Сучасний стан і планування виробництва зерна кукурудзи у сільському господарстві

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Курсова робота

Сучасний стан і планування виробництва зерна кукурудзи у сільському господарстві

Вступ

Метою курсової роботи є перевірка знань з основних питань економіки (розрахунок собівартості та рентабельності культури), організації і планування сільськогосподарського виробництва та вміння застосовувати ці знання на практиці.

Кукурудза є однією з найбільш високопродуктивних злакових культур універсального призначення, яку вирощують для продовольчого, кормового і технічного використання. У країнах світу для продовольчих потреб використовується приблизно 20% зерна кукурудзи, для технічних 15-20%, на корм худобі 60 - 65%.

У нашій країні кукурудза є найважливішою кормовою культурою. За її рахунок тваринництво забезпечується концентрованими кормами, силосом і зеленою масою.

Найбільш цінний корм - зерно кукурудзи, яке містить 9 - 12% білків, 65-70% вуглеводів, 4-8% олії, 1,5% мінеральних речовин. У 100 кг його міститься 134 корм, од., до 8 кг перетравного протеїну.

Цінний силос для великої рогатої худоби виготовляють силосуванням усієї маси рослин - стебел, листя та качанів кукурудзи, зібраної у фазі молочно-воскової стиглості. У 100 кг такого силосу міститься 25 - 32 корм. од. і 1,4 - 1,8 кг перетравного протеїну.

Кукурудза займає важливе місце в зеленому конвеєрі, забезпечуючи тваринництво зеленою масою, багатою на вуглеводи й каротин. У 100 кг зібраної до викидання волотей зеленої маси міститься 16 корм. од.

Кукурудза на зерно за середньої врожайності 60 ц/га забезпечує вихід з 1 га понад 6,5 тис. кг корм. од. і до 400 кг перетравного протеїну Це значно більше порівняно з іншими зерновими культурами. Проте кукурудза містить недостатню кількість перетравного протеїну - від 60-65 г. у силосі до 75 - 78 г. у зерні на 1 корм. од. при нормі 110 - 120 г. Тому при згодовуванні тваринам тільки однієї кукурудзи вони погано засвоюють інші органічні речовини (вуглеводи, жири). Тому згодовують кукурудзу у суміші з бобовими кормовими культурами.

В Україні кукурудзу вирощують з кінця XVII ст. У світовому землеробстві кукурудза займає тепер близько 130 млн га, валові збори її зерна досягають 470 млн т і більше за рік. Найбільші посівні площі кукурудзи зосереджені в США, Бразилії, Індії, Румунії. В Україні кукурудзу вирощують на площі 4,7 млн га. Основні посіви кукурудзи на зерно в нашій країні розміщені із Степу й Лісостепу.

В господарстві ТОВ «Агрофірма ім. В.Д. Слободяна» кукурудза займає далеко не останнє місце. Так як технологія вирощування кукурудзи не складна, добрив вносять під цю культуру не багато, вона не вимоглива до попередників, обробітку ґрунту і навіть в посушливих умовах Степу дає гарні врожаї.

При написанні курсової роботи були використані такі документи: бухгалтерські звіти (за останні 3 роки), калькуляційні таблиці до них, економічний паспорт господарства, бізнес-плани розвитку підприємства за останні три роки і на поточний рік та розрахункові таблиці до них

1. Природно-економічна характеристика господарства

1.1 Коротка довідка про історію господарства

Територія сільськогосподарського товариства з обмеженою відповідальністю ТОВ «Агрофірма ім. В.Д. Слободяна» сформувалась в результаті послідовної реалізації різних сторін земельної реформи в період з 1992 по 2001 рік.

В 1992 р. була складена технічна документація по встановленню адміністративних меж Іванковецької сільської ради і меж населених пунктів на її території.

В 1995 р. була розроблена науково-технічна документація по роздержавленню і приватизації земель ТОВ «Агрофірма ім. В.Д. Слободяна».

Наступним етапом реформування господарства було складання схеми поділу земель колективної власності на земельні частки (паї).

В процесі реалізації третього етапу земельної реформи, метою якого є створення сільськогосподарських підприємств різних організаційно-правових форм, що базуються на приватній власності на землю і майно, здійснюється шляхом реорганізації КСП. Реорганізація КСП - це процес добровільного створення на базі КСП власниками паїв одного або декількох підприємств різних організаційно-правових форм, що приводить до припинення діяльності КСП як юридичної особи.

