Особенности выращивания и использования гороха

Размещено на http://www.allbest.ru/

2

ОГЛАВЛЕНИЕ

горох культура урожайности

1. Введение	3
2. Агроклиматические условия	6
3. Биологические и морфологические особенности культуры	8
4. Характеристика районированного сорта	12
5. Применение элементов программирования урожайности сельскохозяйственных культур	13
5.1. Расчет потенциальной урожайности по приходу фотосинтетически активной радиации	13
5.2. Расчет действительно возможной урожайности по влагообеспеченности посевов	14
5.3. Расчет биологической урожайности по формуле А.М. Рябчикова	15
6. Расчет фотосинтетического потенциала	17
7. Расчет средней и максимальной площади листьев	18
8. Интенсивная технология возделывания культуры	19
8.1. Размещение культур в севообороте	19
8.2. Система удобрений	20
8.3. Система обработки почвы	23
8.4. Подготовка семян к посеву	24
8.5. Расчет весовой нормы высева	25
8.6. Посев	26
8.7. Уход за посевами	26
8.8. Уборка урожая 8.9. Послеуборочная доработка продукции	28 29
9. Технологическая карта возделывания культуры	30
10. Безопасность и экологичность при возделывании культуры	32
11. Список используемой литературы	35

1. ВВЕДЕНИЕ

Народнохозяйственное значение: Горох (Pisum sativum L.) - самая распространенная зернобобовая культура. В структуре посевов этой группы на его долю приходится около 80%, а в структуре заготовок зерна бобовых культур - почти 90%. Горох - это однолетнее растение семейства бобовых (Fabaceae). Он характеризуется высоким биологическим потенциалом урожайности зерна (90-100 ц/га) и зеленой массы (300 ц/га). В Республике Беларусь под горох используется 200 тыс. га посевных площадей и они имеют тенденцию к снижению.

Пищевое использование: Широкое распространение гороха обусловлено высоким содержанием белка в зерне (в среднем 20-27 %) сбалансированностью его аминокислотного состава, хорошими вкусовыми качествами и усвояемостью. Это высокобелковая продовольственная культура. Но его биологическая ценность не высока из-за пониженного содержания метионина и триптофана, а также наличия белков - ингибиторов ферментов пищеварительного тракта (трипсин, хемотрипсин, лектины). Из зерна получают крупу, муку, зеленые горошек и лопатки. Благодаря своим высоким пищевым достоинствам зерно гороха используется для приготовления супов, салатов, каши и других блюд. Пища, приготовленная из гороха, содержит большое количество витаминов (А, В1, В2, С) и минеральных солей, полезных для организма.

Кормовое значение: За последние годы сильно возросло кормовое значение гороха в виде зернофуража, зеленого корма, силоса, сена, сенажа. Зерно гороха широко используют в комбикормовой промышленности. Зеленая масса, зерно и солома гороха обладают высокими кормовыми достоинствами. В пересчете на сухое вещество содержание сырого протеина в зеленой массе гороха достигает 25%, а в соломе - 7,5%. Белок всех видов кормов из гороха отличается высокой биологической ценностью. По содержанию лизина (6,5% в сыром белке) горох значительно превосходит другие зернобобовые культуры.

Введение гороха в рацион животных существенно сокращает расход кормов на производство единицы животноводческой продукции и снижает ее себестоимость.

Зеленая масса гороха используется для приготовления силоса, сенажа и высокобелковых обезвоженных кормов. Она является отличным компонентом комбикормов для птицы и свиней. Кормовая ценность зерна гороха определяется высоким содержанием в нем биологически полноценного протеина. Биологическая ценность белка гороха - 82,8%. В 1 кг его содержится 1,18 корм.ед., 850 г сухого вещества, 218 г сырого протеина, 192 г перевариваемого протеина, 19 г сырого жира, 54 г сырой клетчатки и 14,2 г лизина. Углеводы в горохе представлены в основном крахмалом, клетчатки в нем содержится около 5% [9].

Ежегодно по республике для собственного потребления необходимо около 7 тыс. т гороховой крупы. Сегодня горох в большом количестве завозится в страну из-за границы. В Беларуси имеются два крупоцеха по переработке гороха - Гродненский производственно-торговый филиал ОАО «Гроднохлебпродукт» и ОАО «Новобелицкий комбинат хлебопродуктов» в Гомельской области. Они позволяют полностью удовлетворить потребности республики в гороховой крупе, а также производить ее на экспорт (около 3 тыс. т). Но в настоящее время эти предприятия работают на импортном сырье.

В целях решения этой проблемы 17 апреля 2006 г. было принято Постановление Совета Министров Республики Беларусь № 516 «О развитии в Республике Беларусь в 2006-2010 гг. производства зерновых и зернобобовых культур для выработки крупяных изделий в объемах, обеспечивающих потребность внутреннего рынка и поставки их на экспорт». В данном постановлении указаны мероприятия по развитию в республике производства необходимого сырья для перерабатывающих крупяных предприятий, их срок выполнения и исполнители. Также запланированы объемы поставок зерновых и зернобобовых культур на перерабатывающие предприятия. Однако, разработанная программа на практике не реализуется. Основной причиной, сдерживающей производство продовольственного гороха является отсутствие мотивации у сельскохозяйственных предприятий для его возделывания. Если горох и выращивают, то не продовольственный, а кормовой, который для переработки на крупу не годится. Возделываемые в настоящее время сорта продовольственного гороха используются только на семеноводческие и кормовые цели.

