Отрасль животноводства

Приводятся данные основной оплаты за единицу продукции по категориям исполнителей и все показатели дополнительной оплаты и премирования с учетом квалификации работников, коэффициента трудового участия, полученной продуктивности и затрат кормов.

Разработку и составление организационно-технологических карт ведут научно-исследовательские учреждения (примерные, типовые), а в хозяйствах специалисты зооинженерного, ветеринарного профиля, инженеры-механики и экономисты, ежегодно их корректируют в зависимости от изменения условий производства.

Возникшая на стыке многих научных дисциплин, наука об организации труда основывается на использовании математики, физиологии и психологии, социальных аспектов трудовой деятельности. Это позволяет, с одной стороны, комплексно подходить к выбору оптимальных вариантов взаимодействия человека с техническими средствами производства, а с другой, глубоко дифференцируя сложные явления на простые, всесторонне их исследовать и путем моделирования находить наиболее эффективные решения. Таким образом, все решения в области организации труда принимаются на основе всестороннего анализа, точного учета, научно обоснованных методик.

Рост техники, дальнейшая специализация и концентрация производства позволяют переходить к более прогрессивным формам ее использования. На работах в животноводстве широко применятся групповой способ использования техники. Усложнение производственного процесса требует одновременного участия в нем рабочих разных профессий, что должно учитываться при выборе наиболее целесообразной формы труда, включающего как основных, так и вспомогательных рабочих.

Постоянное техническое перевооружение животноводческих работ оказывает решающее влияние на формы и методы организации труда. Вместе с тем не исключается и обратное влияние - организации труда на технику.

Применяемые в животноводстве машины должны отвечать не только техническим требованиям, но и обеспечивать наибольшую выработку. Применяемые в сельском хозяйстве технические средства должны соответствовать задачам рациональной организации труда, выполнению работ на основе научных принципов организации трудовых процессов

Организация труда предполагает создание благоприятных условий для работников, что также предъявляет определенные требования технике. При производстве животноводческой продукции на промышленной основе широко применяется машинная технология, обеспечивающая более высокую производительность труда и лучшие его условия. Механизация и автоматизация животноводческих ферм способствует стандартизации предметов труда, переходу к поточной "" системе содержания животных. В связи с этим создаются механизированные цехи, специализируется труд работников. Меняется характер труда, и повышаются требования к рабочим, занятым на обслуживании животных. Им нужны знания, позволяющие грамотно эксплуатировать применяемые на животноводческих комплексах машины и сложное оборудование, правильно ухаживать за животными. Наиболее эффективные формы организации труда на комплексах - бригады и звенья с углубленной специализацией работников, где производство осуществляется равномерно и ритмично Промышленное ведение животноводства обусловливает перевод на промышленную основу и кормопроизводства. По содержанию, условиям и интенсивности труд работников, занятых на обслуживании животноводческих комплексов, приобретает черты промышленного.

Наблюдается глубокая связь технического прогресса в сельском хозяйстве и организации труда. Эффективность производства во многом зависит от того, как учитываются вопросы организации труда при решении технических проблем.

Являясь важной составной частью организации производственного процесса, организация труда как самостоятельная область экономической работы на предприятии имеет особое содержание, сферу исследования и методы изучения производственной деятельности человека.

В условиях рыночной экономики возникает объективная необходимость в повышении роли организации и нормирования труда. С появлением предприятий различных форм собственности, расширением их прав результативность их деятельности и заработная плата работников прямо зависят от эффективного использования факторов производства. А этого можно добиться лишь используя возможности совершенствования организации и нормирования труда. Это наиболее целесообразный путь, не требующий существенных затрат. Как показывает практика, сокращение затрат труда, как правило, обеспечивает одновременное снижение затрат на единицу продукции. В результате достигается снижение себестоимости продукции даже на предприятиях с низкой долей заработной платы в ее составе.

3.Оптимизация животноводства

За 100%берется все поголовье основного стада и молодняка всех видов. Источниками расширенного воспроизводства могут быть: молодняк хозяйства (нетели и телки старше 2-х лет).Пополнение телок старше 2-х лет и от 1 до до2-х лет необходимо вести с учетом возможной выбраковки в каждой группе (таблица 1.1).

