Производственно-финансовая деятельность предприятия ОАО "Красный Восток"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство сельского хозяйства РФ

Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия

Отчет о прохождении производственной практики

в ОАО «Красный Восток» Сергачского района Нижегородской области

Подготовила: студентка 4 курса

экономического факультета 88 гр.

Силантьева А.С.

Проверила: Навдаева С.Н.

Нижний Новгород 2011 г.



Содержание

Введение

1. Организационно-экономическая характеристика ОАО «Красный Восток»

- Общие сведения о районе

- Характеристика хозяйства

- Организационно-производственная структура

- Обеспеченность ресурсами

- Трудовые ресурсы

- Специализация и производственная программа на перспективу

- Сбыт продукции

2. Состояние отрасли растениеводства в ОАО «Красный Восток»

3. Состояние отрасли животноводства в ОАО «Красный Восток»

Выводы и предложения

Список используемой литературы

Приложения



Введение

Сельское хозяйство -- отрасль хозяйства, направленная на обеспечение населения продовольствием (пищей, едой) и получение сырья для ряда отраслей промышленности. Отрасль является одной из важнейших, представленной практически во всех странах. В мировом сельском хозяйстве занято около 1,1 млрд. экономически активного населения.

В отличие от многих других сфер экономики, сельское хозяйство России демонстрировало в 2010 году как минимум устойчивость, а в некоторых отраслях - даже рост. Основной результат 2010 года - рост производства, который составил 0,5 процента.

Сейчас перед министерством стоит задача сохранить положительную динамику развития АПК. На реализацию госпрограммы в 2011 году направлено 107,6 млрд. рублей.

Сегодня в России сельскохозяйственные предприятия - основа продовольственной безопасности страны, залог сохранения самобытного уклада жизни, культурных традиций и устойчивого развития сельских территорий.

Сельское хозяйство, одна из важнейших отраслей материального производства: возделывание сельскохозяйственных культур и разведение животных для получения земледельческой и животноводческой продукции. Сельское хозяйство включает также различные виды первичной переработки растительных и животных продуктов (если они не выделились в самостоятельные отрасли промышленности).

Оно создаёт продукты питания для населения, сырьё для многих отраслей промышленности (пищевой, комбикормовой, текстильной, фармацевтической, парфюмерной и др.), воспроизводит живую тягловую силу (коневодство, оленеводство и т.п.); включает отрасли земледелия (полеводство, овощеводство, плодоводство, виноградарство и др.) и животноводства (скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство и др.), правильное сочетание которых обеспечивает рациональное использование материальных и трудовых ресурсов.

Главное средство производства в сельском хозяйстве -- земля, особенности которой вызывают специфические формы концентрации и специализации сельскохозяйственного производства, обусловливают необходимость применения научно обоснованных систем земледелия для повышения плодородия почвы. В качестве средств производства применяются живые организмы -- растения и животные, вследствие чего в развитии отрасли переплетается действие экономических и биологических законов, период производства не совпадает с рабочим периодом, сезонно используются средства производства и труда.

Целью практики являлось: ознакомление с хозяйством, изучение производственно-финансовой деятельности предприятия, технологий сельскохозяйственного производства, принятие участия в мероприятиях, приобретение навыков.

Место прохождения практики - ОАО «Красный Восток» в г. Сергач Сергачского района Нижегородской области.



1. Организационно-экономическая характеристика СПК «Путь к новой жизни»

Общие сведения о районе

Рис. 1

Район расположен в юго-восточной части Нижегородской области в лесостепной зоне, в правобережье реки Волги. Район граничит с Красноктябрьским, Гагинским, Бутурлинским, Княгининским, Спасским и Пильнинским районами области. Климат умеренно - континентальный, влажный, с умеренно-суровой и снежной зимой и теплым летом. Среднегодовое количество осадков выпадает в пределах 450-500 миллиметров. Часто бывают весенне-летние засухи, суховеи. Среднегодовая температура воздуха 3,6 С0. В районе имеется один город и 17 сельских администраций, на территории которых расположены 37 сел и 27 деревень.

Административный центр района -- город Сергач.

Площадь района - 124200 гектар.

Территория района имеет довольно разветвленную гидрографическую сеть общей протяженностью свыше 500 км. Основной водной артерией района является река Пьяна. При общей протяженности русла реки в 436 км, на Сергачский район приходится 120 км. Пойма реки двусторонняя, с разливом от 5 до 1,5 км. По территории района протекает также более 25 небольших рек, протяженностью от 10 до 70 км., не считая ручьёв. Самыми крупными из таких рек являются: р. Урга, р. Анда и р. Пица. Кроме того на территории района расположено 50 озёр (наиболее крупные из них: Долгое, Белозёрье, Пурино, Тенсискуль, Лесное) протекает 60 ручьёв, из которых 40 ручьёв без названия. Район располагает довольно обширной сетью подземных водных горизонтов, поэтому водоснабжение базируется на подземных водах. Лимит водопотребления Сергачского района составляет 5,5 млн. м3 в сутки. Из них, мощность станций биологической очистки - 7,3 тыс. м3 в сутки, мощность станций механической очистки - 3,8 тыс. м3 в сутки.

В Сергачском районе 32 сельскохозяйственных предприятия различной формы собственности. Основные направления производства: мясомолочное, выращивание зерна и сахарной свёклы.

