Размещено на http://www.allbest.ru/

ФГОУ ВПО

«Омский Государственный Аграрный Университет»

Институт ветеринарной медицины

Кафедра кормления сельскохозяйственных животных

Курсовой проект

ТЕМА

Производство и использование зерновых кормов

Омск 2006

Содержание

кормление корм заготовка урожайность

1. Природно-экономическая характеристика СПК «Лесной»

2. Поголовье животных, их продуктивность

3. Площади посева, урожайность и валовой сбор зерновых кормов

4. Особенности технологии заготовки и хранения зерновых кормов в хозяйстве

5. Методы оценки качества и питательности зерновых кормов

6. Экономическая эффективность производства и использования зерновых кормов

7. Проектирование, экономическая оценка и выбор наиболее эффективного типа кормления коров

8. Выводы и предложения

9. Список использованной литературы

1. Природно-экономическая характеристика СПК «Лесной»

Сельскохозяйственный производственный кооператив (СПК) «Лесной» был реорганизован в 2000 году и является правопреемником ЗАО «Лесное». В настоящее время СПК состоит из 7 отделений: Северное, Суворовское, Рославское, Комсомольское, Большевистское, Каскатское, Кромское.

Центральная усадьба находится в 12 км к северу от города Исилькуль и связана с ним дорогами. Близость к районному центру и железнодорожной станции благоприятствует экономическому развитию хозяйства, сбыту продукции, завозу сельскохозяйственной техники и других грузов.

Средняя численность работающих в СПК составляет 706 человек. Основными направлениями деятельности СПК «Лесной» является производство сельскохозяйственной продукции: зерна, молока, мяса. По-прежнему ведущей отраслью в растениеводстве является производство сортового зерна, в чем хозяйством уже достигнуты значительные успехи.

СПК «Лесной» расположен в зоне южной лесостепи Омской области, поэтому климат характеризуется резкой континентальностью с частыми колебаниями температуры.

По многолетним данным метеорологической станции Исилькуль средняя температура воздуха января месяца равняется -18С, июня - +18,4С.

Особенностями климата является суровая холодная зима, теплое непродолжительное лето, короткий безморозный период, недостаток осадков и неустойчивость их выпадения по годам и периодам года.

Для того чтобы иметь полное представление о хозяйстве, необходимо определить его специализацию.

Таблица 1

Состав и структура товарной продукции в СПК «Лесной»

Вид продукции и отрасль	Выручка от реализации продукции
	2003 г.	2004 г.	2005 г.	за 3 года
	сумма тыс.руб	% к итогу	сумма тыс.руб	% к итогу	сумма тыс.руб	% к итогу	сумма тыс.руб	% к итогу
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Зерновые и зернобобовые всего	43155	54,3	21687	0,6	47566	52,9	112408	50,4
Прочая продукция растениеводства	58	0,07	515	0,96	695	0,8	1268	0,6
Прочая продукция растениеводства собственного производства	329	0,4	52	0,1	-	-	381	0,2
Итого по растениеводству	43542	54,8	22254	41,7	48261	53,7	114057	51,2
Скот и птица в живой массе	11878	14,96	10393	19,4	17189	19,3	39460	17,6
Молоко цельное	22641	28,5	19481	36,5	23314	25,9	65436	29,1
Мед	19	0,02	5	0,01	-	-	24	0,1
Прочая продукция животноводства	34	0,04	20	0,04	109	0,1	163	0,6
Мясо и мясопродукция (в пересчете на живую массу) - В том числе: Крупный рогатый скот	1307 1264	1,64 1,59	1264 -	2,4 -	898 856	1 0,9	3469 2120	1,4 0,9
Итого продукции животноводства	35879	45,2	31163	58,3	41510	46,3	108551	48,8
Всего	79421	100	53417	100	89771	100	222609	100

Рис. 1 Состав и структура товарной продукции в СПК «Лесной»

СПК «Лесной» специализируется на производстве яровых зерновых культур и имеет средний уровень специализации. Основной товарной продукцией является зерно (50,4%), а также молоко (29,1%), т.е. отрасли растениеводства и животноводства обеспечивают хозяйство финансовыми ресурсами вследствие реализации данных видов продукции. При получении мяса, меда и прочей продукции, которые занимают незначительный удельный вес в структуре товарной продукции, обеспечивается полное использование ресурсов (земли, средств производства, рабочей силы).

Обеспеченность трудовыми ресурсами и эффективность их использования также имеет огромное значение для хозяйственной деятельности предприятия. Рассмотрим уровень производительности труда в СПК «Лесной».

Таблица 2

Уровень производительности труда в СПК «Лесной»

Показатели	Годы	2005 г. в % к 2003 г.
	2003	2004	2005
Валовая продукция сельского хозяйства (по фактической с/с ), всего	79101	66672	82652	104,4
В том числе растениеводства	45102	33594	42567	94,4
животноводства	33999	33078	40085	117,9
Среднегодовая численность работников, занятых в сельском хозяйстве, чел.	600	592	547	91,1
Отработано всего, тыс. чел. час	586	705	659	112,4
В том числе в растениеводстве	196	177	207	105,6
в животноводстве	390	528	452	115,9
Произведено валовой продукции на 1 чел. час всего, руб.	134,9	94,6	125,4	92,9
В том числе в растениеводстве	230,1	189,8	205,6	89,3
в животноводстве	87,1	62,6	88,7	101,8

Из таблицы видно, что СПК «Лесной» обеспечено трудовыми ресурсами. Среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве в 2005 году по сравнению с 2003 году уменьшилась на 8,9%. Уменьшение валовой продукции на 1 чел. час наблюдается в растениеводстве, а в животноводстве увеличение на 10,7% и 1,8% соответственно. В целом по хозяйству этот показатель уменьшился на 7,1% в 2005 году по сравнению с 2003 годом.

Таблица 3

Наличие средств производства, их соотношение и обеспеченность хозяйства основными фондами

Показатели	Годы	2005 г. в % к 2003 г.
	2003	2004	2005
Среднегодовая стоимость всех основных средств, тыс. руб.	189590	186877	195248	102,9
Основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, тыс. руб.	89804	93287	98610	109,8
Обеспеченность основных фондов оборотными, руб.	29,2	37,2	45,2	154,8
Площадь пашни, га	24082	24034	23992	99,6
Среднегодовая численность работников, чел.	600	592	547	91,1
Фондообеспеченность на 100 га сельхозугодий, тыс.руб.	787,3	777,6	813,8	103,4
Фондовооруженность, тыс. руб.	315,98	315,7	356,9	112,9

По данным таблицы можно сделать вывод, что произошло увеличение среднегодовой стоимости основных средств на 2,9 % из-за того, что в течение этого периода наблюдалось поступление основных средств. И хозяйство продолжает стараться заменить износившиеся технику и оборудование, поэтому наблюдается увеличение стоимости основных средств сельскохозяйственного назначения на 9,8 %. Кроме этого, произошло увеличение стоимости оборотных средств, это связано с тем, что хозяйство стало прибегать к закупке кормов на стороне, появлением новых, более дорогих источников поступления кормов и семян.