Выполнение указанных в постановлении мероприятий позволит стране выйти на оптимальные посевные площади гороха и объемы производства собственного сырья, что сократит его импорт, а в перспективе даст возможность поставлять продукцию на экспорт и совсем отказаться от ввоза ее из-за рубежа [11].

2. АГРОКЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

Климат области умеренно континентальный. На северо - востоке Могилевской области лежит Оршанско-Могилёвская повышенная равнина, покрытая лессовидными суглинками и лёссами. Юг и юго- запад занимают Центрально-Березинская и Чечерская приледниковые равнины, сложенные водно-ледниковыми песками и супесями. На территории области встречаются невысокие моренные холмы.

Зима мягкая, лето теплое. В январе средняя температура воздуха от - 8,2 °С, на северо-востоке до -6,5 °С на юго-западе, в июле от 17,8 °С до 18,7°С. Среднегодовое количество осадков от 535 до 650 мм. Продолжительность вегетационного периода колеблется от 185 до 195 суток. Средняя высота снежного покрова -- 17--25 см. Наблюдаются зимы, когда устойчивый снежный покров по области не образуется.

В центральных и северных районах области агрометеорологические условия для обработки почвы и сева яровых культур позволяют начинать полевые работы во второй декаде апреля. Тяжелые по механическому составу почвы в этой области просохнут до умеренно влажного состояния в третьей декаде апреля [2].

Таблица 1 - Климатические условия

Месяц	Месяцы	Сумма за
	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	вегетацию	год
Осадки, мм
Средне-много-летние	43	57	77	82	78	54	49	411	648
Среднемесячные температуры воздуха, °С
Средне- много-летние	5,3	12,8	16,4	18,2	16,6	11,5	5,4	2533	1963

2. БИОЛОГИЧЕСКИЕ И МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КУЛЬТУРЫ

Биологические особенности: Горох отличается сравнительно коротким

вегетативным и продолжительным репродуктивным периодом развития. Продолжительность периода вегетации - 70-140 дней.

Зернобобовые культуры, как и горох, за весь период вегетации проходят ряд фаз роста и этапов органогенеза:

Фаза прорастания семян - конус нарастания морфологически не дифференцирован, находится на 1 этапе органогенеза. В этот период для растения гороха характерен гетеротрофный тип питания.

Фаза всходов - дифференциация конуса нарастания на зачаточные листья, в пазухах которых закладываются почки ветвления, начинается рост междоузлий стебля. Проходит 2 этап органогенеза, на котором определяется полнота всходов.

Фаза стеблевания - за этот период конус нарастания проходит 3, 4, 5, 6 и 7 этапы органогенеза. На 3 и 4 этапах, которые проходят очень быстро, формируются конусы нарастания осей второго порядка. Они образуются у основания верхушечного конуса в пазухах примордиальных листьев. На 5 этапе формируются зачаточные соцветия, происходит дальнейшая дифференциация цветочных бугорков и образование цветков. На этом этапе определяется количество цветков в соцветии. К концу пятого этапа в пыльниках и семяпочках образуется археспориальная ткань.

На 6 этапе в пыльниках появляются тетрады и образуется одноядерная пыльца. Идет усиленный рост главного стебля и дополнительных побегов.

На 7 этапе формируются мужской и женский гаметофиты, образуется двуядерная пыльца. Одновременно происходит усиленный рост всех органов цветка.

В фазу бутонизации завершается процесс формирования всех органов соцветия и цветка, проходит 8 этап органогенеза. Лепестки на этом этапе полностью сформированы, венчик из чашечки выступает больше чем на половину, произошло деление генеративного ядра в пыльниках на два спермия.

Фаза цветения - в начале 9 этапа завершается процесс опыления, оплодотворения, образования зиготы. Тычинки и столбик с рыльцем увядают, а завязь начинает усиленный рост.

Фаза налива (образование лопатки) - проходит 10 этап органогенеза, растут створки бобов в длину и ширину, формируются семена.

Фаза молочной спелости - соответствует прохождению 11 этапа органогенеза. Идет интенсивное накопление пластических веществ в семядолях зародыша.

Фаза созревания - 12 этап органогенеза соответствует восковой и полной спелости семян. Накопленные в семенах питательные вещества превращаются в запасные вещества. Завершается этап полной спелости семян. Уменьшается в них содержание воды (15-18%), наступает период физиологического покоя.

Горох посевной - однолетнее растение. Корневая система хорошо развита, стержневого типа, сильно разветвлённая, глубоко проникающая в почву. От главного корня отходят мощные боковые корни.

Стебель тонкий, внутри полый, высотой от 20 до 200см, склонный к полеганию. Это вызывает необходимость возделывать его с поддерживающими культурами (овес, ячмень и др.).

Листья парноперистые (1-3 пары), с широкояйцевидными или ромбическими листочками и крупными прилистниками, они имеют вверху длинные ветвящиеся усики.

Цветки мотылькового типа, сидят по одному - два (реже три) на общей цветоножке, отходящей из-за пазухи листа. Окраска цветков различна - встречаются белые, розовые, лиловые, желтые или красные.

Плод многосемянный боб, содержит от трёх до десяти семян, имеет прямую или саблевидную форму с тупым заострённым концом.

Семена шаровидные, чаще гладкие, покрыты бесцветной кожурой, рубчик семени светлый [10].

