Краткая характеристика хозяйства

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Производство и реализация продукции являются важнейшими функциями предприятия. Два этих аспекта рыночной активности можно рассматривать как две стороны одной медали под названием "производственная деятельность". Однако, показатели, описывающие эти два аспекта существенно различаются. При этом под результатом производства следует понимать продукцию, произведенную и выпущенную в обращение, т.е. подготовленную к реализации, а под результатом реализации - продукцию, которая уже нашла своего потребителя, т.е. отгружена или передана ему в соответствии с условиями договора, или оплачена.

Значение отрасли растениеводства велико, так как растениеводство является одной из ведущих отраслей сельского хозяйства. Оно поставляет населению продукты питания, сырьё для промышленности и создаёт прочную кормовую базу в животноводстве.

Цель анализа производства и реализации продукции растениеводства - оценить и изучить эффективность производства и реализации продукции растениеводства.

Задачи анализа производства и реализации продукции растениеводства:

1. осуществляется систематический контроль за выполнением плана производства продукции;

2. определяется влияние факторов на объем производства продукции;

3. выявляются внутрихозяйственные резервы увеличения производства продукции;

4. оценивается деятельности хозяйства по использованию возможностей увеличения производства продукции с учетом объективных и субъективных факторов;

5. разрабатываются мероприятия по освоению выявленных резервов увеличения производства продукции.

Цель данной курсовой работы - освоить методику расчета и анализа показателей, характеризующих состояние отрасли растениеводства, научиться выявлять неиспользованные резервы и намечать пути увеличения производства продукции растениеводства и снижения её себестоимости.

При проведении анализа производства и реализации продукции растениеводства использовались следующие формы: в годовом отчете «Сведения о производстве, затратах, себестоимости и реализации продукции в отрасли растениеводства», форма №9-АПК, в которой приводятся данные о размерах посевных площадей по культурам, их урожайности, объеме производства продукции в натуральном выражении и её себестоимости.

В данной курсовой работе проведен анализ производства и реализации продукции на примере колхоза «Степной» Бугурусланского района Оренбургской области.

1.Краткая характеристика хозяйства

1.1 Природно-климатическая характеристика

Землепользование колхоза «Степной» расположено в юго-восточной части Бугурусланского района Оренбургской области. Центральная усадьба колхоза, поселок Резвый, находится в 30 км от районного центра города Бугуруслана и в 360 км от областного центра города Оренбурга.

Существующее производственное направление хозяйства определяется производством зерна и молока.

Хозяйство занимается также производством и продажей мяса крупного рогатого скота, свиней, зерна.

Ранее колхоз «Степной» осуществлял межхозяйственные связи по продаже бычков в годовалом возрасте в совхоз «Бугурусланский». Также межхозяйственные связи определяются покупкой семян зерновых в семеноводческом хозяйстве - колхозе имени Фрунзе.

Существующая организационно-производственная структура построена по территориальному принципу. В хозяйстве имеется один производственный участок, за которым закреплена вся пашня, две фермы крупного рогатого скота, одна свиноводческая.

Общая площадь землепользования хозяйства составляет 6591 га, из них 5972 га сельскохозяйственных угодий, в том числе 3672 га пашни.

Территория колхоза «Степной» расположена на водоразделе рек Большой и Малый Кинель и занимает южные склоны указанного междуречья и долину реки Малый Кинель.

Рельеф правобережья представлен в основном эрозионноступенчатыми южными склонами со слабой рассеченностью овражно-балочной сетью. Левобережье занимает меньшую часть землепользования и представлено остепненной терассой реки Малый Кинель. Пойма реки Кинель относится к поймам высокого уровня, отличается незначительной микрорассеченостью. Гидрографическая сеть территории колхоза представлена рекой Малый Кинель. Кроме того, водораздельная часть имеет и другие водные источники - ручьи, родники.

Территория колхоза расположена в черноземной зоне, подзоне типичных и обыкновенных черноземов.

1.2 Размер хозяйства и размер производства

В процессе производства определенного объема продукции колхоз несет издержки, которые зависят от возможности изменения количества всех занятых ресурсов. При определении экономического положения и перспектив дальнейшего развития конкретного хозяйства необходимо учитывать не только природно-экономические условия, но и его размеры и специализацию.

Различают размер предприятия и размер производства. О размере предприятия судят по наличию в нем производственных ресурсов, а о размере производства - по количеству произведенной валовой продукции. Размер сельскохозяйственного предприятия определяют по площади имеющихся земель, т.е. площади сельскохозяйственных угодий, по поголовью продуктивных животных. Все остальные ресурсы как бы “привязаны” к площади земли. В основном определяется площадь земли, которую нужно обрабатывать, и количество основных и оборотных средств, а также количество труда, необходимое для этого. Размер предприятия и его отдельных отраслей обеспечивают концентрацию производства, которая в свою очередь показывает: степень сосредоточения земли, основных и оборотных средств, трудовых ресурсов, отражает интенсификацию производства и разделение труда. Основными показателями размера хозяйства являются объем валовой продукции в натуральном и стоимостном выражении и размер сельскохозяйственных угодий, в том числе по их видам косвенными показателями являются: стоимость основного и оборотного капитала, количество энергетических мощностей, среднегодовая численность работников. На основании имеющихся данных проведем анализ размера хозяйства и размера производства (таблица 1.1.).

Следовательно, по размеру колхоз «Степной» в 2005 году по некоторым показателям превышает показатели 2004 года, а по некоторым наоборот.

