Агротехника смородины и крыжовника

Размещено на http://www.allbest.ru/

ФГБОУ ВПО «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия»

Кафедра растениеводства

Реферат на тему

«Агротехника смородины и крыжовника»

Выполнил: студент 4 курса 2 группы

3 подгруппы агрономического ф-та

Яковлев Д.В.

Проверил: Арсентьев Александр Петрович

Чебоксары 2012

Содержание

Крыжовник

Агротехника крыжовника

Смородина черная

Агротехника смородины черной

Использованная литература

Крыжовник

Крыжовник на Руси выращивают издавна - еще с XV в. В народе эту культуру называют северным виноградом. При хорошей агротехнике крыжовник дает высокие ежегодные и стабильные урожаи. Это одна из самых неприхотливых и зимостойких ягодных культур. Опытные садоводы на своих участках получают до 10-15 кг ягод с 1 куста.

Плоды разной формы и окраски (желтой, красной, белой или зеленой) с прекрасными вкусовыми качествами. Ягоды не только вкусны, но и полезны: они богаты органическими кислотами, пектином, солями калия, натрия, кальция, магния, меди, дубильным веществом, витаминами. Крыжовник выводит токсические соединения, в том числе радиоактивные, укрепляет стенки сосудов.

Агротехника

Размножают отводками и делением куста, на место сажают осенью с размещением саженцев в рядах на расстоянии 1- 1,5 м и с междурядьями 3 м. Урожай собирают в сухую погоду. Рекомендуется вносить органические и минеральные удобрения. Проводят обрезку куста. Рыхлят почву вокруг.

Крыжовник может расти и плодоносить почти на всех типах почв, а при регулярном внесении удобрений давать урожай даже на песчаных почвах. Он не выносит избытка влаги и высокого расположения грунтовых вод. Переувлажненные участки следует предварительно осушить или сделать гряды и холмики.

В саду крыжовник размещают рядами, одиночно или на отдельном участке. Чаще всего растения высаживают по границам участка или вдоль дорожек. Саженцы размещают на расстоянии 1 -1,5 м друг от друга и не ближе чем на 1,5-2 м от деревьев. Нельзя допускать затенение кустов деревьями. При размещении растений на отдельном участке расстояние между рядами должно быть 2 м при схеме посадки 1х2, 1,25х2 или 1,5х2 м. Чем гуще расположение растений в ряду, тем выше урожай с единицы площади в первые три - четыре года. При разреженной посадке кусты с возрастом разрастаются и урожай нивелируется.

Перед посадкой почву окультуривают: известкуют, удобряют, перекапывают. В коллективных и приусадебных садах делают полосы шириной 1 м или готовят посадочные ямы. При ленточной подготовке почвы под перекопку вносят 6 - 10 кг навоза или компоста, 100 г суперфосфата и 50 г сернокислого калия на 1 пог. м. При посадке в ямы размером 50х40 см вносят 8-10 кг навоза или компоста, 100 г суперфосфата, 50 г сернокислого калия и 200-300 г древесной золы. На кислых почвах добавляют 100 г молотого известняка или доломита. Все это перемешивают с землей верхнего горизонта почвы.

Посадку крыжовника проводят осенью и весной. Осенью растения высаживают за 1 мес. до промерзания почвы - в первой половине октября, весной - во второй половине апреля, до начала вегетации. При посадке и подготовке к ней очень важно сохранить корни саженцев от подсыхания, поэтому во время перевозки их обертывают мокрой мешковиной или рогожей и помещают в полиэтиленовый мешок. Если корни подсохли, их следует на несколько часов погрузить в воду.

Для посадки берут 2-3-летние саженцы с двумя - четырьмя развитыми ветвями и корнями длиной 15-20 см. Перед посадкой корни немного укорачивают, поврежденные и поломанные ветви или их части вырезают. Корни обмакивают в почвенную болтушку, чтобы к ним лучше прилипала почва. При посадке саженец опускают в яму, расправляют корни, засыпают землей на 4-7 см глубже, чем они росли в питомнике, слегка подергивают и утаптывают почву ногами, чтобы не осталось пустот. Заглубленные основания ветвей в дальнейшем образуют дополнительные корни. Это усилит их питание.

