Размещено на http://www.allbest.ru/

министерство сельского хозяйства российской федерации

ДЕПАРТАМЕНТ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ ПОЛИТИКИ И ОБРАЗОВАНИЯ

ФГБОУ впо «ВОЛГОГРАДСКИЙ государственный

аграрный университет »

Кафедра «Акушерство и терапия »

Дисциплина: «Основы ветеринарии»

Контрольная работа

Выполнил: студент

Факультета ПТиТ гр ЗУТ-11

Шифр 244/2014

Дьяков А.Н

Проверил: к.б.н., доцент

Кочарян В.Д.

Волгоград

2014г

Содержание

1. СТРУКТУРА ВЕТЕРИНАРНЫХ ОРГАНОВ В РФ (В ВИДЕ СХЕМЫ) И ОСОБЕННОСТИ ВЕТЕРИНАРНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ КРУПНЫХ ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ФЕРМ И КОМПЛЕКСОВ

2. СПОСОБЫ ОКАЗАНИЯ ПЕРВОЙ ПОМОЩИ ПРИ РАНЕНИЯХ, УШИБАХ, КРОВОТЕЧЕНИЯХ И ПРОФИЛАКТИКА МАССОВОГО ТРАВМАТИЗМА (ОСОБЕННО В ПРОМЫШЛЕННОМ ЖИВОТНОВОДСТВЕ)

3. ОСНОВНЫЕ МЕТОДЫ ДИАГНОСТИКИ ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЕЙ, ИХ СУЩНОСТЬ. ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА ДОСТАВКИ В ЛАБОРАТОРИЮ МАТЕРИАЛА ОТ БОЛЬНЫХ И ПАВШИХ ЖИВОТНЫХ

4. ИЗЛОЖИТЕ ОБЩУЮ ХАРАКТЕРИСТИКУ КЛАССА НЕМАТОД, ПЕРЕЧИСЛИТЕ ВАЖНЕЙШИЕ БОЛЕЗНИ. ВЫЗЫВАЮЩИЕ КРУГЛЫМИ ГЕЛЬМИНТАМИ. ОПИШИТЕ ТРИХОСТРОНГИЛЯДОЗЫ И ТЕЛЯЗИОЗ ЖВАЧНЫХ, А ТАКЖЕ АСКАРИДОЗ КУР

