Планирование и прогнозирование в отрасли животноводства

Изучение себестоимости и рентабельности основных видов продукции, выявление резервов совершенствования этих показателей имеет огромное значение для повышения эффективности производства в хозяйстве.

Важнейшим фактором и путём повышения экономической рентабельности производства продукции животноводства является дальнейшее увеличение продуктивности сельскохозяйственных животных. Увеличение продуктивности оказывает влияние не только на увеличение валового производства продукции животноводства, но и на экономическую эффективность производства животноводческой продукции: производительность труда, себестоимость, а, следовательно, и на рентабельность[17].

Экономическая эффективность производства в животноводстве рассчитывается по нескольким основным видам продукции, а именно, по молоку, приросту живой массы КРС.

Таблица 9 - Экономическая эффективность производства основных видов продукции животноводства за 2011 год

Из данных таблицы 9 видно, что себестоимость 1 ц прироста живой массы - 6606,9 руб. При этом средняя цена реализации 1 ц живой массы - 6532,7 руб. В 2011 году убыток на на 1 ц живой массы 74,2руб.

Итак, можно сказать, что предприятие несет убытки, причинами этому может быть: низкий уровень рентабельности, вызванный диспаритетом цен в АПК, который является основной причиной снижения рентабельности, роста убыточности и неплатежеспособности большинства сельскохозяйственных предприятий[23].

3.4 Проект развития отраслей животноводства

Под системой животноводства понимают сложившуюся на предприятии отраслевую структуру животноводства, а так же совокупность материально-технических и организационно-экономических приёмов построения и ведения производства в каждой отрасли.

Правильное планирование продуктивности сельскохозяйственных животных имеет важное значение. Поэтому объективный подход к планированию продуктивности животных обеспечивает высокую степень обоснованности показателей экономической эффективности.

Проведем прогнозирование молочной продуктивности и прироста живой массы в СПК колхоз «Родина» на перспективу. Для прогноза продуктивности применим метод экстраполяции, который состоит в анализе изменений объектов исследования во времени распространения выявленных закономерностей на будущее. Исходной информацией для экстраполяции является временной ряд. При экстраполяции предполагается, что:

· текущий период изменения показателей может быть охарактеризован плавной траекторией - трендом[13];

· основные условия, определяющие технико-экономические показатели в текущем периоде, не претерпят существенных изменений в будущем, то есть они будут изменяться по тем же законам, что и в прошлом и настоящем;

· отклонения фактических значений показателя от линии тренда носят случайный характер и распределяются по нормальному закону.

Проведем прогноз молочной продуктивности. Для прогноза используем данные молочной продуктивности за 10 лет. Выравнивание динамических рядов продуктивности может быть выполнено по уравнению прямой:

У_в = а+b*t,

где Ув - выровненная продуктивность;

а - свободный член уравнения;

b - параметр, показывающий среднегодовой рост продуктивности;

t- порядковый номер года.

а=Уу/n,

где n - число наблюдений; b=Уу*t/Уt*t.

Таблица 10 - Прогноз среднесуточного прироста живой массы КРС методом экстраполяции

a=3126,7/9=347,4111

b=2909,7/60=48,495

Уравнение прямой имеет вид : Y=347,4111+ 48,495*t

Подставляя соответствующие значения вместо t, получаем выровненный среднесуточный прирост.

Рисунок 2. - График среднесуточного прироста живой массы КРС

Рассмотрим график фактического среднесуточного прироста и линию тренда.

Рисунок 3 - График среднесуточного прироста живой массы КРС

Проанализировав рисунок 1, заметим, что коэффициент детерминации принимает значение R² = 0,7594. Это говорит о том, что регрессионная модель качественна и достоверна, существует тесная связь между зависимой и независимыми переменными модели. Прогнозируемое событие, а именно прогноз продуктивности, будет отражаться точнее.