Сергачский район относится к группе южных сельскохозяйственных районов Нижегородской области. Производством сельскохозяйственной продукции в районе 17 сельскохозяйственных производственных кооперативов, 2 общества с ограниченной ответственностью, 39 крестьянско-фермерских хозяйства, 2 предприятия - ОАО «Сергачский элеватор» и агрофирма «Золотой колос». В обороте данных предприятий находится 88027 га сельскохозяйственных угодий, из них 66447 га - пашни. Однако, если в действующих ценах с каждым годом наблюдается рост выпуска валовой сельскохозяйственной продукции, при этом по-прежнему остается проблемой слабая материально-техническая база сельскохозяйственных предприятий.

Характеристика хозяйства

ОАО «Красный Восток» по природно-экономическим условиям мало чем отличается от других хозяйств Юго-Восточной зоны области.

Земледелие расположено в центральной части Сергачского района. За хозяйством к началу 2011 г было закреплено 2104 га сельскохозяйственных угодий, в т.ч:

пашни - 1105,

сенокосов - 555,

пастбищ - 450 га.

Земледелие хозяйства расположено на южном склоне обширного водораздела р. Пьяны с общим уклоном поверхности на юго-восток. Большая часть пахотных земель расположена на пологих, около вытянутых юго-восточных склонах. Сильная изрезанность территории и при части пахотных земель к склонам создают неблагоприятные условия для на и сохранении влаги в почве.

Почвенный покров представлен в основном тёмно-серыми и серыми лесными почвами. Механизированный состав средние и телесные суглинки. Земля - является главным средством производства. Растениеводство специализировано на выращивании зерновых культур, а также на производстве кормов, оно даёт денежные доходы.

Организационно-производственная структура

Организационно-производственная структура управления в ОАО «Красный Восток» построена по территориальному принципу, что обусловлено наличием большого числа населенных пунктов и их удаленностью друг от друга. Организационная структура включает 6 комплексов бригад, которые занимаются производством растениеводческой и животноводческой продукции.

Данный тип организации производства и управления в хозяйстве при сложившихся условиях сохраняется и на перспективу, так как будет способствовать эффективному ведению сельскохозяйственного производства, более рациональному использованию трудовых, материально-технических и прочих видов ресурсов.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рис. 1. Организационная структура ОАО ”Красный Восток”

Обеспеченность ресурсами

Под ресурсами в широком смысле слова понимают совокупность материально-вещественных благ, природных богатств, а также людей, которые могут участвовать в процессе производства и потребления.

Ресурсы в экономике - это запасы и реальные потоки всех видов используемых в общественном производстве технологических факторов. Если в понятие ресурсов включают и их потенциальные запасы, то речь идет о ресурсном потенциале. В более узком смысле понятие ресурсов охватывает лишь подлежащие последующему преобразованию материальные (вещественные и энергетические) потоки. Влияние научно-технического прогресса здесь учитывается главным образом как повышение качества этих ресурсов.

Одним из наиболее важным фактором в хозяйстве является обеспеченность основными средствами производства и эффективность их использования (Таблица 1.5)

За исследуемый период наметилась тенденция увеличения стоимости основных средств и в 2010 году общая их стоимость увеличилась на 18,6% по сравнению с 2008 годом. Энергетическая мощность сельскохозяйственного производства с 2008 по 2010 г непрерывно снижалась, этот отрицательный момент вызван, прежде всего невозможностью предприятия возобновлять активную часть фондов с той же скоростью с которой она изнашивается и приходит в негодность. Фондообеспеченность хозяйства за последние три года менялась незначительно, общая тенденция её увеличения соответствует росту абсолютного показателя стоимости производственных основных средств, это связано с неизменностью площади сельскохозяйственных угодий, но при этом, энергообеспеченность исследуемого предприятия наоборот стремится к снижению. В результате закономерным следствием является и рост стоимости основных производственных фондов в расчёте на одного среднегодового работника, таким образом, фондовооруженность труда в 2010 году по сравнению с 2008 годом увеличилась на 74,3%. Количество единиц техники в тракторном парке исследуемой организации в период с 2008 по 2010 годы снизилось. Обеспеченность зерноуборочными комбайнами на 1000 га посевов зерновых в отчётном году по сравнению с 2008 годом не изменилась, что объясняется неизменностью количества имеющийся зерноуборочной техники.

Таблица 1.5

Анализ обеспеченности основными средствами

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2010г. в % к 2008 г.
Среднегодовая стоимость основных средств всего, тыс. руб.	18108	21532,5	21472,5	118,6
Энергетическая мощность, л.с.	1835	1599	1269	69,2
Среднегодовое количество работников, чел	50	50	34	68,0
Фондообеспеченность хозяйства на 100 га сельскохозяйственных угодий, тыс. руб.	866,0	1029,8	1026,9	118,6
Фондовооружённость труда, тыс. руб.	362,2	430,7	631,5	174,3
Энергообеспеченность хозяйства на 100 га сельскохозяйственных угодий, л.с.	87,8	76,5	60,7	69,1
Энерговооружённость труда, л.с.	36,7	31,9	37,3	101,6
Тракторы всех марок, шт	5	5	4	80,0
Зерноуборочные комбайны, шт	3	3	3	100,0
Приходится тракторов на 1000 га. пашни, шт	4,6	4,6	3,6	78,2
Приходится зерноуборочных комбайнов на 1000 га посевов зерновых, шт	2,7	2,7	2,7	100,0

Эффективность сельскохозяйственного производства отражается в финансовых результатах предприятия. Финансовое состояние сельскохозяйственного предприятия зависит от эффективности использования всех средств, используемых в хозяйстве. Оценкой эффективности служат показатели размера выручки от реализации продукции, себестоимости реализованной продукции, прибыли, рентабельности предприятия.