Найбільшого розквіту ТОВ «Агрофірма ім. В.Д. Слободяна» зазнало в період з 1995 по 1998 роки. Протягом цих років господарство займало перші місця в районі по урожайності зернових, технічних культур та по реалізації продуктів тваринництва (молоко, м?ясо).

В теперішній час господарство переживає тяжкі часи, так як не отримує ніякого фінансування від держави. ВРХ і свиней продають на м?ясокомбінати, так як вони являються збитковими для господарства, а площі, які відводились під кормові культури, зараз займають більш рентабельними культурами.

кукурудза зерно економічний планування

1.2 Місцезнаходження і природні умови

Центральна садиба ТОВ «Агрофірма ім. В.Д. Слободяна» знаходиться в селі Іванківці, Городоцького району Хмельницької області.

Відстань від господарства до районного центру Городка 35 км., до обласного центру м. Хмельницький - 95 км., до найближчої залізничної станції Вікторія - 38 км.

Господарство знаходиться в зоні сухого Степу в Північно - західному агрокліматичному районі. Це помірно забезпечена опадами частина сільськогосподарських угідь області. Вирощуються озимі зернові і зернобобові, соняшник, однорічні та багаторічні трави, кормові культури.

Клімат континентальний, жаркий, посушливий. Середньорічна температура повітря 9,2 ⁰С. Середня температура липня 23,0 ⁰С, а січня - 4,0 ⁰С. Тривалість вегетаційного періоду 210-240 днів, безморозного періоду - 172 дня. Сума ефективних температур вище 10 ⁰С складає 3200-3300. Перший заморозок спостерігається 13 жовтня, а останній - 20 квітня.

Показники елементів клімату по середньобагаторічним даним Хмельницької метеорологічної станції

кукурудза зерно економічний планування

Організація виробничих підрозділів в ТОВ «Агрофірма ім. В.Д. Слободяна» галузева. Таке рішення обумовлене тим, що землекористування господарства невелике за площею (менше 4000 га), компактне, спеціалізація виробництва відносно вузька. Крім того в господарстві працюють досить кваліфіковані спеціалісти у всіх галузях, магістральна дорожня мережа досить розвинена, населені пункти розташовані недалеко один від одного.

Більш наглядно організаційно-господарська структура господарства може бути представлена у вигляді наступної схеми.

Така організація виробництва і управління дозволяє спеціалістам зосередити свої зусилля і увагу на конкретних галузях, первинних виробничих підрозділах, дає можливість сформувати більш стабільні робочі колективи для вирішення виробничих завдань на окремих виробничих об'єктах, що в результаті підвищує ефективність виробництва.

1.5 Основні економічні показники

Так як площа господарства невелика, то тримати велику кількість працівників немає сенсу. Більшість робітників працюють на сезонній роботі. Навесні та влітку це прополювання овочевих культур, а восени збирання томатів, буряків, очищення буряків від гички на току та ін.

Зниження загальної земельної площі пояснюється тим, що деякі працівники забрали свій пай і створили своє невелике фермерське господарство.

Таблиця 2. Розміри підприємства

Таблиця 3. Структура земельних угідь

Таблиця 4. Основні економічні показники

2. Сучасний стан розвитку рослинництва в цілому і виробництва зерна кукурудзи

2.1 Організація сівозмін, виробництво продукції рослинництва, динаміка урожайності культур

Для одержання високого урожаю землі під сівозмінами треба правильно використовувати, насамперед вони повинні забезпечувати високопродуктивну роботу техніки. Поля у господарстві рівновеликі, кожна ділянка правильної форми. Оптимальна довжина гонів складає 1,5-2 км, поля переважно прямокутної форми. Поля мають вихід до садиби, що скорочує транспортні витрати.

У господарстві застосовують такі сівозміни: польові і овочеві. Тривалість ротації в основному складає 8 років.

Таблиця 5. Виробництво і урожайність сільськогосподарських культур

2.2 Наявність сільськогосподарської техніки

На 2004 рік наявність с/г техніки в господарстві склала:

Трактори 20

Вантажні автомобілі 10

Зернозбиральні комбайни 5 Тракторні причепи 20

Кормо збиральні комбайни 2

Косарки 3

Зерноочисні машини 2

Сівалки тракторні 9

Плуги тракторні 8

Культиватори 10

Розкидувачі твердих мін. добрив 2

Обприскувачі 1

Дощувальні машини 2

2.3 Організація праці і її оплата

Організація виробничих підрозділів в ТОВ «Агрофірма ім. В.Д. Слободяна» галузева, так як спеціалізація виробництва відносно вузька. Крім того в господарстві працюють досить кваліфіковані спеціалісти у всіх галузях.

