Работа рыбоводного хозяйства

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Рыбное хозяйство в РФ является комплексным сектором экономики, включающий широкий спектр видов деятельности - от прогнозирования сырьевой базы отрасли до организации торговли рыбной продукцией в стране и за рубежом.

«Концепция развития рыбного хозяйства Российской Федерации на период до 2020 г.» от 2 сентября 2003 г. Призвана определить порядок использования биоресурсов Мирового океана российскими рыбаками и внести значительное улучшение в систему управления рыболовством и биоресурсами российских морей. В ней провозглашён переход от свободного и открытого доступа к федеральным биоресурсам - к регулированию добычи через распределение квот методом закрепления промысловых прав.

Принятие концепции совпало со вступлением в действие Соглашения 1995г., с Йоханнесбургским саммитом глав государств (2002г.) и саммитом «восьмёрки» в Эвиане (2003г.). Положение Соглашения и резолюции саммитов требуют существенного улучшения деятельности в области управления биоресурсами и охраны окружающей среды на основе экосистемного и предосторожного подходов.

Положение о Государственном комитете Российской Федерации по рыболовству от 5 сентября 2003г. предполагает, что данный комитет является федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим межотраслевую координацию, а также функциональное регулирование в сфере использования, изучения, сохранения и воспроизводства водных биоресурсов и среды их обитания. Госкомрыболовство разрабатывает предложения об общих допустимых уловах, о квотах на вылов водных биоресурсов, разрабатывает и утверждает объёмы товарного выращивания, правила рыболовства, уставы служб органов рыбоохраны, осуществляет государственный учёт и мониторинг водных биоресурсов.(1)

Постановление Правительства Российской Федерации «О квотах на вылов водных биоресурсов» от 10.09.2003г. определяет общий объём квот на вылов водных биоресурсов для обеспечения собственных потребностей; на вылов в промышленных целях во внутренних морских водоёмах, в территориальном море, на континентальном шельфе и в исключительной экономической зоне Российской Федерации в Балтийском, Чёрном, Азовском и Каспийском морях, и в низовьях впадающих в моря рек; на вылов для иностранных государств; на вылов в научно-исследовательских целях, а также в целях акклиматизации и воспроизводства; на вылов для организации любительского и спортивного рыболовства.(2)

Целью развития рыбного хозяйства в Российской Федерации является достижение устойчивого функционирования рыбохозяйственного комплекса на основе сохранения, воспроизводства и рационального использования водных биологических ресурсов, развития аква - и марикультуры, обеспечивающего удовлетворение внутреннего спроса на рыбную продукцию, продовольственную независимость страны, социально-экономическое развитие регионов, экономика которых зависит от прибрежного рыбного промысла. При этом должны быть созданы условия для повышения эффективности экспорта рыбной продукции и ее конкурентоспособности и оптимизации структуры управления рыбохозяйственным комплексом (Моисеев, 1981).

По данным А. К. Никонорова и В. И. Ананьева (2007), достижение этой цели возможно при формировании комплексного подхода к государственному управлению развитием рыбного хозяйства в Российской Федерации. Создание эффективной системы управления, предусматривает решение следующих задач:

- разработка нормативной правовой базы в области рыбного хозяйства, соответствующей задачам его эффективного развития;

- формирование и реализация механизма долгосрочного и эффективного управления водными биологическими ресурсами, обеспечивающего прозрачность системы их распределения;

- сохранение и рациональное использование водных биологических ресурсов, уменьшение промысловой нагрузки на эти ресурсы;

- развитие искусственного воспроизводства водных биологических ресурсов, формирование генофондовых коллекций и маточных стад ценных видов этих ресурсов;

- разработка государственной социальной стратегии в области рыбохозяйственного комплекса, обеспечивающей оптимальную занятость и доходы населения в субъектах Российской Федерации, территории которых прилегают к морскому побережью.

В мировом рыбном хозяйстве производство продукции аквакультуры за последние четыре десятилетия выросло более чем в 100 раз и в 2004 г. превысило 50 млн т, что составляет более 55 % общемирового вылова рыбы и других гидробионтов. . В конце прошлого века каждая четвертая съедаемая в мире рыба .была выращена при непосредственном участии человека. В последние годы аквакультура во многих странах превратилась в одну из наиболее быстропрогрессирующих отраслей производства продовольствия.

Рыбохозяйственный фонд внутренних пресноводных водоемов России включает 22,5 млн га озер, 4,3 млн га водохранилищ, 0,96 млн га сельскохозяйственных водоемов комплексного назначения, 142,9 тыс. га прудов и 523 тыс. км рек. Темпы роста производства продукции аквакультуры значительно превышают таковые в рыболовстве, что подтверждает общемировые тенденции ускоренного развития искусственного разведения гидробионтов против упрощенного изъятия естественных биологических ресурсов Мирового океана. В то же время, несмотря на то, что объемы производства продукции аквакультуры возрастают, ее доля в объеме ВВП страны снизилась с 0,16 % в 2000 г. до 0,09 % в 2004 г (Печников, Шурухин, 2006).

Важнейшим определяющим фактором развития аквакультуры на ближайшую перспективу является повышение доли продукции аквакультуры в продовольственном обеспечении населения и улучшение качества питания за счет увеличения рыбной продукции в продовольственном рационе. Исходя из этого, рассчитаны необходимые объемы производства продукции аквакультуры на период до 2015 г.

Объектом исследования является рыбец - очень ценная промысловая рыба. По данным ВНИРО вылов рыбца в 2001 и 2002 годах в водоёмах РФ составил 1760 т. и 1897т. соответственно, что составляет чуть больше 1% от общего вылова карповых рыб. Незначительность промыслового использования рыбца связано с повсеместным снижением его численности, вызванное зарегулированием стока рек, их загрязнением, всё возрастающим водопотреблением и нерациональным выловом. По мнению Л. П. Астанина, 1968 г. для сохранения вида и рационального его использования необходимо введение полного запрета на лов рыбца на нерестилищах, в течение всего срока нереста и в период нерестовых миграций в реки.

Целью работы является глубокое изучение биологических особенностей рыбца, так как на основе этих знаний разрабатываются правила рыболовства, включающие допустимый объём улова, ограничения на лов неполовозрелой и мелкой рыбы и другие меры направленные на рациональное и эффективное использование ресурсов. Это даёт нам возможность получения высоких устойчивых уловов при сохранении на должном уровне воспроизводительной способности эксплуатируемой популяции рыбца.(3)

биологический рыбоводный гидрологический водоснабжение



1. Биологическая характеристика объекта разведения

Надкласс: Бесчелюстные (Gnathostomata).