Таблица 1.6

Экономическая эффективность производства

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2010 г. в % к 2008 г.
Стоимость валовой продукции в текущих ценах всего, тыс.руб.	19235	18984	18962	98,6
в т.ч на 1 работника	384,7	379,7	557,7	145,0
на 100 га с.-х. угодий	919,9	907,9	906,8	98,6
на 100 руб. осн. произ. Фондов	106,2	88,2	88,3	83,1
Выручка всего, тыс.руб.	6678	9788	5339	79,9
в т.ч на 1 работника	133,6	195,8	157,0	117,7
на 100 га с.-х. угодий	319,4	468,1	255,3	79,9
на 100 руб. осн. произ. Фондов	36,9	45,5	24,9	67,5
Прибыль(+), убыток(-) всего, тыс.руб.	957	1792	3	0,3
в т.ч на 1 работника	13,1	35,8	0,1	0,8
на 100 га с.-х. угодий	45,8	85,7	0,1	0,2
на 100 руб. осн. произ. Фондов	5,3	8,3	0,01	0,2
Рентабельность(+), убыточность(-) производства, %	14,7	21,3	0,1	Х

Исходя из данных таблицы, можно сделать ряд заключений. В 2010 г. продажа продукции на предприятии была рентабельна незначительно и составила 3 тыс. руб. Однако в предшествующий период предприятие было прибыльным и рентабельным. Так в 2008 г. на 1 руб. затрат приходилось 14,7 руб. прибыли, а в 2009 г. 21,3 руб.



Трудовые ресурсы

Трудовые ресурсы, часть населения страны, обладающая необходимым физическим развитием, знаниями и практическим опытом для работы в народном хозяйстве. В трудовые ресурсы включают как занятых, так и потенциальных работников.

Конкретная ответственность за общее руководство трудовыми ресурсами в крупных организациях обычно возложена на профессионально подготовленных работников отделов кадров. Для того чтобы такие специалисты могли активно содействовать реализации целей организации, им нужны не только знания и компетенция в своей конкретной области, но и осведомленность о нуждах работников низшего звена. Вместе с тем, если работники низшего звена не понимают специфики управления трудовыми ресурсами, его механизма, возможностей и недостатков, то они не могут в полной мере воспользоваться услугами специалистов-кадровиков. Поэтому важно, чтобы все руководители знали и понимали способы и методы управления людьми.

Одно из главного направления улучшения использования рабочей силы является улучшение условий работы в сельском хозяйстве, повышение его престижности, решение проблем благоустройства, культурного и транспортного обслуживания.

Для сельскохозяйственных предприятий важен анализ использования трудовых ресурсов, так как от обеспеченности и эффективности использования трудовых ресурсов зависит объём и своевременность проведения сельскохозяйственных работ, эффективность использования техники и как результат - объёмы производства, себестоимость продукции, прибыль и другие показатели.

Труд руководителей, специалистов и служащих оплачивается повременно, исходя из размеров, установленных для них месячных должностных окладов и фактически отработанного времени. Наряду с этим широко применяется повременно-премиальная система оплаты труда.

Оплата труда работников животноводства производится, в основном, по сдельно-премиальной системе оплаты труда (по месячным результатам работы) или по аккордно-премиальной системе (по периодам работ), за центнер (единицу) произведённой продукции с учётом её качества или за стоимость её в денежном выражении по реализационным ценам по расценкам из расчёта 125-150% тарифной ставки (тарифного фонда), утверждённой годовой нормы производства (выработки) продукции животноводства на работника.

Оплата труда работников растениеводства должна обеспечивать зависимость заработка рабочего от количества и качества его труда. Основная оплата слагается из аванса за промежуточные результаты работы и доплаты за продукцию с учетом окончательных результатов. Размер, условия и порядок начисления этих видов основной оплаты определяется системой оплаты труда, которую предприятие вырабатывает самостоятельно и фиксирует в коллективных договорах и положениях об оплате труда работников предприятия.

В динамике за последние 3 года наблюдается стабильная тенденция сокращения численности рабочих (таблица 1.3).

Среднегодовая численность работников в хозяйстве за период 2008-2010гг. сократилась на 15 человек всего, из них 16 человека, которые были заняты в сельскохозяйственном производстве. Не смотря на общее снижение численности занятых работников в сельскохозяйственном производстве, число скотников увеличилось на 8 человек.

