Годовое планирование отрасли молочного скотоводства в колхозе имени Калинина Пошехонского МР Ярославской области

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Курсовой проект

«Годовое планирование отрасли молочного скотоводства в колхозе имени Калинина Пошехонского МР Ярославской области»

Введение

Скотоводство - одна из важнейших отраслей животноводства. Развитие молочного скотоводства имеет свои особенности. Большое значение имеет взаимная связь молочного скотоводства с растениеводческими отраслями сельского хозяйства. Рост производства зерна, укрепление кормовой базы способствует повышению продуктивности скота и увеличению производства молока.

Молоко является одним из основных пищевых продуктов. Оно содержит все питательные и биохимически активные вещества, необходимые для организма человека.

Продукция молочного скотоводства в нашей стране очень востребована, розничные цены увеличиваются, и расширяется экспорт молока. Поэтому в условиях рыночных отношений повышение экономической эффективности производства продукции молочного скотоводства - тема очень актуальна.

Чтобы достичь повышения эффективности производства, необходимо планировать производство продукции на перспективу. Это поможет сориентироваться в современных условиях.

Целью написания курсового проекта является всестороннее изучение организационно-экономических и природных условий производства, изучение организации производства и современного состояния молочного скотоводства в хозяйстве, а также спланировать развитие молочного скотоводства в хозяйстве на перспективу.

Объектом исследования является колхоз имени Калинина Пошехонского муниципального района Ярославской области.

1. Организационно-экономическая и финансовая характеристика колхоза имени Калинина Пошехонского МР Ярославской области

1.1 Природно-экономические условия производства

молочный скотоводство экономика хозяйство

Колхоз имени Калинина организовался в 1930 году, а в настоящих границах существует с 1951 года после присоединения к нему мелких сельхозартелей. Землепользование колхоза расположено в южной части Пошехонского МР. Центральная усадьба колхоза д. Дубасово - находится в 15 км от г. Пошехонье и 145 км от г. Ярославль. Общая площадь земель колхоза составляет 3766 га, в том числе сельхозугодия 1557 га, из них пашня - 1194 га. На территории колхоза расположено 7 населенных пунктов, в которых насчитывается 79 дворов, где проживает 229 человек.

Дорожная сеть хозяйства представлена существующими между селениями грунтовыми дорогами и сетью полевых дорог. Расположение хозцентра по условиям сообщения с районным и областным центрами, а также доставки грузов и стройматериалов можно считать удобным и практически круглогодичным.

Климат местности умеренно-континентальный. Максимальная глубина промерзания почвы за зимний период колеблется от 80 до 100 см. Количество выпадающих осадков за год составляет около 600 мм. Район отнесен к полосе возделывания среднеранних сельскохозяйственных культур умеренного пояса с благоприятными условиями зимовки.

Рельеф представляет собой слабоволнистую равнину, где возвышенности чередуются с выровненными участками различной формы и величины понижения.

Рельеф исследуемого района в целом благоприятствует полной механизации всех основных работ в растениеводстве. Преобладающими по механическому составу являются легко и среднесуглинистые почвы. На пахотных угодьях основной тип почв - дерново - подзолистые. Мощность пахотного слоя 20-23 см.

Гидрографическая сеть представлена рекой Кештома, протекающей в юго-западной части землепользования. Для водопоя скота используются ручьи и существующие пруды.

Исследуемое хозяйство имеет организационно-правовую форму-колхоз. Имущество колхоза складывается из паев членов колхоза. Высшим органом управления колхоза является общее собрание. В период между собраниями делами колхоза занимается правление. Общее собрание членов колхоза созывается правлением по мере необходимости, но не менее 1 раза в квартал. Правление колхоза обязано также созвать общее собрание, если этого требует не менее 1/3 членов колхоза. Правление колхоза извещает колхозников о созыве общего собрания не позднее, чем за 7 дней. Правление избирается из членов колхоза сроком на 3 года.

Председатель колхоза осуществляет повседневное руководство за деятельностью колхоза, обеспечивает своевременное проведение общих собраний колхозников и т.д.

Заместители председателя и главные специалисты несут ответственность за состоянием руководимой ими отрасли, участка работы.

Главный бухгалтер организует и несет ответственность за состояние и достоверность учета и отчетности в колхозе, осуществляет повседневный контроль за сохранностью и правильностью расходования денежных средств и материальных ценностей.

Для управления общественным производством в бригаде и других подразделениях колхоза созывается собрание колхозников, оно избирает бригадира из числа членов колхоза, сроком на 3 года. Бригадир подчиняется в своей работе председателю и правлению колхоза, а по соответствующим вопросам - главным специалистам.

Для контроля за деятельностью правления и должностных лиц колхоза, общего собрания колхозников избирается наблюдательный совет.

Структура управления - это совокупность служб и отдельных работников управления, определенный порядок их соподчиненности и взаимосвязи. (Схема 1.1.1.)

Производственная структура зависит от специализации хозяйства, определяется сочетанием отрасли в нем. (Схема 1.1.2.)

Организационная структура представляет собой совокупность подразделения хозяйства производственного, вспомогательного и хозяйственного назначений, осуществляющих свою деятельность на основе кооперации и разделения труда внутри хозяйства. (Схема 1.1.3.) К таким структурным единицам относятся отделения, производственные участки, бригады, фермы, звенья и т.д.

В организационной структуре и структуре управления различают звено и ступень. Звено управления - это самостоятельное подразделение в структуре управления, которое выполняет одну или несколько функций. В качестве звеньев управления в сельскохозяйственных предприятиях выступают бригады, участки, различные службы (агрономическая, зоотехническая, экономическая и т.д.).

Ступень управления - это совокупность однородных звеньев управления конкретного иерархического уровня. В хозяйствах к низшей ступени в основных отраслях производствах относится бригада, к высшей - хозяйство в целом и аппарат управления во главе с его руководителем.

Внедрение современной техники, организация труда и повышение его производительности, рост объема валовой продукции и снижение ее себестоимости во многом зависят от размеров хозяйства, его специализации и других, основных производственно-экономических показателей деятельности предприятия. Размеры производства и его подразделений - один из факторов повышения эффективности производства.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Схема 1.1.1 Структура управления колхоза имени Калинина

Далее рассмотрим производственную и организационную структуры хозяйства.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Схема 1.1.2 Производственная структура колхоза имени Калинина

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Схема 1.1.3 Организационная структура колхоза имени Калинина

1.2 Основные экономические и финансовые показатели деятельности предприятия

Размер хозяйства определяется рядом показателей, данные которых отражены в таблице 1.2.1.