Группа: Рыбы (Pisces).

Класс: Костные рыбы (Osteichthyes).

Подкласс: Лучепёрые (Actinopterygii).

Надотряд: Костистые рыбы (Teleostei).

Отряд: Карпообразные (Cypriniformes).

Подотряд: Карповидные (Cyprinoidei).

Семейство: Карповые (Cyprinidae).

Род: Рыбец (Vimba).

Вид: Рыбец (Vimba Vimba)

Рыбец -- широко распространённый вид, численность которого повсеместно снижается. Включён в список редких и исчезающих рыб Европы и в Красную книгу Белоруссии.

Тело относительно высокое. Рыло выдаётся вперёд. Рот нижний, полулунной формы. Между затылком и началом спинного плавника имеется бороздка, свободная от чешуи. Позади брюшных плавников киль, не покрытый чешуёй. В спинном плавнике 3 не ветвистых и 8-9 ветвистых лучей, в анальном 3 не ветвистых и 16-22 ветвистых лучей. В боковой линии 49-63 чешуи. Имеются глоточные зубы однорядные, обычно 5-5.

Жаберные тычинки короткие, редкие (16-20). Спина голубовато-серая, брюхо серебристо-серое, грудные, брюшные и анальные плавники бледно-желтоватые.

Вид близкородственный к лещам, отличающийся от них более коротким анальным плавником (15-22 ветвистых луча), наличием за спинным плавником ясно выраженного спинного киля, покрытого чешуей; нижним ртом. Сыртью этот вид называют на западе, рыбцом - на юге Европы.

Встречается в бассейнах Северного, Балтийского, Чёрного, Азовского и Каспийского морей. На юг распространён до Эгейского и Мраморного морей- реки Вардар, Марица, Струма, места на Балканском полуострове и реки Западной Турции (Астанин, 1968; Рыжов, 1987; Решетников, 2002). В пределах столь широкого ареала образует ряд подвидов, из которых основными являются три:

1.Северная сырть VimbaVimbaVimba- бассейны Северного и Балтийского морей (реки Эльба, Везер, Висла, Нямунас, Даугава, Финляндии и южной Швеции, а также прибрежная полоса балтийского моря). Достигает длины 50 см и массы 3 кг. Продолжительность жизни 11 лет.

2.Черноморская сырть VimbaVimbacarinata- бассейны Чёрного и Азовского морей (реки Дунай, Днестр, Южный Буг, Днепр, Кубань, Дон и участки этих морей). Длина до 40 см и масса до 1 кг. Продолжительность жизни 8 лет.

3.Каспийский рыбец VimbaVimbapersa- бассейн Каспийского моря (преимущественно реки западного и южного побережий- Кура, Терек и прибрежная часть моря). Длина до 30 см и масса до 400 г. Продолжительность жизни 7 лет.(1)

Хорошо прижился в ряде водохранилищ - Каунасском на Нямунасе, Цимлянском на Дону, Сенгилеевском на Кубани, Ткибульском на Риони и др.

Проходная и полупроходная стайная рыба, поднимающаяся в реки для размножения. Идёт дважды в году: весной и осенью. Рыбцы осеннего хода зимуют в пресной воде. Рыбцы, обитающие в водохранилищах, идут метать икру во впадающие реки. Половозрелыми сырть и черноморский рыбец становятся в возрасте 4-5 лет, а каспийский рыбец в 3-4 года. На нерест сырть и рыбец поднимаются в реки и мечут икру на перекатах с каменистым, обычно галечным грунтом. Глубина на нерестилищах 0,5-1 м, скорость течения 0,7-0,8 м/с. В юго-западной части Балтийского моря и дельте Терека сырть может нереститься на растительности в небольших заливах и в устье рек. Рыбец Днепровско-Бугского лимана для размножения мигрирует главным образом в Днепр и его рукава. Лучшими нерестилищами для рыбца являются россыпи мелкого камня и ракушечника, образовавшиеся при размыве берегов и заливаемые водой только в период половодья. Эти участки значительную часть лета бывают вне воды, хорошо обсыхают, проветриваются, поэтому на них мало обрастаний и они менее заиленные. Небольшая глубина, относительная прозрачность воды позволяют наблюдать за нерестом с берега или, еще лучше, с лодки. Можно видеть, что готовые или близкие к нересту рыбцы заходят на нерестилище одновременно небольшими группами. Нерест растянут с мая по июль. На севере ареала он начинается позднее, чем на юге. Икра у самок созревает 2-4 порциями. Температурный диапазон, при котором происходит размножение, очень широк- от 12 до 24 С. Самку обычно сопровождают 5-7 самцов. Самки быстро передвигаются, выбирая места, подходящие для откладки икры. В момент икрометания самка становится против течения. Ее голова наклонена вниз, а хвостовой стебель поднят несколько вверх. Двигая хвостом, она медленно продвигается вперед и при этом выпускает икру. Находящиеся по бокам самцы поливают икру молоками. Нерест рыбца наиболее активно протекает в утренние (с 5 до 12) и вечерние (с 16 до 24) часы. С наступлением ночи нерест прекращается, рыбец отходит от берегов. На нерестилищах самцов гораздо больше, нежели самок. Во время нереста рыбца на тех же местах держатся стайки уклей, пескарей, бычков. Судя по наблюдениям, они поедают только ту икру, которая задерживается на верхней стороне камней. Обычно икра заносится под камни. Часто на стороне нерестилища, обращенной к течению, икра размещается плотным слоем, наподобие дерна. Подобные мощные кладки икры образуются благодаря значительным концентрациям производителей, а также потому, что икра от нескольких самок заносится в одни и те же ямки и щели. Скопления икры лежат рыхло и хорошо промываются водой. Икра выметывается и созревает порциями, чаще наблюдается 3 порции икры, но у самок, нерестующих первый раз, бывает 2 порции. Возможно, что у старых самок число порций икры также сокращается. Так, у самок восьмилетнего возраста и старше можно обнаружить только одну порцию икры или они и вовсе пропускают нерест. В р. Дон рыбец заходит в течение круглого года, особенно заметен его ход с осени до поздней весны, но основной ход весной.

