Морфофункциональные свойства вымени и молочная продуктивность помесных коров в ОАО ПЗ "Таежный"

(контроль)

до 50,0

50,0

50,1 - 75,0

75,1 - 87,5

более 87,5

n=17

n=25

n=25

n=33

n=27

n=17

учитываемые параметры

Морфологические и функциональные свойства вымени

Молочная продуктивность

Экономическая эффективность

Форма, промеры, интенсивность молокоотдачи. Индекс вымени.

Удой за полную и 305 дней I и II лактации. Жирномолочность. Типы лактационных кривых. Коэффициент молочности, спадаемости, постоянства, показатель полноценности.

Прибыль в расчете на одну первотелку.

2.2.3 Изучаемые параметры

Морфологические свойства вымени первотелок изучали на втором-третьем месяцах лактации с взятием следующих промеров: длина и ширина вымени, глубина передних и задних четвертей, обхват вымени, длина и диаметр сосков, расстояние от дна вымени до пола (линейкой измерительной, с ценой деления 1 мм, лентой мерной с ценой деления 1 см) по методике Латвийской сельскохозяйственной академии (1970) и Ф.Л.Гарькавого (1974), где учитывали равномерность развития долей, продолжительность одного доения, интенсивность молокоотдачи.

Форму вымени оценивали визуально по классификации: чашеобразное, округлое, козье, основные промеры вымени и сосков брали утром за 30-60 минут до контрольного доения.

Функциональные особенности вымени определялись аппаратом для раздельного выдаивания четвертей вымени, при этом учитывали суточный удой, продолжительность доения, холостое доение и рассчитывали интенсивность молокоотдачи, индекс вымени, продолжительность разности доения, отношение удоя из левой и правой четвертей вымени.

Учет молочной продуктивности осуществлен по результатам проведения контрольных доек с определением процентного содержания жира и белка в молоке за лактацию. Содержание жира и белка учитывали один раз в месяц.

Экономическую эффективность использования коров разной кровности по голштинской породе определяли расчетным путем на основании «Методики определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научных исследований и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений» (1980).

Полученные в экспериментах данные обработаны методами биометрической статистики (Плохинский, 1970) и дисперсионного анализа с использованием персонального компьютера.

Расчет экономической эффективности разведения коров черно-пестрой породы и коров черно-пестро х голштинских помеснях разной доли по голштинской породе производили в ценах 2002 года.

2.2.4 Морфологические и функциональные свойства вымени

При переводе молочного скотоводства на промышленную технологию возникла необходимость повышения требований отбора коров не только по величине удоя, но и по морфофункциональным качествам вымени, при этом большое значение придается его форме и развитию, так как между формой и функцией существует неразрывная связь.

Основным требованием в условиях технологии промышленного типа является способность коров давать высокие удои при машинном доении на высокопроизводительных доильных установках. При повышении генетического уровня продуктивности требования к строению сосков и форме вымени, интенсивности молокоотдачи, полноте выдаивания, устойчивости к заболеваниям вымени резко возросли. Кроме хорошей формы, вымя коровы должно характеризоваться равномерным развитием передних и задних долей.

Многими авторами (Арзуманян и др., 1977; Петухов, Эрнст и др., 1989) установлена положительная связь формы, промеров, объема вымени с молочной продуктивностью. Наблюдаемые различия у коров в развитии и функционировании вымени, а также пригодность его в машинному доению в значительной мере обусловлены наследственностью (Batiz, 1978; Oldendrock, 1979), что позволяет говорить о необходимости оценки и отбора коров с учетом развития этого органа.

Вымя голштинов, в отличие от других молочных пород, отселекционированно на максимальный удой при двукратном доении. При селекции голштинов предпочтение отдавалось прочно прикрепленному, равномерно развитому вымени, размеры которого соответствуют требованиям машинного доения. По консистенции вымя у голштинов мягкое, железистое, с интенсивностью молокоотдачи более 2,5 кг молока в минуту (Прохоренко, Логинов, 1986).