• 5. общие и специальные методы клинического обследования больного животного, безопасности при обращении с животными. способы их фиксации
• 1. структура ветеринарных органов в рф и особенности ветеринарного обслуживания крупных животноводческих ферм и комплексов
• Витамины- это биологически активные, жизненно необходимые органические соединения различной химической природы. В настоящее время известно более 50 витаминов. Животные чаще всего используют недостаток в витаминах А,Д,Е,К, витаминах группы В и др. Для организации полноценного кормления животных необходимо иметь данные о витаминной питательности кормов и потребности животных в витаминах.
• Отсутствие витаминов в рационах (при длительном одностороннем кормлении) приводит к тяжелым заболеваниям- авитаминозам; недостаток конкретного витамина вызывает гиповитаминоз, нескольких витаминов- полигиповитаминоз; при потреблении больших количеств некоторых витаминов (например, А,Д,Е) развивается гипервитаминоз.
• Потребность в витаминах зависит от возраста, продуктивности и физиологического состояния. Молодняк животных, беременные, лактирующие, высокопродуктивные животные испытывают повышенную потребность в витаминах. При заболеваниях кишечника, поджелудочной железы, печени нарушается всасывание витаминов. Окислители, нитриты, нитраты, сорбенты, содержащиеся в кормах, также увеличивают потребность в витаминах.
• Основную роль в улучшении витаминного питания животных играют витаминные корма (зеленые корма, сено, силос, корнеплоды, травяная мука, корма животного происхождения и др.) и витаминные препараты. Их используют для регуляции обмена веществ, профилактики и лечения авитаминозов и гиповитаминозов, повышения переваримости питательных веществ корма, укрепления защитных сил организма, повышения продуктивности животных и продления срока их производственного использования.
• Потребность животных в витаминах зависит от многих постоянно меняющихся факторов. Уточнить соответствующую потребность в витаминах в каждом отдельном случае невозможно, поэтому на практике часто применяют принцип «гарантийной добавки», согласно которому для обогащения кормов отдельными витаминами применяют такие дозировки, которые в значительной степени удовлетворяют животных и птицу даже при повышенной потребности.
• Витамин А (ретинол) - витамин роста и зрения. В кормах он практически не встречается, за исключением цельного молока и жира печени рыб. Источником витамина А служат его провитамины (бета каротин и каротиноиды) растительных кормов, которые в организме животных превращается в витамин А. Каротин необходим животным и птице не только как источник витамина А, но и как антиоксидант и биологически активное вещество для повышения иммунного статуса организма: 1мг каротина эквивалентен в среднем 400 МЕ витамина А для крупного рогатого скота и овец; 500 МЕ для свиней и лошадей; 1000 МЕ витамина А для птицы (1 МЕ соответствует 0,3 мкг витамина А). Превращение каротина в витамин А происходит в тонком отделе кишечника. Следует, однако отметить, что в связи с особенностью пищеварения и обмене веществ молодняк сельскохозяйственных животных приобретает способность превращать каротин в витамин А только к концу первого месяца жизни. Поэтому до достижения этого возраста их рационы должны быть обеспечены витамином А в достаточном количестве. Недостаток ретинола вызывает нарушение воспроизводительных функций животных, снижение скорости роста, поражение слизистой оболочки желудочнокишечного тракта и дыхательных путей, повышает восприимчивость животных к болезням, ведет к значительному отходу новорожденного молодняка.
• Каротином наиболее богаты травяная мука, морковь, зеленые растения, хвоя и хвойная мука. В процессе хранения кормов каротин окисляется и разрушается. Для обеспечения высокой витаминной ценности кормов необходимо широко применять прогрессивные методы заготовки и хранения, как, например, заготовка сена методом активного вентилирования в сенных хранилищах, стабилизация каротина травяной муки антиоксидантами, применение химического консервирования зеленых кормов и т.д.
• При авитаминозах и А- гиповитаминозах плотоядным дают печень, рыбий жир, яйца, молоко; растительноядным- свежую зелень, морковь и ботву, хвойные ветки, капустный лист, травяную муку из бобовых. Хороший лечебный эффект дают витаминные травы: крапива, лебеда, одуванчик лекарственный, горец перечный (они содержат комплекс витаминов).
• Кормовой препарат микробиологического каротина (КПМК).
• Представляет собой порошок от оранжевого до красно-коричневого цвета.
• Содержание каротина составляет не менее 5 мг в 1г сухой биомассы. Препарат стабилизирован. Срок годности 6 мес. Одним из источников коротиноидов является препарат актиновитин .От микробного каротина КПМК он отличается наличием антибиотической активности, что повышает эффективность его действия.
• В настоящее время отечественными учеными разработана уникальная технология получения бетавитона- воднодисперстного 2%-ного бетакаротина, так же включающий в свой состав альфатокоферол ацетат- 5 мг/г и аскорбиновую кислоту- 2,5 мг/г. Основным преимуществом препарата является хорошая растворимость в воде. Бетавитон представляет собой жидкость кирпичнокрасного цвета со слабым специфическим запахом вареной моркови, хорошо растворим в эмульгаторах, которые повышают использование не только жирорастворимых витаминов, но и самого корма.
• Для восполнения недостатка ретинола в рационах сельскохозяйственных животных и птицы широко применяются маслянистые растворы и сыпучие порошкообразные препараты.
• Витамин А микрогранулированный кормовой (микровит А).
• По внешнему виду представляет собой однородный сыпучий порошок от желтого до коричневого цвета с белыми вкраплениями. Препарат выпускают активностью 325.400 тыс. МЕ витамина А в 1г. Он стабилизирован, в животноводческих хозяйствах используют при приготовлении искусственного молока, кормовых смесей и комбикормов.
• Растворы ретинола в масле. Выпускают под названием «Раствор ретинолацетата (витамина А) в масле для животноводства». Цвет раствора может быть от светло-коричневого до красного. Содержание витамина А в 1мл раствора составляет 25,50,100,200 и 250 тыс.МЕ.
• Витамин Д (кальциферол). Практическое значение в кормлении животных имеют витамины Д2 (эргокальциферол) и Д3 (холекальциферол). По своему физиологическому действию оба витамина равноценны для млекопитающих, а для птицы витамин Д3 в 30 раз активнее, чем витамин Д2.
• Недостаток витамина Д вызывает снижение усвояемости кальция и фосфора, рахит молодняка и остеомаляцию у взрослых животных. При этом снижается иммунитет организма, возрастает падеж, особенно молодняка. У кур несушек резко снижается яйценоскость, кроме того, из- за слабости скорлупы потери от боя достигают 10- 15%.
• Видеин Д3. Сухой стабилизированный кормовой препарат, представляющий собой комплекс витамина Д3 с казеином в виде мелкозернистого порошка желто-серого цвета. В препарате содержится витамина Д3 - 200 тыс.МЕ/г. Видеин Д3 в основном используется в птицеводстве, может быть использован для обогащения комбикормов и премиксов для млекопитающих в тех же дозах, что и препараты витамина Д2.
• Дрожжи кормовые, обогащенные витамином Д2.
• Представляют собой порошок от светло-желтого до коричневого цвета с дрожжевым запахом. Препарат получают путем облучения дрожжей ультрафиолетовыми лучами. В 1г препарата содержится не менее 4 тыс.МЕ витамина Д.
• Гранувит Д3 представляет собой сыпучий порошок от белого до светло- желтого цвета. В сухом стабилизированном препарате содержится витамина Д3- 100 тыс.МЕ/г.
• Витамин Д3 в масленых растворах- прозрачная желтая маслянистая жидкость, в которой витамина Д3 содержится 45-55 тыс.МЕ/мл. Препарат применяется в птицеводстве для дополнительного обогащения комбикормов, особенно в борьбе с боем и насечкой яйца.
• Витамин Е (токоферол)- представляет собой смесь токоферолов (альфа, бета, гамма и т.д.). Наибольшей активностью обладает альфатокоферол. Витамин Е стимулирует функцию половых гормонов, предохраняет от окисления ненасыщенные жирные кислоты и витамины, способствует усвоению и сохранению каротина и витамина А. Недостаток его приводит к ухудшению воспроизводительных качеств животного, некрозу печени, анемии, угнетению роста животного. Основным источниками токоферолов является травяная мука, проросшее зерно, а также солодовые ростки. Промышленность выпускает несколько препаратов витамина Е.
• Капсувит Е25 кормовой представляет собой сыпучий порошок светло- желтого цвета. Содержание токоферола ацетата составляет 25,5-27,5%
• Гранувит Е (кормовой микрогранулированный препарат токоферола ацетата)- светло- коричневого цвета сыпучий порошок из микрогранул. Содержание токоферола ацетата составляет 22,5- 27%. Гранувит Е применяют для профилактики и лечения экссудативного диатеза у цыплят и утят ; мышечной дистрофии, токсической дистрофии печени у молодняка млекопитающих. Кроме того препарат используют для повышения плодовитости у половозрелых животных и повышения жизненности эмбрионов и новорожденного молодняка. Его можно применять в чистом виде, а так же в сочетании с витаминами А и Д, микроэлементами и особенно селенитом натрия. Его хорошо используют для обогащения премиксов, белково витаминных добавок и комбикормов.