Наукой и практикой доказано , что каждая не растелившаяся корова дает молоко на 30-40 % в год меньше, чем растелившаяся корова. Дополнительная продукция в расчете на среднегодовую голову от всех предлагаемых мероприятий определяется суммой прироста по каждому мероприятию(таблица 1.2).

Ожидаемая(возможная) продуктивность определяется сложением средней за предыдущие 3-5 лет и расчетной прибавки (таблица 1.3).

Выход здоровых телят необходимо предусмотреть в соответствии с условием задания в размере 95% от количества осеменённых коров и 100% от нетелей в соответствующем месяце. Расчет поступления приплода(таблица 1.4).

Численность поголовья на конец года по каждой группе животных определяется как разность между поголовьем на начало года и поступившем в стадо и поголовьем, выбывшим за этот период из стада (таблица 1.5).

Продуктивность коров в течение года рассчитывается с учетом растёла коров и нетелей. Удой на 1 фуражную корову увеличивается в течение года с января да июня-июля и снижается к концу года в связи с уменьшением и снижением качества зеленых кормов и приближением сухостойного периода(таблица 1.6).

Численность подменных рабочих определяется в размере 24.8% от общей численности основных рабочих по данной группе животных.

3.1 Обоснование объемов производства продукции

Таблица 1.1 - Размер и структура поголовья КРС, закрепленная за фермой

Таблица 1.2 - Мероприятия, обеспечивающие продуктивность 1 головы КРС

Таблица 1.3 - Возможная продуктивность животных за счет предлагаемых мероприятий (кг, г)

животноводство стадо скотоводство продуктивность

Таблица 1.4 ? План осеменения и отелов на ферме КРС, гол.

Таблица 1.5 - Годовой оборот стада крупного рогатого скота

Таблица 1.6 - Производственные показатели по ферме

3.2 Расчет оптимального размера коллектива

Таблица 1.7 - Расчет численности работников по обслуживанию дойного стада (стойловый и пастбищный периоды)

Вывод

На современном этапе развития такие виды полевых работ, как пахота, сев и уборка основных сельскохозяйственных культур, полностью механизированы. Значительно повысился уровень механизации и в животноводстве. Такие трудоемкие процессы, доение коров, подача воды на фермах, очистка помещений от навоза, приготовление и раздача кормов, в большинстве хозяйств механизированы.

Укрепление материально-технической базы сельского хозяйства связано со все возрастающими объемами капитальных вложений в эту отрасль. Несмотря на рост технической оснащенности хозяйств, уровень индустриализации сельского хозяйства в России еще недостаточно высок. Поэтому на сегодняшний день главная задача - произвести перевод сельскохозяйственного производства на индустриальную базу и прогрессивные технологии, для чего необходимо увеличить разработку и поставку техники сельскому хозяйству.

Уровень интенсификации сельскохозяйственного производства характеризуется объемом затрат средств производства и живого труда, плотностью поголовья скота и выходом продукции на 1 га земельной площади, а ее эффективность - соотношением этих затрат и полученной продукции, а также темпами роста производительности труда, снижением себестоимости продукции. Чем больше производится продукции с 1 га земли и ниже ее себестоимость, тем выше эффективность интенсификации производства.

Особенность интенсификации современного производства - ее планомерность. Интенсификация сельскохозяйственного производства играет большую роль в сближении материальных и культурных условий жизни, в приближении сельскохозяйственного труда в разновидность индустриального, в приближении сельского хозяйства к уровню промышленности по технической вооруженности и организации производства.

Список литературы

1. Перспективы развития животноводства http://agro-new.ru/?p=11775

2. ж. Ваш сельский консультант, 2011, № 2, с. 3-7.

3.Учебное пособие Д. М. Горфинкель “ОРГАНИЗАЦИЯ ОСНОВНЫХ ТРУДОВЫХ ПРОЦЕССОВ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ” Горки 2006

4.Шабукаев Ш., Кунцевич Г. Финансовое благополучие - в руках каждого предприятия. // Животноводство в России. - 2002. - №4.

5. Соболь Н. Вклад ученых птицеводов в экономику страны. // Животноводство в России. - 2005. - №10.

6. Колобова А.И. Организация производства на предприятиях АПК: учебное пособие. - Барнаул: Изд-во АГАУ, 2008. - 379 с.

Размещено на Allbest.ru