Полная оценка должна быть дана не только с точки зрения роста производства валовой и товарной продукции, но и изменения производительности труда, интенсивности использования угодий и многих других факторов. Сравниваются показатели в проектном году и в среднем за три предыдущих года.

Таблица 43. Экономическая оценка производственной структуры предприятия в 2005 (проектном) году

Для сопоставимости уровня производства, валовая продукция оценивается в ценах 1983 года, а товарная - по ценам реализации. И по обоим этим показателям в проектном году намечается существенный рост, по товарной - больше, но это объясняется к тому же ростом цен.

Повышение эффективности использования земель выражается в увеличении выхода на 100 га угодий продукции животноводства по видам и валовой продукции в целом - более чем в два раза. Тот факт, что выход кормов, измеряемый в кормовых единицах немного снизился объясняется изменением структуры кормовых угодий и некоторой корректировкой рационов, которые будут содержать больше покупных концентратов. То есть это снижение не повлияет на уровень обеспеченности животных кормами, тем более что поголовье животных уменьшено по сравнению с предыдущим периодом.

Производительность труда в проектный год несколько ниже, чем в предыдущие. Обуславливается это тем, что затраты труда в целом по с.-х. производству и в отрасли животноводства в особенности будут больше чем раньше. Это обеспечит высокое качество производимой продукции, но при этом занизит показатели производительности. Поскольку снижается производительность - соответственно снизится и оплата 1 чел.-часа труда, но в связи с тем, что нагрузка на 1 работника будет больше, чем раньше, в целом уровень заработной платы 1 работника останется приемлемым. Такое резкое снижение оплаты 1 чел.-часа труда также можно объяснить тем, что в предыдущий период хозяйство занималось выращиванием зерновых, уход за которыми оплачивался выше, чем работа с кормовыми угодьями, поэтому средний уровень оплаты в тот период был выше.

Немалую роль в оценке эффективности планируемой структуры производства играет изменение себестоимости основной товарной продукции. Так себестоимость молока в планируемый период предполагается ниже средней на 28,1%, а мясной продукции - на 26,4%. Поскольку снижение цен реализации не предполагается, можно ожидать существенного увеличения рентабельности производства.

Что касается уровня рентабельности производства в целом, то его изменение в процентном отношении посчитать невозможно, так как рентабельность ранее была отрицательной, а стала положительной. Однако, в абсолютном измерении её увеличение составило 105,66%. Цифра впечатляющая, особенно если учесть, что состояние производства в прошлом было крайне плохим.

Для конкретного исследования изменения эффективности производства в каждой отрасли лучше всего рассмотреть рентабельность отдельно по отраслям и по продукции сельского хозяйства.

Таблица 44. Рентабельность отдельных отраслей и видов продукции

Получается, что фактически в хозяйстве рентабельно было производить только продукцию растениеводства. Причём ожидаемая её рентабельность будет даже ниже фактической - потому что она в основном будет реализовываться собственным работникам по низким ценам. И хотя фактически в среднем за период с 2002 по 2004 г рентабельность растениеводства на предприятии была достаточно высокой, отрасль растениеводства занимала столь малую часть в общем объёме товарной продукции, что по хозяйству в целом всё равно был убыток. Особенно убыточным было производство и реализация мясной продукции.

В перспективе получается, что вся товарная продукция отрасли животноводства будет иметь высокую рентабельность - более 60%.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