• Концентрат витамина Е для кормовых целей представляет собой хорошо сыпучие порошки от светло-желтого до желто- коричневого цвета.
• Кормовит Е25 - смесь витамина Е (альфатокоферолаацетата) с хорошо высушенными отрубями и выжимками черноплодной рябины. Содержание витамина Е составляет 25%.
• Раствор витамина Е 25% в масле для животноводства выпускают активностью 22,5-27,%. Использование витамина Е, особенно с витамином А, способствует повышению продуктивных и репродуктивных свойств кормов, а так же лутьшему развитию новорожденных телят.
• Витамин К (филохинон, менадион) - атигеморрагический, стимулирует процесс регенерации тканей, ускоряет заживление ран, повышает свертываемость крови, обладает бактериостатическими действиями. При его дефиците появляются подкожные и внутримышечные кровоизлияния, кровотечения.
• Викасол - тонкодисперсные белые или же белые с желтоватым оттенком кристаллы без запаха. Препарат является стабилизированной водорастворимой формой витамина К, 1 мг викасола соответствует 0,52 мг витамина К3. Синтетический препарат витамина К- менадион, активностью 34%, представляет собой желтый кристаллический порошок, под действием света превращающийся в бесцветное вещество.
• Витамины группы В синтезируются высшими растениями, микрофлорой пищеварительного тракта, бактериями и дрожжами. Препараты этих витаминов используют для обогащения премиксов, БВД, комбикормов и рационов, предназначенных для моногастричных животных (у жвачных они синтезируются в рубце).
• Витамин В1 (тиамин). Недостаток тиамина в рационе приводит к значительному ухудшению усвоения белка, нарушению обмена аминокислот и т.д. К дефициту тиамина особенно чувствительна птица. Хорошим источником тиамина являются кормовые дрожжи, отруби, зеленая трава и т.д. Однако в стадии приготовления кормов, значительная часть витамина может разрушаться, поэтому необходимо использовать препараты тиамина. Для обогащения кормов и премиксов в основном применяется тиамин бромистый- белый кристаллический порошок со слегка желтоватым оттенком. В препарате содержится не менее 98% тиаминбромида.
• Витамин В2 (рибофлавин) - стимулятор роста, антиинфекционный, антианемический, антигеморрагический. Он улучшает остроту зрения, состояние нервной системы, кожи, слизистых оболочек, функцию печени и кроветворения. Недостаточное содержание рибофлавина приводит к эмбриональной смертности, снижению продуктивности, замедлению роста. За счет природных источников потребность в рибофлавине у свиней, птицы и телят не обеспечивается. Поэтому необходимо добавлять препараты витамина в рационы. Применяют препараты химического и микробиологического синтеза. Витамин В2 кормовой микробиологического синтеза представляет собой мелкозернистый порошок желто-бурого цвета. В 1г препарата содеожится не менее 10 мг витамина В2. Рибофлавин, получаемый химическим синтезом,- кристаллическое вещество оранжевого цвета, содержит 97% витамина.
• Гранувит В2 (кормовой микрогранулированный препарат рибофлавина)- сыпучий порошок темно-оранжевого цвета. Содержание витамина в препарате - 45-55%.
• Витамин В3 (пантотеновая кислота) участвует в углеводном и жировом обмене, способствует всасыванию белков, усиливает перистальтику, связан с функциями щитовидной железы и надпочечников. При недостатке происходит замедление роста, снижение плодовитости, появление дерматитов с поражением уголков рта и глаз и т. д.
• Недостаток чаще всего возникает вследствии термической обработки кормов. Для кормовых целей применяют кристаллическую соль пантотеновой кислоты- di пантотенат кальция. Он представляет собой белый или слегка желтоватый аморфный порошок. Препарат гидроскопичен. Содержание пантотената кальция составляет 74-80% или 36% витамина В3.
• Витамин В4 (холин). При его недостатке задерживается рост животных, нарушается обмен жиров. В производстве комбикормов и примексов применяют хлористоводородную соль холина- холинхлорид в виде 70%ного водного раствора или 50% сыпучего порошка. Раствор холинхлорида вводят в корма вместе с другими жидкими компонентами, например патокой.
• Высоко продуктивные коровы в течение первых 100 дней лактации ежедневно расходуют до 2 кг липидов из жировых депо, при этом только 40% их может включиться в состав молочного жира, а остальная часть используется на компенсацию энергозатрат. Для нормализации обмена липидов и во избежание жирномолочности в новотельный период используются такие кормовые добавки , как холин и метионин, обладающие липотропным действием.
• Витамин РР и его препараты. При недостатке (никотиновой кислоты) отмечается воспаление слизистой оболочки рта, языка, дерматиты с выпадением волос и некротическими поражениями кожи, развивается пеллагра, у птиц воспаление ротовой полости(«черный язык»), пищевода и кожи. Для обогащения кормов и рационов используется синтетический препарат никотиновой кислоты. Он представляет собой бесцветные кристаллы игольчатой формы, содержит витамина РР не менее 99,5% в пересчете на сухое вещество. Используется так же никотинамид - гидроскопический белый кристаллический порошок, в препарате содержится 99% никотинамида.
• Витамин В6 (пиридоксин) участвует в белковом и жировом обмене, образовании холестерина, трансаминазы, эритроцитов и гемоглобина; поддерживает нервную систему; связан с витаминами В5 и В12 ;активизирует преобразование метионина в цистеин, укрепляющий соединительную ткань; необходим для баланса натрия и калия; играет важную роль в иммунной системе.
• Существует три вида этого витамина: растительного происхождения пиридоксин и его разновидности- богатые фосфором пиридоксал и пиридоксамин. Витамин В6 участвует в равномерном снабжении клеток глюкозой как источником энергии. При недостатке этого витамина животные заболевают дерматитом, происходит задержка роста, нарушение процесса размножения, у птиц снижается выводимость яиц. Естественные источники витамина могут оказаться недостаточными для полного удовлетворения потребности животных и птиц, поэтому рекомендуется вводить в корма в виде добавки 30-50% витамина от общей потребности. Для этих целей используется пиридоксин гидрохлорид, представляет собой белый кристаллический порошок, содержащий до 98% действующего начала.
• Витамин В12 (цианкобаламин) содержит кобальт и необходим для энергетического обмена веществ, усвоения белков, жиров, углеводов, мышечной деятельности, благоприятно действует на печень, нервную систему и репродукцию, является фактором роста и репродукции животных, участвует в процессах кроветворения, синтеза нуклеиновых кислот, метильных групп и аминокислот. Он имеет важное значение для образования костей. Цианкобаламин необходим всем животным, особенно молодняку. Витамин В12 не содержится в кормах растительного происхождения. Для нужд животноводства выпускается кормовой препарат- концентрат метанового брожения (КМБ12).
• По внешнему виду он представляет собой однородный порошок коричневого цвета, в котором витамина В12 содержится не менее 25 мг/кг. Для обогащения премиксов используют цианкобаламин- кристаллический порошок темно-красного цвета с содержанием в препарате не менее 95% витамина В12.
• Витамин В9 или Вс (фолиевая кислота). При недостатке фолиевой кислоты у кур нарушается образование белка яиц. При инкубации таких яиц наблюдается высокая смертность эмбрионов на 20й день инкубации. Для обогащения комбикормов используют синтетический препарат фолиевой кислоты, содержащий не менее 95% витамина.
• Витамин В7 или Н (биотин). При недостатке этого витамина наблюдается депрессия роста молодняка птицы. Снижается выводимость яиц. Участвует в обмене белков и углеводов, в окислении триптофана, необходим для нормальной функции нервной системы.
• Витамин С (аскорбиновая кислота) участвует в регулировании восстановительных процессов, образовании стероидных гормонов, инактивировании в организме токсических веществ, повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям и различным стрессам. Обладает защитным действием при недостатке витаминов группы В, влияет на образование гемоглобина и созревание эритроцитов, способствует заживлению ран, отвечает за эластичность и проницаемость кровеносных сосудов. В промышленном птицеводстве и свиноводстве витамином С обогащают комбикорма. При дефиците витаминов А и Е в рационах необходимо вводить витамин С. Препарат аскорбиновой кислоты (аскорбин, аскорвит и др.) представляет собой белый кристаллический порошок кислого вкуса, без запаха. Препарат содержит 99% витамина.
• Витамин U - противоязвенный фактор (метилметионинсульфония хлорид- активированная форма метионина) представляет собой порошок белого цвета, сладковато солоноватого вкуса, с запахом капусты. Витамин U является поставщиком метильных групп, принимает участие в реакциях метилирования, синтеза в организме многих пластических и биологически активных веществ. Нормализует обмен веществ и функции печени при токсикозах, способствует заживлению слизистой оболочки при ее язвенных поражениях.

