Анализ производства продукции растениеводства на примере СПК "Комсомольский"

Растениеводство - одна из основных отраслей сельского хозяйства. Уровень его развития существенно влияет на удовлетворения потребностей в продуктах питания, а также сказывается на состоянии животноводства. Растениеводство является неотъемлемой частью каждого сельскохозяйственного предприятия. И для того, чтобы более эффективно использовать и повышать показатели растениеводства на каждом сельскохозяйственном предприятии необходимо проводить анализ. Объем производства сельскохозяйственной продукции является одним из основных показателей, характеризующих деятельность сельскохозяйственных предприятий. От его величины зависит объем реализации продукции, а значит ,и степень удовлетворения потребности населения в продуктах питания.

В каждой стране и каждой её отрасли производство зависит от ряда факторов. Такими факторами являются размер и структура посевных площадей, урожайность и валовой сбор с\х культур.

Объем производства продукции растениеводства зависит от размера посевных площадей и урожайности сельскохозяйственных культур.

С увеличением размера посевных площадей и ростом урожайности культур увеличивается и валовой сбор продукции, и наоборот, сокращение посевных площадей и понижение урожайности ведет к недобору продукции

Большое влияние на валовой сбор продукции оказывает структура посевных площадей. Чем больше доля высокоурожайных культур в общей посевной площади, тем выше при прочих равных условиях валовой доход продукции и наоборот. Непосредственное влияние на объем валовой продукции оказывает гибель посевов, которая может произойти по объективным причинам и по вине хозяйства в процессе анализа производства продукции растениеводства. В АПК изучается состав и структура земельных угодий, состав и структура валовой с/х продукции, их соответствие принятым севооборотам, с помощью метода ценных подстановок определяется влияние на валовое производство продукции растениеводства, изменение посевных площадей и урожайности, а также рассматривается основные экономические показатели развития растениеводства и эффективность производства отдельных с/х культур.

Таким образом, целью курсовой работы является анализ производства продукции растениеводства.

Для достижения поставленной цели необходимо раскрыть следующее:

- раскрыть теоретические аспекты анализируемой продукции растениеводства

- провести анализ размера, структуры посевных площадей и урожайности с/х культур СПК «Комсомольский».

- проанализировать валовое производство развития растениеводства СПК «Комсомольский».

- определить резервы увеличения производства продукции растениеводства в СПК «Комсомольский».

- проанализировать экономическую эффективность возделывания товарных и кормовых культур

- определить урожайность с\х культур, и выявить причины её изменения

В достижении поставленной цели были использованы следующие источники информации : годовые отчеты СПК «Комсомольский» за 2009-2011гг; производственно-финансовый план СПК «Комсомольский» за 2011г; учебная справочно-методическая литература

Раздел 1. Анализ современного состояния и развития производства в хозяйстве СПК «Комсомольский»

1.1 Местоположение хозяйства и почвенно-климатические условия в СПК «Комсомольский»

Почвенный покров представлен следующими разновидностями :

1) земли черноземные южные маломощные 11208 га или 14,4%.

2) Чернозем южный карбонатный 18500 га или 23,7%.

3) Темно-каштановая карбонатная 4791 га или 44,7%.

4) Солонец степной мелкий, средний 13286 га или 17%.

5) Лугово-каштаговая, солонцеватая маломощная 134 га или 0,1%.

По содержанию гумуса преобладают слабогумусированные. По материалам почвенного обследования на территории хозяйства имеется 6150 га земель поврежденных эрозией, из них 5100 га водной эрозией, в том числе 256 га (водной) пашни. Кроме того, потенциально- опасных земель и водной эрозии 3500 га из них 2936 га пашни.