Развитие икры при температуре 19-21 ^о С продолжается 2-2,5 суток. Выклюнувшиеся личинки первое время лежат неподвижно между камнями. Плодовитость в зависимости от размера самок колеблется в очень широких пределах- от 11,4 до 136,4 тыс. икринок. После нереста производители быстро скатываются в море. Молодь может задерживаться в нерестовых реках на продолжительное время- от 4-5 мес. до 2-2,5 лет. В море рыбец держится вблизи берега, на глубине не более 25 м. Питается он здесь мелкими моллюсками, личинками насекомых, червями, бокоплавами. Молодь в пресной воде поедает зоопланктон.

В настоящее время условия естественного нереста для сырти в бассейне Балтийского моря, для рыбца в реках Кубань, Дон, Днепр и Днестр осложнились. В результате строительства плотин часть нерестилищ попала в зону затопления, а гидрологический режим на нерестилищах, оставшихся в нижнем бьефе, резко изменился. Так, в условиях нижнего бьефа днестровский рыбец выметывает первую порцию икры, а вторая порция у многих особей не развивается, а подвергается перерождению и рассасывается. В некоторых водохранилищах (например, Дубоссаровском) создаются свои стада рыбца, они находят благоприятные условия для нереста в верхнем бьефе. Но численность такого рыбца ограничена кормовыми ресурсами водохранилища. Для поддержания запасов проходного рыбца создаются искусственные нерестилища в нижнем бьефе. Уже давно рыбаки для привлечения рыбца в нерестовую пору специально насыпают участки гравия, так называемые гребли. Исследования последних лет показали, что нерест на греблях проходит вполне успешно. Кроме того, икру рыбца инкубируют и на рыбоводных заводах, а молодь подращивают. Сырть и рыбец - ценные промысловые рыбы). (5)

Длительность эмбрионального периода (1 - 7 этапы) 3 - 5 суток, предличиночного (8 - 9 этапы) 5 - 9 суток. Личиночный период, в котором выделяют семь этапов, длится 1,5 месяца.

После вылупления предличинки в течение 5 - 9 суток не могут плавать, лишь незначительно перемещаются, беспомощны, боятся света, способны приклеиваться к субстрату и благодаря этому удерживаются от сноса потоком воды.

В период от вылупления до 11 - 15 суток предличинки и личинки рыбца проявляют отрицательный фототаксис. После его затухания личинки начинают проявлять реофильность(начинают двигаться против течения). Двух-трёхнедельные особи способны совершать прыжки в высоту на 11 - 12 см, с месячного возраста выпрыгивают из воды на 25 см. В возрасте 1 - 2 месяцев молодь теряет реофильность, заходит в спокойные воды, где активно питается.

Молодь рыбца скатывается в стаях, сформировавшихся ещё в период реофильности (под действием течения в стайки собираются особи близкие по размерам).

Мальки рыбца отличаются большой выносливостью по отношению к неблагоприятным факторам внешней среды. Выдерживают температуру от0,2 до 34,2 градусов Цельсия, переносят значительный дефицит кислорода (пороговое содержание кислорода для эмбрионов и предличинок 10 - 13 % насыщения), солёность воды. Опытным путём установлено, что темп роста молоди при солёности 0,7 - 1,7 %0 выше, чем в пресной воде. Для четырёхмесячных мальков летальной является солёность 14,3 %0.

Скат сеголетков массой около 1 г из нерестовых рек иногда заканчивается в декабре - январе, но чаще затягивается до марта - апреля. Во время ската сильно снижается активность питания.

К настоящему времени промышленное выращивание молоди рыбца в основном освоено и может быть значительно расширено. Доказано. Что рыбец - биологически пластичный вид и является благодатным объектом для рыбоводных работ. (5)

2. Выбор места для строительства рыбоводного предприятия

Ростовская область. Константиновский район. Река Миус (рисунок 2). Впадает в Миуский лиман. Молодь может несколько недель находиться при небольшом течении в опреснённом лимане. Затем выйти в открытое Азовское море. В окрестностях села Николаевка имеются два созданных искусственных озера. На их базе можно построить рыбоводное хозяйство с установлением на зеркале одного из водоёмов сетчатых садков. Менее чем в 1 километр протекает река Миус. Доставка и выпуск молоди не составит труда, и уменьшит процент отхода при перевозке.

Нескольких десятков километров отделяет Николаевку от Таганрога. Если возникнут инвазионные или инфекционные заболевания у рыб, имеется возможность в короткий срок, обратится в местный институт рыбоводства и провести клинические анализы ранее выловленной рыбы. Информация о количестве эритроцитов, показатели гемоглобина крови, так же необходима для благоприятного развития нашего хозяйства.

Ближайшие железнодорожные пути располагаются приблизительно в 7 км от предполагаемого хозяйства. Это позволяет незатруднительно доставлять, как дополнительные виды рыб для поликультуры, так и комбикорма, технические средства. Существует удобная сеть межпоселковых дорог.

Ростовская область занимает площадь 100,9 тыс.км2 или 10 млн.90 тыс. га, протянулась с севера на юг почти 476 км и с запада на восток - 456 км. Вод ная поверхность многочисленных рек, озер и водохранилищ составляет 285 тыс. га. Южная половина, особенно е? западная часть (в том числе и Константиновский район), имеет сравнительно спокойный и равнинный рельеф. Климат области - умеренно-континентальный с резкой амплитудой между температурами холодного и теплого периода, а также заметными суточными колебаниями температур. Континентальность климата области возрастает с запада на восток, что объясняется влиянием на западе бассейнов Черного и Азовского морей. Продолжительность общего вегетационного периода (t > 5oС) - 200-220 дней, а активного вегетационного периода (t > 10oС) - 165-180 дней. Длительный вегетационный период с большим притоком солнечного тепла - характерная особенность климата области, благоприятная для сельскохозяйственного производства. Важным элементом климата являются атмосферные осадки, режим их выпадения. Среднегодовое количество осадков колеблется от 489-464 на западе и севере области, 407-339 - на юго-востоке. Основные земледельческие угодья Ростовской области расположены на обыкновенных, южных черноз?мах и каштановых почвах. Черноз?мы занимают большую половину территории- 64,2 %, почвы каштанового типа-26,6 %. (1)

3. Физико-химическая и гидрологическая характеристика источника водоснабжения

Река Миус протекает по территории Донецкой и Луганской областей Украины, а так же Куйбышевского, Матвеево-Курганского и Неклиновского районов Ростовской области России. Речка берёт начало из небольшого родника на склонах Донецкого кряжа и несёт свои воды в сторону России - матушки. Преодолев расстояние в 258 км, впадает в Миусский лиман Таганрогского залива Азовского моря. Дно реки песчаное, с большим количеством песчаных перекатов. Необходимо отметить большую

В строении долины хорошо выражены три террасы, из которых нижняя является поймой возвышающейся над меженным уровнем на 4-6 м. На пойме заливаемой в весеннее половодье, после спада вод остается много озер, ериков, местами старые русла превратились в затоны. Все пойменные водоемы зарастают водной растительностью.