Андроцей - это совокупность тычинок (микроспорофиллов) одного цветка. Число тычинок в цветке различно: одна (у орхидных, канновых), несколько сотен (у мимозывых). Однако у большинства растений их сравнительно не много. Они обычно располагаются по спирали или образуют один - два круга. Как правило, число тычинок постоянно для вида. Тычинки могут быть свободными или сросшимися. По числу групп сросшихся тычинок различают разные типы андроцея: однобратственный - все тычинки в цветке срастаются в одну группу (у люпина, камелии); двубратственный- тычинки срастаются в две группы (у многих бобовых девять тычинок срастаются, а одна остается свободной ); многобратственный- многочисленные тычинки цветка срастаются в несколько групп (у зверобоя, огурца); братственный- остаются не сросшимися. По длине относительно друг друга тычинки бывают равные, если все они по длине равны (у тюльпана); не равные, если тычинки разной длины (у водосбора олимпийского); двусильные, если из четырех тычинок две длинные, а две короткие (у яснотковых); трех сильные, если из шести тычинок три более длинные (у нарцисса гибридного); четырехсильные, если из шести тычинок четыре более длинные (у капустных).

Строение тычинки. Тычинка состоит из тычиночной нити, посредством которой она нижним концом прикреплена к цветоложу, и пыльника на ее верхнем конце. Тычиночная нить и пыльник имеют эпидерму с кутиколой и устьицами. Основная ткань тычиночной нити- паренхима; система межклеточников развита слабо; в вакуолях клеток содержатся пигменты. В центре находится один проводящий пучек. Обычно могут быть голыми или в разной степени опушенными. Пыльник имеет две половинки (теки), соединенные связником, который является продолжением тычиночной нити. Связник иногда продолжен в надсвязник, заметный в виде выступа над пыльником (у барбарисовых). Каждая тека имеет два (реже одно) пыльцевых гнезда, или пыльцевых мешка. Пыльник неподвижно прикрепляется к нити основанием, реже сочленяется в средней части и бывает качающимся (у лилии, злаков, толоклянки). В пыльнике происходят два важнейших процесса: микроспорогинез и микрогаметогенез. Микроспорогенез - образование микроспор в микроспорангиях (пыльцевых гнездах). Микрогаметогенез - развитие из микроспор мужского гаметофита, или пыльцевого зерна.

