Размещено на http://www.allbest.ru/

Технология возделывания сахарной свеклы

План

1. Народнохозяйственное значение сахарной свеклы

2. Биологические особенности культуры, место в севообороте

3. Удобрения и обработка почвы

4. Подготовка и посев семенного материала

5. Уход за посевами и уборка культуры

1. Народнохозяйственное значение сахарной свеклы

На Северном Кавказе сахарная свекла возделывается на площади 260 тыс. га, из них около 28 тыс. га на Ставрополье. При средней урожайности корнеплодов более 250 ц/га, ее продуктивность в крае в отдельные годы достигает от 300- 340 ц/га до 500 ц/га.

Сахарная свекла по сбору кормовых единиц превосходит все другие, возделываемые в крае, культуры. Так, при урожайности корнеплодов 250 ц/га, общие сборы кормовых единиц достигают 4500 и, кроме того, обеспечивается расчетный сбор сахара до 30 ц/га.

В корнеплодах сахарной свеклы содержится 13-18% сахара. Побочные продукты также используются: из патоки делают спирт, глицерин, лимонную кислоту для химической, парфюмерной и пищевой промышленности, из жома - пектиновый клей, используемый в текстильной промышленности, дрожжи для хлебопекарной промышленности. Ботву используют в качестве ценного корма. Ее выход составляет не менее 40% урожая корнеплодов. Листья сахарной свеклы по кормовому достоинству не уступают зеленой массе сеяных трав.

Кормовая свекла дает сочный, богатый углеводами и минеральными солями корм.

В 100 кг корнеплодов содержится 12-15 к. ед. и 0,9-1,4 кг п. п. В 100 кг листьев содержится 9-11 к. ед. и 1,902,1 кг п. п.

2. Биологические особенности культуры, место в севообороте

В качестве семенного материала используются клубочки (соплодия) у многосемянных сортов и плодики - у односемянных. Семена начинают прорастать при t+3…+4⁰С, однако продолжительность периода посев-появление всходов может колебаться от 8 до 60 дней.

свекла посев уход удобрение

Таблица 1

Зависимость продолжительности периода посев-всходы от температурных условий пахотного слоя почвы

Сахарная свекла способна использовать пониженные температуры весны и осени и сравнительно устойчива к заморозкам.

Фотосинтез и рост сахарной свеклы лучше всего идут при 20-22⁰С, активный рост и накопление сахара продолжаются до наступления осенних температур ниже 6⁰С.

3. Удобрения и обработка почвы

Требования к влаге

Для получения дружных всходов в почве должно содержаться достаточное количество влаги. Хотя в тоже время она отличается довольно высокой засухоустойчивостью.

У наклюнувшихся семян в первый период интенсивно развиваются корешки, а вышедшие на поверхность семядоли первоначально питаются за счет запасов питательных веществ семян.

Чем дольше семена прорастают, тем слабее ростки, т.к. запасы питательных веществ в семени ограничены. Поэтому главная задача - тщательная основная и допосевная обработка почвы, умелый посев и приемы довсходового ухода в результате, которого создаются условия, при которых всходы появились бы на 7-9- день.

Через 3-4 дня после всходов наступает фаза «вилочки» (длится 15-20 дней) и на 8-10 день появляется пара настоящих листочков, а затем через каждые 2-3 дня формируются 2,3,4 и 5 пара. Уже в фазе развитой «вилочки» главный корень проникает в почву на 30-35 см. Заметное утолщение его начинается с появлением третьей пары настоящих листьев. В это время происходит так называемый процесс «линьки корня», т.е. сбрасывания первичной коры, мешающей дальнейшему его утолщению. К этому времени необходимо завершить формирование густоты стояния растений. Запаздывание с прорывкой задерживает процесс «линьки», в результате образуется мало листьев, что ведет к снижению урожайности корнеплодов и их сахаристости.

За вегетационный период растения сахарной свеклы образуют 50-60 листьев, которые необходимо полностью сохранить при обработках плантаций, т.к. они являются накопителями пластических веществ - основой формирования величины и качества урожая.

Размеры корнеплодов могут колебаться в пределах 150-550г и более. Рост корнеплодов сопровождается постепенным накоплением сахара. В условиях Ставрополья уже к 10 сентября его содержание может достигать 15% и более.

На плантациях, где формирование густоты насаждений сахарной свеклы проведено несвоевременно и некачественно, а посевы засорены, масса корнеплодов бывает небольшой, а накопление сахара происходит в меньших количествах.

В условиях Ставропольского края для получения урожаев корнеплодов более 350-450 ц/га при сахаристости 17-18% требуется годовая сумма осадков порядка 450-520 мм, в т. ч. около 250 мм в период вегетации.

Требования сахарной свеклы к минеральному питанию

Сахарная свекла предъявляет высокие требования к условиям минерального питания.

При урожайности 400-500 ц/га корнеплодов из почвы выносится 160-200 кг N, 50-80 кг Р₂О₅ и до 230 кг К.