Посаженные кусты поливают из расчета 2-5 л воды на растение. Почву мульчируют навозом, торфом или просто сухой землей. Ветви куста сразу же укорачивают, оставляя надземную часть не выше 15-20 см. Уход за крыжовником заключается в обработке и удобрении почвы, удалении сорняков и обрезке кустов. Урожайность этой культуры в большой степени зависит от ухода за ней.

На бедных неокультуренных почвах рекомендуется ежегодно вносить основные органические и минеральные удобрения, на средне-плодородных - через год, на хорошо окультуренных участках через два года. Основные удобрения вносят осенью, после сбора урожая, реже весной. Под молодые кусты вносят 8-10 кг компоста (навоза, торфофекалия), 50-100 г суперфосфата и 20-40 г калийной соли. Под плодоносящие кусты норму увеличивают в 2-3 раза. Азотные удобрения (мочевину и селитру), как легко растворимые, вносят весной.

На неплодородных почвах кроме основных удобрений летом дают подкормки растворами органических и минеральных удобрений в конце цветения и спустя 2-3 недели после цветения для роста завязей и побегов. Для приготовления таких растворов бочки заполняют коровяком или птичьим пометом на 1 /4 высоты, заливают водой и размешивают. Перед внесением этот раствор разбавляют водой: коровяк - в 4-5 раз, птичий помет - в 10-12 раз. Вокруг куста делают бороздку и выливают в нее ведро раствора. Минеральные удобрения в дождливую погоду вносят в сухом виде, в сухую их разводят водой. Внесенные удобрения заделывают в почву.

Для сохранения влаги, лучшего роста побегов, корней и завязей почву вокруг куста рыхлят, пропалывая сорняки, и мульчируют торфом, перегноем или мульчирующей бумагой. Осенью междурядья перекапывают садовыми вилами на глубину 12-15 см, а в ряду около кустов - на 8-10 см. Весной почву обрабатывают на более мелкую глубину. За период вегетации делают три-четыре прополки и рыхления.

В первые 2-5 лет после посадки кусты формируют. Главная задача обрезки в этот период - создать куст с широким основанием и хорошо расположенными ветвями. В зависимости от сорта и почвенно-климатических условий крыжовник может иметь 10-25 ветвей, расположенных на расстоянии 10 см. На плодоносящих кустах обрезка сводится к удалению излишних прикорневых побегов (оставляют их не более 4-6) и вырезке стареющих ветвей. У американских и новых отечественных сильно загущающихся сортов в кусте оставляют 20-25 веток, у европейских -10-15.

В 6-8-летнем возрасте из куста вырезают наиболее слабые, стареющие ветви, оставляя взамен 3-4 сильных прикорневых побега. Одновременно с вырезкой у основания ветви делают омолаживающую обрезку, укорачивая ветви на жизнеспособное боковое разветвление. При обрезке удаляют поломанные, больные и усыхающие части куста.

Обрезку крыжовника проводят обычным секатором или специальным, с удлиненными ручками. Во всех случаях загущённость и шиповатость веток затрудняют обрезку куста. Эту операцию можно сократить, если весной после обрезки почву внутри и вокруг куста замульчировать навозом или торфом толщиной 15-20 см. Это ограничит рост прикорневых побегов, улучшит питательный и световой режим куста.

У растений крыжовника после посадки обрезают все стебли до четырех-пяти почек. Затем в течение всего срока жизни растений проводят санитарную обрезку. У плодоносящих кустов вырезают старые шести- и восьмилетние ветви. Если многолетняя ветвь имеет хорошие приросты и сохраняет продуктивность ближе к своему основанию, ее омолаживают обрезкой. Если куст сильно загущен однолетними прикорневыми побегами, их прореживают. Ежегодно оставляют 3-6 сильных побегов, остальные удаляют. Полностью сформированный куст должен иметь 15-20 ветвей разного возраста.

Смородина черная

Чёрную смородину культивируют с XVII в. В настоящее время в ней обнаружено много витаминов. Её ягоды и листья являются ценным источником биологически активных фенольных веществ капилляроукрепляющего, противо-склеротического, противовоспалительного и сосудорасширяющего действия. Особенно богаты ягоды витамином С. В 100 г плодов его содержится 130-400 мг%, или 1,5-3 суточные нормы, в почках - 150-180 мг%, в листьях - 316-376, в бутонах 360-453, в цветках - 238-274 мг%. В ягодах обнаружены витамины B₁ и В₉, а также биоактивные вещества оксикумарины, положительно влияющие на сердечную мышцу. Они обладают фитонцидными и антимикробными свойствами.

