Изучение эффективности применения минеральных и бактериальных удобрений при возделывании голозерного овса на черноземах южной лесостепи Западной Сибири

Размещено на http://www.allbest.ru

Введение

В решении проблемы по наращиванию необходимых объёмов производства зерна приоритетная роль отводится разработке и освоению более прогрессивных агротехнологий на основе энергосберегающих почвозащитных систем обработки почвы, комплексного применения в широком ассортименте средств химизации и возделывания, более ценных в хозяйственно - биологическом отношении интенсивных сортов. Эти вопросы для зон региона являются неизменными и непреходящими. ( И.Ф. Храмцов, Холмов, 2003) В условиях Западной Сибири овес является одной из основных зернофуражных и кормовых культур. Интерес к данной культуре объясняется высокими кормовыми качествами зерна и вегетативной массы, содержанием белка, который отличается от белков пшеницы и ячменя, повышенным содержанием ряда незаменимых аминокислот, важным источником растительного белка, жира и крахмала. Мука овса отличается высокой питательностью, калорийностью, что позволяет использовать ее в диетическом и детском питании. Голозерный овес характеризуется высокой отзывчивостью на внесение удобрений и способностью усваивать из почвы питательные вещества, внесенные под предшествующую культуру и т.д.

А также зерно овса - незаменимый корм для большинства видов сельскохозяйственных животных и птицы.

Постоянный рост потребления зерна овса требует увеличения его производства. Особую значимость в этом плане приобретают голозерные сорта овса, так как они менее энергоемки в дальнейшей обработке зерна. В мировой коллекции среди культурных овсов имеется большое количество голозерных форм. Интерес к голозерным сортам овса связан с тем, что они характеризуются высоким содержанием растительного белка. Также зерно голозерного овса, в отличие от пленчатого свободно от цветковых пленок, поэтому при производстве крупы из голозерного зерна сокращаются затраты труда и средств, и упрощается технологическая схема производства.

Среди агротехнических мероприятий, направленных на повышение урожайности сельскохозяйственных культур в Западной Сибири, минеральные удобрения имеют решающее значение.

Важным приемом эффективного использования минеральных удобрений является выбор оптимальных доз элементов питания. Недостаточный уровень поставок удобрений в земледелии региона служит предпосылкой к поиску таких доз, которые позволили бы при минимальных затратах получить максимальную отдачу с 1 га пашни.

В связи с мало изученностью голозерного овса считаю необходимым изучить влияние минеральных и бактериальных удобрений на урожай и качество зерна в условиях южной лесостепи Западной Сибири.

Целью данной работы является изучение эффективности применения минеральных и бактериальных удобрений при возделывании голозерного овса на черноземах южной лесостепи Западной Сибири.

Задачи исследований:

1. Изучить действие минеральных удобрений на урожайность, элементы ее структуры и качество голозерного овса;

2. Выявить отзывчивость различных сортов голозерного овса на минеральные и бактериальные удобрения;

3. Изучить влияние инокуляции семян бактериальными препаратами на урожайность и качество голозерного овса;

4. Разработать количественные параметры потребления, расхода элементов минерального питания и использования их из почвы и удобрений;

5. Дать экономическую и биоэнергетическую оценку применения удобрений (минеральных и бактериальных) под голозерный овес в южной лесостепной зоне Западной Сибири.

1. Обзор литературы

Исторические сведения об овсах очень скудны. До нас не дошло достоверных данных о том, были ли овсы известны древним египтянам и евреям, а так же древним китайцам индусам и другим древним народам.

Одно из первых указаний на овес мы находим у греческого философа Теофраста, жившего в 370-285 г.г. до рождества христова, он упоминает об овсе как о чем-то диком и некультивируемом. В литературных источниках первые указания о голозерном овсе в европейских странах появились в начале 16 века, а в Китае и Монголии, эта культура возделывалась еще в 7-9 веках нашей эры. В России голозерные формы овса известны также давно (В.К. Сверкунов, 1950).

Одним из первых русских агрономов выращивающих голозерный овес был А.Т. Болотов. Однако большого распространения голозерный овес не получил вследствие своей низкой урожайности. Привозные сорта оказывались, мало приспособлены к нашим климатическим условиям, а селекционная работа по созданию высокоурожайных сортов не проводилась.

Селекционная работа в нашей стране развернулась в начале 20 го века. При создании новых сортов многими селекционерами России использовались голозерные формы из мировой коллекции. В настоящее время выведены современные сорта голозерного овса, но они уступают пленчатым по урожайности, крупности зерна, устойчивости к неблагоприятным факторам среды. Это побуждает к дальнейшему расширению селекционной работы с голозерным овсом и более глубокому исследованию отзывчивости культуры на внесение удобрений (Б.Л. Ганичев, 1996).

1.1 Биологические особенности голозерного овса

Обыкновенный посевной овес (Аvena sativa) представлен пленчатыми и голозерными разновидностями (В.К. Сверкунов, 1951).

Зерновка у голозерных разновидностей во время обмолота свободно отделяется от цветочных чешуи. На первый взгляд, кажется, что голозерные овсы должны быть сильно осыпающимися, однако испытанные сорта голозерного овса отличаются исключительной устойчивостью к осыпанию (В.К. Сверкунов, 1951).

Это является одним из преимуществ голозерных сортов перед пленчатыми. Устойчивость голозерного овса к осыпанию связана с особенностями устройства цветочных чешуи. Внутренняя или верхняя цветочная чешуя своими кромками охватывает зерновку с боков и удерживает ее настолько прочно, что даже при удалении наружной цветочной чешуи зерновка удерживается. Наружная цветочная чешуя в свою очередь охватывает зерновку вместе с внутренней цветочной чешуей. Лишь при сильном перестое и высыхании цветочные чешуи расходятся, верхушка зерна становиться видимой и возможно частичное осыпание.

По строению метелки разновидности голозерного овса отличаются от пленчатых овсов. Это различие состоит в том, что колоски голозерного овса - многоцветковые. (И.В. Якушин, 1948).

Во время обмолота и очистки зерна голозерного овса, цветочные чешуи отходят в мякину. У пленчатого овса они остаются в зерновке. В связи с этим в урожае пленчатых форм овса зерна оказывается больше, чем в урожае голозерных сортов. (В.К. Сверкунов, 1951).

1.2 Особенности минерального питания овса

Россия, в которой производство зерна является важнейшим направлением земледелия, обеспечивает продовольственную безопасность страны. Решение данной проблемы невозможно без применения удобрений. Одним из реальных факторов в настоящее время является повышение эффективности минеральных и бактериальных удобрений.