Таблица 1.3

Численность работников в ОАО «Красный Восток»

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.
Среднегодовая численность работников в хозяйстве всего, чел.	55	55	40
Работники занятые в с.-х. пр-ве всего	50	50	34
Работники постоянные	31	29	24
из них трактористы-машинисты	11	9	5
операторы машинного доения	8	8	5
скотники кр.рог.ск.	4	4	12
Служащие	15	14	10
из них руководители	2	2	1
Специалисты	12	11	9
Работники занятые в подсобных промыслах пред.	4	4	-
Работники торговли и общепита	1	1	-

Хотя число работников снизилось в нашем хозяйстве, но это не помешало увеличению производительности труда.

Таблица 1.4

Динамика затрат труда на единицу продукции

Показатели	2007 г.	2008 г.	2009 г.	2009 г. в % к 2007 г.
Прямые затраты труда на 1ц, чел.-ч.
Зерно	1,22	1,24	0,78	63,9
Молоко	10,12	4,71	19,99	197,0
Прирост кр. рог. скота	21,27	31,73	9,61	45,2

В динамике происходит снижение прямых затрат труда на такие виды сельскохозяйственной продукции, как производство зерна и прироста крупного рогатого скота, которое составило 36,1% и 54,8% соответственно и это говорит о росте производительности труда. Наиболее трудоемким является производство молока.

Специализация и производственная программа на перспективу

Результаты хозяйственной деятельности ОАО «Красный Восток» зависит от уровня специализации производства предприятия. Специализация и концентрация сельскохозяйственного производства обусловлена местоположением хозяйства, исторически сложившимися межхозяйственными связями и природно-климатическими условиями. Показателями, указывающих на специализацию сельскохозяйственной организации, являются: структура посевных площадей, валовой продукции, поголовья скота, затрат труда и т. д., но основным показателем является структура денежной выручки (таблица 1.2).

Таблица 1.2

Размер и структура денежной выручки

Виды продукции	2008 г.	2009 г.	2010 г.
	Тыс. руб.	% к итогу	Тыс. руб.	% к итогу	Тыс. руб.	% к итогу
Зерно	2362	35,4	45	0,5	1885	35,3
Молоко	3486	52,2	8015	81,9	1148	21,5
Прирост кр. рог. ск.	522	7,8	802	8,2	1053	19,7
Всего по с.-х. производству	6678	100	9788	100	5339	100

На основании данных таблицы можно сделать вывод, что в ОАО «Красный Восток» специализация имела тенденцию к изменению. Так в период с 2008 г. по 2009г. хозяйство специализировалось на производстве животноводческой продукции, а именно молока - 81,9%. В 2010 г. ситуация изменилась и специализация сельскохозяйственного предприятия стала направлена на производство растениеводческой продукции, выручка от реализации зерна составила 35,3% в общей выручке хозяйства.

Сбыт продукции

В современных условиях важно не только произвести, но и реализовать произведенную продукцию.

Большая часть продукции, производимой в хозяйстве, реализуется частным лицам; посредством договоров с перерабатывающими предприятиями реализуется молоко (Княгининский молокозавод).

На перспективу предлагается большой объем продукции реализовывать по рыночным каналам, так как в этом случае отсутствует риск возникновения дебиторской задолженности, выше цена реализации и хозяйство за товар получает наличные деньги, что особенно важно в условиях кризиса неплатежей.

растениеводство животноводство производственный финансовый



2. Состояние отрасли растениеводства в СПК «Путь к новой жизни»

ОАО «Красный Восток» имеет растениеводческое направление с развитым производством зерна. В исследуемом хозяйстве благоприятные условия для выращивания озимых, яровых зерновых, однолетних и многолетних трав. Отрасль растениеводства играет важную роль в развитии предприятия и в целом сельского хозяйства. Оно является основой для поддержания и развития отрасли животноводства.

Рациональное использование земельных ресурсов имеет большое значение в экономике сельского хозяйства и страны в целом. В сельском хозяйстве получение продукции связано с качественным состоянием земли, с характером и условиями ее использования. Земля в сельском хозяйстве функционирует в качестве предмета труда, когда человек воздействует на ее верхний горизонт - почву и создает необходимые условия для роста и развития сельскохозяйственных культур. В то же время земля является и орудием труда, когда при возделывании растений использует механические, физические и биологические свойства почвы для получения сельскохозяйственной продукции. Следовательно, становится активным средством производства в сельском хозяйстве. Она является особым, единственным, оригинальным и незаменимым средством производства.

По данным годового отчета земли СПК «Путь к новой жизни» распределились следующим образом (Таблица 2.1)

В период с 2007 г. по 2009 г. землепользование «Красного Востока» не изменилось. Все площади остались в стабильном состоянии. Большую часть земельной площади составляют сельскохозяйственные угодья, которые составляют 83,3%. Наибольший удельный вес в составе сельскохозяйственных угодий занимают пашни - 43,7% или 1091 га., а также 22,1% под сенокосами и 17,7% приходится на пастбища. Такой высокий процент пашни в структуре сельскохозяйственных угодий связан со специализацией хозяйства, т.е. площадь пашни под культурами распределяется таким образом, чтобы возделывалось как можно больше зерновых культур и культур, идущих на корм скоту.