Черная смородина - скороплодная, высокоурожайная культура. Она вступает в плодоношение на 2-й год после посадки, на 3-4-й год дает полный урожай, который достигает 10 кг с куста. Основными факторами, определяющими ее урожайность, являются высокопродуктивные сорта, высококачественный здоровый посадочный материал, уплотненные схемы размещения, своевременная обработка почвы, рациональная система удобрений, эффективная защита от вредителей и болезней и орошение.

Смородина - типичный многолетний кустарник, состоящий из 15-20 ветвей разного возраста, высотой 1-2,5 м. Форма куста зависит от сортовых особенностей. Сорта чёрной смородины европейского типа имеют, как правило, компактные кусты, сибирские сорта и гибриды, полученные с их участием,- раскидистую форму, что является недостатком сорта, так как затрудняет уход за насаждениями.

Продолжительность жизни кустов смородины - 10- 20 лет. Это зависит от почвенно-климатических условий, сорта и агротехники. В современных интенсивных посадках насаждения содержат 8-10 лет. На бедных песчаных почвах промышленное плодоношение этой культуры прекращается к 6-8 годам.

Характерной особенностью чёрной смородины является отсутствие почек на корнях. При её посадке по корневую шейку (место, где начинаются корни) формируются только штамбовые кусты. Они недолговечны и малопродуктивны, поэтому корневую шейку надо заглублять до 10 см и более, чтобы в почве оказался большой запас прикорневых почек.

Ягоды чёрной смородины представляют ценность как источник легкоусвояемых Сахаров, органических кислот и микроэлементов - марганца, калия и др. Содержание сухого вещества в них в зависимости от сорта колеблется от 13 до 23%, сумма Сахаров - от 7 до 11%, общая кислотность- от 2,5 до 3,5%. Ягоды содержат до 1% пектина, способствующего образованию желе. Все это обусловливает их большую ценность в лечебно-диетическом питании.

Чёрную смородину используют в медицине. Отвар из молодых побегов, листьев и почек пьют как чай при общих недомоганиях, простуде, болезнях мочевого пузыря, ревматизме, подагре, цинге и авитаминозах. Листья используют для консервирования овощей. Разнообразные по вкусу ягоды, обладающие особым ароматом, являются превосходным десертом, универсальным диетическим продуктом, полезным сырьем для изготовления варенья, соков, желе, компотов и т. д. Они хорошо сохраняются в замороженном виде. Особенно ценным продуктом является чёрная смородина, консервированная в свежем виде. Соки и сиропы из ягод этой культуры обладают теми же лечебными свойствами, что и листья. Кроме того, они полезны при болезнях горла (хрипота), желудка и кишечника.

агротехнический крыжовник смородина удобрение

Агротехника

В диком виде смородина часто растет на заливных участках и островках рек с наносными почвами, содержащими много органических веществ. Легкие почвы без внесения органических удобрений для этой культуры непригодны. Оподзоленные, засоленные и кислые почвы под черную смородину отводить нельзя. Наиболее благоприятны для нее глинистые почвы, но можно использовать и другие, если они хорошо удобрены и увлажнены.

Черную смородину лучше всего возделывать на рыхлых плодородных почвах с оптимальной кислотностью 6-6,5. Она больше других ягодных культур реагирует на удобрения. Повышение доз азота увеличивает размер ягод и урожай. При его недостатке листья мельчают, рост побегов задерживается, мелкие листочки в начале августа приобретают красный оттенок.

Почва для посадки смородины должна быть достаточно плодородной, влагоемкой, с высоким содержанием гумуса и слабой кислотностью. На тяжелых суглинках и песчаных почвах необходимо вносить большие дозы органических удобрений. На кислых почвах при рН ниже 5,5 кусты растут плохо, поражаются грибными болезнями, усиливается осыпание ягод. Непригодны также участки с признаками заболачивания, впадины, «блюдца» и ямы.

Смородина плохо переносит грунтовые воды. Они должны находиться не ближе 1 м от поверхности почвы. Приусадебные участки, расположенные в низинах, где наблюдается застой поверхностных вод или близко располагаются грунтовые, необходимо предварительно осудить. Если нет такой возможности, по предварительно спланированному участку делают гряды для посадки кустов.