Мировая и отечественная практика показывает, что без удобрений нельзя получать стабильные и высокие урожаи зерна необходимого биологического качества и вести интенсивно высокоразвитое сельское хозяйство. Установлено, что удобрения обеспечивают более половины прироста урожая. Кроме того, им принадлежит ведущая роль в сохранении и повышении плодородия почв (И.Ф. Храмцов, 2008).

О высокой эффективности минеральных удобрений в условиях чернозёмной зоны Сибири свидетельствуют работы многих исследователей. (А.Е. Кочергин, Г.П. Гамзиков, И.Ф. Храмцов и др.) Этот экспериментальный материал достаточно полно освещает основные особенности применения удобрений под сельскохозяйственные культуры на чернозёмных почвах Западной Сибири. Действие удобрений зависит от плодородия почвы, её структурного и гранулометрического состава, водно-воздушного режима, содержание в почве подвижных элементов питания, активности биологической азотфиксации, отзывчивости сортов на удобрения, сроков и способов внесения удобрений, погодных условий и других факторов. (А.Е. Кочергин 1965, С.А. Титов 1989).

Немногочисленные исследования, по удобрению голозерного овса проведенные в Сибири, свидетельствуют, что эта культура хорошо реагирует на улучшение минерального питания. Под влиянием минеральных удобрений не только повышается урожайность, но значительно повышается качество семян, однако, этих материалов явно недостаточно для характеристики особенностей минерального питания голозерного овса.

Отзывчивость культуры на удобрения во многом определяется возделываемым сортом. Сорта с невысокой отзывчивостью на туки склонны к поражению болезнями, не окупают расходы на удобрения и не могут удовлетворять производство при интенсивном ведении хозяйства. (М.Ф. Петропавловский, 1933).

На сегодняшний день известно, что голозерный овес хорошо отзывчив на внесение минеральных удобрений содержащих азот, фосфор, калий. Минеральные удобрения также влияют на продолжительность вегетационного периода. По данным ВНИИК внесение суперфосфата на тяжелых суглинках под голозерный овес 2.5ц/га уменьшает длину вегетационного периода до 73 дней в сравнении с контролем 75 дней. Внесение полного минерального удобрения способствует повышению урожая и наиболее высокому качеству зерна. Также овес хорошо отзывается на азотные удобрения, они способствуют повышению озерненности метелок, что ведет к повышению урожая, отсюда можно предположить, что цветение и завязывание зерновок в сильной степени зависит от азотного питания растений. (В.К. Сверкунов. 1950).

Исследования, проведенные на дерново-подзолистых суглинистых почвах, показывают, что овес хорошо реагирует на внесение азотных удобрений (В.К. Крутиховский, 1953). На дерново-подзолистой суглинистой почве среднего плодородия наиболее резко урожай овса увеличился при внесении азота. Добавление к азоту фосфора и калия обеспечило дальнейшее повышение урожая, при этом урожай зерна по сравнению контролем увеличился на 76 %.

В опытах Литовского научно-исследовательского института сельского хозяйства проведенных на дерново-подзолистой почве в среднем за 5 лет были получены следующие урожаи овса: без удобрений 14,8 ц/га, при внесении минеральных удобрений от 15.4 до 23.2 ц/га. В этом опыте овес почти не реагировал на фосфор и калий, при внесении же азота урожай резко увеличивался. Таким образом, исходя из приведенных примеров, следует отметить высокую отзывчивость овса на внесение азотных удобрений. (А.С. Митрофанов. 1972).

В результате улучшения корневого питания растений путем внесения минеральных удобрений, особенно полного минерального удобрения возрастает озерненность метелок голозерного овса, получается более крупное зерно и резко повышается урожайность.

Применение фосфорных удобрений на большинстве почв оказывают высокое положительное действие на урожаи хлебов, технических, плодовых и овощных культур. Фосфор при одностороннем внесении или в сочетании с азотом и калием в большинстве случаев снижает вредоносность болезни. (В.Г. Минеев, Б. Дебрецени, Т. Мазур, 1993).

Фосфор ускоряет созревание растений. Фосфор улучшает и водный режим растений, способствуя более экономичному расходованию воды. Также внесение фосфорных удобрений способствует развитию корневой системы, более быстрому росту в первые периоды жизни растения (ускоряется распад веществ семени, и передвижение продуктов распада в растущие части) (М.П. Петухов, Е.А. Панова, Н.Х. Дудина, 1985).

Фосфорное голодание растений в ранний период вегетации вызывает такую депрессию, что её невозможно полностью преодолеть даже нормальным фосфорным последующим питанием. Более того, при голодании в начале своего развития культуры реагируют отрицательно на обильное фосфорное питание в дальнейшем (М.П. Баранов, П.Г. Найдин, Г.И. Павлов, 1955).

В условиях нечерноземной зоны, по данным Северо-Западного научно- исследовательского института сельского хозяйства, осеннее внесение суперфосфата под зяблевую вспашку несколько уступает по своему действию на урожай весеннему внесению. По данным этого же института, при весеннем внесении суперфосфата под перепашку зяби на глубину 16-18 см был получен урожай зерна овса 30,8 ц/га, при заделке на глубину 6-8 см - 31,4 ц/га. (А.С. Митрофанов, К.С. Митрофанова, 1972)

Фосфорные удобрения существенно изменяют структуру урожая: увеличивается доля наиболее ценной репродуктивной части. У зерновых повышается процент зерна в общем, урожае.

При возделывании овса известное значение имеют и калийные удобрения. Наиболее перспективны они на песчаных почвах. Значение калийных удобрений на суглинистых почвах усиливается при условии систематического повышения урожаев в севообороте. Чернозёмные почвы Западной Сибири характеризуются высоким содержанием обменного калия, поэтому эффективность калийных удобрений при внесении под сельскохозяйственные культуры, как правило, низкая (И.Ф.Храмцов, 1997). Достаточная обеспеченность растений калием за счёт повышения ресурсов имеет место при сравнительно невысоких уровнях урожайности. При возрастании урожайности соответственно увеличивается потребность растений в калии. В этом случае почвенных запасов доступного для растений калия может быть не достаточно для формирования полноценного урожая, и, следовательно, следует ожидать положительного эффекта от калийных удобрений.

По данным Белорусского научно-исследовательского института сельского хозяйства, при введении севооборота на малоплодородных почвах первостепенное значение имеет фосфор, затем при повышении плодородия почвы и увеличения урожаев все большее и большее значение приобретает калий. По многолетним данным НИУИФ, внесение калийных удобрений под овес на фоне фосфора дало следующие прибавки урожая зерна (ц/га) на разных почвах: на дерново-подзолистой - 3,5; серой - лесной - 1,3, деградированном черноземе -1,6. Наибольшие прибавки от калия получаются на дерново-подзолистых почвах. (А.С. Митрофанов, 1972).

