Хранения и переработки продукции растениеводства

Размещено на http://www.allbest.ru/

Sancho

Введение

растениеводство яровой картофель

Растениеводство всегда было и будет не только основой сельского хозяйства, но и благополучия населения. В питании человека растительные продукты занимают около 90% общей потребности в энергии. Для обеспечения нормальной жизнедеятельности человеку требуются многие вещества, но основу питания составляют белки, жиры и углеводы. Потребность человека в этих веществах за счет растений удовлетворяется на 80-90%.

Население постоянно увеличивается, что предопределяет необходимость соответственного роста производства продуктов растениеводства. Это возможно решать путем расширения посевных площадей, интенсификации технологии выращивания культур и их сочетания. Однако возможности экстенсивного развития растениеводства практически исчерпаны. Поэтому увеличение продукции растениеводства основывается на интенсификации технологии культур путем усиления химизации и интенсификации отдельных элементов. Но они имеют ряд негативных влияний на окружающую среду. В результате наиболее перспективным считается ограничение применения этих факторов путем более эффективного использования биологического потенциала растений.

Растениеводство, как наука, постоянно развивается, а поэтому совершенствуется технология выращивания культур.

Главная задача сельского хозяйства - динамичное развитие и повышение эффективности всех отраслей, увеличение производства и улучшение качества продукции. Для выполнения поставленных задач необходимо повысить устойчивость зернового хозяйства. В ряде районов и хозяйств, особенно в Нечерноземной зоне, необходимо расширить посевы зерновых культур.

С этой целью предусмотрено совершенствовать систему семеноводства сельскохозяйственных культур, ускорить перевод ее на промышленную основу, быстрее внедрять в производство высокоурожайные сорта-гибриды, повысить качество семян, снижать потери урожая от вредителей, болезней и сорняков, дальнейшее развитие мелиорации земель.

В решении задачи дальнейшего увеличения производства сельскохозяйственной продукции огромную роль играет растениеводство как наука, которая изучает прогрессивные приемы возделывания полевых культур, обеспечивающие высокие и устойчивые урожаи при наименьших затратах труда и средств на единицу получаемой продукции и высоком ее качестве.

Растениеводство изучает морфологические признаки, разновидности, формы и сорта, биологические особенности, технологию возделывания полевых культур. Оно тесно связано с ботаникой, почвоведением, агрохимией, механизацией, экономикой, защитой растений, селекцией, организацией сельскохозяйственного производства и др. Научное растениеводство базируется на принципах современной биологии и органически связано с практикой сельскохозяйственного производства.

В результате деятельности организаций агрокомплекса и государственной поддержки в 2009 году республика достигла хороших производственных показателей. Валовой сбор зерна составил 654.7 тысяч тонн. Это наивысший за последние 6 лет урожай. При этом с каждого гектара собрано по 16,8 центнера - рекордная за 20 лет урожайность.

Лучших показателей добился Вавожский район, хозяйства которого вырастили по 27 центнеров, Алнашский район - 21.3 центнера с гектара.

Часть традиционно зерновых районов республики оказались под влиянием неблагоприятных погодных условий, что повлияло на формирование урожая. В то же время северные районы в текущем году вырастили хороший урожай зерна.

Наибольшая урожайность получена в учхозе «Июльское» Ижевской сельхозакадемии, СПК имени Мичурина Вавожского района, «Чутырский» Игринского района.

Лучших показателей по урожайности среди фермеров достигли крестьянские хозяйства Собина Николая Ивановича (Шарканский район) и Лебедева Михаила Викторовича (Завьяловский район).

Среди хозяйств с крупнотоварнымзернопроизводством «Россия» Можгинского района (руководитель Вершинин Аркадий Николаевич). В прошлом году с площади 6400 гектаров получена урожайность по 23,7 центнера, валовой сбор составил более 15 тысяч тонн. Это выше, чем произвели целые районы, такие как Киясовский, Красногорский, Сюмсинский, Юкаменский, Як-Бодьинский, Ярский.