Прогнозирование продуктивности на основе аналитического выравнивания динамических рядов показывает возможность правильного подхода к выбору, построению и решению уравнений регрессии по совокупности показателей. Если же показатели, характеризующие форму связи, не отражают ее достоверность, следует тщательно изучить техническую оснащенность, технологию и организацию производства в хозяйстве, вскрыть причины большой вариации продуктивности и наметить пути совершенствования системы ведения животноводства.

Таблица 11 - Прогноз продуктивности сельскохозяйственных животных.

На основе прогнозной продуктивности животных рассчитывают план производства продукции скотоводства. Проектные показатели из таблицы 11 заносим в таблицу 12, в колонку продуктивность. Для того чтобы найти объёмы производства продукции по выбранным показателям, необходимо среднегодовое поголовье умножить на продуктивность по этим показателям.

Таблица 3.9 - План производства продукции скотоводства

Исходя из данных таблицы, можно предположить, что в планируемом году в хозяйстве прирост живой массы составит.

Плановый объем производства продукции был спрогнозирован без учета агротехнических, организационных и других факторов, оказывающих воздействие на продуктивность животных. Поэтому предприятию необходимо улучшить агротехнические, организационные, технологические условия содержания животных для дальнейшего увеличения прироста живой массы животных.

Рассмотрим таблицу 1 « Расчет потребности в кормах» Приложения. Анализируя данные этой таблицы можно сделать следующие выводы, что

потребность скота в кормах в СПК колхоз «Родина» определяется исходя из среднегодового поголовья или количества продукции животноводства, принятых в хозяйстве рационов (или норм затрат на единицу продукции), обеспечивающих полноценное кормление животных и намечаемую продуктивность.

Наиболее требовательными кормами является силос, сено, зелёный корм. Наиболее дорогостоящими кормами являются концентраты, зелёный корм.

Цены на единицу продукции (руб):

Сено - 36,6

Сенаж - 18

Солома - 15

Силос - 180

Зелёный корм - 126

Концентраты - 180

Выводы и предложения

Важнейшим способом определения внутренних и внешних условий деятельности предприятия является планирование.

Планирование - процесс обоснования решения и распределения ресурсов (материальных, финансовых, людских, информационных, временных) для его реализации.

Проведённый в ходе исследования анализ позволяет сделать следующие выводы. СПК колхоз «Родина» специализируется на производстве животноводческой продукции. В 2011 году предприятие характеризуется низкими показателями продуктивности и рентабельности.

Можно сказать, что предприятие несет убытки, причинами этому может быть: низкий уровень рентабельности, вызванный диспаритетом цен в АПК, который является основной причиной снижения рентабельности, роста убыточности и неплатежеспособности большинства сельскохозяйственных предприятий.

Наряду с увеличением стоимости валовой продукции животноводства к 2011 году на 58,4% по сравнению с 2009 годом, снижается стоимость товарной продукции в 2011 году на 15,7%.

Прибыль, полученная от отрасли животноводство, в СПК колхоз «Родина» значительно снижается из-за недостаточного уровня кормления, низкой механизации животноводства, применения ручного труда, плохих помещений, что приводит к высокой себестоимости продукции животноводства. Таким образом, СПК колхоз «Родина» необходимо налаживать каналы сбыта животноводческой продукции, возобновить собственное производство кормов, что позволит снизить себестоимость продукции.

Решение проблемы стабилизации и повышения экономической эффективности животноводства в условиях рынка возможно путем интенсификации производства. В связи с этим для успешного развития животноводства необходимо:

­ совершенствовать технологию производства продукции. В основу этого должны быть положены рациональные схемы выращивания молодняка и содержания животных;

­ оптимизировать размеры предприятия, обеспечивающего при определенной специализации, интенсивности, достигнутом уровне механизации производства и наличии трудовых ресурсов эффективное сочетание и использование всех факторов производства и получение максимума продукции при наименьших затратах труда и средств;

­ уменьшить расход кормов на единицу продукции и повысить эффективность их усвоения путем использования высококачественных кормовых средств и правильной подготовкой кормов к скармливанию, применения оптимальных рецептов комбикормов для соответствующих групп животных и подбором соответствующих режимов и техники кормления;

­ совершенствовать методы управления и структуру аппарата управления, создать планово-экономический отдел, одним из главных направлений, деятельности которого будут планирование и прогнозирование деятельности хозяйства;

­ восстановить собственное производство кормов на предприятии;

­ осуществлять поиск новых каналов сбыта продукции, поставщиков кормов и энергетических, топливных ресурсов.

