Основы агрономии

Размещено на http://www.allbest.ru/

План

1. Основные направления национального проекта в сельском хозяйстве

2. Классификация полевых культур

3. Система интегрированной защиты полевых культур

4. Понятия класса, партии, элиты, репродукции семян

5. Способы подготовки семян к посеву

6. Сорта картофеля, районированные в Амурской области

1. Основные направления национального проекта в сельском хозяйстве

Сельское хозяйство было и остается одним из важнейших видов деятельности в России. В сельском хозяйстве и пищевой промышленности производится около 8,5% валового внутреннего продукта (в том числе в сельском хозяйстве 4,5%), здесь занято 7,3 млн. человек (11% от численности занятых во всей экономике), сосредоточено 3,6% основных производственных фондов.

Россия обладает одним из крупнейших в мире сельскохозяйственных потенциалов. Имея лишь 2,2% мирового населения, Россия располагает 9% мировой продуктивной пашни, 2,6% пастбищ, 20% мировых запасов пресной воды, 9 % производства минеральных удобрений.

В 2008 году был дан старт реализации 5-летней Государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008 - 2012 годы, основанной на принципах государственного - частного партнёрства. В Государственной программе четко определены цели и направления работы агропромышленного комплекса России на среднесрочную перспективу. В ее разделах охвачены практически все составляющие, обеспечивающие развитие сельского хозяйства. Это:

- устойчивое развитие сельских территорий;

- создание общих условий функционирования;

- развитие приоритетных подотраслей;

- достижение финансовой устойчивости хозяйств;

- регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия.

Современная аграрная политика исходит из того, что стимулирование инвестиций в сельское хозяйство должно обеспечиваться за счет повышения доступности кредитов, институтов развития, которые позволят реализовывать крупные проекты на принципах проектного финансирования, активного вовлечения финансовых институтов (Росагролизинг, Россельхозбанк и др.), кредитования под залог приобретаемой техники и оборудования, племенной продукции, объектов незавершенного строительства и других механизмов, обеспечивающих упрощение привлечения инвестиций.

Основными целями государственной долгосрочной политики в АПК являются:

1. Обеспечение потребностей населения страны в основных видах сельхозпродукции за счет собственного производства и вхождение России в число лидеров мирового рынка по таким видам продукции, как зерно, подсолнечное масло, молоко сухое, масло животное, свинина, мясо птицы, а также льноволокно и продукция «экологического сельского хозяйства»;

2. Повышение качества жизни на селе до уровня, сопоставимого с качеством жизни городского населения.

В разработанной Концепции долгосрочного социально-экономического развития Российской Федерации до 2020 года определены основные показатели развития АПК на перспективу.

Валовой сбор зерновых культур в 2020 году может достичь не менее 120-125 млн. тонн в результате роста урожайности с 19,8 ц/га в 2007 г. До 26-28 ц/га в 2020 г. И расширения их посевных площадей.

При этом потенциальный уровень производства зерна на основе использования интенсивных технологий и высокой агротехнической культуры позволит России превратиться в одного из ведущих экспортеров на мировом зерновом рынке. В 2020 году по отношению к 2007 году уровень производства продуктов питания возрастет в 1,9 раза.

Прогнозируемый рост производства муки характеризуется умеренным развитием рынка и определяется спросом хлебопекарных и кондитерских предприятий, предприятий общественного питания и розничной торговли. Расширение внешнего спроса может стать фактором, обеспечивающим рост мукомольной отрасли. Уже сейчас формируется новая тенденция - экспорт муки в среднюю Азию.

К 2020 году Россия может выйти на уровень душевого потребления мяса, молока, соответствующий рекомендуемой рациональной норме. Производство мяса возрастет в 1,7 раза, молока - на 27%. Доля импорта в мясных ресурсах снизится с 34% в 2007 году до 12% в 2020 году, доля импорта молока в ресурсах - с 17% до 12% соответственно. Потребление мяса будет практически полностью удовлетворяться за счет собственного производства.

На рост производства мясной продукции окажет влияние улучшение сырьевой базы и использование современных технологий. Насыщение внутреннего рынка отечественным сырьем (свинина и птица) скажется на снижении доли импорта свинины в ресурсах в 2020 году до 7-10% против 24,9% в 2007 году, птицы соответственно - 14% и 39,5 процента. В результате быстрой модернизации и наращивания мощностей в эффективных птицеводческих компаниях Россия сможет претендовать на роль заметного экспортера мяса птицы.

