Сероводород. Всасываясь в кровь, сероводород блокирует активность ферментов, необходимых для клеточного дыхания, вызывая паралич дыхания. Железо гемоглобина крови, связываясь с сероводородом, переводится в сульфид железа, и поэтому гемоглобин не может участвовать в связывании и переносе кислорода. При хроническом отравлении наступает ослабление тонов сердца, гипотония, тахикардия, конъюнктивиты, снижается масса тела. Мероприятия, обеспечивающие гигиену воздушной среды, следует проводить комплексно с ликвидацией источников образования сероводорода. Предельно допустимая концентрация H2S для КРС - 10 мг/м3

В воздухе закрытых помещений, особенно с подпольными хранилищами навоза или неэффективно действующими системами канализации, могут накапливаться и другие токсические газы. Это индол, скатол и меркаптаны, обладающие выраженным запахом и токсичностью. Кроме этих газов, а также метана, пропана, бутана, бутилена, метанола, этанола, гексана, пропилена с помощью хроматографа можно установить наличие спиртов, альдегидов, кетонов, амидосоединений, жирных и органических кислот. Для очистки воздуха необходимо обеспечить чистоту внешнего воздуха, надёжную работу системы вентиляции, а также надлежащую гигиеническую и ветеринарно-санитарную культуру на фермах и комплексах, в том числе гарантировать четкую работу системы канализации и своевременное удаление навоза. Предусмотрено применение подстилочных гигроскопичных материалов, в том числе сорбирующих вредные газы и водяные пары. Содержание аммиака и других вредных газов снижается вследствие озонирования и ионизации воздуха помещений.

9. Основы проектирования. Составление задания на проектирование конкретного животноводческого поглощения. Экспертиза проекта помещения.

9.1 Выбор участка под строительство помещения

Проектируемые животноводческие предприятия, здания и сооружения размещают в производственных зонах перспективных населённых пунктов.

Для выбора земельного участка под строительство животноводческих предприятий, зданий и сооружений создают комиссию из представителей заказчика проекта, проектной организации, администрации регионов, строительных организаций, территориальных и местных органов государственного надзора. В составе этой комиссии обязательное участие принимают представители ветеринарной и санитарно-эпидемиологической служб и зооинженеры.

Участок должен быть сухим, несколько возвышенным, не затопляемым паводковыми и ливневыми водами, относительно ровным с уклоном не более 5° на юг в северных или на юго-восток -- в южных районах. Территория участка должна достаточно облучаться солнечными лучами и проветриваться, а также быть по возможности защищённой от господствующих в данной местности ветров, песчаных и снежных заносов лесными полосами. На участке должен быть спокойный рельеф, не требующий лишних земляных работ при строительстве.

Грунты должны удовлетворять условиям строительства зданий и сооружений. Почвы должны быть крупнозернистыми, обладающими хорошей воздухопроницаемостью, низкой капиллярной способностью, пригодностью для разведения древесно-кустарниковой растительности. Участок должен иметь благоприятные грунтовые условия, характеризующиеся однородностью биологического строения в пределах всей площади с расчётом сопротивления грунта 1,5 кг/смІ.

Грунтовые воды на участке должны залегать на глубине не менее 5м ниже подошвы фундамента. Участок должен иметь благоприятные гидрологические условия, характеризующиеся залеганием водоносных слоев на глубине не более 5м, а напорных -- более 12м, и быть обеспечен питьевой водой, которая отвечает санитарным стандартам.

При выборе участка для строительства животноводческих предприятий, зданий и сооружений необходимо учитывать природно-климатические условия хозяйства. Размер участка определяют в зависимости от поголовья с учётом расширения фермы и обеспеченности её собственной кормовой базой. Площадь участка устанавливают из расчёта на одно животное (мІ): молочные фермы -- 100-120. Площадь участка у данной фермы=10000 м2.

Животноводческие предприятия располагают по рельефу ниже жилого сектора и с подветренной стороны от него. С ветеринарно-санитарной точки зрения главное требование к участку для строительства -- его благополучие в прошлом в отношении почвенных инфекций (сибирская язва, эмфиматозный карбункул и т. д.).

Не рекомендуется отводить для строительства участки, на которых ранее размещали животноводческие и птицеводческие фермы, на месте бывших скотомогильников, навозохранилищ, кожевенно-сырьевых предприятий.

Непригодны участки с оврагами и оползнями, в замкнутых долинах, котловинах, у подножия гор, а также на землях, загрязнённых органическими и радиоактивными отбросами, до истечения сроков, установленных органами санитарно-эпидемиологической и ветеринарной служб.

Участки, выделяемые для строительства животноводческих предприятий зданий и сооружений, должны находиться вблизи от основных сельскохозяйственных угодий и иметь с ними удобную связь, удобный выезд на дороги, связывающие фермы с окружающими населенными пунктами. Между фермой и пастбищами не должны проходить железные дороги, автострады, овраги, балки и водные потоки, которые могут препятствовать передвижению скота.

Особое внимание следует обращать на размещение животноводческих предприятий, зданий и сооружений по отношению к населенному пункту хозяйства, т.е. на размеры санитарно-защитных зон между животноводческими фермами и населёнными пунктами. Животноводческие предприятия размещают в соответствии с санитарными нормами проектирования промышленных предприятий. Учитываются также зооветеринарные разрывы между животноводческими предприятиями.

При нарушениях зоогигиенических норм и ветеринарно-санитарных правил ветеринарный врач имеет право приостанавливать строительство или реконструкцию производственных зданий и сооружений, ввод в эксплуатацию вновь построенных в установленных им реконструированных объектов на животноводческих фермах.

Фермы и предприятия по производству молока и мяса располагают с подветренной стороны и ниже по рельефу по отношению к другим сельскохозяйственным объектам и жилой зоне. В составе предприятий животноводческих комплексов предусматривают: ветеринарный или ветеринарно-профилактический пункт, ветеринарную лабораторию, убойносанитарный пункт, сооружение для обработки кожного покрова животных, изолятор, дезинфекционный блок.

Ветеринарные объекты размещают в производственной зоне на расстоянии 30 м, ниже по рельефу и с подветренной стороны от животноводческих зданий.