При впадении в севера-восточную оконечность Таганрогского залива Миус образует обширную дельту. В области дельты Миус разделяется на ряд рукавов. Крупные рукава распадаются в свою очередь на множество более мелких, называемых здесь ериками. Водное питание реки идет главным образом за счет весеннего таяния зимних осадков. Летние осадки, хотя и более обильны, чем зимние, играют в поверхностном питании меньшую роль; при небольших летних дождях вода проникает глубже увеличивая грунтовое питание. Зимние осадки обеспечивают не только поверхностный сток, но поддерживают и грунтовое питание рек. Решительное преобладание весеннего питания явствует из данных распределения стока в течение года. Наряду с поступлением в реку вод происходит и их потери, которые в условиях геологического строения и климата бассейна особенно значительны в нижнем течении Миус. Эти потери идут главным образом на пропитывание водой поймы и в меньшей степени на испарение с водной поверхности.

Различие годового хода уровня между северными и юго-восточными районами бассейна заключается в основном в характере весеннего подъема вод. На севере как подъем, так и спад вод крайне резко выражены; весенние половодье носит характер высокого типа, сжатого во времени. На севере летние дождевые паводки выражены сильнее в связи с большим увлажнением почвы и меньшим испарением дождевых вод. Отсутствие или слабое развитие пойм способствует резким подъемом уровней и обуславливает большие годовые амплитуды до 13,9м.

Температурный режим воды формируется под влиянием теплового стока реки, теплообмена воды с атмосферой, процессов смешения речных и морских вод, ледовых явлений. В зимний период (с конца января до середины марта 2005 г. и с начала января по март 2006 г.) температурный режим воды при наличии ледяного покрова характеризовался стабильными величинами температуры, близкими к температуре замерзания.

В безлёдный период температура воды имела значительный сезонный ход, составивший за 2005 г. - 290С и повторяющий более сглажено ход температуры воды весной и падения осенью. В весенний период, сразу же после очищения ото льда, наблюдалось повышения температуры воды. Интенсивность повышения температуры воды в этот период составила порядка 0,50С/сут.

Прибрежные почвы влияют на хозяйственную деятельность человека и имеют тесную связь с гидрологическими особенностями рек. В верховьях р. Миус на правобережье преобладают дерново-карбонатные почвы, сформировавшиеся на известняках. Затем их сменяют аллювиальные, чередующиеся в некоторых местах с торфяно-болотными. Почвы достаточно плодородные, т. к. обладают достаточной гумусностью и значениями рН, близкими к нейтральным. По левому берегу преобладают аллювиальные, на их формирование и загрязнение большое влияние оказывает река, которая во время половодья выходит из берегов и оставляет на берегу различные вещества, в т. ч. и вредные. Степень антропогенной нагрузки высокая, по берегам расположено много поселков, промышленных и с/х предприятий, реку пересекают автомобильные трассы.

На левом берегу преобладают слабо- и среднеподзолистые почвы, на правобережье - дерново-подзолистые, сформировавшиеся на суглинистых породах. Почвы относительно плодородны и издавна используются местными жителями для выращивания с/х культур.

Почвы являются основной депонирующей средой, куда вещества-загрязнители поступают с выпадением из атмосферы, лиственным опадом, отмершими частями растений, отходами промышленных и с/х предприятий и т. д. Загрязненные почвы сами могут являться источником вторичного загрязнения приземного слоя воздуха. При смыве верхнего, наиболее загрязненного, слоя почв, происходит загрязнение поверхностных грунтовых вод.

Особое место среди химических загрязнителей почв занимают тяжелые металлы. В почвах на территории бассейна р. Дон обнаружено значительное превышение ПДК по кадмию, меди, цинку и свинцу. Особенно сильно загрязнены почвы возле автомобильных мостов через реку. Источником загрязнения, по-видимому, является автотранспорт.

В бассейне р. Миус загрязнение почвы не столь значительно. Отмечено повышенное содержание свинца в придорожных участках, а также присутствуют загрязнения органическими веществами и серой. ( Пудовкин О.Л. Гидрология суши: реки - 2014 г.).

4. Описание технологического процесса работы рыбоводного предприятия

Заготовка и получения зрелых производителей

Заготовка производителей и их содержание наиболее сложный, ответственный и трудоёмкий процесс. Для искусственного воспроизводства рыбца необходимо использовать половозрелых особей рыбца, заготавливаемых во время всего нерестового хода, то есть в осенний и зимне-весенний периоды.

Наиболее благоприятным местом отлова производителей для рыбоводных работ являются низовья рек. Отлов производителей необходимо начинать во время миграции их из моря в реку - ориентировочно с первой декады октября, до наступления ледостава (ноябрь), при температуре ниже 12 градусов цельсия( от 12 до 0 градусов Цельсия) и выдерживать в зимовальных прудах. В зимнее-весенний период (февраль - март), после распаления льда, следует продолжить заготовку производителей рыбца, мигрирующих при температуре от 0 до 13 - 14 градусов Цельсия.

Для лова в светлое время суток следует использовать крупночастиковый закидной невод длиной 350 м с ячеёй 30 - 40 мм для рыбца. Неплохие результаты дает отлов производителей в ночное время, однако значительное количество пойманных оказывается травмированными и непригодными для воспроизводства.

Производители, отобранные для рыбоводных целей, не должны иметь повреждений или быть вялыми. Всех рыб с травмами, поврежденными плавниками, кровоподтёками, нарушениями чешуйного покрова следует выбраковывать. При отборе запрещается держать рыбу вне воды, бросать, брать рукавами за голову, глаза и под жабры. Соотношение самок и самцов во время заготовки производителей 1:1.

Целесообразно рыб из улова выбирать руками и отсаживать в помещённую в воду корзину с крышкой из металлических прутьев, обтянув делью с ячеёй меньше 18 мм. Такая корзина может служить для кратковременного содержания рыбы до пересадки её в живорыбную автомашину, водак и прорезь в случае транспортировки по воде. При близком расположении зимовальных прудов и тоневого участка возможна доставка производителей моторной лодкой в молочных бидонах ёмкостью 40 л (30 - 40 шт. на бидон). (6)

Плотность посадки производителей рыбца в живорыбную автомашину или водак зависит от продолжительности переводки и объёма используемой ёмкости. В живорыбную автомашину следует загружать не более 1000 шт.; норма посадки рыбца в водак или прорезь - до 200 кг на 1 квадратный метр.