Рост внутреннего и внешнего спроса, прогнозируемый рост цен на молочную продукцию окажут стимулирующее влияние на молочный сектор. Экспорт молочной продукции возрастет в 2 раза. Многообещающие перспективы для производителей молочной продукции открываются в части ее экспорта на рынки стран юго-восточной Азии, испытывающие ограничение в собственных ресурсах для производства молока.

Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования к 2020 году возрастут по сравнению с 2007 годом в 5 раз. В структуре инвестиций по отраслям сельского хозяйства по крупным и средним организациям в 2020 году на долю растениеводства будет приходиться около 30%, животноводства - 50 процентов. К 2020 году объем инвестиций за счет собственных средств может возрасти до 925 млрд. рублей против 85,3 млрд. рублей в 2007 году. Привлеченные средства в 2020 году могут превысить 1900 млрд. рублей против 148,2 млрд. рублей в 2007 году. На долю приобретения машин и оборудования будет приходиться около 46% от общих объемов инвестиций, на строительство зданий (кроме жилых) и сооружений - 30-35 процентов. Возрастет доля инвестиций на приобретение племенного скота с 11% в 2007 году до 17-20% в 2020 году.

Реализация мер по интенсификации растениеводства и животноводства, сокращению материальных и трудовых затрат позволит существенно улучшить экономические показатели развития сельского хозяйства.

В российском сельском хозяйстве кроются колоссальные возможности, а уникальный в мировом масштабе аграрный потенциал России - это не только инструмент самообеспечения, а серьёзное конкурентное преимущество, которое даёт хорошие возможности выйти на лидирующие позиции на международном рынке[7].

2. Классификация полевых культур

Человек пока научился использовать в той или иной мере примерно 5% видов растений, которые в настоящее время произрастают на нашей планете и отличаются очень большим разнообразием, в том числе около 1500 введены в культуру, из них наиболее важное значение имеют примерно 600. В группу полевых культур входят порядка 100 важнейших видов, которые дают продукты питания, сырье для технической переработки и корма для сельскохозяйственных животных. Все они различаются между собой по биологическим особенностям, по отношению к условиям окружающей среды, по количеству и качеству получаемой продукции[3, с. 36].

Для удобства изучения множества разнообразных полевых культур их разделяют по производственному принципу (назначению) на четыре большие группы - зерновые, технические, кормовые и бахчевые, которые в свою очередь, делятся на подгруппы (по П.И. Подгорному):

I. Зерновые. Возделываются для получения зерна (семян).

1) Типичные хлеба (пшеница, рожь, тритикале, ячмень, овес).

2) Просовидные хлеба (кукуруза, просо, сорго, рис, чумиза).

3) Зерновые бобовые (горох, бобы, чечевица, чина, фасоль. Нут, лобия, люпин и др.).

4) Прочие зерновые (гречиха и другие не злаковые).

II. Технические. Служат источником сырья для промышленности.

1) Масличные: - жирномасличные (подсолнечник. Сафлор, горчица, рыжик, рапс, лен, сурепица и другие капустные);

- эфирномасличные (кориандр, анис, анизет, тмин, фенхель, мята, шалфей мускатный, лаванда и др.).

2) Прядильные (волокнистые): - растения с волокном на семени (хлопчатник); - растения с волокном в стеблях-лубяные (лен прядильный, ьконопля, кенаф, канатник, джут, рами и др.); - растения с волокном в листьях (юкка, сизаль, лен новозеландский и др.).

3) Сахароносные: - корнеплоды (сахарная свекла, цикорий); - другие сахароносы (сахарный тросник).

4) Крахмалоносные (клубнеплоды - картофель, топинамбур или земляная груша).

5) Лекарственные, инсектицидные и др. (мак, валериана, дигиталис, белладонна, табак, махорка, ромашка далматская, анабазис, хмель и др.).

III. Кормовые. Являются основным источником корма для сельскохозяйственных животных.

1) Корнеплоды (листоплодные) - свекла, морковь, репа, брюква, кормовая капуста.

2) Однолетние бобовые травы (вика, сераделла, пелюшка, однолетние виды клевера).

3) Однолетние злаковые травы (суданская трава, могар, райграс однолетний и др.).