Таблица 1.2.1 - Размеры сельскохозяйственного производства колхоза имени Калинина

Показатели	2001	2002	2003	2004	2005	В среднем по МР за 2005 г.	Отклонение показателей 2005 г.
							от данных 2001 г.	от средних данных по МО
Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах 1994 г., тыс. руб.	633	525	752	678	661	195	28	466
Стоимость товарной продукции, тыс. руб.	6262	6059	7700	7589	8779	2879	2517	5900
Произведено, ц.: молока	13189	13193	13666	12935	11648	3562	-1541	8086
мяса КРС	335	493	592	670	506	161	171	345
зерна	1620	-	-	2080	977	968	-643	9
сена	10420	8000	6000	12000	9800	3192	-620	6608
силоса	30000	28000	27000	32000	30000	11853	-	18147
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов с.-х. назначения, тыс. руб.	18598	19252	20052	20226	20392	10310	1794	10082
Среднесписочная численность работников, чел.	70	70	70	70	70	45	-	25
Площадь с.-х. угодий всего, га.	1557	1557	1557	1557	1557	2435	-	-878
в т. ч. пашня	1194	1194	1194	1194	1194	1863	-	-669
Количество тракторов, шт.	12	13	14	13	13	14	1	-1
Поголовье КРС, гол.	920	920	850	910	900	275	-20	645
в т. ч. коровы	323	323	323	323	323	121	-	202

По данным таблицы 1.2.1 видно, что показатели размеров с.-х. производства колхоза имени Калинина относительно средних данных по МР более высокие. Так, стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах 1994 г. в 2005 г. составила 661 тыс. руб., что в 3 р. выше, чем в среднем по району и на 28 тыс. руб. выше по сравнению с данными 2001 г. Также наблюдается тенденция увеличения стоимости товарной продукции, так в 2005 г. она на 2517 тыс. руб. и на 5900 тыс. руб. составила больше, чем соответственно в 2001 г. и по сравнению со средними данными по МР. Среднегодовая стоимость основных фондов в отчетном году составила 20392 тыс. руб., что на 1794 тыс. руб. больше, чем в 2001 г. и на 10082 тыс. руб. больше, чем по сравнению со средними данными. Поголовье коров осталось неизменным. Производство продукции в целом по хозяйству за анализируемый период колеблется, но имеет тенденцию к увеличению. Среднесписочная численность работников остается стабильной - 70 чел. Все это свидетельствует об увеличении с.-х. производства. Таким образом, можно сделать вывод, что колхоз имени Калинина является достаточно крупным по объемам производства продукции в условиях района предприятием.

Одним из принципов рациональной организации производства является углубленная специализация и рациональное сочетание отраслей. Для специализации характерно преимущественное развитие отдельных отраслей, что ведет к обособлению производства различных видов продукции.

Производственную специализацию определяют по основным товарным отраслям и продуктам, обеспечивающим наибольшую выручку от реализации. Прямой показатель, характеризующий специализацию хозяйства - структура товарной продукции.

Каждое хозяйство должно специализироваться на тех отраслях и видах продукции, которые соответствуют его природным и экономическим условиям.

Колхоз имени Калинина специализируется на производстве молока. Молочное направление деятельности колхоза прослеживается в течение всего исследуемого периода (таблица 1.2.2)

Колхоз имени Калинина за анализируемый период специализируется на производстве продукции животноводства, основное направление - молочное скотоводство. В 2005 г. наибольший удельный вес занимает молоко и составляет 88,6%; наименьший удельный вес занимает мясо КРС и составляет 11,4%. В среднем за 5 лет удельный вес молока и мяса составил соответственно 87,2 и 12,2%.

Продукцию растениеводства колхоз не реализует, а использует на внутрихозяйственные нужды (на корм скоту и закладку семенного материала).

Для оценки уровня специализации рассчитаем коэффициент специализации (Кс) по формуле:

, где

Ут - удельный вес каждого вида реализуемой продукции в общей сумме реализации; Н - порядковый номер в ранжированном ряду.

Расчет коэффициента специализации производится на основе средних данных за 5 лет таблицы 2.1.2.

Ранжированный ряд видов продукции:

1) молоко - 87,2%

2) мясо КРС - 12,2%

3) работы и услуги - 0,6%

Коэффициент специализации:

Таблица 1.2.2 - Размер и структура товарной продукции колхоза имени Калинина

Вид продукции	2001	2002	2003	2004	2005
	выручка, тыс. руб.	удельный вес, %	выручка, тыс. руб.	удельный вес, %	выручка, тыс. руб.	удельный вес, %	выручка, тыс. руб.	удельный вес, %	выручка, тыс. руб.	удельный вес, %
Мясо КРС в живом весе	572	9,1	1188	19,6	1409	18,3	264	3,5	1002	11,4
Молоко	5690	90,9	4871	80,4	6085	79,0	7325	96,5	7777	88,6
Итого по животноводству	6262	100,0	6059	100,0	7494	97,3	7589	100,0	8779	100,0
Итого по растениеводству	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Работы и услуги	-	-	-	-	206	2,7	-	-	-	-
Всего	6262	100,0	6059	100,0	7700	100,0	7589	100	8779	100

Значение коэффициента специализации может колебаться от 0 до 1,0.

Если уровень выше 0,6 специализацию называют углубленной, от 0,4 до 0,6 - глубокой, от 0,2 до 0,4 - средней, ниже 0,2 - слабо выраженной.

В колхозе имени Калинина коэффициент специализации 0,79, он указывает на углубленный уровень специализации.

В сельском хозяйстве основным и главным средством производства является земля. При использовании земли необходимо обеспечивать постоянное увеличение её продуктивности. Выход продукции зависит от структуры земельных угодий. От размеров земельных угодий, а так же от их качества во многом зависят результаты деятельности предприятия в целом. По размерам земельных угодий можно судить и о размерах того или иного хозяйства.