Молочная железа как орган, непосредственно связанный с производством молока, давно интересовал ученых и практиков животноводства. Русские исследователи П.Н.Кулешов (1937), М.И.Придорогин (1949), Е.Ф.Лискун (1949) указывали, что при оценке молочного скота нужно обращать внимание на величину вымени, его форму и качество. Лучшие молочные коровы имеют объемистое вымя, сильно распространенное вперед по брюху.

Нами проведена оценка вымени на пригодность к машинному доению у подопытных животных согласно методическим указаниям. В результате проведенной визуальной оценки было установлено, что все первотелки имеют объемистое, плотно прилегающее к телу железистое вымя, с равномерно расставленными сосками.

Из таблицы 13 видно, что с увеличением кровности по голштинской породе увеличивается число животных с желательной формой вымени (чашеобразной) от 82,3% у черно-пестрых сверстниц до 94,1% у коров с долей голштинской крови свыше 87,5%. Нежелательной (козьей) формы вымени подопытные первотелки не имели. В среднем по помесям было 90,6% животных с желательной формой вымени, что на 8,3% больше, чем у первотелок контрольной группы.

Основная масса коров имела цилиндрическую форму сосков. Первотелок из V и VI групп с такой формой сосков было на 17,1 и 19,9% больше, в сравнении с контрольной группой. Со слегка конической формой сосков больше было чистопородных черно-пестрых (29,4%) и коров II и III групп (по 20,0%).

Данные таблицы 14 свидетельствуют, что коровы с лучшей по зоотехнической оценке чашеобразной формой вымени были более продуктивными. Так, по удою коровы с чашеобразной формой вымени превосходили коров с округлой формой - на 185 кг (3,17%). Большая изменчивость удоя наблюдалась у коров с чашеобразной формой вымени. Коэффициент вариации у них выше в среднем на 4,64%. Помесные коровы, имеющие чашеобразную форму вымени, превосходят сверстниц с округлой формой вымени по основным промерам вымени (обхват, длина, ширина), выгодно отличаются от них по расположению сосков и интенсивностью молокоотдачи.

Таблица 13. Распределение коров-первотелок по форме вымени и сосков

Показатель	Группа
	I	II	III	IV	V	VI
	гол.	%	гол	%	гол.	%	гол.	%	гол.	%	гол.	%
Всего коров	17	100,0	25	100,0	25	100,0	33	100,0	27	100,0	17	100,0
Форма вымени: чашеобразная	14	82,3	22	88,0	22	88,0	30	90,9	25	92,6	16	94,1
округлая	3	17,7	3	12,0	3	12,0	3	9,1	2	7,4	1	5,9
Форма сосков: цилиндрическая	12	70,6	20	80,0	20	80,0	28	84,8	23	85,2	15	88,2
коническая	5	29,4	5	20,0	5	20,0	5	15,2	4	14,8	2	11,8

Таблица 14. Форма вымени и средняя продуктивность коров-первотелок

Форма вымени	Коров всего	Удой за 305 дней	Содержание жира
		кг	Cv, %	%	Cv, %
Чашеобразная	129	5841 ± 65,9	15,00	4,19 ± 0,02	7,09
Округлая	15	5656 ± 133,9	14,91	4,18 ± 0,09	7,56

Глазомерная оценка вымени коров не дает объективного представления об его величине и пропорциональности развития. Такие данные можно получить путем взятия основных промеров вымени (обхват, длина, ширина и глубина вымени; длина, диаметр сосков и расстояние между ними, высота вымени над землей).

Сведения о промерах вымени представлены в таблице 15. Из приведенных данных видно, что молочная продуктивность находится в прямой связи с морфологическими свойствами. Так, у менее продуктивных коров контрольной группы (черно-пестрых сверстниц) обхват вымени равен 126,1 см, то у помесных низкокровных животных этот промер выше на 5,6 см (4,2%), у 1/2-кровных - на 5,8 см (4,4%), с наиболее высокоудойными коровами IV и V групп разница составила 6,1 и 7,1 см (при Р>0,99).

По длине вымени первотелки I группы (черно-пестрые) уступают своим низкокровным сверстницам 1,1 см, коровам III и IV групп - 2,0 см, а животным с кровностью более 75,0% по голштинской породе - 2,8-2,9 см.

