Изучение влияния витаминов и минеральных добавок в рационах цыплят-бройлеров в ОАО "Волгоградский бройлер"

Влияние минеральных и витаминных добавок в рационы цыплят-бройлеров на их продуктивность в ОАО "Волгоградский бройлер" Городищенского района. Природно-экономическая характеристика хозяйства. Методика проведения исследования и анализ результатов.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 22.10.2012
Размер файла 107,9 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

2. Требования безопасности перед началом работы:

2.1 Привести рабочую одежду в надлежащий вид (застегнуть пуговицы, заправить торчащую одежду)

2.2 Убедиться в надёжности средств освещения, исправности оборудования, отсутствии посторонних предметов и лиц.

2.3 Проверить четкость работы на холостом ходу.

2.4 Если в результате осмотра оборудования обнаруживаются неисправности, то работа на них запрещается, до тех пор пока не будет устранён дефект.

2.5 Включение оборудования производить только сухими руками, убедившись что другие работники, работающие в этом помещение извещены о начале работы.

3. Требования безопасности во время работы:

3.1 При работе с технологическим оборудованием необходимо следить за тем, чтобы в подвижные части механизмов не попадали пальцы рук и посторонние предметы.

3.2 В помещение должно быть чисто, на полу не должно быть рассыпанных кормов и разлитой воды.

3.3 Запрещается касаться руками проводов и незащищенных тепловых поверхностей.

3.4 Запрещается оставлять включенное оборудование без присмотра.

3.5 При обрыве и поломке деталей механизмов, оборудование должно быть остановлено до устранения причин неполадок.

3.6 При попадании конечностей и посторонних предметов оборудование срочно останавливается.

3.7 В случае получения травмы, работник обязан известить начальника цеха.

4. Требования безопасности в аварийных ситуациях.

4.1 Отключить электрическое питание.

4.2 Сообщить начальнику цеха.

4.3 Работу на оборудовании возобновить только при снятии запрещающих знаков и с разрешения инженера и электрика.

5. Требования безопасности по окончанию работы.

5.1 Выключить оборудование.

5.2 Привести в порядок рабочие место.

О всех выявленных недостатках сообщить начальнику цеха.

Составил инженер по охране труда

6. Охрана природы

6.1 Значение рационального природопользования

В современную эпоху необычную сложность и важность приобрели вопросы взаимодействия природы и человека. Серьёзной проблемой стали вопросы взаимодействия возможного, и к тому же быстрого, истощения запасов полезных ископаемых и запасов пресной воды, ресурсов растительного и животного мира, загрязнения природной среды. С этим связано особое внимание человечества на вопросы охраны природы.

Охрана природы - это плановая, научно обоснованная система государственных, международных и общественных мероприятий, направленных на охрану, рационального использования воспроизводство природных ресурсов и улучшения окружающей среды в интересах нынешнего и будущих поколений; это социально - экономическая проблема.

Масштабность роста загрязнения окружающей среды заставляет предпринимать специальные меры для сохранения и восстановления её качеств.

6.2 Основные законы, правительственные постановления, указы президента РФ в области охраны окружающей среды

В законе Российской Федерации "Об охране окружающей природной среды" представляет основные требования к сельскому хозяйству:

1. Предприятия, объединения, организации и граждане, занимающиеся сельским хозяйством обязаны выполнять комплекс мер по охране почв, водоёмов, лесов и иной растительности, животного мира от вредного воздействия стихийных сил природы, побочных последствий применения сложной сельскохозяйственной технике, химических веществ, мелиоративных работ и других факторов ухудшающих состояние окружающей природной среды, причиняющих вред здоровью человека.

2. Животноводческие фермы и комплексы, предприятия, перерабатывающие сельскохозяйственную продукцию, должны иметь необходимые санитарно-защитные зоны и очистные сооружения, исключающие загрязнение почв, поверхностных и подземных вод, поверхностей водосбросов водоёмов и атмосферного воздуха.

4 февраля 1994 г. Президентом РФ был подписан Указ "О государственной стратегии РФ по охране окружающей среды и обеспечению устойчивого развития". Осуществление государственной стратегии РФ предусматривает реализацию закреплённого в Конституции РФ права граждан на благоприятную окружающую среду, прав будущих поколений на пользование природно-ресурсным потенциалом в целях поддержания устойчивого развития, а также решения текущих социально-экономических задач в неразрывной связи с осуществлением адекватных мер по защите и улучшению окружающей среды, сбережению и восстановлению природных ресурсов.