1.2 Размер, специализация хозяйства и интенсификации производства в СПК «Комсомольский»

По мнению Савицкой Г.В[10] ,объем производства с\х продукции является одним из основных показателей, характеризующих деятельность с\х предприятий. От его величины зависит объем реализации продукции, а значит, и степень удовлетворения потребности населения в продуктах питания, а промышленности в сырье. От объема производства продукции зависят также уровня её себестоимости, сумма прибыли, уровень рентабельности, финансовое положение предприятия, платежеспособности хозяйства и другие экономические показатели. Размеры производства можно проследить по таблице 1.1

Размеры производства СПК « Комсомольский» Таблица 1.1

Из таблицы 1.1 видно , что хозяйство имеет средние размеры. Об этом можно судить, сравнивая 2009 и 2011г.При этом необходимо помнить , что главными показателями размера является стоимость валовой с\х продукции и площадь с\х угодий. Все это повлияло на рост стоимости валовой с\х продукции и стоимости товарной продукции. Которая увеличилась на 13652р и 73806 р соответственно. Площадь с\х угодий; кол-во отделений (ферм),тракторно-полеводческих и комплексных бригад, животноводческих ферм остались без изменений. Посевная площадь увеличилась на 39418 га. А так же среднегодовая численность работников, поголовье всех с\х животных и птицы в переводе во взрослый КРС на 367 чел. И 414,8 гол. Соответственно.

По мнению Ермолович Л.Л[4],результаты хозяйственной деятельности во многом зависит от уровня специализации и концентрации производства. Специализация и концентрация сельского хозяйства производства развивается под воздействием двух тенденций: с одной стороны, углубление общественного разделения труда содействует более узкой специализации, а с другой - особенности сельскохозяйственного производства(сезонность, особая роль земли и тесная связь растениеводства и животноводства)вызывают необходимость развития многоотраслевых предприятий.

Основным показателем, характеризующем специализацию сельскохозяйственного предприятия. Является структура товарной продукции. Анализ специализации можно проследить по таблице 1.2

урожайность почвенный климатический культура

Анализ специализации предприятия Таблица1.2

В анализируемом хозяйстве по таблице 1.2 можно сделать вывод, что специализация высокая равна 0,44.Структура товарной продукции растениеводства сравнивая фактические показатели 2009 и 2010.г уменьшилась на 4,3 %. А по сравнению 2010 и 2011 г на 5,8%,хотя было запланировано на 4,1 %меньше выполненного.

Структура товарной продукции животноводства увеличилась всего на 0,01% с 2009 -по 2010, с 2010 по 2011 увеличилась на 0,02%, запланировано было на 0,04% больше чем было выполнено. Хозяйство больше реализует продукцию растениеводства, из отрасли животноводства реализует практически только молоко и мясо КРС, коз и овец хозяйство прекратило выращивать

Методика расчета:

Структура товарной продукции=отношению каждого вида продукции и отрасли к всего по организации *100

Например:

Стр-ра товарной прод-ии 2009=58758/81485*100=72,1%

Аналогично рассчитывается по 2010 и по 2011г

Уровень специализации:

Кст=100/ У [Удi*(2n-1)] =

=100/80,2*1+17,5*3+6,6*5+2,3*7+0,8*9+0,8*11+2,09*13+0,24*15+0,05*17=0,44

Специализация высокая

1.3 Обеспеченность хозяйства основными средствами производства

По мнению Волкова О.И[1],увеличение основных производственных фондов, повышение фондообеспеченности и энергообеспеченности предприятий сопутствует производительность труда и увеличение производства продукции.

Анализируя таблицу 1.3 «Обеспеченность О.С хозяйства» можно сделать вывод ,что хозяйство достаточно оснащено ОПФ, энергетической мощностью и в целях повышения использовать ОПФ в хозяйстве СПК «Комсомольский»необходимо стремиться к оптимальным пропорциям между силовыми и рабочими машинами, использовать земельные, трудовые, материальные и финансовые ресурсов. Темп роста 2011 в % к 2009 по сравнению 2011 в % к 2010 произошло увеличение в среднегодовой стоимости ОПФ на 1,4%, энергетическая мощность снизилась на 3,9%,срелнеголовое количество работников также снизилось на 29,3%.Площадь сельскохозяйственных угодий осталась без изменений. Фондообеспеченность хозяйства и фондовооруженность труда увеличились на 1,6%и 191,6%соответственно.Энергообеспеченность хозяйства снизилась на 4%, а энерговооруженность труда увеличилась на 154,9%.Незначительное увеличение ОПФ энегрообеспеченности и фондообеспеченности, говорит о медленном увеличении производства продукции. Предприятие улучшило использование основных фондов , что обеспечило получение дополнительной продукции