Таблица 1.1.Размер хозяйства и размер производства

Показатели	Номер формы годового отчета	2004г.	2005г.	2005 г. в % к 2004г.
Размер хозяйства
Площадь сельхозугодий, га	9 - АПК	5972	5972	100
В том числе: пашни		3672	3672	100
Среднегодовая стоимость ОС производственного назначения, тыс. руб.	Форма №5	15478,5	16274,5	105,1
Потребленные оборотные средства (материальные затраты), тыс. руб.	1 по ОКУД	8029	6007	74,8
Среднегодовая численность работников, занятых в сельском хозяйстве, чел	5 - АПК	110	99	90
Размер производства (концентрация):
Валовая продукция (сопоставимые цены), тыс. руб.	9 - АПК 13 - АПК	4848	9174	189,2
Денежная выручка от реализации, тыс. руб.	7 - АПК 9 - АПК 13 - АПК	9226	3999	43,3
Зерно, ц	9 - АПК	10944	3929	35,9
Подсолнечник, ц	- « -	1690	436	25,8
Молоко, ц	13 - АПК	4664	4254	91,2
Прирост КРС, ц	- « -	311	182	58,5

Так, площадь сельскохозяйственных угодий в 2005 году по сравнению с 2004 годом не изменилась и составила 5972 га, площадь пашни в хозяйстве также не поменялась и она по-прежнему занимает 3672 га. Среднегодовая стоимость основных средств производственного назначения возросла в 2005 году по сравнению с 2004 годом на 796 тыс. руб., или на 5,1 %. Материальные затраты в 2005 году снизились по сравнению с 2004 годом на 2022 тыс. руб. или на 25,2 %. По численности работников видно, что этот показатель в 2005 году ниже чем в 2004 году на 11 человек или на 10 %. Анализируя размер производства можно судить о том, что валовая продукция в 2005 году по сравнению с 2004 годом увеличилась на 4326 тыс. руб. или на 89,2 %. Денежная выручка от реализации в 2005 году снизилась по сравнению с 2004 годом на 5227 тыс. руб. или на 56,7 %. Наблюдается снижение производства таких видов продукции как зерно, подсолнечник, молоко на 7015 ц (64,1%), на 1254 ц (74,2%) и на 410ц (0,8%) соответственно. Прирост КРС сократился на 129 ц или на 41,5%.

1.3 Специализация хозяйства

Под специализацией в сельском хозяйстве понимается преимущественное производство определенных видов продукции в предприятии, районе, области, зоне. Главным показателем специализации предприятия является структура стоимости товарной продукции (денежной выручки), позволяющая определить место каждой отрасли в системе общественного разделения труда. Дополнительными показателями могут служить: структура посевных площадей, поголовье скота, основные средства, затрат труда и другие. Со специализацией тесно связана концентрация производства (сосредоточение средств, рабочей силы и выпуска продукции на одном предприятии или отрасли).

Необходимые данные для определения специализации колхоза «Степной» представлены в следующей таблице (таблица 1.2.).

Из структуры денежной выручки колхоза «Степной» Бугурусланского района следует, что данное хозяйство специализируется в основном на продукции животноводства.

В 2005 году выручка по хозяйству снизилась на 5227 тыс. руб., значительное влияние на это оказало снижение выручки по животноводству на 4247 тыс. руб. и по растениеводству на 980 тыс. руб. По всем видам продукции, как растениеводства, так и животноводства наблюдается также снижение выручки за исключением продукции растениеводства собственного производства, реализованной в переработанном виде, продукции животноводства собственного производства, реализованной в переработанном виде и прочей продукции животноводства. По этим видам продукции выручка возросла на 77 тыс. руб., на 63 тыс. руб. и на 1 тыс. руб. соответственно. Наибольший удельный вес в 2004 году и в 2005 году в структуре товарной продукции занимают скот и птица в живой массе, это говорит о том, что хозяйство имеет мясомолочное направление.

Таблица 1.2.Размер и структура товарной продукции

Вид продукции и отрасль	Выручка, тыс. руб.	Структура товарной продукции, %	Отклонение по
	2004г	2005г	2004г.	2005г.	выручке, тыс. руб.	Структуре, %
Зерновые и зернобобовые Подсолнечник	984 574	186 315	10,7 6,2	4,7 7,9	-798 -259	-6,0 1,7
Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	104	181	1,1	4,5	77	3,4
Итого по растениеводству	1662	682	18,0	17,1	-980	-0,9
Скот и птица в живой массе: КРС свиньи лошади Молоко	5546 3405 2141 - 1737	1438 1388 41 9 1534	60,1 36,9 23,2 - 18,8	35,9 34,7 1,0 0,2 38,3	-4108 -2017 -2100 9 -203	-24,2 -2,2 -22,2 0,2 19,5
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	275	338	3	8,5	63	5,5
Прочая продукция животноводства	6	7	0,1	0,2	1	0,1
Итого по животноводству	7564	3317	82,0	82,9	-4247	-0,9
Всего по хозяйству:	9226	3999	100	100	-5227	-

Обобщающим показателем уровня специализации является коэффициент специализации. Проведем расчеты, на основании которых можно судить об уровне специализации хозяйства:

К _спец = , где

п - порядковый номер отрасли,

У - удельный вес отрасли, %

Если

до 0,2 - низкий уровень специализации,

от 0,2 до 0,4 - средний,

от 0,4 до 0,6 - высокий,

свыше 0,6 - очень высокий

К _спец (2004г.) =

К _спец (2005г.) =

Согласно произведенным расчетам уровень специализации хозяйства за 2004-2005 г. г. средний, так как он находится в пределах от 0,2 до 0,4 и равен 0,26 и 0,28 соответственно. Коэффициент специализации в 2005 году вырос на 0,02.