Таблица 2.1

Структура земельных угодий в ОАО «Красный Восток»

Виды земельных угодий	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2010 г. в % к 2008 г.
	га	%	га	%	га	%
Общая площадь	2510	100	2510	100	2510	100	100
Всего с.-х. угодий	2091	83,3	2091	83,3	2091	83,3	100
пашня	1091	43,7	1091	43,7	1091	47,3	100
сенокосы	555	22,1	555	22,1	555	22,1	100
пастбища	445	17,7	445	17,7	445	17,7	100
Залежи	-		-		-
Лесные массивы	215	8,6	215	8,6	215	8,6	100
Древесно-кустарниковые растения	25	1,0	25	1,0	25	1,0	100
Пруды и водоемы	37	1,5	37	1,5	37	1,5	100
Дороги	30	1,2	30	1,2	30	1,2	100
Болота	71	2,8	71	2,8	71	2,8	100
Прочие земли	-		-		-

Рассмотрим как изменялись денежно-материальные затраты в хозяйстве за изучаемый период. Так как денежно-материальные затраты оказывают существенное влияние на себестоимость единицы продукции, что в конечном итоге сказывается на финансовой деятельности предприятия.

По данным таблицы можно сказать, что в ОАО «Красный Восток» Сергачского района в динамике за 3 года прослеживается тенденция роста денежно-материальных затрат. Затраты имели неодинаковую тенденцию изменения, в 2010 г. затраты на основное производство увеличились на1978 тыс. руб. или на 27,3% по сравнению с 2008 годом. Затраты на производство продукции растениеводства стали выше на 6,8%, а на производство зерна снизились на 18,2%. Необходимо отметить, что доля затрат на производство продукции растениеводства в изучаемый период стала увеличиваться, что говорит о необходимости развития в хозяйстве и отрасли животноводства, так как затраты на производство зерна стали меньше.

Таблица 2.2

Динамика денежно-материальных затрат в ОАО «Красный Восток»

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2010 г. в % к 2008 г.
Денежно-материальные затраты на основное производство, тыс. руб.	7255	10013	9233	127,3
в том числе:	3651	4537	3900	106,8
на производство продукции растениеводства
из них:	2744	2596	2245	81,8
на производство зерна
Доля затрат на производство продукции растениеводства в общих затратах, %	50,3	15,4	42,2	Х
Доля затрат на производство зерна в затратах на производство растениеводческой продукции, %	75,2	57,2	57,6	Х

Рассмотрим, как производилась продукция растениеводства в изучаемый период. На производство валовой продукции оказывают влияние такие факторы, как: размер посевных площадей, урожайность сельскохозяйственных культур.

Таблица 2.3

Динамика производства продукции растениеводства

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2010 г. в % к 2008 г.
Валовое производство зерна всего, ц	9000	8196	12878	143,1
в том числе:	6864	3478	9901	144,2
Озимые
Яровые	2136	4718	2977	139,4

За изучаемый период произошло увеличение производства основных культур хозяйства. Так производство зерна стало больше на 43,1%, значительную роль в структуре зерновых занимают озимые культуры, их производство в 2010г увеличилось на 44,2% относительно 2008г. Валовое производство яровых зерновых увеличилось на 39,4%

Рассмотрим, как изменялась урожайность основных культур за изучаемый период (таблица 2.3)

Таблица 2.3

Динамика урожайности основных культур

Культуры	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2010 г. в % к 2008 г.
Зерновые всего	18,95	15,46	23,4	123,5
в том числе:	22,88	42,5	39,6	173,1
Озимые
Яровые	12,21	16,85	9,79	80,2

За рассматриваемый период наблюдается положительный эффект в урожайности зерновых культур. В общем, она возросла на 23,5%. В частности увеличение озимых произошло на 73,1%. Это произошло благодаря использованию качественного семенного материала, а так же применению органических и минеральных удобрений. Урожайность же яровых снизилась на 19,8%.

Урожайность является основным фактором, который определяет объем производимой продукции растениеводства, но так же значительную роль играет размер посевных площадей.

Таблица 2.4

Динамика посевных площадей основных культур

Культуры	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2010 г. в % к 2008 г.
	га	%	га	%	га	%
Зерновые всего	550	63,1	530	73,6	548	69,5	98,2
в том числе: озимые	300	34,4	250	34,7	250	31,7	86,3
Яровые	250	28,7	280	38,9	298	37,8	119,2
Многолетние травы	35	4,0	Х	Х	96	12,2	274,2
Однолетние травы	132	15,1	70	9,7	60	7,6	45,5
Силосные культуры	145	16,6	120	16,7	60	7,6	41,4
Всего по растениеводству	872	100	720	100	788	100	90,3

В целом по хозяйству в период с 2010 г. по 2008 г. Наблюдается тенденция снижения посевных площадей. Вся площадь, отведенная под выращивание сельскохозяйственных культур снизилась на 84 га или на 9,7%. Площадь зерновых снизилась на 1,8%, однако в структуре зерновых увеличилась площадь под яровыми на 19,2% это произошло за счет сокращения площадей под озимыми на13,7%.

Для достижения необходимых объемов производства зерна и повышения его качества в ОАО «Красный Восток» целесообразно улучшать имеющуюся структуру посевов, их сортовой состав, в полной мере использовать имеющиеся земельные площади, органические и минеральные удобрения, средства защиты растений от вредителей и болезней, снижать потери в результате затягивания сроков уборки. Необходимо также добиваться снижения трудовых и денежно-материальных затрат за счет использования прогрессивных форм организации труда, сокращения затрат на семена, на оплату труда и материальные ресурсы, совершенствования материального стимулирования труда работников отрасли растениеводства.

