течение 24 ч, а с влажностью более 30% - в течение 48 часов.

5. Рассчитать норму высева яровой пшеницы в кг на 1 га, если высевается 6 млн/га всхожих зерен, масса 1000 семян - 39 г, всхожесть - 95%,чистота -98%

НВ= НВВх100/ ПГ

НВ_В = М1000 х К

НВВ = 39 х 6=234

ПГ= (Чистота х Всхожесть) / 100

ПГ= (98 х 95) / 100=93,1

НВ=234х100/ 93,1=251,3

Используемая литература

1. Растениеводство ЦЧР - Федотов В. А., Коломейченко В. В., Корнев Г. В. И др. - Воронеж 1998г

2. Растениеводство - Посыпанов Г. С., Долгодворов В. Е., Жеруков Б. Х. и др. - «КолосС» 2006г

3. Семегноведение и семянной контроль - под редакцией В. А Федотова - Воронеж 2013г

4. Практикум по растениеводству - Федотов В. А., Кадыров С. В., Щедрина Д. И. - Воронеж 2011г

Размещено на Allbest.ru