По поставленной цели и поставленным задачам курсовой работы можно сделать выводы:

Картофель - одна из важнейших культур, возделываемых в нашем сельском хозяйстве. Он используется на различные цели - продовольственные, семенные, кормовые, технические. Урожайность картофеля в России составляет 250 - 300 ц/га, этот низкий уровень урожайности объясняется тем, что имеют тяжелый механический состав, что в свою очередь сказывается на их аэрации, влажности, плотности, наличие питательных веществ и т.д. Поэтому, для повышения урожайности картофеля, его необходимо выращивать в специализированных севооборотах, после лучших предшественников, использовать лучшие сорта (Невский, Приморский 12, и др.); вовремя проводить плодосмен, выращивая элиту. Так же необходимо в оптимальных дозах вносить органические и минеральные удобрения, проводить борьбу с сорняками и с наиболее распространенными болезнями и вредителями.

Оставляют желать лучшего и сами темпы размножения новых сортов, и внедрения их в производство.

На посадку некондиционного материала является причиной существенной изреженности посадок из-за низкой посевной всхожести такого материала, составляет всего 70-75%.

Ознакомилась с характеристикой сортовых особенностей в хозяйстве по Якутии.

Изучила принцип сохранения особенности картофеля.

Освоила особенность хранения семенного и продовольственного картофеля.

Усвоила виды потерь картофеля.

Список используемых литератур

1. "Растениеводства" под ред. Вавилова П.П. Москва Колос" 1979год.

2. "Справочная книга по орошаемому земледелию" под ред.А.П. Погребняк и К.Г. Калашников Кишинев: КартияМолдовеняскэ 1990 год.

3. Практикум по технологии хранения и переработки плодов и овощей Е.П. Широков Москва 1985год.

4. Хранение и технология с/х продукции (Л.А. Трисвятский, Б.В. Лесик, В.Н. Курдина; под руководством Л.А. Трисвятского. - М. Колос, 1983г.

5. Личко Н.М. Технология переработки продукции растениеводства/ Под ред.Н.М. Личко. - М.: Колос, 2000.

6. Манжесов В.И. Технология хранения растениеводческой продукции / В.И. Манжесов, И.А. Попов, Д.С. Щедрин. - М.: Колос, 2005.

7. Трисвятский Л.А. Хранение зерна / Л.А. Трисвятский. - М.: Колос, 1986.

8. Трисвятский Л.А. Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов / Л.А. Трисвятский, Б.В. Лесик, В.Н. Курдина. - М.: Агропромиздат, 1991.

9. Широков Е.П. Технология хранения и переработки плодов и овощей с основами стандартизации / Е.П. Широков. - М.: Агропромиздат, 1988.

10. Личко Н.М. Технология переработки продукции растениеводства/ Под ред.Н.М. Личко. - М.: Колос, 2000.

11. Манжесов В.И. Технология хранения растениеводческой продукции / В.И. Манжесов, И.А. Попов, Д.С. Щедрин. - М.: Колос, 2005.

12. Трисвятский Л.А. Хранение зерна / Л.А. Трисвятский. - М.: Колос, 1986.

13. Трисвятский Л.А. Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов / Л.А. Трисвятский, Б.В. Лесик, В.Н. Курдина. - М.: Агропромиздат, 1991.

14. Республиканский стандарт "Картофель семенной. Хранение в условиях активного вентилирования. Типовой технологический процесс". РСТ РСФСР 739-87.

15. Дорожкин Н.А., Бельская С.И., Викторчик Н.В., Жилин Т.М., Царева О.В. Влияние озонирования картофеля на развитие патогенной микрофлоры. Ж. Защита растений. 1982 г., №12, с.46 (прототип).

Размещено на Allbest.ru