Рассмотрим динамику производительности труда за изучаемый период. В ОАО «Красный Восток» Сергачского района затраты труда на производство 1 ц и на 1га посевов зерновых снизились на 63,1% и на 9,0% соответственно. Однако валовой сбор культур увеличился на 43,1%.

Таблица 2.5

Динамика производительности труда на производстве

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	темп роста (снижения)%
Валовой сбор всего, ц	9000	8196	12878	143,1
Валовой сбор на 1 чел.-час., ц	818,2	819,6	1287,8	195,74
Прямые затраты труда на 1 ц продукции, чел.-час.	1,22	1,22	0,78	63,9
Прямые затраты труда на 1 га посевов зерновых, чел.-час.	20,0	18,8	18,2	91,0

Себестоимость продукции является одним из наиболее важных показателей экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Она показывает, во что обходится производство сельскохозяйственной продукции конкретному предприятию.

В связи с этим целесообразно рассмотреть, как и за счет чего изменялась себестоимость 1 ц зерна в ОАО «Красный Восток» за последние 3 года (Таблица 2.6)

Из полученных данных видно, что в период за 3 года изменилась структура денежно - материальных затрат при производстве зерна. Сумма ДМЗ всего в 2010г. уменьшились на 499тыс. руб. по сравнению с 2008г. Наибольший удельный вес в структуре затрат в 2010г. занимают затраты на семена и посадочный материал - 32,6% и затраты на нефтепродукты- 21,2%. В динамике за 3 года себестоимость 1 ц зерновых в среднем уменьшилась 37,2%. Это связано с уменьшением затрат на производство продукции.

Рассмотрим таблицу 2.7 и определим, является ли наше хозяйство прибыльным или же наоборот убыточным.

В ОАО «Красный Восток» Сергачского района финансовые результаты от продажи зерна в 2010г. Значительно отличаются от тех же показателей 2008г. Валовое производство зерна увеличилось на 43,1%, количество реализованного зерна в 2010г. стало на 981 ц или 15,7% меньше. Выручка от продажи зерна в отчетном периоде по сравнению с базисным снизилась на 20,2%. Наше предприятие является прибыльным, но в 2010г. прибыль хозяйства от продажи зерна снизилась на 48,8% относительно 2008г. В динамике за 3 года производство зерна в ОАО «Красный Восток» Сергачского района было рентабельным, уровень рентабельности производства и продаж увеличился. Так в 2008г. на 1 руб. затрат было получено 38,9 руб. прибыли, а в 2010г. на 1 руб. затрат приходилось 109,4 руб.



Таблица 2.7

Финансовые результаты от продажи зерна в ОАО «Красный Восток»

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2010 г. в % к 2008 г.
Валовое производство зерна, ц	9000	8196	12878	143,1
Объем продаж зерна, ц	6237	75	5256	84,3
Уровень товарности, %	74,8	0,9	40,8	Х
Выручка от продажи, тыс. руб.	2362	45	1885	79,8
Цена 1 ц, тыс. руб.	378,7	600	358,6	64,7
Полная себестоимость, тыс. руб.	1700	24	900	52,9
Полная себестоимость 1ц, руб.	272,6	320,0	171,2	62,8
Прибыль(+), убыток(-) Всего, тыс.руб.	662	21	985	148,8
Рентабельность (+), убыточность (-), % производства	38,9	87,5	109,4	Х
Рентабельность (+), убыточность (-), % продаж, %	28,0	46,7	52,3	Х
Денежная выручка на 1 руб. денежно материальных затрат, руб.	0,86	0,02	0,84	97,7



3. Состояние отрасли животноводства в СПК «Путь к новой жизни»

Животноводство является важной отраслью сельского хозяйства, дающей более половины его валовой продукции. Значение этой отрасли определяется не только высокой долей ее в производстве валовой продукции, но и большим влиянием на экономику сельского хозяйства, на уровень обеспечения важными продуктами питания.

Отрасль животноводства в хозяйстве представлена развитым молочным скотоводством и откормом крупного рогатого скота. Способ содержания КРС зимой - беспривязной стойловый на сменяемой подстилки, летом беспривязной стойловый с выгулом на сменяемой подстилки.

Способ доения - молокопроводом двухтактным АДМ-8, 2 раза в сутки, поения - автоматический, удаления навоза - транспортером. В среднем на 1 доярку приходится 2 аппарата. Корм приготавливается к кормоцеху, корма раздаются мобильным раздатчиком КТУ-10.

Рассмотрим, как изменялась количество имеющегося поголовья в изучаемом нами хозяйстве в динамике за 3 года.

Таблица 3.1

Динамика поголовья крупного рогатого скота

Показатели	Ед. изм.	ОАО «Красный Восток»	2010 г. в % к 2008 г.
		2008 г.	2009 г.	2010 г.
Среднегодовое поголовье	гол.	386	315	419	108,5
в т.ч. коров	гол.	200	210	210	105
приплод круп. рог. ск.	гол.	186	205	259	139,2
Удельный вес коров в стаде	%	51,8	66,7	50,1	98,2
Поголовье коров на 100 га с.-х. угодий	гол.	9,6	10,0	10,0	104,2

В хозяйстве за последние 3 года наметилась тенденция увеличения поголовья крупного рогатого скота, происходит рост поголовья молодняка на 39,2 % или на 73 головы. Поголовье коров увеличилось на 5%. Это говорит о том, что хозяйство вырабатывает для себя необходимый и достаточный уровень производства молока.