Диагностику обеспеченности минеральным питанием можно установить по окраске листьев: светло-зеленый оттенок свидетельствует о недостатке N, темно-зеленые листья с синеватым оттенком признак недостатка Р, а если между боковыми жилками имеется светлый оттенок, то это свидетельствует о недостатке калийного питания.

Требования к почвам

Сахарную свеклу в крае можно возделывать на всех типах почв. Для хорошего роста и развития растений большое значение имеют показатели объемной массы почвы: для черноземов она должна быть в пределах 1,0-1,2 г/см³, для каштановых - 1,2-1,3.

Температурные условия и влажность почвы благоприятно воздействуют из получения дружных всходов только при хорошей воздухоёмкости почвы, которая постоянно должна поддерживаться в рыхлом состоянии.

Требования к свету

Сахарная свёкла принадлежит к светолюбивым растениям, отличается относительной холодостойкостью. В фазе «вилочки» растения способны переносить заморозки до -3⁰С, а в фазе первой пары настоящих листочков-до 4..-5 и даже до 8⁰С, а взрослые растения переносят кратковременные заморозки до -3-5⁰С.

Рекомендуемые сорта и гибриды

Внедрение раздельно-плодной (односемянной) сахарной свёклы позволяет размещать заданное количество семян в рядке и исключить прорывку. В хоз-вах края рекомендуется возделывать следующие гибриды:

Северокавказская односемянная 42 (СКО-42)

Принадлежит к урожайно-сахаристой группе. Всхожесть 81- 88%, односемянность - 94-95%, сахаристость - 18,9%. Слабо поражается церкоспорозом.

Дружба МС-34. Принадлежит к урожайно-сахаристой группе. Всхожесть семян - 88-95%, сахаристость - 18-18,5%.

Линейный МС- 0,5.

Ялтушковская односеменная 30.

Размещение в севообороте

На Ставрополье сахарную свеклу следует размещать в звене севооборота: пар (чистый черный или ранний, занятой) - озимая пшеница - сахарная свекла; занятый пар - озимая пшеница (озимый ячмень) - сахарная свекла. В зоне достаточного увлажнения и при орошении, кроме того, можно размещать свеклу и по озимым после гороха, кукуруза на силос и кукуруза на зерно, раннего картофеля и многолетних трав.

Размещение сахарной свеклы в зоне неустойчивого увлажнения раньше, чем через 3-4 года после подсолнечника, многолетних трав 2-х и более лет пользования и самой свеклы недопустимо, т.к. это ведет к снижению урожаев корнеплодов на 80-120 ц/га.

Применение удобрений

Внесение удобрений является одним из основных средств, обеспечивающих получение высоких урожаев сахарной свеклы. При использовании удобрений необходимо учитывать не только общее количество элементов питания, но и коэффициент использования их из почвы, из вносимых удобрений.

Примерные дозы внесения удобрений для Ставрополья следующие:

N_120-130 Р_130-160 К_120-130

Наиболее эффективно и экономически выгодно всю дозу удобрений вносить под основную обработку почвы. Если такая возможность отсутствует, то минеральные удобрения следует вносить дробно: осенью не менее 80% рекомендуемой нормы, в рядки при посеве в дозе N₂₀ Р₃₀ К₂₀.

Хорошо подготовленные органические удобрения следует вносить под предшеств. озимь или, в крайнем случае, непосредственно под сахарную свеклу в дозе 40-50 т/га (навозоразбрасыватели КСО-9, ПРТ-10, ПРТ-15) с немедленной запашкой.

Внекорневые подкормки проводят в конце июня - начале июля водными вытяжками минеральных удобрений из расчета 20 кг/га суперфосфата и 15 кг/га хлористого калия.

Основная обработка почвы осуществляется с помощью различных вариантов полупарового и улучшенного способов. При всех способах обработки важный прием - лущение стерни, которое способствует повышению содержания почвенной влаги, а также эффективен в борьбе с сорняками.

Схема полупаровой обработки зяби под сахарную свеклу

Эта система сопряжена с трудностями: в июле-августе необходимо выполнять большой объем тракторных работ, связанных с уборкой и подготовкой почвы под озимые; засушливые условия края не всегда позволяют высококачественно проводить вспашку полупара под свеклу. Поэтому существует система улучшенной зяби:

После вспашки зяби следует разделать развальные борозды и свальные гребни. При прорастании сорняков проводят культивацию.

Сахарная свекла предъявляет повышенные требования к качеству вспашки. Оборот пласта должен быть полным, почва - рыхлой, без глыб, пожнивные остатки, органические и минеральные удобрения полностью заделаны, поверхность почвы хорошо выравнивают.

4. Подготовка и посев семенного материала

Семена сахарной свеклы подлежат калибровке на фракции размером 3,5-4,5 и 4,5-5,5 мм. Для повышения полевой всхожести и лучшего размещения семян на погонном метре рядка, семена подвергаются дражированию и обработке карборураном (фурадан, адифур) для предохранения от почвенных неблагоприятных условий и до фазы второй пары настоящих листочков - от вредителей сахарной свеклы.