Гинецей- это совокупность плодолистиков, или карпел, в цветке, образующих один или несколько пестиков. Пестик- наиболее существенная часть цветка, из которой формируется плод.

Плодолистики- это мегаспорофиллы, несущие семязачатки, центральная часть которых- нуцеллус- гомологична мегаспорангию. Листовая природа плодолистиков доказывается сходством их у ряда растений по форме со свернувшимся листом (у бобовых, некоторых лютиковых и др.); анатомическим строением- наличием мезофилла, устьиц в эпидерме; способом роста, характерным и для листьев; отсутствием срастания краев плодолистиков в самых начальных стадиях развития у некоторых магнолиецветных (бобовых); многочисленными случаями уродств, когда плодолистики принимают листовидную форму.

Пестик позник из плодолистика или плодолистиков в результате смыкания и срастания краев.

Строение пестика. По форме пестик напоминает замкнутый сосуд, в котором развиваются семязачатки. Обычно он состоит из трех частей: завязи, столбика и рыльца.

Завязь- это замкнутая нижняя расширенная полая, наиболее важная часть пестика, в которой находятся семязачатки. Полость завязи или одногнездная, или разделена на несколько гнезд.

По характеру срастания с другими частями цветка различают верхнюю, полунижнюю и нижнюю завязи. Верхняя завязь располагается на цветоложе свободно, не срастаясь с другими частями цветка. В этом случае цветок называют подпестичным. У некоторых розовых, например у шиповника, вишни, сливы и др., свободные завязи сидят глубоко в цветке, на дне на дне чашевидного гипантия. Подобная завязь тоже верхняя, а цветок околопестичный. Нижняя завязь срастается с другими частями цветка так, что ее нельзя выделить, не нарушая целостности цветка. В этом случае части цветка располагаются над завязью, поэтому цветок называют надпестичным.

При полунижней завязи гинецей срастается с частями цветка до половины завязи, и цветок называют полунадпестичным. Завязь выполняет функцию влажной камеры, предохраняющей семязачатки от высыхания,колебания температуры и поедания их насекомыми. В семязачатках присходят процессы мегаспорогенеза (образования мегаспор) и мегагаметогенеза (развития из мегаспор женского гаметофита).

Места в завязи, к которым прикрепляются семязачатки, называются плацентами, а расположение плацент в завязи- плацентацией. Различают два вида основных типа плацентации: сутуральную ламинальную.

Столбик- тонкая цилиндрическая стерильная часть пестика,отходящая обычно от верхушки завязи- это вытянутая часть сложного пестика, который образован благодоря срастанию нескольких плодолистиков. Он соединяет завязь и рыльце.

Рыльце- расширенная часть на верхушке столбика, предназначенная для восприятия пыльцы. Форма и величина рыльца разнообразны и обычно приспособлены к виду опыления. Перед цветением стенка завязи и столбика состоит преимущественно из паренхимы, которую пронизывают проводящие пучки; покровная ткань- эпидерма с кутикулой и устьицами.