Производителей рыбца необходимо загрузить в подготоаленный водак в возможно короткий срок. Запрещается держать рыбу в ёмкостях более 5 суток. Живорыбная автомашина или большой водак с производителями рыбца немедленно должны направляться на рыбоводный завод.

Запрещается перевозить производителей рыбца в прорезях со скоростью выше 3 - 4 км/ч, в живорыбной автомашине - более 30 км/ч. Доставленных на рыбоводный завод производителей немедленно отлавливают черпаком, помещают в брезентовую тачку с водой, дно которой с наружной стороны обшито деревянными пластинками, или в специально приспособленные брезентовые насилки и размещают в зимовальных прудах ведутся регулярные наблюдения за температурой воды и концентрацией в ней кислороде. (6)

Зимовальные пруды предназначаются для выдерживания производителей в осенне-зимний и зимне-весенний периоды. Площадь их около 0,5 га; глубина непромерзающего слоя - 1,2 м, максимальная - 2,0. Грунт зимовальных прудов должен содержать как можно меньше легко разлающихся органических веществ во избежание заморных явлений. Для обеспечения нормального газового режима в зимовальном пруду необходим водообмен один раз в месяц.

Плотность посадки производителей рыбца в зимовальных прудах не должна превышать 10 т/га. С апреля (при повышении температуры воды до 10 - 12 градусов Цельсия) и до конца выдерживания (конец мая - начало июля) производителей кормят, что увеличивать число созревающих производителей.

Облов зимовальных прудов с производителей необходимо проводить только при наступлении тепрературы воды 10 - 12 градусов Цельсия. Отбор производителей рыбца из зимовалов проводится так же, как при речном лове.

Выживаемость производителей после длительного выдерживания в рыбам зимовальных прудах по рыбам заготовленным осенью составляет 80-85%, по рыбам заготовленным весной - 93 - 95%.

Производителей перевозят к инкубационному цеху, распределяют по группам в зависимости от пола, степени готовности к нересту и рассаживают в преднерестовики, садки и бассейны (ванны), находящиеся в инкубационном цехе, куда в течение сезона переносят самых зрелых особей, которых отбирают после многократного осмотра имеющегося рыбоводного материала.

Учитывая трудности при заготовке производителей их можно оставлять на зимовку в зимовальных прудах и кормить до наступления отрицательных температур воздуха и повторно использовать в следующем году.

При заводском методе воспроизводства рыбца сроки отлова и сортировки рыб на самок и самцов (обычно конец апреля), распределение их по садкам определяются появлением брачного наряда у самцов в виде мелких бугорков на голове, изменением окраски спины, и боков тела, а также выделением молок при легком надавливании на брюшко. Самки в это время розоватым оттенком основания брюшных и грудных плавников, более полным брюшком, слегка воспалённым генитальным отверстием.

Ориентировочно отлов производителей осенней заготовки и подготовку их к инъецированию можно начинать при температуре 15 - 16 градусов Цельсия, когда самки рыбца почти готовы к нересту. В ястыках икринки первой порции находятся на 4 стадии зрелости, достигают дефинитивных размеров (диаметр 1,0 - 1,5 мм), без признаков резорбции.

Производителей рыбца, отобранных для инъекции, помещают в отдельные ванны или бассейны с перегородками из дели, чередуя отсеки с самками и самцами, из расчёта плотности посадки не более 100 экз./м^3, при проточности воды 9 - 10 л/мин.

Инъецирование самок рыбца целесообразно начинать при температуре 15 - 16 градусов Цельсия и работать последовательно сначала с осенними производителями, заготовленными в октябре - ноябре в низовье реки и выдержанными в прудовых условиях с октября по апрель, затем, при температуре воды 17 - 18 (19) градусов Цельсия, - с весенними мигрантами (производителями рыбца, заготовленными в феврале-марте и выдержанными в прудах в течение 1,5 - 2,5 месяцев).

При раннем наступлении весны, стремительном накоплении тепла, работы по получению икры рыбца и с осенними, и с весенними особями ведутся параллельно.

Ориентиром начала работ по инъецированию самок рыбца следует считать наступление текучего состояния у самцов. Это облегчит работа по инъецированию самок и будет способствовать экономии ацетонированных гипофизов.

После акклиматизации зрелых рыб в течение одних суток в бассейнах (ваннах) приступают к инъекциям. Для группового инъецирования в один отсек бассейна помещают рыб, близких по массе и степени зрелости гонад. За 20 - 30 мин до инъекции взвешивают необходимую дозу ацетонированного гипофиза (леща, карпа, сазана или карася) и за 5 мин до инъецирования готовят его суспенцию в физиологичесом растворе для каждой группы рыб.

Получение половые клеток, осеменение икры

Половые продукты получают от производителей отловленных в нерестовых канавах. Затем они снова выпускаются в садки для созревания следующей порции половых клеток. Для осеменения икра берётся только у текучих самок.

После определения количества отцеженной икры приступают к её осеменению модифицированным «мокрым способом». Который обеспечивает высокую оплодотворяемость икры (до 95%).

В таз наливают воду, процеженную через газовый мешочек (количество воды по массе приблизительно равно количеству оплодотворворяемой икры). В воду одновременно переносят икру и сперму( из расчёта 10 см на 1 кг икры), непрерывно перемешивая в течение 2 - 3 минут пером.

Через 3 - 5 мин после осеменения полностью меняют воду. Затем икру отмывают, осторожно помешивая гусиным пером и постепенно доливая воду до соотношения: четыре объёма воды к одному объёму икры. Воду необходимо приливать на край таза, а не на икру, чтобы не допустить её повреждения.

Последующую полную смену воды производят через 10 - 15 минут, всего не менее 4 - 5 раз. Обесклеивают икру 1,0 - 1,5 ч. Смену воды прекращают, когда икринки перестают приклеиваться к дну чашки.

Сначала делают предварительную инъекцию (1/10 часть от общей дозы гипофиза на 1 кг массы самок), а через 12 ч разрешающую инъекцию, которая составляет для рыбца в бассейне Азовского моря 7 - 9 мг/кг в зависимости от темперауры воды. Обычно готовят ( с учётом количества инъецируемых самок) 2-3 шприца по 10 мл, в расчёте каждый шприц на 10 самок рыбца, то есть 1 см кубический на одну самку. Для каждого шприца суспензию готовят отдельно.

