Влияние регуляторов роста на урожайность и отдельные показатели качества столовых корнеплодов

С учётом того, что рН почвы оказывает существенное влияние на урожайность столовой моркови, было решено определить накопление кальция в товарной продукции данной овощной культуры, которая достигла состояния технологической спелости. На этот показатель оказали достоверное позитивное влияние эпибрассинолид и РКН-9У. Так, с участием эпибрассинолида и препарата фирмы «YKAJAMA» (Южная Корея) концентрация Са²⁺ в стандартных корнеплодах после предварительного известкования увеличилась на 28,6 и 33,3 % по сравнению с контролем, а янтарная кислота не оказывала на данный показатель весомого адекватного влияния.

Несколько иным оказалось влияние перечисленных выше препаратов на накопление в товарной продукции моркови каротина. Содержание провитамина А в корнеплодах данной овощной культуры увеличивалось под действием применения во время вегетации ЭБ, РКН-9У и практически не изменялось после использования во время вегетации ЯК. Так, эпибрассинолид и препарат фирмы «YKAJAMA» (Южная Корея) повышали накопление каротина в стандартных корнеплодах моркови на 1,9 и 2,0 мг/кг или более чем на 10 % по сравнению с контролем. В тоже время янтарная кислота не оказывала адекватного влияния на данный показатель.

2.2.3 Влияние фиторегуляторов на качество корнеплодов моркови в 2005 году

Эффективность действия регуляторов роста на отдельные показатели качества корнеплодов моркови в текущем году определялась почвенно-климатическими условиями. Особенности их влияния на качественный состав товарной продукции моркови указаны в таблице 11.

Таблица 11. Влияние фиторегуляторов на качество товарной продукции моркови

Данные, представленные в таблице 11, свидетельствуют, что влияние регуляторов роста на качество товарной продукции моркови несколько отличается. Так, наиболее существенная роль в изменении содержания сухого вещества в корнеплодах моркови принадлежит эпибрассинолиду и РКН-9У, а янтарная кислота на данный показатель не оказывает существенного влияния. С участием эпибрассинолида и препарата фирмы «YKAJAMA» содержание сухого вещества в корнеплодах моркови возросло на 15 и 11 г/кг или 13,4 и 9,8 % по сравнению с контрольным вариантом.

Фиторегуляторы оказывали дисонансное влияние на накопление нитратов товарной продукцией моркови. Например, с участием янтарной кислоты концентрация нитратов увеличилась на 11 мг/кг (6,1 %), а под действием эпибрассинолида и РКН-9У она снизилась соответственно на 24 мг/кг (13,3 %) и 6 мг/кг (3,3 %) по сравнению с контрольным вариантом.

Концентрация кальция в корнеплодах моркови менее активно изменялась под влиянием янтарной кислоты и препарата фирмы «YKAJAMA», а эпибрассинолид повысил его накопление на 0,5 г/кг (21,7 %).

На изменение содержания каротина в корнеплодах моркови, которые достигли состояния технологической спелости, оказывают существенное влияние эпибрассинолид и РКН-9У. С их участием удалось увеличить накопление каротина соответственно на 1,6 и 1,0 мг/кг или 8,6 и 5,4 % по отношению к контрольному варианту. К сожалению, янтарная кислота не оказывала должного влияния на отмеченный показатель.

Таким образом, по результатам трёхлетних опытов можно заключить, что на качество товарной продукции моркови в полевых условиях более существенное влияние оказывают эпибрассинолид и препарат фирмы «YKAJAMA».

Заключение

Полученные экспериментальные данные указывают на достаточно разнонаправленное действие фиторегуляторов. Обработка вегетирующих растений ими при формировании 4 ? 6 листа у моркови позволяет в целом эффективно управлять урожайностью и качеством товарной продукции. Кроме того, на полученные данные явный отпечаток накладывают метеорологические условия вегетации растений. На основании проведенных исследований, а также с учётом антистрессового характера применяемых препаратов, удалось подготовить следующие выводы:

После 2-х кратного применения фиторегуляторов во время вегетации удаётся повысить общую урожайность корнеплодов моркови в состоянии технологической спелости на 8,5 ? 17,5 %, а товарность её продукции на 4 ? 9 %. При этом наиболее весомое влияние на суммарную урожайность корнеплодов оказывали эпибрассинолид и янтарная кислота;

Основным фактором увеличения общей урожайности моркови является сырая биомасса корнеплодов, которая повышается после 2-х кратного применения фиторегуляторов в широких диапазонах ? от 6,5 до 31 %, причём в основном при участии янтарной кислоты и эпибрассинолида;

Качественный состав товарных корнеплодов моркови значительно улучшается по отдельным показателям после вегетационного применения фиторегуляторов:

а) содержание сухого вещества увеличивается в среднем на 7 ? 13 %;

б) концентрация нитратов сокращается почти на 6 ? 13 %;

в) накопление кальция после предварительного известкования почвы возрастает на 27 ? 33 %, что позволяет существенно сократить в диетической продукции и сырье для производства детского питания накопление стронция (Са является аналогом Sr);

г) накопление каротина в товарной продукции повышается в диапазоне от 5 до 13 %.