В опытах Белорусского научно- исследовательского института земледелия, проведенных на экспериментальной базе «Устье» на суглинистых дерново-подзолистых почвах внесение калийных удобрений по фону навоз + известь + МР увеличило урожай зерна овса на 3,1 ц./га (В.И. Шемпель, 1960).

Прогресс в современном мире не только приносит человечеству материальное благосостояние, но и обуславливает усиливающуюся экологическую нагрузку на биосферу- почву, естественные и искусственные водоемы, реки, атмосферу, живые организмы и т.д. Возрастает вредное антропогенное, особенно техногенное, влияние на окружающую среду. К факторам, его вызывающим, часто причисляют и химизацию сельского хозяйства. (В.М. Красницкий, А.В. Ряполов, 2008)

В связи с этим важно осуществлять принципы земледелия, основанные на диалектической взаимосвязи между агрохимией, биотехнологией и охраной окружающей среды. Высокопродуктивное земледелие невозможно без разрешения противоречий между химизацией земледелия и воздействием её на биосферу, то есть применения таких технологий возделывания сельскохозяйственных культур, которые повышают плодородие почв, улучшают качество продукции и удовлетворяют требованиям защиты окружающей среды от загрязнения (В.Г. Минеев, Б. Дебрецени, Т. Мазур, 1993).

Сокращение применения в сельском хозяйстве минеральных и органических удобрений обострило проблему снабжения растений азотом, поскольку без него невозможно получить устойчивые урожаи зерна хорошего качества.

Поиск путей увеличения производства растениеводческой продукции при одновременном снижении доз минеральных удобрений и улучшении экологической обстановки обусловил интерес к препаратам, созданным на основе высокоэффективных штаммов ассоциативных микроорганизмов, применяемых для инокуляции семян злаковых культур.

Использование биопрепаратов, созданных на основе отселектированных штаммов микроорганизмов, позволяет экономить минеральные азотные удобрения, снижать объемы применения химических средств, что имеет не только агрономическое, но и экономическое, и экологическое значение в современных условиях (А.А.Завалин, 2003).

Интерес к биологической фиксации молекулярного азота обусловлен не только главенствующей ролью этого процесса в балансе азота в биосфере. Привлекает перспектива использования азотфиксации как источника связанного азота для обеспечения сельского хозяйства. (М.М. Умаров, 1986).

Показано, что в естественных условиях поступление N атмосферы в почву за счет ассоциаций спонтанной микрофлоры варьирует от 3 до 15 кг/га за вегетационный период, в зависимости от условий увлажнения и состояния посевов. При этом установлено, что интенсивность связывания атмосферного азота в ризосфере овса в 1,5-4,0 раза выше, чем у ячменя. Эти различия обусловлены главным образом, количеством и химическим составом корневых выделений изучаемых культур (А.А. Завалин, 2003).

Применение биопрепаратов на основе активных селекционных штаммов азотфиксирующих бактерий позволяет в этих условиях повысить интенсивность азотфиксации в 1,5-2,5 раза. Инокулированные растения характеризуются более интенсивным фотосинтезом и ускоренным темпом роста, и к фазе цветения их сухая биомасса на 30-60% выше, чем на контроле. Все это способствует формированию более высокой (до 40%) зерновой продуктивности. Концентрация азота в инокулированных растениях имеет тенденцию к повышению, но все же основная часть дополнительно усвоенного азота расходуется на формирование прибавки урожая. (А.А. Завалин, 2003).

Важное практическое значение имеют также вопросы взаимодействия бактериальных и минеральных удобрений. В опытах Алтайского НИИСХ на черноземах обыкновенных при низком содержании нитратного азота, среднем подвижного фосфора, и высоком подвижного калия установлено положительное влияние азота и фосфора удобрений на активность ризосферных бактерий. Так при Р₆₀ азотфиксация возрастает в 2 раза, а на фоне N₄₅P₆₀ в 2,5 раза. Дальнейшее повышение уровня фосфорного питания не оказывает существенного влияния на нитрогеназную активность, а увеличение дозы азотных удобрений снижает усвоение атмосферного азота (П.Р. Шотт, 2007, Л.А. Литвинцев 2008, А.П. Кожемяков,1997).

Имеющиеся экспериментальные данные, полученные на дерново-подзолистых почвах, свидетельствуют, что предпосевная инокуляция семян зерновых культур биопрепаратами на основе ассоциативных азотфиксаторов в большинстве случаев повышает урожайность и белковость зерна, что позволяет экономить до 1/3 рекомендуемых доз азотных удобрений. Однако эффективность препаратов сильно варьирует, а в ряде опытов вообще не проявляется (А.А. Завалин, 1999). Отмечают, что данное явление связано с различиями в почвенном плодородии, изменяется в зависимости от климатических факторов, сортовых особенностей изучаемых культур и уровня минерального питания, в частности, азотного.

Способностью фиксировать азот воздуха отличаются как симбиотические, так и не симбиотические микроорганизмы (Е.Н. Мишустин 1972,1979). Этот процесс может протекать в почве, на поверхности корней, внутри корней некоторых видов растений (в клубеньках), на стеблях и листьях растений, в пресной и морской воде, в морских отложениях.

Известно более 200 видов не бобовых растений, фиксирующих азот атмосферы в симбиозе с микроорганизмами (С.М. Брей 1986; Н.И. Вавилов, 1983, Г.С. Посыпанов 1997).

Каждый тип почвы, как известно, отличается определённым уровнем численности микроорганизмов, которая подвержена сезонным изменениям. Пульсационные колебания весенние, летние и осенние месяцы происходят при разных средних показателях численности и, в общем, отражают закономерность сезонных изменений (В.Н. Аристовская, 1980).

Разнообразное действие на приживаемость бактерий и их азотфиксацию оказывают удобрения.

Изучение влияния минеральных и бактериальных удобрений на питание сельскохозяйственных культур, позволяет сбалансировать круговорот питательных веществ в земледелии, не вызывая нарушения равновесия в окружающей среде, в частности в биогеоценозах. Вследствие этого изучение влияния удобрений на рост и продуктивность голозерного овса имеет не только теоретический, но и громадный практический интерес (Н.В. Ягодин 1989).