Нормы высева

При расчетах норм высева следует исходить из планируемых уходных работ по механизированному способу формирования густоты стояния растений сахарной свеклы. В том случае, когда планируется провести только одно повсходовое боронование, оптимальной нормой при посеве на конечную густоту является посев 10-12 плодиков на погонном метре, а в тех случаях, когда планируется провести прореживание при помощи вдоль рядкового прореживателя (УСМП-5,4) или несколько повсходовых боронований, на погонном метре рядка следует высевать 14-16 плодиков. Норма высева: 8-9 кг/га или 20 шт/м погонного рядка.

Сроки и способы сева

Сев проводят, когда среднесуточная температура почвы равна 5-7⁰ на 8-10 см.

Сахарная свекла относится к культурам раннего срока сева. Необходимо учитывать высокую потребность ее во влаге, устойчивость проростков и всходов к пониженным температурам. Поэтому сев свеклы нужно начинать, когда почва хорошо рыхлится рабочими органами культиваторов и не налипает на них. В это время температура почвы на гл. заделки семян должна быть в пределах 5-7⁰С. В условиях края запаздывание с посевом сахарной свеклы на 7-8 дней приводит к снижению урожая на 30-45 ц/га, а сахаристости на 1-1,2%. Сев должен быть проведен за 3-6 дней, а в пределах одного поля - за 1-1,5 дня.

Сев сахарной свеклы проводят сеялками ССТ-12В и ССТ-18Б. Скорость работы посевных агрегатов не более 4-4,5 км/ч, глубина заделки семян 3-4 см, а на тяжелых почвах - 4-5 см.

5. Уход за посевами и уборка культуры

Уход за посевами

Цель:

содержание почвы в течение вегетации в междурядьях и рядках в рыхлом и чистом от сорняков состоянии;

формирование оптимальной густоты и равномерного распределения растений на площади, сохранение их от механических повреждений;

своевременное уничтожение болезней и вредителей.

Приемы ухода за посевами:

Сплошные обработки посевов до появления всходов свеклы. Для уничтожения сорняков, разруш. почвенной корки проводят сплошное боронование (2-3 раза). Работу осуществляют гусеничными тракторами и сцепкой борон 3ПБ-0,6 или 3ОР-0,7 (V_дв - 3-3,5 км/ч) поперек направления. На уплотненных почвах используют средние бороны (3БЗСС-1,0).

Сплошное довсходовое рыхление почвы проводят культиваторами РКН-5,4 (роллерный) или УСМК-5,4Б, оборудованными ротац. батареями РБ-5,4. Глубина рыхления 2-3 см.

Уход за посевами после появления всходов сахарной свеклы

Рыхление междурядий (3-5 см) УСМК-5,4 (при посеве на конечную густоту стояния).

На посевах сахарной свеклы с заданной густотой всходов (10-14 шт/м погонного рядка с целью последующего прореживания всходов) проводится боронование по всходам (ЗБП-0,6, ЗОР-0,7) - 2-3 см. Способ и схема прореживания должна обеспечить оставление 110-120 тыс/га растений. Фаза - первая пара настоящих листьев.

Шаровка - мелкое (3-5 см) рыхление междурядий.

-//- через 7-9 дней.

Междурядные обработки УСМК-5,4Б 12-14 см (до фазы «смыкания рядков»).

Защита посевов от вредителей, болезней и сорняков

Обработка семян сульфокарбатионом (15 л/т). Против мучнистой росы, церкоспороза - беномил 0,6-0,8 кг/га; скор (0,4л/га); богард - 0,4л/га; колфуго-супер 1,5 л/га.

Инсектициды: кинмикс 0,25 л/га -совки, блошки, тли, долгоносики, свекл.мухи; децис 0,25-0,5 л/га - луг. мотылек; фас 5г / 10л воды. Расход 10л / 100м² - свекл. муха; фьюри 0,15 л/га - блошки; таран 0,15 л/га - блошки; БИ-58 0,5-0,9 л/га - клопы, лист.тля, мин.муха, клещи, мертвоеды, блошки.

Гербициды: почвенного действия - гексимур (800г/кг) 1-2 кг/га; эптам (420 г/л) 2,8-5,6 кг/га.

Против злаковых сорняков проводят опрыскивание посевов в фазе 2-3 листьев культуры и кущения у сорняков: шогун 0,6-0,8 л/га; фуроре-супер (69 г/л) 0,8-1,2 л/га; зеллек-супер 0,5-0,8 л/га.

Против двудольных и некоторых видов однодольных: бетанал 4-6 л/га; бурефен 4-6 л/га; карибу 30 г/га; пирамин 6-8 л/га.

С многолетними: лентрел 0,16-0,66 л/га

Уборка - перед уборкой - предуборочное рыхление 8-10 см.

Уборка ботвы БМ-6А с очистителями головок корнеплодов (ОТ-6).

Уборку проводят корнеуборочными машинами (КС-6Б, РКС-6, МКК-6-0,2). На приемные пункты сахарных заводов.

Размещено на Allbest.ru