Внутрихозяйственное планирование в условиях рыночной экономики

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Пермская сельскохозяйственная академия имени академика Д.Н. Прянишникова

Землеустроительный факультет

Кафедра организации производства и предпринимательской деятельности в системе АПК

Курсовая работа

«Внутрихозяйственное планирование в условиях рыночной экономики»

по специальности 310900 «Землеустройство»

Выполнил студент гр. ЗУ-33А

А.Б. Столяров

Проверил преподаватель

М.К. Юшкова

Пермь 2004

Содержание

Введение

1. Опыт производства продукции в Российской Федерации и Пермской области

1.1 Требования к условиям возделывания

1.2 Посевной материал и его протравливание

1.3 Размещение в севообороте

1.4 Обработка и предпосевная подготовка

1.5 Внесение удобрений

1.6 Посев

1.7 Уход за посевами и агробиологический контроль

1.8 Компенсационные мероприятия после плохого предшественника.11

2. Экономические основы эффективного производства продукции зерна

3. Показатели позволяющие оценить эффективность производства зерна

4. Оперативное планирование

5. Методика выполнения

Введение

Проектирование отраслей растениеводства включают в себя большой круг вопросов, связанных с организацией внедрения зональной системы земледелия в хозяйстве определенной специализации. Центральным вопросам при этом является обоснование структуры пасевнях площадей, лежащей в основе вводимой хозяйстве системы севооборотов.

Обоснование структуры посевных площадей включает расчет посевных площадей сельскохозяйственных культур, проверку и уточнение их с учетом требований и условий.

Расчет посевных площадей базируется на определение необходимых объемов валового производства отельных продуктов в соответствии со специализацией хозяйства, экономической эффективностью их производства и прогнозным уровням урожайности.

1. Опыт производства продукции в Российской Федерации и Пермской области

сельскохозяйственный продукция зерновой удобрение

Ячмень на территории Российской Федерации распространен повсеместно от заполярья до южных границ. Он менее требователен к теплу, чем другие злаки, поэтому может, выращивается далеко на севере и высоко в горах, где не могут произрастать другие хлебные растения, в том числе и рожи. Отличается коротким вегетационным периодом.

Зерно ячменя широко используется человеком для кормовых целей, производственных и технических целей. Ячмень относится ценнейшим концентрированным кормам для животных, так как содержит полноценный белок, в котором относительно много лизина и триптофана и который богат крахмалом. Для кормовых целей в нашей стране используется до 70% ячменя. Вещества, входящие в состав ячменя легко гидролизуются, что обеспечивает большую экстрактивную способность зерна. Благодаря этой способности ячмень используют как основное средство в пивоварении.

1.1 Требования к условиям возделывания

Ячмень выращивают во всех производственных областях, однако максимальные урожаи с высоким качеством зерна получают в свекловичной области, где сосредоточено производство пивоваренного ячменя. В кукурузной и картофельной областях для посевов пивоваренного ячменя можно использовать лишь плодородные почвы отдельных районов с благоприятными климатическими условиями. Поэтому основная часть посевных площадей ячменя в этих областях должна быть отведена под ячмень на кормовые цели.

Сорта ячменя можно выделить следующие:

Фаворит - среднепоздний сильно кустящийся сорт, устойчивый к полеганию, предрасположенный к поражению мучнистой росой, имеющий зерно очень высокого пивоваренного качества. Очень требователен к условиям возделывания и к предшественнику в сравнении с другими сортами. Менее пригоден для покрова бобовых трав. Районирован в свекловичной, картофельной и кукурузной (с лучшими условиями) производственных областях. В производстве площади под фаворит сокращаются.

Рапид - среднеранний средне кустящийся сорт, устойчивый к полеганию, среднеустойчивый к мучнистой росе, предрасположенный к поражению бурой пятнистостью. Характеризуется удовлетворительными пивоваренными качествами, но не входит в категорию 1 класса. Рапид требователен к почвенным условиям, его можно размещать по всем предшественникам, а также использовать в качестве покровной культуры для подсеваемых бобовых трав. Районирован в кукурузной, свекловичной и картофельной областях. Чувствителен к холоду в фазах кущения и выхода в трубку. В производстве этот сорт уже почти не возделывают.

Спартан - среднепоздний сильно кустящийся сорт, устойчивых к полеганию, характеризуется очень высоким пивоваренным качеством. Требователен к почвенным условиям, чувствителен к засухе в период созревания. Высокие урожаи дает после пропашных, зерновых и кукурузы. Районирован в кукурузной, свекловичной и картофельных производственных областях. В связи с низкой устойчивостью к болезням вытесняется более устойчивыми сортами.