1 апреля 1996 г. подписан Указ Президента РФ "О концепции перехода РФ к устойчивому развитию". Задачи, направления и условия перехода к устойчивому развитию сводятся к следующему: в процессе выхода страны из нынешнего кризиса обеспечить стабилизацию экологической ситуации, добиться коренного улучшения состояния окружающей среды за счет экологизации экономической деятельности, обеспечить становление новой модели хозяйствования и широкое распространение экологически ориентированных методов управления, ввести хозяйственную деятельность в пределы ёмкости экосистем на основе массового внедрения энерго- и ресурсосберегающих технологий, целенаправленных изменений структуры экономики, структуры личного и общественного потребления.

Для реализации "Национального плана действий по охране окружающей среды РФ на 1999-2001 гг." необходимы:

решение непосредственно экологических проблем федеральной значимости, - создание на федеральном уровне механизма снижения антропогенной нагрузки на окружающую природную среду и здоровье населения; совершенствование механизма приближения внебюджетных источников финансирования для реализации природоохранных мероприятий.

Выполнение плана базируется на ключевых принципах: охране здоровья будущих поколений людей; охране окружающей среды.

6.3 Состояние охраны природы и рационального использования земли в хозяйстве

ОАО "Волгоградский бройлер" крупное птицеводческое предприятие, на котором ежегодно образуется в результате производственной деятельности большое количество помёта. При неправильной утилизации и хранение этих отходов можно нанести колоссальный ущерб окружающей среде.

Так как на предприятие преобладает клеточное содержание, получаемый помёт избыточно переувлажнён. Это значительно осложняет и увеличивает количество операций, связанных с транспортировкой помёта и его утилизацией.

Для временного накопления и хранения помёта у птичника используют специальную подземную ёмкость. По мере накопления, его откачивают и вывозят за территорию фабрики в навозохранилище, где он обезвреживается в процессе хранения. В навозохранилище имеются герметичные цистерны, поэтому получаемый помёт не контактирует с окружающей средой.

Данный метод не очень надёжен, так как накопители возле птичников разрушаются и грунтовые воды контактируют с птичьим помётом.

Очистка и обеззараживания сточных вод производится с помощью пруда-накопителя, но этот тип очистки тоже имеет ряд существенных недостатков. За счет того что не возможно использование в качестве дезинфицирующего начала хлора, в результате развивается патогенная микрофлора.

Для мойки и газации корпусов используются такие вредные вещества - каустическая сода и формальдегид. Для предотвращения утечки их хранят и транспортируют в специальной герметичной таре. К сожалению при мойке корпусов всё же происходит попадание каустической соды в почву, накопление этого химиката может привести к нарушению деятельности полезной микрофлоры почвы. Для хранения ядохимикатов отведено специальное хранилище.

Руководство птицефабрики обращает большое внимание озеленению территорий. Раз в неделю проводятся мероприятия по облагораживанию территорий.

Механическое воздействие сельскохозяйственной техники на почву приводит к разрушению структуры почву, к её уплотнению, образованию мелкодисперсных частиц. Поэтому движение необходимо производить только по специально отведённым дорогам.

6.4 Борьба с шумами на предприятие

В производственных помещениях шум является весьма распространённым фактором. Источниками его могут быть результаты работы технологического оборудования: вентиляционно-отопительные агрегаты, механизмы для удаления навоза и др.

Сильное звуковое воздействие является вредным не только на организм человека, но и животных. В частности у цыплят-бройлеров уменьшается живая масса, а затраты кормов на единицу прироста повышаются. В крупных предприятиях часто у птиц развивается, такое заболевание как "шумовая истерия", которое проявляется при сильном шуме. В результате шумового стресса молодняк начинает биться о клетку травмируя друг друга и себя.

Поэтому необходимо при эксплуатации оборудования добиваться снижения шумовой интенсивности. Это достигается звукоизоляцией стен, дверей, механизмов и их регулировкой.