9.2 Генеральный план зонирование животноводческой фермы

Генеральный план - проектный документ, определяющий размеры необходимой территории, размещение всех зданий и сооружений, их габариты, инженерную организацию и благоустройство территории предприятия, экономическую эффективность общего решения.

Санитарно-гигиенические и зооветеринарные требования направлены на создание оптимальных условий для содержания животных, предотвращения распространения инфекционных и инвазионных заболеваний.

Экономические требования: учёт перспективного развития фермы; рациональное использование территории; уменьшение затрат на строительство; механизация производительных процессов; сокращение эксплуатационных расходов.

На территории обязательно должны присутствовать следующие ветеринарно-санитарные объекты:

Санитарный пропускник (санпропускник) состоит из санблока и дезблока, строится он на комплексах с количеством поголовья 400 коров и более.

Размещается санпропускник на линии ограждения при главном въезде (входе) на комплекс в составе административного здания или в отдельно стоящем здании.

В санблоке проводится санитарная обработка обслуживающего персонала и посетителей, а также дезинфекция, стирка и сушка спецодежды и обуви работников комплекса.

В санитарном блоке предусматриваются проходная, гардеробные со шкафами для домашней и рабочей одежды (с сушильным шкафом), умывальные, душевые комнаты и помещения для стирки и дезинфекции спецодежды.

Дезинфекционный блок (дезблок) предназначается для дезинфекции транспортных средств, он размещается в сблокированном с санблоком отапливаемом помещении или строится отдельное здание с бетонированной дезванной для дезинфекции колёс автотранспорта и дезустановкой. Длина ванны по зеркалу должна быть не менее 9 м, а по дну - не менее 6 м, ширина зеркала - 3-4 м, глубина слоя дезраствора - не менее 0,25 м. На выезде (въезде) из дезванны внутри здания проектируются пандусы с уклоном не более 14 гр°. В не отапливаемых помещениях дезблока предусматривают подогрев дезинфекционного раствора в холодное время.

Ветеринарный пункт (ветпункт) предназначается для амбулаторного и стационарного лечения животных, в составе его должны быть: амбулатория и стационар, манеж-приемная, аптека, кладовая для биопрепаратов с холодильником, инвентарная и фуражная. Помещение для содержания больных животных оборудуется станками и денниками. Количество мест в стационаре определяется в размере 3-5% от общего поголовья коров на молочном комплексе.

Ветеринарная лечебница - это крупное ветеринарное учреждение с законченным циклом функций, проводящее амбулаторное и стационарное лечение больных животных, диагностические исследования, а также осуществляющее на всех фермах хозяйства профилактические, ветеринарно - санитарные и организационные мероприятия. Лечебница состоит из двух секторов - амбулатории и стационара.

Убойно-санитарный пункт состоит из убойного отделения, в котором предусматриваются помещение для убоя, камера охлаждения и временного хранения туш, помещение для посола и временного хранения кожсырья, а также утилизационное отделение, состоящее из вскрывочной и утилизационной.

Строится убойно-санитарный пункт на комплексах на 800 коров и более. Вынужденный убой животных на комплексах с поголовьем менее 800 коров осуществляется на общехозяйственном убойно-санитарном пункте или убойной площадке.

На комплексах с содержанием до 800 коров при отсутствии в непосредственной близости от них заводов по производству мясо-костной муки для утилизации трупов предусматривается за пределами ограждения комплексов трупосжигательная печь или утилизацию трупов проводят на общехозяйственном убойно-санитарном пункте.

Помещение для ветеринарной обработки животных предназначается для проведения профилактических и ветеринарно-санитарных мероприятий. Размер помещении должен определяться по количеству коров одной производственной группы из расчета 1,8м2 на голову.

Карантинное помещение служит для приёма, передержки, проведения клинических, диагностических исследований и проведения ветеринарно - санитарных обработок, поступающих на ферму и вывозимых в другие хозяйства для племенных и пользовательских целей. Размеры здания определяют в зависимости от графика поступления и поголовья животных на обслуживаемых комплексах, исходя их условий содержания в карантине в течение 30 суток.

Изолятор предназначается для содержания больных или подозрительных по заболеванию заразными болезнями животных. В здании его предусматриваются изолированные помещения (боксы) со стойлами для животных, фуражная, инвентарная и помещение для проведения лечебных процедур. Изолятор может блокироваться с другими ветеринарными объектами при условии ограждения его сплошным забором.

9.3 Задание на проектирование помещения

Индивидуальное учебное задание:

1.Номер задания:75

2.Исходные данные: Брянская область. Коровник для привязного содержания на 100 голов (двухрядный, длина 69,1 м, ширина 9,1 м, высота 2,7 м.

Поголовье: 27 коров массой 400 кг удоем 10 кг,

11 массо 400 и удоем 15 кг,

13 массой 400 и удоем 20 кг,

15 сухостойных массой 400 кг,

16 массой 600 кг и удоем 25 кг,

18 сухостойных массой 600 кг .

3.Площадь помещения (м2): 628,8 м2

4.Кубатура помещения (м3):1697,8 м2

5.Площадь остекления (м2): 62,88

Режим работы хозяйства круглогодовой

Характеристика производства: Продукция-молоко, мощность-100 голов.

Состав поголовья, возраст животных, породность и продуктивность 100 голов айширской породы,из них : 27 с массой теа 400 кг. и удоем 27л, 11 с массой тела 400 кг и удоем 15,13 с массой тела 400 кг и удоем 20 л,15 сухостойных с массой тела 400 кг,16 с массой тела 600 кг и удое 30 л,18 схостойных массой тела 600 кг.

Способ содержания животных привязное, стойлово-выгульное содержание

Краткая характеристика природных условий района (климат, почва, рельеф, водоисточник, сейсмичность, радиационный фон, направление господствующих ветров и др.). Климат Московской области -- умеренно континентальный, сезонность чётко выражена. Период со среднесуточной температурой ниже 0 °C длится 120--135 дней, начинаясь в середине ноября и заканчиваясь в конце марта. Самый холодный месяц -- январь (средняя температура на западе области --10 °C, на востоке --11 °C). Снежный покров обычно появляется в ноябре, исчезает в середине апреля. Высота снежного покрова -- 30--45 см. Почвы промерзают на 65--75 см. Московская область получает около 34 % от возможного солнечного сияния, остальное поглощается облачностью. Совершенно ясных дней - 17 %, совершенно пасмурных - 32 %. Ясные дни чаще всего стоят в апреле, пасмурные - в ноябре. Область располагается в районе с преобладанием материкового типа относительной влажности воздуха и относится к лесному его подтипу. Максимум влажности наблюдается в декабре, а минимум в мае. Средняя годовая сумма осадков составляет 783 мм. Характер территории равнинный, На территории Москвоской области распространены преимущественно дерново-подзолистые почвы, на юге области -- светло-серые почвы. Растительность -- смешанные леса. Водоисточник - река. Московская область характеризуется относительно слабой сейсмичностью.