Диабас - среднепоздний сильно кустящийся сорт, относительно устойчивый к полеганию, среднеустойчивый к мучнистой росе, дает зерно очень хорошего пивоваренного качества. Требователен к почвенным условиям и предшественнику (лучший для него предшественник- пропашные). Менее пригоден в качестве покровной культуры. Районирован в свекловичной и в лучших по условиям района кукурузной и картофельной областей. Вытесняется другими сортами, а в 1982г. снят с производства.

Коралл - среднепоздний средне кустящийся сорт, устойчивый к полеганию, очень высокого пивоваренного качества. Требователен к почвенным условиям и чувствителен к засухе в фазе выхода в трубку. Коралл можно возделывать после пропашных, зерновых и кукурузы. Пригоден в качестве покровной культуры многолетних бобовых трав. Районирован в лучших условиях кукурузной, свекловичной и картофельной областей.

Опал - среднепоздний сильно кустящийся сорт, довольно устойчивый к полеганию. Характеризуется горизонтальной устойчивостью к мучнистой росе и хорошей полевой устойчивостью к бурой пятнистости и ржавчине. Пивоваренные качества очень высокие. К экологическим условиям средне требователен, особенно пригоден для возделывания по зерновым и кукурузе. Районирован в кукурузной, теплых районах свекловичной области и в условиях Северной Моравии. Чувствителен к холоду в фазах кущения и выхода в трубку.

Фатран - среднепоздний сильно кустящийся сорт, довольно устойчивый к полеганию и в средней степени - к мучнистой росе и бурой пятнистости. Пивоваренные качества удовлетворительные, сорт не входит в состав 1 класса. Фатран средне требователен к экологическим условиям, его можно возделывать по всем предшественникам.

Районирован в кукурузной и картофельной производственных областях Словакии.

Горал - сильно кустящийся сорт, районированный в 1982г. в горных и предгорных областях Словакии.

Карат - поздний сильно кустящийся сорт, довольно устойчивый к полеганию, устойчивый к полеганию, устойчивый к мучнистой росе и ржавчине и в средней степени - к бурой пятнистости. Характеризуется высоким пивоваренным качеством. Требователен к почвенным условиям и влажности к концу вегетации, чувствителен к засухе. Районирован в картофельной и свекловичной производственных областях Чехии.

Кристалл - среднепоздний сильно кустящийся сорт, среднеустойчивый к полеганию, бурой пятнистости листьев и ржавчине, устойчивый к мучнистой росе. Имеет зерно высокого пивоваренного качества. Сорт менее требователен к почвенным условиям, его можно возделывать после зерновых. Районирован в картофельной и горной производственных областях.

Рубин - сорт, устойчивый к мучнистой росе. Дает высокие урожаи в свекловичной и кукурузной производственных областях. Зерно крупное, высшего пивоваренного качества. Районирован в 1982 г

Зефир - среднеранний сильно кустящийся сорт, среднеустойчивый к полеганию и слабо - к мучнистой росе. Полевая устойчивость к бурой пятнистости хорошая. Зерно высокого пивоваренного качества. Сорт нетребователен к почвенным условиям, его можно высевать по зерновому предшественнику. Перезрелые растения предрасположены к ломкости стеблей. Районирован в кукурузной, сухих районах свекловичной и картофельных областях.

Красноуфимский 95 - выведен на Красноуфимском государственной селекционной станции Уральского НИИСХ методом индивидуального отбора из гибридной популяции, полученной от скрещивания сортов Майя и Винер. Авторы - А.Н. Никифоров, Н.В. Баженов, О.А. Манохина, В.А. Закоружникова.

Разновидность - нутанс. Колос двухрядный, средней длины (6,2см), неломкий, к осыпанию устойчив. Ости длинные, средней жесткости, зазубренные, при созревании склонны к опаданию.

Зерно эллиптическое, желтого цвета, крупное. Масса 1000 зерен -42-48 г. Соломина средней высоты (75-92 см). Среднеустойчив к полеганию; во влажные годы полегает значительно. Сорт среднеспелый. Созревает за 84-98 дней.

Урожай в зонах районирования составляет 19-45 ц /га, что на 2.5-10 ц/га выше, чем у Винера, и на 5 ц/га, - чем у Московского 121 и Черниговского 5.

Районирован в Свердловской, Пермской, Курганской, Челябинской областях и Удмуртии.

Луч - выведен в НИИСХ Северо-востока методом индивидуального отбора из образца Вир № 18816 (Дания). Автор - Н.А. Родина.

Разновидность - нутанс. Колос двухрядный, средней длины. Ости длинные, зазубренные, средней грубости.