Следует отдельно подчеркнуть, что наиболее существенное влияние на качество товарной продукции моркови оказывали эпибрассинолид и препарат фирмы «YKAJAMA». Совмещение вегетационных обработок моркови биологически активными веществами со средствами защиты растений и удобрениями позволяет значительно повысить экологичность предпринимаемых мероприятий, снижает неблагоприятные воздействие последних на рост и развитие растений во время вегетации и окружающую среду, а также способствует эффективному и целенаправленному управлению многими процессами, особенно во время формирования урожая моркови.

Мы выражаем особую благодарность В.А. Хрипачу за любезно предоставленный для выполнения исследований препарат этибрассинолид.

Рекомендации по использованию регуляторов роста растений в промышленной технологии возделывания моркови

С целью повышения урожайности и выхода товарной продукции моркови в состоянии технологической спелости следует применять 2 обработки растений фиторегуляторами в следующих дозах: янтарная кислота ? 3 мг/м² и эпибрассинолид ? 50 мг/га. Их следует использовать во время формирования у растений 4 ? 6 листа. Это позволит повысить общую урожайность корнеплодов в среднем на 13 %, выход товарной продукции ? на 6 %, сырую биомассу отдельных экземпляров ? на 19 %.

Для повышения качества товарной продукции моркови в состоянии технологической спелости необходимо проводить обработки вегетирующих растений моркови регуляторами роста в следующих дозах: эпибрассинолид ? 50 мг/га и РКН-9У ? 9 %-ный раствор эмульсии. Они позволят увеличить накопление сухого вещества в среднем на 10 %, кальция ? на 30 %, каротина ? 9 %, а также снизить концентрацию нитратов в среднем на 9 %.

Отмеченные препараты могут использоваться в баковых смесях. В этом случае каждый препарат будет выполнять свою функцию, а их совместная эффективность может повыситься в значительных диапазонах. Данные препараты имеют высокую степень сходства с натуральными основами, применяются в низких дозах, поэтому не оказывают отрицательного влияния на окружающую среду.

Список источников литературы

1. Результаты испытания сортов сельскохозяйственных культур в Республике Беларусь за 1998-2000 годы/ Мин-во сельского хозяйства и продовольствия РБ. Комитет по государственному испытанию и охране сортов растений. - Мн., 2000. - Ч. II. - С. 262-273.

2. Васютина Т.В., Кудашов А.А., Матевосян Г.Л. Эффективность комплексной системы защиты и регуляции роста столовой моркови /Защита растений от вредителей, болезней и сорняков. - С-Пб., 1997. - С. 23-29.

3. Кудашов А.А., Ткаченко Ю.А. Совместное применение регуляторов роста и бетанина при выращивании столовой свёклы /Защита растений от вредителей, болезней и сорняков. - С-Пб., 1997. - С. 12-15.

4. Влияние различных способов предпосевной обработки семян сахарной свёклы на их посевные качества и урожай корнеплодов /В.В. Гриценко, Л.Н. Захаров, Б.П. Шалдаев, М.И. Павлов //Известия ТСХА. - 1985. - № 3. - С. 68-72.

5. Будай С.И. Всхожесть и морфофизиологические особенности развивающихся растений моркови (Daucus carota L.) при обработке семян регуляторами роста //Весцi НАН Беларусi. Сер. бiял. навук. - 2000. - № 3. - С. 38-41.

6. Будай С.И. Особенности роста корнеплодных овощных культур при обработке семян регуляторами роста //Материалы международной научно - производственной конференции ``Проблемы питания растений и использования удобрений в современных условиях''. - Мн.: Бел. изд. тов-о «Хата», 2000. - С. 67-70.

7. Будай С.И., Ламан Н.А. Влияние регуляторов роста на морфофизиологические особенности растений столовой свёклы (Beta vulgaris L. v. esculentа) в начале формирования корнеплода //Весцi Нацыянальнай Акадэмii навук Беларусi. Сер. бiял. навук. - 2001. - №1. - С. 15-18.