1.4 Производственные и экономические показатели деятельности хозяйства

К показателям деятельности хозяйства относят урожайность сельскохозяйственных культур, продуктивность животных, уровень производства, производительность и оплата труда, себестоимость 1 ц продукции, прибыль и рентабельность производства и уровень рентабельности в целом по хозяйству. Урожайность и продуктивность являются основными факторами, которые определяют объем производства продукции. Важное значение для оценки деятельности хозяйства имеет уровень производства продукции животноводства на 100 га сельскохозяйственных угодий и продукции растениеводства на 100 га пашни. Важнейшим показателем, отражающим конечные финансовые результаты деятельности предприятия, является рентабельность. Рентабельность (убыточность) характеризует прибыль (убыток), получаемую с каждого рубля средств, вложенных в финансовые операции. В настоящее время колхоз находится в сложном экономическом состоянии. Чтобы дать оценку его деятельности за два последних года, используем систему производственных и экономических показателей (таблица 1.3)

Таблица 1.3.Производственные и экономические показатели деятельности хозяйства

№ п/п	Показатели	Номер формы ГО	2004 г.	2005 г.	Отклонение отчетного года к базисному(+,-)
1	Урожайность основных сельскохозяйственных культур, ц с 1 га: зерновые и зернобобовые подсолнечник	9 - АПК	10,2 8,4	5,5 2,2	-4,7 -6,2
2	Продуктивность с.-х. животных: среднесуточный прирост, г: КРС надой молока на 1фуражную корову, кг	13 - АПК	271,35 1554,7	229,78 1432,32	-41,57 -122,38
3	Уровень производства А) на 100 га с.-х. угодий: молока, ц прироста КРС в живой массе, ц валовой продукции, тыс. руб. товарной продукции, тыс. руб. Б) на 100 га пашни, ц: зерна подсолнечника		78,1 5,2 81,2 154,5 298,0 46,0	71,2 3,1 153,6 66,9 106,9 11,9	-6,9 -2,1 72,4 -87,6 -191,1 -34,1
4	Производительность и оплата труда, руб.: А) произведено валовой продукции с.-х. на 1 среднегодового работника Б) оплата труда 1 работника в год	6 - АПК 5- АПК	44072,7 9127,3	92666,7 11252,5	48594 2125,2
5	Себестоимость 1 ц с.-х. продукции, руб.: зерна подсолнечника молока прироста КРС	9 - АПК 13 - АПК	252,19 407,22 534,95 4842,44	697,04 1130,00 657,00 7269,23	444,85 722,78 122,05 2426,79
6	Прибыль (убыток) и рентабельность (убыточность) производства Прибыль (убыток) всего, тыс. руб.: А) на 100 га с.-х. угодий Б) на 1 работника	2 по ОКУД	(595) (9,9) (5,4)	(1556) (26,1) (15,7)	961 16,2 10,3
7	Уровень рентабельности (убыточности) в целом по хозяйству, % В растениеводстве В животноводстве		(10,8) 10,9 (14,5)	(23,9) (35,9) (20,8)	13,1 -46,8 -6,3

Анализируя данные таблицы видно, что урожайность культур в 2005 году уменьшилась: зерновых культур на 4,7 ц/га, подсолнечника на 6,2 ц/га. В отрасли животноводства также наблюдается снижение показателей продуктивности, так среднесуточный прирост КРС уменьшился на 41,57 грамма, показатель надоя на одну фуражную корову снизился на 122,38 кг. Анализируя уровень производства в хозяйстве за отчетный год в сравнении с предыдущим можно отметить, что выход валовой продукции растениеводства на100 га пашни уменьшился по зерну на 191,1 ц и по подсолнечнику на 34,1 ц, это произошло из-за снижения урожайности по этим культурам. Выход валовой продукции животноводства на 100 га сельскохозяйственных угодий уменьшился по молоку на 6,9 ц, по приросту КРС в живой массе на 2,1 ц. Уровень производства валовой продукции на 100 га сельскохозяйственных угодий в 2005 году по сравнению с 2004 годом вырос на 72,4 тыс. руб., уровень производства товарной продукции на 100 га сельскохозяйственных угодий снизился на 87,6 тыс. руб. Производство валовой продукции на одного среднегодового работника увеличилось в 2005 году по сравнению с 2004 годом на 48594 руб., оплата труда одного работника в год также выросла, на 2125,2 руб. Себестоимость по всем видам сельскохозяйственной продукции увеличилась, в том числе по зерну на 444,85 руб., по подсолнечнику на 722,78 руб., по молоку на 122,05 руб., по приросту КРС на 2426,79 руб. Основной показатель, характеризующий использование всех совокупных фондов - это норма прибыли или убытка. В 2005 году убыток составил 1556 тыс. руб., что на 961 тыс. руб. выше уровня предыдущего года. В том числе убыток на 100 га сельскохозяйственных угодий вырос на 16,2 тыс. руб., убыток на одного работника увеличился на 10,3 тыс. руб.

