Организация содержания пчел в ульях

Размещено на http://allbest.ru

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

ГОУ ВПО КОСТРОМСКАЯ ГСХА

СПЕЦИАЛЬНОСТЬ 110201 «АГРОНОМИЯ»

КАФЕДРА ЧАСТНОЙ ЗООТЕХНИИ, РАЗВЕДЕНИЯ И ГЕНЕТИКИ

Дисциплина «Пчеловодство»

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

Выполнил: студент 4 курса

Смирнов В.Е.

Специальность: «Агрономия»

Проверила:

г. Кострома, 2013.

1. Строение и функционирование пищеварительной системы пчел

В различные периоды жизни пчелиной особи ее органы пищеварения имеют различное строение. У личинок они приспособлены исключительно для усвоения уже вполне готовой пищи, поэтому отличаются простотой строения. У взрослой особи органы пищеварения приспособлены и для переваривания грубой пищи (перги), и для переваривания меда, длительного хранения (на протяжении всей зимы) фекальных масс, скопляющихся в большом количестве в толстой кишке.

Особенность пчел заключается в том, что они не впадают в зимнюю спячку, зимой они образуют клуб, где поддерживают температуру постоянной, на это тратится большое количество энергии. Пчелы всю зиму поедают мед. Но, очистительных облетов зимой сделать невозможно, поэтому у пчелы идет накапливание фекальных масс в толстой кишке.

Пищеварительную систему пчелы по особенностям строения и выполняемой функции можно условно разделить на пищеварительный канал и систему желез.

Пищеварительный канал принято подразделять на три отдела: переднюю (глотка, пищевод, брюшной отдел - (медовый зоб), среднюю (желудок) и заднюю кишки.

В пищеварительном канале пчелы происходит предварительная обработка пищи, ее переваривание под влиянием ферментов слюнных желез, желудочного и кишечного соков. Переваренная часть пищи всасывается стенками кишечника и поступает в кровь; не переваренная часть пищи выводится из кишечного канала через анальное отверстие.

Передняя кишка начинается на нижней стороне головы ртом, который ведет в ротовую полость, или глотку. В ротовую полость открываются протоки слюнных желез - нижнегубные, глоточные, верхнечелюстные и заднеголовные. Их деятельность связана с переработкой нектара и питанием молодняка.

Глоточные железы играют основную роль при переработке нектара в мед, так как в выделяемых ими соках содержится фермент инвертаза. У матки и трутней их нет, т.к. они не перерабатывают нектар и выращивают деток.

Верхнечелюстные железы вырабатывают молочко. У молодых пчел, вскармливающих личинок, они развиты лучше, чем у более зрелых, которые выполняют другие функции.

Заднеголовные железы находятся на верхней части головы. Жировым секретом этой железы пчелы смазывают хоботок. С протоком заднеголовной железы связан проток грудной железы, расположенной в передней половине груди. Секрет этой железы активизирует ряд ферментов в средней кишке. Кроме того, этим секретом пчела увлажняет сухой сахар при питании им.

Пищевод - узкая длинная трубка, расширяющаяся и переходящая в резервуар для собирания нектара - медовый зобик - тонкостенный пузырь с эластичными стенками, что дает возможность увеличиваться в объеме. Пчелы обладают способностью отрыгивать мед из зоба. Ферментов в зобике нет. Здесь работает фермент слюнных желез, пришедший с пищей из глотки.

Средняя кишка - имеет вид трубки. Это желудок пчелы. В нем происходят процессы переваривания пищи под действием желудочного сока.

Переработанные углеводы, белки всасываются стенками кишечника, поступают в кровь. Жиры перевариваются не полностью, и с другими остатками пищи поступают в эктодермальную заднюю кишку.

Задняя кишка подразделяется на тонкую и толстую кишку.

Тонкая кишка имеет снаружи слой мускулатуры, с помощью которой идет продвижение остатков пищи.

Толстая кишка - складчатый орган, с растягивающимися хитиновыми стенками. Складки увеличивают объем, 6 больших утолщений - ректальные железы. Ученые предполагают, что фермент толстой кишки - каталаза - продукт ректальных желез. Толстая кишка составляет половину веса пчелы. Значение ее фермента очень важно, особенно в период зимовки пчел. Она препятствует процессам гниения.