СПК «Колос» Вавожского района вырастил 11,5 тысяч тонн зерна, урожайность 30,7 центнера с гектара.

В СПК «Свобода» Увинского района производство зерна 10,5 тысяч тонн, урожайность 27,1 центнера.

Высокая урожайность льноволокна получена в СПК «Звезда» Селтинского района - 15.4 центнера, крестьянском хозяйстве Собина - 13.8, при среднем по республике показателе 6,7 центнера.

В 2009 году в сравнении с предшествующим годом произведено также больше картофеля. Республика в полном объеме обеспечила себя семенами. На большей площади проведен сев озимых культур - 118 процентов к уровню предыдущего года. Также выросли на 102 процента площади зяблевой обработка почвы. Чем заложены хорошие основы под урожай текущего года.

Одной из приоритетных задач в растениеводстве оставалось создание современной системы семеноводства, обеспечивающей производство высококачественного семенного материала. Такую задачу Министерство поставило два года назад и совместно с райсельхозуправлениями, сельхозпредприятиями проводило активную организаторскую работу в этом направлении.

В результате если в 2007 году в республике было 12 элитхозов, то сегодня создано и функционируют 57 семеноводческих хозяйств. Которые, располагая 28 процентами посевных площадей, обеспечили 46 процентов в валовом сборе зерна.

Долгие годы одним из сдерживающих факторов была недостаточная обеспеченность хозяйств семенами льна высокоурожайных сортов. В последние два года эта задача решена за счет собственного производства. Доля сортовых посевов льна по сравнению с 2006 годом увеличилась на 17%. Впервые было произведено 1225 тонн семян для хозяйств республики.

Признавая семеноводство одной из приоритетных целей, Министерство и в дальнейшем будет проводить активную политику развития данного направления.

Задачи:

Программой социально-экономического развития предусмотрено в 2010 году произвести: зерна - 645 тысяч тонн, льноволокна - 5,5 тысяч тонн.

В бюджете Удмуртской Республики финансирование агропромышленного комплекса 2010 году предусмотрено в размере 1,2 миллиардов рублей. Правительством республики утверждены Положения о государственной поддержке, которая в текущем году будет оказываться по 20 направлениям. Субсидии будут предоставляться на развитие животноводства, приобретение сельскохозяйственной техники и оборудования, средств химизации, дизельного топлива, элитное семеноводство и племенное животноводство, страхование, возмещение части затрат на уплату процентов по кредитам. Кроме этого, будут финансироваться мероприятия республиканских и федеральных целевых программ.

1.Подготовка семян к посеву, сроки, способы и нормы посева озимой пшеницы и озимой ржи и меры ухода за посевами

Общая характеристика

Озимая пшеница и рожь - важнейшие продовольственные культуры. По сравнению с яровыми они более урожайны, а в летний период лучше переносят продолжительную засуху. Обе культуры хорошо отзываются на повышение плодородия почвы, хотя озимая - рожь менее требовательна к условиям произрастания.

Наибольшая урожайность озимых хлебов обеспечивается на полях с оптимальными агрохимическими свойствами почвы. Для получения высокой урожайности агрохимические показатели должны быть в пределах не менее: кислотность рН-5.5 - 7,0. содержание фосфора и калия - 10 - 15 мг на 100 г почвы.

На фоне высокой агротехники озимые культуры дают высокую урожайность 50 - 60 ц/га. Особая роль в технологии возделывания озимых должна отводиться агротехническим средствам борьбы, с сорняками. Сюда относят раннюю уборку предшественников, своевременную и направленную на подавление сорняков обработку почвы с заправкой ее удобрениями, посев высококачественными семенами в оптимальные сроки, высев семян установленных норм для конкретной зоны и сорта, перекрестный и узкорядный способы посева, приемы по уходу за посевами, сроки и способы уборки урожая. В подавлении сорняков наиболее благоприятными предшественниками озимых являются чистые пары, в которых наиболее полно очищаются поля от многолетних и однолетних сорняков ярового типа.