Требования к температуре. Горох - достаточно холодостойкая культура. Всходы появляются при температуре 4-5 °С, но прорастание семян возможно при температуре 1-2 °С, но для полноценных всходов требуется 10-12 °С. Горох не выносит на поверхность почвы семядоли, поэтому семена можно заделывать глубже на легких почвах и при недостатке влаги. Для нормального вегетативного роста и образования бутонов оптимальной температурой является 14-16 °С, цветения 16-20 °С, созревания 16-22 °С. Требовательность к теплу у гороха немного повышается при образовании генеративных органов: в это время заморозки до -3…-4 °С представляют опасность для растения. Температура выше 27 °С отрицательно влияет на количество и качество урожая семян гороха. Для формирования полноценного урожая сумма активных температур у среднеспелых сортов гороха должна составлять не менее 1300-1500 °С.

Требования к влаге. Горох - влаголюбивая культура. Оптимальная влажность почвы - 65-70% от предельной полевой влагоемкости. Высокая потребность во влаге возникает сразу после посева. Недостаток влаги в довсходовый период задерживает прорастание семян, а в период цветения снижает их завязывание и развитие. Однако повышенная влажность в период цветения и формирования зерна удлиняет период вегетации гороха и отрицательно сказывается на его урожайности.

Критический период по отношению к влаге - начало цветения - начало плодообразования. Транспирационный коэффициент - 400-450.

Недостаток влаги в верхнем слое почвы во второй период вегетации ведет к снижению эффективности применения удобрений. При снижении влажности почвы ниже 20% процесс азотфиксации нарушается. При недостатке влаги и ограниченном поступлении питательных элементов из почвы растения гороха более интенсивно используют на формирование урожая семян свои внутренние резервы.

Требования к плодородию почвы. Горох - требовательная к плодородию почвы культура. Посевы гороха следует размещать на дерново-подзолистых суглинистых и супесчаных почвах, подстилаемых связными породами. Оптимальная кислотность почв должна быть близка к нейтральной (рН 6,0-6,5), содержание гумуса не менее 1,8%. Непригодными почвами для посева гороха посевного являются тяжелые суглинистые и заболоченные торфяные. Горох очень требователен к структуре почвы и запасам питательных веществ в ней (содержание P2O5 и К2О должно быть не менее 150 мг/кг почвы).

Потребность в элементах питания. Потребление элементов питания горохом по фазам развития неравномерно. Так, за первый месяц вегетации он использует 12-15% азота от максимального потребления, за последующие полмесяца вдвое больше, а к фазе цветения - 35%. Наибольшее количество азота потребляется в период налива семян (1/2 общего расхода азота потребляется за 20 дней).

Усвоение фосфора в период от всходов до цветения составляет 25%, калия - 40% от максимального накопления этих элементов в растениях. В фосфоре горох нуждается до конца вегетации. В засушливые годы горох, использует фосфора меньше, а калия больше. Недостаток калия, фосфора, молибдена и железа резко снижает азотофиксацию.

Требования к свету. Горох - светолюбивая культура. Благоприятная освещенность для роста и развития 8-12 тыс. лк, летом до 20 тыс. лк. Наиболее чувствительны к свету растения гороха в период формирования и созревания бобов и семян. Световой режим в посевах гороха можно регулировать. Для этого необходимо изменять сроки и способы посевы, густоту стояния растений. Для улучшения освещенности рядки лучше располагать с запада на восток [7,9].

4. ХАРАКТЕРИСТИКА РАЙОНИРОВАННОГО СОРТА

Сорт: Миллениум

Выведен НПЦ «Институт земледелия» НАН РБ.

Ультраскороспелый, короткостебельный листочковый сорт. Отличается быстрым темпом роста и развития, дружным созреванием и коротким вегетационным периодам. Сорт крупносеменной с хорошими вкусовыми качествами. Масса 1000 семян 240-265 грамм. Урожайность семян в КСИ 31,4-42,4 ц/га. Год районирования - 2004. Использование - зернофуражное. Потенциальная урожайность - 64,0 ц/га. Содержание сырого протеина 22-23 %. Устойчивость к корневым гнилям и аскохитозу высокая.

Допущен к использованию с 2004г. по всем областям республики.

5. ПРИМЕНЕНИЕ ЭЛЕМЕНТОВ ПРОГРАММИРОВАНИЯ УРОЖАЙНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР

Программирование урожаев позволяет заранее рассчитать технологический процесс получения заданного урожая (норму высева, густоту стояния растений, площадь листьев, фотосинтетический потенциал, дозы удобрений и т. д.)

5.1 РАСЧЕТ ПОТЕНЦИАЛЬНОЙ УРОЖАЙНОСТИ ПО ПРИХОДУ ФОТОСИНТЕТИЧЕСКИ АКТИВНОЙ РАДИАЦИИ

Урожай гороха, который может быть обеспечен приходом ФАР при оптимальном в течение вегетации режиме агрометеорологических факторов (света, воды, тепла), а также урожайной способностью культуры, уровнем плодородия почвы и культуры земледелия, рассчитывается по формуле:

где ПУ - величина потенциальной урожайности основной и побочной продукции по сухому веществу, ц/га;

Qфар - суммарное поступление ФАР за период вегетации культуры, ккал/га;

g - калорийность единицы урожая органического вещества, ккал/кг;

Кфар - коэффициент использования ФАР посевом, %;

100 - для определения использования ФАР в абсолютных величинах за вегетационный период;

100 - для определения величины урожайности в ц/га.

Посевы по их средним значением коэффициентов использования ФАР подразделяются на следующие группы:

Обычно наблюдаемые - 0,5…1,5%.