Основным фактором придания экологической направленности растениеводству является сорт. Сорт является центральным звеном в общей цепи растениеводства и земледелия (Гуляев, 1972, 1974; Ткаленко, 1986; Полонский, Сурин, 2003; Сурин, Ляхова, Пушкина и др., 2001; Сурин, Михарева, Бутковская, 2003; Едимеичев, Сурин, Романов и др. 2004). Интегрированным показателем достоинства сорта выступает урожайность. Урожайность овса в крае за последние двадцать лет колеблется от 12,8 ц/га до 24 ц/га, ячменя -- от 13,1 до 24,8 ц/га. Валовый сбор зерна овса достигает 420,4-480 тыс. т, а ячменя - 280 до 335 тыс. т. В современном земледелии сорт выступает как самостоятельный и совершенно определенный фактор повышения урожайности, продуктивности пашни и сохранении почвенного плодородия.

В Сибири выведено четыре сорта: Тюменский голозерный, Левша, Алдан, Сибирский голозерный. Два первые прошли государственное испытание и внесены в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к возделыванию в производстве. Несмотря на это производственные площади под голозерным овсом в Кемеровской области не превышают 150 га за счет возделывания сортов Тюменский голозерный и Левша. Испытание на сортоучастках Кузбасса свидетельствует о том, что урожай зерна голозерных сортов варьирует от 13,6 до 30,0 ц/га, что составляет 65,3 % - 78,7 % по отношению к пленчатым. Среди голозерных сортов по зерновой урожайности лидирует Алдан. Он формирует на 6,9 % зерна больше, чем Тюменский голозерный и на 4,9 % больше, чем Левша. Вместе с тем очевидно сильное варьирование продуктивности по зонам области: если на Яшкинском ГСУ урожайность составила в среднем за 2004-2006 гг. - 30,0 ц/га, то на Барачатском ГСУ - только 13,6 ц/га, что на 45 % ниже. Это, в первую очередь, свидетельствует о сильной реакции сорта на погодные условия, из-за недостаточной адаптивности к почвенно-климатическим факторам. С другой стороны, причиной недостаточной урожайности может быть низкая технологичность сорта, связанная с морфологическими особенностями зерновки и т.п. Поэтому актуальны исследования по изучению генетических ресурсов овса по комплексу биологических свойств, хозяйственных и технологических признаков.

2 Условия и место проведения исследований

2.1 Климатические условия проведения исследований

Резко выраженная континентальность климата Западносибирской низменности определяется её расположением. Отсутствие защищенности территории с севера и юга, особенности рельефа самой низменности, имеющей вогнутое строение с прогибом в центральной части, способствуют беспрепятственному проникновению, как холодных арктических масс, так и прогретого сухого воздуха из Казахстана.

Лесостепные районы Западной Сибири находятся в условиях резко континентального климата и расположены в зоне неустойчивого и неравномерного распределения осадков. Характерными особенностями этой зоны являются: суровая продолжительная зима, сравнительно короткая, сухая весна с частыми возвратами холодов. Жаркое лето с раннелетней засухой, наступающей сразу после весенних холодов, короткий безморозный период, резкие колебания температуры от месяца к месяцу, от одного дня к другому и в течение суток, интенсивный ветровой режим и ранние осенние заморозки.

Средняя температура января - 19,3°С, июля +18,4°С. Продолжительность безморозного периода 114 дней, на поверхности почвы - 100 дней; периода с температурой выше 0°С - 185, выше 5°С - 157, выше 10°С - 123 дня. Абсолютная годовая амплитуда температуры воздуха составляет 90°С. Немаловажная особенность - обилие солнечного света - обусловлена малым количеством облачности и длительным летним днем. Средняя продолжительность солнечного сияния за год равна 2040 часам, а длина дня в летние месяцы составляет 15 - 18 часов. Обилие солнца и тепла в значительной мере компенсирует кратковременность безморозного периода и обеспечивает вегетацию растений.

Южная лесостепь Омской области относится к зоне неустойчивого увлажнения. Характер распределения осадков по месяцам неравномерный и сильно изменяется. Годовое количество осадков невелико, в среднем 330 мм. Большая их часть приходится на летнее время года, что несколько сглаживает недостаток их общего количества. Осенью осадков выпадает, как правило, больше, чем весной. В засушливые годы вторая половина лета и осень нередко влажные. Весна в южной лесостепи при высоте снежного покрова 20-30 см, как правило, бывает ранняя, но часто холодная с поздним возвратом холодов (Агроклиматический справочник по Омской области, 1959).

Устойчивый снежный покров в южной лесостепи образуется во второй половине ноября; высота его к концу зимы достигает 20-30 см, продолжительность залегания 150-160 дней. Вследствие небольшой высоты снежного покрова здесь в отдельные годы почва может промерзать на глубину 190-250 см. Преобладающими по направлению ветрами во всех районах области являются западные и юго-западные и только в летний период чаще других повторяются ветры северного и северо-западного направлений.

Вегетационный период 2009 характеризовался незначительным недобором тепла (сумма температур > 10°С составила 1885°С, при норме 2117°С) и избытком осадков, что привело к увеличению вегетационного периода.

В мае температура воздуха составила 12,5°, что выше нормы на 1,0°. За месяц выпало 37 мм осадков, или 112 % от средней многолетней величины.

В июне и июле преобладала прохладная погода с обильными осадками во второй половине июня и июля. Температура воздуха в июне - 16,7°, в июле - 18,2°, оказалось ниже нормы соответственно на 1,5° и 1,0° С.

Месячная сумма осадков в июне составила 60 мм (111 % от нормы), в июле -163 мм (230 % от нормы).

Высокие среднесуточные температуры воздуха в первой декаде июня, отсутствие осадков привело к резкому снижению почвенной влаги за счет ее испарения. В августе средняя за месяц температура воздуха -16,3°С, была близка к средней многолетней величине. За месяц выпало 144 мм осадков и привело к увеличению влажности почвы. В сентябре температура воздуха оказалась ниже обычной на 0,6°С и составила 10,8° С. Месячная сумма осадков в сентябре составила 46,7 мм (161% от нормы).

Таблица 1 - Метеорологические условия вегетационного периода в 2009 г.

Декада месяца	Апрель	Май	Июнь	Июль	Август
	°С	Откл. от нормы	°С	Откл. от нормы	°С	Откл. от нормы	°С	Откл. от нормы	°С	Откл. от нормы
температура воздуха, °С
I	3,9	5,4	10,0	0,6	20,0	4,4	19,5	-0,4	16,8	-0,3
II	2,5	-1,3	15,4	4,0	15,9	-2,4	18,5	-1,0	15,1	-1,6
III	8,0	1,4	12,2	-1,6	14,2	-4,5	16,6	-2,1	17,1	2,9
Средняя за мес.	4,8	1,8	12,5	1,0	16,7	-0,8	18,2	-1,17	16,3	0,33
осадки, мм
Декада месяца	Апрель	Май	Июнь	Июль	Август
	Мм.	%от ср. многол.	Мм.	%от ср. многол	Мм.	%от ср. многол	Мм.	%от ср. многол	Мм.	%от ср. многол
I	7,6		9,5		0,1		19,7		103,3
II	11,1		9,2		34,6		47,5		12,8
III	7,8		17,9		24,5		95,2		27,3
Средняя за мес.	26,6		36,6	112,0	59,1	111,0	62,4	230,0	143,4

Таблица 2 - Метеорологические условия вегетационного периода в 2010 г.

