Расчеты по поточно-ритмичной технологии производства свинины на промышленном комплексе №125

Пояснение к таблице

1. Поросят при опоросах =11000:46=240 голов--п1 разделить на число ритмов за год-

2. Поросят при отъеме = 240 х0.90 = 216 голов - п2 х 240.

3 Отъемышей в конце доращивания = поросят при отъеме п3 216х 0.90=195

4. Число маток при опоросе = поросята при опоросах 240: 9=27 голов

5. Число подсосных маток =число маток при опоросе - (число маток при опоросе х п5), 27-(27х 0.1)=24 головы

6. Тяжелосупоросных маток в опоросных станках = число маток при опоросе, или 27

7. Число супоросных маток = число маток при опоросе , или 27 голов

8.Число условно супоросных маток = число супоросных маток : п12 , или 27: 0.9 =30 голов

9. Число холостых маток = число супоросных маток : п12, или 27 : 0.9 = 30

10. Ремонтных свинок при первом отъеме - проставляем в форму 1 после расчета формы 2.

11. Молодняк на откорме при постановке = отъемышей в конце доращивания - ремонтных свинок при первом отъеме , или 195-10=185 голов.

Расчет среднегодового (постоянного) и годового поголовья

1.Показатели -число подсосных маток, число холостых маток, число супоросных маток, число условно супоросных маток, Тяжелосупоросных маток в опоросных станках, молодняк на откорме при постановке- перенести из формы 1 в форму 2, графа , размер групп.

2.Размер групп « сосуны» =Форма1 (п1 +п2):2, или (240+216) : 2=

3.Размер групп «отъемыши» = Форма1 (п2+п3) :2 , или (216+195) :2 =

4.Дней пребывания « матки подсосные»--п7-42 дня ( кратное ритму)

5.Дней пребывания «сосуны»- п7--42 дня

6.Дней пребывания с/м тяжелосупоросные количество дней в ритме 8

7.Дней пребывания «матки условно супорорсные»-32

8.Дней пребывания «с/м тяжелосупоросные» ставится число равное 115 - матки тяжело супоросные дней преб.-условносупоросные дней преб. 115-32-8=75

9.Дней пребывания « матки холостые» - раздел2. Расчет продолжительности холостого периода, или 18 дней.

10.Дней пребывания «отъемыши»= ставится близко к 120 дням (4мес)- дней пребывания «сосуны», или 120-42=78, берем кратное ритму 80

11.Дней пребывания «откорм»- раздел 3.Расче т продолжительности выращивания и откорма молодняка(161).

12.Дней пребывания «ремонтные свинки»- раздел 3.Расчет продолжительности выращивания и откорма молодняка (161).

13.Количество групп (кроме хряки и ремонтные хрячки)= Дней пребывания : ритм. Число должно быть целое, за исключением строк «Матки супоросные» и «матки холостые», так как они получены расчетным путем.

14.Годовон поголовье( кроме хряки и ремонтные хрячки)= дней пребывания : число ритмов за год 46.

15.Годовое поголовье ремонтные свинки = итого маток*п10 : п11, полученное число округляем в сторону увеличения 640*0.5 :0.4 =800

16. Размеры групп «рем свинки»= годовое поголовье ремонтных свинок: число ритмов в году , или 320:46=7

17.Постоянное поголовье ( кроме хряки, рем.хрячки)= Размер групп * количество групп.

Возвращаемся к разделу 2а.Расчет потребности в хряках.

18.Хряки содержатся круглый год, поэтому независимо от размера группы количество групп равно1, а постоянное и годовое поголовье равно числу хряков в графе размер группы 23, берем из раздела 2а.Число дней пребывания 365 дней.

19. годовое поголовье «рем.хрячки»= 14*0.4 +9=14

20.Постоянноре поголовье ( кроме хряки, рем.хрячки)= годовое поголовье «рем.хрячки»,или 14 голов.

21.Ремонтные хрячки покупаются на племфермах и содержатся не более 6 месяцев (183) дня.

22.Поэтому размер групп 6.5 , а количество групп 2.

23. Итого свиней считаем количество групп и постоянное поголовье.

Расчет потребности в ремонтных свинках и ремонтных хрячках

Итого маток «ф№2 постоянное поголовье»*п.10 задания, или 1020 *0.4=408( браковка свиноматок)

Требуется ремонтных свинок 408 :0.5( п. 11 задания)=816

Требуется купить хрячков 9 гол +( 14 * п9 задания), или 9+14*0.35 =14

Годовой отбор стада

Форма 3

приход расход

Пояснение к таблице.

1. Поголовье на начало года одинаковое.( Переписываем из ф 2 постоянное поголовье).

