Экологизация производства ягод смородины черной

Размещено на http://www.allbest.ru/

минеральный удобрение смородина пестицидный

ЭКОЛОГИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЯГОД СМОРОДИНЫ ЧЕРНОЙ

Тихонов Г.Ю., Мишина М.Н.

Неблагоприятная социально-экономическая ситуация, сложившаяся в нашей стране в последние годы, существенно влияет на состояние здоровья молодого поколения, является одной из основных причин снижения рождаемости, повышения детской смертности. Около 80% новорожденных имеют недостаточный вес и различные функциональные нарушения организма. Правильное полноценное питание способствует нормальному росту и развитию детей, профилактике заболеваний, создает условия для адекватной адаптации детского организма к условиям окружающей среды (Осминин О.С., Шахманов Ч.Ю., Антипова Л.В., 2002).

По данным института питания, большая часть населения испытывает дефицит витаминов С, группы В, Е, бетакаротина, минеральных веществ (кальция, железа, селена, йода, цинка, меди и др.), что является одной из причин развития многих заболеваний (Кашин, 1999, Гудковский, 2004).

В России производится 18-20 кг фруктов на душу населения, в европейских странах этот показатель составляет 100-120 кг (Гудковский, 1999). Поэтому одной из основных задач садоводства, в рамках государственной программы детского и диетического питания, является не только увеличение объемов производства плодов и ягод, но и выход на качественно иной уровень, то есть производство экологически чистой продукции.

Одной из ягодных культур, ценной по содержанию комплекса биологически активных веществ (особенно аскорбиновой кислоты, Р-активных соединений и других витаминов) является смородина черная. Но продуктивность насаждений данной культуры в садоводческих хозяйствах оставляет желать большего.

Важнейшим фактором, определяющим потенциал продуктивности плантаций плодовых и ягодных культур, является само растение как основное звено в сложной системе агроценоза выращиваемой культуры. Применяемые для борьбы с вредными организмами пестициды действуют также и на защищаемое растение, причем это действие чаще всего бывает негативным (Болдырев, 1995, 2002, 2004).

Следует отметить, что в последние годы усилилось воздействие на сельскохозяйственные растения (в том числе и на смородину черную) не только биотических (появление агрессивных рас патогенов, резистентности вредителей и болезней к ряду пестицидов и так далее) и техногенных факторов, но и комплекса абиотических экологических факторов.

Особенно страдают многолетние плодовые, а так же ягодные растения. Наиболее существенным из абиотических факторов является усиление нестабильности погодных условий: резкие перепады температур, нередко случающиеся заморозки или резкие похолодания в мае во время цветения, продолжительные зимние оттепели, резкие переходы от продолжительной прохладной погоды с осадками к жаркой сухой и наоборот. При этом следует подчеркнуть, что отмечаемое многими исследователями потепление климата в северном полушарии, имеет одну важную особенность: теплеют зимы, а летом все более ощущается дефицит тепла.

В связи с этим возникла необходимость принципиально нового подхода к системе защиты плодовых и ягодных растений, в том числе и смородины черной от вредных организмов.

При этом она должна опираться на экологически малоопасные средства защиты растений и на биологически активные вещества, позволяющие повышать не только продуктивность растений, но и их иммунный статус.

В 2004-2006 гг. нами была разработана и испытана система применения баковых смесей 1% водных вытяжек минеральных удобрений (нитроаммофоска, калийная соль, суперфосфат двойной) и регуляторов роста растений (эпин-экстра, 0,025% р., иммуноцитофит 3,12% таб., циркон, 0,01% р.). Обработки проводились при помощи ранцевого опрыскивателя в три срока: до цветения (в фазу бутонизации) - 1% раствор нитроаммофоски (NPK) + 0,01% раствор циркона; сразу после цветения - 1% раствор калийной соли + 1% раствор двойного суперфосфата (PK) + 0,025% раствор эпин-экстра; через 20 дней после предыдущей обработки - 1% PK + 0,0002% раствор иммуноцитофита. Контроль - вода. Эталон - двукратная обработка химическими фунгицидами: до цветения - топсин М, 70% с.п. (1кг/га); после сбора урожая - фундазол, 50% с.п. (1кг/га). Основные учеты проводились по сферотеке, септориозу, антракнозу на сортах Созвездие и Зеленая дымка. Результаты наших исследований показали, что испытанная система применения фитоиммунокорректоров с некорневыми подкормками водными вытяжками комплексных и фосфорно-калийных минеральных удобрений позволяла существенно сдерживать развитие вышеназванных грибных заболеваний. Так, максимальное развитие сферотеки в опыте составило: на растениях сорта Созвездие - 12,8%, Зеленая дымка - 10,3% против 8,9% и 7,1%, соответственно, в эталоне. В контроле этот показатель составил 55,1% и 37,4%, соответственно, по выше названным сортам. Степень развития пятнистостей в опыте на растениях обоих сортов также существенно была ниже контроля и незначительно даже эталона. По сорту Созвездие степень развития септориоза составила в среднем 6,7% против 26,8% в контроле, а по сорту Зеленая дымка 4,2% и 30,3%, соответственно. В варианте-эталоне максимальное развитие данного заболевания в среднем составило по сортам: Созвездие - 5,8%, а Зеленая дымка - 5,1%. Подобная картина была отмечена нами в опыте и по антракнозу. Развитие данного патогена на растениях сорта Созвездие в 3,4 раза, а сорта Зеленая дымка в 4,2 раза была ниже, чем в контроле. В варианте эталоне этот показатель составил, соответственно, 3,0 и 3,8 раза. По нашему мнению биологическая эффективность в эталонном варианте была ниже, чем в опыте в связи с тем, что при применении химических фунгицидов растения в течение всего периода плодоношения практически не защищены от патогенна.

Также следует отметить, что по обоим сортам, как в эталоне, так и в опыте установлено превышение над контролем по величине прироста побегов продолжения и урожайности. По первому показателю в пределах сорта Созвездие в опыте превышение составило в среднем 8,3см, в эталоне - 4,5см, а сорта Зеленая дымка - 10,1см и 6,4см, соответственно. Прибавка (к контролю) урожая ягод в опыте по сорту Зеленая дымка составила в среднем 21,1ц/га, а по сорту Созвездие - 18,5ц/га, что на 15,3% и 24,2% превышало показатели, полученные при применении фунгицидных обработок без фитоиммунокорректоров. Превышение опытного варианта над эталоном по вышеуказанным показателям мы объясняем достаточно высокой эффективностью баковых смесей регуляторов роста растений и некорневых подкормок водными вытяжками минеральных удобрений в оптимизации фитосанитарного состояния насаждений данной культуры.

Таким образом, совершенно очевидны преимущества системы защиты смородины черной с включением в нее препаратов-фитоактиваторов болезнеустойчивости перед традиционными системами пестицидных обработок. Повышение продуктивности растений, обрабатываемых стимуляторами иммунитета, достигается не только за счет более эффективного подавления патогенов по сравнению с применением одних химических средств защиты растений, но и стимулирующего влияния этих препаратов на само защищаемое растение. Данное явление проявляется в существенном усилении темпов роста побегов, увеличении количества листьев и их размеров, а, следовательно, в повышении продуктивности фотосинтетической деятельности. Очень важна возможность уменьшения количества пестицидных обработок и уменьшения тем самым вероятности загрязнения химикатами выращиваемой продукции и окружающей среды.

Размещено на Allbest.ru