В качестве других предшественников, обеспечивающих достаточную эффективность в очищении полей от сорняков, являются клеверный, бобово-злаковый, люпиновый пары, многолетние травы на один укос в год распашки, горох на зерно, ранний картофель, но с дифференцированной подготовкой почвы к посеву после каждого из названных предшественников.

Оптимальными для озимых дозами питательных веществ являются N90-120 P80-100 K90-120. Всю дозу фосфорных и калийных удобрений лучше вносить под вспашку, выделяя 50 . 100 кг гранулированного суперфосфата для рядкового внесения при посеве Азотные удобрения перед посевом вносят частично, основную долю их лучше давать в виде подкормок после перезимовки озимых следующей весной и летом.

Однако на полях с большим запасом жизнеспособных семян сорняков поверхностное внесение азотных удобрений способствует увеличению засоренности.

По хорошим предшественникам, при своевременной и качественной обработке почвы, внесении органических удобрений достаточно до посева озимых дать 30 - 60 кг/га азота, чтобы обеспечить необходимое развитие растений с осени и успешную перезимовку.

Для посева лучше использовать семена первого класса. Семена, не отвечающие требованиям ГОСТа, использовать для посева не рекомендуется (табл. 1).

Семена третьего класса, характеризующиеся повышенным содержанием семян сорняков, дополнительно подвергают очистке и заново проверяют на посевные качества. Посев в оптимальные сроки обеспечивает появление дружных всходов и создает неблагоприятные условия для роста сорняков и их численности. Запаздывание со сроками сева неблагоприятно для формирования необходимой густоты растений.

Таблица. Требования ГОСТ на посевные качества семян озимых культур.

Озимые культуры формируют более высокую урожайность в узком интервале сроков посева не более 5-7 дней. Он определяется тем, что более продуктивными и сравнительно зимостойкими являются растения, ушедшие в зиму в фазе кущения (у озимой ржи с 3-4 стеблями, озимой пшеницы с 2-3). При таком развитии с осени они в весенний период хорошо глушат и подавляют сорную растительность.

Лучшими сроками сева озимых культур в зоне при достижении планируемой в системах урожайности являются для северных районов -- 15 25 августа, центра - 20 30 августа, южных 27 августа 5 сентября. Немаловажное значение в формировании густоты стояния растений, а, следовательно, и подавлении сорных растений имеет норма высева семян.

Чтобы в посевах озимых было меньше сорняков, необходимо, кроме перечисленных выше приемов, создать благоприятные условия для дружного и быстрого появления всходов. Для этого требуется посеять все семена на оптимальную глубину, что обеспечивается мелко-комковатым и уплотненным посевным слоем почвы. В условиях зоны глубина заделки семян определяется глубиной заделки узла кущения. Узел кущения у озимой пшеницы обычно закладывается на глубине 2-2,5 см, а у озимой ржи 1,0 - 1,5 см от поверхности почвы. На такую же глубину желательно посеять и семена, но, учитывая неравномерность заделки семян отечественными сеялками по глубине, ее необходимо устанавливать несколько глубже узла кущения: для пшеницы 4 -5 см, ржи3 -4см.

Возделывание озимых культур направлено, прежде всего, на формирование оптимальной густоты продуктивного стеблестоя на единице площади и оптимального соотношения элементов структуры урожая (число зерен в колосе и масса зерна). Понятно, что этого можно достичь, если посевы будут чистыми от сорняков.

В таблице2 приведены оптимальные показатели структуры урожая озимых ржи и пшеницы, обеспечивающие получение высокой урожайности. Озимую пшеницу и рожь относят к культурам с хорошим коэффициентом продуктивной, кустистости. Оптимальной густотой продуктивного стеблестоя к началу уборки озимой пшеницы считается 500-550 и озимой ржи 550-600 продуктивных стеблей на 1 м² При таком стеблестое обеспечивается урожайность озимых на уровне 50-60 ц/га зерна Только при четком соблюдении научно обоснованных технологий формируются оптимальные по продуктивности посевы озимых культур, способные противостоять сорной растительности и обеспечить получение высокого урожая.