Прямая кишка представляет собой хитиновый мешочек с хорошо развитым мышечным слоем. Эластичные стенки ее способны сильно растягиваться, вмещая большие объемы каловых масс. В ней так же имеются ректальные железы. Секреты пищеварительных желез - ферменты и другие вещества, способствуют расщеплению сложных веществ.

Особенностью ферментов является узкая специфичность их действия. Каждый из них расщепляет только одно вещество (два или, реже три). В слюне пчелы находится фермент - инвертаза, который воздействует на тростниковый сахар, содержащийся в нектаре, расщепляя его на глюкозу и фруктозу.

В этом и заключается процесс переработки нектара в мед - инвертирование сахарозы и удаление излишней воды. Кроме того, процесс инвертирования препятствует процессу кристаллизации, что благоприятно для питания пчел зимой. Закристаллизованный мед пчелы не могут употреблять, только весной, когда они могут разбавлять его водой, которую собирают, вылетая из улья.

2. Значение и технология выбраковки старых и отстройки новых сотов. Нормы сотообеспеченности пчелиных семей

В естественных условиях пчелы всегда вовремя обновляют гнезда. В условиях ульев об этом должен позаботиться пчеловод. Чтобы иметь сильные, продуктивные семьи с полноценными пчелами, в ульях нельзя вставлять непригодные, темно-коричневые соты, в которых вывелось уже около двадцати поколений пчел.

Свежеотстроенный сот в 140 г после вывода двадцатого поколения увеличивается в весе до 450--500 г за счет остающихся в ячейке коконов и экскрементов. Объем же уменьшается до крайнего предела. В таких ячейках выращиваются мелкие, неполноценные пчелы, по продуктивности, уступающие выведенным в нормальных условиях. Экскременты в ячейках вызывают появление микроорганизмов -- носителей болезней. Такие соты -- источники инфекции, постоянно угрожающей пасеке.

Настоятельная необходимость -- немедленная выбраковка старых непригодных сотов. Учитывая, что в южных условиях за сезон выводится 6--7 поколений пчел, а к исходу второго года 11--16 поколений, соты следует выбраковывать после двухгодичного использования.

Одновременно с отстройкой новых сотов на пасеке необходимо ежегодно выбраковывать те соты, которые непригодны для дальнейшего употребления. По мере вывода расплода сот претерпевает ряд изменений. В его ячейках остаются коконы и кал личинок. Чем больше поколений пчел вывелось в соте, тем он становится темнее, а ячейки меньшего размера. После вывода пятнадцатого поколения пчел сот становится черным, а донышки его ячеек совершенно не просвечиваются. Выводить пчел в таких сотах больше нельзя, и их выбраковывают.

Часто на пасеке после выхода пчел из зимовки в улье обнаруживают заплесневелые соты, погрызенные мышами и имеющие большое количество пятен поноса. Эти соты также подлежат выбраковке, их нельзя использовать ни для вывода пчел, ни для сбора меда. Непригодны и рамки с большим количеством трутневых ячеек, хотя они могут быть светлыми и не иметь других дефектов, а также соты, полностью заполненные пергой, если в ульях имеется достаточный запас белкового корма.

Выбраковку сотов делают весной и осенью после весенней и осенней ревизий пчел. Ежегодно на пасеке выбраковывают не менее трети всех рамок с таким расчетом, чтобы сотовое хозяйство полностью обновлялось не реже чем один раз в три года. Выбракованные соты вырезают из рамок, сортируют, а затем перетапливают на воск.

Значительно меньше, чем гнездовые соты, изнашиваются соты в магазинных рамках. В них матка реже откладывает яйца, поэтому соты темнеют и уменьшаются в размерах за более длительный срок. Однако, чтобы увеличить выход воска на пасеке и максимально загрузить пчел строительной работой для сохранения их работоспособности и предупреждения роевого состояния, ежегодно выбраковывают также и одну третью часть всех магазинных рамок. При содержании пчел в ульях с магазинной надставкой это имеет особо важное значение в связи с тем, что в каждом двенадцатирамочном улье практически удается отстроить не более 2--4 новых сотов.