Чёрная смородина нуждается в защите от ветров, что очень важно весной, при цветении, и зимой. Защитные насаждения улучшают водный режим, способствуют задержанию снега и его равномерному таянию. Снежный покров предохраняет корневую систему от подмерзания, а кусты - от неблагоприятного влияния ветров и низких температур.

Большое значение имеют предварительная подготовка почвы, создание глубокого культурного слоя, внесение удобрений, уничтожение сорняков. Малоплодородные почвы окультуривают два-три года, внося 10-15 кг органических удобрений на 1 м², доводя пахотный горизонт до 30-35 см. При окультуривании используют все виды органических удобрений - навоз, торф, торфофекальный компост, компост и зеленое удобрение. Чем больше окультуренный слой, тем мощнее растут корни.

С органическими удобрениями у садоводов не всегда складывается благополучно, поэтому большое значение имеет посев трав и их заделка в почву. Хорошие результаты дают однолетние травы, посеянные на зеленое удобрение. Для этого можно использовать фацелию, вико-овсяную смесь, турнепс, донник, горчицу и рожь. Однократная заделка зеленого удобрения не приносит нужного результата, поэтому посев трав повторяют или сочетают с внесением органических удобрений.

Различные сорта смородины неодинаково реагируют на освещенность участка. Например, сорт Ленинградский великан без достаточного освещения снижает урожай, а сорт Космическая плодоносит нормально. Кусты смородины высаживают по границам участка или окаймляют ими дорожки. В молодом саду возможна посадка кустов между яблонями, но не ближе чем 1,75-2 м от них.

Почву готовят за три-четыре недели до посадки, перекапывая на глубину пахотного слоя. На кислых почвах под перекопку вносят 0,25-0,8 кг извести и 4-6 кг органических удобрений на 1 м². Между рядами смородины делают расстояние 2 м, в ряду - 0,7-1 м. Загущенные посадки растений в ряду обеспечивают раннее нарастание урожая. В наших опытах самый высокий урожай с единицы площади за шесть лет изучения получен при посадке растений в ряду на расстоянии 0,3 м, самый низкий - 1,2. В уплотненных посадках урожай с одного растения ниже, чем в разреженных, но с единицы площади выше. За 10 дней до посадки копают ямы 40Х 40 или 40Х 50 см и вносят 6-8 кг компоста, 0,2-0,3 кг суперфосфата и 0,1-0,15 кг калийной соли. Удобрения тщательно перемешивают с почвой. Это обеспечивает хорошую приживаемость и рост растений, они раньше вступают в плодоношение.

Лучшим сроком посадки является осень. В северных районах - конец сентября - первая декада октября, в южных - октябрь. Заканчивают посадку за месяц до промерзания почвы. За этот срок растения успевают прижиться. Запоздание с посадкой приводит к выпиранию растений. Весенний срок посадки ограничен, так как его надо провести до распускания почек. Ветры и пониженная влажность воздуха снижают приживаемость.

Перед посадкой саженцы просматривают, подрезают больные и поломанные ветки, длинные и оголенные корни. Очень важно на всех этапах хранения и подготовки растений к посадке не допустить подсушивания корневой системы. Хорошие результаты дает погружение растений перед посадкой в воду на несколько часов. Если оводненность растений хорошая, достаточно обмакнуть корни в почвенную болтушку. Этот прием улучшает прилипаемость почвы к корням.

Возраст посадочного материала влияет на срок вступления растений в плодоношение и урожайность. Принято высаживать однолетние или двухлетние саженцы. Двухлетние кусты, как правило, лучше приживаются и дают выше урожай. Однако при хорошем уходе и с однолетних растений уже на 2-й год получают до 1 кг ягод с куста.

За рубежом практикуют закладку насаждений одревесневшими черенками. В наших опытах при создании условий для высокой приживаемости одревесневших или укорененных зеленых черенков на постоянное место, минуя питомник, получена самая высокая рентабельность насаждений. Поэтому садоводам при нехватке посадочного материала рекомендуется высаживать на постоянное место три-четыре одревесневших черенка длиной 15-20 см. Обеспечив хороший уход за ними, первый урожай можно получить уже через два года.