6.5 Охрана растительного и животного мира в хозяйстве

Администрация ОАО "Волгоградский бройлер" уделяет большое влияние озеленению территорий. Ежегодно подсаживаются новые деревья и весной проводиться обрезка старых. Возле каждого корпуса организованы цветочные клумбы. Не допускается выброс бумаги и разрастание бурьяна.

Ведение животноводства на промышленной основе невозможно без использования специального технологического оборудования, которое может также является источником травмирования и поражения электрическим током животных. Это пагубно сказывается на их продуктивности и ведёт повышенному отходу. Поэтому при использование машин и оборудования для профилактики травматизма необходимо использовать различные перегородки и ограждения.

Для профилактики поражения электрическим током животных необходимо качественно монтировать электроустановки, и следить за надёжностью электроизоляции проводов.

6.6 Задачи специалистов в области охраны окружающей среды

Планируя технологические процессы, необходимо предусматривать природоохранные мероприятия, максимально снижающие отрицательные воздействия на природу.

К главным задачам зооинженерной службы относятся:

не допустить загрязнение окружающей среды отходами животноводства, следить за их утилизацией;

организовать правильное хранение навозно-фекального сырья и сточных вод;

разрабатывать и внедрять более совершенные способы очистки воздушной среды животноводческого предприятия, применять специальные фильтры;

своевременно предупреждать эпизоотические заболевания, не допускать их дальнейшее распространение, как на территории птицефабрики, так и за её пределами;

следить за уровнем шумовой загрязнённости, производимым технологическим оборудованием;

содержать в исправном состояние машины и оборудование, применять их строго по назначению.

Выводы и предложения

1. Повышение норм витамина А на 5 М.Е. и витамина D3 на 3 М.Е., а макроэлементов кальция до 1 г и фосфора до 0,47 г позволило увеличить прирост живой массы цыплят-бройлеров и снизить затраты корма.

2. Скармливание рациона с повышенным содержанием витаминов А и D3 и макроэлементов кальция и фосфора положительно повлияло на прирост живой массы цыплят-бройлеров опытной группы, средняя живая масса их составила 2166,47 г, что на 99,22 г или 4,79% больше, чем в контрольной.

3. Использование дополнительного количества витаминов и минеральных веществ позволило получить дополнительный чистый доход 404 руб., по сравнению с контролем.

Предложение

На основании проведённого опыта зооспециалистам предприятия рекомендуется повысить нормы витамина А на 5 М.Е. и витамина D3 на 3 М.Е., а макроэлементов кальция до 1 г и фосфора до 0,47 г в рационы цыплят-бройлеров, так как это позволяет снизить затраты корма на единицу продукции.

Список используемой литературы

1. Агеев В.Н., Квиткин Ю.П., Паньков П.Н. Кормление сельскохозяйственной птицы. - М: Россельхозиздат, 1982. - С. - 80.

2. Андреева-Галанина Е.Ц. Бурлова Л.Я. Гигиена труда и промышленная санитария. - Медицина, 1982.

3. Банников А.Г. и др. Охрана природы - М: Агропромиздат, 1985.

4. Боярский Л.Г. Технология кормов и полноценное кормление сельскохозяйственных животных. - Ростов-н-Д., Феникс, 2001.

5. Борисович Ю.Ф., Кириллов Л.В. Ветеринарные препараты. - М: Колос, 1991.

6. Венедиктов А.М., Дуборезова Т.А., Симонов Г.А. Кормовые добавки. - М: Агропромиздат, 1995. - С. - 192.

7. Жидкоблинова Г.Н., Турчинский В.В. Новейшие достижения в исследовании питания животных. - М: Агропромиздат, 1985.

8. Заболотников А.А. Справочник птицевода. - М: Московский рабочий, 1980. - С. - 223.

9. Закон Российской Федерации "Об охране окружающей природной среды" от 19 октября 1991.

10. Иоцюс Г.П., Старчиков Н.И. Птицеводство. - М: Колос, 1979.

11. Толстопятов М.В. Птицеводство (часть первая). - Волгоград, 2004.

12. Толстопятов М.В. Птицеводство (часть вторая). - Волгоград, 2005.

13. Топорова Л.В., Архипов А.В., Бессарабов Б.Ф. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных. - М: Колос, 2004.

14. Калашников А.П., Фисинин В.И., Щеглов В.В. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных (справочное пособие), 2003.