Зерно эллиптическое, желтого цвета, крупное. Масса 1000 зерен -43-45 г. Соломина средней высоты (60-75 см), устойчивость к полеганию выше средней и хорошая. Сорт среднепоздний, созревает за 102-116 дней. Высокоурожайный; урожайность его в Свердловской области составила 39-59.5 ц/га - выше, чем у стандартного сорта Карлсберг 11, на 1.5-11.5 ц/га.

В Уральской зоне сорт районирован в Свердловской области.

Московский 121 - выведен в НИИСХ центральных районов Нечерноземной зоны методом индивидуального отбора из гибридной популяции, полученной от скрещивания сортов Майя и Винер. Авторы - Н.М. Виноградова, Э.Д. Неттевич, А.В. Сергеев.

Разновидность - нутанс. Колос двухрядный, средней длины. Ости длинные, зазубренные. Масса 1000 зерен -45-52 г. Соломина средней высоты и высокая (до 105 см), устойчивость к полеганию средняя, во влажные годы полегает значительно. Сорт среднеспелый. Созревает за 80-100 дней.

Урожайность его в зоне районирования составляет 25-40 ц/га - на 2-4 ц/га выше урожая сорта Винер. Районирован практически во всех уральских областях и долгое время занимал значительные площади. В последние годы посевы его на Урале заметно сокращаются. Сменяют его более урожайные сорта - Красноуфимский 95 и Луч.

Одесский 36 -выведен во Всесоюзном научно - исследовательском селекционное - генетическом институте скрещиванием сортов Донецкий 650 и Степовый. Авторы - П.Ф. Гарковый, П.В. Дальничук, А.А. Линчевский.

Разновидность - медикум. Колос двухрядный, средней длины. Ломкость его слабая, поникает сильно. Ости длинные, едва расходящиеся в стороны, нежные, гладкие. Зерно светло-желтое, удлиненное, с переходом в верхней части в эллиптическое. Масса 1000 зерен - 43-46 г.

Соломина средней высоты и высокая (до 104см), устойчивость к полеганию средняя. Сорт среднеспелый, созревает за 83-91 день, достаточно засухоустойчив.

Урожайность составляет 18-45 ц/га.

Районирован в Курганской и Челябинской областях, возделывается главным образом в южных степных зонах

1.2 Посевной материал и его протравливание

Биологически полноценные семена ячменя должны обладать высокими всхожестью и массой 1000 зерен (сход с сита 2.5мм). Посевной материал обязательно протравливают агроналом (2 кг /т семян). Роль этого протравливания возросла после массового распространения бурой пятнистости в 1977 г

При слабом распространении заболевания агронал позволяет удерживать в хорошем состоянии посевы даже слабоустойчивых сортов. Для борьбы с пыльной головней ячменя семена элиты и более высоких категорий организации «Осева» или «Словосиво» обрабатывают препаратами типа хинолят V-4-X (2 кг +4л воды на 1т).

1.3 Размещение в севообороте

Наиболее высокие урожаи зерна хорошего качества дает ячмень, размещаемый после удобренных навозом пропашных культур. Посев по зерновым результативен лишь в годы с высоким дефицитом влаги, особенно в кукурузной производственной области, но и в этих условиях зерновой предшественник не обеспечивает стабильности урожаев. Старые сорта ярового ячменя были более толерантными к предшественнику, новые интенсивные сорта плохо реагируют не только на посев по зерновой культуре, но и на повышенную кислотность почвы. Степень чувствительности ячменя в значительной степени обусловлена почвенно-климатическими условиями: низкое плодородие почвы усугубляет отрицательное влияние менее подходящего предшественника.

При посеве после зерновой культуры возрастает содержание белка в сухом веществе зерна, и в результате ухудшается его пивоваренное качество. Это же происходит при возделывании пивоваренного ячменя по кукурузе на зерно.

При высокой концентрации зерновых в севообороте размещение ячменя по зерновым становится необходимостью, и в этих случаях его целесообразно возделывать лишь на кормовые цели. Чередование пшеница- ячмень дает лучшие результаты, чем ячмень - ячмень.

1.4 Обработка и предпосевная подготовка

На полях, отведенных под короткостебельные сорта, наиболее целесообразна средняя вспашка на глубину 20 см. При подпосевной подготовке почвы решающее значение имеет влажность грубой борозды.

Переувлажненная или пересохшая почва, особенно тяжелая и заплывающая, всегда очень плохо поддается обработке. Совсем непригодны в таких условиях для предпосевной обработки почвы тяжелые колесные тракторы. При правильно установленном сроке проведения весенних работ достаточно использовать шлейфы и бороны при глубине обработки не выше 6-8 см.

1.5 Внесение удобрений

Удобрение оказывает решающее влияние на урожай и качество ячменя. Особое внимание необходимо уделять оптимальному питанию азотом. Используемые на практике высокие дозы азота часто не только не повышают, но отрицательно влияют на качество пивоваренного ячменя, вызывают неравномерность созревания (большее число зеленых зерен), снижают выход крупного зерна, и повышают опасность ломкости стеблей и колосьев.

