Технология возделывания сои в зоне недостаточного увлажнения Ставропольского края

Размещено на http://www.allbest.ru/

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ СТАВРОПОЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

Кафедра растениеводства,

кормопроизводства, ботаники

и дендрологии

Курсовая работа

Тема: «Технология возделывания сои в зоне недостаточного увлажнения Ставропольского края»

Выполнила:

Студентка 4 курса 1 группы

Факультета технологического менеджмента

Романенко Е.А.

Работа защищенная с оценкой

Преподаватель: Шаболдас О.Г.

Ставрополь 2012 год



Содержание

Введение

1. Морфологическое строение сои

2. Биологические особенности сои

3. Обоснование проектируемой технологии возделывания сои

3.1 Размещение сои в севообороте

3.2 Удобрения способы и сроки внесения

3.3 Подготовка семян к посеву

3.4 Посев сои

3.5 Уход за посевами

3.6 Уборка урожая

4. Схема технологии возделывания

Вывод

Список используемой литературы



Введение

Соя - важнейшая белково-масличная культура мирового значения. Ее семена содержат в среднем 37 - 42% белка, 19 - 22% масла и до 30% углеводов; вегетативная масса, убранная в фазу налива бобов, богата белками (16 - 18%), углеводами и витаминами. По аминокислотному составу протеин сои близок к белку куриных яиц, а масло относится к легкоусвояемым и содержит жирные кислоты, не вырабатываемые организмом животных и человека. Благодаря богатому и разнообразному химическому составу соя широко используется как продовольственная, кормовая и техническая культура. Она не имеет равных себе в этом отношении. Так, по содержанию лизина он не уступает сухому молоку и куриному яйцу. Он на 85-90 % растворим в воде и хорошо (80-95 %) усваивается. Глицинин способен створаживаться.

Соевое масло полувысыхающее. Его используют для пищевых и технических целей. В нем преобладают ненасыщенные жирные кислоты - олеиновая (до 25 %), линолевая (43-59 %) и линоленовая (7-10 %); насыщенных кислот мало - около 15 %. По питательности и усвояемости оно близко к подсолнечному маслу и мало уступает коровьему. В соевом масле много полезных веществ -фосфатиды, каратиноиды, витамины и др. Из витаминов в семенах сои содержатся: B1 - 11-17 мг/кг, В2 - 2,1-2,7 В3 - 13-16, В6 - 4-9, РР - 22-34, Р - 1000-1600, К - 1,5-2,5, С - 100-200 мг/кг и др. В масле содержание ряда витаминов больше, чем в семенах.

Соя универсальна, она имеет большое многостороннее, продовольственное, целебное, кормовое, техническое и агротехническое значение. Помимо масла, основными пищевыми продуктами, вырабатываемыми из сои являются: соевое молоко, тофу, окара, текстурированный соевый белок (ТСБ), соевые изоляты и другие.

Из семян сои получают продукты для изготовления нескольких сот разнообразных изделий. В мировой практике соевое зерно в основном используется для переработки на масло, а шрот и жмых - для кормовых целей как ценные высокобелковые добавки к комбикормам.

В пищевой промышленности широко применяется обезжиренная соевая мука для приготовления хлебобулочных, крупяных и кондитерских изделий. Соевое масло находит также применение в мыловаренной и лакокрасочной промышленности. Белковые соевые изоляты потребляются в текстильной, парфюмерной, фармацевтической, бумажной промышленности и для других технических целей. На корм скоту может использоваться и зеленая масса сои как для непосредственного скармливания, так и для заготовок силоса, сена, сенажа, травяной муки, гранул. Соевая солома, содержащая в 1ц около 3% белка и 30 кормовых единиц, является также хорошим кормом. Из нее можно делать кормовую муку, гранулы или смешанный (с ботвой сахарной свеклы или зеленой массой кукурузы) силос.

По белковому комплексу и содержанию незаменимых аминокислот (лизин, метионин, триптофан и др.) соевый протеин ближе к белкам животного происхождения, поэтому организмы животных и человека затрачивают минимальные усилия для преобразования соевого белка в белки своего тела. Высокая растворимость соевого альбумина в воде (до 94%) делает его легкоусвояемой пищей для людей и ценным кормом для животных и птицы. Соя является также важным масличным растением.

В мире ежегодно производится 8,5-9,2 млн. т соевого пищевого масла, которое широко используют для приготовления маргарина, шортингов, майонеза и других высококалорийных продуктов питания. Химический состав семян сои отличается благоприятным сочетанием не только протеина и жира, но и наличием биологически активных веществ: фосфатидов (2,5%), комплексом витаминов, минеральных легкоусваемых солей (Са, К, Мg, Р). Соевое растение используется не только многосторонне, но и без отходов, т. е. практически на 100%. Соевые жмых и шрот--важнейшие ингредиенты, улучшающие качество комбикормов при добавлении в количестве 5 - 15%. Без сои почти невозможно всестороннее сбалансирование комбикорма для промышленного птицеводства, свиноводства и высокопродуктивного молочного животноводства (удои коров превышают 5--6 тыс. кг в год).

Из зернобобовых культур соя лучше других растений сочетается с кукурузой при выращивании на силос, так как максимальный урожай зеленой массы у этих культур формируется одновременно в конце августа -- в сентябре, и они отличаются хорошей биологической совместимостью.

Соя--весьма пластичное растение, с огромным ареалом, простирающимся от зоны вечной мерзлоты (на 54--56° с. ш. на Дальнем Востоке СССР, в Швеции и Канаде) до тропических широт (страны Африки, Индонезия). В южном полушарии сою выращивают на больших площадях в странах Латинской Америки и в Австралии, где зона ее возделывания достигает 48--50° ю. ш. Сфера применения сои продолжает расширяться. Если с древнего времени в странах Юго-Восточной Азии она известна в основном как продовольственная культура, то с продвижением в страны Европы и особенно в США утилизация сои значительно расширилась. Она стала неотъемлемой частью комбикормовой, текстильной, лакокрасочной, мыловаренной, парфюмерной, фармацевтической, пищевой и ряда других отраслей промышленности. Все это обусловливает большое народнохозяйственное значение сои (Мякушко Ю.П., 1972). Велико диетическое значение продуктов из сои. В отличие от мяса соя не содержит холестерин и насыщенные жирные кислоты, которые приводят к сердечным болезням, раку и остеопорозу. Замечено, что соя эффективно снижает уровень холестерина в крови, оптимизирует содержание глюкозы в ней при диабете, способствует укреплению костей, предотвращает развитие болезней сердца и кровеносных сосудов, уменьшает риск образования камней в почках и печени. В сое содержится очень редкая жирная кислота омега 3, необходимая для развития мозга у новорожденных, снижающая риск заболевания сердечными и раковыми болезнями. В ней много антиканцерогенных веществ, препятствующих и останавливающих развитие раковых опухолей.

