Организация и технология стрижки овец

Размещено на http://www.allbest.ru/

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧЕРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕСИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

ОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ИНСТИТУТ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ

Кафедра: Разведения с/х. животных и частной зоотехнии

Курсовая работа по овцеводству

Организация и технология стрижки овец

Введение

Овцеводство во многих странах мира является важной отраслью продуктивного животноводства, а в Австралии, Новой Зеландии, Аргентине в значительной степени определяет экономику всего хозяйства. В зависимости от природных и климатических условий, а также этнических особенностей в разных странах разводят овец различного направления продуктивности.

В экономически развитых странах преобладают овцы культурных пород, главной продукцией которых является тонкая и полутонкая шерсть, и высококачественная молодая баранина.

Существующие породы мира различаются по характеру шерстного покрова, так и по другим хозяйственно полезным признакам - крепости конституции, приспособленности к различным климатическим и кормовым условиям и т.д.

В Росси овцеводство представлено главным образом полутонкорунными породами, основной, которой является молодая баранина и кроссбредная шерсть, мериносы занимают лишь 7% от общего количества овец в стране.

Овцеводство в мире напрямую зависит от коньюктуры и складывающихся погодных и кормовых условий. За последнее время в России происходят большие изменения. Возросший спрос на баранину вызвал значительное увеличение численности овец скороспелых мясо - шерстных полутонкорунных пород, хорошо сочетающий высокую мясную продуктивность с большим настригом кроссбредной шерсти. Однако общее производство баранины по стране - уменьшилось. В результате чего ухудшились показатели воспроизводства стада овец, и уменьшился выход мясной продукции.

Ведущими странами по производству шерсти являются: Австралия, Новая Зеландия, Аргентина и Франция. В ряде стран большое значение имеет каракулеводство.

Обладая крепкой конституцией и выносливостью каракульские овцы хорошо приспособлены к сухому жаркому климату, дают ценную продукцию, и поэтому разведение их в пустынных зонах весьма выгодно. Каракулеводство наиболее развито в Намибии, Афганистане и Иране.

1. Характеристика породы советский меринос

Овцы породы советский меринос, самая многочисленная порода тонкорунных овец в России, в основном разводят на Северном Кавказе, в Поволжье, Западной и Восточной Сибири, на Урале.

Основное поголовье советских мериносов создано путем сложного воспроизводительного скрещивания грубошерстных овец с тонкорунными баранами разных породи породных групп. На первых стадиях скрещивание грубошерстных овец с тонкорунными использовали мериносовых баранов новокавказского и мазаевского типов, затем поместных баранов, полученных от скрещивания новокавказских овец с тонкорунными типами американского рамбулье, асканийской, кавказской, австралийский меринос, грозненской, ставропольской, сальской и прекос.

Советский меринос характеризуется хорошим экстерьером, крепкой конституцией, пропорциональным телосложением, правильной постановкой конечностей, глубокой грудью, крепким костяком, хорошо развитой кожей с наличием бурды, грудного фартука и 1 - 2 поперечных складок кожи на шее, а также мелкими складками на туловище. Руно замкнутое, уравненное по длине и тонине шерстных волокон. Оброслость головы рунной шерстью доходит до линии глаз, оброслость брюха хорошая и отличная. Жиропот белый и светло- желтый, в достаточном количестве и высокого качества. Овцы выносливы и приспособлены для пастьбы на отгонных пастбищах.

Шерсть у овец густая, крепкая, гребенная, тониной 64 качества, с равномерной, нормальной и ясно выраженной извитостью. Выход чистой шерсти колеблется от 36 - 42 %.

В зависимости от происхождения, направления племенной работы и условий зоны разведении советские мериносы различаются по хозяйственно полезным качествам, бывают двух направлений: шерстные и шерстно - мясные.

Овец шерстно - мясного типа разводят на Северном Кавказе, в Волгородской, Омской, Ростовской областях. В племенных хозяйствах средняя живая масса баранов 90-105 кг., маток 55 - 65 кг.. Тонина шерсти у баранов в основном 64 качества, у маток 64 - 70 качеств.

Основной район распространения советских мериносов - степная часть Северного Кавказа, Калмыкия. Советских мериносов разводят в ряде хозяйств Западной Сибири, а также в Казахстане. Лучшие стада этой породы находятся в племзаводах «Гашунский» и колхозах имени Ленина Ростовской области, «Марьяновский» Омской области, «Айгурский» Ставропольского края.

