Гематологические показатели крови коров при использовании рационов с повышенным уровнем минеральных веществ и витаминов

Размещено на http://www.allbest.ru/

Гематологические показатели крови коров при использовании рационов с повышенным уровнем минеральных веществ и витаминов

А.И. Саханчук, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

Т.Г. Козинец, кандидат сельскохозяйственных наук

Республиканское унитарное предприятие «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству», Республика Беларусь

В статье обоснована эффективность влияния повышенных уровней макро- и микроэлементов, витаминов А и D в сравнении с детализированными нормами на гематологические показатели крови у высокопродуктивных коров.

Для проявления генетически обусловленной потенциальной способности организма синтезировать качественную продукцию необходимо создать условия кормления и содержания, обеспечивающие наиболее оптимальное течение процессов обмена веществ в организме животных [5].

Сложнейшим вопросом в обеспечении полноценного кормления высокопродуктивных коров является нормирование минеральных веществ и витаминов. Интенсивное использование животных вызывает значительное напряжение обменных процессов в их организме. В этих условиях повышаются требования к обеспечению необходимого уровня и полноценного их питания.

Беларусь относится к геобиохимической провинции, в которой выявлен недостаток в почве и кормах таких элементов как фосфор, магний, натрий, сера и ряд микроэлементов. В связи с тем, что корма, используемые в кормлении коров, дефицитны по содержанию витаминов А, D, Е и ряду минеральных веществ, а потребность у высокопродуктивных коров в их использовании высока, ряд авторов рекомендует повышать их уровень в рационах путем введения полисолей, минеральных и витаминных добавок, премиксов [1, 2].

В последние десятилетия в странах с развитым молочным скотоводством проводятся исследования по уточнению и пересмотру норм минерального питания животных, разработке эффективных минеральных добавок и совершенствованию технологии их скармливания.

Целью работы стала оценка эффективности использования повышенного уровня кальция, фосфора, меди, цинка, кобальта, йода и витаминов А и D по сравнению с нормами ВАСХНИЛ (1985) для высокопродуктивных коров в основной период лактации в зимний период, а также их влияние на биохимические показатели крови.

Методика исследований. Для выполнения поставленной цели была проведена производственная проверка в КСУП «Племзавод «Кореличи» Гродненской области на высокопродуктивных коровах черно-пестрой породы в зимне-стойловый период согласно схеме исследований (табл. 1).

Таблица 1. Схема опытов (количество минеральных веществ и витаминов в расчёте на 1 кг сухого вещества)

минеральный витамин корм корова

Для этого были подобраны 2 (I контрольная и II опытная) группы животных по 45 голов в каждой с потенциальным удоем 7000 кг молока и более в основном цикле лактации.

Кормовые рационы составляли по детализированным нормам [3] с включением в них сена и сенажа из многолетних злаково-бобовых трав, кукурузного силоса, патоки свекловичной, зерносмеси хозяйственного изготовления, содержащей комплексную минерально-витаминную добавку, которая, в свою очередь, состояла из кормового мела, монокальцийфосфата, поваренной соли. Рационы по питательности были сходными для всех групп животных, с той лишь разницей, что коровам II опытной группы в составе хозяйственной кормосмеси давали в расчете на 1 кг сухого вещества: кальция и фосфора - на 10,0 %, меди и йода - на 16,3, цинка и марганца - на 16,2, кобальта - на 16,1, витаминов А - на 20 и D - на 14,5 % выше по сравнению с контрольными животными.

В процессе научно-производственной проверки изучена поедаемость кормов путём проведения контрольных кормлений, взвешиваний заданных кормов и их остатков перед утренней раздачей один раз в десять дней за два смежных дня.

Химический анализ кормов проведён в лаборатории качества продуктов животноводства и кормов РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству». В кормах определяли: первоначальную, гигроскопическую и общую влагу, сухое и органическое вещество, жир, протеин, клетчатку, БЭВ, золу, кальций, фосфор и другие макро-и микроэлементы, каротин по общепринятым методикам.

В крови определяли: эритроциты и гемоглобин - фотокалориметрически по методике Воробьёва (в цельной крови), щелочной резерв - по Неводову, общий белок - рефрактометрическим способом, сахар - ортотолуидиновым методом, кальций - комплексометрическим титрованием, фосфор - по Бригсу, мочевину - диацетилмоноаксимным методом, каротин - фотоэлектрокалориметрически (в сыворотке).

Полученные результаты обработаны методом биометрической статистики [4].

Результаты исследований. Для получения более полной и точной информации о процессах, происходящих в организме животных, были проведены исследования биохимического состава крови (табл. 2).

Гематологические показатели подопытных животных

В результате было установлено, что все показатели крови находились в пределах физиологической нормы, однако была отмечена тенденция увеличения изучаемых показателей крови у животных II опытной группы.

Содержание гемоглобина во II опытной группе к концу опыта по сравнению с контролем повысилось на 8,2 %, эритроцитов - на 3,6 %. Однако разница между животными контрольной и опытной групп была недостоверной и находилась в пределах среднеарифметической ошибки.

Показатель общего белка на протяжении всего опытного периода во всех группах был высоким - 85,1-89,4 г/л. У животных II опытной группы в конце опыта содержание в-глобулинов увеличилось на 16,3 % по сравнению с коровами контрольной группы. Каротина в крови II опытной группы по сравнению с контролем было больше на 11,5 %, витамина А - на 4,2, фосфора - на 3,7 %.

Приведённые данные (табл. 3) по наличию кальция, неорганического фосфора в крови коров показывают, что у подопытных животных заметных отклонений этих показателей от физиологической нормы не наблюдалось.

Минеральный состав крови подопытных животных

Таким образом, из данных таблиц видно, что в основном периоде лактации в крови коров опытной группы, по сравнению с контролем, было отмечено более низкое содержание лейкоцитов, гамма-глобулинов и мочевины при одновременно более высоком содержании каротина и витамина А, фосфора, натрия и меди, что косвенно указывает на улучшение течения окислительно- восстановительных процессов в организме.

Вывод. Повышение уровней макро- и микроэлементов, витаминов А и D в рационах высокопродуктивных коров положительно влияет на гематологические показатели крови, способствует снижению затрат кормов на единицу продукции.

Литература

1. Григорьев Н. Современные требования к энергетической и протеиновой питательности кормов и рационов для высокопродуктивных коров / Н. Григорьев // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. -- 2007. -- № 10. -- С. 19--27.

2. Клеймёнов Н.И. Организация нормированного кормления сельскохозяйственных животных в условиях их интенсивного использования / Н.И. Клеймёнов // Интенсификация производства молока и мяса. -- М. : Агропромиздат, 1988. -- С. 96--107.

3. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных : справ. пособие / А.П. Калашников [и др.]. -- М. : Агропромиздат, 1985. -- 352 с.

4. Рокицкий П.Ф. Биологическая статистика / П.Ф. Рокицкий. -- Изд. 3, испр. -- Мн. : Высшая школа, 1973. -- 320 с.

5. Самохин В.Т. Профилактика нарушений обмена микроэлементов у животных / В.Т. Самохин. -- М., 1981. -- 144 с.

Размещено на Allbest.ru