Технология возделывания нута в условиях Никольского района

Размещено на http://www.allbest.ru/

ФГОБУ ВПО «Пензенская ГСХА»

Кафедра растениеводства и лесного хозяйства

Реферат

Технология возделывания нута в условиях Никольского района

Выполнил: студент 235 группы 3 курса

Шипов С. С.

Проверил: Агапкин Н. Д.

Пенза, 2014 г.

ВВЕДЕНИЕ

Нут - однолетнее растение семейства бобовые, подсемейства мотыльковые. Существует мнение, что латинское название этой культуры - Сicer arietinum произошло от греческого kikus, что в переводе означает «мощь, сила». Вероятно, растение было так названо за небывалую способность выживать в сложных климатических условиях. Нут еще называют бараньим горохом, турецким горохом или птичьим горохом. Культура практически не имеет общих болезней и вредителей с зерновыми культурами, которыми, как правило, насыщены зерновые севообороты.

По богатству и качеству природного комплекса белка, масла, витаминов и других биологически ценных веществ, плоды этого растения являются одним из наиболее важных продуктов питания. Семена нута служат источником цинка, фолиевой кислоты. В семенах нута содержится около 20--30 % белка, 50--60 % углеводов, до 7 % жиров (большей частью полиненасыщенных) и около 12 % других веществ, в том числе -- незаменимая АК лизин, витамины В1, В2, а также минеральные вещества. Используется как продовольственная и кормовая культура. Семена нута - ценный высокобелковый компонент. Больше всего белка в тёмноокрашенных семенах. Цельное зерно варят или запаривают, дроблёное зерно и нутовую муку добавляют к грубым кормам в качестве присыпки. Стебли и листья нута содержат значительное количество щавелевой и яблочной кислот, из-за чего зелёная масса и солома малопригодны для поедания скотом.

Нут - одна из древнейших культур мирового земледелия. Его помнят не только египетские пирамиды, но и земледельцы Индии и Турции 2000-го и даже 5450 гг. до н. э. Это настоящий патриарх земледелия! Хотя, по всей видимости, на Ближнем Востоке нут начал возделываться уже 7500 лет назад.

По посевными площадями нут занимает третье место в мире среди зернобобовых, уступая только сое и фасоли. Культура произрастает в 30 странах мира. Под посевы занято 8,6 млн. га. 90 % всей площади приходится на тропическую и субтропическую Азию -- в Индии, Китае, Пакистане. В Африке (Марокко, Тунис, Эфиопия) и в Америке (Колумбия, Мексика) посевы занимают небольшие площади. Входит в десятку наиболее культивируемых в Австралии продуктов растениеводства. Средняя урожайность -- 0,6--0,8 т/га. Оптимальным для выращивания нута является тропический или субтропический климат с минимальным годовым количеством осадков около 400 мм.

Максимальная достигнутая урожайность в деляночных опытах 40 ц/га, а диапазон урожайности в регионах практического выращивания 15-20 ц/га.

Таблица Урожайность нута (ц с 1 га убранной площади) в Никольском районе

Таблица Посевные площади и валовой сбор нута в Никольском районе

1. Биологические особенности нута

нут созревание урожайность почва

1.1 Ботанико-морфологическая характеристика нута

Нут - растение степного экотипа, принадлежащие к семейству бобовые. Корневая система его стержневая, сильноразвитая и глубоко уходящая в почву, хорошо развиты боковые корни. Это одна из наиболее засухоустойчивых и теплолюбивых зернобобовых культур.

Стебель в большинстве случаев прямой, иногда изогнутый, реже лежачий; жёсткий, угловатый, довольно ветвистый. При созревании деревенеет. Высота растений от 20 до 70 см.

Листья сложные, непарноперистые, без усиков, имеют от 7 до 15 листочков. Листочки мелкие, покрыты волосками, которые выделяют щавелевую и яблочную кислоты. Окраска растений от светло-зелёной до сизо-зелёной. Цветки одиночные, мелкие, белые, красно-фиолетовые, жёлто-зелёные, светло-розовые, розово-красные и синие. Цветение у нута закрытого типа, растение самоопыляющееся.

Плод - боб, по форме овальный, вздутый, короткий, длиной 1,5-3,5 см. В каждом плоде обычно бывает 1-2 семени, редко 3. Окраска зрелого боба от соломенно-жёлтой или светло-фиолетовой до бурой. Бобы располагаются в верхней части растения, нижние из них находятся на высоте 16-30 см от поверхности почвы, что позволяет полностью механизировать уборку урожая. Стебли, бобы и листья опушённые.

Семена нута округлые, слегка угловатые, имеют сильновыделяющийся носик. Поверхность семян гладкая, морщинистая или шероховатая. Масса 1000 семян колеблется от 220 до 300 г, но у крупносемянных продовольственных сортов он иногда достигает 600 г, а у мелкосемянных снижается до 60 г. (2)

1.2 Требования к условиям произрастания

Отношение к теплу. Нут - теплолюбивая культура. Он более требователен к теплу, чем горох, чина и чечевица. Сумма активных температур необходимых для созревания 1700-2000о С. Семена нута начинают прорастать при температуре 3-4оС. Оптимальной температурой прорастания является 16-18оС. Всходы появляются на 9-10-й день (при температуре почвы 8-10о С), они выдерживают непродолжительные весенние заморозки (до -6о С). Всходы устойчивы к заморозкам при температуре от -9 до -11о С. В период цветения - плодообразования нут предъявляет повышенные требования к теплу (24-28о С).

Отношение к влаге. Растения достаточно легко переносят кратковременную засуху (в этом отношении нут уступает только чине), приостанавливаясь в росте в неблагоприятный период и возобновляя последний при наступлении более и менее нормальных условий.