Если ячмень идет в севообороте третьей или последующей зерновой культурой, дозы азота необходимо увеличить на 10-20 кг/га, особенно в менее благоприятных условиях. При подсеве многолетних трав под покров ячменя, наоборот, дозу азота нужно снизить примерно на одну треть.

В кукурузной и свекловичной производственных областях на почвах с высокой фиксирующей способностью азот вносят перед посевом. Часть запланированной нормы можно разбросать и запахать в почву осенью. Во влажной свекловичной области перед посевом в один прием вносят 50 кг N/га. В случае необходимости (слабые и изреженные травостои) в фазе 3-4-го листа, т.е. в фазе начала кущения, посевы опрыскивают 12%-ным раствором мочевины или вносят жидкое удобрение DAM 390. Более позднее внесение азота существенно ухудшает пивоваренное качество зерна и рекомендуется лишь на очень плохо развитых посевах или при возделывании ячменя на корм.

В картофельной производственной области при высоких дозах азота или на посевах ячменя с подсевом бобовых трав (когда нельзя избежать отрицательного влияния удобрений на подсеваемые травы) половину или 2/3 нормы азота вносят перед посевом, а остальное количество - в фазе 3-4-го листа, применяя мочевину (опрыскивание) или DAM 390.

На нейтральных почвах форма азота при основном внесении удобрений не играет существенной роли, но на кислых и сильнокислых почвах не рекомендуется вносить сульфат аммония; в этих условиях более эффективны мочевина или аммиачная селитра с известняком.

Дозы фосфора и калия необходимо дифференцировать в зависимости от их запасов в почве, предшественника и агроэкологических условий. Фосфорные удобрения можно вносить в запас во всех производственных областях, калийные - лишь на почвах с высокой фиксирующей способностью. При внесении фосфора и калия в запас необходимо перед посевом дать стартовую дозу этихпитательных веществ в комплексных удобрениях; в кукурузной области фосфор и калий вносят в запас под вспашку, в остальных производственных областях - перед посевом.

Гранулированные сложные удобрения в засушливых областях необходимо вносить лишь под вспашку, преимущественно используя комбинации, содержащие фосфор в водорастворимой форме.

1.6 Посев

Ячмень требует раннего посева и сильно реагирует на запаздывание. В кукурузной производственной области оптимальные агротехнические сроки сева заканчиваются 1 апреля, в свекловичной - к 10 и в картофельной -к 20 апреля. Более высокой нормой высева можно в определенной степени сгладить (но не устранить) отрицательное влияние позднего сева, поскольку он отражается не только на урожае, но и на пивоваренных качествах зерна ячменя. Поэтому в первую очередь нужно рано завершить посев пивоваренного ячменя. Почва, подготовленная для посева, должна быть физически спелой.

Оптимальная глубина посева - 3-5 см; для её соблюдения сеялка должна двигаться по полю с соответствующей скоростью.

Для возделывания ячменя в качестве кормовой культуры наиболее пригодны сорта Рапид и Коралл, норма высева должна быть снижена на 10-20 %.

1.7 Уход за посевами и агробиологический контроль

Сразу после посева почву необходимо прикатать. На тяжелых и заплывающих почвах используют ребристые катки, а на легких с влажностью, при которой почва не липнет к орудию, тяжелые луговые, однако это более целесообразно при посеве ячменя после пропашных, чем после зерновых культур. Следует иметь в виду, что на почвах, обработанных тяжелыми катками, пивоваренный ячмень дает зерно с пониженным содержанием белка. Прикатывание в поздние фазы развития растений (кущение, выход в трубку) не рекомендуется. Для разрушения почвенной корки используют культиваторы, хотя в период от всходов до фазы 2-3-го листа их применение нежелательно, как и подсевание различных культур. Проводить культивацию в конце кущения растений также не рекомендуется.

Что касается химической борьбы с сорняками, то следует подчеркнуть необходимость рационального использования комбинированных препаратов против овсюга и двудольных сорняков (бизиден форте кэ 800 + аминекс N), ростовых гербицидов с каликсиномили байлетоном 25 сп против мучнистой росы или с байлетом против ржавчины.

Современный сортимент ячменя включает несколько сортов, устойчивых к мучнистой росе, поэтому необходимость в применении пестицидов существенно снизилась. Фунгциды, например каликсин или байлетон 25 сп, используют лишь на посевах слабоустойчивых сортов и при сильном распространении этой болезни. Опрыскивание по листьям против бурой пятнистости имеющимися в настоящее время фунгцидами экономически не выгодно, поэтому вопрос защиты нужно решать, выбирая соответствующие сорта. Защита от ринхоспориоза, проводимая с помощью препаратов топсин М75 сп или байлетон 25 сп, имеет производственное значение лишь в очень ограниченных районах, например в Рымажове, Спишске Влахи и др.