Соя, как источник высокоценного белка, имеет важное значение и в кормлении скота. На корм используют жмых, шрот, муку, зерноотходы, зеленую массу, травяную муку, сено, силос и солому сои. Добавление лишь 10-15 % шрота в рацион делает его полноценным по протеину и аминокислотному составу. Корма из сои высокопитательны: 1 кг семян сои содержит 1,38 к.ед. и 380 г перевариваемого протеина, 1 кг соевой муки - 1,20 и 375, шрота 1,21 и 420, жмыха - 1,19 и 410, зеленой массы -0,21 и 35, сена - 0,51 и 140, соломы - 0,38 и 48, травяной муки - 0,69 и 120, кукурузно-соевого силоса - 0,15 и 22.

Посевные площади сои в Ставропольском крае составляют 20 - 30тыс.га, а за последние годы количество посевных площадей увеличилось до 35тыс.га. А средняя урожайность с 1 га в крае составляет 17,5 ц.

соя урожай посев

Таблица 1

Посевные площади, валовый сбор и урожайность сои в Ставропольском крае

Показатели	По годам
	2007год	2008год	2009год	2010год	2011год
Посевная площадь тыс/га	17,5	14,5	17,5	32,9	21,6
Валовый сбор тыс/га	16,8	15,3	22,9	29,7	23,5
Урожайность ц/ га	12,7	12,9	15,0	25,0	19,6

Вывод: Исходя из данных таблицы 1, мы видим, что за последние 5 лет посевные площади сои в Ставропольском крае меняются, в связи с чем, меняются показатели валового сбора и урожайности. Это связано с погодными условиями, качеством обработки почвы и в подготовке семян к посеву. Самым прибыльным годом в сборе урожая сои был 2010, урожайность составила 25,0 ц/га. В 2011 году урожайность сои была немного меньше, чем в 2010 году 19,6ц/га. Самые маленькие показатели урожайности сои замечены в 2007 году 12,7 ц/га. Ну а показатель 2008 и 2009 года в урожайности сои являются средними за последние 5 лет.

1. Морфологическое строение сои

Корень стержневой, короткий, грубый, с большим количеством длинных, хорошо развитых боковых корней, проникающих на глубину до 1,5м. На корнях сои азотофиксирующее бактерии рода Rlizobium вызывает образование симбиотического сообщества в виде клубеньков различной формы и размеров.

Стебель прямой, грубый, гранистый высотой от 25 до 200см. На нем ясно выпажены узлы и междоузлия. Диаметр стебля от 4 до 22мм. Количество ветвей на растении - 2-5, редко больше. Все части растения сои, кроме семян и венчиков цветков, покрыты волосками белого или рыжего цвета различных оттенков и густоты.

Лист - тройчатый, сложный. Расположение листьев у сои очередное. Листочки широкие или узкие, овальной, ромбической, широко-ланцетовидной или почти округлой формы. У некоторых форм самые крупные листья верхушечные, у других крупные листья располагаются в среднем ярусе. Пластинка листа гладкая или морщинистая, мягкая или грубая, светло- или темно-зеленая. При созревании большинства сортов сои листья желтеют и опадают месте с черешками, к уборке остаются только стебли с бобами.

Соцветие - кисть расположенная в пазухах листьев. Кисть у большинства форм короткая с 3-мя-8-ю цветками, но есть формы сои с длинными кистями (15-20см) и многоцветковые (до 15-20 цветков).

Цветок мотылькового типа.

Цветки располагаются на коротких волосистых цветоножках. В зависимости от длины венчика цветки делят на три группы: крупные (10-11мм), средние (8-9мм) и мелкие (<7мм). Чашечка цветка состоит из 5-ти сросшихся чашелистиков, причем два коротких - сросшиеся, а три более длинные чашелистика срастаются частично. Длина чашечки 5-6мм. Окраска зеленая. Парус округлы на вершине с выемкой, крылья удлиненные, лодочка сросшаяся на спинке. Цветки белые и лиловые, реже малиновые; парус окрашен более интенсивно, крылья и лодочка - слабее. Тычинок 10, 9 из них срастаются вместе, а одна тычинка - свободная. Нити тычинок двух типов - короткие и длинные, благодаря чему пылинки сплошным кольцом окружают рыльце ( соя - самоопыляющаяся культура).

Завязь почти сидячая, с двумя или несколькими семяпочками. Столбик короткий, слегка изогнутый, с головчатым рыльцем.

Плод - боб, покрытый оттопыренными или прижатыми волосками. Бобы прямые или изогнутые (мечевидно-серповидные), на конце с носиком. Окраска от светло-серой до темно-бурой. На одном растении может находиться от 10 до 350 бобов, они располагаются равномерно или скученно (в нижней или верхней части куста). Чаще бобы не растрескивающиеся. Количество семян в бобе от 1 до 4, чаще 2-3.

Семена по форме шаровидные, округло-овальные, овальные, удлиненно-сплюснутые, длина семени 5-15мм. Оболочка семени, как правило гладкая с блеском или матовая. Окраска - желтая, зеленая, коричневая, черная или пестрая (пятнистая).

Рубчик семени по форме линейный, овальный или клиновидный. Его окраска может отличаться от окраски семенной оболочки или совпадать с ней. Если окраска рубчика или оболочки различная, то рубчик окрашен в черный или коричневый цвет. Масса 1000 семян от30 до 40г.

СОРТА СОИ

Важнейшие морфологические признаки сортов сои

окраска цветков - белая, фиолетовая;

опушенность растений - стебли листья различных сортов отличаются окраской опушения, которая бывает серой или бурой;

форма семян - округлая, шаровидная, овальная, вытянутая или сплюснутая;

окраска семян - желтая, зеленая, коричневая, черная, пестрая;

величина семян - длина 3-10мм, ширина 3-9мм. Масса 1000 семян 30-400г.