Вследствие увеличения стоимости основных оборотных средств увеличилась обеспеченность основных фондов оборотными на 54,8 %, фондообеспеченность увеличилась на 3,4%., также произошел рост фондовооруженности на 12,9 %.

Можно сделать вывод, что СПК «Лесной» хорошо оснащено основными производственными фондами, достаточными для дальнейшего наращивания объемов производства, для увеличения рентабельности производства.

Одним из показателей общей эффективности производства продукции является рентабельность производства.

Таблица 4

Уровень рентабельности отраслей и сельскохозяйственного производства в целом

Показатели	Годы	2005 г. в % к 2003 г.
	2003	2004	2005
Выручка от реализации всего, тыс. руб.	85696	60806	95079	110,9
В т.ч. растениеводства	43542	22254	48261	110,8
животноводства	35879	31568	41510	115,7
Полная себестоимость реализованной продукции, тыс.руб.	55483	50303	68781	123,9
В т.ч. растениеводства	22130	16054	27087	122,4
животноводства	26923	26980	35400	131,5
Прибыль (убыток) от реализации продукции, тыс. руб.	30213	10503	26298	87
В т.ч. растениеводства	21412	6200	21174	98,9
животноводства	8956	4588	6110	68,2
Уровень рентабельности, %	54,5	20,9	38,2	70
В т.ч. растениеводства	96,8	38,6	78,1	80,7
животноводства	33,3	17,0	17,3	51,9

Рис. 2 Уровень рентабельности отраслей и сельскохозяйственного производства в целом

СПК «Лесной» является прибыльным хозяйством, в 2005 году прибыль составила 26298 тыс. рублей, что на 3915 тыс. рублей меньше, чем в 2003 году. Себестоимость продукции увеличилась на 23,9% в связи с ростом цен на используемые ресурсы. В этих условиях выручка в 2005 году по сравнению с 2003 годом увеличилась на 10,9 %, что составляет 9383 тыс.рублей. Рентабельность в целом по хозяйству составляет 70 %. В области растениеводства уровень рентабельности снизился на 19,3% по сравнению с 2003 годом, и в животноводстве уменьшился на 48,1%.

Для более полного и точного анализа распределения затрат на основное производство в СПК «Лесной» нужно рассмотреть динамику и структуру затрат основного производства.

Таблица 5

Динамика и структура затрат основного производства СПК «Лесной»

Показатели	Годы	2005 г. в % к 2003 г.
	2003	2002	2005
Затраты на оплату труда с отчислениями, тыс.руб.	11194	9264	12029	107,5
Материальные затраты, тыс. руб.	44771	39843	50822	113,5
В том числе: Семена и посадочный материал	4291	6282	8733	203,5
Корма	14624	12486	16245	111,1
Прочая продукция сельского хозяйства	-	-	2123	-
Минеральные удобрения	765	-	670	87,6
Нефтепродукты	10408	5969	9319	89,5
Электроэнергия	1904	2011	1982	104,1
Топливо	-	228	506	-
Запасные части и другие материалы для ремонта основных средств	12132	7983	8781	72,4
Оплата услуг и работ, выполненных сторонними организациями, и прочие материальные затраты	647	4884	2463	380,6
Амортизация основных средств, тыс. руб.	2820	2950	3268	115,9
Прочие затраты, тыс. руб.	20313	15630	13702	67,5
Итого затрат по основному производству, тыс. руб.	79098	67687	79821	100,9

2003г.

2004г

2005г

Рис. 3 Динамика и структура затрат основного производства СПК «Лесной»

Из таблицы и рисунка видно, что наибольший удельный вес в структуре затрат составляет оплата услуг и работ, выполненных сторонними организациями и прочие материальные затраты 2463 тыс.рублей, что на 280,6% больше по сравнению с 2003 годом (647 тыс.рублей), это объясняется тем, что в 2004 году были закуплены материалы для ремонта и обновления материально-технической базы СПК «Лесной» совершенного сторонней организацией в 2005 году. Затраты на оплату труда увеличились на 835 тыс. рублей, что составляет 7,5%. Также существенно возросли затраты на семена и посадочный материал, корма, электроэнергию, амортизацию, соответственно на 103,5 %, 11,1%, 4,1%, 15,9% это связано с ростом цен.

2. Поголовье животных, их продуктивность

В хозяйстве около 6000 голов КРС, из них 1650 -дойных коров. Надой - 3,3 - 3,5 тыс. л. Средний привес по всему поголовью - 500 г в день. В летне-пастбищный период будет 6000 голов, а в зиму - 5000.

Таблица 6

Показатели работы СПК «Лесной» в животноводстве

Показатели	Годы
	2004	2005
Поголовье КРС в т.ч. коров	4604 1650	5042 1650
Выход телят на 100 коров	89	85
Падеж всего	128	143
Валовой надой молока	5796	5414
Продано молока	5792	5437
% жира в молоке	3,84	3,85
Валовой привес	592	648
Среднесуточный привес	445	496
Продано мяса	604	312
Среднесдаточный вес	311	361
Надой на одну фуражную корову	3513	3281

3. Площади посева, урожайность и валовой сбор зерновых кормов

Таблица 7

Состав, структура и динамика земельных угодий СПК «Лесной»

Виды угодий	2003 г.	2004 г.	2005 г.	2005 г. в % к 2003 г.
	пло-щадь га	в % к итогу	площадь га	в % к итогу	Пло- щадь га	в % к итогу
Общая земельная площадь	35108	100	35060	100	35012	100	99,72
Всего сельскохо-зяйственных угодий	27588	78,58	27540	78,55	27492	78,52	99,65
Из них: Пашня Сенокосы Пастбища	24082 2007 1499	68,59 5,72 4,28	24034 2007 1499	68,55 5,72 4,28	23992 2001 1499	68,52 5,71 4,28	99,62 99,72 100
Площадь леса	4226	12,04	4226	12,04	4226	12,04	100
Пруды и водоемы	983	2,79	983	2,79	983	2,79	100
Кустарники	611	1,74	611	1,74	611	1,74	100
Участки	107	0,31	107	0,31	107	0,31	100
Дороги	403	1,15	403	1,15	403	1,15	100
Болота	935	2,66	935	2,66	935	2,66	100
Прочие земли	255	0,73	255	0,73	255	0,73	100

2003 г. 2004 г

2005 г

Рис. 4 Состав, структура и динамика земельных угодий СПК «Лесной»

Состав и структура земли в СПК «Лесной» в течение трех последних лет остаются практически неизменными, что положительно повлияло на объемы производства продукции растениеводства, т.е. не приводит к их сокращению, дает возможность выращивать скот, не уменьшая его поголовье в связи с нехваткой кормов. Наибольший удельный вес в структуре земли занимают сельскохозяйственные угодья - 78,52 %, из них 68,52 % или 23992 га пашни, 2001 га (5,71%) сенокосов и 1499 га (4,28%) пастбищ являются вполне достаточными для получения зеленого корма и сена, необходимого для содержания скота. Водоемы занимают 2,79% площади от 35012 га земли. Они представлены в основном искусственными водоемами.