При первом обследовании посевов в рамках биологического контроля определяют количество всходов и оценивают посевы.

В период кущения и выхода в трубку необходимо:

- установить степень засоренности и виды наиболее распространенных сорняков и в зависимости от этого выбрать гербицид. Кроме того, оценивают густоту посевов, изреженные и плохоразвитые травостои подкармливают азотом. Однако в этом случае урожай используют на кормовые цели;

- определить потребность в защите от мучнистой росы, а в период выхода в трубку - от ринхоспориоза.

В фазе кущения устанавливают необходимость химической борьбы с тлей; критическое число вредителей составляет примерно 20 особей на колос. Опрыскивание необходимо провести не позже начала молочной спелости.

1.8 Компенсационные мероприятия после плохого предшественника

При возделывании ячменя после зерновой культуры необходимо использовать следующие мероприятия:

- на почвах с низким плодородием применять органические удобрения, включая промежуточные культуры на зеленое удобрение, запахивая солому (можно в сочетании с жидким навозом) или внося низкие дозы стойлового навоза;

- увеличить нормы удобрений особенно азотных;

- повысить общий уровень агротехники, поскольку каждая ошибка при возделывании усиливает неблагоприятное влияние менее подходящего предшественника. После зерновой культуры рекомендуется более глубокая обработка почвы; нежелательны прикатывание почвы

после посева луговыми катками, использование минимальной или нулевой обработки почвы;

- увеличить норму высева на 15-20%, причем в первую очередь на менее плодородных почвах и при возделывании ячменя второй или последующей культурой после зерновых;

- в областях, где сконцентрировано производство пивоваренного ячменя, сорта Фаворит, Рубин, Коралл и Карат возделывать лишь по хорошим предшественникам; в кукурузной производственной области сорта Опал и Зефир, в свекловичной Рубин и Опал и в картофельной Спартан, Кристалл, Зефир (в условиях Словакии также Фатран) - после зерновых;

- систематически включать в севообороты улучшающие или оздоровляющие культуры - пропашные, многолетние бобовые травы, зернобобовые, рапс;

- тщательно уничтожать сорняки, особенно виды, которые могут служить хозяином возбудителя корневой гнили (пырей, овсюг, метлица полевая);

- возделывать ячмень по зерновым в течение нескольких лет лишь в исключительных случаях и на высокоплодородных землях.

2. Экономические основы эффективного производства продукции зерна

Решающее значение для подъема всех отраслей сельского хозяйства имеет наращивание производства зерна. Зерновое хозяйства составляет основу растениеводства и всего сельскохозяйственного производства. Это определяет многосторонними связями зернового производства с определенными отраслями сельского хозяйства и промышленности.

Хлебные продукты являются важным и продуктами питания большой части населения страны, а по калорийности занимают почти половину всего пищевого баланса в рационе человека.

Практика показала, что без развитого зернового производства невозможно специализировать экономические районы на производства продукции животноводства, развивать производства технических культур и других отраслей сельского хозяйства. Зерно - это не только продукт питания для населения, но и незаменимый корм для скота и птицы. Зерно служит важным источникам сырья для пивоваренной, спиртовой, комбикормовой промышленности.

В стоимости продукции растениеводства зерновые культуры занимают около 35%, а в структуре посевных площадей 7а их долю приходится почти 60%. Зерно как сельскохозяйственная продукция, в экономическом отношении имеет ряд преимуществ. Оно хорошо хранится в сухом виде, легко перевозится на большие расстояния, имеет большую степень сыпучести, Все эти особенности зерна используют при строительстве элеваторов, зернохранилищ, создания государственных запасов продовольствия и кормов.

Все зерновые и зернобобовые культуры, выращиваемые в Российской Федерации, группируются по назначению: продовольственные и фуражные. В составе продовольственных культур выделяют хлебные и крупяные. В фуражных включают ячмень, овес, а также зернобобовые культуры.

Для повышения эффективности производства ячменя придерживаются следящих технологий:

-неравномерно созревшее посевы убирают раздельным способом, сначала скашиваются в валки, а после подсыхания убирают и обмолачивают.

- комбайны при уборке полегших посевов снабжают специальными подъемниками.

- при уборки влажного посева молотильный барабан регулируют на 900 об/мин, средне влажного - на 1100 и сухого - на 1000 об/мин.