По ширине вымени высокоудойные коровы превосходят своих менее продуктивных сверстниц на 3,2-2,1 см. У всех помесных животных расстояние от вымени до земли достаточно большое (64,1-65,5 см). Согласно "Правилам машинного доения" расстояние от дна вымени до пола должно составлять 45-65 см; длина сосков - 5-9 см с диаметром средней части после доения 2-3,2 см.

Таблица 15. Основные промеры вымени коров-первотелок (М m), см

Показатель	Группа
	I	II	III	IV	V	VI
Обхват	126,1±0,77	131,7±0,60	131,9±0,71	132,2±0,35	133,2±0,39	132,5±0,41
Длина	34,9±0,68	36,0±0,52	36,9±0,50	36,9±0,24	37,8±0,37	37,7±0,29
Ширина	29,2±0,32	30,8±0,48	31,2±0,51	31,3±0,26	32,4±0,39	32,2±0,30
Глубина передних долей	24,5±0,39	25,8±0,42	25,9±0,50	26,4±0,25	26,7±0,34	26,5±0,39
Глубина задних долей	26,6±0,40	27,2±0,47	27,5±0,43	28,0±0,24	28,2±0,29	28,4±0,44
Расстояние от дна вымени до земли	63,7±0,31	64,1±0,35	64,5±0,41	64,9±0,20	65,3±0,24	65,5±0,28
Длина сосков: передних	6,5±0,17	6,6±0,19	6,5±0,19	6,5±0,10	6,6±0,13	6,8±0,33
задних	5,4±0,15	5,5±0,18	5,5±0,21	5,5±0,11	5,6±0,14	5,9±0,17
Расстояние между сосками: передними	17,3±0,49	16,5±0,43	16,8±0,53	16,8±0,28	16,9±0,35	16,9±0,41
задними	8,9±0,36	9,1±0,35	9,4±0,38	9,3±0,20	9,4±0,24	9,4±0,32
передними и задними	9,9±0,24	10,1±0,27	10,3±0,35	10,6±0,15	11,0±0,21	10,9±0,22
Диаметр сосков: передних	2,90±0,04	2,89±0,04	2,85±0,05	2,84±0,02	2,84±0,03	2,83±0,04
задних	2,67±0,04	2,65±0,04	2,60±0,04	2,59±0,02	2,58±0,03	2,58±0,03

Расстояние между передними сосками - 6-20 см, между задними, а также передними и задними - 6-14 см.

По величине средней длины передних и задних сосков, а также их диаметра все группы имеют практически одинаковые показатели. Размеры сосков у всех подопытных первотелок соответствовали нормативным требованиям Правил машинного доения (1989).

Продолжительность доения существенным образом влияет на производительность труда работников молочных ферм, зависит в основном от интенсивности молокоотдачи и величины разового удоя животного. При этом коэффициент корреляции между продолжительностью доения и величиной удоя положительный и колеблется от 0,30 до 0,49 (Щеглов, 1968; Прудов, Бальцанов, 1978; Бальцанов, Дунин, 1992). В своих исследованиях И.Иоганссон (1970), А.П.Бегучев (1970) отмечают сравнительно высокую уравненность развития передних и задних долей вымени голштино-черно-пестрых помесей в зависимости от увеличения их степени кровности.

Это не случайно, так как в голштинской породе велся длительный отбор по развитию молочной железы. Эти исследования подтверждаются и в наших опытах (таб. 16). Наибольший суточный удой был у коров V и VI групп. При этом время на доение затрачивалось на 1-3 минуты меньше, по сравнению со сверстницами.

Таблица 16 Функциональные свойства вымени коров-первотелок

Показатель	Кровность по голштинской породе, %
	черно-пестрые	до 50,0	50,0	50,1-75,0	75,1-87.5	более 87,5
Суточный удой, кг	23,1	23,5	23,8	25,4	25,7	25,5
Интенсивность молокоотдачи, кг/мин	1,68	1,78	1,79	1,93	1,96	1,96
Индекс вымени, %	42,9	43,2	43,3	44,4	45,4	45,3

Таким образом, скрещивание с голштинами способствовало увеличению интенсивности молокоотдачи на 0,10-0,28 кг/мин, по сравнению с контрольной группой.