В Ставропольском крае в настоящее время селекционерами выведено и предложено производству большое количество сортов сои.

Ходсон.Сорт относится к среднеспелым, с периодом вегетации 118-124 дня и сравнительно устойчив к бактериозу и черной, коричневой гнили.

Армавирская. Сорт зернового направления, вегетационный период 122-125 дней. Обладает высокой устойчивостью к полеганию и облому нижних ветвей. Растения дружно сбрасывает листву, что способствует хорошей приспособленности к механизированной уборке.

Армавирская 2. Раннеспелый сорт с вегетационным периодом 106 дней. Сорт устойчив к полеганию, сбросу нижних ветвей и растрескиванию бобов.

Армавирская 4. Раннеспелый сорт. Вегетационный период - 1-2 дня. Сорт устойчив к полеганию растений и облому ветвей.

Армавирская 11. Среднепоздний сорт зернового и зернокормового направления, пригодный для возделывания как в орошаемых, так и неорошаемых условиях. Вегетационный период достигает 135-137 дней. Растения дружно сбрасывают листья перед созреванием. Сорт устойчив к бактериозам и толерантен к фузариозам.

Армавирская 15. Среднеспелый районированный сорт с вегетационным периодом 127 дней. Сорт зернового направления. Высокоустойчив к бактериозу и фузариозу, хорошо приспособлен к механизированной уборке.

Армавирская 21. Перспективный раннеспелый сорт сои зернового направления. Вегетационный период 115-117 дней. Сорт устойчив к полеганию, облому нижних ветвей, растрескиванию бобов. Сорт сои среднеустойчив к бактериозу и фузариозу.

Дельта. Вегетационный период - 123 дня. Полегание растений - 2 балла, растрескивание бобов при перестое - среднее.

Рента. Вегетационный период - 126 дней. Полегание растений - 2 балла.

Лакта. Вегетационный период - 106 дней. Растрескивание бобов - слабое.

Ника. Перспективный сорт раннеспелой группы. Полегание растений - 2 балла, растрескивание бобов при перестое - среднее.

Руно. Сорт селекции ВНИИМК, выведен индивидуальным отбором из гибридной популяцииБукария х Волна. Продолжительность вегетационного периода - 107-109 дней. Отличается высокой устойчивостью к полеганию.

Лань.Выведен индивидуальным отбором из гибридной популяции Л-87-1359 Армавирская 1. Вегетационный период 118-120 дней.

Вилана. Сорт получен при скрещивании селекционной линии Л-309 с коллекционным образцом 0240 и последующего сочетания индивидуального и массового отборов соответственно F2 и F3. Вегетационный период - 116-120 дней. Сорт имеет хорошие вкусовые качества при приготовлении продуктов.

Быстрина 2. Выведен индивидуальным отбором из гибридной популяции при скрещивании 1SZ-10 и Орион 5. Вегетационный период 100-110 дней.

Астра. Главная особенность сорта - это способность к завиванию стебля вокруг растений кукурузы, вследствие чего он хорошо приспособлен к смешанным посевам с кукурузой.

Дуар. Раннеспелый сорт. Вегетационный период - 100 дней. Сорт устойчив к полеганию растений, облому нижних ветвей и растрескиванию бобов.

Дон 21. Среднеспелый сорт свегетационным периодам - 110-120 дней. Устойчив к засухе, полеганию, растрескиванию бобов.

Дива. Среднеспелый сорт свегетационным периодам - 120-130 дней. Устойчив к засухе, полеганию, растрескиванию бобов..

Лира.Ультроскороспелый сорт. Вегетационный период - 109 дней. Полегание растений - 3 балла, склонен к растрескиванию бобов при перестое.

Примерное соотношение сортов к различным срокам созревания может быть следующим: среднескороспелые - 30%; среднеспелые - 50-55%; среднепозднеспелые - 15-20% ( в районах с достаточной суммой эффективных температур).



2. Биологические особенности сои

соя урожай посев

Возможности возделывания сои в той или иной зоне определяются длиной дня, количеством тепла и влаги. Соя относится к растениям короткого дня и весьма чувствительна к свету. Но реакция различных сортов сои на длину дня не одинакова: чем короче вегетационный период сорта, тем меньше он реагирует на изменение светового режима Панков Ю., Гуртовая В. И др., 1988; Васильева Т., 1989; Харечкин В., Пальгова Г., 1991; Смолянинов В., 1993; Кадыров С., Федоров В., 1997).

Требования к теплу:Соя -теплолюбивое культура, требующая для своего развития длительного безморозного периода. Минимальная температура для прорастания семян +7…+8⁰С, достаточная - +12…+14⁰С, оптимальная - +18…+20⁰С. Чем лучше прогревание верхнего слоя почвы, тем быстрее и дружнее появляются всходы сои. Соответственно период от посева до появления всходов может длиться то 6 до 20 дней.

Требования к влаге:Соя -- сравнительно засухоустойчивая культура. Критический период в водопотреблении приходится на цветение, образование и рост бобов. В эти фазы развития особенно опасна воздушная засуха, которая может вызвать частичное или полное опадение генеративных органов. По этой причине для возделывания сои в районах с жарким и сухим климатом необходимо орошение. При избытке воды в почве затрудняется дыхание корней и клубеньков, наблюдается их гибель, в результате нарушается поступление питательных веществ в растения и снижается продуктивность. Оптимальной влажностью почвы для сои является влажность, соответствующая 65-80 % ППВ.

Требования к свету:Соя -- культура короткого дня, продолжительность вегетационного периода у нее возрастает при продвижении на север, однако, в настоящее время имеются сорта и формы, адаптированные к длинному дню.

В Ставропольском крае только в зоне неустойчивого и достаточного увлажнения зонах среднемноголетняя норма осадков в критический период развития равна 122 - 143 мм. Здесь можно выращивать сою без орошения и получать урожаи порядка 18 - 20 ц. В засушливой зоне возделывать ее можно только на орошаемых землях.