Регулируют очистительное устройство комбайна Е - 512, открывая верхнее сита при уборке влажного зерна на 4 мм, средне влажного на 2 и сухого - на 3 мм; в зависимости от влажности и крупности применяют сита с отверстиями в пределах 7 - 9 мм.

Систематически отчищают поверхность сит от остей, так как при закупорке сит возрастают потери зерна;

- снабжают комбайны индикаторами потерь зерна;

- обеспечивают раздельное хранение зерна разных сортов пивоваренного ячменя с помощью послеуборочной обработки;

- влажное зерно подсушивают горячим воздухам;

- при сушки зерна систематически следят за его температурой

3. Показатели позволяющие оценить эффективность производства зерна

Эффективность производства зерна характеризуется системой натуральных и стоимостных показателей. Среди натуральных показателей главным являются урожайность зерновых культур и производства зерна на единицу площади пашни.

Показатели экономической эффективности производства зерна:

-Урожайность зерновых культур, ц/га

-Производительность труда (затраты труда на 1 ц. зерна, чел. час)

-Себестоимость производства 1 ц. зерна, руб.

-Валовой доход и чистый доход на 1 чел. Час и на 1 га посевов зерновых

-Окупаемость затрат при производстве зерна:

Оз =Мз / Вп

Вп - стоимость валовой продукции зерна, руб.

Оз - материально - денежные затраты при производстве зерна, руб.

-Уровень рентабельности производства зерна, %

-Прибыль от реализации зерна в расчете на 1 ц продукции, руб.

Урожайность зерновых культур в разрезе экономических районов колеблется от 9,2% ц/га в дальневосточном до 21,2% ц/га в Северо-Кавказком экономическом районах. Однако урожайность зерна изменяется не только по зонам его возделывания, но и по периодам производства.

На урожайность звеновых культур особое влияние оказывают природно-климатические условия и обеспеченность хозяйств материально-денежными ресурсами и техникой.

4. Оперативное планирование

Годовой план хозяйства, заданная бригада, фермам, технологические карты, определяя программу на год, не затрагивают организации отдельных работ. Она имеет в сельском хозяйстве свои особенности, связанные с сезонным характером производства, необходимостью выполнения определенных процессов в оптимальные агротехнические сроки, нередко весьма сжаты, одновременно на нескольких культурах. В связи с этими особенностями составляют оперативные планы по периодам работ в отраслях и подразделениях хозяйства - в растениеводстве.

Рабочие планы составляют на периоды: весенний, включая, побьем ранних паров; уход за растениями, парами и сеноуборками; уборки ранних зерновых, посева озимых и продажа зерна государству; уборки поздних культур и зяблевой вспашки; зимний.

В оперативных планах реализации продукции указывают объемы и сроки ее продажи на рынке с учетом периода уборки и переработки.

Составляют планы- графики работ вспомогательных и обслуживающих производств: ремонтной мастерской, автотранспорта, живой тягловой силы, складского хозяйства.

Технологические рабочие планы в растениеводстве по периодам работ представляют собой дальнейшую детализацию годовых. В них отражается организация трудовых процессов в оптимальные агротехнические сроки, расчет необходим для этого средств производства и рабочей силы. Такие планы разрабатывают сначала по бригадам с учетам технологического оснащения на основе фактических посевных площадей и урожайности на отдельных полях и участков. Исходный материал берут из технологических карт, которые не могут заменить рабочего плана, так как составляются по отдельным культурам. Основная же задача рабочего плана - установить взаимосвязь и последовательность проведения операций при возделываний всех, закрепленных за бригадой культур.

Особое внимание обращают на создания условий для выполнения сменных и дневных норм выработки, высокопроизводительное использование техники.

Ежедневную потребность в тракторах и рабочей силе определяют с помощью плана - графика, на котором наглядно видны дни максимального напряжения. Чтобы установить «пики», график выравнивают путем некоторого изменения календарных сроков работ. Если же это недопустимо по технологии производства, для своевременного выполнения процессов предусматривают привлечения дополнительной техники и рабочей силы.

Эту задачу решают с помощью сетевого графика, который представляет собой изображение последовательного выполнения как отдельных рабочих процессов, так и их комплекса разной степени сложности, С его помощью учитывают динамику работ, отклонения от установленных сроков и норм и находят пути преодоления возникших трудностей непосредственно в процессе выполнения плана Сетевые графики позволяют контролировать выполнения плана не только по срокам, но и по стоимости работ, своевременности поставки материалов по дворам.

Планы - наряды - это задания на выполнения тех или иных работ бригаде, звену, отдельному агрегату. Даются они на определенный срок - декаду, неделю, пятидневку, один - три дня или аккордно - на выполнения определенного вида работ. Могут поступить в уставной и посменной форме.