В 2004 году СПК «Лесной» получил зерна в весе после доработки и усушки 27,4 тыс. тонн при урожайности 23,9ц/га. В полной потребности были заготовлены грубые корма для КРС. Валовый сбор зерновых кормов в 2005 году составил 4 тыс.тонн при урожайности 25 ц /га. Посевная площадь составляет 1600 га.

4. Особенности технологии заготовки хранения зерновых культур

С 2004 года используют почвообрабатывающие орудия фирмы «Лемкен»: широкозахватный «Гигант» с рабочими секциями культиватора «Смарагд», «Гигант» с секциями роторного культиватора «Рубин». Есть и «джондировские» глубокорыхлители, которые заглубляются в почву на 45 см, что важно при возделывании таких культур, как кукуруза и рапс, технологии возделывания которых начинают осваивать. С 2004 года сеют только импортными агрегатами фирмы «Джон Дир» и «Солитер» фирмы «Лемкен».

80 - 90 % колосовых обрабатывают гербицидами, а они занимают 12,5 тыс. га. Исключение составляют поля с подсевом многолетних трав. На сегодня самый эффективный и дешевый - это «августовский» гербицид магнум, который используют только в баковых смесях с граминицидами, потому что сколько бы ни боролись с овсюгом и куриным просом, их на полях все равно много. В последние два года в хозяйстве пришли к однозначному выводу в отношении кукурузы: без серьезных гербицидов сеять ее не стоит. Либо нужен соответствующий предшественник, чтобы поля были чистые, либо надо работать на самой культуре. Она очень требовательна, особенно в начальный период роста. В прошлом году попробовали почвенный препарат трофи, лазурит, а в этом году - дорогостоящие гербициды базис и титус. Осенью будут просчитывать экономику всех вариантов гербицидных обработок, но уже сейчас ясно: если относиться к кукурузе по остаточному принципу, сеять ее третьей культурой после пара, то и получишь 15 - 17 ц/га зерна. В прошлом году выращивали гибрид Омка-130 с защитой от сорняков и получили 38 ц/га зерна. В этом году пробуют Катерину СВ.

Сушку зерна после обыкновенной молотьбы осуществляют передвижной мобильной сушилкой производства фирмы «Мекмар». Она вмещает 18 т, производительность -80 т/сутки. Если нет возможности подключить электроэнергию, сушилка может работать от вала отбора мощности трактора, обладает самым маленьким расходом топлива относительно всех остальных сушилок, которые у нас есть. С прошлого года осталось 10 тыс. т переходящего корма (это на ползимы). Кукурузу на 1,6 тыс. га посеяли как бы двойного назначения: если сложатся удачно погодные условия, и она хорошо уродится - будет зерно, а нет - заложено будет на силос. До дождей заложили 1,3 тыс. т сена. Для этого есть вся необходимая техника: косилка, десять подборщиков-стогообразователей (сызранского производства ООО «Сельмаш») и два стогомета. За день закладывают 300 т, убирают сено с 200 га.

Подготовка зерна к хранению: сушка, очистка, вентилирование, формирование партий зерна на току с учетом его качества.

Сушка зерна со снижением влажности до 14-16%, обеспечивающих надежное хранение и возможность использования зерна на различные нужды. Для этого хозяйство располагает зерносушильными установками. Тепловая сушка зерна и семян в зерносушилках - основной и наиболее высокопроизводительный способ. Зерно на хранение закладывается в ангары. Регулярно проводится проверка на прогрев, а также контроль влажности (влажность измеряется влагомерами). Используют временные хранилища для зерна - бурты. Под буртами понимают партии зерна, уложенные по определенным правилам вне хранилищ, т.е. под открытым небом, в насыпи или в таре. Площадка для буртов устроена на ровном месте так, чтобы на ней не задерживались поверхностные воды. Она удобна для подъезда автомобилей, доставки транспортных механизмов, зерноочистительных машин, установок для активного вентилирования и т.п. Площадка устроена так, что бурты на ней располагаются узкой (торцевой) частью по направлению господствующих в осенне-зимний период ветров. В бурты вставляются штыри.

5. Методы оценки качества и питательности зерновых кормов

Таблица 8

Состав и питательность 1 кг зерна злаковых

Показатели	Кукуруза	Овес	Пшеница	Рожь	Ячмень
Кормовые единицы	1,33	1,00	1,27	1,15	1,15
Для крупного рогатого скота	12,2	9,2	10,7	10,3	10,5
Сухое вещество, г	850	850	850	850	850
Сырой протеин, г	103	108	149	120	113
Переваримый протеин, г	73	79	120	91	85
Жир, г	42	40	15	19	22
Клетчатка, г	38	97	28	21	49
Безазотистые экстрактивные вещества, г	635	573	642	672	638
Крахмал, г	555	320	490	518	485
Сахар, г	40	25	15	15	2
Лизин	2,1	3,6	3,9	4,3	4,1
Метионин + цистин	3,3	3,2	4,1	Г 3,5	3,6
Кальций	0,5	1,5	0,7	0,9	2,0
Фосфор	5,2	3,4	4,3	2,8	3,9
Магний	1,4	1,2	1Д	1,1	1,0
Калий	5,2	5,4	4,6	4,8	5,0
Натрий	1,3	1,8	0,1	ОД	0,8
Сера	1,0	1,3	1,6	0,9	1,3
Хлор	0,5	1,4	0,4	0,7	2,4
Железо	303	41	50	63	50
Медь	2,9	4,9	2,3	6,7	4,2
Цинк	30	22	40	20	35
Марганец	4	56	41	30	14
Кобальт	0,06	0,07	0,03	0,07	0,26
Йод	0,12	0,1	0,11	0,09	0,22

Показатели	Кукуруза	Овес	Пшеница	Рожь	Ячмень
Каротин	7	1	10	2	0,5
Е	23	13	13	15	50
B1	4,0	7,3	3,9	4,1	3,5
В2	1,2	1,1	1Д	1,8	1Д
В3	8	13	13	8	9
В4	450	900	1014	450	1100
В5	34	13	53	13	60
B6	4,3	1,9	5,0	2,7	3,1

6. Экономическая эффективность производства и использования кормов

Нормальное функционирование животноводства в хозяйстве невозможно без кормовой базы, под которой понимают размеры и состав источников получения кормов, их ассортимент, качество, организацию производства и использования.

Для дальнейшего повышения эффективности сельского хозяйства необходимо постоянное соблюдение пропорциональности в развитии растениеводства и животноводства, связывающим звеном между которыми является кормовая база.

Животноводство в хозяйстве базируется полностью на собственной кормовой базе. Для содержания животных применяют травяной тип кормления - в летний период, и силосно-сенажно-концентратный - в стойловый.

Для обеспечения животноводства кормами в хозяйстве имеется два севооборота, находящиеся в распоряжении полеводческой бригады:

Кормовой орошаемый севооборот.

1. Яровые зерновые с подсевом люцерны.

2. Люцерна.

3. Люцерна.

4. Озимая пшеница + пожнивные.

5. Кукуруза на силос.

Кормо-овощной орошаемый севооборот.

1. Яровые зерновые с подсевом люцерны.