В нашем опыте все коровы-первотелки имели достаточно высокий индекс вымени. Однако помеси V и VI групп имели наибольшую величину этого показателя - 45,4 и 45,3% против 42,9% у сверстниц контрольной группы.

Нами не выявлено достоверных различий по молочной продуктивности помесных коров, в связи с индексом вымени в стаде хозяйства, хотя более предпочтительными в технологическом и селекционном плане выглядят показатели коров, имеющие индекс вымени 45-50% (табл. 17). Коровы-первотелки с индексом вымени более 50% имели преимущество в удое на 876 кг по сравнению со сверстницами с индексом вымени до 40%.

Таблица 17 Влияние индекса вымени на молочную продуктивность коров

Индекс вымени	n	Удой, кг
до 40%	17	5311
40,1 - 45,0%	80	5462
45,1 - 50,0%	44	5972
50,1 и выше	3	6187

Результаты исследований морфологических и функциональных свойств вымени свидетельствуют о хорошей пригодности животных к машинному доению, однако высококровные помеси имеют некоторое преимущество над сверстницами других групп.

2.2.5 Молочная продуктивность

Уровень молочной продуктивности коров и состав молока является одним из основных показателей, характеризующих хозяйственно-полезные особенности животных. Молочная продуктивность является основным показателем при проведении сравнительной оценки животных различной кровности, полученных в результате скрещивания и является основным экономическим критерием при разведении молочного скота (Солдатов, Белостоцкая, 1991; Прохоренко, Захаров, 1997; Дунин, Аджибеков и др., 1998).

Величина удоя и качество молока определяются большим числом факторов. По своему влиянию эти факторы модно свести в две основные группы: внутренние и вешние. Внутренние факторы обусловливаются генетическими данными и физиологическим состоянием животного, а внешние - внешней средой.

Знание закономерностей изменчивости и наследования признаков позволяет научно-обоснованными методами управлять продуктивностью стада. В то же время на формирование наследственности животных оказывают влияние методы разведения и селекции, в основе которых лежит использование комбинативной изменчивости. Наиболее полная реализация потенциала продуктивности возможна при оптимальном взаимодействии генотипа со средой в процессе индивидуального развития.

С целью определения генетического влияния голштинской породы на уровень молочной продуктивности помесных дочерей проведено сравнительное изучение таких признаков, как удой, содержание жира, выход молочного жира у животных с разной долей кровности по голштинской породе.

Из таблицы 18 видно, что у всех подопытных первотелок была удлиненная лактация, которая составила от 314,7 дня у коров с долей крови 75,1-87,5% по голштинам, до 336,3 дня - у животных с кровностью до 50%. По группам помесных животных продолжительность лактации составила 324,2, что на 10,9 дня меньше в сравнении с контрольной группой (Р0,95).

В среднем от подопытных помесных коров по первой лактации было надоено 5866 кг молока с содержанием жира и белка 4,18 и 2,88% соответственно, что на 524 кг молока и 0,12% белка больше, и на 0,02% жира меньше по сравнению со сверстницами контрольной группы. Наивысшей молочной продуктивностью обладали животные из V группы с кровностью 75,1-87,5% по голштинской породе - 6056 кг. При этом разница с самыми низкопродуктивными сверстницами из I группы составила +714 кг. В сравнении с коровами контрольной группы, сверстницы с долей крови до 50,0% надоили на 252 кг (4,5%) больше, удой полукровных и высококровных (более 87,5% по голштинам) животных был больше на 547 и 466 кг. Удой первотелок IV и V групп был выше, чем в среднем по первотелкам на 116 и 243 кг соответственно.

Ряд ученых (Борисова, 1989; Прудов, Дунин, 1992; Анненкова, 1999) указывают на то, что скрещивание черно-пестрого скота с голштинскими производителями снижает содержание жира в молоке на 0,02-0,15%. В наших исследованиях все подопытные группы животных по содержанию жира в молоке превышали стандарт (3,60%) черно-пестрой породы. И величина этого показателя колебалась от 4,16% (+0,56%) у животных с долей крови более 87,5% по голштинам, до 4,21% (+0,61%) у коров II группы. У сверстниц контрольной группы содержание жира было на 0,60% больше, по сравнению со стандартом породы.