Хорошие - 1,5…3,0%.

Рекордные - 3,5…5,0%.

Теоретически возможные - 6,0…8,0%.

Горох относится ко второй группе.

Для получения значения ПУо в единицах основной продукции при стандартном значении биомассы необходимо величину ПУ умножить на специальный коэффициент:

где ПУо - потенциальная урожайность основной продукции при стандартной влажности биомассы, ц/га;

В - стандартная влажность биомассы по ГОСТу, %;

а - сумма частей в соотношении основной продукции к побочной в общем урожае биомассы.

5.2. РАСЧЕТ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВОЗМОЖНОЙ УРОЖАЙНОСТИ ПО ВЛАГООБЕСПЕЧЕННОСТИ ПОСЕВОВ

Показатель климатически обеспеченного урожая по влагообеспеченности определяется по формуле:

где Уку - урожай абсолютно сухой биомассы, ц/га;

W - количество фактически доступной для растений продуктивной влаги, мм;

Кв - коэффициент суммарного водопотребления, м3/га.

Величина действительно возможной урожайности (Уку) определяется влагообеспеченностью, включающей запасы продуктивной влаги в слое почвы 0…100 см и ее суммарного расхода на транспирацию и испарение с поверхности почвы.

Запас продуктивной для растений влаги можно рассчитать по формуле:

где Wо - запасы продуктивной влаги в метровом слое почвы, мм;

Ос - количество выпадающих осадков за период вегетации, мм;

К - коэффициент производительного использования выпадающих садков за вегетационный период культуры (0,8).

Урожай абсолютно сухой биомассы пересчитывается в основную продукцию по формуле:

5.3 РАСЧЕТ БИОЛОГИЧЕСКОЙ УРОЖАЙНОСТИ ПО ФОРМУЛЕ А. М. РЯБЧИКОВА

Решающую роль в формировании урожая играют солнечные лучи, тепло, влага и почвенные условия в комплексе. Взаимоотношение этих факторов отражено в формуле А. М. Рябчикова:

где ГТП - биогидротермический потенциал в баллах;

W - количество фактически доступной для растений продуктивной влаги, мм;

Тv - период вегетации, в декадах;

36 - число декад в году;

R - радиационный баланс за период вегетации культуры, в ккал/см2 .

Так как каждый балл продуктивности соответствует в среднем 20 ц/га урожая абсолютно сухой биомассы, ГТП пересчитывается в урожай по формуле:

где Уку - урожай абсолютно сухой биомассы, ц/га;

ГТП - биогидротермический потенциал в баллах;

20 - цена 1 балла биогидротермического потенциала в ц/га.

Перевод урожая абсолютно сухой биомассы к величине урожайности хозяйственно-полезной растениеводческой продукции при стандартной влажности, рассчитывается по формуле:

6. РАСЧЕТ ФОТОСИНТЕТИЧЕСКОГО ПОТЕНЦИАЛА

Фотосинтетический потенциал - это число рабочих дней площади листьев. Для расчета фотосинтетического потенциала нужно измерить среднюю площадь листьев культуры. Его определяют суммированием площади листьев за каждый день вегетации или умножением средней площади (Lср) на длину вегетационного периода (Т):

Для расчета фотосинтетического потенциала по этой формуле необходимо измерить среднюю площадь листьев культуры. При отсутствии такой возможности фотосинтетический потенциал можно рассчитать по формуле:

где Ут - урожай товарной продукции, ц/га (по формуле А.М. Рябчикова);

Мпф - масса основной продукции при стандартной влажности на 1 тыс. единиц фотосинтетического потенциала, кг.

7. РАСЧЕТ СРЕДНЕЙ И МАКСИМАЛЬНОЙ ПЛОЩАДИ ЛИСТЬЕВ

Средняя площадь ассимиляционной поверхности листьев определяется по формуле:

где ФП - фотосинтетический потенциал (млн. м2 /га дней);

Тv - период вегетации в днях.

Максимальная площадь листьев рассчитывается по формуле:

8. ИНТЕНСИВНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КУЛЬТУРЫ

Современная технология возделывания гороха, равно как и других сельскохозяйственных культур, основана на совокупности новейших достижений науки и техники, приёмов и средств, позволяющих получать высокие урожаи практически без дополнительных затрат ручного труда. Элементы высокого урожая гороха в Беларуси: высокопродуктивные сорта и гибриды, эффективные гербициды для борьбы с сорняками, средства защиты урожая от болезней и вредителей, расчётные нормы минеральных и органических удобрений, комплексная механизация всех работ по возделыванию данной культуры с использованием высокопроизводительной техники.

8.1 РАЗМЕЩЕНИЕ КУЛЬТУР В СЕВООБОРОТЕ

При размещении гороха в севообороте необходимо учитывать его слабую конкурентоспособность к засорению и восприимчивость к болезням. Ввиду наличия общих вредителей и патогенов, горох снижает урожайность при посеве после любых бобовых культур.

Доля гороха в севообороте не должна превышать 25%. Периодичность возвращения культуры на данное поле должна составлять 4-6 лет для ограничения развития корневых гнилей, а в районах с сильным инфекционным фоном в севооборотах 8-10 лет.

Не рекомендуется размещать посевы гороха ближе 1 км от посевов многолетних бобовых трав и других зернобобовых культур, во избежание переноса возбудителей болезней и распространения вредителей.