Месторасположение фермы (расстояние от других ферм, населённого пункта, дороги, ветеринарных построек, пастбищ и др.) расстояние до ближайшей фермы - 50 км, населённого пункта - 500м, дорог IV категории - 50м, ветеринарных построек - 30м, пастбища - 1км

Характеристика участка фермы (площадь, почва, рельеф, уровень грунтовых вод, наличие геопатогенной зоны и др.). Площадь фермы составляет 5000 м2. Почва дерново-подзолистая. Спокойный рельеф с небольшим уклоном. Уровень грунтовых вод составляет 10 м.

Размер санитарно-защитной зоны хозяйства, фермы до ближайшего населённого пункта должно быть не менее 300м

Размер помещения длина 69,1 м, ширина 9,1 м, высота 2,7м

Строительный материал для ограждающих конструкций помещения стены кирпичные, пол в проходах железобетонный , полы в стойле наполовину настилаются из дерева ,наполовину решетчатые с глубокой подстилкой.

Размер и площадь стойла 1,7мЧ1,2м

Фронт кормления, типы и размеры кормушек индивидуальные кормушки (0,7 м на одно животное) и индивидуальные автопоилки ПА - 1

Ориентировочная потребность в кормах (кг-сут) на одну голову -15,4 кг. Для 100 коров -1540 кг;

Ориентировочная водопотребность (м3/сут) на одну корову 100 л, на 100 голов - 10000л

Система вентиляции естественная приточно-вытяжная

Обогрев локальный (тёплый пол в стойле)

Искусственное ультрафиолетовое облучение ртутно-кварцевые лампы типа ДРТ

Аэроионизация искусственные аэроионизаторы (электрические биполярные)

Система удаления навоза самотечная система навозоудаления

Способ хранения, обеззараживания и утилизации навоза хранение в закрытом навозохранилище, обеззараживание биометрическим способом, утилизация навоза - использование в качестве органического удобрения

Мероприятия по охране окружающей среды на территории фермы 1) озеленение территории фермы; 2) соблюдение санитарно-защитных зон и зооветеринарных разрывов; 3) обустройство дезбарьеров; 4) зонирование фермы; 5)очищение сточных вод; 6) биотермическое обеззараживание навоза; 7) учёт климат-их условий при выборе участка под строительство

9.4 Экспертиза проектной документации

Проектная документация является основой строительства не только коровников, но и любых других зданий и сооружений. Она включает в себя прежде всего сам чертеж коровника, а также все необходимые документы, наличие которых позволяет начать строительство.

В систему контроля за проектированием животноводческих предприятий, зданий и сооружений в ходит экспертиза проектов.

Цель экспертизы проектов - обеспечение высокого технического уровня проектных решений при строгом соблюдении ветеринарном -санитарных и зоогигиенических требований, направленных на сохранение здоровья и повышения продуктивности животных, охрану фермы от заноса возбудителей инфекционных и инвазионных болезней, и предупреждений падежа животных, применение механизации трудоемких работ в ветеринарии, а так же на охрану окружающей среды от загрязнения сточными водами и производственными отходами ферм.

К экспертизе проектов привлекают ученых, работающих в области животноводства, ведущих специалистов и практиков. Экспертизу проектно-сметной документации производят в соответствии с «Инструкцией о порядке проведения ветеринарной экспертизы проектной документации на строительство и реконструкцию животноводческих ферм и предприятий по производству молока, мяса, яиц на промышленной основе и о ветеринарно-санитарных требований при строительстве». Учитывают так же и другие нормативные документы.

При экспертизе проекта обращают внимание на соответствие принятых в проекте решений, утвержденному заданию на проектирование, согласованному с органами ветеринарного надзора; основные источники комплектования фермы животными как для ремонта стада, так и для выращивания и откорма; размеры и структуру фермы, охрану ферм от заноса возбудителей инфекционных и инвазионных болезней с учетом принятой технологии размещения и содержания животных; наличие технологического оборудования для очистки, охлаждении и пастеризации молока на ферме при возникновении неблагополучия ее по инфекционной болезни; обеспечивание охраны природной среды от загрязнения сточными водами и производственными отходами ферм; здание и сооружение ветеринарного и ветеринарно-санитарного назначения их номенклатуру, состав помещений, размер площадей и технологическое оборудование, механизацию трудоемких работ в ветеринарии.

Изучение проекта даст возможность устранить имеющиеся недостатки и в дальнейшем правильно вести работы на ферме. Если проект не соответствует принятым нормам и требованиям, специалисты вправе посоветовать руководству заменить предложенный проект другим или внести предложения по его усовершенствованию

9.5 Выбор строительных материалов и требования к ним для конкретного животноводческого помещения

Для возведения животноводческих объектов применяют большое количество самых разнообразных строительных материалов. Однако только правильное использование отдельных строительных материалов с учетом особенностей их свойств может в значительной мере возвысить эффективность самого строительного материала и значительно удлинить срок службы самих зданий и сооружений. Для удешевления строительства и разгрузки транспорта от излишних перевозок проектировщики и строители должны стремиться применять по возможности шире местные строительные материалы, которые добываются или вырабатываются взлиза от строящихся объектов.

Основные свойства всех строительных материалов условно можно разделить на несколько групп. Так, к первой группе относят физические свойства: плотность, объемную массу, прочность, от которых в значительной степени зависят и другие важные в строительном отношении характеристики материалов. Вторую группу составляют свойства, определяющие отношение строительных материалов к действию воды и отрицательных температур: влажность, водопроницаемость, гигроскопичность и морозостойкость. В третью группу включают свойства, выражающие отношение строительных материалов к действию тепла: теплопроводимость, теплоемкость и огнестойкость.