Самок по очереди отлавливают из отсека бассейна, осторожно укладывают на «подставку - люльки», обтянутую брезентом, после чего осторожно инъецируют с помощью медицинского шприца (длина иглы 4 - 5 см) в спинные мышцы между спинным плавником и боковой линией 1 кубический см приготовленной суспензии гипофиза. После инъекции место укола некоторое время массируют, смазывают бриллиантовой зеленью или фиолетовым К с помощь гусиного пера и отпускают самку в брезентовые носилки с водой.

Самок и самцов в бассейны рассаживают одновременно или самцов подсаживают в отсек бассейна, отделённый перегородкой из дели, после предварительной инъекции самкам.

В случае слабого выделения молок инъецируют самцов малой дозой (1/10 часть от общей дозы) сразу же после проведения разрешающей инъекции самкам.

Выживаемость самок после инъекции достигает 95 - 97 %. Созревание колеблется в пределах 35 - 57 %.

Инъецированных самок проверяют на созревание через 15 - 16 ч, слегка сдавливая брюшко. Появление у генитального отверстия прозрачных икринок в виде непрерывной струйки свидетельствует о завершении созревания икры и необходимости её отцеживания.

Перед получением икры самку тщательно отбирают полотенцем два раза. Необходимо следить, чтобы на икру не попала вода. Начинать отцеживание необходимо, когда икра при лёгком надавливании на брюшко, выделяется струйкой, а не отдельными единичными икринками с овариальной жидкостью.

В сухой таз (ковшик или миску) ёмкостью 1 - 2 л отцеживают икру не более чем от 10 15 зрелых самок в течение 30 - 45 минут. Самку берут в левую руку, покрытую марлевой салфеткой, спиной к ладони, хвостовым стеблем к указательному пальцу; подносят к миске или ковшику так, чтобы генитальное отверстие было у самого края и отцеживаемая икра стекала по её стенкам. При этом правой рукой брюшко самки осторожно массируют сверху вниз до тех пор, пока вся икра не будет отцежена в миску. Заканчивают отцеживание в момент появления комков икры и сгустков крови.

Половые продукты самцов отцеживают в сухую посуду (стеклянные бюксы или фаянсовые чашечки с крашками). Соотношение самцов и самок 1:1. Отцеживают сперму одновременно или несколько раньше получения икры. Необходимо заготавливать только доброкачественную сперму, визуально имеющую консистенцию сливок. Перед отцеживанием спермы самцов (как и самок) тщательно отбирают сухим полотенцем, чтобы исключить активацию спермы.

Отцеженную икру и сперму необходимо тщательно охранять от попадания водяных брызг. Чашки с икрой должны быть закрыты марлевой салфеткой, а бюксы со спермой - крышкой.

После отцеживания икру взвешивают на технических весах, причём вес ковшиков, мисок и другой тары, предназначенной для отцеживания икры, должен быть известен заранее.

Общее количество икры определяют умножая её массу на количество зрелых овулировавших икринок в одном грамме. Навеску 1 г икры желательно брать у каждой партии рыб. В 1 г в среднем содержится 735 икринок рыбца.

Учитывая относительно малую рабочую плодовитость рыбца и большую трудоёмкость заводского метода особенности при воспроизводстве этих видов рыб в больших масштабах, для получения зрелых половых клеток используются также длительное выдерживание производителей в стационарных земляных садках и с проточной водой и нерестовыми канавами, уложенными галькой. Производители рыбца, отсаженные в садки, выходят в нерестовые канавы при температуре воды не ниже 15 градусов Цельсия (оптимальная 18 - 21 градусов Цельсия) при скорости течения не менее 0,5 м/с при чистом субстрате и отсутствии шума.

Инкубация икры, выдерживание предличинок

Инкубация икры в искусственных условиях значительно снижает её отход. В естественных условиях лишь от выедания икры сорной рыбы гибнет от 50 до 90 %. Вылупляются слаборазвитые предличинки, которые в течение 5 - 8 суток нуждаются в покое. В этот период они образуют в ёмкости инкубационного аппарата многослойные скопления.

Исходя из поведения предличинок после вылупления, инкубация икры рыбца дополняется выдерживанием. Существуют основные условия для этого: затемнённое помещение, проточность и осветлённая вода. Раньше инкубация велась в аппаратах Вейса, а выдерживание предличинок - в личиночных ваннах, которые сейчас заменены на инкубационные аппараты П.С. Ющенко для рыбца и кутума, а в последние годы аппаратами с устройством волнообразования (конструкция также П.С. Ющенко). Биологическими обоснованиями для этой замены было отрицательное воздействие на икру непрерывного движения её в аппаратах Вейса, что приводило к увеличению количества уродов.

Совмещение инкубации икры и выдерживания предличинок в аппаратах П.С. Ющенко исключает эти явления, а также трудоёмкую работу по перемещению преличинок из аппаратов в ванны или бассейны, сокращает эксплуатационные расходы и предохраняет предличинок от травмирования. То есть аппараты П.С. Ющенко имеют значительное преимущества.

Перед закладкой икры в аппарат П.С. Ющенко его очищают от пыли и грязи, настраивают, установив рабочий режим (ковшик объёмом 3 л должен переворачиваться 2,5 раза в минуту), и наполняют водой. Перед заполнением аппарата водой на водоподающих кранах устанавливают фильтры из мельничного газа № 64 и 68 для предотвращения попадания в аппараты циклопов, дафний и других беспозвоночных, наносящих вред инкубируемой икре.

После достижения необходимого уровня поступление воды в аппарат не прекращают. Первоначальный объём воды в аппарате сохраняют до начала вылупления. После вылупления и удаления оболочек икры из аппарата количество поступающей воды несколько уменьшают.

Оплодотворённую икру (250 - 280 тыс. шт. икры рыбца) после обесклеивания помещают в аппарат П.С. Ющенко. Загружают аппарат икрой однократно, в крайнем случае, порционно, но не более чем в течение 6 ч. Миску с икрой погружают в аппарат, икру осторожно опускают в воду, наклонив миску; оставшиеся икринки бережно снимают гусиным пером. Дно аппарата регулярно очищают от осевших взвесей, используя шланг диаметром 6 мм.

Через 10 - 12 ч после осеменения на поздних стадиях гаструлы или на стадиях органогенеза определяют процент оплодотворения икры по 1 - 2 пробам икры из аппарата в количестве 100 икринок.