2. Люцерна.

3. Люцерна.

4. Люцерна.

5. Люцерна.

6. Озимая пшеница + пожнивные.

7. Овощи.

8. Кукуруза на зелёный корм.

9. Кукуруза на зерно.

10. Корнеплоды + овощи + однолетние травы.

Посевы кормовых культур занимали 4880 га, из которых 3300 га занимали зерновые культуры без кукурузы. На кормовые цели (зернофураж) в году использовалось всего 25% посевов, но в тоже время почти вся солома (за исключением подстилки) шла на корм животным

Некоторые культуры в отдельные годы в хозяйстве не выращивались (кормовые корнеплоды, однолетние на сено, силосные без кукурузы), поэтому проследить их динамику очень трудно. Уменьшились посевы кукурузы на силос и зеленый корм, и в тоже время сократился ее удельный вес с 11,04% в году до 7,68% в 2005 году. Основные изменения в структуре кормовых угодий произошли за счет роста посевов зерновых культур с 2460 га в 2003 году до 3300 га в 2005 году, соответственно вырос их удельный вес с 54,35% до 67,62%.

Таблица 9

Выход кормовых единиц, переваримого протеина и кормопротеиновых единиц с 1 га посевов кормовых культур

Культура	В 1 ц корма содержится	Урожайность, ц/га	Выход с 1 га
	Корм. ед., ц	Пер. протеина, ц	2003 год	2004 год	2005 год	2003 год	2004 год	2005 год
						Корм. ед,ц	Пер.протеина,ц	Кормопротеиновых ед.,ц	Корм. ед,ц	Пер. протеина,ц	Кормопротеиновых ед.,ц	Корм. ед,ц	Пер. протеина,ц	Кормопротеиновых ед.,ц
Зерновые: Зерно Солома	1,20 0,32	0,08 0,023	37,9 56,9	19 28,5	34 51	45,5 18,2	3,03 1,31	37,9 15,7	22,8 9,1	1,52 0,66	19 7,9	28,3 16,3	2,72 1,17	27,8 14
Кукуруза на зерно	1,3	0,078	-	-	106	-	-	-	-	-	-	137,8	8,27	110,3
Кормовые корне-плоды	0,12	0,01	124,8	-	127	15,0	1,25	13,8	-	-	-	15,2	1,27	13,9
Многолет-ние на: Зел.корм Сено	0,2 0,5	0,038 0,108	130,7 70,9	111,3 1,6	131,5 -	26,1 34,5	4,97 7,66	37,9 55,6	22,3 0,8	4,2 0,17	13,3 12,4	- 9,1	- 1,0	- 9,6
Однолет-ние на: Зел.корм Сено	0,2 0,5	0,022 0,06	80,5 -	59,0 -	45,4 86	16,1 -	1,77 -	16,9 -	11,8 -	1,3 -	12,4 -	9,1 43	1,0 5,16	9,6 47,3
Кукуруза на силос, зел.корм	0,2	0,014	141,1	106	198	28,2	1,98	24	21,2	1,48	18	39,6	2,77	28,7
Силосные без кукурузы	0,2	0,014	-	45	119	-	-	-	9	0,63	7,7	23,8	1,67	20,3

* Расчет кормопротеиновых единиц производился по формуле

_КЕ+10*ПП

КПЕ=------------------, где

²

КЕ - кормовые единицы, ц

ПП - выход переваримого протеина, г

Урожайность соломы рассчитывалась через коэффициент соотношения выхода побочной продукции к основной - 1,5:1.

Анализируя данные таблицы можно сказать, что 2004 год был для хозяйства не урожайным, почти по всем кормовым культурам (за исключением однолетних на зеленый корм) наблюдается резкое снижение урожайности. В 2005 году урожайность культур повысилась и по некоторым культурам стала выше уровня 2004 года - кормовые корнеплоды, кукуруза на силос и зеленый корм и др.

Для определения экономической эффективности кормовых культур в хозяйстве определяют затраты на 1 га посевов кормовых культур.

Таблица 10

Производственные и трудовые затраты на 1 га посевов кормовых культур

Культуры	Производственные затраты, тыс. руб.	Трудовые затраты, тыс. чел.-час.	Затраты на 1 га
					руб.	чел.-час.
	2004	2005	2003	2004	2005	2004	2005	2003	2004	2005
Зерновые	748,3	1189	142	157	195	302	360	57,7	63,3	59,1
Кормовые корнеплоды	-	19	3	-	-	-	633	150	-	66,7
Многолетние травы на зеленый корм На сено	109 8,7	154 -	26 8	26 3	32 -	205,7870	308 -	48,1 160	49,1 300	64 -
Однолетние травы на зеленый корм На сено	99,3 -	95 5	6 -	28 -	15 1	159,1 -	208,8 1000	6,3 -	44,9 -	33,0 200
Кукуруза на силос и зеленый корм	114,8	58	14	32	9	302	161	28	36,8	25
Силосные без кукурузы	51,6	22	-	14	3	430	550	-	116,7	75
Кукуруза на зерно	-	159	-	-	27	-	837	-	-	142,1

По данным таблицы видно, что практически по всем культурам в 2005 году произошло увеличение текущих производственных затрат на 1 га посевов (только затраты на кукурузу на силос и зеленый корм сократились почти вдвое за счет роста урожайности). В 2004 году урожайность по всем культурам резко уменьшилась и сразу же возросли затраты труда на 1 га посевов.

Произведя расчеты, можно проанализировать, какую же культуру выгоднее всего производить в хозяйстве.

Таблица 11

Эффективность выращивания кормовых культур в хозяйстве

Культура	Выход кормопротеиновых единиц с 1 га, ц	Трудовые затраты на 1 га, чел.-час.	Производ-ственные затраты на 1 га, руб.	Средние значения
	2003	2004	2005	2003	2004	2005	2004	2005	Выход КПЕ	Труд. затра- ты	Произ водст венные затра ты
Зерновые	37,9	19	27,8	57,7	63,3	59,1	302	360	28,2	60	335
Многолетние травы на зеленый корм	37,9	13,3	38,2	48,1	49,1	64	205	308	29,7	53,5	255
Однолетние травы на зеленый корм	16,9	12,4	9,6	6,3	44,9	33	159	208	13,8	24,1	180
Кукуруза на силос и зеленый корм	24	18	28,7	28	84,2	25	302	161	23,5	44,4	233

Эти четыре культуры взяты потому, что они выращиваются в хозяйстве постоянно и не имеют эпизодического характера. Из них выгоднее всего выращивать многолетние культуры на зеленый корм, которые при большом выходе кормопротеиновых единиц с 1 га посевов (29,7 ц) имеют затрат на 1 га: трудовые - 53,5 чел.-час., производственные - 255 руб. и кукурузу на силос и зеленый корм, которые при выходе кормопротеиновых едини на 1 га 23,5ц. имеют производственные и трудовые затраты ниже чем многолетние травы - 233 грн. и 44,4 чел.-час. соответственно.