Таблица 2.Оптимальные параметры формирования посевов и структура урожая (средние данные)

На величину засоренности озимых посевов сорняками в осенний период существенное влияние оказывают запасы жизненных семян сорняков в поверхностном слое почвы после посева и в другие периоды вегетации, а также их способность к прорастанию с определенной глубины.

В летний период за время подготовки почвы к посеву озимых посевной слои полностью не освобождается от жизнеспособных семян сорняков.

В позднелетний период и осенью появляются в посевах озимых зимующие и озимые сорняки (ромашка непахучая, василек синий, пастушья сумка, ярутка полевая, метлица полевая и др. ) Семена этих сорняков наиболее активно начинают прорастать из поверхностного слоя почвы при температуре 10 - 12° С и обильном увлажнении. Эта биологическая особенность исключает их уничтожение при допосевной обработке почвы, которую обычно проводят при более высокой температуре и пониженной влажности почвы.

Подготовка семян к посеву

Для посева используют крупные, выравненные, тяжеловесные, здоровые, чистые от сорняков семена. Всхожесть не менее 92%, сила роста не менее 80%, перед посевом прогревают, обеззараживают путем протравливания.

Лучшим сроком посева считается период, когда среднесуточная температура установится на уровне 17-14 °С.

Обычный рядовой -- с междурядьями 15 см, узкорядный -- с междурядьями 7,5-10 см, перекрестный и перекрестно-диагональный -- с междурядьями 15 см.

Узкорядный и перекрестный посевы обеспечивают более равномерное распределение семян, оптимальную площадь питания. В районах избыточного увлажнения рекомендуют применять гребневой посев.

Норму высева устанавливают из расчета получения к уборке 500-600 продуктивных стеблей на 1 м². Посевы с такой густотой продуктивного стеблестоя обеспечивают получение урожая 5-6т/га. Семена высевают на глубину 4-6 см

Уход за посевами

Основные приемы для озимой пшеницы: прикатывание - применяется при посеве во влажную почву, подкормка, снегозадержание - для накопления и удержания влаги (лесополосы, кулисы), весеннее боронование, борьба с вредителями, болезнями, сорняками и полеганием растений.

При посеве озимой ржи в рыхлую почву при недостаточном увлажнении сразу после посева проводят прикатывание кольчатыми катками, что обеспечивает уплотнение и выравнивание поля, всходы появляются дружно, увеличивается полевая всхожесть.

Химическую прополку посевов обычно не проводят, так как благодаря более быстрому росту озимая рожь хорошо заглушает сорняки. Однако на изреженных посевах при использовании низкостебельных сортов необходимо применять гербициды для борьбы с сорняками. Наиболее эффективна обработка посевов симазином, 80 % с. п. (0,25-0,3 кг/га). Ее применяют сразу после посева и прикатывания.

Против снежной плесени, корневых гнилей, мучнистой росы и других болезней посевы озимой ржи обрабатывают байлетоном, 25 % с. п. (0,5 кг/га), или тилтом, 25 % к. э. (0,5-1,0 л/га).

При уходе за озимой рожью широко распространено боронование. Оно особенно необходимо при осеннем перерастании озимых, для того чтобы осветлить точки роста. Весеннее боронование проводят поперек рядков в два следа, как только почва достигнет физической спелости, перестанет прилипать к орудиям и будет легко рыхлиться.

При слабой эффективности симазина, что случается в сухую осень, проводят дополнительную обработку в фазе кущения гербицидами группы 2,4-Д.

Для предотвращения полегания посевов озимой ржи проводят обработку ретардантами.