По выходу молочного жира существенное отличие в меньшую сторону было у черно-пестрых коров от помесных сверстниц других групп. Этот показатель у животных контрольной группы был равен 223,8 кг, что на 23,7 кг (9,6%) ниже, чем у первотелок IV группы, и на 23,5 кг, чем у сверстниц III группы. Коровы II группы за счет более высокого содержания жира в молоке (на 0,01%) и более высокого удоя (на 252 кг), в сравнении со сверстницами контрольной группы, имели и большее количество молочного жира (на 11,4 кг или 4,8%). Максимальная же разница по выходу молочного жира была у черно-пестрых коров-первотелок со сверстницами с кровностью 75,1-87,5% по голштинам - 28,4 кг (11,2%). Разница статистически достоверна (Р> 0,99).

Таблица 18. Молочная продуктивность

Показатель	Группа
	I	II	III	IV	V	VI
I лактация
Живая масса, кг	537,5	555,0	546,8	540,6	543,7	544,3
Продолжительность лактации, дн.	335,1	336,3	318,5	314,7	319,8	331,6
Удой за полную лактацию, кг	5749	6051	6452	6473	6323	6246
Удой за 305 дней лактации, кг	5342	5594	5890	5929	6056	5808
Содержание в молоке, %: жир	4,20	4,21	4,20	4,18	4,17	4,16
белок	2,76	2,83	2,89	2,91	2,92	2,92
Количество молочного жира, кг	223,8	235,2	247,3	247,5	252,2	240,7
Коэффициент молочности	994	1008	1077	1097	1114	1067
II лактация
Удой за 305 дней лактации, кг	6157	6247	6278	6432	6665	6426
Содержание в молоке, %: жир	4,44	4,37	4,36	4,35	4,36	4,33
белок	2,98	3,01	3,03	3,04	3,06	3,09
Количество молочного жира, кг	273,3	272,7	273,7	279,2	290,1	278,1

С увеличением кровности по голштинской породе содержание белка в молоке повышается до 2,92% (V-VI группы). Наименьшее содержание белка в молоке было у коров-первотелок контрольной группы (2,76%). У животных III и IV групп содержание белка в молоке было на 0,13-0,15% больше по сравнению с I группой. Первотелки II группы занимают промежуточное положение - 2,83%.

Живая масса была достаточно высокой для первотелок и наивысшей оказалась у животных II группы - 555,0 кг, что на 17,5 кг (3,1%) выше, чем у животных контрольной группы, при Р>0,95 в обоих случаях. У остальных помесей разница в живой массе, по сравнению с I группой, была больше от 3,1 кг, или 0,6% (Р>0,99), у животных с кровностью 50,1-75,0%, до 8,2 кг (1,7%) у полукровных коров.

Показатели коэффициента молочности у помесных коров были более 1000. Максимальный коэффициент у коров V группы (1114). У животных контрольной группы этот коэффициент самый низкий, но также достаточно большой - 994. Высокое значение коэффициента молочности у помесных коров имеют важное значение в специализированном молочном скотоводстве, так как это не только характеризует более высокую молочность коров, но и ведет к снижению затрат кормов на образование молока за счет снижения доли поддерживающего корма.

Таким образом, темпы совершенствования стада в поколениях «мать-дочь» путем использования голштинов значительно выше, чем при чистопородном разведении. Так, при внутрипородном подборе продуктивность дочерей увеличилась на 12,4%, при получении помесных сверстниц эффективность селекции повысилась в среднем в 1,3 раза, в т.ч. в сравнении с животными, имеющими кровность до 50,0% и полукровными - в 1,2 раза, с кровностью 50,1-75,0% - в 1,3 раза и более 75% - в 1,4 раза.