Комплексное решение представленных задач позволит достигнуть увеличения валового объема производства продукции животноводства и увеличить уровень рентабельности отрасли животноводства в СПК колхоз «Родина».

Список используемой литературы

1. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы: Учебно-методическое пособие. - М.: Финансы и статистика, 2006.- 248с.

2. Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента. Изд. 2-е. -М.:Финансы и статистика, 2003 - 384с.

3. Басовский Л.Е. Прогнозирование и планирование в условиях рынка: учебное пособие. - М.: ИНФРА-М, 2002.

4. Бухалков М.И. Внутрифирменное планирование: учебное пособие. - М.: ИНФРА-М, 2000.

5. Владимирова Л.П. Прогнозирование и планирование в условиях рынка: Учеб, пособие.- М.: Издат. дом «Дашков и КО», 2000,- 308 с.

6. Габдрафикова Э.Ф. Прибыль сельскохозяйственных потребительских кооперативов: нужно ли максимизировать и как распределять // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2010, №9

7. Горемыкин В.А., Богомолов А.Ю. Планирование предпринимательской деятельности предприятия. Методическое пособие. -М.: ИНФРА-М.,2007-334 с.

8. Гужин А.А., Кривенцова О.В. Потенциал молочного скотоводства как основа стратегического планирования// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2011, №9

9. Дегтярева Т.Д., Таспаев С.С. Планирование на предприятиях АПК: учебно-практическое пособие. - Оренбург: Изд. центр ОГАУ, 2011. - 170 с.

10. Дербенева Г.Ф. Планирование на предприятии АПК. М.: - ИКФ «ЭКМОС», 2008.

11. Ильченко А.Н., Кузнецова И.Д. Организация и планирование производства: учебное пособие. 2-е изд. - М.: Академия, 2008.

12. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков. Курс лекций. - М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: Издательство ЭКМОС, 1999. - 448 с.

13. Корабейникова О.А., Шеврина Е.В., Малимонова А.В. Организационно-экономическое обоснование развития отрасли в сельскохозяйственном предприятии. Оренбург , 2006.

14. Кулакова С.В. Основные направления повышения эффективности производства мяса крупного рогатого скота на Среднем Урале// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2012, №1

15. Огнивцева С.Б. Проблемы АПК России и возможные пути их решения // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2010. №7

16. Одинцова Л.А. Планирование на предприятии: учебник. - М.: Академия, 2007.

17. Прогнозирование и планирование в условиях рынка: Учеб. пособие для вузов / Т.Г. Морозова, А.В. Пикулькин - М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2006. - 318 с.

18. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебник. 4-е изд., переработанное и дополненное. - Мн.: Новое знание, 2004.

19. Садовникова Н. А. Высокая продуктивность без ущерба для здоровья// Животноводство России, 2008, №6, с. 41-45

20. Стрелков Е.В., Иванова С.В. Современное состояние российского рынка молока и молочной продукции// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2012, №5

21. Терновых К.С. Планирование на предприятии АПК: учебное пособие. -М.: Колос, 2007.

22. Тарамонов С.Н. Планирование на предприятии АПК. М.: Феникс, 2009. - 446с.

23. Фатхутдинов Р.А. Управление конкурентоспособностью организаций. - М.: Эксмо, 2007

24. Шакиров Ф.К., Удалов В.А., Грядов С.И. Организация сельскохозяйственного производства. - М.: Колос, 2000.

Размещено на Allbest.ru