Таблица 1.2.3 - Состав и структура земельных угодий колхоза имени Калинина

Показатели	Площадь, га	Структура, %
	2001	2002	2003	2004	2005	2001	2002	2003	2004	2005
Общая земельная площадь	3766	3766	3766	3766	3766	100	100	100	100	100
Всего с/х угодий:	1557	1557	1557	1557	1557	41,34	41,34	41,34	41,34	41,34
из них: пашня	1194	1194	1194	1194	1194	31,7	31,7	31,7	31,7	31,7
пастбища	363	363	363	363	363	9,64	9,64	9,64	9,64	9,64
в т.ч. Улучшенные пастбища	-	-	-	-	254-	-	-	-	-	6, 75
Лес	2041	2041	2041	2041	2041	54,2	54,2	54,2	54,2	54,2
Древесно-кустарниковые растения	39	39	39	39	39	1,04	1,04	1,04	1,04	1,04
Пруды и водоёмы	59	21	21	21	21	1,56	1,56	1,56	1,56	1,56
Приусадебные участки	3	3	-	3	3	0,08	0,08	-	0,08	0,08
Дороги	39	39	39	39	39	1,04	1,04	1,04	1,04	1,04
Торфоразработки	25	25	25	25	-	0,66	0,66	0,66	0,66	0,66
Болота	-	38	38	38	63	-	1	1	1	1,66
Прочие земли	3	3	3	3	3	0,08	0,08	0,08	0,08	0,08
Наличие осушаемых земель	197	197	197	197	-	5,23	5,23	5,23	5,23	-
Постройки	-	-	3	-	-	-	-	0,08	-	-

Как видно из данных таблицы 2.1.3 состав земельных угодий на протяжении 5 лет не изменялся, исключая площадь построек, которые занимали в 2003 году 3 га, а также в 2005 году появилось 254 га улучшенных пастбищ, и перестали существовать торфоразработки, т.к. на их месте возникли болота. Наибольший удельный вес в структуре земельных угодий в течение последних 5 лет занимали пашня и площадь леса, которые составляют 41,34% и 54,20% соответственно от общей земельной площади.

Таблица 1.2.4 - Обеспеченность колхоза имени Калинина основными средствами

Показатели	Годы	2005 год к 2001 году
	2001	2002	2003	2004	2005
						+/-	%
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.	30004	30326	30826	30673	30992	988	103,3
Всего энергетических мощностей в хозяйстве, л.с.	2726	2971	2881	2461	2461	-190	90,3
Среднегодовая численность работников занятых в с/х производстве, чел.	70	70	70	70	70	0	100
Площадь с/х угодий, га	1557	1557	1557	1557	1557	0	100
Фондообеспеченность, тыс. руб./га	19,27	19,48	19,79	19,7	19,9	0,63	103,3
Фондовооруженность, тыс. руб./чел.	434,8	433,2	440,2	438,1	442,7	7,86	101,8
Энергообеспеченность, л.с./га	1,75	1,91	1,85	1,58	1,58	-0,17	90,3
Энерговооружённость, л.с./чел.	39,51	42,44	41,16	35,16	35,16	-4,35	89

Одним из важных показателей, характеризующих состояние предприятия, является его обеспеченность основными средствами производства. Основные средства - это средства производства, которые используются в производственном цикле длительное время, сохраняя первоначальную вещественную форму. Повышение фондообеспеченности и энергообеспеченности способствует росту производительности труда и увеличению производства продукции. От наличия, темпов роста и эффективности использования основных средств зависит конечный результат работы сельскохозяйственного предприятия.

По данным таблицы 2.1.4 видно, что обеспеченность хозяйства основными средствами в 2005 году по сравнению с 2001 годом увеличилась на 988 тыс. руб. за счёт того, что хозяйство каждый год по лизингу приобретает новую технику; энергетические мощности снизились на 190 л. с. Из-за многочисленного списания средств с баланса предприятия, т.к. они полностью износились; средняя численность работников, занятых в сельском производстве осталась неизменной. Наблюдается увеличение фондообеспеченности и фондовооружённости, это связано с увеличением стоимости фондов. По остальным показателям произошло снижение: энергообеспеченность и энерговооружённость снизились на 0,17 л.с. и 4,35 л. с./чел. соответственно, из-за уменьшения энергетических мощностей.

Важным фактором производства, рациональное использование которого обеспечивает повышение уровня производства с/х продукции и его экономической эффективности, являются трудовые ресурсы.

Эффективность использования трудовых ресурсов зависит от уровня организации производства, расстановки рабочей силы на производственных участках, распределение рабочего времени, механизации, электрофикации кадров и других условий. Основной источник трудовых ресурсов с/х предприятий - трудоспособные лица населённых пунктов, расположенных на территории хозяйства.

Таблица 1.2.5 - Обеспеченность трудовыми ресурсами

Категория работников	Годы	Отношение 2005 г. к 2001 г., %
Всего по сельскохозяйственному предприятию	71	70	70	70	70	98,6
в т.ч.: работники занятые в сельскохозяйственном производстве	70	70	70	70	70	100
из них: рабочие постоянные	61	61	61	61	61	100
в т.ч.: трактористы - машинисты	11	12	12	11	11	100
операторы машинного доения, дояры	17	17	17	18	18	105,9
скотники КРС	18	19	19	16	16	88,9
Служащие	8	9	9	9	9	112,5
из них: руководители	4	4	4	4	4	100
специалисты	3	4	4	3	3	100
Работники ДДУ и прочие.	1	-	-	-	-	-

Из данной таблицы 1.2.5. видно, что анализируемое хозяйство располагает значительной численностью работников, большая часть которых трудиться в основном производстве. Почти во всех категориях работников произошли изменения, но незначительные. Работников ДДУ (детских дошкольных учреждении) не стало вообще. Наиболее значительную часть в общей численности работников занимают работники, занятые обслуживанием животноводства - 48,6%.

Для обобщенной и объективной оценки итогов и динамики развития предприятия необходимо проанализировать комплекс экономических показателей деятельности хозяйства.

В настоящее время очень сложно не только расширить производство, но и поддерживать его на постоянном уровне, поэтому в этих условиях важно наиболее интенсивно использовать уже имеющиеся ресурсы.

При рассмотрении интенсификации сельского хозяйства необходимо различать два ее аспекта: достигнутый уровень интенсивности и экономическую эффективность этого процесса.

Уровень интенсивности сельскохозяйственного производства отражает степень концентрации средств производства и труда на одной и той же земельной площади.

Экономическая эффективность интенсификации - это соотношение полученного результата (эффекта) и затрат или ресурсов, обусловивших данный результат.

Расчет и анализ показателей интенсификации сельскохозяйственного производства приведен в таблице 1.2.6.