Вместе с тем отдельные виды строительных материалов обладают и специальными свойствами, то есть способностью оказывать сопротивление разрушающему действию кислот, щелочей, газов и солей. Материалы, применяемые в строительстве животноводческих объектов, не должны оказывать какого-либо вредного воздействия на организм животных.

Строительные материалы классифицируют по техническому признаку на определенные группы: Природные каменные материалы; Керамические материалы; Неорганические вяжущие вещества; Строительные растворы, бетон; Безобжиговые изделия; Древесные материалы; Теплоизоляционные материалы; Битумные и дегтевые материалы; Гидроизоляционные материалы; Пластмассы, полимеры и изделия из них; Металлы; Лакокрасочные материалы.

Высокие требования в коровниках привязного содержа­ния предъявляются к полам, которые в стойлах строят ли­бо сплошными, либо частично закрытыми решетками. Полы должны быть теплыми, с показателем теплоусвоения не более 12 ккал/м2/ч/град. Если эта величина больше, коро­вы расходуют много тепла своего тела на прогрев пола, что приводит к переохлаждению организма, снижению продук­тивности и перерасходу кормов. Например, перерасход теп­ла в 100 ккал/ч (разница в теплопоглощении 1 м2деревян­ных и бетонных полов) за 12 ч соответствует по калорийно­сти 2 л молока.

Гигиеничность пола заключается в водонепроницаемо­сти, химической стойкости, удобстве для очистки и обезза­раживания.

Дощатые полы. При привязном содержании наиболее распространенным полом является дощатый. Он пред­ставляет собой настил досок, прибитых к лагам, втопленным в подготовку из утрамбованного слоя глины. Лаги и доски, используемые для устройства полов, необходимо антисептировать 1О°/о-ным раствором креозотового масла с последующей обработкой горячей смолой за 2 раза. Верх­нюю поверхность пола чисто остругивают и до сдачи в экс­плуатацию (в течение 10 дней) покрывают известковым молоком из свежегашеной извести. Такая обработка предо­храняет деревянный пол от быстрого загнивания, поры дерева закупориваются известью, и пол в меньшей степени впитывает жидкость и легче чистится. Деревянные дощатые полы просты по устройству, они теплые, нежесткие. Основной недостаток их в том, что они впитывают мочу, смывные воды и другие нечистоты, трудно поддаются дезинфекции, в мокром состоянии довольно скользки, к тому же в условиях постоянного увлажнения подвергаются гниению, прогибу и поломке, а потому требу­ют частого ремонта. Кроме того, они недолговечны. Срок их использования в коровниках обычно не превышает 2--3 лет.

Бетонные полы.Широкое применение в свое время имели бетонные полы. Они недороги, прочны, не пропуска­ют мочи, хорошо очищаются и дезинфицируются.

Однако такие полы имеют существенные недостатки, ограничивающие их применение: они холодные, жесткие и скользкие. В силу указанных причин бетонные полы устраивают главным образом в кормовых и навозных проходах коров­ников



10. Способ навозоудаления из конкретного животноводческого помещения

10.1 Способ навозоудаления помещения

На фермах КРС удаление и транспортирование навоза за пределы животноводческих помещений осуществляют, как правило, механическими способами с помощью скреперных установок, бульдозеров. Также применяют самотёчную систему непрерывного действия. Она обеспечивает удаление навоза за счёт сползания его по естественному уклону, образующемуся в каналах. Возможно также накопление навоза под решётчатым полом помещения для содержания скота с последующим его вывозом на поля мобильным транспортом.

Система уборки навоза и транспортировка его за пределы помещения должна обеспечивать чистоту помещений для содержания животных, проходов и ограждений, быть удобной в эксплуатации и не требовать больших затрат труда на управление, ремонт и санитарно-профилактическую обработку.

Проектирование систем удаления, обработки и подготовки к использованию навоза осуществляют с учётом требований НТП 17-99.

Самосплавная система навозоудаления -наиболее актуальный вариант навозоудаления для современных условий с минимальным количеством использования воды. Система может быть установлена как в маленьких помещениях, так и в крупных корпусах. Система предполагает более редкое количество вывозов экскрементов из временных отстойников в основные по сравнению с гидросмывом.

10.2 Навозохранилища и обеззараживание навоза

Навозохранилища - это сооружения, предназначенные для складирования навоза и приготовления из него органического удобрения. В хозяйствах оборудуют наземные, полузаглублённые, заглублённые, а также открытые и закрытые. Применяют два способа хранения навоза: анаэробный и аэробно-анаэробный. При первом способе навоз укладывают плотно и все время увлажняют его. При участии анаэробных микроорганизмов осуществляются процесс брожения, и температура навоза достигает 25-30°С. При втором способе навоз укладывают рыхло слоем 2,0-2,5м, где в течение 4-7 суток происходит бурное брожение при участии аэробных микроорганизмов. Температура в массе навоза достигает 60-70°С, в таких условиях большинство бактерий, в том числе и патогенных, и зародышей гельминтов погибает. По истечении 5-7 суток штабель уплотняется, и доступ воздуха в навоз прекращается.

Применяемые методы обеззараживания навоза не должны снижать качества навоза как удобрения и отрицательно влиять на плодородие и биологические процессы в почве.

Для обеззараживания жидкого навоза используют химический, термический, биологический и механический способы обработки.

1) Химический способ. Химические вещества целесообразно применять для изменения рН среды жидкой фракции навоза, а также в борьбе с запахом.

2) Термический способ. Используют против возбудителей заболеваний и их спор. Однако, широкое распространение они могут получить тогда, когда будут созданы экономичные тепловые условия.

3) Биологический способ. Наиболее совершенный способ обработки жидкого навоза. При этом возможны два варианта - анаэробная и аэробная обработки. При аэробной обработке выделяется меньше зловонных газов, чем при анаэробной.

10.3 Расчет выхода навоза от данной группы животных

Расчёт потребности в подстилке. Назначение подстилки - обеспечение животных теплым, мягким и сухим ложем и улучшение качества воздуха в помещении. Из подстилочных материалов лучшими считают озимую солому и торф (сфагнум).

Нормы суточного расхода подстилки (торф сфагновый) для одной свиноматки составляет около 1 кг. Так как в коровнике 100 коров, суточный расход подстилки составит 1100=100 кг. За неделю расход подстилки составит 1007=700 кг, месячный расход 10031=3100 кг, за год 100365=136500 кг.