Отстройка новых сотов. Чтобы добиться успехов в отстройке сотов, нужно знать факторы, влияющие на восковыделение пчел и их строительную деятельность. Выделение воска и строительство сотов пчелами зависят от сложного комплекса внешних и внутренних факторов: поступления в улей свежего нектара и пыльцы, физиологического состояния, возраста и численности пчел; оно связано и с воспитанием личинок, качеством маток, температурным режимом, наличием свободного пространства в гнезде и, наконец, с породными особенностями пчел. При отсутствии в природе нектара, даже при обильных запасах корма в гнезде, пчелы, как правило, не строят соты. Эта особенность пчелиной семьи выработалась в процессе ее эволюции, как приспособление к экономной трате собранных пчелами кормовых запасов.

Потенциальные возможности выделения воска пчелами велики, но они могут быть использованы для строительства сотов и увеличения производства воска лишь при создании семьям необходимых условий.

Для восковыделения важно и белковое питание пчел. Чем интенсивнее собирают пчелы пыльцу, тем больше они выделяют воска. Еще опытами Н. М. Кулагина (1901 -г.) и последующими исследованиями установлено, что пчелы выделяют воск при выращивании расплода и развитии семьи. Связано это с тем, что при благоприятных условиях и обильном белковом питании у молодых пчел развиваются и начинают одновременно функционировать восковые железы и железы, выделяющие молочко для кормления личинок. Опыты, проведенные Г. Ф. Тарановым, показали, что строительство сотов осуществляется одновременно с другими работами, преимущественно с выращиванием расплода.

Большое влияние на восковую продуктивность оказывает сила пчелиной семьи. Установлена достоверная положительная корреляционная связь между живой массой и восковой продуктивностью пчелиных семей. Поэтому содержание сильных семей важно не только для повышения медовой продуктивности, но и для увеличения производства воска.

На восковыделение пчел влияет и присутствие в семье плодной матки. Семьи безматочные и готовящиеся к роению резко сокращают, а иногда и вовсе прекращают строительство сотов. Рой же, посаженный в новый улей, наоборот, отличается повышенной энергией восковыделения и строительства гнезда. Выделение пчелами воска и отстройка, сотов усиливаются при наличии в гнезде пустого пространства. В практической работе это необходимо учитывать, чтобы максимально использовать потенциальные возможности пчел для строительства сотов и увеличения производства воска.

Что касается данных о том, сколько и каких кормов затрачивается семьей на производство определенного количества воска или выращивание расплода, то они довольно разноречивы. Выяснено, что при питании пчел белковым кормом количество меда, затраченного на выделение пчелами воска, снижается. Практика же показала, что при нормальных условиях развития семьи и появлении в цветках растений нектара и пыльцы выделение пчелами воска не требует дополнительных затрат корм. Потребляемые молодыми пчелами корма используются и как источник энергии, и для синтеза веществ, выделяемых разными железами, в том числе и восковыми, и для поддержания многих других функций организма.

Практически важно максимально использовать для отстройки сотов воск, выделяемый пчелами в процессе жизнедеятельности семьи. Чтобы обеспечить все семьи пасеки необходимым количеством сотов и увеличить Выход товарного воска, надо в периоды даже невысокого медосбора непрерывно загружать пчел отстройкой сотов. Следует также учитывать, что основным источником получения товарного воска служит браковка сотов.

Соты должны быть высокого качества; отстроенные неправильно, с большим количеством трутневых, вытянутых ячеек не годятся для выращивания пчел: в них семьи воспитывают много трутневого расплода. Важно, чтобы они были прочными, не ломались при перевозке пчелиных семей и во время извлечения меда. Для отстройки таких сотов используют вощину, представляющую собой восковой лист с отштампованными на нем донышками пчелиных ячеек, причем качество ее должно быть высокое. Определяется оно прочностью вощины на разрыв, размерами ячеек, качеством воска, из которого она изготовлена. Прочность вощины при хранении ее в течение месяца увеличивается на 75 % по сравнению с только что выработанной.

Прочность листов вощины повышается при прогревании их на солнце. Поэтому приобретать вощину следует заблаговременно. Важно, чтобы между параллельными сторонами ячеек вощины было одинаковое расстояние (от 5,3 до 5,45 мм). Вощина на просвет должна быть прозрачной; непросвечивающаяся, мутная содержит эмульгированную воду, снижающую ее прочность.

Лист вощины для стандартной гнездовой рамки имеет размеры 410х 260 мм. В 1 кг содержится 15-16таких листов при механизированной выработке и 14-15 листов при кустарной. Для рамки многокорпусного улья употребляется вощина размером 410х190 мм.