Таблица 1.2.6 - Характеристика уровня интенсивности и эффективности интенсификации с.-х. производства колхоза имени Калинина

Показатели	2001 г.	2002 г.	2003 г.	2004 г.	2005 г.	Отношение показателей 2005 г. к 2001 г., %
Показатели уровня интенсивности Приходится на 100 га с.-х. угодий: среднегодовой стоимости основных производственных фондов, тыс. руб.	1195	1237	1289	1299	1310	109,6
текущих производственных затрат, тыс. руб.	503	463	629	747	715	142,2
затрат труда, тыс. чел.-час	8,99	8,80	9,18	8,86	8,93	99,3
энергетических мощностей, л. с.	175,08	190,82	185,04	158,06	158,06	90,3
Показатели экономической интенсификации Производство валовой продукции сельского хозяйства в сопоставимых ценах 1994 г. в расчете на: 100 га с.-х. угодий, тыс. руб.	40,7	33,7	48,3	43,5	42,3	103,9
1 среднегодового работника, занятого в с.-х. производстве руб.	9043	7500	10743	9686	9447	104,5
1 чел.-час., руб.	4,52	3,83	5,26	4,91	4,79	106,0
Производство товарной продукции в расчете на: 100 га с.-х. угодий, тыс. руб.	402,2	389,1	494,5	487,4	563,8	140,2
100 руб. основных производственных фондов, руб.	33,7	31,5	38,4	37,5	43,1	127,9
100 руб. текущих производственных затрат, руб.	80,0	84,0	78,7	65,2	78,9	98,6
Валовая прибыль, тыс. руб.	1891	770	1065	2203	2247	118,8
Чистая прибыль, тыс. руб.	2407	1076	1555	2653	2231	92,7
Получено чистой прибыли в расчете на: 100 руб. основных производственных фондов, руб.	12,9	5,6	7,8	13,1	10,9	84,5
100 руб. текущих производственных затрат, руб.	30,8	14,9	15,9	22,8	20,0	64,9

Данные таблицы 1.2.6. показывают, что хозяйство является стабильным. Мы наблюдаем повышение уровня интенсивности по следующим показателям: на 100 га с.-х. угодий в 2005 г. приходится основных производственных фондов больше, чем в 2001 г. на 9,6%; текущих производственных затрат - больше на 42,2%.; снижение уровня интенсивности в этот период произошло по затратам труда и энергетическим мощностям, соответственно, на 0,7 и 9,7%.

Уровень интенсивности с.-х. производства во многом предопределяет экономическую эффективность интенсификации. Так, производство валовой продукции сельского хозяйства в сопоставимых ценах 1994 г. на 100 га с.-х. угодий в 2005 г. составило на 1,6 тыс. руб. больше, чем в 2001 г., но на 2,8% меньше, чем в предыдущем году; в расчете на 1 работника и 1 чел.-час в отчетном году больше соответственно на 4,5 и 6%. На протяжении всего анализируемого периода наблюдается тенденция увеличения валовой и чистой прибыли, за исключением 2002 г. Превышение чистой прибыли над валовой связано с высокими внереализационными доходами.

В процессе хозяйственной, инвестиционной и финансовой деятельности происходит непрерывный процесс кругооборота капитала, изменяются структура средств и источников их формирования, наличие и потребность в финансовых ресурсах и как следствие - финансовое состояние предприятия, внешним проявлением которого выступает платежеспособность (возможность наличными денежными ресурсами своевременно погашать свои платежные обязательства) субъекта хозяйствования.

Финансовая устойчивость предприятия - это способ субъекта хозяйствования функционировать и развиваться, гарантирующее его платежеспособность и инвестиционную привлекательность в долгосрочной перспективе в границах допустимого уровня риска.

Рассчитаем показатели финансовой устойчивости, платежеспособности и показатели деловой активности колхоза имени Калинина.

Таблица 1.2.7 - Характеристика показателей финансового состояния колхоза имени Калинина

Показатели	2001 г.	2002 г.	2003 г.	2004 г.	2005 г.	Нормативное значение	Отклонение 2005 г. от 2001 г. +,-
Абсолютные показатели финансовой устойчивости Собственный капитал	28775	25740	30543	32853	35038		6263
Долгосрочные обязательства	579	545	739	591	250		-329
Внеоборотные активы	20916	20484	20289	19890	19446		-1470
Запасы и затраты	5397	5518	7461	10326	12003		6606
Относительные показатели финансовой устойчивости Коэффициент автономии	0,96	0,86	0,96	0,96	0,98	0,5	0,02
Коэффициент финансовой устойчивости	0,98	0,88	0,98	0,98	0,99	0,6	0,01
Коэффициент маневренности собственного капитала	0,27	0,20	0,34	0,39	0,45	0,6	0,18
Коэффициент соотношения заемных и собственных средств	0,04	0,17	0,04	0,04	0,02	?1	-0,02
Коэффициент обеспечения текущих активов собственными источниками	0,88	0,55	0,89	0,90	0,96	0,1	0,08
Относительные показатели платежеспособности Коэффициент абсолютной ликвидности	5,8	0,7	4,3	3,1	6,2	0,2	0,4
Коэффициент быстрой ликвидности	6,7	1,1	7,5	4,7	10,2	0,7-0,8	3,5
Коэффициент общей ликвидности	17,5	2,5	22,1	17,0	39,5	?2	22,0
Коэффициент обеспеченности текущих активов собственными средствами	0,9	0,6	0,9	0,9	1	?1	0,1
Показатели деловой активности Коэффициент оборачиваемости авансированного капитала	0,21	0,21	0,24	0,22	0,25		0,04
Коэффициент оборачиваемости собственного капитала	0,22	0,24	0,25	0,23	0,25		0,03
Коэффициент оборачиваемости оборотных активов	0,70	0,66	0,67	0,53	0,54		-0,16
Коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности	13,0	4,4	4,5	5,6	5,3		-7,7
Коэффициент оборачиваемости кредиторской задолженности	19,3	1,8	22,9	11,5	3,5		-15,8
Рентабельность активов, %	8,1	3,6	4,9	7,7	6,5		-1,6
Рентабельность собственного капитала, %	8,4	4,2	5,1	8,1	6,4		-1,7
Рентабельность продаж, %	38,4	17,1	20,2	35,0	25,3		-13,1

Данные таблицы 1.2.7 показывают, что практически по всем показателям за анализируемый период прослеживается тенденция их увеличения. Судя по коэффициенту автономии собственный капитал в 2005 г. занимает 98%, на 100 руб. собственного капитала привлечено 2 рубля заемного. Коэффициент маневренности собственного капитала, хотя и не достигает норматива (0,6), но, тем не менее, является достаточным, чтобы обеспечить гибкость собственных средств хозяйств. Судя по коэффициенту деловой активности собственный капитал в 2005 г. делает за год 0,25 оборота, то есть длительность одного оборота капитала составляет 4г. Оборотные активы делают за год 0,54 оборота. Рентабельность активов и собственного капитала в 2005 г. меньше данных за 2001 г. соответственно на 1,6 и 1,7 п.; рентабельность продаж составила в 2005 г. 25,3%, что на 13,1п. ниже, чем в 2001 г.