4) Многолетние бобовые травы (люцерна, эспарцет, клевер, лядвенец и др.).

5) Многолетние злаковые травы (тимофеевка,житняк, кострец, пырей, ежа, райграс и др.).

IV. Бахчевые. Культуры продовольственного, кормового или технического назначения.

1) Кормовые (арбуз кормовой, тыква, кабачки).

2) Пищевые (арбуз столовый, дыня, кабачки, тыква столовая).

3) Технические (люффа).

Существует группировка полевых культур по характеру использования главного продукта, получаемого в урожае. По этому признаку выделено 6 групп: I - зерновые; II - корнеплоды, клубнеплоды, бахчевые, кормовая капуста; III - кормовые культуры IV - масличные и эфирномасличные; V - прядильные; VI - табак и махора[2, с. 23-24].

3. Система интегрированной защиты полевых культур

В интегрированной системе борьбы с сорняками должно быть четко разработано совокупное и последовательное использование различных способов и средств, обеспечивающих наибольший успех в уничтожении сорняков, снижении потенциальной засоренности почвы, в снижении вредоносности сорных растений. Главный удар должен быть направлен на уменьшение потенциальной засоренности почвы органами вегетативного размножения и семенами сорняков, предупреждение заноса новых порций семян сорняков. Основными приемами системы борьбы с сорняками являются:

1. Правильная система обработки почвы - применение зяблевой обработки непосредственно после уборки урожая; рациональная обработка почвы в чистых и занятых парах; использование двухфазной весенней обработки и своевременной, высококачественной обработки почвы после посева.

2. Научно обоснованное чередование культур в севообороте с использованием культур с высокой конкурентной способностью - озимой ржи и пшеницы, многолетних и однолетних трав.

3. Своевременный посев сельскохозяйственных культур лучшими для подавления сорняков способами посева - узкорядным, перекрестным, пунктирным с оптимальными или несколько завышенными нормами посева.

4. Тщательное и своевременное выполнение предупредительных мер борьбы с сорной растительностью.

5. Научно обоснованное и рациональное использование химических средств борьбы с сорняками[1, с. 84].

4. Понятия класса, партии, элиты, репродукции семян

Классы семян - группы семян разной ценности. Семена зерновых, зернобобовых и масличных культур в зависимости от их посевных качеств в соответствии с требованиями ГОСТов делят на 3 класса. Из посевных качеств семян стандартом нормируются содержание семян основной культуры (в процентах по массе), отход основной культуры и примеси (в процентах по массе),содержание семян др. растений (в шт. на 1 кг), в т. ч. семян сорных растений, всхожесть и влажность семян. Например, всхожесть и чистота семян мягкой озимой пшеницы 1 кл.-- 95 и 99%, 2кл. соответственно 92 и 98,5%, кукурузы 1 кл. -- 96 и 99,8, 2кл.-- 92 и 99,5% . Не допускаются к посеву семена при обнаружении в них семян карантинных и ядовитых сорняков, галлов пшеничной нематоды, живых вредителей и их личинок, повреждающих семена данной культуры, за исключением клещей, наличие которых в семенах 3 кл. не должно превышать 20 шт. на 1 кг семян. Семена III кл. допускают к посеву в виде исключения только на общих площадях колхозов или совхозов при отсутствии семян I и 2 кл. Семена, не удовлетворяющие хотя бы по одному показателю качества нормам ГОСТов па сортовые семена, принято называть некондиционными[5].

Партия семян - любое количество однородных по качеству семян (одной культуры, одного сорта, одной репродукции и категории сортовой чистоты, одного года урожая и общего происхождения), занумерованных и удостоверенных одним документом[2, с. 49].

Элита (от франц. elite -- лучшее, отборное), лучшие, отборные семена, растения или животные, полученные в результате селекции и используемые для дальнейшего размножения или разведения. В селекции растений под элитой понимают лучшие растения, отбираемые из популяции для выведения новых сортов; в семеноводстве -- потомство лучших отобранных растений возделываемого сорта. Элитные семена наиболее полно передают наследственные признаки и свойства сорта, имеют наивысшую по сравнению с др. репродукциями сортовую чистоту (типичность), свободны от заболеваний, имеют высокие физические качества и посевные качества не ниже I класса стандарта.