2.Технология возделывания яровой вики на зеленую массу (предшественники, система обработки почвы, система удобрений, сроки, способы и нормы посева, уборка урожая)

В мировом и отечественном земледелии имеют ведущее значение, занимают основные площади и дают основную продукцию. По биологическим особенностям, технологии выращивания и использованию урожая их подразделяют на группы: зерновые хлеба, зернобобовые, клубнеплоды и корнеплоды, технические и кормовые культуры. В полевой культуре возделывают около 90 видов, дающих основную массу питания для человека, кормов для животноводства, сырья для переработки.

Главная ценность этой группы культур - богатство зерна белком и способность обогащать почву азотом, что повышает урожай в 2-3 последующих года, уменьшает потребность в азотных удобрениях (замена технического азота в земледелии на биологический - один из лозунгов партии "зеленых"). Возделываются соя, фасоль, бобы, чечевица, чина, нут, люпин, вика, горох.

Вику озимую в смеси с озимой рожью или озимой пшеницей на корм высевают как парозанимающую культуру. При посеве весной ее размещают в яровом поле, предназначенном под однолетние травы на зеленый корм.

С целью получения дополнительных кормов викоовсяные смеси используют в качестве промежуточных посевов после уборки озимых и ранних зерновых культур, убираемых на зерно, после озимой ржи, гороховых и виковых смесей на зеленый корм и раннего картофеля.

При возделывании яровой вики на зеленый корм и сено ее высевают в занятом пару. На корм и сено викоовсяные смеси высевают в различные сроки, начиная с ранней весны и кончая I декадой июля. При осеннем посеве озимую вику следует высевать в ранние сроки, лучше всего с начала сева озимых. На зеленый корм вику скашивают в фазе бутонизации -- начале цветения, на сено -- при массовом цветении, а на силос -- при массовом образовании бобов. При раздельной уборке чистых посевов вики на семена используют жатки ЖСРБ-4,2, ЖСК-4А; косилки КЗН-2,1, КСП-2,1, КС-2,2 с приспособлением ПБ-2,1. При обмолоте вики хорошие результаты дает применение комбайнов СКД-5 «Сибиряк», СК-6-11 «Колос». На равномерно подсохших и не сильно полеглых посевах вики при невысокой засоренности на уборке применяют прямое комбайнирование.

Начало формы

Вика не требовательна к предшественнику. Удобрения лучше вносить под предшественник. После неудобрених предшественников под вспашку вносят Р 30-45 K 30-45 . Подготовка почвы для вики подобна обработки почвы под озимую культуру. Вика хорошо растет как после вспашки, так и при поверхностном обработки. Важно хорошо выровнять поверхность поля, поскольку сбор на зерно проводят на низком срезе. Способ сева -- обычный строчный с помощью сеялки СЗ-3, 6. На тяжелых почвах семена высевают на глубину 3-4 см. Оптимальная глубина посева -- 5-6 см. При недостатке влаги в посевном слое и на песчаных почвах глубину заделки увеличивают до 6-8 см. В условиях достаточного увлажнения норма высева сумишки ржи и вики составляет 140 кг / га (по 70 кг вики и ржи). При выращивании ис-рапсового сумишки нормы высева составляют соответственно 30-40 кг / га и 8-10 кг / га. Посев вики озимой в чистом виде неэффективна в связи с полеганию травостоя и снижению зерновой продуктивности. Лучше вику озимую высевать на 10 -- 14 дней быстрее оптимальных сроков сева озимой ржи. Если влаги в почве немного, можно сеять вику позже. Ранний сев создает хорошие условия для развития вики и ее перезимовки. При опоздании с посевом вики (позже 10 сентября), она не успевает хорошо развиться и за зиму почти полностью погибает.

Советы по раздельному посева сначала вики, а после всходов вики -- ржи, есть не всегда обоснованными. Возникает проблема всивания ржи в вику, увеличиваются затраты. При выращивании на семена вику озимую собирают при созревании компонента -- пшеницы, ржи и т.п.. К этому времени созревает 70-80% бобов вики. При раздельном уборки они окончательно созревают в валках и становятся пригодными для обмолота. При опоздании со сбором и перестое вики бобы растрескиваются и большая часть урожая теряется.