Исходя из коэффициента общей ликвидности, который в 2005 г. был равен 39,5, банкротство колхозу имени Калинина не грозит.

2. Организация и современное состояние молочного скотоводства в колхозе имени Калинина

2.1 Значение отрасли в экономике хозяйства

Молочное скотоводство-это одна из ведущих отраслей сельского хозяйства. Она призвана удовлетворять потребность населения страны в высококачественных продуктах питания. В молочном скотоводстве основной задачей является максимальное производство молока. Эта задача достигается путем правильного и рационального построения процесса производства.

В современных условиях при производстве небольшого количества продукции растениеводства, животноводство, а в частности молочное скотоводство является наиболее приоритетным направлением развития хозяйства.

Выручка от реализации молока в структуре товарной продукции занимает наибольший удельный вес. Специфика отрасли молочного скотоводства обуславливает особенности интенсификации, которые проявляются в том, что продуктивность и эффективность отрасли зависит главным образом от степени использования генетического потенциала и биологических возможностей животных.

От объемов производства молока и уровня продажи всецело зависит финансово-экономическое состояние сельскохозяйственных предприятий нашей зоны и в частности колхоза имени Калинина.

В хозяйстве отрасль скотоводства является основным направлением. Его доля в общем объеме производства валовой продукции в 2005 году составила 58,5%.

Рассмотрим значение отрасли молочного скотоводства в экономике хозяйства.

Таблица 2.1.1 - Значение отрасли молочного скотоводства в экономике колхоза имени Калинина

Показатели	2001	2002	2003	2004	2005	Отклонение 2005 к 2001 г. г., +/-
Удельный вес продукции скотоводства:
в общей стоимости ВП	59,3	58,5	58,6	56,9	58,5	-0,8
в денежной выручке от реализации продукции	82,8	90	83,8	86,1	85,3	2,5
в затратах труда	71,2	74,1	80,7	81,2	77,5	6,3
Удельный вес работников, занятых обслуживанием КРС в общей численности работников	42,5	44,9	39,8	37,8	44,7	2,2

Анализируя данные таблицы 2.1.1. можно сделать вывод, что удельный вес продукции молочного скотоводства в общей ВП в 2005 г. по сравнению с 2001 г. снизился на 0,8 пунктов. В основном это связано со снижением продуктивности животных. В отрасли молочного скотоводства в хозяйстве сконцентрировано 50% основных работников сельского хозяйства, сюда вкладывается около 78% основных производственных затрат, а удельный вес денежной выручки составляет 85,0%. В связи с этим можно сделать вывод, что по экономическому значению молочное скотоводство является важнейшей отраслью.

2.2 Структура и анализ воспроизводства стада

Изучив структуру стада в динамике и установив произошедшие в ней изменения, дадим их экономическую оценку. Под структурой стада понимают соотношение половых и возрастных групп животных в стаде на определенную дату.

Из данных таблицы 2.2.1. можно заметить, что наблюдается тенденция сокращения поголовья крупного рогатого скота, что связано с падежом, вызванном заболеваниями животных. Следовательно, нужно улучшить уход за коровами, их лечение, проведение профилактических мероприятий. Наибольший удельный вес в структуре стада крупного рогатого скота занимают коровы, их доля в 2005 году составила 35,9%. Наименьший удельный вес занимают быки - производители, их количество в 2005 году составило 3 головы.

Таблица 2.2.1-Размер и структура стада крупного рогатого скота

Вид и группы скота	2001 год	2002 год	2003 год	2004 год	2005 год
	гол.	% к итогу	гол.	% к итогу	гол.	% к итогу	гол.	% к итогу	гол.	% к итогу
Крупный рогатый скот, всего	920	100	920	100	850	100	910	100	900	100
в том числе: коровы	323	35,1	323	35,1	323	38	323	35,5	323	35,9
быки - производители	2	0,2	3	0,3	3	0,4	3	0,3	3	0,3
нетели	158	17,2	150	16,3	148	17,4	158	17,4	158	17,6
телки до 2 лет	152	16,5	144	15,7	291	34,2	160	17,6	160	17,8
молодняк КРС	285	31	300	32,6	85	10	266	29,2	226	25,1

Одним из важнейших показателей рациональной структуры стада является правильное соотношение отдельных половозрастных групп животных. Повышение удельного веса коров в стаде способствует росту интенсивности воспроизводства и оборачиваемости поголовья, создает возможности для быстрого увеличения производства продукции.

В условиях интенсивного ведения молочного скотоводства целесообразно вводить в основное стадо 20-25 первотелок на каждые 100 коров. Этот показатель может варьировать в зависимости от сложившейся специализации.

Использование коров экономически целесообразно до тех пор, пока возрастает и поддерживается на высоком уровне их продуктивность. При нормальных условиях кормления и содержания в здоровом стаде с высоким уровнем продуктивности обычно выбраковывают 10-12% коров в год.

Важным условием рационального воспроизводства стада является его качественное совершенствование. Рассмотрим классный состав коров в хозяйстве в таблице 2.2.2.

Таблица 2.2.2-Классный состав коров в колхозе имени Калинина

Показатели	годы	2005 г. в% к 2001 г.
	2001	2002	2003	2004	2005
Поголовье коров, гол.	323	323	323	323	323	100
из них: Элита	10	10	18	26	26	в 1,7 р
1 класса	65	73	66	70	70	7,7
2 класса	132	120	110	118	118	89,4
неклассных	170	144	129	109	109	65,3

Из данных таблицы мы видим, что в хозяйстве за анализируемый период времени в структуре стада наблюдается увеличение наиболее ценных видов коров. Так, в 2005 г. по отношению к 2001 г. увеличивается поголовье коров класса элита в 1.7 раза, а коров 1 класса на 7.7%. Из всего поголовья наибольшее количество занимают неклассные коровы, их численность в 2005 г. составляет 109 гол, что на 58 гол меньше, чем в 2001 г.