2. Сроки, методы и приемы стрижки овец

Взрослых овец с тонкой и полутонкой шерстью стригут один раз, весной. За год роста тонкорунные овцы всех пород и их помеси обычно дают шерсть длиной от 6 до 9 см. Такая длина вполне достаточна для выработки высококачественных тканей, тогда как тонкая шерсть длиной менее 4 см считается укороченной и мало ценится как сырье для промышленности. Полутонкорунные овцы дают более длинную шерсть 6 - 25 см и более, но их стригут также один раз в год, ценность шерсти сильно снижается.

Молодняк тонкорунных и полутонкорунных овец, полученный при весеннем ягнении стригут весной следующего года. При зимнем ягнении молодняк можно стричь в год его рождения - примерно в июне - августе. Однако тонкорунный молодняк стригут только в одном случае, если длина шерсти на основных частях туловища не менее 3 - 4,5см, но это значит, что тонкорунных и полутонкорунных овец можно стричь в любое время года.

Ранней весной, когда овцы только что вышли из зимовки, шерсть на них бывает сравнительно сухой и жестко, что связанно с недостатком жиропота в руне. Такая шерсть состригается очень плохо, стригалям приходится делать очень большие усилия при работе с машинкой. Кроме того сухая маложирная шерсть не обладает нужными физическими свойствами и является плохим сырьем для промышленности. Но после того как накопиться достаточное количество жиропота в руне, шерсть становиться мягкой и эластичной, она хорошо состригается и лучше сохраняется.

Грубошерстные и полугрубошерстные овцы подвержены естественной линьке, происходящей обычно весной, с наступлением теплой погоды. Она является следствием того, что к отдельным шерстным волокнам, расположенным в коже, прекращается поступление питательных веществ. В результате этого рост волокон приостанавливается. Такие волокна отпадают от кожи и удерживаются лишь сцеплению их с волокнами, которые еще не прекратили роста и удерживают руно на овце. Поскольку в процессе линьки большая часть волокон утрачивает связь с кожей овцы, шерсть на поверхности становится редкой. В таком случае говорят, что шерсть на овце подрунилась, т.е. связь руна с кожей овцы значительно ослаблена.

Таких овец сравнительно легко стричь, а до подрунивания стрижка овец сильно затруднена, поскольку из - за недостатка жиропота шерсть будет сухой и очень жесткой. Но если пропустить сроки стрижки, то в результате линьки овцы могут потерять много шерсти. Запаздывание со стрижкой приводит к потере шерсти и в тонкорунном овцеводстве, особенно у объягнившихся маток. Кроме того, неостриженные овцы с наступлением сильной жары плохо поедают корма и сильно снижают упитанность.

3. План стрижки и профилактической купки овец по отарам с учетом возраста, пола и породности

При составления плана проведения стрижки исходя из количества овец в хозяйстве, наличия стригальных агрегатов, стригалей и сроков проведения этой работы. Перед началом работы составляют план стрижки, в котором предусмотрены очередность подачи и календарные сроки обработки отар.

Очередность подачи овец на стрижку устанавливают специалисты - зоотехники и ветеринарные работники с учетом состояния поголовья и его шерстного покрова.

При стрижки обычно в первую очередь подают две три менее ценных отары овец для того, чтобы стригали освоили машинки и устранили все неполадки в агрегатах.

Затем стригут те отары, на которых лучше подошла шерсть. Обычно пропускают в первую очередь маточные отары зимнего ягнения, что бы не допускать потерь шерсти, а затем молодняк прошлого года рождения, валухов, маток весеннего ягнения и баранов.

В хозяйствах с помесными стадами, в которых имеются животные с тонкой, полутонкой и грубой шерстью, подавать отары на пункт следует так, чтобы различные виды шерсти не смешивались во время стрижки. Овец с тонкой шерстью надо стричь отдельно от овец с полутонкой шерстью и тем более с полугрубой и грубой шерстью. Овец с полутонкой шерстью стригут до овец с неоднородной шерстью.

Стригут овец только с сухой шерстью, а если при перегонке на пункт стрижки они попали под дождь, нужно дать им высохнуть и после этого следует приступать к работе. Упакованная мокрая шерсть быстро согревается и портиться.