Поверхность рыльца состоит из клеток с густой цитоплазмой и крупным ядром. Клетки эпидермы выделяют стигматическую жидкость (углеводы, липиды, энзимы), в связи с чем эпидерму рыльца называют железистой.

Характерная особенность строения пестика- развитие железистой ткани не только на рыльце, но и внутри пестика- по путям следования пыльцевых трубок.

Таким образом, структура пестика идеально приспособлена к опылению и оплодотворению.

3. основные культурные и хозяйственно вредные растения из семейств пасленовые и гречишные

Семейство Пасленовые ( SoLanaceae ). Обьединяет 2900 видов (90 родов) преимущественно травянистых растений. Семейство имеет почти космополитное распространение. Наибольшее видовое разнообразие - тропической Южной Америке. В отечественной флоре 45 дикорастущих видов (14 родов) и 21культивируемый.

Среди пасленовых много хозяйственно ценных растений (пищевых, кормовых, лекарственных, технических), культивируемых по всему земному шару.

Паслен (Solfum)- наиболее крупный род, включает 1500 видов. Самое большое значение имеет картофель (S.tuberosum)- сборный вид, обьединяющий около 150 видов секций Tuberarium, для которых характерно образование столонов с клубнями. Картофель- травянистый многолетник высотой 60…100 см. Стебли жесткоопушенные, с простыми прерывисто- перистыми опущенными листьями. Цветки от белых до фиолетовых, в раздвоенных завитках. Венчик колесовидный. Тычинки с короткими нитями, пыльники крупные, сложены конусом вокруг столбика. Пыльники вскрываются двумя дырочками. Растение- самоопылитель. Плод- зеленая ягода. На удлиненных подземных побегах развиваются клубни. Все растение, особенно плоды, в небольшом количестве содержит ядовитый гликоалколоид - соланин, который разрушается при варке клубней.

Клубни содержат 12…25% крахмала. Картофель- важнейшее пищевое, кормовое и техническое значение. Клубни картофеля- второй хлеб и основное сырье для получения спирта. Родина картофеля Южная Америка, в Европе выращивается с 1565 г.; в Россию завезен в 1700 г.; широко возделывается с середины ХIХ в.

Баклажан (S.melongena). Плод- крупная до 40 см сьедобная темно- лиловая ягода. Используют физиологически незрелые плоды ( в фазе технической зрелости), собираемые через 20…40 дней после цветения ,когда содержание сахаров, витаминов С и группы В, каротина, солей калия и меди достигает максимума.

Томат , или помидор сьедобный (Licopericon esculentum),- наиболее важный вид южноамериканского рода (всего семь видов). Опушенный многолетник с желтыми цветками и многогнездным красным или желтым плодом широко культивируется как ценное овощное растение. Плоды содержат сахара, органические кислоты, большое количество калия, каротина, витаминов Р,С и группы В; по содеожанию аскорбиновой кислоты приближается к лимону. В Европу завезено испанцами в XVI в., в Россию- в конце XVIII в. Россия благодаря А.Т.Болотову была одной из первых стран, где помидоры начали выращивать как овощи.

Перец однолетний, или красный (Capsicum annuum), -один из нескольких десятков видов центральноамериканских полукустарников и трав. На родине это полукустарник, в России в южных районах культивируется как однолетник. Плоды отличаются высоким как у черной смородины содержанием витамина С и каротина близко к моркови. Острожгучие сорта, содержащие около 0,2% алкалоида капсаицина, используют в качестве приправы и в медицине (перцовые мази, пластыри и др.)

Белладонна или красавка (Atropa belladonna),- высокая многолетняя, очень ядовитая трава с фиолетово- коричневыми цветками в пазухах верхних листьев и ядовитыми черными ягодами. Дико произрастает в лесах Крыма, на Кавказе и в Карпатах, культивируется в Украине. Важное лекарственное растение. Беладонну используют для получения алкалоидов атропина, гиасциамина, скополомина, а так же для приготовления лекарственных препаратов атропин, астматол и другие.

Табак (Nicotiana)- преимущественно Американский род,включающий около 70 видов трав. Практическое значение имеют табак настоящий (N.tabacum) и махорка (N.rustica). Все части растений содержат ядовитый алкалоид- никотин. Из махорки вырабатывают курительную махорку, нюхательный табак, сырье для производства лимонной кислоты, инсектициды, а из никотина получают витамин РР.

Белена черная и дурман обыкновенный- сорно-мусорное растения, содержат те же алкалоиды , что и белладонна. Отравление беленой вызывает симптомы, с умопомешательством (отсюда выражение «белены обьелся»

Семейство гречишные (Polygonaceae). Около 100 видов этого семейства распространены по всему земному шару.

Джузгун (Calligonum)- кустарник, который растет на перевеваемых песках в Средней Азии и Прикаспии. Его широко используют для закрепления песков. Листья очередные, простые, с раструбом в виде перепончатой трубки, охватывающий стебель. Стебельные узлы часто вздутые. Цветки актиноморфные, обоеполые или однополые собраны в колосья, кисти, метелки. Околоцветник простой, двухрядный, из трех- шести листочков; чашечковидный у ветоопыляемых (щавель) или венчиковидный у насекомоопыляемых (гречиха). Шесть- девять тычинок расположены в два круга. Гинецей лизикарпный, из трех, реже двух- плодолистиков, образующих одногнездную верхнюю завязь с единственным семязачатком. Плод - орешек, реже семянка. Семена с зародышем, окруженным обильным эндоспермом.