Методика расчета:

Фондовооруженность-отношение среднегодовой стоимости основных средств с/х назначения к среднегодовому числу работников хозяйства

Фв=ОПС/Кр

Где ОПС-среднегодовая стоимость производственных основных средств с/х назначения,тыс.руб

Кр-число среднегодовых работников занятых в с/х производстве,чел

Например:Фв2011=198962/221=900 чел

Фондообеспеченность -равна отношению среднегодовой стоимости О.С с\х назначения к общей площади земельных угодий*100

Фобес=(ОПС\Псх)*100

Где ОПС-среднегодовая ст-ть производственных О,С с\х назначения, тыс.руб

Пс\х-площадь с\х угодий, га

Например: Фобес 2011=198962/68000*100=292,6 руб

Энергообеспеченность - отношение энергетической мощности(л.с) к площади с\х угодий (га)*100

Например:Энер-ть2011=27452/68000*100=40,4 л.с

Энерговооруженность-отношение энергетической мощности(л.с) к среднегодовому количеству (чел.)

Например:Энерговоор-ть 2011=27452/221=124,2 л.с

% к 2008:

2006=отношение показателей 2011 к 2009 *100

Например:198962/176419*100=112,8 %

2007=отношение показателей 2011 к 2010 *100

Например:27452/27550*100=99,6%

1.4 Анализ специализации предприятия

По мнению Фудиной А.В[11],достаточная обеспеченность сельскохозяйственных предприятий необходимыми трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объема производства продукции и повышения эффективности производства .В частности, от обеспеченности хозяйства трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависит объем и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, эффективность использования техники и как результат объема производства продукции, её себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей. Обеспеченность хозяйства трудовыми ресурсами можно проследить по таблице 1.4

Обеспеченность СПК « Комсомольский» трудовыми ресурсами Таблица 1.4

Анализируя обеспеченность хозяйства трудовыми ресурсами можно сделать вывод, что хозяйство обеспечено трудовыми ресурсами, поскольку предприятие имеет с\х направление, в состав численности персонала находятся постоянные работники. Наблюдается увеличение этих показателей в 2011 по сравнению с 2010 на 15 работников постоянных и в 2010 по сравнению с 2009 снижение на 12 работников. Также происходит снижение у сезонных рабочих в 2010 по сравнению с 2009 на 2 работника, а в 2011 по сравнению с 2010 на 5 работников. Достаточная обеспеченность с\х предприятий необходимыми трудовыми ресурсами. Их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объема производства продукции и повышение эффективности производства в СПК « Комсомольский»

Методика расчета:

% обеспеченности=отношение фактических показателей к плановым *100

Например: % обес=221/305*100=72,4%

Темп роста 2009= отношение фактических показателей 2011 к 2009 *100

Например:2009=221/218*100=101,4%

Темп роста 2010= отношение фактических показателей 2011 к 2010*100

Например:2010=221/206*100=107,3%

1.5 Основные экономические показатели деятельности СПК «Комсомольский»

По мнению Фудиной А.В[11],экономической наукой не найден однозначный универсальный показатель, который дает общую оценку работы предприятия. Для этих целей используют систему основных показателей, которые характеризуют эффективность использования хозяйством имеющихся в его распоряжении производственных ресурсов.

Для оценки деятельности с/х предприятий используют систему показателей: выход валовой и товарной продукции на среднегодового работника, фондоотдача и рентабельность производства.