Большая влажность воздуха неблагоприятна для плодообразования. Избыточное увлажнение в холодную погоду неблагоприятно для роста и развития растения, оно сильно заражается аскохитозом и фузариозом, а если такая погода совпадает с цветением, то снижается завязываемость плодов. Отличаясь высокой засухоустойчивостью, нут вместе с тем хорошо отзывается на орошение.

Отношение к свету. Нут относится к растениям длинного дня. На длинном дне нут ускоряет период цветения. В условиях укороченного (9-часового) дня рост растений резко замедляется.

Отношение к почвам. Нут по сравнению с другими зернобобовыми культурами менее требователен к почвам. Лучше всего он удается на черноземах, серых лесных, каштановых, суглинистых и лессовидных почвах. При возделывании нута на песчаных и супесчаных почвах необходимо дополнительное внесение органических удобрений. Тяжелосуглинистые, заболоченные, с близким залеганием грунтовых вод почвы малопригодны для нута. Оптимальная реакция почвенного раствора для нута -- нейтральная или слабощелочная (РН -- 6,8- 7,4).

1.3 Рост и развитие

У нута отмечают следующие фазы:

Всходы,

Бутонизация,

Цветение

Созревание.

Последние фазы отмечаются по ярусам, так как цветение и созревание происходят последовательно снизу вверх по стеблю.

В вегетационном периоде выделяют начальный и конечный этапы, когда фотосинтез отсутствует: первый этап -- посев -- всходы и второй -- созревание, когда листья полностью пожелтели и налив семян уже закончен, но содержание влаги в семенах еще высокое.

От всходов до начала созревания выделяют четыре периода:

I период (от всходов до начала цветения) длится 30...45 дней. В это время определяется густота растений, нарастает листовая поверхность, образуются клубеньки. II период (цветения и образования плодов) длится 14...20 дней; нарастают листовая поверхность и биомасса продолжается и к концу периода завершается рост растений в высоту, одновременно происходят цветение и образование плодов. В течение III периода происходит рост плодов, которые к его концу достигают максимальных размеров. В конце третьего периода отмечается максимальный за вегетацию урожай зеленой массы. В IV периоде происходит налив семян.

Продолжительность вегетационного периода нута, в зависимости от формы и сорта, варьирует от 60 до 120 дней. Период вегетации сильно удлиняется при длительной дождливой погоде. При более позднем севе укорачиваются фазы вегетационного периода нута и уменьшается урожай.

2. ПРИРОДНЫЕ УСЛОВИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ НУТА

2.1 Почва

На территории Никольского района преобладают серые лесные почвы - 81,6 % (из них светло-серые - 31,3 %, серые - 29 % и тёмно-серые 21 %) и чёрнозёмы - 15,2 % (из них выщелочные - 11,7 % и оподзоленные - 3,5 %).

По гранулометрическому составу серые лесные почвы - тяжелосуглинисты и легкосуглинисты, максимум илистой фракции и физической глины приходится чаще всего на верхнюю и среднюю части.

Глинистые и тяжелосуглинистые почвы (34,4 %) характеризуются рядом отрицательных водно-физических свойств. Во влажном состоянии эти почвы вязкие, липкие, при высыхании они становятся твердыми, их тяжело обрабатывать. Однако эти почвы наиболее богаты элементами питания и имеют высокую поглотительную способность. Для повышения плодородия почв тяжелого гранулометрического состава необходимо, прежде всего, улучшить их водно-физические свойства. Это достигается путем систематического внесения органических удобрений, которые создают структуру и рыхлость этих почв.

Среднесуглинистые (31,8 %) и легкосуглинистые (21,7 %) почвы обладают наиболее благоприятными свойствами для возделывания сельскохозяйственных культур. рНkcl = 4,85. Содержание гумуса 3,0 %. Отсюда легкоусвояемых соединений азота будет равно (1 % гумуса = 0,63 мг N на 100 г почвы ) N = 3 * 0,63 = 1,89 мг/100 г почвы. Содержание P2О5 = 3,7 мг/100 г почвы, K2O = 7,75 мг/100 г почвы. (1)

2.2 Климат

Никольско-городищенская зона - наиболее увлажненная и прохладная зона. Гидротермический коэффициент 1,1-1,0. Годовое количество осадков 550 мм, за период вегетации 250 - 280 мм. Сумма положительных температур выше + 10о С, меньше 2300о С. Продолжительность периода активной вегетации 135 дней. (1)

Таблица Распределение осадков и температур воздуха по месяцам (по данным Городищенской метеостанции)

Список литературы

1) Система ведения агропромышленного производства Пензенской области часть II. Система земледелия 1992 г. 288 с. Под редакцией кандидата с/х наук А. И. Чиркова.

2) Нетрадиционные кормовые культуры; учебное пособие/А.Н. Кшникаткина, В. А. Гущина, А. А. Галиулин и др. - Пенза: РИО ПГСХА 2005 г. - 240 с.

3) Зернобобовые культуры в интенсивном земледелии/ В. П. Орлов, А. П. Исаев, С. И. Лосев и др. Сост. В. П. Орлов М..: Агропромиздат, 1986 г. 206 с.

4) Алямовский Н. И., Известковые удобрения в СССР, под ред. А. В. Петербургского и С. Г. Шедерова, М., 1966;

5) Удобрения -- статья из Большой советской энциклопедии.

7) Артюшин А. М., Державин Л. М., Краткий справочник по удобрениям. 2 изд., М., 1984

8) Нут / К. В. Ливанов // Большая советская энциклопедия : в 30 т. / гл. ред. А. М. Прохоров. -- 3-е изд. -- М. : Советская энциклопедия, 1974. -- Т. 18 : Никко -- Отолиты. -- 632 с.

Размещено на Allbest.ur