Сот, отстроенный на вощине, прочнее естественного, так как лист вощины толще и прочнее средостения естественного сота. Кроме того, вощину укрепляют на натянутой между боковыми планками рамки проволоке или предварительно армируют.

Для отстройки сотов рамки с вощиной ставят в улей при расширении гнезд, постановке корпусов и магазинов и формировании новых семей. Ставить такие рамки в гнезда пчелиных семей следует при появлении в природе хотя бы небольшого медосбора до тех пор, пока он не прекратится. Чем больше рамок с вощиной отстроят пчелы, тем больше можно выбраковать старых, негодных сотов - основного источника товарного воска.

Кроме того, для увеличения выхода товарного воска нужно тщательно собирать восковые отходы (обрезки сотов, маточники, очищенный с рамок воск и др.), которые перетапливают на солнечной воскотопке.

Источником первосортного воска служат восковые крышечки, срезаемые с ячеек при распечатывании медовых сотов перед извлечением из них меда. Поэтому при достаточном запасе сотов можно не спешить с излечением из них меда, а дать пчелам возможность полностью их запечатать. В результате повысится качество меда и увеличится выход воска.

Для увеличения выхода воска иногда предлагают использовать строительные рамки и надставки. Однако такие рекомендации не способствуют созданию достаточного запаса сотов, так как отстроенные пчелами свежие сотики вырезают и перетапливают на воск. К тому же применение строительных рамок связано с непроизводительными затратами труда (через каждые два-три дня приходится открывать гнезда и вырезать кусочки сотиков).

При индустриальной технологии в условиях крупных пчеловодческих хозяйств такой прием применять не следует, так как он не способствует повышению производительности труда и увеличению качества пчелиных семей, обслуживаемых одним пчеловодом. И не случайно, этот прием не нашел применения ни на одной промышленной пасеке в странах развитого пчеловодства.

Сотообеспеченность пчелиных семей. Установлено, что количество и качество сотов оказывают существенное влияние на силу и продуктивность пчелиной семьи.

Чтобы пчелиная семья могла полностью проявить свой биологический потенциал по выращиванию расплода в начале сезона, а также сбору и переработке нектара в период главного медосбора, она должна иметь, как минимум, 24-30 высококачественных сотов при двухкорпусном содержании пчел (в переводе на рамки 435х300 мм) или 40-50 - при многокорпусном (в переводе на рамки 435х230 мм). При недостатке или низком качестве сотов интенсивность выращивания расплода и продуктивность пчелиных семей существенно снижаются.

Указанные выше нормы сотообеспеченности являются минимальными. Пчеловоды-передовики нашей страны и в особенности пчеловоды-промышленники зарубежных стран создают гораздо более высокую сотообеспеченность, чем указано выше (до 4-5 магазинных надставок, кроме двух корпусов гнездовых сотов типа Лангстрота), В последние годы в зарубежной пчеловодческой литературе все чаще и чаще публикуются данные о том, что увеличение объема гнезда пчелиной семьи в период главного медосбора по сравнению с обычно принятой в практике нормой существенно повышает ее медопродуктивность.

3. Значение и организация поддерживающего медосбора после окончания главного

пчела медосбор сотообеспеченность

Сбор пчелами нектара с цветков растений пчеловоды называют взятком, или медосбором. Сила его зависит от того, насколько быстро накапливается в ульях мед.

Для правильной организации пчеловодческого хозяйства важно знать, какой силы и продолжительности взяток можно ожидать в данной местности в тот или иной период сезона.

Такие сведения нужны для своевременной подготовки пчел к медосбору и для правильного проведения кочевок; они важны и для планового улучшения кормовой базы пчеловодства.

Поэтому пчеловод должен из года в год изучать периоды цветения медоносов, а также силу и продолжительность взятка в своей местности.

Календарь цветения медоносов и учет показаний контрольного улья. Для изучения условий медосбора пчеловод должен систематически наблюдать за развитием медоносных растений и учитывать время их зацветания и отцветания.

Основываясь на многолетних наблюдениях и записях, можно предвидеть срок зацветания того или иного растения в данном году.

Начало цветения любого растения не приходится каждый год на одно и то же время. Зацветание может наступить раньше или позже, в зависимости от температурных условий сезона. Но, несмотря на эти отклонения, промежутки времени между зацветанием отдельных видов растений остаются более или менее постоянными.