Перед стрижкой, овцы обязательно должны пройти 12 - 14 часовую голодную выдержку, для предотвращения заворота кишок и гибели во время стрижки. Баранов производителей, имеющих обычно высокую упитанность, ставят на более продолжительную голодную выдержку. Во время стрижки обязательна обработка дезинфицирующими средствами ран на коже овец. Все эти операции проходят под контролем ветеринарного персонала, что способствует соблюдению всех ветеринарно - санитарных норм. Через один, два дня после того, как отара будет острижена, проводят профилактическую купку в целях борьбы с чесоткой. Купание животных в растворах полезно не только в целях лечения и профилактики. Оно способствует очищению шерсти и кожи от грязи и перхоти.

4. Подготовка помещений и овец

Успешно стрижка овец может быть проведена при условии своевременной подготовки помещения, стригального агрегата и необходимого инвентаря. Помещение, в котором создается пункт стрижки, должно отвечать следующим требованиям:

Во - первых, оно должно быть достаточно просторным, что бы каждого стригаля было свое рабочее место и, кроме того, можно поставить стол для классировки шерсти, пресс, весы для взвешивания рун и кип шерсти. При этом важно держать вблизи от стригалей, чтобы обеспечить подачу их к рабочему месту.

Во - вторых оно должно быть светлым, чтобы стригали могли работать при дневном свете, так как электрический свет утомляет рабочих на стрижке и снижает производительность труда.

В - третьих, в помещении не должно быть сквозняков, но надо следить за работой вентиляции и обеспечении протока свежего воздуха, в противном случае от испарений испражнений овец выделяется большое количество аммиака и других вредных газов, что создает очень тяжелые условия для работы.

Помещение, в котором будет проходить стрижка, не позднее, чем за 10 дней до начала работы надо отремонтировать, очистить, продезинфицировать и побелить стены гашеной известью. Кровля не должна пропускать воду, а пол в помещении следует выложить досками или хорошо утрамбовать и просушить.

Помещение в котором проводят стрижку, должно находиться в центре хозяйства или фермы, чтобы меньше было перегонов. В близи пункта стрижки надо иметь свободные пастбища и хороший водопой. В близи основного помещения, в котором находится стригальный агрегат, должно быть помещение, в котором можно укрыть постриженных овец от дождя и сделать им соответствующую выдержку перед стрижкой. Здесь же содержат маленьких ягнят, когда их матери находятся на стрижке.

При пункте стрижки нужно иметь крытый навес, в котором можно разместить столовую, а так же душ.

Если пункт стрижки удален от фермы или хозяйства, рабочие живут в палатках или их подвозят на машинах.

Пункт стрижки обеспечивают соответствующим инвентарем и материалами. Если в помещении нет деревянного пола, то из досок устраивают сплошные настилы из расчета 1,7 - 2м. длины и 1,2 - 1,4м ширины на одного стригаля. Стрижка на деревянном полу или настиле предохраняет шерсть от загрязнения.

Потребность тары определяют с учетом количества, вида и способа упаковки шерсти. При прессовании шерсти упаковочного материала расходуется в два раза меньше. Рабочих обеспечивают веревкой для подвешивания кип при ручной упаковке шерсти, шпагатом для механической.

отара порода стрижка купка

5. Расчет оборудования, запасных частей, материалов, средств механизации, а также необходимого числа стригалей и других подсобных рабочих

Механизация стрижки охватывает работы по подготовке к стрижки, учету и классировки. Для комплексной механизации стрижки нашей промышленностью выпускаются комплекты стригального оборудования соответствующим набором механизмов.

Каждый из комплектов в рабочем состоянии представляет собой производственную линию, обеспечивающую одновременно осуществление стрижки, перемещение, учет и прессование полученных рун.

Комплект КТО - 48 предназначен для оборудования стригальных пунктов, рассчитанный на 48 рабочих мест. Комплект можно монтировать в любом, приспособленном под стригальный пункт помещении.

Состав комплекта:

1. Транспортер шерсти ТШ - 05Б ………………..2шт.

2. Классировочный стол СКШ - 200……............2шт.

3. Пресс для шерсти ПГШ - 15 ………………….2шт.

4. Машинка для стрижки овец МСО - 77Б с гибким валом и электродвигателем …………………………………………….48шт.

5. Точильный аппарат ДАС - 350 …………………..1шт.

6. Весы циферблатные ВЦП - 25 …………………….2шт.

7. Весы ВГП - 500 ……………………………………..1шт.

8. Прибор ЦС - 53А……………………………………1шт.