Выбраковкой принято считать реализацию скота для убоя на мясо. Показатель выбраковки исчисляется как отношение количества реализованных на убой к поголовью коров. Значительная часть телок к моменту достижения случного возраста не достигает необходимого развития. Средняя живая масса нетели, переведенной в основное стадо составляет 300 кг или на 190 кг меньше установленного стандарта. В результате на случку поступают телки, не отвечающие биологическим и зоотехническим требованиям, что в последствии отрицательно сказывается на молочной продуктивности.

Наивысший удой приходится на 4-6 лактацию, после чего он постепенно снижается. Следовательно, необходимо более тщательно подходить к выбраковке коров после 8-9 лактации. Так как коровы в этом возрасте наиболее чувствительны к условиям кормления и при его недостаточном уровне уменьшается продуктивность, у них наблюдается более высокий процент яловости и заболеваний.

Очень важным условием формирования высокопродуктивного стада животных является своевременная выбраковка больных и малопродуктивных животных. Далее рассмотрим причины выбытия коров.

Таблица 2.2.3-Причины выбытия коров

Причины выбытия	2001 год	2002 год	2003 год	2004 год	2005 год
	голов	% к итогу	голов	% к итогу	голов	% к итогу	голов	% к итогу	голов	% к итогу
Выбыло всего:	34	100	28	100	24	100	28	100	25	100
в т.ч. из-за: яловости	11	32,4	8	28,6	6	25	5	17,9	6	24
низкой продуктивности	9	26,5	10	35,6	7	29,2	9	32,1	14	56
заболевания вымени	7	20,6	4	14,3	4	16,7	5	17,9	2	8
травм конечностей	2	5,9	4	14,3	4	16,7	3	10,7	2	8
падежа	2	5,9	1	3,6	1	4,2	2	7,1	0	0
прочее	3	8,7	1	3,6	2	8,2	4	14,3	1	4

Проанализировав данные таблицы, мы видим, что в хозяйстве за анализируемый период количество выбракованных коров снизилось на 9 голов. Основными причинами выбытия коров из стада является яловость и низкая продуктивность. Причинами яловости в основном, являются неисправность аппарата искусственного осеменения коров и гинекологические заболевания.

2.3 Организация основных трудовых процессов

Колхоз имени Калинина - это сельскохозяйственное предприятие с молочно-мясной специализацией производства. Хозяйство занимается выращиванием Ярославской породы скота.

Ярославская порода - это порода молочного направления продуктивности, выведена путем селекции в Ярославской области при улучшенных условиях кормления, содержания и отбора местного скота, известного под названием северного великорусского. Отличается хорошей приспособленностью к пастбищному содержанию летом и стойловому - зимой.

Животные характеризуются угловатыми формами телосложения, средней величиной, хорошо развитой средней частью туловища. Масть черная с белой окраской головы, брюха, конечностей. Ярославская порода считается одной из лучших отечественных пород по жирномолочности.

Способ содержания скота в хозяйстве - привязный. Привязное содержание наиболее распространенный способ содержания коров. Он обеспечивает хорошие условия для индивидуального нормированного кормления и раздоя животных. При привязном содержании молочных коров размещают в стойлах, на привязи с использованием подстилки или без нее, кормят и поят животных в стойлах.

Основные преимущества привязного содержания: постоянное место кормления, поения, отдыха и доения; индивидуальный подход при кормлении, обеспечивающий более высокую эффективность раздоя новотельных коров. При содержании животных на привязи большое значение имеет предоставление им активных прогулок, что способствует укреплению их здоровья и нормальному функционированию воспроизводительной системы. Однако, при привязном содержании в большинстве случаев нелегко добиться высокой производительности труда обслуживающего персонала. Связано это с тем, что при привязном содержании скота не решены вопросы механизации ряда операций, и в первую очередь таких, как привязывание и отвязывание скота, уборка навоза и другое. В результате приходится применять малопроизводительный ручной труд. Поэтому нагрузка на работника фермы при привязном содержании животных меньше, а затраты труда на 1 ц молока при равных условиях в 1,2-1,6 раз больше, чем при беспривязном содержании.

В процессе эксплуатации коров необходимо учитывать следующие периоды физиологического состояния, связанные с воспроизводительной функцией и лактацией: 1) сухостойный период (50-60 дней) 2) период, связанный с проведением отела (25-30 дней) 3) период интенсивного раздоя и оплодотворения (первые 90-100 дней лактации) 4) последующие месяцы лактации (около 200 дней), в течение которых от коровы получают 50-60% годового удоя и в конце периода - запуск коров.

Главная цель сухостойного периода - хорошо подготовить животных к отелу. Бокс для отела оборудован в изолированной части общего помещения коровника. В этот бокс коров переводят за 10 дней до отела. После рождения теленка очищают от родовой слизи, массажируют и помещают в индивидуальные клетки. Примерно через час после отела коров доят, молозиво сразу дают теленку. Молозиво для телят является незаменимым средством, в нем содержится большое количество белков, минеральных веществ и витаминов, кормят до 10 дневного возраста, а затем переводят на смешанное молоко от здоровых коров.

В боксе корова находится около 15 дней. Раздой коров - это комплекс мероприятий, связанных с подготовкой животных к отелу, полноценным кормлением в период лактации, правильной организацией и техникой доения, рациональным содержанием животных. Примерно через 2 месяца после начала лактации проводят осеменение коров для достижения наибольшей молочной продуктивности и обеспечение ритмичности отелов.

Производственные процессы в скотоводстве включают: раздачу кормов, доение коров, удаление навоза.

Навоз удаляют из помещений скребковыми транспортерами. Вода для поения скота на фермах поступает по водопроводу и к индивидуальным поилкам.

2.4 Кормовая база отрасли молочного скотоводства

Первоосновой высокоэффективного производства молока является создание надежной кормовой базы, развитие которой будет зависеть от правильного, экономически обоснованного использования природных условий и прежде всего земли. В хозяйстве в основе системы кормопроизводства лежит выращивание многолетних трав, зерновых культур, а также использование естественных пастбищ.

Проанализируем структуру посевных площади в хозяйстве.

Таблица 2.4.1. Посевные площади, га

Культуры	2001 год	2002 год	2003 год	2004 год	2005 год
	га	% к итогу	га	% к итогу	га	% к итогу	га	% к итогу	га	% к итогу
Зерновые и зернобобовые	90	7,5	80	6,7	80	6,8	80	7,3	88	9.8
Многолетние травы	1104	92,5	1114	93,3	991	84,3	876	79.9	804	90,2
Однолетние травы	0	0	0	0	105	8,9	140	12,8	0	0
Итого посевов	1194	100	1194	100	1176	100	1096	100	892	100

Из данных таблицы видно, что наибольший удельный вес занимают многолетние травы, их доля в 2005 году - 90,2%. Наименьший удельный вес в структуре посевов занимают посевы зерновых.