Декада месяца	Апрель	Май	Июнь	Июль	Август
	°С	От нормы, %.	°С	От нормы, %.	°С	От нормы, %.	°С	От нормы, %.	°С	От нормы, %.
температура воздуха, °С
I	-0,2		11,7		18,5		16,4		20,2
II	4,8		9,2		20,4		19,6		16,8
III	12,7		13,0		17,0		17,4		18,9
Средняя за мес.	5,7	2,7	11,3	+0,1	18,6	-1,0	17,8	+1,5	18,6	-2,4
осадки, мм
Декада месяца	Апрель	Май	Июнь	Июль	Август
	Мм.	От нормы, %.	Мм.	От нормы, %.	Мм.	От нормы, %.	Мм.	От нормы, %.	Мм.	От нормы, %.
I	0		4		8,6		4,9		0,4	0
II	1,6		1,4		16,9		9,4		10,5	1,6
III	3,9		22		17,8		6,0		10,9	3,9
Средняя за месс.	5,5		27	103,8	43	84,3	20	29,9	22	41,5

Вегетационный период 2010 года характеризовался теплой погодой с не большим количеством осадков.

В мае наблюдалась теплая влажная погода, среднемесячная температура воздуха составила 11,3⁰С, что меньше нормы всего на 0,1⁰С. Количество выпавших осадков - 27 мм, отклонение от нормы составило 103 %.

Июнь характеризовался тёплой погодой так же с не большим количеством осадков, среднемесячная температура воздуха была на 1⁰С выше средних показателей. Количество выпавших осадков было меньше нормы и составило 43 мм.

В июле преобладала прохладная погода с большим недобором осадков. Средняя температура воздуха 17,8⁰С , что оказалась на 1,5⁰С ниже среднемноголетней нормы. Осадков почти не наблюдалось количество их за июль составило 20 мм. с нормой в 59 мм.(29,9 мм.)

В августе наблюдалась жаркая, сухая погода. Среднемесячная температура воздуха составила 18,6⁰С, что превышает среднемноголетние показатели на 2,4⁰С.,среднемесячное количество осадков составило 22 мм., при норме в 41,5 мм.

За вегетационный период с мая по август средняя температура составила 16,6⁰С, что выше нормы всего на 0,4⁰С. На протяжении этих четырёх месяцев вегетации растений осадков выпадало 112 мм.

Исходя из данных, можно сказать, что 2010 год был засушливым. Он характеризовался наименьшим количеством осадков, по сравнению с 2009 годом и более высокими температурами. Можно сделать вывод, что этот год был на много суше предыдущего, что не могло не сказаться на урожайности пшеницы.

2.2 Почвенные условия проведения исследований

Характерной особенностью почвенного покрова зоны является большая пестрота, малая (30...40 см) мощность гумусового слоя, который летом часто пересыхает (Л.Н. Мищенко 1986). Наибольшее распространение в зоне имеют черноземные почвы, сформировавшимися при уровне грунтовых вод 3...6 м или при дополнительном поверхностном увлажнении на слабо дренированных пространствах. Отрицательным свойством этих почв является засоленность, в основном хлоридно-сульфатная и сульфатная, что позволяет использовать их под ограниченных набор солеустойчивых культур.

Полевые опыты будут заложены на опытном поле СиБНИИСХоза, которое находится в правобережном увально-прииртышском почвенном районе южной лесостепи Омской области. Почвы, на которых был заложен опыт - черноземная маломощная малогумусовая среднесуглинистая. Характеризуется: высоким уровнем грунтовых вод (2,5...5,0 м), повышенной влажностью в нижней части почвенного профиля, расплывчатостью гумусовых потеков и карбонатов и слабой глееватостью нижних слоев.

Черноземные почвы южной лесостепи в основном среднегумусовые (6...8 %) и малогумусовые (до 4...6 %), реакция почвенного раствора пахотного горизонта нейтральная, книзу слабо - и среднещелочная. Состав почвенного поглощающего комплекса благоприятный: основная доля приходится на кальций - 80... 87 %. Валовым азотом эти почвы обеспечены (0,33...0,44 %), валового фосфора мало (0,11...0,23 %) (Л.Н. Мищенко 1986). В пахотном горизонте почв зоны содержится фосфора - 3...12, калия - более 18 мг на 100 г почвы

Мощность гумусового горизонта от 25 до 30 см. Карбонатные новообразования в профиле представлены диффузно, пятнами. Карбонаты выщелочены относительно глубоко (70...80 см). В целом механический состав изучаемого профиля - среднесуглинистый и легкосуглинистый.

Содержание гумуса в пахотном слое 5,8...6,2 %, что говорит о хорошей перемешанности и выравненности его до глубины 30 см. Сумма обменного калия варьирует по почвенному профилю вслед за уменьшением содержания гумуса. Почва имеет довольно высокое содержание поглощенного магния. В составе ППК есть небольшое количество натрия, наблюдается его увеличение вниз по профилю.

Таблица 3 - Характеристика почвенного разреза черноземной маломощной малогумусовой почвы

А 0-45 см	Влажный, тёмно-серый, глыбисто-комковатый, тяжелосуглинистый, однородный, переход в горизонт АВ постепенный.
АВ 45-64 см	Тёмно-серый, глыбисто-комковато-пылеватый структуры, тонкопористый, с сеткой сдавленных корешков по граням структурных отдельностей. Встречаются менее уплотнённые полосы с пороховидной структурой на месте заплывших и засыпанных трещин. Тяжелосуглинистый. Переход в следующий горизонт ясный по цвету и структуре
В1 64-87 см	Влажный. Окрашен неравномерно: фон тёмно-бурый, по нему чёрные гумусовые потёки и бурые заклинки. Имеет зернистую менее чёткую структуру, сильнее уплотнён и с более редкой корневой системой, чем в горизонте АВ. Тяжелосуглинистый. Переход в следующий горизонт постепенный.
В2 87-104 см	Влажный. Окрашен неравномерно. Цвет жёлто-бурый с потёками гумуса. Глыбистой аморфной структуры. Среднесуглинистый.
Ск 104-140 см	Жёлто-бурая тяжёлая суглина, непрочно-зернистой, слабо оформленной структуры. Уплотнение среднее. Вскипает от соляной кислоты

В пахотном горизонте реакция среды близка к нейтральной, с глубиной реакция среды увеличивается до щелочной. Водно-физические свойства лугово-черноземной почвы в пределах гумусового горизонта вполне благоприятны для развития растений и хода биологических процессов. Почва не засолена. (М.З. Журавлев 1959)

Таблица 4 -Агрохимическая характеристика почвы опытного участка 2009 г.