При этом себестоимость 1 ц кормопротеиновых единиц каждой из этих культур составляет:

Таблица 12

Себестоимость 1 ц. кормопротеиновых единиц кормовых культур

Культура	Себестоимость 1 ц. кормопротеиновых единиц кормовых культур, руб
	2004	2005	Средняя
Зерновые	15,9	12,96	13,95
Многолетние травы на зеленый корм	15,5	8,1	10,5
Однолетние травы на зеленый корм	12,8	21,7	16,0
Кукуруза на силос и зеленый корм	16,8	5,6	10,1

Средняя себестоимость 1 ц. кормопротеиновых единиц определялась по формуле средней арифметической

Х

Х_ср=------------------------, где

Y

Х - производственные затраты за год, руб.

Y - валовое производство кормопротеиновых единиц за год.

Самая низкая себестоимость 1 ц. кормопротеиновых единиц - 10,1 руб. приходится на кукурузу на силос и многолетние на зеленый корм.

Таблица 13

Трудоемкость 1 ц. кормопротеиновых единиц

Культура	Трудоемкость 1 ц. кормопротеиновых единиц, чел.-час.
	2003	2004	2005	Средняя
Зерновые	1,5	3,3	2,1	1,97
Многолетние травы на зеленый корм	1,3	3,7	1,7	1,8
Однолетние травы на зеленый корм	0,4	3,6	3,4	1,7
Кукуруза на силос и зеленый корм	1,2	2,0	0,87	1,89

Наименьшую трудоемкость 1 ц. кормопротеиновых единиц - 1,7 чел.-час. имеют однолетние травы на зеленый корм, немного выше трудоемкость многлетних трав на зеленый корм и кукурузы на силос и зеленый корм.

Подводя итоги можно сказать, что на полях хозяйства выгодно выращивать многолетние травы на зеленый корм, которые имеют высокий выход кормопротеиновых единиц с 1 га посевов (29,5 ц.) при весьма низкой (10,5 руб./ц) себестоимости и небольшой трудоемкости (1,8 чел.-час./ц); кукурузу на силос и зеленый корм - при выходе 23,5 ц. кормопротеиновых единиц с 1 га, себестоимость 1 ц. КПЕ составляет 10,1 руб, а трудоемкость - 1,89 чел.-час./ц. Самые низкие же производственные и трудовые затраты на 1 га посевов имеют однолетние на зеленый корм и кукуруза на силос и зеленый корм (180 и 233 руб., 24,1 и 44,4 чел.-час. соответственно) при этом однолетние травы на зеленый корм имеют очень низкий выход кормопротеиновых единиц с 1 га - 13,8 ц. при весьма высокой себестоимости - 16 руб./ц. Следовательно, наиболее выгодной культурой для хозяйства является кукуруза на силос и зеленый корм.

Экономическая эффективность использования кормов определяется следующими показателями: использовано кормов на 1 голову скота, себестоимость 1 ц. кормовых единиц, затраты корма на производство единицы продукции и прочие.

Таблица 14

Затраты кормов по видам животных

Виды животных	Кормовые единицы, ц.	в том числе концентраты, ц. корм. ед.	Стоимость, всего, руб.
	2003	2004	2005	2003	2004	2005	2003	2004	2005
Основное стадо	16279	28218	15332	7900	4201	1889	18567	182,1	225
КРС на откорме	10137	19735	11705	4637	4040	1833	11566	118,4	171
Другие виды	216	280	195	24	31	17	246	1,7	3
Итого	26632	48233	27232	12561	8272	3739	30379	302,2	399

Себестоимость 1 ц. кормовых единиц в 2003 году составляла 1,14 млн. руб., в 2004 году - 6,26 руб., в 2005 - 14,6 руб.

Анализируя использование концентрированных кормов, а их удельный вес в общем количестве скормленного корма составил 47,6%, 18,7 и 15,7% в 2003-2005 годах соответственно, можно увидеть, что по всем группам животных происходило снижение уровня концкормов. Общее же количество использованных кормов по годам изменялось хаотически. В 2004 году было использовано в 1,8 раза больше кормов, чем в 2003 году. При этом 2004 год был неурожайным для кормовых культур и поголовье животных в хозяйстве в этом году снизилось на 359 условных голов.

Стоимость кормов в 2005 году возросла по сравнению с 2004 годом на 100 тыс. руб. при снижении производства кормов на 21 тыс. ц. кормовых единиц, следовательно, и себестоимость 1 ц. кормовых единиц в 2005 году в 2,3 раза выше.

Таблица 15

Уровень кормления животных

Виды животных	Поголовье, гол.	Кормовые единицы, ц.
Основное стадо	20,3	44,7	30,7	800	631	500
КРС на откорме	8,5	21,5	15,4	1189	916	762
На 1 условную голову	19,8	39,4	27,2	1360,2	1252	1027

В 2004 году уровень кормления животных резко улучшился - это дало свои результаты - при увеличении затрат кормов на 20 ц. кормовых единиц надои от одной коровы увеличились с 1800 до 2260 л. в год. Прирост животных крс в 2005 году составил 98 кг., тогда как в 2004 - 123 кг. в год.

Таблица 16

Затраты кормов на производство животноводческой продукции, ц. кормовых единиц

Вид продукции	2003год	2004 год	2005год
Молоко	1,12	1,98	2,39
Прирост крс	15,67	17,4	15,6

На производство 1 ц. молока в 2005 году приходилось 2,39 ц. кормовых единиц, что в 2 раза выше уровня 2003 года и в 1,5 раза выше уровня в области. На производство 1 ц. мяса крс расходовалось в 2005 году 15,6 ц. кормовых единиц, по сравнению с 2004 годом произошло снижение расхода кормов на 2 ц. кормовых единиц.

Таким образом, видно, что кормопроизводство в хозяйстве требует коренных изменений и полной перестройки.

7. Проектирование, экономическая оценка и выбор наиболее эффективного типа кормления коров

Экономическая оценка кормовых культур и кормов производится на основе разработанных в хозяйстве технологических карт.

Содержание в кормах кормо-прот. единиц определяется по формуле

12 -- коэффициент соотношения кормовых единиц и протеинов, Как показывает экономическая оценка кормов, наиболее выгодными культурами являются люцерновый сенаж, ячмень, сено, суданки, горох.

Таблица 17

Экономическая оценка кормов стойлового периода

Показатели	№ строки	сено люцерны	сено кукурузы	сенаж люцерны	ячмень (зерно)	горох (зерно)	овес (зерно)	травяная мука
Исходные данные
Выход продукции с 1 га, ц.	1	23	115	69	18,4	16,1	13,8	17,25
Затраты на 1 га, руб.	2	249,73	528,84	339	411,32	426,01	396,63	440,7
чел. -ч.	3	13,56	45,4	33,9	16,95	16,95	169,95	50,85
Содержится в 1 ц.: корм. ед.	4	0,46	0,2	0,35	1,15	1,18	1,0	0,72
ц. п-п.	5	0,112	0,014	0,071	0,081	0,192	0,079	0,119
I Выход с 1 га:
ц. корм. ед.	6	10,58	23	24,15	21,16	18,99	13,8	12,42
ц. п-п	7	2,576	1,61	4,89	1,49	3,09	1,09	2,05
ц. КПЕ	8	20,7	21,16	364,2	20	28,03	13,44	44
II Себестоимость, руб.:
1 ц. корм. ед.	9	2360	22,99	14,03	19,43	22,43	28,74	35,48
1ц. п-п	10	96,94	328,47	69,32	276,05	137,86	363,88	214,97
1ц. КПЕ	11	12,06	25	0,9	21	15,2	30	10,01
III Производится на 1 чел. -ч.:
ц. корм. ед.	13	0,66	1,45	1,52	1,33	1,20	0,87	0,78
ц. п-п	14	0,16	0,10	0,30	0,09	0,19	0,06	0,12
ц. КПЕ	15	1,53	0,47	10,7	1,18	1,66	0,8	0,87

Нормы кормления для разрабатываемых рационов устанавливаются с учетом планируемой продуктивности коров и обеспечения более высоких норм для молодых коров и коров ниже средней упитанности.