2. В графы «перевод» приход и расход пишем годовое поголовье из ф №2 (с/м подсосные, т/ супоросные, супоросные, условно супоросные, холостые)

3.Графа «приход» «перевод хряки» берем из расчета потребности в рем. хрячках рем. свинках(13гол) раздел 6.Графа расход продажа государству пишем этих же хряков(их меняют раз в год и всех)

4.Графа рем. хрячки приход покупка из расчета потребности в рем. хрячках и рем свинках13 голов, графа расход перевод рем хр ставим 13

5.Г продажа государству берем браковка свиноматок 263

6. графа рем свинки перевод из других групп берем 320

7.графа расход перевод в рем свинки263

8.Сосуны, графа приход приплод п1 задания

9.графа расход продажа населению и падеж сосуны пишем 10% от 11000

По 550 гол

10оставшихся сосунов пишем в графу сосуны расход перевод в др группы 11000-10%=9900

11.Это число 9900 пишем перевод из групп

12.От 9900отнимаем 10 % 8910, делим на 2 и пишем в графу падеж и продажа населению в отъемыши-455

13.оставшиеся число 8910-10%-8019 пишем в графу отъемыши перевод

14.В графу откорм приход перевод из др групп 8019- 320=7699 гол

15. В графу расход продажа государству из графы откорм приход перевод из др групп

Циклограмма производства

Циклограмма - часть технологической карты, которая планирует проведение работ, связанных с перемещением свиней внутри комплекса.

Форма 4

Пояснение к таблице

При ритме 7 дней осеменение маток проводить с 1-го по 3-й день каждого ритма, тогда опоросы маток пройдут с 3-го по 5-й день каждого ритма.

На опорос ставить 1 раз в каждом ритме в середине опоросов группы.

При ритме менее 7 дней осеменение маток проводить все дни ритма, тогда опоросы идут непрерывно. На опорос маток ставить однократно в середине каждого ритма.

При ритме 8 дней и более осеменение маток проводить в первую половину каждого ритма, тогда опоросы будут идти столько же дней в каждом ритме по расчету.

\пример р=9

Осеменение маток с 1-го по 4-ый день

115/9=12,8 ритмов в период супоросности.

9 дней* на лишние 0.8 ритма =7 дней

Прибавить ко дню осеменения это число 7 дней, таким образом, опоросы пройдут в течении 4 дней подряд на 8-ой , 9-ый этого ритма и 2-ой дни следующего ритма.

Отъем поросят проводить в один день, в середине опороса группы.

При раннем отъеме (менее 56), передерживают поросят в опоросных клетках без матери до 2-х месячного возраста, кратного ритму ( в данном варианте 56 дней).

1. Осеменение маток , голов 30( из формы 2 условно супоросные размер групп), итого за год 1380( ф2 условно супоросные годовое поголовье)

2. Постановка маток на опорос гол=27( ф2 тяж супоросн), итого за год 1242( ф2 тяж супоросн)

3. проведение опоросов =те же( для маток27) и 1242, поросят 240( ф1 поросят при опоросах).Итого за год поросят 11000.

4. проведение отъемов см.(ф2 см подсосные)24, итого за год 1104,поросят при отъеме итого за год 11000 из п1 задания.

5. передержка поросят в опоросных станках, гол=195(ф1 отъемышей в конце доращивания).итого за год8019.День ритма 4 ( в один день с отъемом от маток)

6. постановка поросят на доращивание, то же самое , что передержка поросят

7. снятие отъемышей с доращивания, гол. То же самое , что и постановка на доращивание. День ритма 3-й , что бы не перегружать работой день 4-й.

8. постановка на откорм гол.185(ф2 откорм) итого за год7359(ф2 год поголовье откорм).День ритма 3-й

9. постановка свинок на выращивание 7 ( ф2 рем свинки при первом отборе) итого за год 320 ( ф2 рем свинки годовое поголовье) день ритма 3.

10. снятие с откорма, итого за год 7962 ( ф3 откорм продажа государству)

11. голов 7962:46 ритмов в году=173 гол. Дни ритма по графику мясокомбината.

12. отбор свинок на осеменение 263 (ф 3 ) : 46 ритмов =6 голов каждую неделю не переводим , а набираем 2 раза в месяц по 10-12 голов. Рем свинки перевод в другие группы 263 гол.(ф3)

Расчет валового производства (в ц. прироста) и реализации на мясо (в ц. живой массы)

Прирост. Берем годовое поголовье ( сосуны, отъемыши , ремонт, откорм) из ф2 , умножаем на среднесуточный прирост( п 16-18 задания) и умножаем на число дней пребывания в группе (ф2), полученное число переводим в центнеры, путем деления прироста на число ритмов в году.

Сосуны - 11856*0.35*52=21577ц/52 ритмов=41,4ц.

Отъемыши 18096*04*77=5573ц/52рит=10,7ц.