По мнению большинства авторов к почвам соя не предъявляет высоких требований. Она одинаково хорошо произрастает на черноземах и каштановых почвах. Для ее роста и развития благоприятны почвы с рН от 5 до 8. Соя может выращиваться на почвах с неглубоким пахотным слоем, богатым органическим веществом и хорошо обеспеченным кальцием. Соя не переносит переувлажненных и заболоченных почв. Она требовательна к аэрации почвы. Кроме того, чрезмерно уплотненная почва оказывает механическое сопротивление росту корней. (Арабажиев Д., Ваташки А., Горанов Х. и др, 1981; Порожняк В., 1982; Агеев В., Демкин В., 1992).

соя возделывание урожай посев



3. Обоснование проектируемой технологии возделывания сои

3.1 Размещение сои в севообороте

Правильное размещение сои в севообороте важно для улучшения её продуктивности. Чередование культур в севообороте обусловлено их биологическими особенностями и требованиями к природным факторам. Соя достаточно монокультуроустойчива и концентрация её посевов в специализированных севооборотах может достигать до 25 - 30% ( 1 поле в 3 - 4 - польных и в 6 - 8 польных севооборотах) при отсутствии в составе таких севооборотов бобовых культур и рапса.

На пахотных землях с хорошо окультуренными почвами, отрегулированным водно-воздушным режимом, ровным рельефом или незначительным уклоном применяют полевые универсальные севообороты, в которых возделывают сою.

Лучшими предшественниками сои являются озимые и яровые колосовые культуры. Они рано освобождают поле, что позволяет в послеуборочный период провести качественную подготовку почвы, уничтожить сорную растительность, сохранить и накопить влагу в почве, провести выравнивание полей. (Пенчуков В. и др, 1982; Панков Ю., Котляров А., 1984; Соляник Н., Харечкин В., 1988). Хорошими предшественниками для посевов сои являются кукуруза на силос и зерно, однолетние травы, сахарная свекла, овощные корнеплоды. Недопустимо размещать сою по подсолнечнику, рапсу, гороху повторного посева, горчицы из-за опасности появления эпифитотий общих болезней, являющихся вредоносными для всех этих культур. Нельзя располагать посевы сои вблизи акациевых насаждений и многолетних бобовых трав.

Следует подчеркнуть, что сама соя является одним из лучших предшественников зерновых культур. Она улучшает плодородие почвы за счет накопления биологического азота, повышает экологическую надежность севооборота за счет плодосмена.

На орошаемых землях в кормовых и овощных севооборотах сой можно занимать до 15 - 20% пашни (1 поле в 4 - 7польных севооборотах без многолетних трав). После люцерны сою целесообразно высевать через 2 - 3 года.

3.2 Удобрения способы и сроки внесения

Соя по своим биологическим особенностям нуждается, прежде всего, в бактериальном удобрении, содержащем жизнеспособные активные штаммы клубеньковых бактерий-азотофиксаторов, специфических для этой культуры. Без инокулирования семян ризобиями симбиотический процесс усвоения атмосферного азота осуществляться не может, особенно при введении этой культуры на новых землях, где нет спонтанных форм этих микроорганизмов. Но и на старых пахотных участках, где постоянно возделывается соя, применение культурных отселектированных более вирулентных и активных штаммов клубеньковых бактерий является эффективным приемом для повышения урожайности этой культуры (Садыков Б., Посыпанов Г., 1990).

Для успешного функционирования симбиотрофного аппарата у сои на раду с инокулированием необходимо также поддержание оптимального водно-воздушного режима корнеотбиваемого слоя и наличие в нем необходимых макро- и микроэлементов. Важным условием сохранения жизнеспособности ризобий при инокулировании семян сои является недопущение контакта их с остатками пестицидов и прямыми солнечными лучами. Поэтому этот процесс должен осуществляться на семенном складе или в тени на краю поля перед заправкой семян в сеялку.

Соя - культура, требовательная к уровню минерального питания. Для формирования 1ц соответствующего количества побочной продукции, он выносит из почвы в среднем 8,4кг азота, 22кг фосфора и 3,6кг калия. Исследованиями, проведенными в Ставропольском крае, установлено, что азотные удобрения не оказывают существенного влияния на величину урожая сои в том случае, если семена перед посевом обрабатывались бактериальными удобрениями - ризоторфином.

Биологическая азотофиксация позволяет на 40-70% удовлетворить потребности растений сои в азоте, сэкономить 50-80кг/га азота, минеральных удобрений, сохранить и увеличить запасы этого элемента в почве, повысить ценность сои как предшественника других культур. Экономическая эффективность применения ризоторфина высокая. Так как урожайность сои при этом повышается на 2,0-3,5ц/га, а содержание белка в семенах - на 2-4%.

Наиболее эффективным штаммом нитрагина в Ставропольском крае является штамм 634⁰ производства Всероссийского научно-исследовательского института сельскохозяйственной микробиологии.

Большинство почв в Ставропольском крае недостаточно обеспеченно подвижным фосфором, который лимитирует урожайность большинства культур, в том числе сои. Его доза внесения должна быть дифференцирована по результатам определения содержания подвижного фосфора в почве и уровня планируемого урожая.



Таблица 2

Способы и сроки внесения удобрений

Культура	Способы внесения удобрений
	основной	предпосевной	подкормка
	Элемент питания кг/га действующего вещества	Срок внесения, декада месяца	Элемент питания кг/га действующего вещества	Срок внесения, декада месяца	Элемент питания кг/га действующего вещества	Срок внесения, декада месяца
Соя	N30P60	Осенью под вспашку	Р2О5 вносят 19-20кг/га д.в., К2О вносят23-25кг/га д.в., Nвносят 55-65кг/га д.в. Навоз 15-20т/га	В фазе цветения	Внекорневая подкормка 0,05% раствором сульфата цинка с расходом рабочей жидкости 300л/га	Весной под культивацию

3.3 Подготовка семян к посеву

Получение высоких и устойчивых урожаев сои во многом зависит от посевных качеств семенного материала. Для посева используют отсортированные, выравненные семена с высокой энергией прорастания и всхожестью, не поврежденные вредителями и болезнями. Медведчук А.И.(1930), А.А. Корнилов (1967). Согласно ГОСТ 9669-75, по сортовым качествам семена сои делятся на 3 категории, по посевным качествам - на 3 класса (табл.3и4)

Таблица 3

Сортовые качества семян (ГОСТ9669-75)