Расчёт выхода навоза

Количество выхода навоза и помёта, образующегося от животных, зависит от технологии их содержания.

Примерное количество навоза, получаемое от животных за определённое время, определяется по формуле:

Где: - выход навоза, кг; П - суточная норма подстилки на одно животное, кг; m - число животных в помещении; D - продолжительность накопления навоза, сут; - количество фекалий от 1животного в сутки, кг; - количество мочи от одного животного в сутки, кг.

Выход навоза за сутки: Q=1(35+20+1)100=5600 кг.

Выход навоза за неделю: Q=7(35+20+1)100=39200 кг.

Выход навоза за месяц: Q=31(35+20+1)100=173600 кг.

Выход навоза за год: Q=365(35+20+1)100=2044000 кг.

Расчёт площади навозохранилища

В хозяйствах оборудуют наземные, полузаглубленные, заглубленные, а так же открытые и закрытые навозохранилища. Наземные и полузаглубленные хранилища предназначены для складирования навоза (подстилочного), приготовления и хранения компостов. Наземное хранилище представляет бетонированную площадку с подпорными стенками (бортами) высотой от 1,6 м и выше, полузаглубленное состоит из котлована глубиной до 1,5 м и наземных бортов. В указанных навозохранилищах оборудуют жижесборники - 2-3 м³ на каждые 1000 м³ ёмкости. Дно и стенки жижесборника и хранилища делают непроницаемыми и устойчивыми к агрессивным средам. Навозохранилища глубиной 2,5 м и более служат для сбора твёрдых и жидких выделений животных.

Открытые хранилища оборудуют в виде площадок с бетонными дном и бортами. Хранят в них навоз с небольшой влажностью. Он хорошо разлагается, если влажность 60-75% и он сложен в штабеля шириной 4 м и высотой 2-2,5 м. В таких хранилищах жидкий и полужидкий навоз компостируют с торфом. животноводческий санитарный навоз

Хранилища закрытого типа строят в зонах с холодными зимами чаще всего их соединяют с животноводческими зданиями. Навоз в траншею сбрасывают вручную. Вывозят его 1 раз в год. При таком способе хранения навоз обладает высокими удобрительными качествами. Однако навозохранилища закрытого типа без эффективной побудительной вентиляции являются источником загрязнения воздуха помещений аммиаком и водяными парами.

Применяют два способа хранения навоза: анаэробный и аэробный. При первом (холодном) способе навоз укладывают плотно и всё время увлажняют его. Процесс брожения происходит при участии анаэробных микроорганизмов, при этом температура в массе навоза достигает 25-30С. При втором (горячем) способе навозную массу укладывают рыхло слоем 2-2,5 м и в течение 4-7 суток происходит бурное брожение при участии аэробных микроорганизмов.

Температура в массе навоза достигает 60-70 С, при которой большинство бактерий (в том числе и патогенных) и зародышей гельминтов погибает. По истечении 5-7 суток штабель уплотняется, и доступ воздуха в массу прекращается. С санитарной точки зрения, этот способ хранения навоза имеет значительные преимущества перед анаэробным.

Необходимая площадь навозохранилища на одно животное составляет за стойловый период: для коров - 2,5 м². Площадь навозохранилища рассчитывают по формуле:

Где F - площадь навозохранилища, м²; m - число животных в помещении; g - количество навоза в сутки от одного животного, кг; n - число суток хранения навоза; h - высота укладки навоза, м; - объёмная масса навоза, кг/м.

F=м²

Ёмкость навозохранилищ следует принимать с учётом используемой подстилки.

Для отвода хозяйственно-бытовых и производственных сточных вод (стоков от мойки оборудования, корне-клубнеплодов и др.) ферма должна быть оборудована канализацией. Производственные сточные воды, требующие предварительную очистку перед сбросом в сеть канализации, должны очищаться на локальных сооружениях.

Условия спуска сточных вод должны быть согласованы с территориальными органами Госсанэпиднадзора и удовлетворять требованиям СанПиН 4630-88.

10.4 Использование навоза, как удобрения

Наиболее перспективный и экономически выгодный метод хранения навоза - компостирование. При компостировании в массе навоза температура повышается до 65 С, что обеспечивает обеззараживание большинства видов патогенной микрофлоры, уничтожение яиц гельминтов, повышение содержания доступных растениям элементов питания, уменьшение количества целлюлозы и пектиновых веществ, которые превращают растворимые формы азота и фосфора почвы в менее усвояемые растениями органические формы. При компостировании навоза с торфом аммиак полностью удерживается в торфонавозном компосте.



11. Обеспечение воздухообмена в конкретном животноводческом помещении. Методы расчета уровня воздухообмена в животноводческих помещениях

11.1 Вентиляция в животноводческом помещении

Воздух в закрытых помещениях для животных, если не обменивается с наружным воздухом, быстро приобретает отрицательные и вредные свойства. В нём накапливается излишнее тепло, увеличивается влажность, к нему примешиваются вредные газы. Такой воздух отрицательно действует на теплообмен, аппетит, перевариваемость и использование корма, ухудшает обмен веществ, в частности азотистый обмен, в конечном счёте, это отражается на здоровье и резистентности животных, понижает их продуктивность (удой, прирост массы тела) и ухудшает качество молока. Воздухообмен между воздухом помещений и атмосферным воздухом необходим чтобы поддерживать микроклимат, отвечающий физиологическим потребностям животных.

Вентиляция помещений подразделяется на естественную, принудительную (с механическим побуждением) и комбинированную.

Естественная вентиляция состоит в том, что воздухообмен совершается через приточные и вытяжные каналы. Однако, естественная вентиляция не в состоянии всегда обеспечить необходимый воздухообмен в различные периоды года. Поэтому для создания благоприятных условий воздушной среды в больших помещениях необходимо устраивать принудительную или комбинированную вентиляцию.

Принцип действия вентиляционной системы с естественной тягой воздуха состоит в том, что воздух поступает в помещение и удаляется из него через специально устроенные каналы. Эта система эффективна в том случае, если разность между температурами внутри и снаружи не менее 10-15 градусов. При меньшей разности - движение воздуха по вентиляционным устройствам замедляется или прекращается.