8. Химическая энциклопедия в пяти томах /под ред. Н.С. Зефирова. - М.: Большая Российская энциклопедия, 1998. - Т. 5. - С. 1058.

9. Благовещенский А.В. Теоретические основы действия янтарной кислоты на растения. - М.: Наука, 1968. - 118с.

10. Дараган-Сущова А.Ю. Влияние предпосевной обработки семян биогенными стимуляторами на биохимические показатели растений //Доклады АН СССР. Серия биологическая. - 1952. - Т. 82, № 3. - С. 469-472.

11. Благовещенский А.В. и Рахманов Р.Р. Янтарная кислота и повышение урожаев. - Ташкент: Фан, 1966. - 40с.

12. Гаврилова Л.В. Биогенные стимуляторы и продуктивность сахарной свёклы //Бюллетень ГБС. - 1965. - В. 57. - С. 98-100.

13. Изучение физиологических аспектов обработки семян инкрустирующими составами, включающими янтарную кислоту /Л.Ф. Кабашникова, С.А. Михайлова, А.С. Кимович, М.Т. Чайка /Янтарная кислота в медицине, пищевой промышленности, сельском хозяйстве. Сборник научных статей. - Пущино, 1997. - С. 236-240.

14. Самуилов Ф.Д., Юнусов Р.А. Влияние регуляторов роста и микроэлементов при предпосевной обработке семян на физиологические процессы и продуктивность сахарной свёклы /Симпозиум 3: Рост и развитие растений. Онтогенез. Физиологические и молекулярные механизмы действия природных и синтетических регуляторов /IV съезд общества физиологов растений России. Международная конференция ``Физиология растений - наука III тысячелетия''. - М., 1999. - Т. 2. - С. 686-687.

15. Янтарная кислота и урожайность озимой пшеницы /В.В Демидов, Е.Н. Музафаров, И.А. Никитишена, В.И. Личко /Янтарная кислота в медицине, пищевой промышленности, сельском хозяйстве. Сборник научных статей. - Пущино, 1997. - С. 233-236.

16. Хрипач В.А., Лахвич Ф.А., Жабинский В.Н. Брассиностероиды /научн. ред. А.А. Ахрем; АН Беларуси. Ин-т Биоорганической химии. - Мн.: Навука i тэхнiка, 1993. - С. 255-264.

17. Хрипач В.А. Новые растительные гормоны - надежное средство защиты урожая //Беларуская думка. - 1996. - № 1. - С.134-139.

18. Прусакова Л.Д., Чижова С.И. Рост растений и брассиностероиды /IV конференция: Брассиностероиды - биорациональные, экологически безопасные регуляторы роста и продуктивности растений (г. Минск, 3-6 июля 1995г.). Тезисы докладов. - Мн., 1995. - С. 9.

19. Шевцова Т.С., Деева В.П. Влияние этибрассинолида на активность нитратредуктазы и содержание NO^-₃ и NO^-₂ у разных генотипов ячменя /IV конференция: Брассиностероиды - биорациональные, экологически безопасные регуляторы роста и продуктивности растений (г. Минск, 3-6 июля 1995г.). Тезисы докладов. - Мн., 1995. - С. 16.

20. Кильчевский А.В., Французенок В.В. Действие эпибрассинолида на пролиферацию эксплантантов линий /IV Международная конференция: Регуляторы роста и развития растений (г. Москва, 24-26 июня 1997г.). Тезисы докладов. - М., 1997. - С. 297.

21. Химические средства стимуляции и торможения физиологических процессов растений /под ред. Ю.В. Ракитина /Итоги науки. Биологические науки 2. - М.: Изд. АН СССР, 1958. - 610 с.

22. Адамоните Г. Действие регуляторов роста на продуктивность фотосинтеза сахарной свёклы /IV всесоюзная конференция молодых учёных по физиологии растительной клетки (Минск, 15-20 апреля 1990 г.). Тезисы докладов. - М., АН СССР, 1990. - С. 86.

23. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований) /учебники и учебн. пособия для высш. с.-х. уч. зав.; второе изд., пер. и доп. - М.: Колос, 1985. - 336 с.

24. Методика испытаний регуляторов роста и развития растений в открытом и защищенном грунте /Казакова В., Агафонов Н., Карсункина Н. и др. - М.: Изд-во МСХА, 1990. - 56 с.

Размещено на Allbest.ru