Обобщающим показателем для колхоза «Степной» является уровень убыточности. В 2005 г он составил 23,9 %, что ниже, чем в 2004 году на 13,1%. Это означает, что на каждые 100 рублей всех издержек, колхоз «Степной» получает 23,9 руб. убытка. В том числе по растениеводству уровень убыточности в 2005 году составил 35,9%, хотя в 2004 году отрасль растениеводства была рентабельна и колхоз на 100 руб. издержек получал 10,9 руб. прибыли. В животноводстве уровень убыточности в 2005 году вырос на 6,3% и составил 20,8%. Это означает, что на каждые 100 рублей издержек в животноводстве, колхоз «Степной» получает 20,8 руб. убытка.

2. Анализ производства и реализации продукции растениеводства

2.1 Анализ структуры посевных площадей

Большое влияние на валовой сбор продукции оказывает структура посевных площадей.

Посевные площади - это площади, занятые под посевом определенной культуры или группой культур. Они являются количественным фактором, влияющим на производство продукции растениеводства.

Структура посевных площадей - это удельный вес площади посева по видам культур в общей площади посева хозяйства, она характеризует производственное направление хозяйства в отрасли растениеводства.

Чем больше доля высокоурожайных культур в общей посевной площади, тем выше при прочих равных условиях валовой выход продукции, и наоборот. Увеличение площади посева по одним культурам и уменьшение по другим вызывает изменение структуры посевных площадей: удельный вес одних культур увеличивается, а других уменьшается по сравнению с планом или прошлым годом.

В процессе анализа надо установить изменения в структуре посевов, т.е. определить, насколько целесообразны те изменения, которые произошли в составе посевных площадей, с точки зрения увеличения объема производства продукции растениеводства. Непосредственное влияние на объем производства продукции оказывает гибель посевов, которая может произойти по объективным причинам и по вине хозяйства. Размер и структура посевных площадей зависят от специализации предприятия, госзаказа на тот или иной вид продукции, внутрихозяйственной потребности в ней (на семена, корм животным), конъюнктуры рынка, наличия земельных, трудовых и материальных ресурсов, экономической эффективности выращивания отдельных культур и др.

Проанализируем размер и структуру посевных площадей в 2005 году по колхозу «Степной» Бугурусланского района Оренбургской области.

(см. таблица 2.1)

растениеводство себестоимость внутрихозяйственный

Таблица 2.1.Размер и структура посевных площадей в 2005 г.

№ п/п	Культура, группа культур	Площадь, га	Структура посевных площадей, %
		по плану	фактически	по плану	фактически
1	Зерновые и бобовые - всего (без кукурузы) В том числе: озимые зерновые яровые зерновые (без кукурузы)	1074 170 904	1130 150 980	46,7 7,4 39,3	49,3 6,6 42,7
2	Технические - всего В том числе: подсолнечник	200 200	200 200	8,7 8,7	8,8 8,8
3	Кормовые культуры - всего В том числе: многолетние травы однолетние травы кукуруза на силос и зеленый корм прочие культуры	1026 230 546 250 -	960 260 450 100 150	44,6 10 23,8 10,8 -	41,9 11,3 19,6 4,4 6,6
	Итого посевов:	2300	2290	100	100

Проанализировав структуру и динамику посевных площадей в хозяйстве колхоза «Степной» можно видеть, что общая площадь посевов в 2005 году по сравнению с 2004 годом уменьшилась на 10 га. Наибольший удельный вес в структуре посевных площадей как в 2004, так и в 2005 году занимают посевы зерновых культур 46,7% и 49,3% соответственно, среди которых на первом месте стоят яровые 39,3% и 42,7% соответственно годам. Затем идут посевы кормовых культур, по площади они не намного уступают зерновым. Среди них наибольшую площадь занимают посевы однолетних трав. В 2004 году они занимают 1026 га или 44,6% и в 2005 г. - 960 га или 41,9%.Наименьший удельный вес в структуре посевных площадей в 2004 году занимали технические культуры, в 2005 году изменений не произошло. При анализе динамики посевных площадей выявлены следующие изменения: снижены площади посева озимых культур по сравнению с 2004 годом на 20 га или на 0,8%. Наблюдается неуклонный рост площадей отводимых под зернобобовые культуры. В 2005 году в сравнении с 2004 их площадь увеличилась на 54 га. Площади посевов технических культур, в том числе подсолнечника, в сравнении с прошлым годом не изменились и площадь, занимаемая этой культурой, составила 200 га. Площади посевов всех кормовых культур, за исключением многолетних трав и прочих культур, уменьшились.

2.2 Анализ урожайности сельскохозяйственных культур

Урожайность сельскохозяйственных культур является основным фактором, который определяет объем производства продукции растениеводства. Поэтому данному показателю уделяется большое внимание.

Урожайность - это качественный, комплексный показатель, который зависит от многочисленных факторов. Большое влияние на ее уровень оказывают качество земли, количество внесенных удобрений, метеорологические условия года, качество и сорт семян, способы и сроки сева, уборки урожая и т.д. Высокий уровень урожайности сельскохозяйственных культур может быть достигнут только при высокой культуре земледелия, применении минеральных удобрений и средств защиты растений, использовании высококачественных семян, что предполагает необходимость дополнительных затрат. При производстве зерна, сахарной свеклы и других культур на основе применения интенсивных технологий, достигается трех - четырехкратное увеличение прибыли, при росте совокупных затрат материально-денежных средств на 1 га на 20-60%, при этом обеспечивается своевременная окупаемость дополнительно вкладываемых средств. Таким образом, рост урожайности сельскохозяйственных культур может происходить за счет:

а) увеличения дозы внесения удобрений;

б) повышения их окупаемости;

в) внедрения более урожайных сортов культур;

г) сокращения потерь продукции при уборке урожая;

д) улучшения сенокосов и пастбищ и других агротехнических мероприятий.