Категория	Сортовая чистота,% не менее
1	99,5
2	98,0
3	95,0

Таблица 4

Посевные качества семян сои (ГОСТ9669-75)

Класс	Содержание семян основной культуры, %не менее	Содержание семян других растений на 1кг, шт. не более	Содержание семян, % не более пораженных	Всхожесть, % не менее	Влажность, % не более
		всего	в том числе сорных растений	фузоариозом	Семядольным бактериозам
1	98	10	5	5	10	90	14,0
2	95	15	5	5	10	85	14,0
3	92	25	15	5	10	80	14,0

Очищенные семена сои, отвечающие посевным требованиям за 1,5-2 месяца до посева обрабатывают на протравителе ПС-10 одним из фунгицидов: ТМТД, 80% от. (3-4кг/т), фундазолом 50% сп. (3кг/т). В день посева в тени под навесом семена обрабатывают соевым нитрагином (ризоторфин, штамм 634⁰, используя для этой цели протравитель ПС-10, который должен быть тщательно очищен от остатков фунгицидов или вручную делают перелапачивание семян, смоченных раствором ризоторфина. Необходимо следить, чтобы инокулированные семена были высеяны до полного высыхания семенных оболочек, так как на влажной оболочке удерживается свыше 80% инокулянта, на сухой - лишь 8%. Фундазолом семена сои можно обрабатывать в день посева, совместив эту операцию с обработкой нитрагином (ризоторфином).

Расчет необходимой массы семян для предпосевного протравливания для засева поля площадью 100га

Г_с - густота стояния растений

М₁₀₀₀ - масса 1000 семян

ПГ - посевная годность

Н_в - весовая норма на 1га посева



Н_в=Г_с х М₁₀₀₀ х 100%;

1000шт х ПГ

Г_с - 350000шт/га

М₁₀₀₀ - 130гр или 0,13кг

ПГ - 91,1%

Н_в=350000шт/га х 0,13кг х 100 = 49,9кг/га.

100шт х 91,1

Для пропашных культур с учетом потерь при междурядных культивациях норма увеличивается еще на 25% (страховая добавка) : 49,9т х 1,25 = 62,3 т.

3.4 Посев сои

При слишком раннем посеве семена сои поражаются грибными болезнями. Плесневеют, загнивают, всходы получаются недружные, изреженные. Еще до появления полных всходов почва сильно зарастает сорняками, что в дальнейшем затрудняет уход за посевами и приводит к получению низких урожаев. (А.Т. Холявко 1954). Запаздывание сроков посева также ведет к снижению продуктивности. Одним из основных критериев наступления оптимальных сроков сева является устойчивое прогревание почвы до 12-14⁰С на глубине 0-5см для среднеспелых сортов и до 16-18⁰С для раннеспелых. Вместе с тем спешить с посевом сои не следует. Объясняется это тем, что за счет дополнительных механических обработок почвы в предпосевной период можно существенно снизить засоренность полей. Календарные сроки сева мои приходятся на конец апреля - первую половину мая.

К посеву поверхность поля должна быть хорошо выравнена. Важно не допускать разрыва между культивацией и посевом, так как взрыхленная почва быстро высыхает. Выбор способа посева в первую очередь определяется степенью засоренности полей. Следует подчеркнуть, что такие сорняки, как амброзия полыннолистная и щирица запрокинутая, могут всходить в течение длительного периода. В Ставропольском крае всходы амброзии полыннолистной хорошо прорастают с глубины до 6см. При этом в начале апреля они появляются с глубины 2см, в начале мая - с 3см, а в конце - с 5см.

По мнению К.К. Малышева (1951), лучшим способом посева является широкорядный с междурядьями 45см сеялкой ОСТ-12Б с приспособлением СТЯ-31000. При использовании свекловичных сеялок, агрегатируемых с тракторами класса 5 (К-700), для того чтобы два сошника не проходили по следу колес трактора навесное устройство сеялки сдвигается на раме влево по ходу движения на 225мм. При сухой погоде и подсушивании верхнего слоя почвы посев можно провести стерневыми сеялками со стреловидными сошниками без проведения предпосевной культивации.

Для посева сои хорошо себя зарекомендовала сеялка «Казачка» (СЗУ-3,6; СЗУ-12). Она предназначена для различных способов посева, с одновременным внесением минеральных удобрений: рядковым, подпочвенноразбросным, бороздковым, гребневым способом. Сеялка обеспечивает посев на уплотненных почвах без предпосевной культивации с заделкой 82-91% семян на заданную глубину и полностью исключает выброс семян на поверхность почвы. Сеялки семейства «Казачка» могут работать в одномодульном (СЗУ-3,6, ширина захвата 6м, трактор класса 1,4) и двухмодульном (СЗУ-12, ширина захвата 12м, трактор класса2-3) вариантах.

На засоренных долях преимущественный посев должен проводиться с междурядьями 70см сеялками СПЧ-6М или СУПН-8А со специальными механическими приспособлениями для высева семян сои. Сплошной рядовой посев сои применим на чистых от сорняков полях, и проводится сеялками CЗП-3,6; СЗ-3,6. Сплошной способ посева целесообразен также при поздних сроках сева, в повторных посевах, при повышенных нормах высева семян.

Посевные агрегаты следует укомплектовать шлейфами для выравнивания поверхности почвы. В зависимости от влажности почвы глубина заделки семян колеблется от 3 до 6см в увлажненный слой почвы.

Норма высева первоклассных семян для среднеспелых сортов - 300-350тыс. шт/га, среднераннеспелых - 450-500тыс. шт/га. На орошаемых землях она увеличивается в среднем на 100тыс. шт/га.

Таблица 5

Посев сои

Сроки посева	Способ посева	Норма высева всхожих семян тыс. шт/га	Глубина посева в см	Состав агрегата	Агротехнические требования
Конец апреля - первая половина мая	Широкорядный с междурядьями 45 см	Среднеспелые сорта - 300 - 350 тыс. шт/га Среднераннеспелые - 400 - 500 тыс.шт/га	От 3 до 6 см	Сеялка ОСТ - 12Б с приспособлением СТЯ - 31000 Сеялка «Казачка» (CЗУ - 3,6; CЗУ - 12)	Поверхность поля должна быть хорошо выравнена, важно не допускать разрыва между культивацией и посевом, так как взрыхленная почва быстро высыхает.