Принудительная вентиляция - механическое побуждение (вентилятор) на притоке и вытяжке. Оборудование на крупных фермах и птицефабриках.

Комбинированная вентиляция - когда механизирован процесс удаления воздуха, а подача воздуха происходит естественным путем. Объём воздухообмена необходимо рассчитывать для каждого животноводческого здания, так как излишний воздухообмен может способствовать, особенно в холодный период года, снижению температуры воздуха в нём ниже допустимых нормативов, а недостаточный обмен воздуха, не обеспечит удаление из здания образующихся в воздухе водяных паров и вредных газов (аммиак, сероводород, диоксид углерода), пыли и микроорганизмов. За основу расчётов уровня воздухообмена животноводческих зданий принимают обычно содержание в воздухе водяных паров или диоксида углерода.

11.2 Обосновать расчет уровня воздухообмена по влажности воздуха в конкретном помещении

При расчёте исходят из нормативов температуры и влажности воздуха в помещениях для животных и учёта влаги, выделяемой животными в парообразном виде, а так же испаряющейся открытых и мокрых ограждающих конструкций и поступающей в помещение вместе с наружным воздухом.

Уровень воздухообмена по влажности воздуха рассчитывают по формуле:

Где: L - количество воздуха в м³, которое необходимо ввести или удалить из помещения за 1м час, чтобы поддержать в нём относительную влажность в допустимых пределах м³/час; Q - количество водяных паров, выделяемых всеми животными в течении часа г/час; K - поправочный коэффициент для определения количества водяных паров, выделенных животными в зависимости от температуры; a - процентная надбавка на испарение воды с пола, поилок, кормушек, стен; - абсолютная влажность воздуха помещений, при которой относительная влажность остаётся в пределах допустимых норм, г/м³; - абсолютная влажность наружно атмосферного воздуха вводимого в помещение г/м³.

11.3 Расчет воздухообмена в помещении по влажности воздуха

Находим количество водяных паров, которое выделяют все животные за час (Q).

Корова массой 400 кг и удоем 10 кг выделяет 265 г/ч водяных паров, так как вкоровнике таких коров 27 , то 265 27=7155 г/ч. Корова массой 400 кг и удоем 15 кг выделяет 295 г/ч водяных паров, так как таких коров 11, то 295 11=3245 г/ч. Корова массой 400 кг и удоем 20 кг выделяет 321 г/ч водяных паров, так как вкоровнике таких коров 13 , то 321 Ч 13=4173 г/ч. Корова массой 600 кг и удоем 25 кг выделяет 429 г/ч водяных паров, так как таких коров 16, то 429 Ч 16=6864 г/ч. Также имеются сухостойные коровы весом 400 кг ,такая корова выделяет 250 г/ч водяных паров,15 таких коров-250 Ч 15=3750 г/ч , сухостойная весом 600 кг выделяет 323 г/ч водяных паров,18 таких коров-323 Ч 18=5814 г/ч

Полученные результаты складываем: 7155+3245+4173+3750+6864+6814=31001 г/ч - выделяют все животные. Следовательно, Q равно 31001 г/ч

Поправочный коэффициент (К) - табличное значение, он при температуре +10 равен 1.

Из таблицы процентная надбавка на испарение (а) составляет 10% от всей влаги, выделяемой свиньями в течение часа. Эта величина равна 3100,2 г/час.

Исходя из расчётной температуры (+10С), относительная влажность (75%) в таблице находим величину , которая равна: г/м³.

Абсолютная влажность воздуха за ноябрь по Московской области равна 3,5 г/м³.

Подставляем все полученные значения в формулу:

м³/ч.

Для самого холодного месяца года(января)уровень воздухообмена будет следующим:

м³/ч.

Для получения уровня воздухообмена на 100 кг(1 Ц) живой массы животного нужно часовой уровень воздухоообмена поделить на центнеры живой массы, т.е.

12267 / 468=26,2 м3/ч.,а объем вентиляии на одну корову в час составит 12267 / 100=123 м3/ч.

Определение кратности воздухообмена

Для этого просчитывают кубатуру помещения, а затем часовой воздухообмен делят на кубатуру помещения:

раз в час.

Определение площади вытяжных труб

Вытяжные трубы (шахты) обеспечивают удаление загрязнённого воздуха и рассчитываются по формуле:

Где: - общая площадь вытяжных труб, м²; L - уровень воздухообмена, м³/ч; V - подвижность воздуха в вытяжной трубе (можно взять расчётную величину 1,24 м/с); 3600 - число секунд в одном часе. Следовательно, м².

Определение количества и сечения вытяжных труб

Если взять сечение одной трубы 1 х 1м, то есть 1м², то количество труб будет равно 2,751=2,75.

Определение площади, количества и размеров приточных каналов

м²

S одного приточный канал = 0,30,3=0,09 м².

каналов,

7 в одной стене и 7 в другой на расстоянии 2,5 метров друг от друга.

Расчёт воздухообмена по диоксиду углерода

Для расчёта пользуются формулой:

Где: - часовой воздухообмен по диоксиду углерода, м^3/ч; А - количество диоксида углерода, выделяемое в течение одного часа всеми животными, находящимися в помещении, л; - количество диоксида углерода в одном м³ воздуха помещения, соответствующее нормативу, л; - количество диоксида углерода в одном м³ наружного воздуха, л/час.

Количество диоксида углерода в 1 м³ наружного воздуха (0,03%) 0,3 л, а в 1 м³ воздуха помещения в соответствии с ПДК - 0,25% - 2,5 л.

Одна корова массой 400кг ,удоем 10 кг выделяет 87 л СО₂ в час, а 87коров выделяют 8727=2349 л СО₂ в час. ,корова массой 400кг ,удоем 15 кг выделяет 92 л СО2 в час, а 11 коров выделяют 92Ч11=1012 л СО2 в час., корова массой 400кг ,удоем 20 кг выделяет 97 л СО2 в час, а 13 коров выделяют 97Ч13=1261 л СО2 в час, корова массой 600кг ,удоем 25 кг выделяет 154 л СО2 в час, а 16 коров выделяют 154Ч16=2464 л СО2 в час,стельная корова массой 600 кг выделяет 120 л СО2 в час, а 18 коров 120Ч18=2160 л СО2 в час, Итого все коровы выделяют 2349+1012+1261+1185+2464+2160=10431 л СО₂ в час.