Лучшими предшественниками являются раноубираемые озимые зерновые, позволяющие качественно провести с осени обработку почвы. Возможно высевать горох после яровых зерновых (ячмень, яровая пшеница), гречихи, кукурузы, подсолнечника, сахарной свеклы и картофеля.

Пропашные культуры оставляют после себя поля наименее засорёнными, и под них вносят органические удобрения, что положительно сказывается на урожайности гороха за счёт повышения активности бобово-ризобильного симбиоза.

При посеве гороха после кукурузы представляет опасность последействие внесенных под нее высоких доз почвенных гербицидов. К тому же оставшиеся на поверхности не запаханные в почву части растений кукурузы затрудняют работу уборочных средств.

Посевы гороха являются хорошими предшественниками для яровых зерновых культур, льна, пропашных. Горох хорошо подавляет сорную растительность, очищая от нее почву [4,9].

Севооборот:

оз. рожь на з/м + однолетние травы

оз. пшеница

картофель + кормовые корнеплоды

ячмень + клевер

клевер 1 г.п.

оз. тритикале

горох

овес

8.2 СИСТЕМА УДОБРЕНИЙ

Горох очень требователен к питательным веществам. Вынос макроэлементов с зерном и соломой гороха составляет, кг/ц: N 5,89; P 1,40; K 2,9; Mg 0,8; S 1,05; Ca 2,4.

Высокую потребность в азоте горох может удовлетворять фиксацией его бактериями из воздуха и поглощением их почвы. На почвах с содержанием гумуса менее 1,8% и при неблагоприятных условиях азотфиксации вносят азотные удобрения в дозе 30-45 кг/га д.в. [6,8,13]

Дозы фосфорных и калийных удобрений зависят от содержания этих элементов в почве.

Дозы азотных удобрений рассчитываются по формуле:

где ДN - доза азотных удобрений, кг/га азота; В - нормативный вынос питательного элемента на 10 ц основной и соответствующим количеством побочной продукции, кг; У - планируемая урожайность возделываемой культуры (по гидротермическому показателю), ц/га; КВ - коэффициент возврата питательного элемента, %; Н0 - доза органических удобрений, планируемая под возделываемую культуры, т/га; Н1 - доза органических удобрений, внесенная под предшествующую культуру, т/га; Т0 - кол-во элементов питания, используемое из 1 т органических удобрений в год их внесения, кг; Т1 - кол-во элементов питания, используемое из 1 т органических удобрений во второй год действия, кг; Км - поправка к дозе азотных удобрений в зависимости от биологических особенностей предшественников, кг/га.

Дозы фосфорных удобрений рассчитываются по формуле:

где Д Р2О5 - доза фосфорных удобрений, Р2О5 кг/га; КВ - коэффициент возврата фосфора, %; КрН - коэффициент корректировки дозы Р2О5 от степени кислотности почв.

При расчете доз калийных удобрений используется формула:

где ДК2О - доза калийного удобрения, К2О кг/га; КВ - коэффициент возврата питательного элемента, %; КрН - коэффициент корректировки доз К2О в зависимости от кислотности почв.

Таблица 2 - Система удобрений

Показатели	Формы удобре-ний	Дозы удобре-ний	Дозы удобрений
			допосев-ное (основ-ное)	припосевное (рядковое)	послепосевне (подкормка)
1. Сроки внесения			осенью
2. Виды удобрений а) органичес-кие, т/га		Под предшественник за 1-2 года
б) азотные, кг/га	Фиксирует азот клубеньковыми бактериями из воздуха и поглощает из почвы + 38,73 кг/га в основное внесение
в) фосфорные, кг/га	Суперфос-фат	55,6 кг/га д.в.	45,6 кг/га д.в.	10 кг/га д.в.	--
г) калийные, кг/га	KCl	138,2 кг/га д.в.	138,2 кг/га д.в.	--	--
д) микроудобре-ния, кг/га	Сульфат меди + предвари-тельное протравли-вание B, Mg, Mo удобрения-ми	2-3 кг/га д.в.	300 г/га (В) 250 г/га (Мо)	--	--
3. Способ внесения	Разбрасывание

Продолжение таблицы 2

4. Глубина заделки, см
6. Марка с/х машины	РУМ-8
7. Требования к качеству	Соблюдение сроков и норм внесения удобрений

8.3 СИСТЕМА ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ

Таблица 3 - Обработка почвы [4,7]

Наименование работ, их последо-вательность выполнения	Агротехниче-ские сроки выполнения приемов	Глубина обработки, см	Марки орудий, агрегат	Треб. к качеству работ
1.Лущение	Проводится сразу после уборки зернового предшественника	6	ЛДГ-5 БДТ-3,0	Уничтожение проросших сорняков
2.Зяблевая вспашка	1-2 декада августа	глубина пахотного слоя	ПЛН-4-3,5	полная заделка растительных остатков
3.Культивация с боронованием	При засорении многолетними сорняками	10	КПС-6 + БЗСС-1	Уничтожение проросших сорняков
4.Культивация	При повторном засорении	8-10	КПС-6	Качественная обработка с целью вычесывания корневищ пырея на поверхность
5.Предпосевная обработка	Перед посевом	6-8	Комбинир. агрегатами АКШ-7,2	Создание ровного и рыхлого ложа для семян гороха

8.4 ПОДГОТОВКА СЕМЯН К ПОСЕВУ

Подготовка семян к посеву включает воздушно-тепловой обогрев, протравливание, обработку их микроэлементами и инокуляцию бактериальными препаратами.