3.5 Уход за посевами

Задача ухода за посевами состоит в уничтожении сорняков, улучшении условий и влагообеспеченности растений, защите от вредителей и болезней.

В Ставропольском крае наибольший вред посевам сои наносят из однолетних сорняков - куриное просо, щирица запрокинутая, амброзия полыннолистная, а из многолетних - осот полевой.

В начальный период развития соя отличается замедленным ростом и особенно угнетается сорняками. Критический период вредоносности однолетних сорняков наступает через 6 недель после появления полных всходов культуры. Уничтожение сорняков в посевах сои при широкорядном посеве осуществляется комплексом механических и химических приемов.

Чтобы посевы сои находились в чистом состоянии, работы по уходу за посевами начинаются с проведения довсходовых и послевсходовых боронований. Послевсходовое боронование проводится в период от первого настоящего листа до пары тройчатых листьев культурных растений. При этом сорные растения наиболее интенсивно уничтожаются в раннюю стадию их вегетации (семядольные листочки у двудольных и «белые нити» - у однодольных). В эту фазу зубьями борон уничтожается до 805 сорняков. Хорошо разрыхляется верхний слой почвы. Запаздывание с боронованием приводит к снижению его эффективности и изреживанию посевов сои. Довсходовое и послевсходовое боронование проводится поперек или по диагонали к посевам средними или легкими боронами. Чтобы меньше повреждать всходы сои, послевсходовое боронование следует проводить в дневные часы, когда снижается тургор у растений сои и они становятся менее ломкими при скорости движения тракторного агрегата 4 - 5км/ч. Бороновать всходы сои можно до 2- 3 раз по мере появления массовых проростков сорняков.

Количеств междурядных обработок, проводимых за вегетационный период, зависит от уплотнения почвы, засоренности поля и сложившихся погодных условий. При этом первую междурядную обработку проводят сразу, как только хорошо обозначатся рядки на глубину 5 - 6см. Вторую и последующие проводят на туже глубину с интервалом 7 - 10 дней вплоть до смыкания рядков. Для подавления всходов сорняков в рядах культиваторы оборудуют присыпающимися отвальчиками.

Вместе с тем из-за снижения общей культуры земледелия, значительной засоренности полей, ухудшению материально-технической базы хозяйств, на орошаемых землях, а также узкорядных посевах сои достичь оптимальной чистоты посевов сои без гербицидов не удается (Малкин Л., 1984; Баранов В., 1987; Кузин В., 1990).

В настоящее время для использования на посевах сои разрешено большое количество препаратов различных химических форм. Набор гербицидов разрешенных к использованию на посевах сои, позволяет защитить их практически от всех распространенных в крае сорняков.

Но применять их следует дифференцированно с учетом видового состава сорняков и степени их распространения. Следует особенно обратить внимание на экономическую целесообразность применения гербицидов. В связи с их высокой стоимостью доля затрат на гербициды в себестоимости доходов до 50%. Поэтому предпочтение следует отдавать страховым гербицидам, которые не оказывают отрицательного влияния на всходы сои и интенсивность азотофиксирующих процессов. К тому же их применение более экономично и экологически целесообразно.

Таблица 6

Уход за посевами

Наименование работ	Объем работ, га,т	Сроки проведения работ	Состав агрегата
Боронование до всходов	50-60га	Сразу после посева	Широкозахватные цепки и гусеничные тракторы СГ-21
Боронование по всходам	50-60га	2-3 раза в период от первого настоящего листа до образования пары трех тройчатых листьев. Следует проводить в дневные часы. Бороновать всходы можно 2-3 раза по мере появления массовых проростков сорняков.	Широкозахватные цепки и гусеничные тракторы СГ-21
Первая междурядная культивация	50-60га	Проводят сразу, как только хорошо обозначатся рядки на глубину 5-10см	Пропашной культиватор Лампы, проволочные бороны КРН-38
Вторая и последующие междурядные культивации	50-60га	Проводят на глубину 5-6см с интервалами 7-10 дней вплоть до смыкания рядков.	Пропашной культиватор Лампы, проволочные бороны КРН-38

Таблица 7

Список гербицидов, разрешенных к применению на посевах сои

№п/п	Препараты, их формы и содержание действующего вещества (г/л или мг/кг)	Норма расхода препаратов (л/га или кг/га)	Подавляемые сорняки злаковые (зл.) и двудольные (дв.)	Специфические особенности действия и применения
1	2	3	4	5
1.Основные почвенные гербициды
1	Трефланк.э. (240)	4,0-10,0	зл.+дв.	Задерживает прорастание сои при высокой влажности почвы, не допускается разрыв между внесением гербицида и заделкой в почву более 30 мин.
2	Нитрат к.э. (300)	4,0-8,0	зл.+дв.	Устойчивы к трефлану и нитрану - канатик, дурнишник, амброзия, крестоцветные сорняки
3	Стомпк.э.(330)	3,0-6,0	зл.+дв.	Возможно внесение после посева под боронование. Подавляет паслен, канатик, крестоцветные, но устойчива к нему амброзия
4	Дуалголд к.э (960)	1,3-1,6	зл.+дв.	Опрыскивание до посева внесение, заделка до 5см
5	Харнес, к.э	2,0-3,0	зл.+дв.	Внесение до посева с заделкой в почву
6	Трофи, к.э.	1,5-2,0	зл.+дв.	Внесение до посева или после посева под боронование
7	Гезагард, с.п. (500)	3,0-5,0	зл.+дв.	Внесение до посева. Одновременно с посевом или до всходов сои
8	Фронтьер, к.э. (900)	1,1-1,7		Замедляется прорастание сои при высокой влажности почвы
2. Страховые гербициды, вносимые в период вегетации по хорошо развитым всходам сорняков
9	Пивот, в.к.(100)	0,5-0,8	зл.+дв., однолетние, многолетние злаковые и однолетние широколиственные, в т.ч. амброзия	Возможно внесение как почвенный до всходов сои. Отличается длительным действием на сорняки. Сеять в год применения только озимую пшеницу. Через год кукурузу и другие яровые зерновые.
10	Галакси Топ, в.п.к.(320+160)	1,5-2,0	однолетние двудольные	Фаза сои 1-4 настоящих листа
11	Базарган ДБ в.р.(480)	1,5-3,0	однолетние двудольные	В фазе 1-3 листа
12	Хармони, с.т.с.(750)	6-8г/га	однолетние двудольные	Опрыскивание сои в фазе 1-2 настоящих листа
13	Иллоксан, к.э.(284)	3,0-3,5	зл., однолетние	Опрыскивание посевов сои в фазу 2-3 настоящих листа
14	Тарга-супер, к.э.(51,6)	2,0-3,0	многолетние злаковые	2-4 листа у однолетников, 5-7-у многолетников
15	Тарга, к.э.(100)	1,0-2,0	зл., однолетние	Против многолетних сорняков применяются повышенные в 1,5-2 раза дозы препаратов
16	Фуроре-супер, э.в.м.(69)	0,8-1,2	зл., однолетние	2-4 листа у сорняков
17	Фузилад новый, к.э.(150)	0,75-1,0 1,5-2,0	зл., однолетние, многолетние злаковые	2-4 листа у сорняков при высоте 10-12см
18	Набу-супер (поаст-супер), м.к.э.(117)	1,0-1,5 3,0-5,0	зл., однолетние, многолетние	2-4 листа у сорняков при высоте 10-12см
19	Центурион, к.э.(240)	0,25-0,4 0,6-1,2	однолетние злаковые, многолетние (пырей)	2-4 листа у сорняков
3. Баковые смеси послевсходовых гербицидов
20	Базарган в РСУ80 + фуроре-супер или любой из вышеперечисленных противозлаковых гербицидов	1,5+0,7	дв.зл	Баковые смеси гербицидов применяются, когда на посевах сои имеется более 3-х злаковых и 2-х широколистных. Расход рабочего раствора - 250-300л/га
21	Галакси Топ + фуроре-супер	1,2+0,7	дв.зл	-
22	Хармони + центориум	0,007+0,200	дв.зл	При смешивании использовать только прилипатель гербицида центориум (Амиго)