Полученные значения подставляем в формулу:

м³/ч.



12. Значение теплового баланса животноводческого помещения. Расчет теплового баланса неотапливаемого помещения

12.1 Обоснование расчета теплового баланса помещения

Тепловой баланс - это отношение количества тепла, поступает в здание (теплопродукция), к количеству тепла, которое теряется из здания (теплопотери).

Теплопродукция (приход) - это количество тепла, выделяемое животными, находящимися в данном помещении.

Теплопотери (расход) - это количество тепла, которое теряется через ограждающие конструкции, испарение влаги и обогрев вентилируемого воздуха в помещении. Формулу для расчёта теплового баланса для не отапливаемо здания можно представить в виде соотношения:

Где: - поступление теплоты в здание от животных, ккал/час; - поправочный коэффициент при определении свободной теплоты; - разность между температурой внутреннего воздуха и среднемесячной температурой наружного воздуха самого холодного месяца, C; L - количество воздуха поступающего в здание в течение одного часа, м³/час; 0,31 - количество теплоты, необходимое для нагрева 1 м³ воздуха на 1C, ккал/м³; - коэффициент общей теплопередачи через ограждающие конструкции ккал/(м³-ч-C); - сумма произведения K₂S; W - расход теплоты на испарение с поверхностей ограждающих конструкций, ккал/час.

В упрощённом виде эта формула выглядит следующим образом:

,

- тепло, выделяемое животными;

- теплопотери через ограждающие конструкции здания;

- теплопотери на обогрев приточного воздуха;

- теплопотери на испарение влаги.

Следовательно, левая часть отражает поступление свободной теплоты, правая - её расход.

12.2 Расчет теплового баланса конкретного неотапливаемого помещения

1. Расчёт прихода свободного тепла.

1 корова массой 400 кг и удоем 10 кг выделяет 398 кккал/ч, а 27 голов выделяют 39827=10746 ккал/час; 1 корова массой 400 кг и удоем 15 кг выделяет 443 кккал/ч, а 11 голов выделяют 443Ч11=4873 ккал/час; 1 корова массой 400 кг и удоем 20 кг выделяет 482 кккал/ч, а 13 голов выделяют 482Ч13=6266 ккал/час; 1 корова массой 600 кг и удоем 25 кг выделяет 645 кккал/ч, а 16 голов выделяют 645Ч16=10320 ккал/час;1 стельная корова массой 400 кг выделяет 376 кккал/ч, а 15 голов выделяют 376Ч15=5640 ккал/час;1 стельная корова массой 600кг выделяет 486 кккал/ч, а 18 голов выделяют 486Ч18=8748 ккал/час;

Приход тепла на 100 голов составляет:

ккал/час

2. Расчёт теплопотерь.

a) Расчёт теплопотерь через ограждающие конструкции.

Рассчитывается по формулам:

, то есть дополнительные теплопотери через продольные и торцевые стены, ворота, двери рассчитываются в размере 13% от основных теплопотерь.

Где: S- площадь ограждающих конструкций в м²;

К - коэффициент теплопередачи в ккал/час/м²/град;

- разница температур внутреннего и наружного воздуха, в C;

Q_{осн.,доп.,общ.} - потери тепла через ограждающие конструкции.

Где: - температура в коровнике;

- температура по ноябрю.

?t=10-(-8,5)=18,5

Расчёт площади продольных стен.

S_{продольных стен} = S_{продольной стены} х 2 (две стены) - S_окон

S_{продольных стен} =2,7Ч69,1=186,57*2-62,9=310,2 м²

Расчёт площади окон.

S_окон = S_пола/СК

S_пола=69,1Ч19,1=628,81м² СК=10

S_окон=628,81/10=62,9м²

Расчёт торцовых стен.

S_{торцевых стен} = S_{торцевая стена} х 2 (две стены) - S _{площадь ворот и дверей}

S_ворот =3Ч2Ч2=12м²

S_дверей =2Ч1Ч2=4м²

S_общ.=12+4=16м²

S_{торцевая стена} =9,1Ч2,7=24,57м²

S_{торцевых стен} =24,57*2-16=33,1м²

Расчёт перекрытия (пола).

S_пола = длина Ч ширина

S_пола=69,1Ч9,1=628,81м² S_{перекрытия}=S_пола=628,8м²

Расчёт тёплого пола.

S_{тёплого пола} = S_бокса Ч количество голов

S_стойла=2м²

S_{тёплого пола}=2*100=200м²

Расчет холодного пола.

S_{холодного пола} = S_пола - S_{тёплого пола}

S_{холодного пола} = 628,8-200=428,8м²

Потери тепла через ограждающие конструкции здания.

Элементы здания	S	K	KS	?t	Qосн.	Qдоп.	Qобщ.	% от общих теплопотерь
Окна	62,9	3	188,7	18,5	3490,9	453,8	3944,7	20,2
Продольные стены (за вычетом S окон)	310,2	0,69	213,9	18,5	3957,2	514,4	4471,6	24,1
Ворота, двери	16	4	64	18,5	1184	153,9	1337,9	7,2
Торцевые стены (за вычетом S ворот)	33,1	0,89	29,5	18,5	545,8	70,9	616,7	3,3
Перекрытия	628,8	0,39	245,2	18,5	4536,2		4536,2	24,4
Тёплые полы	200	0,16	32	18,5	592		592	3,2
Холодные полы	428,8	0,39	167,2	18,5	3093,2		3093,2	16,7
Итого			940,5			1193	18592,3	100

б) Расчёт теплопотерь через вентиляцию.

Q_3(вент.) = 0,31 х L_янв. х ?t

где: 0,31 - тепло (ккал), затраченное на нагревание 1 м³ воздуха на 1°С;

Q_3(вент.) =0,31*7445,9*18,5=42702,3 ккал/ч

в) Расчёт теплопотерь от испарений.

Q_4(исп.) = 0,595 x а ,

где: 0,595 - расход тепла на испарение 1г влаги с поверхности ограждающих конструкций , кормушек, поилок, ккал; а - надбавка к испарению влаги в размере 7-10% от влаги, выделяемой всеми животными в течение 1 часа.

Q_4(исп.) =0,595*3100,1=1844,56 ккал/ч

г) Определяем весь расход тепла.