Для оценки работы предприятия используют комплекс экономических показателей. По качественным признакам их можно объединить следующей группой:

-характерный рост производства продукции

-характерная производительность и оплата труда работников

-характерное использование производственных фондов(основных и оборотных) отражающие прибыль и рентабельность производства.

Основные экономические показатели деятельности СПК « Комсомольский» Таблица 1.5

Анализируя выход растениеводства на 100га пашни сравнивая отклонения отчетного года с 2009 и 2010г уменьшилось на 6,4тыс.руб, выход ВП животноводства на 100га с/х угодий на 6,64; выход ВП с/х на 100га с/х угодий на 25,4тыс.руб; выход ТП на 100га с/х угодий 18,4тыс.руб.

В общем рост производства значительно увеличивался с каждым годом.

В производстве труда и оплате, проанализировав отклонения отчетного года с 2009 и 2010г увеличился в выходе ВП с/х на 1 среднегодового работника на 161,4тыс.руб; выход ВП с/х на 1чел/час на 27тыс.руб; выход ВП с/х на 1чел/час в растениеводстве на 0,зруб; выход ВП с/х на 1чел/час в животноводстве на 21,2тыс.руб; оплата труда 1 работника в год 14тыс.руб; оплата 1чел/час уменьшилась на 25руб. Использование фондов в отчетном году по сравнению с 2009 и 2010г фондоотдача увеличилась на 9руб, фондоемкость уменьшилась на 31руб. Прибыль увеличилась на 15897тыс.руб, уровень рентабельности на 16%, норма прибыли уменьшилась на 8,76%. Это связано с неэффективностью использования фондов, ростом производства, увеличением производительности труда.

Методика расчета:

1. а) Выход растениеводства на 100га пашни= площадь пашни/валовая продукция*100

Например: 2009=28151/77433*100=39,4 тыс.руб

б) Выход ВП живот-ва на 100га с/х угодий= животноводство/площадь с/х угодий*100

Например: 2009=16041/68000*100=23,59 тыс.руб

в) Выход ВП с/х на 100га с/х угодий=раст+жив/с/х угодия*100

Например: 2009=71433+16041/68000*100=128,6тыс.руб

г) Выход ТП на 100 с/х угодий= реализация/с/х угодий*100

Например: 2009=75229/68000*100=110,6тыс.руб

2. а). Выход ВП с/х на 1среднегод работника=валов.продукция/среднегод.работника

Например: 2009=87474/748=117 тыс.руб

б) Выход ВП с/х на 1 чел/час= вал.продукция/ 1чел/час

Например: 2009=87474/762=115 тыс.руб

в) Выход ВП с/х на 1чел/час в раст-ве= раст/1чел/час

Например: 2009=71433/239=299тыс.руб

г) Выход ВП с/х на 1чел/час в живот.= живот/1чел/час

Например: 2009=16041/162=99 тыс.руб

д) Оплата труда 1 работника в год= з/п/среднегод численность работника

Например: 2009=18216/377=48,3 руб

3.а) Фондоотдача=ВП/ОПФ*100

Например: 2009=87474/176419*100=49,6 руб

б) Фондоемкость=ОПФ/ВП*100

Например: 2009= 176419/87474*100=201,7руб

4.б) Прибыль на 100га с/х угодий= вал.прибыль/площадь с/х угодий *100

Например: 2009=14354/68000*100=21,1тыс.руб

в) Прибыль на 1раб.= вал.прибыль/среднегод.числ.раб

Например: 2009=14354/748=19,2тыс.руб

г) Уровень рентаб.= прибыль/с/б *100%

Например: 2009= 14354/65919*100=21,8 %

д) Норма прибыли= прибыль/ОПФ*100

Например: 2009=14354/176419*100=8,14%

Следуя из основных экономических показателей можно сделать общий вывод, что СПК « Комсомольский « имеет средние размеры производства, при этом главным показателем размера является стоимость валовой продукции с/х продукции и стоимость товарной продукции которая увеличилась на 13652 р и 73806р соответственно. Достаточно оснащено ОПФ, энергетической мощностью, и в целях дальнейшего повышения использования ОПФ, необходимо стремиться к оптимальным пропорциям между силовыми и рабочими машинами, использование земельных, трудовых, материальных и финансовых ресурсов.