Така організація виробництва і управління дозволяє спеціалістам зосередити свої зусилля і увагу на конкретних галузях, первинних виробничих підрозділах, дає можливість сформувати більш стабільні робочі колективи для вирішення виробничих завдань на окремих виробничих об'єктах, що в результаті підвищує ефективність виробництва.

Тарифна сітка - це шкала тарифних розрядів і тарифних коефіцієнтів, які характеризують співвідношення оплати праці в залежності від рівня кваліфікації працівників.

2.4 Існуюча в господарстві технологія вирощування і збирання кукурудзи

Основний обробіток ґрунту. Після збирання попередника проводять одне або два лущення на 6-8 см важкими дисковими боронами БДТ-7, або лущильниками ЛДГ-10, на глибину 10-12 см. Основний обробіток ґрунту включає глибоку зяблеву оранку. На чорноземах звичайних і південних оранку проводять плугами з передплужниками ПЛН-5-35, на глибину 27-30 см, каштанових грунтах - 25-27 см. Також з осені для знищення бур?янів через 2-3 тижні після оранки проводять суцільну культивацію культиваторами КПС-4 на 10-12 см.

Передпосівний обробіток грунту. Рано навесні, як тільки настає фізична стиглість ґрунту, вирівнюють поверхню ріллі зубовими боронами БЗТС - 1,0, спрямовуючи агрегати під кутом 45° до напрямку оранки.

Для знищення бур?янів до сівби проводять дві культивації: перший раз під час сівби колосових культур на глибину 10-12 см, другий - безпосередньо перед сівбою кукурудзи на глибину 8-10 см.

Під час весняної підготовки ґрунту застосовують основні (базові) гербіциди проти однорічних злакових і двосім'ядольних бур'янів ерадикан в дозі 4,5-8 л/га, прімекстра (4-5 кг/га), харнес (1,5-2 кг/га) та ін. Вносять їх машинами ОПШ-15-01 при настанні оптимальних строків сівби кукурудзи і не пізніше як через 15-20 хв заробляють у ґрунт дисковими боронами БДТ-7, або зубовими боронами БЗСС-1.

Органічні добрива. Оптимальною нормою органічних добрив для зони Степу вважають 20-30 т/га. Приріст урожаю зерна складає 3,3-5,4 ц/га. Рідкий гній вносять з розрахунку 80-100 т/га і негайно заробляють у ґрунт. Органічні добрива вносять під зяблевий обробіток з осені.

Мінеральні добрива. Значно збільшується врожай кукурудзи при внесенні під її посіви повного мінерального добрива у дозі N₉₀P₆₀K₆₀. Кукурудза неоднаково реагує на різні форми азотних і калійних добрив. Кращими з азотних добрив є аміачні, з калійних - сірчанокислі. Фосфорні, калійні і частково азотні добрива вносять восени під основний обробіток ґрунту, або локальним способом весною на глибину 10-12 см. При посіві вносять фосфорні добрива у дозі 10 кг/га.

Насіння кукурудзи готують до сівби на спеціалізованих калібрувальних заводах, де його доводять до високих посівних кондицій: висушують до вологості 13-11%, калібрують (за товщиною, шириною та довжиною) на фракції, інкрустують, протруюють вітаваксом 200 (2 кг/т), максимом 025 (1 кг/т) та іншими препаратами. Відповідно до державного стандарту, насіння товарних гібридів має задовольняти таким нормам якості: мати типовість мінімум 98%, схожість не менше 92%, чистоту не менше 98%, насіння сортів не менше 87% та чистоту не менше 98%. Особливо високої якості мас бути насіння при сівбі кукурудзи в допустимо ранні строки.

Норми висіву насіння встановлюють з урахуванням рекомендованої густоти рослин (шт./га), маси 1000 зерен (г), посівної придатності (%). Для отримання рекомендованої густоти рослин на час збирання норму висіву насіння збільшують: у районах Степу на 30%, Лісостепу 30 - 40%, Полісся на 40 - 50%.