Так как на ближайшую перспективу основным источником получения кормов в хозяйстве осталось их собственное производство, необходимо проводить работу по совершенствованию структуры зерновых и кормовых угодий, значительному повышению их продуктивности, а, следовательно, повышение урожайности культур, значительное улучшение использования естественных угодий.

Однако потенциальные возможности пастбищ используются плохо, их состояние является неудовлетворительным (запущенность пастбищ, вследствие нерациональной пастьбы происходит вытаптывание травостоя).

Далее целесообразно рассмотреть объемы заготовки кормов в хозяйстве, с учетом содержания в них кормовых единиц, то есть их питательности.

Колхоз имени Калинина использует для кормления животных разные виды кормов. Обеспеченность скота кормами низкая. Почти все корма хозяйство заготавливает самостоятельно, но этого недостаточно. Хозяйство ежегодно закупает комбикорм, так как он важен в рационе животных. На повышение уровня кормления влияет и качество кормов. Поэтому далее проанализируем качество кормов, заготавливаемых в хозяйстве.

Далее рассмотрим, как используются корма в хозяйстве, то есть дадим оценку эффективности использования кормов.

Из таблицы 2.4.3. видно, как влияет кормовая база на уровень продуктивности коров. В период с 2001 по 2005 гг. расход кормов на 1 ц молока сократился на 1,7%. Но, несмотря на это, кормоотдача повысилась на 3%. В 2005 году расход кормов на 1 корову снизился на 0,7% по сравнению с 2001 годом, в результате удой от 1 коровы снизился на 4,3%.

В целом можно сказать, что кормовая база в колхозе имени Калинина находится на удовлетворительном уровне.

Таблица 2.4.2-Эффективность использования кормов в хозяйстве

Показатели	годы	2005 в% к 2001 г.
	2001	2002	2003	2004	2005
Среднегодовое поголовье коров, гол.	323	323	323	323	323	100
Валовое производство молока, ц	13188	13192	13666	12936	11648	88,3
Среднегодовой удой от 1 коровы, кг.	4084	4085	4230,96	4004,64	3606	88,3
Расход кормов на 1 корову, ц	33,6	32,8	35,1	38,1	33,5	99,3
Расход кормов на 1 ц молока. к. ед.	1,09	1,13	1,07	1,13	1,14	104,5
Техническая оплата корма на производство молока, руб.	0,95	0,94	0,88	0,89	0,87	91,6
Экономическая оплата корма на производство молока, руб.	1,5	1,35	1,57	1,32	1,14	76
Выручка от реализации молока в расчете на 1 ц к. ед., руб.	345,8	288,4	442,3	387,1	292,8	132,2
Выход молока в расчете на 1 ц к. ед., ц.	0,7	0,68	0,69	0,68	0,66	103

2.5 Формы организации и оплаты труда в молочном скотоводстве

Состав трудового коллектива зависит от направления производства. На 2005 год в хозяйстве имеется 2 молочно - товарные фермы, которые находятся в д. Дубасово.

В животноводстве рассчитывают норму обслуживания скота. Норму устанавливают в зависимости от технологии содержания, используемых средств механизации, удоя и других факторов.

Рассмотрим распорядок дня на пастбищный и стойловый период для молочно-товарных ферм.

Таблица 2.5.1-Распорядок дня на пастбищный период

Наименование работ	Начало работ	Окончание работ	Продолжительность работы, час. мин.
1. Прием скота от ночного сторожа 2. Доение 3. Выгон скота на пастбище 4. Мытье посуды и уборка помещений 5. Пастьба скота 6. Дневное доение 7. Мытье посуды и уборка помещений 8. Пастьба скота 9. Косьба зеленой подкормки 10. Доение 11. Мытье посуды и уборка навоза 12. Передача скота ночному сторожу	3.50 4.00 5.30 5.40 5.30 12.00 13.30 13.30 15.30 20.30 22.00 22.30	4.00 5.30 5.40 6.00 12.00 13.30 14.00 20.00 16.00 22.00 22.30 22.40	0.10 1.30 0.10 0.20 6.30 1.30 0.30 6.30 0.30 1.30 0.30 0.10

Анализируя таблицы 2.5.1. и 2.5.2. можно заметить, что на фермах применяют односменный режим труда. Организация работы осуществляется в три цикла, то есть трехкратная дойка, кормление коров. Это способствует большей отдаче молока коровами в течение дня. На каждой ферме 19 доярок, в том числе 1 подменная, механик, сторож и заведующий фермой.

Оплата труда работников животноводства производится по утвержденным расценкам. Все молоко в хозяйстве 1 сорта.

Дояркам за 1 ц молока: зимой - 6 руб., летом- 4 руб. За уход за коровами: за 1 голову в день - 2 руб. 40 коп, за прием теленка 7 руб. 50 коп, за сдачу теленка за 1 кг - 30 коп.

В хозяйстве также существует система премирования работников.

Таблица 2.5.2-Распорядок дня на зимне-стойловый период

Наименование работ	Начало работы	Окончание работы	Продолжительность работы час. мин.
1. Прием скота от ночного сторожа 2. Раздача кормов и уборка навоза 3. Доение 4. Мытье молочной посуды 5. Отдых 6. Раздача кормов 7. Доение 8. Мытье молочной посуды 9. Прогулка скота 10. Доение 11. Раздача кормов 12. Мытье молочной посуды и уборка помещений 13. Передача скота ночному сторожу	4.20 5.20 6.50 7.20 12.00 12.40 14.10 14.10 18.00 19.30 20.00 20.30	4.20 5.20 6.50 7.20 12.00 12.40 14.10 14.40 18.00 19.30 20.00 20.30 4.00	0.20 1.00 1.30 0.30 4.40 0.40 1.30 0.30 3.50 1.30 0.30 0.30 7.30

2.6 Экономическая эффективность производства молока

Экономическая эффективность показывает конечный эффект от применения средств производства и живого труда. Эффективность - это не только соотношение затрат и результатов производства, но и качество, полезность продукции.

Оценку развития отрасли молочного скотоводства позволяют дать основные производственные показатели, такие как: поголовье коров, объем производства молока, среднегодовой надой на 1 корову, плотность коров на 100 га сельскохозяйственных угодий и так далее.