Воздушно-тепловой обогрев проводится за месяц до посева при влажности семян более 17% до их протравливания в течение 2-3 суток при Т 30-35 °С. Такая обработка семян повышает энергию их прорастания и полевую всхожесть.

Обработка семян гороха ризоторфином или сапронитом - обязательный прием, особенно на участках, где горох не возделывался длительное время. Эта операция проводится на машинах для протравливания семян Мобитокс-супер, КПС-10, ПСШ-5 в крытых помещениях и в день посева. Хранить обработанные семена не рекомендуется.

Протравливание кондиционных по влажности семян проводится не позднее, чем за 2 недели до посева препаратами фунгицидного и отпугивающего действия с обязательным увлажнением и использованием прилипателей.

Таблица 4 - Подготовка семенного и посадочного материала [9]

Наименование работ, их последо-вательность выполнения	Препараты, норма расхода	Марка с.-х. машины	Сроки проведения работ	Требования к качеству работ
1. Воздушно-тепловой обогрев	--	--	Проводится за месяц до посева	При влажности семян не более 17%
2. Протравли-вание	Винцит 5% (1,5-2л/га)	ПС-10	За 2 недели до посева	Обязательное увлажнение при расходе воды 5-10л и использ. прилипателей
3. Обработка микроэлементами	Борная кислота 300г/т, молибденово- кислый аммоний 250г/т) Ризоторфин или сапро-нит (200г на норму высева семян на 1 га)	Мобитокс-супер, ПСШ-5 ПС-10	Перед посевом	Проводится в закрытых помещениях
4. Инокуляция бактериальными препаратами			В день посева

8.5 РАСЧЕТ ВЕСОВОЙ НОРМЫ ВЫСЕВА

Посевная годность вычисляется по формуле:

где ПГ - посевная годность, %;

Ч - чистота семян, %;

В - всхожесть семян, %.

Исходя из установленной нормы высева по числу всхожих семян с учетом почвенно-климатических условий и биологических особенностей сорта рассчитывается весовая норму высева по формуле:

где Н - норма высева, кг/га;

а - норма высева, млн. всхожих семян на 1 га;

М - масса 1000 семян, г.

Весовая норма высева определяется по формуле:

где В - весовая норма высева семян, кг/га;

Н - норма высева семян, млн. всхожих семян на 1 га;

М - масса 1000 семян, г.

8.6 ПОСЕВ

Посев гороха проводится в начале физической спелости почвы одновременно с посевом ранних яровых зерновых с продолжительностью не более 5 дней. Способ посева - сплошной или узкорядный. Для посева используются рядовые сеялки СЗ-3,6, СПР-6 и др.

Высокую и стабильную урожайность обеспечивает 60-100 растений на м2 во время уборки. У раннеспелых сортов гороха густота стояния может быть ниже, чем у позднеспелых.

Таблица 5 - Посев [7,9]

Сроки посева, начало, окончание	Способы посева	Марка с.х. машин	Норма высева, кг/га	Глубина посева, см	Требования к качеству работ
В начале физической спелости почвы, с продолжительностью не более 5 дней.	сплошной рядовой или узкоряд-ный	СЗ-3,6; СПР-6	303,3 кг/га	6-7	Опт. сроки сева, т.к. каждая неделя опоздания снижает урожай-ность на 2-5 ц/га

8.7 УХОД ЗА ПОСЕВАМИ

Обязательный прием по уходу за посевами гороха является прикатывание почвы одновременно с посевом или после него, особенно на легких почвах и при недостатке влаги.

Для механической борьбы с сорняками проводят довсходовое боронование в период образования корешка семени не более 1 см.

Гербициды вносятся довсходовым и послевсходовым способами. Посевы обрабатывают опрыскивателями ОПШ-15-01, ОП-2000-02.

В качестве профилактического мероприятия эффективен ранний посев гороха. Необходимо соблюдать севооборот. Убирать урожай следует своевременно и в сжатые сроки. После уборки нужно проводить лущение и глубокую вспашку.

Для повышения интенсивности оттока питательных веществ их листьев и стеблей в семена проводится предварительная десикация посевов гороха. Оптимальная фаза десикации - пожелтение 2/3 бобов на растении.

Таблица 6 - Уход за посевами

Наименование работ и их последователь-ность выполнения	Фаза роста и развития растений	Сроки проведения работ	Препараты и их дозы	Марка с.х. машин	Требования к качеству работ
1.Прикаты-вание	Одновременно с посевом или после него	--	ЗККШ-6	Проводить своевременно
2.Довсходо-вое боронование	Образова-ние корешка семени гороха не более 1 см	Фаза белых нитей сорняков	--	ЗБП-0,6А БСО-4А	Проведение в дневные часы,
3.Послевсхо-довое боронование	Фаза 2…5 листьев	Массовое прораста-ние сорняков	--
4. Борьба с сорняками	Фаза 4-5 листьев	Фаза 2-4 листьев у сорняков	Пантера, 4% к.з. (1,0-1,5 л/га)	«Меко-сан-2000»	Хорошо увлажненная почва, соблюдение сроков, норм внесения,
5. Борьба с болезнями	Фаза бутониза-ции	При первых признаках болезни	Агат -25К 50% (0,04 л/га)
6. Борьба с вредителями	Фаза цветения	Когда вредителями заселено 15-20% растений	Бульдок, к.э. (0,3 л/га)

8.8 УБОРКА УРОЖАЯ

При уборке следует учитывает растрескиваемость бобов, неравномерность их созревания и склонность к полеганию растений. Прямую комбайновую уборку можно начинать, когда листья имеют бурую окраску, бобы коричневые, верхние кожистые или пергаментные, растрескиваются при давлении, а семена твердые. При высокой засоренности и полегании растений рекомендуется двухфазная уборка (скашивание и подбор валков с обмолотом). Скашивать горох следует против полегания или под острым углом к полеглости растений, высота скашивания - 5-10 см.