На основании имеющихся данных проведем анализ урожайности сельскохозяйственных культур по колхозу «Степной» (таблица 2.2)

Таблица 2.2. Анализ урожайности сельскохозяйственных культур

№ № п/п	Культура, группа культур	2004г.	2005 г.	Фактически в 2005 г. по сравнению с
			по плану	фактически	с 2004г.	с планом
1	Зерновые и бобовые - всего, ц В том числе: озимые зерновые яровые зерновые	10,2 11,6 9,9	8,0 10,2 6,6	5,5 8,3 3,4	-4,7 -3,3 -6,5	-2,5 -1,9 -3,2
2	Подсолнечник, ц	8,4	7,3	2,2	-6,2	-5,1
3	Многолетние травы на сено, ц	15,5	20	25	9,5	5
4	Однолетние травы на сено, ц	25	25,2	14,2	-10,8	-11
5	Кукуруза на силос и зеленый корм, ц	72,4	73,1	74,5	2,1	1,4
6	Силосные культуры	-	10,0	9,3	9,3	-0,7

Анализируя данные таблицы видно, что урожайность культур в 2005 году по сравнению с 2004 годом уменьшилась: зерновых культур на 4,7 ц/га, в том числе озимых зерновых на 3,3 ц/га и яровых зерновых на 6,5 ц/га, подсолнечника на 6,2 ц/га, однолетних трав на сено на 10,8 ц/га. Увеличение урожайности наблюдается лишь у следующих культур: многолетних трав на сено на 9,5 ц/га, кукурузы на силос и зеленый корм на 2,1 ц/га, силосных культур на 9,3 ц/га. Урожайность культур в 2005 году по сравнению с планом уменьшилась: зерновых культур на 2,5 ц/га, в том числе озимых зерновых на 1,9 ц/га и яровых зерновых на 3,2 ц/га, подсолнечника на 5,1 ц/га, однолетних трав на сено на11 ц/га, силосных культур на 0,7 ц/га. В 2005 году урожайность по сравнению с планом увеличилась лишь у многолетних трав на сено на 5 ц/га и кукурузы на силос и зеленый корм на 1,4 ц/га. Столь сильное снижение фактической урожайности по основным видам продукции растениеводства произошло по нескольким причинам: первостепенная это увеличение посевных площадей без внесения как минеральных, так и органических удобрений, а так же неблагоприятные погодные условия в период весенне-полевых работ. Сроки были упущены, это привело к снижению урожайности. Предприятие поспешно оказалось в сложном экономическом положении, платежная способность хозяйства снижается, так как оно не в состоянии интенсивно развивать производство.

2.3 Анализ динамики и степени выполнения плана по валовому производству продукции растениеводства

Анализ производства продукции растениеводства целесообразно начинать с изучения ее динамики, как по отдельным культурам, так и в целом по растениеводству с оценкой произошедших изменений. Для этого необходимо иметь данные об объеме производства продукции растениеводства в сопоставимых ценах, а также данные о валовом сборе продукции по каждой культуре.

Важное значение для оценки деятельности хозяйства имеет анализ выполнения плана по объему производства продукции растениеводства как по хозяйству в целом, так и по отдельным бригадам и подразделениям. С этой целью фактические валовые сборы продукции сопоставляют с запланированными, выявляют процент выполнения плана и отклонения от него. На основании такого сравнения можно сделать вывод о выполнении плана производства продукции в отрасли растениеводства, не только в целом по хозяйству, но и по отдельным бригадам.

Анализ динамики и степени выполнения плана по валовому производству продукции растениеводства по колхозу «Степной» представлен в следующей таблице (таблица 2.3).

На основании такого анализа можно сделать вывод о не выполнении плана в 2005 году по всем видам зерновых. Снизилось производство продукции в отрасли растениеводства по таким видам продукции, как озимые зерновые на 38%, яровые зерновые на 67,8% и в общем по зерновым на 62,1% . Из таблицы видно, что в 2005 году по сравнению с 2004 годом также наблюдается невыполнение плана по производству продукции растениеводства, т.е. объем производства зерновых снизился на 64,1 %,в том числе по озимым зерновым на 37,1% и по яровым зерновым на 70,1% . По объему выпуска продукции, в колхозе «Степной», наблюдается снижение динамики валового производства продукции растениеводства.

Таблица 2.3. Анализ динамики и степени выполнения плана по валовому производству продукции растениеводства

№ п/п	Вид продукции	2004 г.	2005 г.	2005 г. в % к 2004 г.
			2005 г.	выполнение плана, %
			по плану	фактически
1	Озимые зерновые, ц	1970	2000	1240	62	62,9
2	Яровые зерновые, ц	8974	8345	2689	32,2	29,9
	Итого зерновых и бобовых (без кукурузы), ц	10944	10345	3929	37,9	35,9

2.4 Анализ влияния факторов на валовой сбор зерновых

Известно, что объем производства продукции растениеводства, зависит от размера посевных площадей и урожайности сельскохозяйственных культур. С увеличением размера посевных площадей и ростом урожайности культур увеличивается и валовой сбор продукции, и наоборот, сокращение посевных площадей и понижение урожайности ведет к недобору продукции.