Почву в насаждениях черной смородины поддерживают в рыхлом, чистом от сорняков состоянии. В этом случае в ней активизируется деятельность микроорганизмов, растения лучше используют питательные вещества. Большой вред этой культуре наносят сорняки, особенно пырей. Тщательную борьбу с ними ведут в первые два-три года жизни смородины, что достигается систематическим рыхлением междурядий и рядков (4-5 раз в период вегетации). Глубина обработки почвы около кустов на расстоянии 10-30 см не должна превышать 4-6 см, дальше - 9-12 см. В первые два года на свободных местах между кустами смородины можно выращивать салат, укроп, редиску и т. д.

Для нормального роста и плодоношения смородины в период вегетации необходимо поддерживать влажность почвы 75-80% от полевой влагоемкости. В засушливое время, особенно перед цветением, во время роста побегов и после сбора урожая, растения редко, но обильно поливают из расчета 30-40 л на 1 м².

Чтобы сохранить влагу, предупредить прорастание сорняков, улучшить рост и плодоношение растений на молодых плантациях, вокруг приствольных кругов почву мульчируют на ширину 50-70 см. С возрастом растений эту площадь увеличивают до 1,25 м при толщине слоя мульчи 4-15 см. Для этого используют торф, навоз, компост и листья древесных пород. В настоящее время для мульчи испытывают мульчбумагу и полиэтиленовую пленку.

У смородины насчитывается три-четыре порядка ветвления. Количество боковых ответвлений на осевых ветках одного и того же возраста! неодинаково и зависит от сортовых особенностей, развития, расположения на кусте и уровня агротехники. На освещенных ветвях больше разветвлений, чем на затененных, поэтому они урожайнее и долговечнее. В зависимости от сорта на кусте образуется различное количество прикорневых побегов. С возрастом побеговосстановительная способность резко сокращается.

Для кустов чёрной смородины характерен интенсивный, но кратковременный рост прикорневых побегов, особенно в год их появления. На 3 - 4-й год жизни поступательный рост главного стебля проходит значительно слабее, а в последующие затухает. Изучение динамики роста прикорневых побегов сортов Голубка (потомок сибирской смородины дикуши) и Память Мичурина (типа европейских сортов) показало, что первый раньше начинает рост, поэтому лучше подготавливается к зиме.

Рост прикорневых побегов и их разветвлений более интенсивно идет в мае-июне. В это время следует создавать им благоприятные условия. Однако западноевропейские сорта отличаются затяжным ростом, их верхушки не всегда успевают вызревать и часто подмерзают.

Смородина имеет большое количество спящих и придаточных почек, из которых вырастают новые стебли. В пазухе каждого листа закладывается, как правило, одна почка, но молодые однолетние побеги при обильном питании могут развить три почки - центральную и две боковые. Тройные почки свойственны скороплодным, урожайным сортам чёрной смородины - Голубка, Стахановка Алтая, Чайка и Ленинградский великан. Все почки, кроме спящих, обладают большой возбудимостью. Расстояние между ними разное. В нижней трети побега они расположены редко, в средней - через 2-5 см, а в верхней - через 0,5-2 см.

На прикорневых побегах почки закладываются при различных внешних условиях, поэтому отличаются закономерной изменчивостью и функционально неодинаковы. Весной у основания побега образуются нижние, спящие почки. Непосредственно над ними, в нижней трети побега в начале лета закладываются ростовые почки. Из них на следующий год развиваются сильные ответвления. В средней и верхней частях побега в июле - августе закладываются цветковые почки. Они бывают, как правило, смешанного типа. Из них развиваются цветковые кисти и побеги замещения. Такая закономерность зонального развития почек прикорневого побега свойственна всем сортам чёрной смородины.

В год появления прикорневые побеги, как правило, не ветвятся. Однако при обильном питании у молодых кустов чёрной смородины (Стахановка Алтая, Чайка, Ленинградский великан и др.) пазушные почки прикорневых побегов отличаются высокой скороспелостью. В 1-й год одновременно с ростом прикорневого побега образуются преждевременные боковые ответвления первого порядка, которые могут быть короткими, до 3 см, или длинными, более 25 см. На следующий год они дают урожай. Это свойство, характеризующее скороплодность и урожайность, присуще гибридам, скрещенным со смородиной дикушей.