15. Конституция Российской Федерации

16. Кочиш И.И., Петраш М.Г., Смирнов С.Б. Птицеводство. - М: Колос, 2003.

17. Мымрин И.А. Бройлерное птицеводство. - М: Росагропромиздат, 1989

18. Столляр Т.А. Мясное птицеводство. - М: Россельхозиздат, 1989

19. Фисинин В.И., Тардатьян Г.А. Промышленное птицеводство. - М: Агропромиздат, 1991

20. Шурин Е.Т. Пожарная безопасность и промышленная санитария. - М: Колос, 1984.

Приложения

Приложение 1

Живая масса, потребление и конверсия корма цыплят-бройлеров кросса "РОСС-308"

Возраст,

дни

Живая

масса, г

Среднесуточный прирост за 5 дней, г

Потребление корма г/гол

Конверсия

корма кг/кг прироста

В день

За 5дней

5

123

17

20,5

103

0,84

10

264

28,2

36,8

184

1,08

15

470

41,6

62,6

313

1,28

20

722

50,4

91,2

456

1,46

25

1026

60,8

117,2

586

1,6

30

1370

68,8

139,6

698

1,7

35

1745

75

162

810

1,8

39

2067

-

Приложение 2

Вариационная обработка

Контрольная группа

730

706

840

722

685

687

739

705

732

721

728

820

710

834

718

810

744

630

715

613

756

670

627

655

731

628

655

758

805

709

642

820

699

719

727

803

719

720

729

741

716

708

736

778

600

737

781

699

680

650

807

775

807

725

742

717

738

713

733

707

710

692

708

712

722

754

833

653

704

696

850

743

692

675

788

720

675

678

735

728

716

729

800

722

734

705

785

682

645

713

706

703

696

760

714

770

740

690

704

602

Max - 850, Min - 600

I = (850-600) /12 = 20.3 ? 20

Показатель

Классы

Итог

600619

620639

640659

660679

680699

700719

720739

740759

760779

780799

800819

820850

Частота, Р

4

3

4

6

10

24

22

8

4

3

6

6

100

Отклонениеа

5

4

3

2

1

0

1

2

3

4

5

6

Ра

20

12

12

12

10

0

23

16

12

12

30

36

62

РаІ

100

48

36

24

10

0

23

32

36

48

150

216

723

Вариационная обработка опытная группа

711

776

657

765

710

736

635

705

790

644

780

716

741

740

810

713

722

739

735

800

601

739

824

695

641

755

703

700

757

721

732

700

735

795

734

690

739

711

820

702

703

736

721

681

758

741

617

715

763

670

715

708

624

810

732

713

708

680

755

741

680

740

797

702

661

687

665

740

790

717

713

709

745

726

739

722

709

688

655

847

745

640

805

685

716

621

711

726

764

713

720

734

720

704

721

705

720

670

734

704

Max = 847

Min = 601

I = (847-601) /12 = 20,5 ? 20

Показатель

Классы

Итог

601620

621640

641660

661680

681700

701720

721740

741760

761780

781800

801820

821847

Частота, Р

2

4

4

5

9

25

24

10

6

5

4

2

100

Отклонениеа

5

4

3

2

1

0

1

2

3

4

5

6

Ра

10

16

12

10

9

0

24

22

20

20

20

12

57

РаІ

50

64

36

20

9

0

24

40

54

80

100

72

549

x = А + Ы, где x - среднее арифметическое

А2 = 701+ 0,5 * 20 = 711

А1 = 700 + 0,5 * 20 = 710

b2 = 57 ч 100 = 0,57

b1 = 62 ч 100 = 0,62

x1 = 710 + 0,62 * 20 = 722,45

x2 = 711 + 0,57 * 20 = 722,43

C1 = ± 20 v549/100-0,62І = 20 * v5,49-0,384 = 45, 19

C2 = ± 20 v723/100-0,57І = 20 * v7,83-0,325 = 54,79

Cv - коэффициент изменчивости, CV%

CV1% = 45,19 ч 722,45 * 100 = 6,8%

CV2% = 54,79 ч 722,43 * 100 = 7,5%

m - ошибка среднего арифметического

m1 = 45,19 ч v100 = 45,19 ч10 = 4,52

m2 = 54,79 чv100 = 54,79 ч 10 = 5,48

Определяем критерий достоверности разницы:

tg = (722,43 - 722,45) / v (4,52І + 5,48І) = - 0,02/7,14 = 0,003

Вывод: разница между живой массой цыплят-бройлеров контрольной и опытной групп статистически не достоверна (р<0,95)