Перед вылуплением предличинок берётся проба из 200 - 300 икринок (эмбрионов) для определения процента отхода икры за период её инкубации. Используя микроскоп или лупу, просчитывают количество нормально развивающихся эмбрионов, эмбрионов с патологией и определяют процент нормально развивающихся эмбрионов.

В период инкубации икры и выдерживания предличинок рыбца в аппаратах проводятся круглосуточные наблюдения за бесперебойной подачей воды в аппараты, регулирование расхода воды, определение концентрации растворённого в ней кислорода, чистка аппаратов.

Уход за икрой заключается, в основном, в удалении из аппарата мёртвых икринок, покрывающихся сапролегнией, чтобы избежать поражения грибком нормально развивающейся икры. Мёртвых икринок отбирают резиновой трубкой (сифоном) и грахоткой, обтянутой мелкой капроновой сеткой.

Данные по инкубации икры и выдерживанию предличинок в аппаратах заносят в журнал; на каждом аппарате записывают дату и время получения икры, оплодотворения и загрузки икры в аппарат, количество самок и самцов, используемых для получения икры, и её массу.

Измерения температуры воды следует проводить в 7,13,19 ч, а отбор проб воды для определения концентрации растворённого в воде кислорода - не менее одного раза в сутки в утренние часы (4 - 5).

Инкубация икры рыбца в зависимости от температуры воды продолжается от 2,5 до 6,2 суток. Икра с первого по седьмой эмбриональные этапы развивается в оболочке. В искусственных условиях предличинки вылупляются при температуре воды 15,5 - 17,5 градусов Цельсия - через 144 - 148 ч; при 14,2 - 18,2 градусов Цельсия - через 125 ч; при17,1 - 20,0 градусов Цельсия - через 84 - 92 ч; при 19,5 - 21,4 градусов Цельсия - через 69 ч; 20,0 - 21,0 градусов Цельсия - через 60 ч.

В период инкубации икры следует избегать резких перепадов температуры воды (больше 5 - 7 градусов), т.к. это приводит к преждевременному вылуплению предличинок, а впоследствии и к массовой гибели.

Предличинки рыбца вылупляются слаборазвитыми, долгое время лежат на боку, не реагируют даже на прикосновение. Они всетобоязливы: находясь в аппаратах, образуют многослойные скопления в углах и других местах, защищённых от попадания солнечных лучей.

Выживаемость рыбца за период инкубации икры и выдерживания предличинок колеблется в пределах 50 - 80 %.

Предличинок рыбца выдерживают в аппаратах до перехода их на смешанное питание (окончание 9 этапа и начало 1-го личиночного этапа). Как правило, это совпадает со временем перехода личинок к пелагическому образу жизни, когда образуется передняя камера плавательного пузыря при почти полном рассасывании личинок в пруды.

Выращивание молоди рыбца

При выращивании молоди рыбца следует учитывать, что в первые две недели личинки обладают отрицательным фототаксисом - поэтому нужны затенённые участки (навесы над прудом).

Облегчает выращивание неприхотливость молоди рыбца к содержанию в воде кислорода, температуры, солёности и ряду других абиотических факторов. Обычно площадь и глубина прудов выростных прудов для рыбца составляет соответственно 0,17 - 5,0 га и 0,5 - 2,0 м. Установлено, что выживание молоди не зависит от площади прудов и их глубины. Поэтому при строительстве прудов нужно учитывать меньшие затраты на пруды большей площади, а также исходить из удобств обработки ложа прудов.

Одним из важнейших условий успешного выращивания молоди является высокая кормность выростных водоёмов. В первые дни после посадки личинок в выростные пруды их пищевой спектр узок - им нужны одноклеточные водоросли, мелкие формы коловраток и простейшие, входящие в биоценоз обрастаний. Позже пищевой спектр значительно расширяется, но основной пищей является планктонные ракообразные, включая мелкие, позже крупные. Представители бентоса в питании молоди не имеют существенного значения.

Заливать выростные пруды нужно на 1 - 3 сутки до зарыбления с постепенным и медленным повышением уровня воды, что ускоряет развитие кормовых организмов. Мелководная часть составляет 25 - 30 % площади прудов. Для повышения продуктивности выростных водоёмов одновременно с залитием прудов вносят органические удобрения (скошенную и подвяленную растительность) из расчёта 300 - 400 кг/га и минеральные удобрения ( по потребности).

Выращивать молодь рыбца в прудах можно как раздельно - в монокультвре, так и вместе с шемая. Заполнять пруды водой нужно обязательно через рыбосороуловитель, установленный на трубе водовыпуска. Плотность посадки личинок в монокультуре 0,25 - 0,50 млн./га. Выживаемость молоди в прудах составляет 55 - 60 %.

Молодь рыбца выращивают в прудах 65 - 70 суток(до массы 1,0 - 1,5 г), учитывают сплошным повременным методом и выпускают непосредственно в реку или в другие водоёмы с целью их зарыбления только в светлое время суток.

Промысловый возврат рыбца различен для разных предприятий. Для Аксайско-Донского рыбоводного завода - 3 %, для рыбоводных заводов в Прибалтике - 1,2 %. Для нашего хозяйства промысловый возврат может составить 1,5 %.

В целях искусственного разведения рыбца и увеличения его уловов можно использовать молодь как посадочный материал для зарыбления ею различных водоёмов с целью выращивания товарной рыбы.

Для повышения эффективности искусственного воспроизводства рыбца на рыбоводных заводах и увеличения их промысловых запасов требуется решение следующих вопросов:

· повышение рабочей плодовитости производителей;

· снижение отхода икры и личинок при незаводском воспроизводстве;

· повынешие рыбопродуктивности выростных водоёмов;

· оценка эффективности искусственного воспроизводства рыбца.

5. Расчетная часть

Расчёты производились с учётом выдерживания бионормативов для пятой рыбоводной зоны РФ.

Получение икры будет производиться индустриальным способом, выдерживание личинок в аппаратах П.С. Ющенко, а подращивание молоди в прудах.

Рыбоводный расчёт

При заводском способе получения икры и подращивании молоди рыбца до покатного состояния в прудах, нам была поставлена задача получить 4 миллиона штук молоди рыбца. В связи с этим мы провели следующие математические расчеты.

4000000 шт. м. - 60 %

Х - 100 %,

Х - является количеством личинок посаженных в пруды для подращивание.

Х = 400000 * 100 / 60 = 6666700 шт.