Прикорневые побеги обычно начинают ветвиться на 2-й год. Боковые ответвления по силе роста и свойствам неравноценны. По способности образовывать нулевые и боковые побеги сорта смородины неодинаковы и делятся на три группы: высокую, среднюю и низкую. У сортов с большой побеговосстановительной способностью прикорневые побеги ветвятся слабо, а при небольшом количестве - лучше. Сорта, образующие много прикорневых побегов, способны быстро замещать стареющие ветки, поэтому у них не выработано свойство развивать большое количество боковых ответвлений. У сортов с небольшой побеговосстановительной способностью ветви вырастают сильные, с большим количеством разветвлений на прикорневых побегах, поэтому они более долговечны. Этим как бы компенсируется недостаточность прикорневых ветвей.

В расположении приростов на побегах наблюдается зональность. Так, зона роста находится в нижней части нулевого побега, зона роста и плодоношения - в средней, а зона плодоношения - в верхней части. В зоне роста из почек обычно развиваются сильные боковые ветви, в зоне роста и плодоношения - боковые ответвления и кисти ягод, а в зоне плодоношения образуются кисти и укороченные плодовые веточки или мутовки листьев. У смородины сильнее растут побеги из прикорневых почек, так как она растет «низом».

Возраст ветвей смородины определяют по ежегодным приростам. Прирост предыдущего года как бы отделен кольцами (зарубками). Различаются они и по окраске коры. Однолетние приросты более светлой окраски. С возрастом кора темнеет. Рост ответвлений первого порядка заканчивается раньше нулевых побегов. Побеги второго и третьего порядков слабее, их рост заканчивается раньше побегов первого порядка. У сорта Голубка, например,- в третьей декаде июня, Память Мичурина - в конце июля.

Долговечность ответвлений прикорневых побегов различна. Процесс отмирания ветвей начинается в 3-5-летнем возрасте с небольших ответвлений и протекает интенсивнее от верхушки к основанию, хотя одновременно отмирают плодовые веточки от основания ветки к верхушке. У основных сортов интенсивного типа продуктивность ветвей меньше и отмирают они раньше. Поэтому, как только приросты на ветвях станут меньше 15 см, их надо вырезать, так как урожайность на них снижается.

На некоторых сортах смородины встречаются уплощенные побеги, сросшиеся цветки и плоды. Такое явление называется фасциацией. Фасциация бывает двух типов - линейная, когда зона стебля принимает плоскую лентовидную форму, и радиальная (круговая), когда стебель расширяется в виде воронки. Первоначально фасциация побегов смородины была обнаружена Н. М. Павловой на сорте Голиаф. Она передается по наследству, как по материнской, так и по отцовской линиям. Очень сильно фасциируют побеги, цветки и плоды сорта Стахановка Алтая, полученного от скрещивания сортов Голиаф и Приморский чемпион. Склонно к фасциациям и потомство сорта Стахановка Алтая. Некоторые сеянцы в семьях, полученных с ее участием, имеют супротивное расположение почек и срастание кистей. Но чаще всего фасциации встречаются в виде уплощенных стеблей, почки на которых располагаются густо, а нередко по три - пять и более в пазухах листа.

Закладка плодовых (репродуктивных) почек у смородины проходит в год, предшествующий урожаю, начиная с июля. На чёрной смородине закладываются плодовые почки смешанного типа, то есть они дают одновременно побег и цветочную кисть. Почки распускаются рано весной, в Нечерноземной зоне - 20-25 апреля. Из такой почки кроме ягод образуется плодовая сумка с одним - тремя побегами замещения.

Смородина дает плоды на кольчатке - годичном приросте длиной до 3 см, имеющем две-три боковые почки со сближенными междоузлиями, плодовом побеге - годичном приросте длиной до 25 см, конечная почка которого, как правило, вегетативная, боковые - генеративные, и на смешанном побеге - годичном приросте длиной более 25 см, верхушечная почка которого вегетативная, но среди боковых почек могут быть как цветковые, так и вегетативные.

Чёрная смородина плодоносит в основном на однолетних приростах первого порядка ветвления (смешанные побеги). Сильные приросты на молодых ветках являются самыми ценными органами плодоношения. На трех-четырехлетней древесине (на кольчатках и плодовых побегах) образуется мало плодов. Смешанные цветковые почки в зависимости от условий питания и освещения могут иметь три типа плодушек: без побега замещения, когда образуется плодовая кисть, затем плодушка отмирает; с одним побегом замещения (кольчаткой), когда плодушка плодоносит на следующий год и отмирает; с двумя-тремя побегами замещения. У некоторых сортов побеги замещения могут быть очень длинными. А так как верхушечные почки на них часто бывают ростовыми, плодовые веточки способны превращаться в ответвления и жить 3-4 года.