Оперативные планы обладают рядом особенностей. По срокам составления и действия они наиболее близки к производственному процессу и тесно связаны; их составляют довольно часто, что придает им свойство непрерывности; через оперативное планирование вся система внутрихозяйственных планов увязана с управлением производством.

5. Методика выполнения

1. Технология возделывания зерновых культур, состав агрегатов и сроки выполнения работ и последовательность операций даются как примерные, поэтому могут быть изменены применительно к конкретным условиям хозяйства.

2. Физический объём тракторных работ в условные эталонные гектары производится умножением количества норм-семян данной марки трактора на сменную эталонную выработку для ДТ-75, МТЗ-52-3,9, МТЗ-80.

3. Данные о составе агрегата записывают полностью с указанием марки трактора, автомашины и их количество в агрегате.

4. Количество обслуживающего персонала на агрегате указывается отдельно.

5. В графе «Норма выработки» указывается установленные нормы выработки за семичасовой рабочий день в зависимости то группы пахотных работ.

6. Объем работ в тонно-километр рассчитывается путем умножения веса перевозимого груза на расстояние.

7. Расход электроэнергии рассчитывается путем умножения мощности электродвигателя на количество часов его работы. Последнее определяется умножением количества нормо-семян на 7-часов работы.

8. Затраты нормо-семян определяется путем деления объема работ на норму выработки

9. Затраты труда в человеко-часах на весь убьем работы определяется путем умножения количества нормо-семян на количества обслуживающего персонала для данного агрегата на 7 часов.

10. Расчеты по оплате труда. В условиях рынка оплата труда должна быть тесно увязана с количеством и объемом производства продукции и конечным результатом.

Тарифный фонд заработной платы определяется в соответствии с «Приложение об оплате труда рабочих совхозов и других государственных предприятий сельского хозяйства» и уровня сложившегося и минимального размера заработной платы.

а)тарифный фонд зарплаты определяется путем умножения количества нормо-смен на тарифную ставку соответствующего разряда отдельно для механизаторов и подсобных рабочих и на количество рабочих.

С изменением минимального уровня заработной платы пересчитываются через соответствующие коэффициенты и новые разряды. В крестьянских и фермерских хозяйствах оплата труда строится более проста- там устанавливается ставка за час или день работы, поэтому здесь важно знать затраты ч/час на гектар площади посева, с учетам доплат за качество работ и продукции в размере до 60% тарифного фонда;

б)при определении размера основной заработной платы нужно учесть начисленные трактористам-машинистам надбавки за классность,

трактористам-машинистам 1 класс 20% 2 класса 10% к их тарифному фонду зарплаты на механизированных работах, а также уральский коэффициент в размере 15%;

в) предусмотреть отпускные 8,5% для трактористов - машинистов для работников конно-ручного труда к основному и дополнительному фонду оплаты, доплата звеньевому, уральский коэффициент;

г) оплата непредвиденных работ предусмотреть в размере8-10% от основной платы, с учетам перечисленных начислений на зарплату;

д) после начислений суммы всех затрат добровольна исчисляют страховые платежи;

ж) предусмотреть доплату за непрерывный стаж работы в одном хозяйстве в размере 10% от суммы годового заработка за минусом уральского коэффициента.

На общую сумму фонда оплаты труда начисляются следующие налоги:

1.Пенсионный - 20,6%

2.Оброзование - 1%

3.Страховые платежи - 4,2

4.Медецинское страхование - 3,6

Их затраты переносятся на стоимость продукции через расчетные (пороговые цены). Из тарифного фонда оплаты труда с доплатами за сроки и качество (60%) рассчитывается расценка за центнер (кг) продукции.

Р = Тариф. Фонд + доплата за сроки качества / Q

Где Q - валовой сбор. Р - расценка за 1 кг (ц) продукции.

С целью заинтересованности работников семяочистительных комплексов в получении классовых семян доплаты за качество устанавливаются за 1 класс -100; 2 класс - 80; 3 класс -50.%.

При выращивание кормовых культур расценки устанавливаются с учетом классности произведенных кормов и введением коэффициентов

Кл. -1,2; 2 кл. -1,0; 3 кл. 0,8; н/к - 0,6.

Материальное стимулирование по итогам года будет строиться в % от полученной прибыли на заработанный рубль оплаты труда.

11. При определении затрат на ГСМ первоначально определяется норма расхода на единицу работы, а затем потребное количество на весь убьем работы. Цена на ГСМ определяется с учетам стоимости приобретения и затрат на доставку в хозяйство с учетом периодического изменения цен.

12. При определении затрат на содержания основных средств производства (амортизацию, текущий ремонт тракторов и сельскохозяйственных машин руководствуются нормами амортизационных отчислений и текущего ремонта на условный эталонный гектар согласно их стоимости, а также добавляются затраты на содержание основных фондов других средств производства, как амортизация хранилищ, семяочистительных и сушильных токов и др. с учетом коэффициентов переоценки основных средств.