Техническая характеристика комплекта:

1. Средняя производительность голов/час …………….300

2. Количество рабочих мест: ………………………………48

3. Необходимая площадь для размещения:

длина ………………………………………………………..60 - 65

ширина ……………………………………………………….12 -15

Транспортер для шерсти ТШ -05 предназначен для подачи рун от рабочих мест стригалей к весам и монтажа на нем электростригального агрегата на 48 рабочих мест. Транспортер состоит из приводной и натяжной станции, опоры и поддерживающих роликов, тумб, транспортерной ленты, электрооборудования. На тумбах транспортера устанавливают 4 точильных аппарата.

Техническая характеристика транспортера ТШ -05Б:

Тип ленточный, горизонтальный

Скорость ленты м/м ………………………………………….8

Ширина ленты мм. ………………….....................................650

Длина транспортирования м. ………………………………...47,5

Мощность электродвигателя кВт……………………………..0,4

Работники должны быть обеспечены шпагатом зашивки кип, ножницами, трафаретами и набором цифр для маркировки кип.

При подготовке овец к стрижке, в первую очередь стригут грубошерстных овец. Это делают для того, что бы снять с них шерсть до полного подрунивания, в противном случае она будет растеряна. Во вторую очередь стригут помесных и наконец мериносовых овец. В пределах каждой породы в первую очередь стригут валухов и молодняк, затем маток и баранов. Такая очередность стрижки овец дает возможность обучать начинающих стригалей на менее ценном поголовье.

В зависимости от конкретных условий в очередность стрижки можно вносить изменения. Например, тонкорунных маток, объягнившихся зимой или ранней весной, надо стричь в первую очередь, так как у данных маток наблюдается линька шерсти.

Овец намеченных к стрижке, заблаговременно подгоняют поотарно на ночевку к месту стрижки. Это необходимо делать для того, чтобы не было перебоев в стрижке из - за недостатка животных и чтобы в случае дождя можно было загнать овец в помещение.

В стрижку должны поступать только овцы с сухой шерстью. Если овцы все же попали под дождь, нужно дать им высохнуть, только тогда стричь. Мокрая шерсть, остриженная с овец и набитая в тюки, нагревается и портится. Накануне, но не позже чем за 15 -20 ч. до момента стрижки, овец нужно накормить. Стричь овец только на голодный желудок. Накормленные овцы плохо переносят стрижку, и нередки случаи падежа от перитонита.

Если стригут отару маток, ягнят предварительно отбивают и помещают в баз, однако без маток они могут оставаться не более 3 - 4 ч. Остриженных маток немедленно направляют к ягнятам.

Отару овец, предназначенную утром для стрижки, накануне загоняют в помещение, чтобы овцы выстояли там без корма и были предохранены от ненастной погоды. Овец, предназначенные для стрижки во второй половине дня, загоняют в помещение рано утром в тот же день.

Стрижка должна быть организована так, чтобы овцы в базах и загонах задерживались не более 6 - 8 часов.

Стрижку чесоточных овец нужно проводить так, чтобы место стрижки не стало очагом распространения чесотки. Поэтому чесоточных овец стригут обязательно в отдельном от здоровых овец помещении. Стричь чесоточных овец должны отдельные стригали. Помещение и весь инвентарь, использующийся при стрижке овец, подвергают тщательной дезинфекции.

Если чесотка в хозяйстве особенно распространилась и овцы сильно поражены ею, нужно начинать стрижку по возможности раньше, чтобы скорее произвести противочесоточное купание для остриженных овец. В таких случаях не следует дожидаться обычного срока, а как только позволит погода, приступать к стрижке, а затем и купанию овец.

Классировочный тол СКШ - 200 служит для классировки рунной шерсти. Он состоит из рамки с натянутой на нее сеткой. Стол подвешен на четырех растяжках с пружинами к потолку и полу пункта.

Это позволяет встряхивать стол и отделять от руна сечку и сор, которые собираются в закрепленный снизу стола поддон из брезента. Стол подвешивается на высоте 75 см. от пола. Его размеры 220/1340мм., размер ячеек 25/25 мм., вес 29 кг., работают на нем 2 человека.

Пресс для шерсти ПГШ - 15 состоит из сварной станины, подвижной загрузочной камеры с приводом, двухскоростной коробки с приводом, прессующей плиты.

Включение в крайних положениях загрузочной камеры и прессующей плиты производится автоматическими выключателями.

Размещено на Allbest.ur