Репродукция семян (от лат. ге- -- приставка, означающая возобновление, повторность, и produce -- произвожу, создаю), поколение семян считая от элиты. Первый пересев элитных семян называется первой репродукцией семян, второй пересев -- второй, и т. д. Репродукция семян полевых культур после восьмой (у кукурузы после пятой) называется массовой. С возрастанием репродукции семян сортовые качества их ухудшаются вследствие механического и биологического засорения, а у сортов-популяций, кроме того, вследствие изменения состава популяции под влиянием естественного отбора. Увеличивается степень засорения трудноотделимыми семенами культурных и сорных растений, степень поражения болезнями и вредителями. Темп этих изменений замедляется при хорошо организованном семеноводстве. Семена низкокачественной репродукций периодически заменяют на семена элиты и первой репродукции[6].

5. Способы подготовки семян к посеву

Получение качественных семян - процесс длительный и сложный, он не ограничивается каким-либо одним приемом, например сортированием, а предполагает целый комплекс мероприятий.

Для повышения качества посевного материала проводится заблаговременная или предпосевная его подготовка: протравливание, воздушно-тепловой обогрев или активное вентилирование, обработка нитрагином или ризоторфином, инкрустирование, скарификация и др.

Протравливание кондиционных семян - обязательный и эффективный прием в интегрированной системе защиты растений, направленный на борьбу с возбудителями бактериальных и грибных болезней растений. Применяют разные приемы протравливания: сухое (с увлажнением или прилипателями), полусухое и мокрое (формалин), водными суспензиями, а также обеззараживание термической обработкой. При работе с протравителями необходимо строго соблюдать требования техники безопасности. Нормы расхода пестицидов и порядок протравливания семян устанавливаются согласно действующей инструкции.

Весьма эффективный прием подготовки семян - воздушно-тепловой обогрев. Особенно хорошие результаты обеспечивает он в тех районах, где созревание и уборка проходят при пониженных температурах и высокой влажности (Сибирь, Северный Казахстан, Урал, Дальний восток, Нечерноземная зона). В таких условиях обогрев повышает энергию прорастания и полевую всхожесть семян. Прием эффективен и в других районах. Обогрев семян проводят в солнечную погоду на открытой площадке в течение 5-7 дней. Однако лучшие результаты дает активное вентилирование прогретым воздухом.

Семена зерновых бобовых культур перед посевом инокулируют - обрабатывают нитрагином или ризоторфином, которые содержат клубеньковые бактерии. Для каждой культуры применяют соответствующую расу бактерий. Нитрагин и ризоторфин, внесенные с семенами в почву, способствуют образованию на корнях клубеньков с бактериями, которые усваивают свободный азот воздуха, что улучшает азотное питание растений. Обработку семян проводят в тени в день посева (на 1 га требуется 0,5 л нитрагина или 200 г ризоторфина).

Многолетние бобовые травы - люцерна, клевер, донник, многолетний люпин и др. - имеют твердые семена, которые, будучи жизнеспособными, не прорастают вследствие непроницаемости их оболочек для воды и воздуха. Скарификация - искусственное повреждение оболочек (нанесение царапин) повышает их всхожесть. Этот прием выполняют на специальных машинах - скарификаторах[2, с. 57-58].

6. Сорта картофеля, районированные в Амурской области

Картофель - ценная продовольственная, кормовая и техническая культура; среди полевых культур занимает второе место после зерновых.

В клубнях картофеля содержится около 25% сухих веществ, в том числе крахмала 14-22%, бела 1,4-3%, клетчатки около 1%, жира 0,2-0,3%, зольных веществ 0,8-1%. Картофель богат витаминами С, группы В (В1, В2, В6), D, PP b K. Он является важнейшим продуктом питания и его по праву называют вторым хлебом. При переработке клубней картофеля получают крахмал, патоку, декстрин, глюкозу, спирт, жидкую углекислоту и отходы - барда, мезга, которые являются хорошим кормом для животных[1, с. 362-363].

Сорта различаются по морфологическим признакам. К сортоотличительным, наиболее постоянным признакам относятся: окраска венчика, клубня, ростка, глазков и мякоти клубней, окраска листа, форма долей и долек, их расположение на черешке, форма и опушенность чашечки венчика, форма бутонов и колонки пыльников, высота пестика, интенсивность цветения и ягодообразования.