У гибридных сортов чёрной смородины (Стахановка Алтая, Чайка, Память Жучкову, Ленинградский великан и др.) цветковые почки закладываются на сильных однолетних приростах первого и второго порядков. Трехлетние, наиболее развитые ветви являются самыми урожайными. Чем мощнее ответвления, тем долговечнее на них плодушки, лучше по качеству ягоды и выше урожай. На слабых ответвлениях качество урожая низкое, ягоды мелкие, кисти короткие.

Цветки смородины правильной формы, обоеполые, с пятираздельной чашечкой, пятью лепестками, пятью тычинками и пестиками. Оплодотворение происходит при попадании пыльцы из лопнувших пыльников на рыльце пестика. От нормального процесса опыления зависит урожайность. Однако даже после обильного цветения смородина не всегда дает урожай, так как неоплодотворенные цветки некоторых сортов от самоопыления не завязывают ягод. Это зависит от погоды и деятельности пчел, шмелей и других насекомых. В благоприятную погоду ягоды завязываются и в том случае, если рядом посажены другие сорта-опылители.

Большинство исследователей считает, что 60-90% цветков чёрной смородины опыляются пчелами. Однако они неохотно посещают эту культуру даже в хорошую погоду. В нечерноземной зоне в период цветения погодные условия часто бывают неблагоприятными для лета пчел и других насекомых, поэтому цветки самобесплодных сортов остаются неоплодотворенными и после цветения опадают. К таким сортам относятся Бескопский великан, Детская, Дочь Алтая, Надежда, Совхозная, Стахановка Красноярска и др. Очень важно иметь в насаждениях самоплодные сорта. От самобесплодных они отличаются способностью завязывать ягоды при попадании на рыльце пестика пыльцы своего сорта.

В настоящее время выведена большая группа самоплодных сортов, а самобесплодные из районированного сортимента исключаются. Наиболее распространены такие самоплодные сорта, как Голубка, Стахановка Алтая, Зоя, Белорусская сладкая, Ленинградский великан, Память Мичурина и др.

Самоплодность сорта не исключает перекрестное опыление, при котором размер ягод крупнее, урожай выше. Поэтому возможность перекрестного опыления следует использовать как можно шире. Для этого необходимо защищать участок от ветров, сажать сорта-опылители, устанавливать ульи с пчелами. Урожай с самоплодного куста составляет 1,2-6 кг.

Чёрная смородина - зимостойкая ягодная культура. Устойчивость к морозам зависит от происхождения сорта, района произрастания и уровня агротехники. Сорта западноевропейского происхождения (Кент, Боскопский великан, Голиаф и др.) в Северо-Западной зоне и при продвижении на север и восток оказались незимостойкими. Урал - граница культуры этих сортов. Новые сорта, выведенные с участием сибирской смородины и дикуши, имеют более высокую зимостойкость.

При низких температурах наиболее часто повреждаются однолетние приросты. У них вымерзают почки и плодушки. В Латвии и Литве, Московской, Ленинградской, Тульской и других областях в отдельные годы отмечается массовое усыхание и отмирание веток. Сильнее всего это проявляется весной, в начале роста растений, и продолжается в течение всей вегетации. С. Д. Прокофьев и А. Д. Бурмистров объясняют это образованием кольцевых повреждений камбиального слоя (ожоги) веток на уровне снежного покрова. Ожоги обычно охватывают часть веток полосой 5-20 см. Вызвано это резкими колебаниями температур в феврале - марте, когда отмечается обилие солнечного света. Зимой 1980/81 г. такое повреждение наблюдалось на европейских сортах и сорте Память Жучкову. На открытых местах и на южных склонах повреждения были сильнее, на хорошо защищенных участках менее значительные. Растения, не пораженные болезнями и вредителями, перезимовывают лучше.

В период цветения смородина очень страдает от низких температур. Ее вегетация начинается при 6° С, у некоторых сортов - при 2° С, оптимальная температура для роста - 18...20° С. В более жаркую погоду рост смородины замедляется.

В засушливых южных районах эта культура страдает от жары и сухости воздуха, у нее уменьшается количество мякоти в ягодах, кожица становится плотной. В сильную жару черная смородина иногда сбрасывает листья.