Высокая молочность коровы в большей степени связана с интенсивностью физиологических процессов в организме, чем всякий другой вид продуктивности сельскохозяйственных животных. Это обусловлено тем, что молочная корова, особенно высокопродуктивная, в течение жизни продуцирует огромное количество питательных веществ, затрачивая больше энергии, чем другие животные.

Таблица 3.2

Динамика валового производства молока В ОАО «Красный Восток» Сергаческого района

Показатели	Ед. изм.	ОАО «Красный Восток»	2010 г. в % к 2008 г.
		2008 г.	2009 г.	2010 г.
Валовое пр-во молока	Ц	4750	10393	2053	43,2
Произведено молока на 100 га с.-х. угодий	Ц	227,2	497,0	98,2	43,2

Валовое производства молока в динамике в изучаемом хозяйстве за последние 3 года уменьшается на 56,8%, что может происходить за счет уменьшения продуктивности, так как в течение трех лет поголовье практически не изменяется. Для оценки сравнительного уровня динамики производства молока применяется такой относительный показатель как производство молока на 100 га сельскохозяйственных угодий, он в динамике увеличивается на 56,2% за счет неизменности площадей сельскохозяйственных угодий на и снижения продуктивности. Низкое производство молока на 100 га сельскохозяйственных угодий связано в первую очередь с тем, что специализация хозяйства направлена на зерновое производство.

На валовое производство молока оказывает влияние продуктивность животных. Чем выше продуктивность животных, тем больше молока в валовом выражении мы можем получить. Так к показателям молочной продуктивности относятся удой от коров молочного стада за год, за лактацию, среднесуточный удой.

Таблица 3.3

Динамика продуктивности животных

Показатели	Ед. изм.	ОАО «Красный Восток»	2010 г. в % к 2008 г.
		2008г.	2009г.	2010г.
Среднегодовой надой на 1 корову	Кг	2377	49490	9776	411,3
Среднесуточный надой на 1 корову	Кг	7,92	164,97	32,59	411,5
Среднесуточный прирост молодняка	Грамм	386,3	345,2	854,8	221,3

Удой на одну корову в хозяйстве увеличился на 311,3%, а среднесуточный прирост молодняка на 121,3 %. Надой на одну корову в хозяйстве остается высоким, это повышение продуктивности животных положительно сказывается на показателях эффективности производства продукции животноводства. В целом по Нижегородской области происходит ухудшение кормовой базы, снижения площадей, занятых под кормовыми культурами, и продуктивности кормовых угодий, производство кормов и обеспеченности скота кормами.

Таблица 3.4

Площадь и структура кормовых угодий

Культуры	2008г.	2009г.	2010г.	2010 г. в % к 2009 г.
	Га	%	га	%	га	%
Зерновые	550	63,1	530	73,6	548	69,5	99,6
Однолетние травы	132	15,1	70	9,7	60	7,6	45,5
Многолетние травы	35	4,0	-	-	96	12,2	274,3
ВСЕГО	872	100	720	100	788	100	Х



В ОАО «Красный Восток» площадь кормовых угодий за период с 2008 г. по 2010 г. изменилась на 9,4%, это произошло за счет изменений в структуре кормовых угодий. Так площадь под многолетними травами увеличилась соответственно на 174,3%, а площадь, занятая под зерновыми и однолетними травами уменьшилась на 0,4% и 54,5%. В структуре кормовых угодий изучаемого хозяйства наибольший удельный вес в 2010 г. составляли: зерновые - 69,5% и многолетние травы - 12,2%.

В вязи с тем, что в течение трех лет площадь кормовых угодий в хозяйстве снижается, следует отметить, что продуктивность крупного рогатого скота так же снижается, а, как следствие, и общего объема производства продукции животноводства происходит за счет уменьшения кормовой базы и за счет продуктивности кормовых угодий.

Решающим, в этом случае, условием увеличения производства. Важно в полной мере использовать такие природные угодья, как сенокосы и пастбища, которые служат наиболее дешевым источником поступления грубых и дешевых кормов. Особое значение имеют пастбища. Корм в них является наиболее полноценным.

Естественные сенокосы также дают высокопитательный и дешевый корм. Однако выход кормов также зависит от их состояния. Таким образом, необходимо улучшать и рационально использовать естественные кормовые угодья, что является важным резервом кормовой базы.

Для повышения урожайности трав необходимо вносить удобрения, применять подсев трав, проводить коренное и поверхностное улучшение почв. Успешное решение задач, стоящих перед животноводством, возможно лишь на основе повышения эффективности сельскохозяйственного производства.

Снижение издержек производства является важнейшим условием улучшения экономической эффективности сельского хозяйства.

Рассмотрим структуру затрат в отрасли животноводства по основным статьям расходов, которые занимают наибольший удельный вес. Чтобы определить какой из элементов материальных затрат имеет большую значимость в увеличении общей суммы, нужно провести анализ состава и динамики материальных затрат в животноводстве. (Таблица 3.5)

Из полученных данных видно, что в изучаемом нами хозяйстве за период 2008- 2010гг. изменилась структура денежно - материальных затрат при производстве молока. Увеличились затраты на оплату труда с отчислениями на 24,6%. Рассмотрим таблицу 3.6 и определим, является ли наше хозяйство прибыльным или же наоборот убыточным.