Каждый из перечисленных факторов в свою очередь зависит от ряда причин и обстоятельств. Размер посевных площадей зависти от специализации предприятия, госзаказа на тот или иной вид продукции, внутрихозяйственной потребности в ней (на семена, корм животным), конъюнктуры рынка, наличия земельных, трудовых и материальных ресурсов, экономической эффективности выращивания отдельных культур и др. Урожайность культур определяют качество земли, количество внесенных удобрений; метеорологические условия года, качество и сорт семян, способы и сроки сева, уборки урожая и др.

В первую очередь необходимо выявить степень влияния факторов первого порядка, поскольку объем полученной продукции находится в непосредственной зависимости от них. Все остальные факторы оказывают косвенное влияние.

Детерминированная факторная модель фактического валового сбора продукции растениеводства имеет следующий вид:

ВП=S*У,

где: ВП -- валовой сбор продукции;

S -- посевная площадь культуры;

У -- урожайность культуры.

В данном случае для измерения влияния факторов можно использовать способы цепной подстановки, абсолютных и относительных разниц.

В данной курсовой работе проведен анализ влияния факторов методом цепных подстановок:

ВП=S*У

ВП_усл=S _факт*У _план

ВП_всего=ВП_факт--ВП_план

в том числе за счет изменения:

S=ВП_усл--ВП_план

У=ВП_факт---ВП_усл

где: ВП -- валовой сбор продукции;

S -- посевная площадь культуры;

У -- урожайность культуры;

ВП_усл -- условный показатель;

ВП_факт -- фактическое валовое производство продукции;

ВП_план -- плановое валовое производство продукции;

S _факт -- площадь фактическая;

У _план -- площадь по плану.

Анализ влияния факторов на валовой сбор зерновых культур в колхозе «Степной» за 2005 год представлен в следующей таблице (таблица 2.4)

Таблица 2.4. Анализ влияния факторов на валовой сбор зерновых культур в 2005г.

Культура	Посевная площадь, га	Урожайность, ц с 1 га	Валовой сбор, ц	Отклонение,(+,-)
	по плану	фактически	по плану	фактически	по плану	фактически	при плановой урожайности и фактической площади	всего	в т.ч. за счет изменения
									площади	урожайности
Озимые зерновые	170	150	10,2	8,3	2000	1240	1530	-760	-290	-470
Яровые зерновые	904	980	6,6	3,4	8345	2689	6468	-5656	-3779	-1877
Итого зерновых и бобовых без кукурузы	1074	1130	8,0	5,5	10345	3929	9040	-6414	-5111	-1305

Анализируя приведенные данные по выше представленной таблице можно судить о том, что в колхозе «Степной» в 2005 году валовой сбор зерновых и бобовых культур без кукурузы фактически по сравнению с планом уменьшился на 5111ц. Это произошло за счет снижения урожайности на 2,5ц/га, в результате чего недополучено 1305 ц зерна. По озимым зерновым также наблюдается фактическое снижение валового сбора культура на 760 ц. Это произошло за счет сокращения посевных площадей на 20 га, в результате чего недополучено 290 ц озимых, а также за счет снижения урожайности на 1,9ц/га, в результате чего недополучено 470 ц озимых зерновых. Валовой сбор яровых зерновых фактически по сравнению с планом сократился на 5656 ц. Это произошло за счет снижения урожайности на 3,2 ц/га, в результате чего недополучено 1877ц яровых культур.

2.5 Анализ производительности труда в отрасли

Производительность труда - это показатель эффективности трудовой деятельности работников, отношение стоимости используемых ресурсов к стоимости произведенной продукции.

Производительность труда определяется отношением количества произведенных товаров и услуг к затратам труда. От производительности труда зависит развитие общества и уровень благосостояния населения.

Различают производительность живого и совокупного труда. Производительность живого труда определяется затратами рабочего времени в данном производстве, а производительность совокупного (общественного) труда затратами живого и общественного труда. По мере совершенствования производства, производительность труда увеличивается, но при этом величина затрат живого и общественного труда на единицу продукции уменьшается.

Производительность труда выступает как интенсивный фактор увеличения объема продукции; изменение массы затрат рабочего времени является экстенсивным фактором.

Уровень производительности труда измеряется выработкой продукции в единицу времени, и трудоемкостью изготовления продукции.

Выработка - это количество продукции, произведенной в единицу рабочего времени или приходящейся на одного среднесрочного работника в год (квартал, месяц). Это прямая величина производительности труда: она увеличивается при повышении производительности труда и уменьшается при ее снижении.

Производительность труда - экономическая категория, которая характеризует эффективность использования рабочей силы; это соотношение между рабочим временем и количеством полученной продукции. Чем больше продукции производится в единицу рабочей времени, т.е. чем меньше затрачивается времени на производство единицы продукции, тем данный показатель выше. Сущность роста производительности труда заключается в экономии времени.

Производительность труда в сельском хозяйстве характеризуется системой прямых и косвенных показателей. Прямые затраты определяются как отношение произведенной продукции к количеству затраченного времени. Косвенные показатели рассчитываются с учетом объема выполняемой работы.

Производительность труда может быть выражена и с помощью обратной величины, которая характеризуется как затраты рабочего времени на единицу продукции, т.е. трудоемкостью. Различают трудоемкость продукции (чел.-час/ц) и трудоемкость культуры (чел.-час/га).