Q_2(огр.)+ Q _3(вент.) + Q_4(исп.)

Q_общ=Q_2(огр.)

Q_2(огр.)+ Q _3(вент.) + Q_4(исп.)= 18592,3+ 42702,3 +1844,56=63139,16 ккал/ч

д) Далее находим дефицит тепла.

Q_деф. = Q_{прихода тепла} - Q_{расхода тепла}

Q_деф. =63139,16- 46593=16546,16 ккал/ч

е) Определение температуры.

Определение температуры наружного воздуха при которой нет необходимости подогревать приточный воздух (?t нулевого баланса = ?tнб)

где: - разница между температурой внутри помещения и наружного воздуха, по ней можно рассчитывать температуру окружающего воздуха при которой возможна беспрерывная вентиляция помещений;

0,31 x L - тепло расходуемое на обогрев вентиляционного воздуха; - тепло, теряемое через ограждающие конструкции плюс 13% дополнительных теплопотерь через вертикальные конструкции, граничащие с внешним пространством.

?tнб= 46593-1844,56 /0,31*7445,9+940,5 + 1193 =44748,4 /4441,7 = 10,1 °С

t_нар. = t_вн. -

t_нар.=10-10,1=-0,1°С

Следовательно, тепловой баланс может быть только до температуры - 0,1 °С

С наступлением более низких температур для поддержания оптимальных условий в помещении вместо приточных каналов можно установить механическую приточную вентиляцию с подогревом приточного воздуха. Промышленность выпускает электрокалориферы мощностью 5, 10, 15, 20, 40,50, 60, 100 кВт. Один кВт/час электроэнергии даёт 860 ккал.

Учитывая дефицит тепла 39837 ккал/час, нам требуется: 16546,16:860=19,2 кВт, т.е. необходимо два калорифера мощностью 10 кВт, который монтируется в механическую вентиляцию ,расположенную в тамбуре.

13. Способ и система содержания животных в конкретном помещении

13.1 Способ и система содержания животных

Большое влияние на интенсивность скотоводства оказывает применяемая технология содержания крупного рогатого скота. На молочных фермах применяют два способа содержания коров, имеющих принципиальное отличие: привязный и беспривязный. При первом способе коров содержат в индивидуальных стойлах у кормушек, в которые корм задается нормировано, при втором - животных размещают в групповых секциях коровника со свободным доступом к кормам.

При том и другом способах в летнее время в зависимости от условий хозяйств применяют различные системы содержания. При наличии хороших долголетних культурных или естественных пастбищ применяют стойлово-пастбищное или лагерно-пастбищное содержание. При стойлово-пастбищном содержании коров в ночное время содержат в помещениях, а в дневное выпасают. Лагерно-пастбищное содержание КРС предусматривает размещение коров в летнее время в летних лагерях, представляющих собой облегченные постройки, расположенные на определенном удалении от фермы, но приближенные к местам пастьбы. Это позволяет избежать больших перегонов коров на пастбище.

В хозяйствах, где пастбища отсутствуют или площади их ограничены, применяют стойлово-выгульную систему содержания коров. В этом случае в летнее время животных кормят в стойлах или загонах, оборудованных кормушками, скошенной зеленой массой или применяют круглогодовое однотипное кормление кормовыми смесями из силоса, сенажа, сена и корнеплодов. При такой системе содержания в летнее время проводятся активные прогулки коров путем прогона их на расстояние до 3 км 2 раза в день.

Опыт передовых хозяйств показывает, что при всех способах и системах содержания молочных коров могут быть получены высокие удои (от 4000 до 8000 кг) в разных зонах страны.

Системы и способы содержания КРС выбирают с учётом природно-климатических и хозяйственных условий и применяют беспривязную или привязную систему. Накопленные производственные и экспериментальные данные дают основание считать, что привязная система является наиболее перспективной, т. к. сокращается площадь для размещения животных, облегчается применение комплексной механизации кормораздачи и навозоудаления.

Систему и способ содержания крупного рогатого скота в каждом конкретном случае определяют заданием на проектирование. При этом учитывается состояния и перспективы развития кормовой базы, рынка переработки и сбыта продукции, трудовых ресурсов хозяйства, степень обеспеченности средствами механизации и некоторые другие факторы.

Во всех случаях для животных целесообразно использовать летние пастбища, расположенные не далее 3 км от фермы.

Коровам и ремонтному молодняку молочных и комбинированных пород при круглогодовом стойловом содержании рекомендуется ежедневно организовывать активный моцион. При привязном способе содержания животные размещаются в индивидуальных стойлах на привязи с одновременным групповым или индивидуальном отвязыванием. Как правило, в привязном способе содержания используется подстилка. Кормление и поение животных организуют в стойлах, а при круглогодовом стойловом содержании кроме того и на выгульно-кормовых дворах. Доение коров осуществляют в стойлах или на доильных площадках. Кормят животных, как правило, в зданиях из кормушек; в районах с расчетной зимней температурой минус 20 °С и выше животных старше 6 мес. рекомендуется кормить круглый год на выгульно-кормовых дворах.

Поят животных из поилок, установленных в помещениях и на выгульно-кормовых дворах, доят коров на доильных площадках.

13.2 Внутреннее оборудование животноводческого помещения

Производственные расчеты внутренних элементов помещения (размер стойл (станков), проходов, окон

Рекомендуют использовать привязный способ и стойловое содержания. При этой системе животных размещают по рядам, частично на решетчатых (щелевых) полах с использованием глубокой подстилки. Животных делят на однородные группы с учётом уровня их продуктивности и физиологического состояния. В одном ряду целесообразно содержать не более 50 коров.

Чтобы обеспечить хорошие зоогигиенические условия содержания животных, для них строят просторные, светлые, теплые, хорошо вентилируемые помещения, имеющие не менее четырех дверей -- две в срединной части и две с торцовых сторон. Для утепления входов устраивают тамбуры, а для предохранения от заноса на обуви возбудителей заразных заболеваний перед входом ставят невысокие ящики с опилками, пропитанными дезинфицирующим веществом -- 5%-ным раствором креолина или лизола.

Размер одного оконного проёма в данном коровнике 3 м(длина) на 1 м(высота).Всего в коровнике 20 окон, которые располагаются по 10 на каждой продольной стороне здания, на высоте 1,2 м от пола.