3.6 Уборка урожая

Своевременная и качественная уборка позволяет в значительной степени сохранить выращенный урожай, получить семена высокого класса. В условиях орошения уборка сои затягивается на 10-12 дней и происходит неравномерно. Поэтому важное значение имеет своевременное прекращение поливов с тем, чтобы исключить переувлажнение почвы в период созревания семян. При возделывании среднепоздних и среднеранних сортов, при влажной погоде, а также при сильной засоренности посевов ( щирица запрокинутая, амброзия полынолистная, гумай) необходимо проведение десикации посевов сои. Для этой цели используют реглон-супер 15% в.р. в дозе 2л/га или баста 14% в.р. в дозе 1,5-2л/га.

На зерно сою убирают в фазу полной спелости. Основной признак полной спелости - опадение листьев, подсыхание стеблей, побурение всех бобов и стеблей. Семена к этому времени подсыхают и отстают от створок бобов, их влажность не превышает 12-16%. В течение дня влажность зерна и стеблей изменяется, поэтому молотильный аппарат комбайна нужно регулировать (Присяжный М., 1985; Надиров Б., Ерматова Д., 1985).

При определении сроков уборки на семена обращают внимание на цвет и состояние выстилающего слоя створок бобов (эндокарпия). При созревании цвет бобов изменяется от зеленоватого до желтовато бурого.

Недостаток сои является низкое прикрепление бобов на стеблях. Поэтому уборка сои на низком срезе имеет первостепенное значение, так как на высоте растений 5-10см от поверхности почвы может прикрепляться до 3-8% бобов, которые при уборке обычным способом остаются неубранными. Для предотвращения потерь высота среза не должна превышать 5-7см. Высота среза при работе жаток комбайна Дом-1500 и СК-5М «Нива» на посевах с выравненным микрорельефом поля может быть доведена до 5см. Для этого необходимо режущий аппарат переоборудовать на низкий срез, отрегулировать оба блока уравновешивающих пружин жатки так, чтобы режущий аппарат был параллелен поверхности почвы и установить копирующие башмаки в нижнее положение или снимают их.

При уборке ухой и низкорослой сои возможны значительные потери и травмирование зерна при обмолоте выдвижными пальцами центральной части шнека жатки, а также неравномерном поступлении коротких растений сои в молотилку комбайна. Чтобы не допускать травмирование бобов, нужно к кожуху шнека перед каждым рядом выдвижных пальцев прикрепить лопасть из прорезиненного ремня высотой 180мм и длиной, равной ширине наклонной камеры жатки. Над центральной частью шнека устанавливают полуцилиндрический козырек из листовой стали, который крепят к ветровому щитку жатки.

Правильное взаимное расположение мотовила, режущего аппарата и транспортирующих механизмов жатки, а также верно выбранный скоростной режим этих рабочих органов обеспечивает наименьшие потери как срезанных растений. Так и обмолоченного зерна. По высоте мотовило должно быть расположено так, чтобы его планки при входе в убираемую культуру наносили удары по центру стебля. Если мотовило расположено низко, то срезанные стебли опрокидываются через планки вперед или нависают над ними, что приводит к потерям бобов и целых растений. Если мотовило установлено слишком высоко, то планки наносят удар по верхним бобам, опрокидывают растения, имеются случаи обмолачивания бобов и потери семян, а также повторное перерезание растений с потерей нижней части его.

На семенные качества сои при уборке значительно влияет режим работы молотильного аппарата. Хорошо вымолачивается зерно сои при скорости бичей барабана 14-17м/с. Это при 340-410об\мин. Вариатор Дон-1500 рассчитан на 512-954 об/мин барабана, поэтому для снижения оборотов барабана применяют установку редуктора в молотильном барабане, снижающему частоту вращения барабана в 2-4 раза или применяют специальный сцепной привод молотильного барабана, позволяющего получить 200, 340. 380 об/мин барабана.

При комбайновой уборке сои дробление зерна составляет от 8 до 15% , а микроповреждения - от 12 до 20%. Если дробленое зерно можно выделить при послеуборочной его подработке, то микроповрежденное нельзя. Травмированные зерна сои в посевном материале снижают его качество.