Таблица 2.6.1-Основные показатели развития отрасли в колхозе имени Калинина

Показатели	годы	Отношение 2005 к 2001, %
	2001	2002	2003	2004	2005
Поголовье КРС, гол. в том числе:	920	920	850	910	900	97,8
коров	323	323	323	323	323	100
Валовой надой молока, ц	13189	13193	13666	12933	11648	88,3
Надой на 1 корову, кг	4084	4085	4230,9	4004	3606	88,3
Получено приплода на 100 коров, гол	77	111	91	82	68	88.3
Плотность коров на 100 га с/х угодий	8,6	8,6	8,6	8,6	8,6	100
Выход молока на 100 га с/х угодий	847,1	847,3	877,7	830,6	748	88,3

Данные таблицы свидетельствуют о том, что в хозяйстве в 2005 г. среднегодовой удой на 1 корову составил 3606 кг, что ниже уровня 2001 г. на 4,3%. Снижение валового надоя на 11,7% обусловлено снижением продуктивности. Плотность коров на 100 га угодий не изменилась, а выход молока в расчете на 100 га угодий снизился на 11,7%.

Важным фактором, влияющим на эффективность производства молока, является себестоимость продукции. Так как известно, что себестоимость является ценообразующим фактором, и снижение данного показателя служит важнейшим условием роста прибыли. Учитывая то, что производство молока занимает наибольший удельный вес в структуре производимой продукции животноводства, проведем анализ именно себестоимости молока.

Таблица 2.6.2-Размер и структура затрат на производство молока

Показатели	2001	2002	2003	2004		2005
	т. р.	% к итогу	т. р.	% к итогу	т. р.	% к итогу	т. р.	% к итогу	т. р.	% к итогу
Затраты на молоко всего:	4353	100	4625	100	5263	100	5880	100	5925	100
На оплату труда	1408	32,3	1494	32,3	1914	36,4	1955	33,3	1870	32,7
Корма	1520	34,3	1721	37,2	1773	33,7	2243	38,1	2355	43,5
Содержание основных средств	699	16,1	701	15,2	703	13,4	818	13.сен	765	13,4
Прочие	726	16,7	709	15,3	873	16,5	864	14,7	735	12,8

Из данных таблицы видно, что наибольший удельный вес в структуре себестоимости молока по элементам затрат занимают корма, что составили в 2001 году -34,9% и в 2005 году -43,1%.

Наименьший удельный вес в этой структуре занимают затраты на содержание основных средств. В 2005 году они составили 13,4% в общей сумме затрат.

Для более полной характеристики состояния молочного скотоводства рассмотрим уровень его интенсивности.

Таблица 2.6.3 - Уровень интенсивности производства молока

Показатели	Года	2005 год к 2001 году в%
	2001	2002	2003	2004	2005
В расчёте на 1 среднегодовую корову:
расход кормов, ц к. ед.	33,5	33,6	32,8	35,1	38,1	113,7
затрат труда, чел. - час.	216	216	214	226	229	106
стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.	87,28	85,73	86,65	95,42	94,96	108,8
Удельный вес первотёлок в стаде, %	16,4	18,1	19	17,5	17,4	106,1
Коэффициент выбраковки маточного поголовья	21,4	22,8	21,2	17,1	20	116,9
Коэффициент обновления	21,3	21,4	20,4	17,2	19,1	89,7
Число коров на 100 га с/х угодий	22,4	22,4	20,7	20,7	20,7	92
Площадь посевов кормовых культур на 1 голову, га.	4,5	4,5	4,4	4,4	4,8	106,6

Из данных таблицы 2.6.3. видно, что произошло увеличение стоимости основных фондов с. - х. назначения в расчёте на 1 корову, что объясняется ростом стоимости основных производственных фондов с. - х. назначения за счёт переоценки. Наблюдается колебание такого показателя, как затраты труда в молочном скотоводстве на 1 корову по сравнению с 2001 годом данный показатель в отчётном году увеличился на 13 чел. - час. или на 6%, что связано с ростом затрат труда в животноводстве.

Уровень интенсификации производства во многом предопределяет экономическую эффективность интенсификации. Интенсификация - это процесс, совершаемый во времени, поэтому важнейшие показатели, характеризующие интенсификацию, следует изучать в динамике. Проанализируем интенсивность интенсификации сельскохозяйственного производства в колхозе имени Калинина.

Таблица 2.6.4 - Экономическая эффективность интенсификации отрасли молочного скотоводства в колхозе имени Калинина

Показатели	Года	2005 год к 2001 году в%
	201	2002	2003	2004	2005
Произведено ВП в расчёте на:
100 га с/х угодий, тыс. руб.	34,3	33,4	34,3	40,3	42,9	125,1
1000 руб. ОПФ с/х назначения, тыс. руб.	29	27,1	26,1	30,9	31,5	108,6
1000 руб. производственных затрат, руб.	54,6	60,9	55,7	55,4	59	108,1
1 чел./час затрат труда, тыс. руб.	3,1	3,4	3,5	4	4,6	148,4
Получено прибыли от реализации с/х продукции в расчёте на:
100 га с/х угодий, тыс. руб.	40,2	49,5	68,4	141,5	144,3	3,50 р.
1000 руб. ОПФ с/назначения, руб.	40,8	40,2	52	108,6	72,5	177,7
1000 руб. производственных затрат, руб.	89,6	90,2	110,9	194,6	198,6	2 р.

Приведённые показатели эффективности интенсификации в таблице 2.6.4. свидетельствуют, что процесс интенсификации в хозяйстве экономически эффективен. Происходит постоянное увеличение выхода валовой продукции за рассмотренный период времени, хозяйство получает прибыль от реализации с. - х. продукции, и в целом по хозяйству производство считается рентабельным.

Одним из важнейших экономических показателей деятельности предприятия является рентабельность. Рассмотрим уровень рентабельности производства молока. Производство считается рентабельным, если выручка, полученная от реализации продукции, покрывает все затраты на производство и реализацию и образует сверх того накопления.

Таблица 2.6.5-Рентабельность производства молока в колхозе имени Калинина

Годы	Полная себестоимость, т р.	Выручка от реализации, т р.	Прибыль (убыток), т р.	Уровень рентабельности, %
2003	3964	6085	2121	53,5
2004	4875	7325	2450	50,2
2005	5113	7777	2656	52,1

молочный скотоводство экономика хозяйство

Из данных таблицы видно, что производство молока является прибыльным, уровень рентабельности в 2005 г. составил 52,1%. Полная себестоимость продукции увеличилась в 2005 г. по сравнению с 2003 г. на 1155 тыс. руб.

Размещено на Allbest.ru