Норму посіву насіння розраховують агрономи в залежності від маси 1000 насінин, господарської придатності, оптимальної густоти стояння рослин на 1 га. Оптимальною густотою стояння кукурудзи у південних посушливих районах Степу 25-30 тис. рослин на 1 га.

Строки сівби кукурудзи залежать від біологічних особливостей гібриду або сорту, ґрунтово-кліматичних і погодних умов. Кукурудзу на зерно висівають, коли ґрунт прогріється на глибині 10 см до 10-12°С, а холодостійкі гібриди і сорти - до 7-9°С (3 д. квітня - 1 д. травня), використовуючи сівалки СПЧ-6М, СУПН-8. Основний спосіб сівби пунктирний з міжряддям 70 см. У степових районах з дефіцитом вологи у верхньому шарі ґрунту насіння загортають на глибину від 6 - 8 до 10 см.

Головне завдання догляду за посівами кукурудзи полягає в тому, щоб протягом всього періоду вегетації грунт утримувати в чистому від бур'янів і розпушеному стані боротьба з бур'янами, шкідниками та хворобами.

Після посіву проводять коткування кольчасто-шпоровими котками ККШ-6. Послідуючий обробіток заключається у двохразовому боронуванні: за 4-5 днів до сходів і по сходах у фазі 2-3 листків у кукурудзи.

Проводять два міжрядних обробітки КРН - 4,2. Перший міжрядний обробіток проводять з прополювальними борінками на глибину 6-8 см, другий - 4-6 см, останній - з лапами-відвальчиками для знищення бур'янів у рядках на глибину 4-6 см.

Боротьба з бур'янами. При засміченості поля одно- і двосім'ядольними багаторічними бур'янами посіви у фазі 3-5 листків обприскують амінною сіллю 2,4 - Д у дозі 0,7-1,2 кг/га, базаграном (2-4 кг/га).

Боротьба з шкідниками і хворобами. Одним з найважливіших заходів боротьби є протруювання насіння 80-% ТМТД, 2 кг/т. Проти летючої сажки застосовують вітавакс 200 (2 кг/т).

При чисельності в грунті понад 8-10 личинок на 1 м² разом з протруюванням насіння доцільно вносити під час сівби інсектициди: 10-% розчин базудину, 5-% волатон по 50 кг/га. У період вегетації кукурудзи проводять хімічні обробки децис форте, нормою 0,05-0,08 кг/га проти шкідників: стеблового кукурудзяного метелика, лучного метелика, совки.

У виробництві кукурудзу на зерно збирають у качанах без їх обмолочування і з обмолочуванням. У качанах з їх одночасним доочищенням або з доочищенням на стаціонарі (ПП-10) кукурудзу починають збирати при вологості зерна не більше 35 - 40% кукурудзозбиральними комбайнами КСКУ-6А, КСКУ-6, без качанів - при вологості зерна 30% зерновими комбайнами СК-5, «Нива» з пристосуванням ППК-4 або зернозбиральними комбайнами «ДОН-1500» з пристосуванням КМД-6.

2.5 Економічна ефективність виробництва продукції рослинництва

Таблиця 6. Собівартість продукції

Таблиця 7. Прямі затрати праці на продукцію

Таблиця 8. Економічна ефективність виробництва основних видів продукції рослинництва

Список використаної літератури

1. Організація сільськогосподарського виробництва / за ред. Г.С. Тарасенко, Л.Я. Збірника, М.М. Ільчука - К: ФАДА ЛГД 2000 - 446 с.

2. Організація виробництва і аграрного бізнесу в сільськогосподарських підприємствах / за ред. С.П. Азізова - К: ІАЕ, 2001 - 843 с.

3. Основи аграрного підприємництва / за ред. М.Й. Маліка - К: ІАЕ, 2001 - 582 с.

4. Шкільов О.В. «Організація виробництва і підприємницької діяльності в сільськогосподарських підприємництва». - К: Урожай. 0997 - 336 с.

5. Управління якістю продукції. Навчальний посібник / О.Й. Запунний - К: ІЗИН, 1998

6. Васильков В.Г. «Організація виробництва: навчальний посібник». - К: КНЕУ, 2003. - 500 с.

7. Управління виробничою інфраструктурою / за ред. М.А. Бєлова - КНЕУ, 1997. - 208 с.

8. Сачко Н.С. «Теоретические основы организации производства. - Минск,: Дизайн ПРО, 1997 - 320 с.

Размещено на Allbest.ru