3.Биологические особенности картофеля, специализированные севообороты, система обработки почвы, посадка, уход за растениями

Картофель - многолетнее травянистое, клубненосное растение, но в культуре возделывается как однолетнее, потому что жизненный цикл его, начиная с прорастания клубня и кончая образованием и формированием зрелых клубней, проходит за один вегетационный период.

Картофель относится к семейству пасленовые ( Solonaceae) роду Solanum. Размножают его вегетативным путем - клубнями, ростками и черенками. Семенное размножение применяют лишь для селекционных целей.

Род Solanum объединяет 201 клубненосный вид картофеля. Однако в сельскохозяйственном производстве используется два вида картофеля - картофель обыкновенный - S. luberojum и культурный тетраплоидный - S. andigenum.

Корневая система картофеля, выращенного из клубня - мочковатая. Она представляет собой совокупность корневых систем отдельных стеблей. При посеве семенами главный корень развивается из зачаточного корешка семени и является как бы продолжением стебля. Корневая система имеет ростковые (глазковые) или первичные корни, образующиеся в начале прорастания клубней. Другие, так называемые пристолонные клубни, появляющиеся в течение всего вегетационного периода и располагающиеся группами по 4 - 5 около каждого столона. Столонные корни находятся непосредственно на столонах. В среднем на один стебель приходится 20-25 корней.

Основная задача севооборота - обеспечение условий для реализации целей системы земледелия - поддержание и повышение плодородия почвы, улучшение водно-воздушного режима, успешная защита от болезней, вредителей и сорняков. Важен вопрос о числе полей, в норме их должно быть 4-6. Увлечение многопольными, до 8-10 полей в России определялось желанием иметь в ротации два поля озимых по чистому и занятому пару. Громоздкость многопольных севооборотов в применении явилась одной из причин того, что опытов удачного освоения их на практике очень мало.

Классификация севооборотов дается по производственному принципу, назначению, ведущим культурам.

Одна из основных задач обработки почвы - создание рыхлого слоя для развития клубней и хорошо проницаемого для воды, воздуха и тепла.

Осенняя обработка - после чистого пара пашут на глубину пахотного горизонта, при этом запахивают всходы сорных растений, в том числе осота полевого. Под вспашку вносят органические и фосфорно-калийные удобрения.

Картофель хорошо отзывается на углубление пахотного слоя на глубину 30-35 см. Для этого применяют плуги с почвоуглубителями, которые уничтожают плужную подошву и рыхлят нижележащий слой.

Поле после зяблевой вспашки культивируют по мере появления сорных растений. Так как поле засорено корнеотпрысковыми сорняками (осот полевой), культивацию проводят на глубину 16-18 см, чтобы повредить подземные органы растений. На чистых полях проводят глубокую безотвальную осеннюю обработку безотвальными орудиями. Если почвы переувлажняются вместо осенней вспашки лучше провести две культивации.

Весенняя предпосадочная обработка - рано весной, как только подсохнут гребни пашни, проводят культивацию глубину 10-12 см с одновременным боронованием на. Используется культиватор КПЭ-3,8

При возделывании картофеля, требующего глубокого рыхлого слоя почвы, весной проводят глубокое послойное рыхление на глубину 22-25 см.

Весеннюю обработку почвы следует выполнять своевременно. Недопустима обработка переувлажненной почвы, когда обрезаются плотные комки, а при пересыхании - глыбы. Почва легко крошится при влажности 60-80 % НВ.

Для ранней посадки картофеля нарезают гребни высотой 15-18 см с междурядьями 70 см, используя окучники-культиваторы КОН-2,8 или КРН-4,2. Лучше вместо окучников применять двух-трехъярусные стрельчатые лапы.