Слой	Запасы продуктивной влаги	Содержание в почве
	мм.	т/га	N-NО3	P2O5	K2O
			мг/кг	кг/га	мг/кг	кг/га	мг/кг	кг/га
0-20	45	446	9	42	170	359	270	540
0-40	-	-	17	78	-	-	-	-
0-100	102	1010	-	-	-	-	-	-

Исходя из данных полученных в результате исследования почвы, можно сказать, что содержание нитратного азота (9мг/кг) в слое 0-40 свидетельствует о низкой обеспеченности. В метровом слое содержание также было низким - 18 мг/кг.

Содержание подвижного фосфора перед закладкой опытов в слое 0-20 см до посева составило 170 мг Р₂О₅ на кг почвы, что соответствует повышенному содержанию этого элемента для зерновых культур.

Обеспеченность чернозёмных почв обменным калием высокая 270 мг/кг почвы.

Таблица 5 - Агрохимическая характеристика почвы опытного участка 2010 г.

Слой	Запасы продуктивной влаги	Содержание в почве
	мм.	т/га	N-NО3	P2O5(0-20)	K2O(0-20)
			мг/кг	кг/га	мг/кг	кг/га	мг/кг	кг/га
0-20	38	376	7,0	15,4	156	343	288	633
20-40	-	-	10,4	22,8	-	-	-	-
0-100	93	920	-	-	-	-	-	-

Полученные данные в результате исследований почвы, свидетельствуют об очень низкой обеспеченности нитратным азотом (7мг/кг) в слое 0-20. В слое 0-40 содержание также было низким - 10.4 мг/кг. (Г.П. Гамзиков)

Содержание подвижного фосфора перед закладкой опытов в слое 0-20 см до посева составило 156 мг Р₂О₅ на кг почвы, что соответствует высокому содержанию этого элемента для зерновых культур.

Обеспеченность чернозёмных почв обменным калием очень высокая 288 мг/кг почвы. Запасы продуктивной влаги перед посевом в слое 0-20 были удовлетворительные (38 мм), в метровом слое содержание было так же удовлетворительным (93 мм)

2.3 Методика исследований

Фосфорные удобрения вносили весной до посева локально сеялкой СЗС-2,1, на глубину 8-10 см. Аммиачную селитру- в разброс под предпосевную культивацию почвы.

В вариантах с соломой внесение её проводилось при уборке систематически под основную обработку почвы в количестве, соответствующем уровню урожая на делянках.

Защита сельскохозяйственных растений от сорняков, болезней и вредителей осуществлялось препаратами, рекомендованными для конкретной культуры.

Основная обработка почвы в севооборотах чередующаяся. Весной проводили закрытие влаги в зависимости от фона основной обработки почвы или зубовыми (ЗБСС-1,0),или игольчатыми (БИГ-3) боронами. Перед посевом- культивация (КПН-4,0;КПС-4,0) после посева - прикатывание (ЗККШ-6,0).

Опыт №1.

Действие минеральных удобрений на продуктивность голозерного овса, будет изучаться в полевом стационарном многофакторном опыте на основе шестипольного зернопаротравяного севооборота со следующим чередованием культур: люцерна 3 х лет вегетации, пшеница, 2-я пшеница, голозерный овес. Опыт заложен по методу расщепленных делянок.

Повторность четырехкратная, площадь делянки составляет 10x20=200 м², учетная площадь - 1,8 x 20=36 м².

В схему опыта включены следующие факторы:

Фактор А - минеральные удобрения:

1) Без соломы

2) N₃₀

3) N₃₀P₄₀

Фактор В - солома:

1) Без соломы;

2)Внесение соломы после уборки зерновых культур в количестве соответствующем урожаю в вариантах опыта.

Весной при наступлении физической спелости почвы проводим предпосевное боронование при помощи борон БИГ-ЗА. Предпосевная культивация проводится противоэрозионным культиватором КПЭ-3,8.

Посев проводился в третьей декаде мая. Способ посева рядовой, сеялкой СЗП-3,6. Норма высева голозерного овса 4,5-5 млн. всхожих зёрен на 1 га. Обработка посевов против сорняков проводилась 24 июня оптимальную фазу развития растений, препаратами в баковой смеси ( Агроксон 0,5л/га +магнум 5 гр/га).

Уборка проводилась третьей декаде августа прямым комбайнированием комбайном Сампо-130.

Для характеристики условий роста, развития и формирования урожая в период вегетации голозерного овса велись наблюдения за динамикой нарастания вегетативной массы, влажностью почвы и режимом минерального питания в почве.

Накопление сухого вещества растениями голозерного овса в основные фазы роста и развития изучалось во всех вариантах опыта в двух несмежных повторностях опыта.

Анализ структуры урожая провели по пробным снопам с каждой делянки двух повторений. Определяли высоту растений, соотношение зерна к соломе, число продуктивных стеблей и массу 1000 зерен, количество и масса зерна в колосе.

Урожай зерна привели к 100 % чистоте и 14 % влажности. (ГОСТ 13586-2-81).

Влажность почвы учитывали до посева на всех вариантах опыта.

Влажность почвы определяется послойно, через каждые 20 см на глубину до 1 метра, в трех скважинах на каждой делянке. В этих образцах определяем влажность, содержание нитратного азота, подвижного фосфора и обменного калия. Влажность почвы определяли весовым методом; содержание нитратного азота дисульфофеноловым методом по Грандваль-Ляжу; подвижного фосфора и обменного калия - по Чирикову.

Содержание белка в овсе определяли в лаборатории качества зерна СибНИИСХ.

Определение валового NPK из одной навески (по В.В. Пиневич). Валовый азот - объемным методом после отгона на аппарате Кьельдаля, фосфор - калориметрическим методом по Дениже, в модификации Малюгина и Хреновой, калия - пламенофотометрически.

Экономическую эффективность применения минеральных удобрений и бактериальных препаратов под голозерный овес рассчитывали по методике СибНИИСХ (Кошелев и др. 1977). Биоэнергетическую эффективность применения минеральных удобрений и бактериальных препаратов по методике Ю.И. Ермохина, и А.Ф. Неклюдова (1994).

В зависимости от задач, поставленных в работе использовали основные методы математико-статистического анализа - дисперсионный, корреляционный и регрессионный. (Доспехов 1985).