Проведем анализ производительности труда при производстве зерна в колхозе «Степной».

Таблица 2.5. Анализ производительности труда

№ п/п	Показатели	2004 г.	2005 г.	Отклонение, (+,-)
	Исходные данные:
1	Валовая продукция зерна (без кукурузы), ц	10944	3929	-7015
2	Прямая затраты труды, чел.-ч.	31000	20000	-11000
3	Площадь посева зерновых и зернобобовых (без кукурузы), га	1074	1130	56
	Показатели
1	Получено зерна на 1чел.-ч, ц	0,4	0,2	-0,2
2	Затраты труда на 1 ц, чел.-ч	2,8	5,1	-2,3
3	Затраты труда на 1 га, чел.-ч	28,9	17,7	-11,2

Все показатели производительности труда по колхозу «Степной» снизились. Количество произведенного зерна на 1 чел.-час в 2005 году по сравнению с 2004 годом понизилось на 0,2 ц. Затраты труда на 1ц. снизились в 2005 году на 2,3 чел.-час. Большое влияние на эти показатели оказало снижение производства валовой продукции зерна на 7015 ц и также сокращение прямых затрат труда на 11000 чел.-час Затраты труда на 1 га в 2005 году уменьшились по сравнению с 2004 годом на 11,2 чел.-час. На снижение этого показатели повлияло уменьшение прямых затрат труда при увеличении площади посева зерновых на 56 га.

2.6 Анализ себестоимости единицы продукции растениеводства

Себестоимость продукции, как экономическая категория объединяет все расходы хозяйства в денежной форме, возмещение которых необходимо для осуществления процесса простого производства. Она показывает, во что обходится каждому сельскохозяйственному предприятию производство и сбыт выпускаемой продукции.

Различают себестоимость производственную, которая включает все затраты, связанные с получением и транспортировкой продукции к месту хранения, и полную себестоимость, которая исчисляется с учетом затрат по сбыту продукции. Себестоимость продукции складывается из нескольких видов затрат, имеющих разное производственное назначение. Соотношение их в общей сумме затрат представляет структуру себестоимости. Она зависит от специализации отрасли, технической оснащенности и организации производства.

Проанализируем изменение себестоимости зерновых в следующей таблице (таблица 2.6).

Таблицы 2.6. Анализ себестоимости 1 ц зерновых, руб.

Вид продукции	2004 г.	2005 г.	Отклонение от (+,-)
		план	факт	2004 г.	плана
Зерновые и зернобобовые, всего	252,19	245,30	697,04	444,85	443,74
Озимые зерновые	220,30	202,01	546,07	325,77	344,06
Яровые зерновые	259,19	300,09	766,53	507,34	466,44

Следовательно, себестоимость 1 ц зерновых и зернобобовых повысилась в 2005 году значительно по сравнению с 2004 годом на 444,85 руб./ц, по сравнению с плановыми показателями себестоимость в 2005 году стала выше на 443,74 руб./ц. Себестоимость озимых и яровых зерновых также возросла в 2005 году по сравнению с 2004 годом на 325,77 руб./ц и на 344,06 руб./ц соответственно. По сравнению с планом себестоимость выросла на 507,34 77 руб./ц и на 466,44 руб./ц соответственно по озимым и яровым зерновым. Такое резкое увеличение себестоимости объясняется снижением валового производства зерна и увеличением производственных затрат.

2.7 Товарность и рентабельность производства культур

В условиях рыночных отношений, характеризующихся своей динамичностью, хозяйствующие субъекты независимо от формы собственности сами планируют свою деятельность и перспективы развития исходя из разработанных ими хозяйственных и социальных задач, спроса и предложения товаров и услуг. Незаменимым показателем при текущем планировании производства, а также при определении финансового положения предприятия является показатель рентабельности.

Рентабельность - это важнейшая экономическая категория, которая присуща всем предприятиям, работающим на основе хозяйственного расчёта. Она означает доходность, прибыльность предприятия и определяется путём сопоставления получаемых результатов (прибыли, валового дохода) с затратами или неиспользуемыми ресурсами. Будучи обобщающим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства, рентабельность отражает эффективность использования потреблённых производством ресурсов отрасли - трудовых, земельных и материальных, уровень управления и организации производства и труда, количество, качество и результаты реализации продукции, возможности осуществления расширенного воспроизводства и экономического стимулирования работников. Таким образом, рентабельность находит своё выражение, прежде всего в наличии прибыли. Прибыль представляет собой реализованную часть чистого дохода и рассчитывается вычитанием из денежной выручки от реализации продукции (Вр) коммерческой (полной) себестоимости (Ск) или издержек производства (Ип):

П = Вр - Ск (Ик)

Прибыль характеризует конечные экономические показатели не только в сфере производства сельскохозяйственной продукции, но и в сфере обращения, реализации. Она является как бы фокусом, в котором находят отражение все слагаемые эффективности производства. С ростом прибыли неразрывно связан рост рентабельности производства. В свою очередь когда идёт речь о том, что то или иное хозяйство рентабельно, это означает, что в этом хозяйстве не только возмещают затраты, связанные с производством и реализацией продукции, но и получают определённую прибыль, позволяющую вести хозяйство на расширенной основе.

Уровень рентабельности =

Уровень товарности - это отношение объема реализованной продукции к объему ее производства в натуральном выражении или в сопоставимых ценах.
Большое влияние на объем реализации продукции оказывает ее качество. Чем выше качество продукции, реализованной, тем выше зачетная масса и цены, и наоборот, хозяйства, реализующие продукцию низкого качества, нестандартную, много теряют в зачетной массе.