Оценка сортов по хозяйственно-биологическим признакам включает традиционно учитываемый комплекс признаков: быстрое формирование достаточно мощной ботвы, способной при проведении минимально необходимого числа междурядных обработок подавлять развитие сорняков; выравненное гнездо, то есть отсутствие мелких и очень крупных клубней, чаще повреждаемых при комбайновой уборке; округлая форма и плотная кожура клубней, также обуславливающие наименьшую повреждаемость при уборке, перевозке и сортировке; достаточно продолжительный период хранения без прорастания; отзывчивость на повышенный агрофон.

По своей значимости и распространенности в производстве сорта картофеля можно разделить на следующие группы: районированные; встречающиеся в посевах, но не районированные; перспективные; дефицитные; сортосмеси.

Районированные (внесенные в Госреестр) сорта - это те, что рекомендованы для возделывания в конкретном почвенно-климатическом районе по результатам сортоиспытания. Районированные сорта представляют собой наибольшую хозяйственную ценность. Они достаточно изучены, опытные учреждения ведут с ними семеноводческую работу, и в производстве эти сорта широко распространены.

Так к районированным сортам относятся, например, такие сорта как:

Бородянский розовый - выведен в Украинском НИИСХ. Сорт столовый, пригоден для переработки на крахмал. Содержание крахмала 17-19%. Урожайность 30-50 т/га. Имеет отличные вкусовые качества, желтомясый. Обладает высокой комплексной болезнеустойчивостью, устойчив к засухе и переувлажнению. Клубни красно-розовые, крупные и округлые. Венчик цветка красно-фиолетовый, с белыми кончиками с наружной стороны. Масса товарного клубня 100-150 г. Товарность 85-95%.

Весна - выведен Ленинградским опорным пунктом Института общей генетики. В Госреестре с 1978 г. Ранний. Столового назначения. Клубни светло-розовые. Глазки средней глубины. Мякоть белая. Венчик бледно-красно-фиолетовый. Урожайность 32-41 т/га. Товарность 85-95%. Масса товарного клубня 100-180 г. Крахмалистость 10-15%. Вкус удовлетворительный. Сохранность от средней до хорошей. Умеренно поражается фитофторозом и паршой обыкновенной, слабо-альтернариозом. Отзывчив на удобрения, предпочитает дерново-подзолистые почвы.

Невский (стандарт среднеранней группы) выведен Северо-Западным НИИСХ. В Госреестре с 1982 г. Среднеранний. Столового назначения. Клубни светло-бежевые. Глазки розовые, мелкие. Мякоть белая. Венчик белый. Урожайность 3850 т\га. Товарность 90-95%. Масса товарного клубня 90-130 г. Крахмалистость 10-12%. Вкус удовлетворительный и хороший. Лежкость хорошая. Относительно устойчив к фитофторозу и вирусным болезням. Устойчив к ризоктониозу, альтернариозу и черной ножке. Неустойчив к парше. Чувствителен к обламыванию ростков, склонен к израстанию при посадке в непрогретую почву и при неравномерных осадках. Экологически пластичен. Отличается быстрым отрастанием листьев после поедания колорадским жуком[4].

Список литературы

полевая культура защита семена

1. Бадина Г.В. Основы агрономии [Текст]: Учебник для вузов/Г.В. Бадина, А.В. Королев, Р.О. Королева; Под ред. Г.В. Бадиной. - Л.: Агропромиздат, Ленингр. Отд-ние, 1988. - 448 с., ил.

2. Коренев Г.В. Растениеводство с основами селекции и семеноводства [Текст]: Учебник для вузов/Г.В. Коренев, П.И. Подгорный, С.Н. Щербак; Под ред. В.Г. Коренева. - 3-е изд., перераб. И доп. - М.: Агропромиздат, 1990. - 575с.: ил.

3. Коломейченко В.В. Растениеводство [Текст]: Учебник для вузов/В.В. Коломейченко; - М.: Агробизнесцентр, 2007. - 600 с.

4. Щегорец О.В. Амурский картофель. Биологизация технологии возделывания [Текст]: О.В. Щегорец. - Благовещенск: ООО «Издательская компания «РИО»», 2007. - 400 с.

5. Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство [электронный ресурс]: Содержит 4162 слов.

6. www.cnshb.ru

7. www.smgrf.ru

Размещено на Allbest.ru