Для упрощения расчетов нормы кормления нужно определить для коров живую массу, превышающую среднюю живую массу коровы на 50 кг, что рационы будут использованы для определения годовой потребности в нормах. Нормы кормления устанавливают с учетом дойных и сухостойных коров. При этом с 10-месячной лактацией 2 месяца сухостойный период. На стойловый пастбищный период целесообразно относить по 5 дойных и 1 сухостойный месяц. Продуктивность коров в стойловый период условно можно принять на 1 кг меньше среднесуточного удоя. В пастбищный период на 1 кг больше среднесуточного удоя. Среднесуточный удой 1 коровы за 300 дней лактации: 4300: 300 = 14,3 В т.ч. стойловый период: 14,3 - 1 = 13,3 13 кг Всего за 150-дневный стойловый период от коровы будет надоено: 13 x 150 = 1950 В пастбищный период от коровы будет: 4300 - 1950 = 2350 Среднесуточный удой в пастбищный период составит: 2350: 150 = 15,6 16 кг При разработке рационов нормы кормления устанавливаются по корм. ед, п-п, Са, Р, каротину и поваренной слои. С учетом планируемой продуктивности. Для дойных с учетом суточного удоя. Средняя норма кормления дойных коров и суточных коров определяется как средний.

Таблица 18

Нормы кормления коров живой массы 500 кг

Показатели	Требуется на одну голову в сутки
	корм. ед.	п-п, г.	Са, г.	Р, г	Каротин, мг.	Пов. соль, мг.
I На стойловый период
Дойным на 5 мес. (13 кг)	11,1	1122	77	54	497	77
Сухостойным на 1 мес. (4300 кг)	9,9	1090	90	55	495	55
В среднем на 6 мес.	11	1117	79	54	497	73
II На пастбищный период
Дойным на 5 мес. (16 кг)	12,6	1285	89	63	565	89
Сухостойным на 1 мес. (4300 кг)	9,9	1090	90	55	495	55
В среднем на 6 мес.	12,1	1253	89	62	553	83

Рацион для стойлового периода составляется исходя из наборов кормов, произведенных в хозяйстве.

Питательную ценность кормов принято определять по справочнику, выписка из которого приведена в таблице «Состав и питательность кормов». Количество концентрированных кормов, включая травяную муку, рекомендуется вводить в состав рационов в зависимости от продуктивности коров. Точность расчетов по корм. ед. и п-п ± 2%.

Таблица 19

Состав и питательность кормов

Вид кормов	Содержится в 1 кг корма
	корм. ед.	п-п, г.	Са, г.	Р, г.	Каротин, мг.
1. Сено люцерны	0,46	112	14,6	1,3	35
2. Солома ячменная	0,34	13	3,3	0,8	4
3. Солома овсяная	0,31	4	3,4	1,0	2
4. Сенаж люцерновый	0,35	71	10,9	1,0	40
5. Силос кукурузный	0,20	14	1,4	0,4	20
6. Горох зерно	1,18	192	2,0	4,3	0,2
7. Ячмень зерно	1,15	85	2,0	3,9	0,35
8. Овес зерно	1,0	79	1,5	3,4	1,3
9. Травяная мука (люцерна)	0,72	119	17,3	3,0	200

Таблица 20

Рацион кормления коров в стойловый период

Виды кормов	Суточная дача, кг.	В кормах содержится	Структура кормов, %	Тип кормления
		корм. ед.	п-п, г	Са, г	Р, г	Каротин, мг
1. Требуется по норме	X	11	1117	79	54	497		Концентрато-силосносалатный
Рацион № 1
Сено люцерновое	1,3	0,598	145,6	18,98	1,69	45,5	5,38
Солома ячменная	2,5	0,85	32,5	8,25	2	10	7,72
Сенаж люцерновый	2,5	0,88	177,5	27,25	2,5	100	8
Силос кукурузный	14	2,8	196	19,6	5,6	280	25,45
Горох	0,595	0,7	114,24	1,9	2,55	0,119	6,36
Ячмень	3,5	4,028	297,5	7	13,65	1,225	36,59
Динатрийфосфат	0,109				22,81
Поваренная соль	0,073
Итого	X	10,99	1111	94,9	54	466,8	100
В % к норме	X	99,9	99,4	120,2	100	93,9
Рацион № 2		11	1117	79	54	497		Концентратно-силосносенажный
Солома ячменная	2	0,68	26	6,6	1,6	8	6,18
Сенаж люцерновый	6	2	426	65,4	6	240	19,09
Силос кукурузный	11,8	2,36	165	16,5	4,7	236	21,4
Ячмень	4,095	4,71	348	8,19	15,9	1,43	42,72
Динатрийфосфат	0,107				22,6
Поваренная соль	0,073
Итого	X	10,99	1113	108,6	54	515	100
В % к норме	X	99,9	99,6	137	100	103,7

Таблица 21

Рацион кормления коров в пастбищный период

Виды кормов	Суточная дача, кг.	В кормах содержится	Структ. кормов в % по пит-ти	Тип кормления
		Корм. ед.	п-п, г	Са, г	Р, г	Каротин, мг
Требуется по норме	X	12,1	1253	89	62	553		Травяно-концентратный
Ячмень	5,04	5,79	428,4
Зеленые корма к. ед.	6,304	6,30	824,6
Поваренная соль	0,083	--	--	--	--	--	--
Итого	X	12,1	1253				100

Расчет годовой потребности и стоимости кормов для коров и бычков

В начале определяется потребность животных в кормах. При этом подсчитывается число кормодней на стойловый и пастбищный период. Умножением числа кормодней, уменьшенных в 100 раз на дневную потребность в кормах по рационам (кг), определяют потребность в кормах (с точностью до одного центнера). Затем подсчитывают содержимое в кормах ц. корм. ед. Для проверки подсчетов итоговые величины кормовых единиц делят на количество кормодней, уменьшенное в 100 раз. Результат должен быть равен количеству кормовых единиц, содержащемуся в кормах, рационов.

Проверка по стойловому периоду: 11279: 1026,27 = 11

По II типу кормления: 11278: 1026,27 = 11

Пастбищный период: 12623: 1043,28 = 12,1

Стоимость прочих кормов принимается по фактическому их расходу в предыдущем году. В данномрасчете они приняты в размере по 25 рублей на 1 среднегодовую голову.