Таблица 3.6

Финансовые результаты от продажи молока

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2010 г. в % к 2008 г.
Валовое производство молока, ц	4754	10393	2053	43,2
Объем продаж молока, ц	4267	9851	1426	33,4
Уровень товарности, %	89,8	94,8	64,5	Х
Выручка от продажи, тыс. руб.	3486	8015	1148	32,9
Цена 1 ц, тыс. руб.	817,0	813,6	805,0	98,5
Полная себестоимость, тыс. руб.	3746	5812	1948	52,0
Полная себестоимость 1ц, руб.	878,0	590,0	1366,1	155,6
Прибыль(+), убыток(-) Всего, тыс.руб.	-260	2203	-800	Х
Рентабельность (+), убыточность (-),производства %	-6,9	37,9	-41,1	Х
Рентабельность (+), убыточность (-)продаж, %	-7,5	27,5	-69,7	Х

В ОАО «Красный Восток» района в динамике за 3 года финансовые результаты от продажи молока по всем показателям стали ниже, кроме полной себестоимости 1 ц, он увеличился на 55,6%. Валовое производство молока снизилось 56,8%, объем реализованного молока в 2010г. стал меньше на66,6%. Выручка от продажи молока в отчетном периоде по сравнению с базисным снизилась на 67,1%. Наше предприятие является убыточным по производству молока, но причем в 2009г. прибыль хозяйства от производства молока составила 2203 тыс.руб. Уровень убыточности производства и продаж увеличивался. Так в 2008г. на 1 руб. затрат был убыток 6,9 коп., а в 2009г. на 1 руб. затрат приходилось 41,1 коп.

Выводы и предложения

ОАО «Красный Восток» Сергачского района - многоотраслевое хозяйство. Данное хозяйство является развитым сельскохозяйственным предприятием, основные показатели не сильно отличаются от средних данных по району. При этом следует не только держать производство на прежнем уровне, но и повышать его эффективность.

В ходе практики в данном хозяйстве было установлено, что предприятие является прибыльным. Специализацией данного хозяйства является зерновая отрасль растениеводства. Благодаря этому направлению с ОАО «Красный Восток» тало одним из ведущих хозяйств в районе.

В животноводстве нужно развивать направления по выращиванию КРС, так как при наличии такого количества пастбищ, хорошей потенциальной кормовой базе, можно значительно повысить рентабельность производства этих видов продукции. Сегодня в условиях нехватки животноводческой продукции очень выгодно выращивать и откармливать животных.

Предприятие имеет хорошие взаимоотношения с работниками предприятия, с другими хозяйствами, у него развита сеть каналов реализации продукции в разных районах. В хозяйстве осуществляются мероприятия по охране труда, по материальному стимулированию в животноводстве, что существенно отражается на результатах деятельности предприятия. Все это значительно улучшает ситуацию в хозяйстве.

Однако существуют ряд проблем, одна из которых сокращение числа арендодателей, что негативно сказывается на размере земельной площади. Поэтому необходимо создать конкретные мероприятия по привлечению пайщиков, а именно материально их заинтересовать.

Основными путями дальнейшего повышения эффективности производства в хозяйстве могут являться в основном методы организации, направленные на повышение производительности труда, изыскание средств для приобретения дополнительного количества техники, используемой при производстве продукции. Так же следует рассматривать возможности воздействия на повышение урожайности, а через нее - себестоимости и далее на повышение эффективности производства зерновых, основываясь на изучении полученных уравнений связи.

Хотя состояние производства в ОАО «Красный Восток» находится на достаточном уровне организации, не все имеющиеся и материальные ресурсы используются полностью и с полной отдачей. Можно сказать, что организация труда в хозяйстве ведется на достаточно высоком уровне. При этом нужно настоятельно рекомендовать руководству предприятия обратить особое внимание на организацию труда в хозяйстве, а также поспособствовать увеличение урожайности.

Особое внимание нужно обратить внимание на техническое оснащение и состояние техники, а также на рациональное использование удобрений, т.к. они повышают плодородие земли, что благоприятно скажется на увеличении урожайности.

Повышение стабильности функционирования предприятия необходимо проводить на основе формирования стратегии его экономического развития, заключающейся в разработке системы механизмов, которые должны быть включены в единую систему стратегического управления предприятием. Большую роль в разработке стратегии устойчивого развития зернового хозяйства

На сегодняшний день ОАО «Красный Восток» Сергачского района - довольно перспективное предприятие во главе с хорошим руководителем. Если управление хозяйством будет вестись в том же стиле, то возможно со временем оно будет конкурентоспособным и одним из ведущих сельских хозяйств в Нижегородской области.



Список использованной литературы:

1. Годовые отчеты ОАО «Красный Восток»

2. Первичные документы ОАО «Красный Восток»

3. http.wikipedia.org/wiki.ru

4. www.afsr.agrosys.ru

5. www.ereport.ru

6. www.Госкомстат.ru

7. http.www.mcx.ru

Размещено на Allbest.ru