Обеспечено трудовыми ресурсами, поскольку предприятие имеет с\х направление т.к в состав численности персонала входят постоянные рабочие, которые увеличились в 2011г на 15 человек.Всего % обеспеченности составил 78,4%

Специализация хоз-ва высокая составила 0,44.А также показатели интенсификации с каждым годом увеличиваються.Фондоотдача увеличилась на 9р, а фондоемкость уменьшилась на 31 р.Проибыль увеличилась на 15897.,уровень рентабельности на 16%.Это связано с Это связано с неэффективностью использования фондов, ростом производства, увеличением производительности труда.

Раздел 2. Анализ производства продукции растениеводства

2.1 Теоретические аспекты анализа производства продукции растениеводства

По мнению Савицкой Г.В[10],каждое предприятие должно эффективно использовать землю, бережно относиться к ней, повышать её плодородие, не допускать эрозии почв, заболачивание, зарастание сорняками.

Экономические показатели развития растениеводства Таблица 2.1

Из данных таблицы 2.1 заметно отклонение 2009 с 2011 г. в сторону увеличения: по валовой продукции на 70990 руб.; по товарной продукции на 29993 руб.; прибыль на 27261 руб.; уровень рентабельности на 14,4;произведено валовой прод-ии на 100 га с\х угодий на 104 руб.; на 1 чел\час 151 руб.И уменьшение по уровню товарности на 23,5 %В целом по хоз-ву экономические показатели развития раст-ва с каждым годом увеличиваются.

Методика расчета:

1. Уровень рентабельности=прибыль\с\б*100

2. Произведено ВП на 100 га с\х угодий=валов. прод-ия рас-ва/площадь с\х угодий

3. на 1 чел\час=валов.прод-ия раст-ва\среднегод.числ. раб-ов

4. Уровень товарности=товарная род-ия раст-ва\валов.прод-ию раст-ва

5. прибыль=выручено-полная с\б

Состав и структура земельных угодий

По мнению Завгороднего В.И[6], в связи с изменением размеров земельных угодий, их трансформацией происходят существенные изменения в структуре земельных угодий доля одних видов угодий увеличивается, других уменьшается.

Одним из важнейших факторов повышения эффективности использования земель является расширения воспроизводства плодородия почвы. Состав и структуру земельных угодий можно проследить по данным таблицы 2.2

Состав и структура земельных угодий Таблица 2.2

На основании данных таблицы 2.2 «Состав и структура земельных угодий» при сравнении структуры 3 лет (2009,2010,2011),общая земельная площадь осталась без изменения. Всего с\х угодия увеличились на 950 га.В том числе пашня уменьшилась на 406 га. Пастбища и сенокосы уменьшились на 425 и 119 га соответственно. Леса, пруды и прочие угодия остались без изменения.

Методика расчета:

Стр-ра в % =(каждый вид угодий)/общую земельную площадь*100

Например: Стр-ра в % по пашни=28151/68000*100=41,4 %

2.2 Анализ состава и структуры посевных площадей, анализ причин изменения посевных и уборочных площадей

Степень освоения севооборотов в хозяйстве Таблица 2.3

По мнению Завгороднего В.И[5],урожайность с\х культур является основным фактором , который определяет объем производства продукции растениеводства. Урожайность-это качественный , комплексный показатель, который зависит от многих факторов. Большое влияние на её уровень оказывают природно-климатические условия: качество и состав почвы, рельеф местности, температура воздуха, уровень грунтовых вод, количество осадков. От объема урожайности с\х культур зависит среднегодовой удой молока и среднесуточный прирост живой массы молодняка КРС.

Урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность животных Таблица 2.5

Состав и структура валовой с\х продукции Таблица 2.6

Влияние урожайности, размера и структуры посевных площадей на валовой сбор зерна Таблица 2.7