Например, установлено, что в Тульской области малина зацветает приблизительно через 54 дня после зацветания орешника, липа -- через 77 дней и т. д. Таким образом, по времени зацветания ранних медоносов можно заранее приблизительно рассчитать время зацветания последующих растений и предвидеть наступление того или иного взятка. Чтобы делать подобные прогнозы, следует сначала составить календарь цветения медоносов своей местности, то есть на основе наблюдений, записей за ряд лет установить средние сроки цветения медоносов и выяснить, через сколько дней зацветает один медонос после другого.

Наблюдая за развитием растений, надо записывать в пасечный дневник начало и конец массового цветения каждого медоноса. Накопив такие данные заряд лет, можно вычислить средние сроки цветения каждого медоноса. Выяснить, какой силы взяток наступает с зацветанием того или иного медоноса, можно с помощью контрольного улья.

Для этого на весы ставят улей с сильной семьей пчел и ежедневно его взвешивают, определяя прибыль или убыль в весе за сутки. Взвешивают контрольный улей вечером, по окончании лёта пчел, и записывают эти данные в пасечный дневник.

Взяток продуктивный и поддерживающий. Сила взятка зависит от трех условий:

1) богатства медоносной растительности,

2) состояния погоды,

3) количества пчел-сборщиц в семье и их рабочего состояния.

Иногда, несмотря на хорошую погоду и достаточную силу семей, нектар в ульи не поступает из-за отсутствия цветущих медоносов. Такой период называется безвзяточным, и его легко узнать по уменьшению веса контрольного улья и попыткам пчел к воровству.

Если в данной местности имеется период, когда вообще нет цветущих медоносов, то этот безвзяточный период будет повторяться ежегодно с некоторыми отклонениями в сроках. Пчеловод должен выявлять безвзяточные периоды своей местности и для их заполнения организовать в хозяйстве посев и посадку медоносов (см. стр. 97--102).

Иногда, несмотря на обилие цветущих медоносов, взятка нет из-за неблагоприятной погоды. Хотя подобные перерывы в медосборе носят непостоянный характер и могут быть в разные периоды сезона, однако по многолетним данным также можно выяснить, в какое время сезона чаще бывает погода, неблагоприятная для медосбора, и насколько велика вероятность на удачный взяток с тех или иных растений.

В некоторые периоды при цветении медоносов даже в хорошую погоду сильные семьи приносят нектара так мало, что он расходуется на кормление пчел и расплода, и мед не накапливается в улье в таком количестве, чтобы его можно было отбирать для выкачки.

Такой медосбор называется поддерживающим. Бывает он при цветении слабых медоносов -- одуванчика, герани луговой, иван-да-марьи, кульбабы осенней и многих других или же при цветении сильных медоносов, имеющихся в незначительном количестве.

Поддерживающий взяток не служит источником получения товарного меда, но тем не менее он имеет весьма важное значение для пчеловодства.

Даже небольшой принос в ульи нектара способствует откладке яиц маткой, выращиванию расплода, побуждает пчел отстраивать новые соты и избавляет пасеку от пчелиного воровства.

Если даже вес контрольного улья не изменяется, то это значит, что семья приносит за день около 0,4 кг корма, который в течение суток поедается.

Иногда же поддерживающий взяток бывает настолько сильным, что некоторое, количество меда накапливается в улье, но в последующие дни этот мед постепенно расходуется.

При определении поддерживающего, взятка можно совершить ошибку. Нередко даже при обильном цветении сильных медоносов и благоприятной погоде пчелы приносят мало нектара лишь потому, что семьи слабые и еще только растут.

При плохой постановке дела на пасеке самый сильный взяток может оказаться «поддерживающим». Судить об интенсивности взятка можно только по работе сильных семей.

Если во время цветения тех или иных медоносов в ульях накапливается мед в таких количествах, что его надо откачивать на медогонке, то такое поступление меда называется продуктивным взятком.

Иногда в течение сезона бывает 2--3 продуктивных взятка, наиболее сильный из них (обычно он бывает в середине лета) называется главным взятком.

Местности с повторяющимися продуктивными взятками встречаются преимущественно на юге страны; в районах же средней полосы в течение пчеловодного сезона чаще всего бывает один период продуктивного медосбора, который и является главным взятком.

Размещено на Allbest.ru