3. Результаты исследований

3.1 Влияние минеральных удобрений и соломы на структуру голозерного овса

Эффективным направлением изучения закономерностей формирования урожая является метод структурного анализа, позволяющий более глубоко познать природу урожая, полнее вскрыть взаимоотношения между растением и средой в разные периоды вегетации и на этой основе строить агротехнику с учетом почвенно-климатических условий, обеспечивающих получение стабильных качественных и экономически-целесообразных урожаев зерна (Кондратьев 1970).

Структура урожая - это количественное и качественное выражение жизнедеятельности элементов и органов растения, определяющих величину урожая и отражающих взаимодействие организма и среды на определенных этапах роста и развития растений (М.С. Савицкий, 1967).

Большое влияние на изменчивость отдельных структурных элементов оказывают условия минерального питания овса. Для лесостепи Западной Сибири основными элементами структуры, наиболее коррелируемые хорошо связанными с урожайностью являются продуктивная кустистость, масса 1000 зерен, количество зерна с колоса, кроме того, высота растений и соотношение зерна и соломы в конечном урожае.

Высота растений характеризует размер стеблей, то есть соломины. Этот показатель отражает так же и общее состояние растений (В.В. Церлинг 1990)

Вопрос об изменении высоты растений овса в зависимости от условий выращивания имеет важное значение, поскольку от него зависит устойчивость к полеганию (И.Ф. Храмцов, 1984).

Изучая действие минеральных удобрений и соломы в 2009 году на структуру продуктивной части растений, можно отметить, что применение минеральных удобрений в дозе N₃₀P₄₀ увеличило высоту растений на 13 см (11%) от контроля. Доза N₃₀P₄₀ оказала наиболее высокий результат на увеличение длинны колоса, что составляет 18 % от контроля.

В 2010 год характеризовался значительным недобором влаги и тепла, что повлияло на структурные показатели продуктивной части растений, они снизились. Высота растения снизилась в среднем на 21 % по сравнению с 2009 годом, составил 93 см., отметилось так же уменьшение длине метелки на 12 %.

Другие дозы минеральных удобрений и солома существенной прибавки не дали, и были в пределах НСР.

Таблица 7 - Влияние минеральных удобрений на структурные показатели голозерного овса сорта Сибирский голозерный, 2009-2010 гг.

Вариант удобрения (А)	Солома (В)	Высота растений, м	Длина колоса, м	Масса 1000 зерен, г
Контроль	С0	0,98	0,18	28,5
	С1	1,04	0,18	27,1
N30	С0	1,07	0,18	28,1
	С1	1,05	0,18	27,8
N30P40	С0	1,05	0,18	27,1
	С1	1,06	0,18	27,4
НСР05 А - 0,07; В - 0,06; АВ - 0,10

Примечание: С₀ - вариант без соломы, С₁ - вариант с применением соломы.

В среднем за два года исследований высота растений в контрольном варианте была наименьшая и составила 0,98 м. Наибольшая высота наблюдалась при применении азотных удобрений в дозе 30 кг/ га. Применение минеральных удобрений в дозе N₃₀ и N₃₀P₄₀ повысило высоту растений на 9 и 7 см соответственно. Применение соломы с тем же количеством минеральных удобрений на высоту растений не повлияло. Длина колоса от применения минеральных удобрений и соломы не изменилась.

В целом же за 2 года исследований прослеживается положительная тенденция от применения минеральных удобрений, т.е. даже в плохой, по климатическим условиям год, применение минеральных удобрений способствует увеличению структурных показателей голозерного овса.

Масса 1000 зерен - показатель, характеризующий крупность зерна и степень его выполненности. Она сильно зависит от погодных условий вегетационного периода, минерального питания растений. (Е.Д. Казаков, 1954).

Влияние минеральных удобрений на массу 1000 зерен в 2009 году было не значительным. Увеличение массы 1000 зерен при внесении минеральных удобрений составила порядка 1 % во всех изучаемых вариантах, что в пределах сорта составило 1 г. Следовательно, применение минеральных удобрений не оказало должного эффекта на увеличение массы 1000 зерен у изучаемого сорта.

Полученные данные за 2010 год характеризуются снижением массы 1000 зерен на всех вариантах опыта (Приложение Д)

Таблица 8 - Влияние минеральных удобрений и соломы на массу 1000 зерен 2009-2010 гг.

Вариант удобрения (А)	Солома (В)	Масса 1000 зерен, г	Прибавка общая, г	Прибавка в среднем по фактору, г
				(А)	(В)
Контроль	С0	28,1	-	27,8	28,0
	С1	27,1	-1
N30	С0	28,5	0,4	28,0	27,4
	С1	27,8	-0,3
N30P40	С0	27,1	-1	27,2
	С1	27,4	-0,7

F_(ф) < F_(т).

Исходя из полученных данных, можно сказать, что минеральные удобрения и солома не влияет на увеличение массы 1000 зерен. Небольшая прибавка наблюдалась в варианте N₃₀ и составила 0,4 г в сравнении с контролем. Роль фактора В, не оказывает должного влияния на увеличение массы 1000 зерен. В целом, улучшение минерального питания голозерного овса не влияет на показатель массы 1000 зерен

3.2 Влияние минеральных удобрений и соломы на урожайность голозерного овса

Урожайность является одним из основных показателей проявления генотипа при взаимодействии его с внешней средой. Реализацию возможностей генотипа следует ожидать только в оптимальных для него условиях. Создавая различные условия питания, можно установить норму реакции генотипа на уровни и соотношения элементов питания.

Урожайность различных сортов голозерного овса на естественном фоне плодородия определяется биологической способностью сорта эффективно использовать питательные вещества из почвы при определённой реакции на сложившиеся климатические условия. К возможностям сорта противостоять неблагоприятным климатическим условиям относятся способность переносить различные по продолжительности засухи, высокие дневные температуры, ранние заморозки. Немаловажное значение на урожайность овса оказывает период активного потребления элементов питания, который определяет продолжительность вегетационного периода культуры. Как правило, поздние сорта ярового овса имеют более высокую урожайность, чем ранние, хотя и в этом случае бывают исключения. На урожайность большое влияние оказывают биологические особенности сорта: высокая продуктивная кустистость, озернённость колоса, крупность и выравненность зерна и т.д. Изучение отзывчивости голозерного овса на условия минерального питания имело цель выявить наиболее подходящие дозы минеральных удобрений, которые в условиях Западной Сибири способны формировать наиболее высокий урожай и зерно с необходимыми качествами. Данные полученные по результатам двух годичного исследования по изучению отзывчивости голозерного овса сорта Сибирский голозерный на внесение минеральных удобрений и соломы представлены в таблице 9.