Таблица 7 - Уборка урожая [7]

Наименование работ и их последователь-ность выполнения	Фаза спелости	Способ уборки	Начало и оконча-ние работ	Марка с.х. машин	Требова-ния к качеству работ
Уборка урожая	При восковой спелости семян	Прямая комбайно-вая уборка	2-3 декада августа	Дон-1500	Своевре-менная уборка

8.9 ПОСЛЕУБОРОЧНАЯ ДОРАБОТКА ПРОДУКЦИИ

Таблица 8- Послеуборочная доработка продукции

Наименование работ и их последовательность выполнения	Сроки выполнения работ	Марки машин	Требования к качеству работ
1. Предварительная очистка семян	Сразу после обмолота	СМ-4 ЗАВ-20	Максимальное очищение от примесей
2. Послеуборочная сушка семян	После очистки	--	Использование проветриваемых помещений

Продолжительность хранения зерна гороха зависит от влажности семян. При влажности 16-17°С хранение возможно до 2-3 недель, при 14°С - до 3 месяцев. Длительное хранение возможно только при влажности семян ниже 11% [7,9].

9. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КУЛЬТУРЫ

Таблица 9 - Технологическая карта возделывания

Наименование работ и их последовательность выполнения	Оптимальные сроки выполнения работ	Состав агрегата
1. Лущение стерни	Сразу после уборки зернового предшественника	ЛДГ-10, БДТ-3,0
2.Зяблевая вспашка	2 декада августа	ПЛН-4-3,5
3. Культивация с боронованием	При засорении поля многолетними сорняками	КПС-6 + БЗСС-1
4. Культивация	Повторное засорение	КПС-6
5. Предпосевная обработка	Перед посевом	Комбинир. агрегатами АКШ-7,2
6. Воздушно-тепловой обогрев	За месяц до посева	--
7. Протравливание семян	За 2 недели до посева	ПС-10
8. Обработка микроэлементами и инокуляция бактериальными препаратами	Перед посевом	Мобитокс-супер, ПСШ-5
9. Посев	В начале физической спелости почвы	СПР-6, СПУ-3, АПП-3,
10. Внесение удобрений (если необходимо)	Сразу после посева	РТТ-4,2А
11. Послепосевное прикатывание	Одновременно с посевом или после него	ЗККШ-6
12. Довсходовое боронование	Фаза белых нитей сорняков	ЗБП-0,6А , ЗБЗС-1
13. Послевсходовое боронование	Массовое прорастание сорняков
14. Борьба с сорняками, болезнями и вредителями	При первых признаках поражения	Опрыскиватели ОПШ-15-01, ОП-2000-02, «Мекосан-2000»
15. Уборка	Фаза начала полной зрелости семян при влажности 20-25%.	Комбайны Дон-1500, Е-514, Е-516
16. Предварительная очистка	Сразу после обмолота	СМ-4, ЗАВ-20
17. Послеуборочная сушка	После очистки	--

10. БЕЗОПАСНОСТЬ И ЭКОЛОГИЧНОСТЬ ПРИ ВОЗДЕЛЫВАНИИ КУЛЬТУРЫ

Производство гороха (как и других с.х. культур) связано с большим использованием механических средств повышенной опасности и агрегатов имеющих большое число вращающихся органов. Поэтому обслуживающий персонал и рабочие должны соблюдать правила техники безопасности установленные при работе на тех или иных машинах. Допущенные к работе тракторы, комбайны, другие мобильные и стационарные машины, механизмы и оборудование должны быть исправны, опробованы на холостом ходу. Все подвижные детали должны быть ограждены кожухами. Их наружные поверхности окрашивают в сигнальный цвет (красный или желтый), отличающийся от цвета машины, а внутренние (у открывающихся кожухов) ? в красный цвет.

Не допускается подтекание топлива, смазки, воды, пропуск отработавших газов, искрение электрической проводки. Гидравлические шланги и электрическая проводка не должны касаться подвижных деталей. Не допускается: подтекание или просыпание пестицидов и других опасных веществ в соединениях, фланцах, штуцерах, ниппелях, люках и т. п.; работа опрыскивателей с неисправными манометрами или без них.

На участках работы техники, в кабинах тракторов, комбайнов, других самоходных сельскохозяйственных машин не должно посторонних лиц. Во время движения агрегата запрещается проводить какие-либо регулировки, очистку рабочих органов, кому-либо находится на крыльях и подножках машин, на прицепном устройстве, навесном орудии, раме машин, в бункерах, на семенных и туковых ящиках и других конструкциях, где не предусмотрено рабочее место оператора. Нельзя на ходу слезать и садится на машину, забегать вперед нее.