Таблица 22

Годовая потребность и стоимость кормов для коров и быков (Среднегодовое поголовье 561 коров и 6 быков, всего 567 голов)

Корма и их питательность		I тип кормления	II тип кормления
		Требуется корма	Стоимость, руб.	Требуется корма	Стоимость, руб.
		На 1 гол. в день, кг.	Всего на период	1 ц. корма	Всего корма	На 1 гол. в день, кг.	Всего на период	1 ц. корма	Всего корма
			ц.	ц. корм. ед.				ц.	ц. корм. ед.
1		2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
I Стойловый период (181 день)			102627 кормодни					102627 кормодни
1. Сено суданки	0,57	2	2053	1170	8,5	17451	2	2053	1170	8,5	17451
2. Сено люцерны	0,46	1,3	1334	614	10,8	14407	--	--	--	--	--
3. Солома ячменная	0,34	2,5	2566	872	3,1	7955	2	2053	698	3,1	6364
4. Сенаж люцерновый	0,35	2,5	2566	898	4,9	12573	6	6158	2155	4,9	30174
5. Силос кукурузный	0,2	14	14368	2874	4,6	66093	11,8	12110	2422	4,6	55706
6. Горох	1,18	0,595	610	720	26,9	16409	--	--	--
7. Ячмень	1,15	3,5	3592	4131	22,7	81538	4,095	4203	4833	22,7	95408
8. Динатрийфосфат	--	0,109	112	--	110	12320	0,107	110	--	110	12100
9. Соль поваренная	--	0,073	75	--	60	4500	0,073	75	--	60	4500
10. Итого				11279		233246			11278	X	221703
II Пастбищный период			104328 кормодни					104328 кормодни
11. Ячмень	1,15	5,04	5258	6046	22,7	119357	5,04	5258	6046	22,7	119357
12. Зеленые корма, корм. ед.	--	6,304	6577	6577	15,92	104706	6,304	6577	6577	15,92	104706
13. Соль поваренная	--	0,083	86	--			0,083	86	--	60
14. Итого				12623		224063			12623		224063
15. Прочие корма (25 руб. х 567 голов)		X	X	X	X	14175	X	X	X	X	14175
16. Всего						471484					459941

Проверка: 11279: 1026,27 = 11 12623: 1043,28 = 12,1 11278: 1026,27 = 11

Годовая потребность для группы молодняка и взрослого скота на откорме подсчитывается двумя способами:

по нормативам годового расхода кормов на одну голову, для чего необходимо составить рационы;

по нормативам затрат кормовых единиц на центнер прироста живой массы.

Примерные нормативы затрат кормов на кг продукции выращивания крупного рогатого скота приведен в таблице 13. Согласно составленного оборота стада валовой прирост по молодняку и взрослому скоту на откорме составляет 1949.

В расчете на 1 голову стада на начало года, продукции выращивания составляет: 122,3.

В соответствии с данными таблицы 22, норматив затрат кормов на килограмм прироста составляет 9,24 к. ед.

В соответствии с этой нормой затраты кормов на продукцию выращивания составляют: 9,24 ц. корм. ед. х 1949 ц. = 18008,8

Таблица 23

Примерные нормативы на 1 кг. продукции выращивания крупного рогатого скота молочных пород

Продукция выращивания на 1 стр. голову стада на начало года, кг.	Кормовые единицы, кг.	П-п. на 1 кормовую единицу.
101-105	9,90	100
106-110	9,57	101
111-115	9,46	102
116-120	9,35	103
121-125	9,24	104
126-130	9,24	105
131-135	9,13	105
136-140	8,91	105
141-145	8,80	105
146-150	8,69	105

При расчете вначале подсчитывается количество кормовых единиц, содержащихся в молоке, расходуемом на выпойку телят (590 х 0,3 = 477).

Следовательно, общая потребность в кормах распределяется по видам в соответствии с принятой структурой. Количество кормовых единиц, приходящееся на обрат, определяют как разность между общей потребностью и количеством кормовых единиц в грубых, сочных, зеленых, концентрированных кормах и молоке.

Стоимость 1 ц. кормовых единиц зеленых кормов определяется после выполнения расчетов в зеленом конвейере.

Таблица 24

Годовая потребность и стоимость кормов для молодняка и взрослого скота на откорме

Корма и их питательность		Структура кормов в % по питательности	Требуется корма	Стоимость корма, руб.
			ц. корм. ед.	ц.	1 ц.	Всего
1. Сено люцерны	0,46	3	532,5	1158	10,8	12506
2. Солома ячменная	0,34	4	710	2088	3,1	6473
3. Сенаж люцерновый	0,35	4	710	2029	4,9	9942
4. Силос кукурузный	0,2	18	3195	15975	4,6	73485
5. Ячмень	1,15	25	4437,5	3859	22,7	87599
6. Молоко	0,30	5	477	1590	54,18	86146
7. Обрат	0,13		410,5	3158	23,46	74087
8. Зеленые корма	к. ед.	31	5502,5	5503	15,9	87498
9. Динатрийфосфат	--	--	--	100	110	11000
10. Соль поваренная				147	60	8820
11. Прочие корма						25850
12. Итого		10	17750,0			509875

Расчет зеленого конвейера для молодняка и взрослого скота на откорме и средней себестоимости ц. корм. ед. зеленых кормов.

Проект зеленого конвейера разрабатывается по методике, принятой при разработке зеленого конвейера для быков и коров.

Таблица 25

Проект зеленого конвейера для молодняка и взрослого скота на откорме

Показатели	Площадь, га	Выход поедаемого корма с 1 га	Потребность и выход корма по месяцам, ц. корм. ед.	Выход корма со всей площади	Стоимость корма, руб.
		ц.	пит. корма	ц. корм. ед.	май 31	июнь 30	июль 31	ав-густ 31	сен-тябрь 31	ок-тябрь 31	ц. корм. ед.	ц.	1 ц.	всего	1 ц. корм. ед
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16
Естественные пастбища
1. Потребность в зеленом корме с резервом 20 %					1112	1078	112	1112	1078	1112	6603
2. Выход корма	--	--	--	--	35	30	5	5	13	12	100
3. С естеств. пастбищ	220	28,8	0,26	7,5	578	495	83	83	215	198	1650
4.Недостаток корма ц.корм. ед.					534	583	1029	1029	863	914	4953
Посевные культуры
5. Озимая рожь	18	104	0,19	19,8	356	--	--	--	--	--	356	1872	2,79	5223
6. Люцерна (на богаре)	25,5	81	0,18	14,6	178	194	--	--	--	--	372	2066	2,94	6073
7. Овес + горох	24,9	92	0,17	15,6	--	389	--	--	--	--	389	2291	3,27	7491
8. Подсолнечник	24,5	115	0,12	14	--	--	343	--	--	--	343	2818	3,39	9551
9.	--	--	--	--		--	50%	40%	10%	--	100%	--	--	--	--
10.	74,6	92	0,2	18,4		--	686	549	137	--	1372	6863	3,82	26217
11. Кукуруза	36,7	115	0,2	23		--	--	480	363	--	843	4221	4,11	17347
13. Силос кукурузный ранний	19,9	115	0,2	23		--	--	--	--	457	457	2289	5,37	12290
14. Итого посевных	259,8			19,1	534	583	1029	1029	863	914	4953			104638	24,9
15. Всего естественных пастбищ	479,8			13,8	1112	1078	1112	1112	1078	112	6603			104638	15,9