Уровень товарности =

Товарность и рентабельность производства зерна по колхозу «Степной» приведена в следующей таблице (таблица 2.7).

Таким образом, колхоз «Степной» в 2005 году реализовывал не все зерно, о чем свидетельствует уровень товарности 16,4%. В 2005 году количество товарной продукции снизилось по сравнению с 2004 годом на 83,3%, также наблюдается недовыполнение плана на 83,9%. В результате сокращения товарной продукции произошло сокращение количества товарной продукции на 100 га пашни на 83,3% по сравнению с 2004 годом и недовыполнение плана на 83,9%.

Доходность зерновых при производстве показывает такой фактор как рентабельность. В анализируемом колхозе производство зерна в 2005 году носило убыточный характер. Убыток от производства зерна составил 95 тыс. руб. Уровень убыточности составил 0,34%. Такой уровень убыточности был достигнут в результате высокой себестоимости 1ц и низкой цены реализации, об этом свидетельствуют данные таблицы.

Таблица 2.7. Товарность и рентабельность производства зерна

№ п/п	Показатели	2004г.	2005 г.	2005 г. в % к 2004г.
			план	факт	Выполнение плана, %
1	Валовая продукция, ц	10944	10345	3929	37,9	35,9
2	Товарная продукция, ц	3842	4000	643	16,1	16,7
3	Уровень товарности, %	35,1	38,7	16,4	42,4	46,7
4	Количество товарной продукции на 100 га пашни, ц	104,6	108,9	17,5	16,1	16,7
5	Выручка от реализации, тыс. руб.	984	743	186	25,0	18,9
6	Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.	918	535	281	52,5	30,6
7	Прибыль (убыток), тыс. руб.	66	208	(95)	-	-
8	Прибыль (убыток) в расчете: - на 1 га посева зерновых, тыс. руб. - на 1 чел.-ч, тыс.руб.	0,06 2,1	0,2 8,3	(0,08) (3,1)	- -	- -
9	Уровень рентабельности, %	0,07	0,39	(0,34)	-	-

Выводы и предложения

Колхоз «Степной» является неразвитым сельскохозяйственным предприятие. В 2005 году производство продукции растениеводства в данном хозяйстве было убыточным, что говорит о низком уровне эффективности и организации производства в хозяйстве. Основным путем повышения эффективности производства и реализации продукции растениеводства являются методы организации, направленные на устранение различного рода потерь и сокращения производственных расходов, повышение производительности труда, снижение себестоимости, повышение общего объема выручки.

Увеличение денежной выручки возможно за счет повышения урожайности зерновых культур, на которую в большей степени влияют природно-климатические условия, находящиеся вне нашего воздействия, а также рациональное внесение удобрений.

Для снижения себестоимости хозяйству необходимо использовать более высокоурожайные, районированные сорта и семена очень хорошего качества, своевременно проводить сев и уборку зерна, своевременно и в нормативных количествах использовать средства защиты растений, удобрения, а также улучшить организацию сбыта продукции.

Рыночная экономика дает огромные возможности по развитию предприятия. Задача руководителя колхоза учитывать эти новые возможности и условия, и использовать их для дальнейшего развития. Если использовать интенсивные методики возделывания каждой культуры (полное соблюдение технологии, своевременное проведение всех работ, использование нужных химикатов и новых сортов зерновых) то урожайность значительно повысится. Это потребует больших затрат, но они окупятся. Рынок требует от руководства смелых решений, и тот, кто их примет рано или поздно выиграет.

Список использованной литературы

1. Кузнецов В.В. «Экономика сельского хозяйства» - Ростов н/Д «Феникс» - 2003г.

2. Попов Н.А. «Экономика отраслей АПК» - М.: ИКОР «Экмос», 2002 год.

3. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: Учебник / Г.В.Савицкая. - 2-е изд., испр. - Мн.: Новое знание, 2002. -687 с. - (Экономическое образование)

4. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий: Учебник.- 2-е изд., испр. И доп. - М.:ИНФРА - М, 2003. -344 с. - (серия «Среднее проф. образование»)

5. «Экономика сельскохозяйственных предприятий» / И.А. Минаков, Л.А. Сабетова, Н.И. Куликов - М.: КолоС, 2004.

6. «Экономика сельского хозяйства» / И.А. Минаков, Л.А. Сабетова, Н.И. Куликов и др.; Под ред. И.А.Минакова. - М.: КолоС, 2003.-328 с.: ил.- (Учебники и учебные пособия для студентов высш. учеб. заведений)

7. Яковлев В.Б, Корнев Г.Н. Анализ эффективности производства - М.; Росагропромиздат, 1990 - 220с.

8. Годовые отчеты колхоза «Степной» Бугурусланского района Оренбургской области за 2004-2005 го-да.

9. Романенко Г.А, «Приоритет - агропроизводству».// «Экономика сельского хозяйства России»;2006, №7

10. Росстат «Растениеводство России в 2005 году»// «Экономика сельского хозяйства России»;2006, №2

11. Чарыкова О.Г, «Рынок зерна»// «Экономика сельского хозяйства России»;2006, №4

12. http://lib.vvsu.ru/books/Bakalavr02

13. http://www.1tv.ru

14. http://www.neg.ru

Размещено на Allbest.ru