4.Посадка и уход за картофелем

Картофель высаживают, когда почва прогреется до 7-8°С, на супесчаных почвах и на юге - до 5-6 °С. На супесчаных почвах клубни высаживают на ровной поверхности, на суглинистых и при орошении, а также на почвах, подверженных переувлажнению - на гребнях. В Московской области последние годы почти всю посадку картофеля проводят в предварительно нарезанные гребни.

Расстояние между рядами 70 см, между растениями скороспелых сортов 20-25 см, средних - 30-35 см. Глубина посадки пророщенных и прогретых клубней от 5-6 до 6-8 см.

Мелкая посадка пророщенных клубней вызывает необходимость вместо обычного довсходового боронования применять после посадки боронование с одновременным легким окучиванием - восстановлением гребней лапами-отвальчиками и рыхлением почвы в междурядьях. Для этого используют культиваторы с окучниками, рыхлящими долотами и сетчатой бороной, причем окучник идет по центру борозды, а долото - по бокам с защитной зоной от центра вершины гребня 10-12 см, на 2-4 см глубже окучника.

На тяжелых почвах довсходовое и послевсходовое рыхления почвы и уничтожение сорняков в фазе «белые нити» проводят также ротационной бороной в агрегате с культиватором. При работе по всходам цилиндрическую часть бороны снимают и рыхлят дно борозды и откосы гребня. Для междурядной обработки применяют фрезерные культиваторы. При этом для окучивания за фрезерным барабаном устанавливают окучники.

Окучивание всходов при высоте 5 см не только уничтожает сорняки, но и защищает растения картофеля от весеннего заморозка. При благоприятных погодных условиях засыпанные всходы дружно отрастают через 4-5 дней и быстро идут в рост.

В дальнейшем уход состоит из рыхлений почвы и окучиваний растений только влажной землей при высоте их 12-15 см. На суглинистых почвах применяют глубокое рыхление на 14-16 см, а на супесчаных - на 6-8 см. Окучивание растений сочетают с рыхлением дна борозды. Для этого сзади каждого окучника устанавливают по одной стрельчатой лапе на 4-6 см глубже, чем окучник.

5.Биологические особенности, технология возделывания и уборки козлятника восточного

Козлятник восточный имеет очень большое значение для зелёного конвейера, так как он является одним из первых наиболее ранних культур идущих на зелёный корм. Экономически и практически выгодно выращивать козлятник восточный, так как он является высокоурожайной кормовой культурой, высокопитательный и рентабельность его выращивания составляет 25%. Использование этой культуры позволит решать успешно проблему дефицита протеина для животноводства и на этой основе увеличить производство дешевой высококачественной животноводческой продукции.

Частое скашивание истощает корневую систему, так как сокращает период накопления питательных веществ в подземных органах, вследствие чего не образуются новые подземные побеги и не закладываются зимующие почки. Первый укос козлятника восточного можно проводить в фазе стеблевания, бутонизации или начала цветения. При уборке в фазе стеблевания или бутонизации зеленая масса используется для кормления или заготовки высококачественных травяной муки, травяной резки, гранул. Уборка в фазе начала цветения позволяет заготовить высококачественное сено, сенаж или силос с добавлением растений, содержащих необходимое для силосования количество сахара или консервантов. Высота скашивания растений козлятника в первом укосе должна быть на уровне 10 см от поверхности почвы. При последнем скашивании осенью -12-15 см, что способствует большому накоплению снега зимой. Недопустимо скашивать козлятник восточный ниже 10 см, так как это приводит к выпадению растений.

Следует помнить, что частое скашивание козлятника в фазу стеблевания приводит на следующий год к значительному изрежеванию травостоев, и такие посевы в хозяйствах области часто перепахивались. Сильно изреженные травостои козлятника вследствие нерационального их использования (частого скашивания в фазу стеблевания или по другим причинам) не следует перепахивать, а в целях их восстановления лучше оставлять на 1-2 года на семенные цели или, в крайнем случае, первый укос проводить на корм в фазу полного цветения, а отаву убрать не ранее 15-20 октября после прекращения вегетации с тем, чтобы растения накопили достаточно питательных веществ для отрастания в следующем году. Не следует скашивать отаву и в августе, когда часто наблюдается депрессия роста козлятника, а также в период с 15 сентября по 15-20 октября.