Приложение 3

Вариационная обработка

Опытная группа

2020

2420

2234

2097

2299

2068

2389

2300

2069

2399

2330

2110

2170

1818

2117

1900

2326

2050

2456

2048

2183

2105

2069

2150

2045

2067

2180

2328

2181

2323

2350

2053

2013

2369

2160

1970

2239

2045

2326

2044

2055

2336

2400

2200

2067

2003

2247

2379

2160

2160

2253

2050

2396

2456

1928

2054

1956

2112

2301

2111

2345

2165

2111

2175

2067

2010

2368

2071

2067

2040

2066

2271

2180

2187

2394

2365

2155

2050

2250

2090

2261

2250

1759

2062

2177

1977

2369

2040

2324

2190

2054

2100

2184

2375

2096

2088

2067

2069

2200

2358

Max = 1759

Min = 2456

I = (2456-1759) /12 = 58,08 ? 58

Показатель

Классы

Итог

17591816

18171774

18751932

19331990

19912048

20492106

21072164

21652222

22232280

22812338

23392396

23972456

Частота, Р

1

1

2

3

11

24

12

12

9

8

12

5

100

Отклонениеа

5

4

3

2

1

0

1

2

3

4

5

6

Ра

5

4

6

6

11

0

12

24

27

32

60

30

153

РаІ

25

16

18

12

12

0

8

48

81

128

300

180

832

Вариационная обработка

Контрольная группа

1979

1980

2157

2056

2003

2132

2046

2148

2112

2033

2101

1900

2050

2001

1806

2066

1979

2270

2248

2065

2113

2100

2385

1973

2100

2045

2382

2188

2006

2117

2183

1980

1890

2046

1966

2043

2102

2117

2045

1983

2103

2108

2119

2200

2048

2122

1919

2107

1972

2167

2115

2247

2051

2127

1778

2111

2000

1800

1917

1847

2362

1802

2323

1984

2047

2303

2110

2047

2054

2115

2067

2000

2050

2067

2357

2050

1856

2068

2253

2050

1996

2048

2199

1857

2150

1899

1780

2433

2121

1970

2054

2182

2063

2122

2048

1999

2074

2011

2048

2077

Max = 1778, Min = 2433, I = (2433-1778) /12 = 54,58 ? 55

Показатель

Классы

Итог

17781832

18331887

18881942

19431997

19982052

20532107

21082162

21632217

22182272

22732327

23282382

23832433

Частота, Р

5

3

5

12

24

16

18

7

3

2

3

2

100

Отклонениеа

4

3

2

1

0

1

2

3

4

5

6

7

Ра

20

9

10

12

0

16

36

21

12

10

18

14

76

РаІ

80

27

20

12

0

16

72

63

48

50

108

98

558

x = А + Ы, где x - среднее арифметическое

А2 = 2049 + 0,5 * 58 = 2078

А1 = 1998 + 0,5 * 55 = 2025,5

b2 = 153 ч 100 = 1,53

b1 = 76 ч 100 = 0,76

x1 = 2025,5 + 0,76 * 55 = 2067,25

x2 = 2078 + 1,53 * 58 = 2166,47

C1 = ± 55 v558/100-0,76І = 55 * v5,58-0,578 = 123

C2 = ± 58 v832/100-1,53І = 58 * v8,32-2,34 = 141,8

Cv - коэффициент изменчивости, CV%

CV1% = 123 ч 2067,25 * 100 = 5,95%

CV2% = 141,8 ч 2166,47 * 100 = 6,55%

m - ошибка среднего арифметического

m1 = 123 ч v100 = 123 ч10 = 12,3

m2 = 141,8 чv100 = 141,8 ч 10 = 14,2

Определяем критерий достоверности разницы:

tg = (2166,47 - 2067,25) / v (12,3І + 14,2І) = 99,22/18,789 = 5,28

Вывод: разница между живой массой цыплят-бройлеров контрольной и опытной групп статистически достоверна (р>0,95)

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.