Все мероприятия по химической защите осуществляются под руководством специалиста по защите растений. Ответственность за охрану труда ТБ и выполнении всех требований при работе с пестицидами возлагается на руководителя хозяйства. К работе с пестицидами допускаются лица, достигшие 18 лет, прошедшие медицинский осмотр и инструктаж о мерах предосторожности и получившие наряд-допуск. К работам не допускаются подростки, беременные и кормящие женщины, также лица, имеющие медицинские противопоказания. Лица, постоянно работающие с пестицидами, подлежат периодическим медицинским осмотрам. Их обеспечивают спецодеждой и индивидуальными средствами защиты. На рабочих местах устанавливаются аптечки. Продолжительность рабочего дня при использовании фосфорорганических соединений должна составлять 4 часа, а при работах с др. препаратами - 6 часов. В дни работы с пестицидами рабочие обеспечиваются спецпитанием. Рациональное питание повышает сопротивляемость организма к действию ядовитых веществ. Пища должна быть богата белками, витаминами, желательно, чтобы она содержала продукты, обладающие обволакивающими свойствами, которые уменьшают раздражающие действия химических соединений и препятствуют их всасыванию. В пищевой рацион работающих с фосфорорганическими соединениями должны входить творог, простокваша, сахар, овощи, фрукты, зелень, гречневая каша, большое количество витамина С. Следует избегать острых блюд и жиров. Во время работы с пестицидами нельзя курить.

Помещение для хранения пестицидов, а также площадки для заправки аппаратуры должны находиться не ближе 200 м от жилых и животноводческих помещений, источников водоснабжения и ни менее 2000 м от водоемов. На складе пестицидов нельзя хранить пищевые продукты, фураж, предметы хозяйственного назначения. На тару должны быть нанесены предупредительные полосы. Категорически запрещается перевозить пестициды вместе с пищевыми продуктами или другими грузами. На расстоянии не менее чем 300 м от границ обрабатываемого участка выставляют единые предупредительные знаки. Все машины, механизмы и аппаратура, предназначенные для выполнения работ, должны быть в исправном состоянии. Заправляют машины рабочей жидкостью только при полной их остановке и выключенном вале отбора мощности. В помещении оно возможно лишь при наличии хорошей вентиляции. Их категорически запрещается использовать для пищевых целей, а также на корм животным, птице, смешивать с непротравленными и реализовывать любыми путями. Протравленные семена хранят отдельно от продуктов питания, кормов. Затаривать и перевозить протравленное зерно разрешается только в мешках из плотной ткани, синтетической пленки имеющих надписи: «Протравлено» или «Ядовито». Лиц, работающих на сеялках, снабжают комплектом индивидуальных средств защиты. Все работы по опрыскиванию проводят только механизированным способом, в утренние и вечерние часы, а в пасмурную погоду и днем. Нельзя вести обработку перед дождем или когда он идет. Нельзя проводить на открытом воздухе опрыскивание, протравливание семян, если скорость ветра превышает 3м/с. При обработках следует соблюдать рекомендуемые нормы расходов пестицидов и не допускать их завышения. После завершения работ вся аппаратура, транспортные средства, тара и спецодежда тщательно очищаются [1,13].

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Беляков Г.И. Охрана труда. - М.: Агропромиздат, 1990. - 320 с.: ил. - (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).

2. География Белоруссии. Изд. 2-ое, перераб. Под ред. В.А. Дементьева и др. Мн., «Вышэйшая школа», 1977г. - 320с.

3. « Государственный реестр производителей, заготовителей семян», Комитет по государственному контролю в семеноводстве, Минск 1999г.

4. Земледелие: учебник для студентов агрономических специальностей учреждений, обеспечивающих получение высшего с.х. образования /В.В. Ермоленков [и др.]; под ред. В.В. Ермоленкова, В.Н. Прокоповича. - Мн.: ИВЦ Минфина, 2006. - 463 с., ил.

5. Корзун О.С. Практическое руководство по освоению интенсивной технологии возделывания гороха в условиях Беларуси. - Гродно: УО «ГГАУ», 2004 г.

6. К вопросу о внесении азотных удобрений под зернобобовые культуры/ Л.В. Кукреш, В.Н. Кухарчик// Весці нацыянальнай Акадэміі навук Беларусі. (Серыя аграрных навук). - Мінск, 2004. - №3. - с.52-55.

7. Коледа, К.В. Современные возделывания сельскохозяйственных культур: рекомендации/ К.В. Кледа и др.; под общ. ред. К.В. Коледы, А.А. Дудука. - Гродно: ГГАУ, 2010. - 340 с.

8. Кукреш Л.В., Лукашевіч Н.П. Горох: биология, агротехника, использование. Мн., Ураджай, 1997г. - 159 с.

9. Растениеводство: учебное пособие для студентов учреждений, обеспечивающих получение высшего образования по специальности «Агрономия»/ К.В. Коледа [и др.]; под ред. К.В. Коледы, А.А. Дудука - Минск: ИВЦ Минфина, 2008. - 480 с., ил.

10. Растениеводство. Практикум: учеб. пособие/ Ф.Ф. Седляр, М.П. Андрусевич. - Гродно: ГГАУ, 2010. - 350 с.

11. Шор, В.Ч. О производстве в Беларуси гороха на продовольственные цели/ В.Ч. Шор// Белорусское сельское хозяйство: Ежемесячный. Научно-производственный журнал для работников АПК. - 2009. - №5. - с.36-38.

12. Шупилов А.А. Охрана труда в овощеводстве и садоводстве : учеб. пособие / А.А. Шупилов. - Минск РИПО.2009. стр.129.

13. Эффективность прменения микроудобрений при возделывании гороха/ А.Р. Цыганов, О.И. Вильдфуш// Весці нацыянальнай Акадэміі навук Беларусі. (Серыя аграрных навук). - Мінск, 2004. - №3. - с.56-59.

Размещено на Allbest.ru