Горец (Polygonum)- обьединяет 280 видов различных жизненных форм.

Спорыш, или птичья гречиха- однолетник с приподнимающимся стеблем, мелкими листьями и пазушными беловатыми цветками. Расположен по выгонам, вдоль дорог. Это хорошее кормовое растение, выносящее вытаптывание.

Горец сахалинский, или сахарная гречиха- многолетнее корневищное растение, ежегодно развивающее побеги высотой 2…5 м. Культивируется как силосное растение. Горец вьюнковый- вьющийся однолетник,полевой сорняк, вызывающий полегание хлебов.

Гречиха посевная (Fagopyrum esculentum)- однолетник с красноватым стеблем высотой 50…70 см и серцевидно- стреловидными листьями. Белые или розовые пахучие цветки находятся в пазушных кистях. Орешки остротрехгранные, коричневые. Гречиха-ценная сельскохозяйственная культура, дающая муку и крупу, прекрасный медонос. Содержит железо, кальций, фосфор, витамины В1 и В2, легкоусвояемые белки. Является ценным диетическим продуктом. Листья и цветки служат для производства препаратов рутина.

К семейству Гречишные принадлежат щавель, а так же ревень, возделываемый как лекарственное и огородное растение.

4. свет как экологический фактор. экологические группы растений по отношению к свету понятие о фотопериодизме, фар

Для зеленых автотрофных растений свет является одним из важнейших факторов жизни, поскольку представляет им необходимую лучистую энергию для фотосинтеза, т. е. участвует в образовании органических веществ, необходимых для роста и развития. Кроме того, свет оказывает непосредственное влияние на рост, на многие процессы дифференциации в клетках и тканях, на само органообразование. Для жизни растений важно, что в процессе фотосинтеза они продуцируют больше веществ, чем необходимо для покрытия расходов на дыхание, т. е. образуется положительный баланс веществ, без которого немыслим рост и существование растения: Как и при каких условиях образуется положительный баланс веществ, эта проблема подлежит экологическому исследованию. Практиков сельского или лесного хозяйства интересует урожай, т. е. продуктивность самого фотосинтеза. Весьма важен вопрос, как распределяются ассимиляты, как они используются самим растением и в фитоценозе в целом, т. е. как свет влияет на продуктивность растительного покрова.

В противоположность теплу и воде свет распределен более или менее равномерно, т. е. на Земле фактически нет такой зоны, где бы рост растения не был возможен из-за недостатка света. Если в полярных областях, где господствует длительная ночь, растения отсутствуют вовсе или их рост очень затруднен, то это связано не с недостатком света, а в первую очередь с неблагоприятными температурными условиями. Поэтому для расчленения растительности на зоны и подзоны свет играет подчиненную роль. Но его значение особенно велико в распределении растений на малых площадях, в местообитаниях, т. е. в определении структуры сообщества. Когда мы сравниваем флоры солнечного и теневого местообитаний, то их различия вызываются в первую очередь условиями освещения, хотя тепловой и водный режимы играют здесь тоже немаловажную роль.

Живая природа не может существовать без света, так как солнечная радиация, достигающая поверхности Земли, является практически единственным источником энергии для поддержания теплового баланса планеты, создания органических веществ фототрофными организмами биосферы, что в итоге обеспечивает формирование среды, способной удовлетворить жизненные потребности всех живых существ. Количество света, которое получает растение, сказывается и на его внешнем облике, и на внутреннем строении. Деревья, выросшие в лесу, имеют более высокие стволы, менее раскидистую крону. Если они росли под пологом других деревьев, то они угнетены и гораздо хуже развиты, чем их ровесники на открытом пространстве.

Теневые и световые растения могут различаться и по расположению листовых пластинок в пространстве. В тени листья располагаются горизонтально, чтобы уловить как можно больше солнечных лучей. На свету, где света достаточно ЁC вертикально, чтобы избежать перегрева.

Растения, выросшие в тени, имеют более крупные листья и более длинные междоузлия, чем растения того же или близкого вида, выросшие на солнце. Листья не одинаковы по внутреннему строению: в световых листьях столбчатая ткань развита лучше, чем в теневых. В стеблях световых растений более мощная механическая ткань и древесина.