Таблица 9 - Влияние минеральных удобрений и соломы на урожайность голозерного овса сорта Сибирский голозерный, т/га 2009-2010 гг.

Вар. уд. (А)	Солома (В)	Урож-ть,	Прибавка	Ср.урож. по факторам
			Общая	В том числе
				А	В	А	В
контроль	С0	0,83	-	-	-	0,83	1
	С1	0,84	0,01	-	0,01
N30	С0	1,0	0,17	0,17	-	1	1,03
	С1	1,05	0,22	0,21	0,05
N30P40	С0	1,17	0,34	0,34	-	1,18
	С1	1,2	0,37	0,36	0,03
НСР05 А - 0,08;В - F<F; АВ - F<F

Наиболее высокий урожай зерна в 2009 году получен на варианте комплексного внесения удобрений и соломы N₃₀P₄₀ + солома и составляет 1,66 т/га, что на 0,40 т/га выше контроля. Тенденция же к повышению урожая зерна отмечена на всех вариантах с применением минеральных удобрений, сочетании N₃₀ с соломой прибавка урожая составила 0,23 т/га. Из таблицы также видно, что роль фактора В - незначительна либо отсутствует. Основой для получения стабильного урожая служат минеральные удобрения.

В 2010 году так же применение минеральных удобрений и соломы обеспечило стабильную прибавку урожая. В варианте N₃₀ прибавка составила 0,2 т/га в сравнении с контролем. Наибольший результат обеспечило применение минеральных удобрений и соломы в дозе N₃₀P₄₀+ солома, где прибавка составила 0,33 т/га. Исходя из полученных данных, можно сказать, что роль фактора солома незначительна либо вообще не проявляется.

В среднем за два года исследований прибавка урожайность наблюдалась на всех вариантах опыта с применением минеральных удобрений и соломы. Азотные удобрений в дозе N₃₀ + солома дали прибавку 0,22 т/га по отношению к контролю. Внесение полных минеральных удобрений в дозе N₃₀P₄₀ и в сочетании с соломой увеличивают урожайность зерна на 0,34 и 0,37 т/га соответственно. В целом можно отметить положительное влияние минеральных удобрений на увеличение урожайность зерна голозерного овса сорта Сибирский голозерный.

3.3 Влияние минеральных удобрений и соломы на качество зерна голозерного овса

Дефицит и дороговизна белковых кормов животного происхождения вызывают необходимость заменять их растительными кормовыми средствами. Немаловажную роль в этом деле может сыграть использование зерна с более высоким содержанием белка. Несмотря на высокое влияние на урожайность овса совместного внесения азотного и фосфорного удобрений, не стоит забывать, что азот обычно стимулирует увеличение белка в зерне. Поэтому, особую актуальность имеет изучение сортовой специфики формирования необходимого качества зерна голозерного овса под влиянием минеральных удобрений.

Белок основной компонент, от которого зависят питательная ценность и технологические качества зерна голозерного овса. Белковый комплекс зерна овса состоит из альбуминов, глобулинов, проламинов, глютелинов, различающихся не только физико-химическим составом, но и характеризующихся определенным аминокислотным составом. Основными запасными белками овса являются глобулины и глютелины. Первые, наряду с повышенным содержанием лизина, богаты аргинином, глицином, аланином, глутаминовой кислотой, вторые характеризуются высоким содержанием гистидина, аргинина, изолейцина и аспарагиновой кислоты.

Белки овса содержат все незаменимые аминокислоты. Количество лимитирующих аминокислот в нем находится на уровне зерна пшеницы и превосходит зерно кукурузы.

Таблица 10 - Влияние минеральных удобрений и соломы на содержание белка в зерне голозерного овса сорта Сибирский голозерный, 2009-2010гг.

Вар.уд. (А)	Солома (В)	Содержание белка, %	Прибавка к контролю, %	Прибавка от:
				(А)	(В)
Контроль	С0	16	-	16,2	16,6
	С1	16,5	0,5
N30	С0	17,5	1,5	16,6	16,2
	С1	15,8	-0,2
N30P40	С0	16,3	0,3	16,4
	С1	16,53	0,53
НСР05	1,99	F(Ф) <F(Т)	1,15

Исходя из данных 2009 года, установлено, что содержание белка в зерне определялось дозой минеральных удобрений (N₃₀P₄₀)концентрация его в зерне была выше, чем в варианте без удобрений на 1,08 %, наиболее низкое содержание белка в зерне отмечено на варианте с внесением измельченной соломы прибавка составила 0,2 %. В целом же минеральные удобрения не сильно влияют на содержание белка в зерне.

В 2010 году отмечается положительное влияние удобрений в вариантах N₃₀ и N₃₀+ солома на содержание белка, оно возросло на 2,8; 2,2 %, соответственно.

Анализируя данные, полученные за два года можно отметить, что минеральные удобрений оказывают влияние на увеличение содержания белка. Прирост содержания белка в варианте N₃₀ на 1,5 % - в сравнении с контролем. По остальным вариантам так же наблюдается прибавка, но она является не значительной.

Влияние минеральных удобрений и соломы на технологические показатели зерна голозерного овса сорта Сибирский голозерный, представлено в таблице 11.

Таблица 11 - Технологические показатели зерна голозерного овса в опыте с минеральными удобрениями и соломой,2009-2010гг.

Вариант удобрений (А)	Солома (В)	Пленчатость, %	Доля мелкого, %	Выравненность, %	Выход крупы, %	Натура, г/л
Контроль	С0	13,0	2,5	93,4	65,3	604
	С1	12,7	2,45	90,0	67,1	597
N30	С0	13,0	2,05	90,6	63,8	582
	С1	12,5	2,6	92,0	64,6	586
N30P40	С0	13,0	2,4	93,0	65,5	569
	С1	13,6	4,3	90,5	65,45	600
НСР05 (А)	С0		F (ф) < F(т)	F (ф) < F(т)	F (ф) < F(т)
НСР05 (В)	С1		F (ф) < F(т)	F (ф) < F(т)	F (ф) < F(т)

F _(ф) < F_(т).

Анализ технических показателей качества зерна голозерного овса, в 2009 году, показал, что применение минеральных удобрений существенно влияет на технологические качества зерна. Так один из важных показателей качества голозерного овса, влияющий на непосредственный количественно - качественный выход крупы из зерна, доля мелкого зерна снижается в варианте (N₃₀P₄₀) до 1.1 %, что на 2,3 % ниже, чем на контроле. Также минеральное питание повлияло на пленчатость овса в варианте с дозой N₃₀ +солома, она составила 7,9 %, что на 2 % ниже, чем на контроле. По остальным же показателям различные варианты удобрений существенных изменений не внесли и находились в пределах ошибки.