В целях долгосрочного пользования травостоев козлятника и более равномерного поступления кормовой массы по годам следует практиковать двухукосный режим его использования. Козлятник восточный является хорошим и питательным как зелёный корм, из него получается хорошее сено, а также он является хорошим компонентом при приготовлении силоса. Одной из оценок качества приготовленного корма является эффективность его использования и повышение выхода продукции. Экономическая эффективность применения корма должна быть определена по величине дополнительного (чистого) дохода к уровню хозяйственной рентабельности. Экономическая эффективность выращивания козлятника восточного удовлетворительная, так как рентабельность составляет 25%.

Важнейшее условие увеличения поголовья скота в хозяйстве, повышения его продуктивности и качества продукции, снижение её себестоимости - обеспечение животных, с учётом планируемой продуктивности, необходимым количеством кормов, сбалансированных по основным питательным веществам, микро- и макроэлементам, витаминам и особо по переваримому протеину.

6.Наблюдение за хранящимся зерном семенного, фуражного и продовольственного назначения по периодам хранения

Надежную сохранность зерна обеспечивает правильная подготовка к его хранению. Даже самые совершенные зернохранилища не могут гарантировать стопроцентную сохранность зерна, если не соблюдаются её технологии. Первостепенная задача при хранении зерна и семян в сельскохозяйственных предприятиях основана на полной сохранности количества и качества продукции при минимуме материальных и трудовых ресурсов.

Особенно важно уделять внимание условиям хранения зерна семенного назначения. У свежеубранных семян не всегда остаются отличные посевные качества, т.к. в них обычно не завершается период послеуборочного дозревания, длящегося у различных культур от трех недель до пяти месяцев. Короткий период дозревания свойственен озимым культурам, более долгий - яровой пшенице и твердым сортам. Для сокращения сроков послеуборочного дозревания рекомендуется соблюдать следующие условия: влажность зерна не более 13-14%, температуру воздуха +20 +300С, и обязательное содержание кислорода в межзерновом пространстве. При благоприятных условиях улучшаются посевные качества семян: повышается всхожесть и энергия прорастания.

Склады используются для хранения зерна фуражного и семенного назначения. Фуражное хранится насыпью, для семенного - предназначены склады закромного типа, специальная тара и мешки. Обычно так хранят семена кукурузы, элитных культур и первой репродукции. Основная масса продовольственного зерна размещается в элеваторах. Элеватор - это фабрика большой мощности для приема, обработки и отпуска зерна. Здесь в процессе хранения зерно доводится до необходимой кондиции в зависимости от целей назначения. Экономически выгодны крупные элеваторы на 100 тыс. тонн зерна и более. В элеваторах оборудуется централизованная система управления, осуществляемая диспетчером с пульта.

Зерно большей частью хранят насыпью. В таре (мешках) хранят лишь некоторые партии зерна семенного назначения, а также семена с хрупкой структурой оболочек.

Чтобы рациональнее использовать зерносклады и удешевить хранение зерна, необходимо наиболее полно использовать его вместимость, максимально увеличивая высоту насыпи. Предельно допустимая высота насыпи зерна в складах определяется состоянием зерна, его целевым назначением, техническим состоянием и видом склада, а также предполагаемым сроком хранения и временем года.

Продовольственное и фуражное зерно, сухое пли средней сухости, прошедшее стадию послеуборочного дозревания и хорошо очищенное от примесей, можно хранить в напольных и закромных зерноскладах слоем до 5 м., а в напольных зерноскладах с наклонными полами, оборудованных механизмами, обеспечивающими механизированную загрузку, разгрузку обработку зерна, -- слоем до 10 м.

Размещено на Allbest.ru