Ремонт - 816*0.45*161=5911ц/52рит=11,3ц

Откорм=9620*0.4*161=6196ц/52рит=12ц

Итого прирост - 21577+5573+5911+6196=39257ц.

Реализация.

Из ф 3 средняя масса свиней 9п13-15)задания с поправкой (раздел3)

Хряки(ж.м)- 13*3.0=39ц

Матки (ж.м)-204*2ц=408ц

Откорм(ж.м.)-14247*1.15ц=16384ц

Сосуны (ж.м.)-955гол.*(1кг+42 дня*0.22)=9779ц

Отъемыши (ж.м.)-738*(11.5+77 дней*0.3)=2553ц

Итого реализация - 39 ц + 408ц+16384+9779+2553=29163ц

Средний вес одной головы реализации -сумма количества голов в группах/итого реализации.

(13+204+14247+955+738):29163=0.56ц.

Расчет потребности в кормах

Форма 5

Пояснение к таблице

1.Годовое поголовье ф2

2.Дней пребывания ф2

3.Норма кормов на 1 голову, к.ед., постоянное кроме см.подсосные.

Для них рассчитываем:

1.5*п 14 зад +0.35*п4 зад=1.5*2+0.35*9=6.15к.ед

4.Требуется ц.корм.ед. Годовое поголовье *дней пребывания в группе* норма на 1 голову:

23*365*6.15:100=516 ц корм.ед.

Остальные группы рассчитываются так же.

5.Итого требуется ц.корм ед сложить все показатели в столбце(28845)

6. Переписываем структуру рациона из задания п.22-26

7.Итого концентраты 28845*0,85=24518ц корм ед,

Травяная мука28845*0.04=1153ц.корм ед

Сочные корма 28845*0.08=2307ц корм ед

Зеленые корма 28845*0,01=288ц корм ед

Животные корма 28845*0.02=576 ц корм ед

8.Требуется кормов Итого по каждому корму : питательность 1ц корма или 25518:0,1=25518 и тд

Затраты кормов на 1 ц прироста

Потребность в кормах (ц.корм ед) : валовой прирост (ц)

111103/3393 =32.7корм ед

Затраты кормов на 1 выходную голову

Потребность в кормах (ц.корм ед) : итого поголовье (ф3)

111103/ :9905= 11.2 корм ед( нома на голову 7-8 корм ед)

Расчет потребности в кормах по плановым затратам

Сосуны=2,2*валовый прирост(3393)=7464.6 ц корм ед

Отъемыши =п20* валовый прирост= 3.6*3393=12214.8ц корм ед

Рем.свинки + откорм=(5911+6969)*5=64400ц корм ед

Хряки(377+рем хр 107)=484 ц корм ед

С/м все(3341+7300+1989)=12630 ц корм ед

Итого 7464.6+12214+64400+484+112630=197192.6 ц корм ед

Затраты кормов на 1 ц прироста=197192.6/3393=5,90корм ед

Заключение: Разница потребности в кормах ( 2 способами ) составило 0.2 %в пользу 2 -го варианта

Расчет потребности в станках и помещениях

Форма 6

В расчетах учитываем потребность в резервных ( запасных) станках для следующих групп свиней:

1.

- Тяжелосупоросные с/м в опоросных клетках( на 1 производственную группу подсосных )

-матки на осеменение - полгруппы осеменяемых маток за каждый день ритма (ф4)

- поросята отъемыши на 1 группу (ф1)

-молодняк на откорме на 1 группу (ф1)

- ремонтный молодняк на 1 группу (+1 групповой станок)

2. Для расчета постоянного поголовья брать постоянное поголовье свиней (ф2), итого =23+13+10=46

3.матки на осеменении =30/3 дня в неделю=10

4.поросята по передержке=195*2=390

5.матки на осеменении, резерв=50% от постоянного поголовья

6.с/м холостые, резерв=27 гол

7.с/м ,холостые, резерв=27, столько же, сколько и с/м тяжелосупоросных,

8.ремонтные свинки, резерв=8

9.отъенмыши о откорм, резерв =195(ф1)

Станковая площадь рассчитывается путем умножения постоянного поголовья на норму площади на 1 голову + площадь резервных станков.

Станковая площадь для передержки та же что и у тяжелосупоросных маток.

Полученное число (м2) делим на коэффициент использования помещений, получаем потребность в общей площади свинарника.

Число станков = (постоянное поголовье + резервное поголовье)/число свиней в 1-м станке.

Количество свинарников = итого свинарником/ширину свинарника

Рекомендуемая ширина свинарников смотри методичку

1.для хряков только 1 ПИО

2.для маток подсосных, тяжелосупоросных, поросят на передержке -0 площадь4030м2/ширину 9м=447м длина /5=90м

Длина одного свинарника, значит количество свинарников 5 габариты9*90м

3.для маток супоросных, условно супоросных, рем. свинок- площадь 2624м2/ширину8м=328м/4=82м, длина одного свинарника, значит количество свинарников 4 габариты 8*82м.