Биологическое действие солнечного света зависит от его спектрального состава, продолжительности, интенсивности, суточной и сезонной периодичности. Солнечная радиация представляет собой электромагнитное излучение в широком диапазоне волн, составляющих непрерывный спектр от 290 до 3 000 нм. Ультрафиолетовые лучи (УФЛ) короче 290 им, губительные для живых организмов, поглощаются слоем озона и до Земли не доходят. Земли достигают главным образом инфракрасные (около 50% суммарной радиации) и видимые (45%) лучи спектра. На долю УФЛ, имеющих длину волны 290-380 нм, приходится 5% лучистой энергии. Длинноволновые УФЛ, обладающие большой энергией фотонов, отличаются высокой химической активностью. В небольших дозах они оказывают мощное бактерицидное действие, способствуют синтезу у растений некоторых витаминов, пигментов, а у животных и человека - витамина D; кроме того, у человека они вызывают загар, который является защитной реакцией кожи. Инфракрасные лучи длиной волны более 710 нм оказывают тепловое действие. В экологическом отношении наибольшую значимость представляет видимая область спектра (390-710 нм), или фотосинтетически активная радиация (ФАР), которая поглощается пигментами хлоропластов и тем самым имеет решающее значение в жизни растений. Видимый свет нужен зеленым растениям для образования хлорофилла, формирования структуры хлоропластов; он регулирует работу устьичного аппарата, влияет на газообмен и транспирацию, стимулирует биосинтез белков и нуклеиновых кислот, повышает активность ряда светочувствительных ферментов. Свет влияет также на деление и растяжение клеток, ростовые процессы и на развитие растений, определяет сроки цветения и плодоношения, оказывает формообразующее воздействие.

Световой режим любого местообитания зависит от его географической широты, высоты над уровнем моря, состояния атмосферы, растительности, сезона и времени суток, солнечной активности и т. д. Поэтому разнообразие световых условий на нашей планете чрезвычайно велико: от таких сильно освещенных территорий, как высокогорья, пустыни, степи, до сумеречного освещения в водных глубинах и пещерах. В разных местообитаниях различаются не только интенсивность света, но и его спектральный состав, продолжительность освещения, пространственное и временное распределение света разной интенсивности и т. д. Соответственно, разнообразны и приспособления растений к жизни при том или ином световом режиме.

По отношению к количеству света, необходимого для нормального развития, растения подразделяют на три экологические группы. Светолюбивые, или гелиофиты, с оптимумом развития при полном освещении; сильное затенение действует на них угнетающе. Это растения открытых, хорошо освещенных местообитаний: степные и луговые травы, прибрежные и водные растения (с плавающими листьями), большинство культурных растений открытого грунта, сорняки и др. Тенелюбивые, или теневые, для них приемлемы области слабой освещенности. К тенелюбам относятся растения нижних затененных ярусов сложных растительных сообществ : темнохвойных и широколиственных лесов, а также водных глубин, расщелин скал, пещер и т. д. Тенелюбами являются и многие комнатные и оранжерейные растения. В лесах Беларуси и России типичными теневыми растениями являются копытень европейский, ветреница дубравная, сныть обыкновенная, чистотел большой, кислица обыкновенная, майник двулистный и др. Теневыносливые растения имеют широкую экологическую амплитуду выносливости по отношению к свету. Они лучше растут и развиваются при полной освещенности, но хорошо адаптируются и к слабому свету. К ним относится большинство видов зоны смешанных лесов ; ель, пихта, граб, бук, лещина, бузина, брусника, ландыш майский и др.

Фотопериодизм

Огромное влияние на жизнедеятельность растений и животных оказывает соотношение светлого (длина дня) и темного (длина ночи) периодов суток в течение года. Реакция организмов на суточный ритм освещения, выражающаяся в изменении процессов их роста и развития, называется фотопериодизмом. Регулярность и неизменная повторяемость из года в год данного явления позволила организмам в ходе эволюции согласовывать свои важнейшие жизненные процессы с ритмом этих временных интервалов. Под фотопериодическим контролем находятся практически все метаболические процессы, связанные с ростом, развитием, жизнедеятельностью и размножением растений и животных.

По типу фотопериодической реакции (ФПР) различают следующие основные группы растений:

. Растения короткого дня, которым для перехода к цветению требуется 12 ч светлого времени и менее в сутки (конопля, капуста, хризантемы, табак, рис);

. Растения длинного дня; для цветения и дальнейшего развития им нужна продолжительность беспрерывного светового периода более 12 ч в сутки (пшеница, лен, лук, картофель, овес, морковь);

. Фотопериодически нейтральные; для них длина фотопериода безразлична и цветение наступает при любой длине дня, кроме очень короткой (виноград, томаты, одуванчики, гречиха, флоксы и др.).

Растения длинного дня произрастают преимущественно в северных широтах, растения короткого дня , в южных.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ветеринарный животноводческий ферма пасленовый

Бавтуто Г.А. Ботаника: Морфология и анатомия растений: Учеб. пособие / Г. А. Бавтуто, В.М. Еремин. ЁC Мн.: Выш. Шк., 1997. ЁC 375с.: ил.

Хржановский В.Г. Курс общей ботаники (систематика, элементы экологии и географии растений). Учебник для сельхозвузов / В.Г. Хржановский. М., «Высш. Школа», 1976. 480 с. с ил. И табл.

Тихомиров Ф.К. Ботаника: Учебник для с.-х. вузов / Ф.К. Тихомиров. ЁC4-е изд., доп. ЁC М.: Высш. школа, 1978. ЁC 439 с., ил. и табл.

Андреева И.И., Родман Л.С. Ботаника.- 4-е изд., переработанное и доп.-М.:Колос,2010.

Размещено на Allbest.ru