Расчёт потребности в кормах

Таблица 26

Расход кормов на одну голову и структура кормов

Вид животных	Расход на 1 голову	Структура кормов %
	тысяч к. ед.	переваримого протеина, кг	концентрированные	грубые
				всего	В т.ч.
					сено	сенаж
1	2	3	4	5	6	7
КРС	4,52	457	28	22	11	9
молодняк	2,2	216	21,7	25,3	15,1	5,7
Структура кормов %
	Сочные	Зелёные
солома	всего	В т.ч.	всего	В т. ч. пастбищные
		силос	кормовые корнеплоды
8	9	10	11	12	13
2	24	21	3	26	22
4,5	15,2	15,2	-	36,9	32,6

Таблица 27

Расчёт годовой потребности фермы в кормах по плановому поголовью животных

Вид животных	поголовье	Требуется кормовых единиц, тысяч	Требуется переваримого протеина, т
		всего	В том числе по видам кормов
			концентрированные	грубые	сочные	зелёные
			зерно	сено	сенаж	солома	силос	корм. корн.	Всего	в т.ч. пастб.
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
КРС	450	2034	570	224	183	41	427	61	528	447	206
молодняк	270	594	130	91	34	27	91	-	221	195	58
итого	Х	2628	700	315	217	68	518	61	749	642	264
страх. Фонд 15%	Х	394	105	47	33	10	78	9	112	96	40
Всего	Х	3022	805	362	250	78	596	70	861	738	304
к.е. в 1кг корма	Х		1,15	0,45	0,32	0,25	0,19	0,14	0,18	0,18	Х
требуется корма, т	Х		700	804	781	312	3137	500	4783	4100	Х

Требуется переваримого протеина в среднем на 1 к.е. 101 г.

Для расчета годовой потребности фермы в кормах взяты следующие культуры: ячмень, клевер, клевер + тимофеевка, кормовая свекла, многолетние злаковые травы, солома овсяная, вико - овсяная смесь.

8. Выводы и предложения

Годовой оборот стада, разработанный на 550 комплексных коров, показывает, что запланированные условия воспроизводства и сохранности поголовья животных соответствуют следующей структуре стада. % 1. быки-производители 0,3 2. коровы 35 3. нетели 11,5 4. телки старше года 8,2 5. телки до года 17,4 6. бычки до года 17,4 7. бычки старше года 8,2 8. взрослый скот на откорме 2. Итого 100.

При годовой продуктивности коров 4300 в деловом выходе телят на 100 коров и нетелей 87 получили среднесуточный прирост молодняка и взрослого скота на откорме 506, хозяйство может заключать договоры на продажу 21972 ц. молока, 1546 ц. в живой массе. При этом будут обеспечиваться внутрихозяйственные потребности в молоке и мясе, в соответствии с планируемыми нормативами.

Проводимая сравнительная экологическая оценка кормовых структур показывает, что наиболее выгодным на ближайшую перспективу будут ячмень на зерно, люцерна на сенаж. Из двух запроектированных типов кормления коров в стойловый период наиболее выгодным будет концентратно-силосно-сенажный. Он даст экономический эффект при производстве молока в размере 31734,4 руб. или по 57,70 руб. на каждую среднегодовую корову.

Для полного обеспечения скота кормами в соответствии с предлагаемым типом кормления потребуется кормовая площадь в размере 2669 га. В том числе 480 га естественных пастбищ посевных культур (2669 - 480) = 2189.

Для обслуживания основного стада по технически обусловленным нормам, при 6-дневной неделе потребуется 51 человек. В т.ч. бригадиров 2, основных рабочих 40, подменных рабочих 9. Для обслуживания молодняка и взрослого скота на откорме соответственно всего (29; 2,27 и 6 чел.)

Стоимость 1 ц. молока составит 1 теленка 288,30 1 ц. прироста живой массы 541,76 1 ц. молока в живой массе 542,02 При существующих ценах реализации рентабельность скотоводства 52,04%. При этом молоко будет рентабельно 91,14%, а производство прироста живой массы убыточным (-3.4%) По расчетам производство прироста живой массы будет безубыточным только при среднесуточном приросте молодняка и взрослого скота на откорме свыше 548 г. на голову. Для повышения рентабельности прироста, необходимо разработать дополнительное мероприятие по повышению среднесуточных приростов, увеличению выхода деловых телят и снижению потерь молодняка.

Организация производства кормов поставлена на хорошем уровне.

Корма, производимые в хозяйстве, высокого качества, это позволяет увеличивать объем производства мяса.

Кормовая база хозяйства полностью удовлетворяет потребности животных в кормах. Ветзоослужбой были разработаны полноценные рационы, выбраны наиболее эффективные типы кормления животных. Для бесперебойного обеспечения животных кормами в хозяйстве составлен баланс кормов, учитывающий потребности животных, затраты на производство кормов.

Для эффективного производства и использования кормов хозяйству можно предложить:

. внедрение районированных кормовых культур с высокой урожайностью;

. закупку высокопродуктивных животных, обеспечивающих максимальный выход продукции при минимальном расходе корма;

. совершенствование структуры посевов, за счет увеличения доли более эффективных культур, размещения культур по наилучшим предшественникам;

. ввести контроль за сроками выполнения работ и ритмичностью производства продукции растениеводства;

. использование внутрихозяйственных резервов увеличения производства кормов;

. проведение агротехнических мероприятий: повышение качества обработки земли, внесения удобрений в почву, известкование почвы,

осушение болот, распашка залежей и пастбищ.

Предложенные мероприятия помогут хозяйству наиболее эффективно использовать кормовую базу хозяйства, обеспечивающую стабильные темпы роста производства продукции животноводства.

Список использованной литературы

1. Богданов Г. А. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1991.

2. Дмитроченко А. П., Пшеничный П. Д. Кормление сельскохозяйственных животных. Л.: Колос, 1975.

3. Зинченко Л. И., Погорелова И. Е. Минерально-витаминное питание коров. СПб: Колос, 1995.

4. Макарцев Н. Г. Кормление сельскохозяйственных животных. К.: ГУП «Облиздат», 1999. 646 с. (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений).

5. Петрухин И. В. Корма и кормовые добавки. Справочник. М.: Росагропромиздат, 1989.

6. Боярский Л. Г. Технология кормов и полноценное кормление сельскохозяйственных животных / Л. Г. Боярский // Ветеринария и животноводство. Ростов - на - Дону, 2001. 416 с.

7. Щеглов В. В. Корма: Приготовление, хранение, использование: Справочник / В. В. Щеглов, Л. Г. Боярский. М., 1990. 254 с.

Размещено на Allbest.ru