Найдём Х 1 - количество икры загруженной в инкубационные аппараты.

Получим:

Х 1 = 6666700 * 100 / 65 = 10256461 шт. икр.

При норме загрузки икры в один аппарат П.С. Ющенко 250 тыс. шт., нам потребуется:

10256461 / 250000 = 41 аппарат

Х 2 - отцеженная икра от самок.

Х 2 = 10256461 * 100 / 95 = 10796275 шт. икр.

Производим вылов в 177 самок и 177 самцов в период с первой декады октября до ледостава (ноябрь) температура вылова 12 - 14 градусов Цельсия. После выдерживания производителей в зимовальных прудах до апреля, мы получим с учётом отхода следующее количество особей:

177 - 100 %

Х 3 - 85 %

Х 3 = 177 * 85 / 100 = 150

Количество маточного стада после осенне-зимнего вылова составит 150 шт. Процент выживших производителей выловленных в марте - апреле, после выдерживания до мая в прудах составит 95%. Таким образом, нам нужно поймать не менее 95 особей как самок, так и самцов.

95 - 100 %

Х 4 - 95 %

Х 4 = 95 *95 / 100 = 90 шт.

У нас образовалось маточное стадо по 240 шт. каждого пола.

После проведения инъекций получим число полностью созревших и отдавших икру самок:

240 - 100 %

Х6 - 90 %

Х6 = 240 * 90 / 100 = 216 шт.

При средней плодовитости самок в 50 тыс. шт. этого количества самок будет достаточно, что бы получить 10796275 шт. икр. Выше приведённый расчёт показывает, что именно это количество икринок необходимо для получения 4 млн. шт. покатой молоди рыбца.

Расчёт площадей всех прудов, бассейнов и оборудования предприятия

При норме загрузки икры в один аппарат П.С. Ющенко 250 тыс. шт., нам потребуется:

10256461 / 250000 = 41 аппарат

Количество необходимых мальковых прудов:

6666700 / 400000 = 17 га

Достаточно всего двух маточных пруд по 0,5 га.

Перед инъекцией проводят в течении 5 - 7 дней выдерживания в бассейнах расположенных уже в инкубационных цехах, температура воды в бассейнах близкая к температуре в прудах. При плотности не более 100 экз. на кубический метр, необходимо будет 2 бассейна по 3 кубических метра каждый. Два для самцов, два для самок с прорезями, т.к. особи не сразу все хорошо подойдут к нересту, кто-то вовсе не созреет.

Так же понадобится один карантинный пруд площадью в один га.

Расчёт необходимого количества удобрения

Нормы внесения удобрения следующие:

4 т/га органических удобрений и 2т/га минеральных удобрений.

Расчёт.

Извести необходимо 9 т/га следовательно:

9 * 20 = 190 т

Необходимо 4 т/га пруда за сезон:

4 * 20 = 80 т

Аммиачной селитры необходимо:

1 * 20 = 20 т

Суперфосфата:

1 * 20 = 20 т

6. Штат сотрудников

1 директор

1 зам. директора по производственной части

1 бухгалтер

2 ихтиолога

2 рыбовода

1 заведующий цехом инкубации

3 водителя

8 разнорабочих

5 средне специализированные работники рыбного хозяйства (предпочтение женщинам - предполагается работа в инкубационном цеху)

1 электрик 4 разряда

7. Биологическая эффективность работы рыбоводного предприятия

4000000 молоди выпустили в реку. Промысловый возврат в данном регионе по рыбцу составляет 1,5 %.

Следовательно, количество возвратившихся особей составит:

4000000 * 0,015 = 60000 шт.

Основными мерами охраны окружающей среды в рыбной промышленности, являются рациональное использование добываемого сырья, безотходная технология и современная техника.

Интенсивная деятельность человека, связанная с развитием промышленности, сельского хозяйства, водного транспорта и др. в ряде случаев отрицательно сказалась на состоянии рыбохозяйственных водоемов.

Почти все крупнейшие реки нашей страны и стран ближнего зарубежья: Волга,Кама, Урал, Дон, Кубань, Днепр, Днестр, Даугава, Ангара, Енисей, Иртыш,Сырдарья, Амударья, Кура и др. частично или полностью зарегулированы плотинами крупных гидроэлектростанций или оросительных гидроузлов.

Практически почти все проходные рыбы - осетровые, лососевые, сиговые, карповые, сельди - и полупроходные - окуневые, карповые и др. - лишились своих сложившихся веками естественных нерестилищ. В результате зарегулирования рек и использования водных ресурсов в основном для целей энергетики и сельского хозяйства без учета других интересов отраслей народного хозяйства произошло резкое сокращение объема паводковых вод и наблюдается постоянное в течение года колебание уровня воды в нижних участках рек, что крайне отрицательно сказывается на размножении полупроходных и туводных рыб во многих крупных бассейнах. Вырубка леса, распашка склонов рек и речных пойм приводит к заилению и захламлению нерестилищ, а загрязнение воды токсичными стоками губительно действует на фауну водоемов. Антропогенное воздействие на водоемы в конечном итоге привело к сокращению рыбных запасов и уловов рыбы во внутренних водоемах. В связи с этим перед рыбным хозяйством стоит одна из главных задач - создание благоприятных условий для воспроизводства и увеличения рыбных запасов путем проведения комплекса различных рыбоводно-мелиоративных и рыбоохранных мероприятий.

Сохранение и приумножение рыбных богатств во внутренних водоемах России, охрана естественных богатств континентального шельфа России, живых ресурсов в прилегающих к побережью России морских районах, отнесенных к экономической зоне России, и осуществление контроля за соблюдением международных конвенций и договоров о рыболовстве в открытом море, участником которых является Россия, возлагаются на Главное управление по охране и воспроизводству рыбных запасов и регулированию рыболовства и его бассейновые управления.

Следует отметить, что за последние пять десятилетий произошло изменение состояния внутренних водоемов: морей, рек, озер. Крупные реки страны зарегулированы мощными плотинами гидроэлектростанций и оросительных систем, значительно увеличился отбор пресных вод на промышленные, сельскохозяйственные и бытовые нужды, усилилось загрязнение водоемов различными вредными стоками, возросли объемы подводных разработок полезных ископаемых, дноуглубительных работ и т. д. Очень негативную роль на экологическое состояние водных ресурсов сыграл бесконтрольный сброс ядовитых отходов в реки за последние годы. Большой урон рыбным ресурсам наносит браконьерский вылов ценных пород рыб.