4 .для отъемышей площадь-1845м2 ширина18м,5904/18=328м/4=4 свинарника 18*82.

Расчет потребности в рабочей силе

На обслуживание хряков 1чел.+ 1 чел.на ПИО.

На подсосных см- 1 оператор на производственную группу.

На откорме 1 оператор на 4 производственных группы.

На свинарниках группового содержания и рем. свинках

1 оператор (300-400) голов

1 человек на маточник для опоросов.

1 человек на 2 маточника группового содержания.

1 человек на 2 помещения для отъемышей и на откорме.

Бригадиры

1 чел. В цехе репродукции

1 чел на матках группового содержания и ремонтном молодняке.

1 чел на ПИО( начальник)

1 чел в цехе доращивания поросят

1 чел в цехе откорма

Управление

1 начальник комплекса

2 зоотехника ( селекционер + зоотехник на кормах)

Кормоцех

1 заведующий + 1 рабочий на одну производственную линию (их30, линия для поросят сосунов, линия по доращиванию, линия для приготовления кормов.

свинья осеменение выращивание откорм

Форма 7

Хряки количество групп всегда 1

1.Маточники для опоросов пост- из потребности в станках и помещениях итого+ резерв 561+30

2.Матки группового содержания ф609=35

3.отъемочники ф6 2055+195

4.откорм -ф63700+185

5.хряки ф6

6. маточники для опросов кол-во групп- матки подсосные 6(ф2) +1 гр маток тяжелосупоросных (ф2) + 1 гр резерв + поросята на передержке, передержка 60 дней-п7зад. Или 40 дней =20 дней, должно быть кратно ритму (т.е 14 дней, так как в сумме это число и п7 задания не должны быть больше 60), затем это число 14 разделить на ритм= 2 гр

7.Маточники группового содержания, количество групп- матки супоросные 4(Ф2)

+ (1 ГРУППА РЕЗЕРВ ВСЕГДА) 20 гр рем свинки (ф2), + гр резерв, условно супоросные 4 гр(ф2).Итого 38 групп

8. Отъемочники ,количество групп 10 (ф2) + 1 резерв

Норма загрузки:

ПИо- 23 хряка

Маточник для опоросов 1 чел на производственную группу из (ф2, 30 голов)

Маточник группового содержания 300-400 голов на 1 чел

Отъемочники (ф4) снятие отъемышей с доращивания 195/2

Откормочник (ф2) размер групп откорм 185*4=

Операторы:

Маточник группового содержания 644/400=3 чел

Отъемочник 11 гр /2=6

Откормочник 21/4=6чел

Заключение по расчетной технологии

Предварительные расчеты:

1.Среднее многоплодие маток п4 задания =9 гол

2.производство поросят на одну матку в год п6 зад 1.9* многоплодие = 2.1*9=18.9 гол

3. Масса поросенка в 2 месяца, кг=масса при рождении+( п16 зад *60 дней)= 21 кг

4. Затраты кормов на 1 ц прироста , ц. корм един= раздел 10 или 5.84 ц корм ед

5. Прирост на 1 выходную голову , кг= разд 9

(валовый прирост/ поголовье на начало года ф3 итого)* 100 кг=39257/9905*100=196.4 кг

6.Отход свиней , % общий падеж ф3=(550+446)/11000)*100= 996/11000)*100=9%

7. Возраст достижения массы 120 кг, дней =ф2 дней пребывания сосуны+ отъем+откорм=42+80+161=283 дней,

Затем раздел 9 реавлизация.

Вес 1 головы сдачи свиней с откорма 93 кг, до 120 кг, не хватает 27 кг, для этого недостаток 27 кг/на среднесуточный прирост на откорме п18 задания

27:0.55=49 дней, следовательно 120 кг достигнут 283+49=332 дня.

Заключительная таблица

Вывод по заключительной таблице

В данной курсовой работе были рассмотрены мероприятия по содержанию и кормлению супоросных маток.

Для того, чтобы получить качественный приплод от свиноматок необходимо соблюдать особые меры содержания и кормления.

Супоросные матки требуют особый рацион кормления и только качественный и свежий корм.

Анализируя заключительную таблицу, можно сделать следующие выводы, что многоплодие маток и производство поросят на одну матку , достигается за счет повышения затрат кормов на 1 ц прироста и увеличения возраста достижения массы у поросят .

Современные тенденции совершенствования технологии производства учитывают углубленную специализацию производства, раздельное содержание репродуктивного откормочного поголовья.

Это позволит свести к минимуму потери животных всех производственных групп и в первую очередь на поросят и ремонтных свинок.

Размещено на Allbest.ru