4. Схема технологии возделывания

Таблица 8

Технологическая схема возделывания сои в Ставропольском крае

Операция	Единица измерения	Объем работы	Сроки выполнения	Состав агрегата	Технологическое требование
				трактор, автомобиль	с.- х машина
1	2	3	4	5	6	7
Лущение стерни	га	100	после уборки	ДТ-75М	ЛДГ-10	10-12см
Лущение стерни	га	100	через 7 дней	ДТ-75М	ЛДГ-10	8-10см
Планировка	га	100	по сорнякам	ДТ-75М	П-4	ровно
Вспашка	га	100	по сорнякам	ДТ-75М	ПЛН-5-35	23-25см
Протравливание семян	т	8	за 1 месяц до посева	эл. дв.	ПС-10	ТМТД, 3кг/т
Весеннее боронование	га	100	рано весной	ДТ-75М	БЗСС-1,0	4-6см
Культивация	га	100	по сорнякам	ДТ-75М	КПС-4	10-12см
Культивация	га	100	по сорнякам	ДТ-75М	КПС-4	8-10см
Культивация	га	100	по сорнякам	ДТ-75М	КПС-4	6-8м
Внесение гербицида с заделкой в почву	га	100	перед посевом	МТЗ-80; ДТ-75М	ОП-2000; КПС-4	Трефлан, 4-10л/га
Обработка нитрагином	т	8	при посеве	вручную	8л/т
Предпосевная культивация	га	100	перед посевом	ДТ-75М	КПС-4	6-8см
Посев	га	100	Tпочвы10-120С	МТЗ-80	СТВ-108	6-8см
Прикатывание	га	100	после посева	ДТ-75М	3ККШ-6А	сплошь
Боронование до всходов	га	100	за 4-5дней	ДТ-75М	БЗСС-1,0	1-2см
Нарезка ВО	км	8	до полива	ДТ-75М	КЗУ-0,3	0,6-1,0м
Внесение страхового гербицида	га	100	2-3 настоящих листа	МТЗ-80	ОП-2000	Базагран, 4-6л/га
Вегетационный полив	га	100	бутонизация	ДТ-75М	ДДА-100 МА	300-400м3/га
Междурядная культивация	га	100	после полива	МТЗ-80	УСМК-5,4	6-8см
Вегетационный полив	га	100	цветение	ДТ-75М	ДДА-100 МА	300-400м3/га
Междурядная культивация	га	100	после полива	МТЗ-80	УСМК-5,4	8-10см
Вегетационный полив	га	100	при необходимости	ДТ-75М	ДДА-100 МА	300-400м3/га
Заравнивание ВО	км	8	после полива	ДТ-75М	КЗУ-0,3	ровно
Уборка урожая	га		при влажности 14%	Дон-1500	ЖРБ-6	срез 6-8см
Транспорт зерна	т	300	при уборке	ГАЗ-53	-	в срок
Сволакивание соломы	га	100	при уборке	ДТ-75М	ВТУ-10	в срок
Транспорт соломы	т	300	при уборке	МТЗ-80	2-ПТС-4	в срок

Вывод

Для получения урожайности сои 25,0 ц/га в зоне неустойчивого увлажнения на солонцеватом черноземе необходимо:

Размещать посевы необходимо после: Лучшими предшественниками сои являются озимые и яровые колосовые культуры. Они рано освобождают поле, что позволяет в послеуборочный период провести качественную подготовку почвы, уничтожить сорную растительность, сохранить и накопить влагу в почве, провести выравнивание полей. Хорошими предшественниками для посевов сои являются кукуруза на силос и зерно, однолетние травы, сахарная свекла, овощные корнеплоды. Недопустимо размещать сою по подсолнечнику, рапсу, гороху повторного посева, горчицы из-за опасности появления эпифитотий общих болезней, являющихся вредоносными для всех этих культур. Нельзя располагать посевы сои вблизи акациевых насаждений и многолетних бобовых трав.

1. Оптимальная норма внесения основного удобрения составляет: Р₂О₅ вносят 19-20кг/гад.в.К₂О вносят23-25кг/га д.в., N вносят 55-65кг/га д.в.; припосевнойN₃₀P₆₀; в подкормку - Внекорневая подкормка 0,05% раствором сульфата цинка с расходом рабочей жидкости 300л/га.

2. Основную обработку почвы производить дисковой бороной БДТ-7 и вспашки плугом ПЛН-5-35. Перед посевом - ранневесеннее боронование и две культивации: сначала на глубину 10-12см, затем - на 6-8см культиватором КПС-4.

3. Культивация без боронования на глубину 10-12см; на 8-10см; на 7-8см по мере появления всходов сорняков.

4. Лучшими препаратами для протравливания семян являются инокулированные клубеньковые бактерии (ризоторфин).

5. Способ посева широкорядный с междурядьями 45см; Норма высева первоклассных семян для среднеспелых сортов - 300-350тыс. шт/га, среднераннеспелых - 450-500тыс. шт/га. На орошаемых землях она увеличивается в среднем на 100тыс. шт/га. Глубина заделки семян от 3 до 6см.

6. Уход за посевами состоит в следующем: против сорняков применяют гербицид Трефланк.э. (240) 4,0-10,0л/га; Нитрат к.э. (300) 4,0-8,0 л/га; Стомпк.э. (330) 3,0-6,0л/га. После посева, под боронование.



Список использованной литературы

1. Федеральная Служебная Государственная Статистика Территориальный орган по Ставропольскому краю «Сельское хозяйство Ставрополья» за 2001-2009г.г С учетом итогов Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2006года

2. Федеральная Служебная Государственная Статистика Территориальный орган по Ставропольскому краю « О размерах посевных площадей сельскохозяйственных культур под урожай за 2007; 2008; 2009 год.

3. Федеральная Служебная Государственная Статистика Территориальный орган по Ставропольскому краю «Ставропольский край в цифрах 2008 год»

4. В.И. Трухачев, П.В. Клюшин «Соя на Северном Кавказе» Ставрополь АГРУС2007год

5. Федеральное Министерство продовольствия, сельского и лесного хозяйства Федеративной Республики Германия «Зернобобовые культуры» Минск «ФУАинформ» 2000

6. Министерство сельского хозяйства Российской Федерации « Перспективная ресурсосберегающая технология производства сои» Москва ФГНУ «Росинформагротех» 2008год

7. Г.Т. Лавриненко «Соя» Москва Россельхозиздат 1978год

8. В.П. Толстоусов «Удобрения и качество урожая» Москва Агропромиздат 1987год

Размещено на Allbest.ru