Смородина хорошо растет и плодоносит при достаточном освещении. В сообществе с древесными растениями ее урожай снижается. Раскидистая форма куста и быстрое оголение нижних частей веток свидетельствуют о высокой требовательности к свету.

Сорта с компактной формой куста надо своевременно прореживать, иначе урожай будет только на периферии, а в центре все плодовые образования отомрут. В тени черная смородина дает слабый урожай и больше повреждается болезнями и вредителями.

Черная смородина - влаголюбивое растение. Это объясняется условиями ее формирования в диком виде по берегам рек, ручьев и в болотистых лесах. Высокое требование к влаге связано еще и с тем, что корневая система этой культуры залегает неглубоко. Требовательна она и к влажности воздуха.

Несмотря на то, что черная смородина влаголюбива, на участках с застаиванием весенних паводковых вод или летних ливневых дождей она растет плохо, кусты покрываются лишайниками, быстро стареют, прекращают рост. Под эту культуру надо отводить влагоемкие дренированные участки.

Черная смородина требовательна к питательным веществам, поэтому нуждается в плодородной почве, богатой удобрениями. Корневая система этой культуры залегает преимущественно в верхних слоях почвы, но мощность ее значительно возрастает при глубокой предпосадочной обработке участка. В диком виде смородина часто растет на заливных участках и островках рек с наносными почвами, содержащими много органических веществ. Легкие почвы без внесения органических удобрений для этой культуры непригодны. Оподзоленные, засоленные и кислые почвы под черную смородину отводить нельзя. Наиболее благоприятны для нее глинистые почвы, но можно использовать и другие, если они хорошо удобрены и увлажнены.

Черную смородину лучше всего возделывать на рыхлых плодородных почвах с оптимальной кислотностью 6-6,5. Она больше других ягодных культур реагирует на удобрения. Повышение доз азота увеличивает размер ягод и урожай. При его недостатке листья мельчают, рост побегов задерживается, мелкие листочки в начале августа приобретают красный оттенок. Азот органических удобрений желательно сочетать с азотом минеральных.

Калийные удобрения тоже оказывают сильное влияние на урожай черной смородины. Калий влияет на содержание сахара в ягодах. При его недостатке по краям листьев образуется желтая кайма в виде ожога. Хлористый калий может вызывать ожоги, поэтому лучше использовать сернокислый калий.

Фосфорные удобрения тоже важны для этой культуры. При их недостатке плоды мельчают урожай снижается, листья поражаются пятнистостью. Для получения высокого урожая черной смородины необходимо вносить много органических удобрений в любой форме. Очень хорошие результаты получены в опытном саду учхоза «Пушкинское» при мульчировании почвы в рядах торфом слоем 15-20 см. Посадку смородины и крыжовника проводят на плодородной, чистой от сорняков (особенно пырея ползучего) почве с залеганием грунтовых вод не ближе 1-1,5 м от поверхности почвы.

Подготовка почвы под посадку состоит из заправки ее удобрениями и перекопки на глубину 25 см. На подзолистых почвах вносят 6-8 кг органических удобрений (на 1 кв. м.), 50-60 г фосфорных, 30 г калийных или 120 г древесной золы.

Смородину сажают на расстоянии 1,5-2,5 м между рядами и 1,2-1,5 м между растениями в ряду.

Посадочные ямы (30 см глубиной и 60 см диаметром) заполняют на 2/3 почвой верхнего горизонта с добавлением удобрений.

Лучшее время для посадки смородины и крыжовника - осень - первая половина октября. Весенняя посадка даже в самые ранние сроки дает худшие результаты по приживаемости растений.

Саженцы черной смородины высаживают наклонно, под углом 30-40°, корневая шейка должна быть заглублена в почву на 6-7 см. Саженцы крыжовника высаживаются вертикально, без наклона, с заглублением корневой шейки на 3-4 см.

Список литературы

1. Бурмистров А.Д. "Молодой плодовый сад", Л. 1997

2. Колесников В.А. "Плодоводство", М. 1998

3. Кудрявцев Р.П. "Плодовые культуры", М. 1991

4. Глебова Е.И., Даньков В.В., Ягодный сад. Лениздат.:1990.

5. Рыбитский Н.А., Плодовый и ягодный сад. Лениздат.:1960.

6. Вехов В.Н., Губанов Н.А., Культурные растения СССР. М.: Мысль, 1978.

7. Интернет

Размещено на Allbest.ru