13. При планирование работ на машинах, электромоторах, лошадях учитываются затраты по стоимости: тонно-км, конно-дня, киловатт-час.

14. При определение затрат на семена определяют оптимальную нору высева или посадки с учетам хозяйственной годности и плодородия поля. Затраты на семена определяются по внутрихозяйственным ценам или закупочным ценам с учетом доставки в хозяйство и дополнительной подработки, если таковая требовалась.

15. Затраты на удобрения (минеральные и средства защиты) рассчитываются по ценам с учетам доставки в хозяйство, а компосты по хозяйственной стоимости.

16. В прочие прямые затраты включаются затраты на мелкий инвентарь другие средства производства и услуги не учтенные при составлении технологической карты по сложившимся или закупочным ценам.

Исходные данные для посева яровых зерновых культур:

-Площадь посева 100 га.

-Сорт

-Расход семян на 1 га, кг.

-Плановая урожайность 20 ц/га

-Отход семян при сортировании 10%

-Внесение удобрений: аммиачная селитра 30кг д.в

-Суперфосфат 30

-Сложные удобрения с семенами 50 кг физ. вес.

Расчет в потребности удобрениях производится по выносу питательных веществ на запланированную урожайность в расчете на 10 ц основной продукции, с учетом содержания элементов в почве.

Разряды и коэффициенты перерасчета по 18 разрядной сетке.

Таблица 1 Нормы отчислений на трактора и комбайны по 3 группе хозяйств на 1эталонный гектар, тыс. рублей

Марки тракторов	Отчисления на содержание основных средств производства, на:	Всего отчислений	Коэф. перерасчета постепенного удорожания
	Амортизация	Текущий ремонт	Тех уход	Замена шин гусениц
К -700	0,34	0,32	0,23	0,20	0,99
Т -100	0,26	0,31	0,21	0,21	0,99
Дт -75	0,25	0,27	0,27	0,10	0,85
МТЗ «Беларусь»	0,22	0,30	0,25	0,17	0,94	2,4;50;1,8;1,7
50Т -40А	0,25	0,28	0,30	0,17
Т -25А	0,25	0,40	0,26	0,13
Т -16	0,23	0,37	0,22	0,13
Комбайны зерновые	0,67	1,25	0,25	0,06

Отчисления на содержание основных средств производства считаются отдельно по тракторам и сельхозмашинам на 1 га., комбайны на один физический га уборочной площади.

20. Мощность электродвигателей для расчета расходов:

-электроэнергия, кВт/час

-дробление минеральных удобрений 6,0

-транспортер погрузчик ТЭК -30 6,0

-мощность электролампочек из расчета 50 шт. по 100вт каждая 5000 вт. час на 1 тонну семян годовая потребность в электроэнергии, 10квт ГСМ 8 кг.

Годовая потребность в электроосвещении - тока 700квт. час

21. Произвести расчет прямых производственных затрат на семенное и продовольственно-фуражное зерно.

Для повышения семенного зерна в хозяйстве выполняется целый ряд специальных технологических операций и работ, направленных на повышение качества семенного материала. Такие операции, как протравливание семян, санитарные прочистки. Опрыскивание против фитофторы, удаления ботвы, закладка на хранение, само хранение и вентилирование в качестве оздоровления увеличивают затраты и должны относится на весь валковый сбор, а только на процент выхода семян. В результате этих расчетов происходит удешевления продовольстенно-фуражного зерна и удорожается стоимость зерна. В условиях рыночных

22. отношений такой раздельный учет затрат оборачивается большой выгодой для хозяйства.

Составляя кату на 100 гектар, мы получаем натуральные нормативы расхода средств производства на ! гектар и стоимостные, если добавки в размере по 8 -10% на организацию производства и непредвиденные расходы. В итоге приводим расчеты затрат на 1 га, 1 ц. (кг) продукции в рублях, и ч/часах. Даем отчисления на побочную продукцию.

Список литературы

1. Технология производства продукции растениеводства /И.П. Фирсов, А.М. Соловьев, О.А. Распутин и др. - Агропромиздат, 1989, 432 с,

2. Организация сельскохозяйственного производства / Н. А. Попов Издательство ЭКМОС.

3. Организация сельскохозяйственного производства / ф. к Шакиров, В. А. Удалов, С. И Градов, Издательство Колос,2000. 504 с.

4. Методическое пособие по внутрихозяйственному планированию в условиях рыночной экономики

5. Интенсивность технологии производства сельскохозяйственных культур / Г.В. Корнеева - М: Агропромиздат, 1988г.

Размещено на Allbest.ru