Таблица 19. Молочная продуктивность коров-первотелок в сравнении с матерями

Показатель	Молочная продуктивность
Кровн. по	группа	n	удой, кг	содержание жира, %	молочный жир, кг
голштин. породе, %			Мm	Сv, %	Мm	Сv, %	Мm	Сv, %
черно-пестрые	дочери матери Д к М	26 16	5342238,9 467724,3 +665*	22,36 19,90	4,200,06 4,120,10 +0,08*	7,14 9,65	224,49,3 189,714,2 +31,7*	20,80 29,07
до 50,0	дочери матери Д±к М	26 16	5594±139,7 4665±333,3 +929**	12,49 15,97	4,21±0,06 3,93±0,23 +0,28*	7,13 12,90	235,5±5,5 181,9±12,7 +53,6**	11,79 15,64
50,0	дочери матери Д±к М	21 16	5889±164,7 4693±248,4 +1196**	12,50 20,50	4,20±0,06 4,11±0,12 +0,09*	6,23 10,94	245,2±7,3 192,9±10,3 +52,3**	13,42 15,54
50,1-75,0	дочери матери Д±к М	76 69	5929±96,1 4497±119, +1432****	14,12 22,04	4,18±0,03 3,89±0,04 +0,29***	7,21 8,01	247,8±4,3 175,6±5,3 +72,2**	15,27 24,96
75,1-87,5	дочери матери Д±к М	27 22	6056±150,9 4404±162,6 +1652***	12,72 16,92	4,17±0,05 3,97±0,06 +0,20***	5,91 7,38	252,0±6,7 174,8+10,1 +77,2**	13,53 16,20
более 87,5	дочери матери Д±к М	21 19	5808±143,9 4390±218,5 +1418**	11,15 19,94	4,16±0,05 3,94±0,06 +0,22**	6,04 6,32	240,9±6,0 172,9±7,7 +6,8**	11,11 14,42

Такая же закономерность прослеживается по содержанию жира в молоке. Превосходство черно-пестрых коров над матерями составило 0,08%, а у помесных сверстниц в среднем - 0,21%. Меньше всех молочного жира (172,9 кг) было у матерей коров с кровностью более 87,5%, а наибольшее количество было получено от матерей полукровных коров (192,9 кг). По содержанию молочного жира преимущество черно-пестрых дочерей над матерями составляло 1,18 раза, помесных - 1,36 раза.

В среднем помесные первотелки имели достоверное преимущество над матерями по удою на 1325 кг молока (Р0,99), содержанию жира - на 0,22% (Р0,99) и выходу молочного жира - на 52,4 кг (Р0,99).

2.2.6 Экономическая эффективность

Использование быков черно-пестрой голштинской породы, а также их помесей с черно-пестрыми коровами на черно-пестрых и помесных коровах разных долей крови по голштинской породе позволило повысить уровень молочной продуктивности коров, и как следствие, экономическую эффективность отрасли.

Наибольшая прибыль в расчете на одну корову-первотелку получена от животных с кровностью 75,1-87,5% по голштинской породе. Она составила 13015,25 руб., что на 5435,25 руб. больше, чем у сверстниц контрольной группы, а в среднем по помесям - на 4017,84 руб. больше, чем у животных I группы (табл. 20).

Наибольшую рентабельность также имели коровы V группы (26,5%), что на 1,9-6,4% превосходит рентабельность помесных животных из других групп, и на 10,6% коров-первотелок контрольной группы. В среднем по месяцам рентабельность производства молока была выше на 7,9% по сравнению к черно-пестрым сверстницам.

Таблица 20 Экономическая эффективность производства молока

Показатель	Черно-пестрые	Кровность по голштинской породе, %
	пестрая (контроль)	до 50,0	50,0	50,1-75,0	75,1-87,5	более 87,5	в среднем
Удой за 305 дней, кг	5342	5594	5890	5929	6056	5808	5866
Жир, %	4,20	4,21	4,20	4,18	4,17	4,16	4,18
Удой в пересчете на базисную жирность (3,70%), кг	6064	6365	6686	6698	6825	6530	6627
Всего затрат, р.	47663,04	48275,85	48915,18	48957,76	49160,50	48601,00	48774,13
Себестоимость 1 кг молока, р.	7,86	7,58	7,32	7,31	7,20	7,44	7,36
Цена реализации 1 кг молока, р.	9,11	9,11	9,11	9,11	9,11	9,11	9,11
Выручка, р,	55243,04	57985,15	60909,46	61018,78	62175,75	59488,30	60371,97
Прибыль, р.	7580,00	9709,30	11994,28	12061,02	13015,25	10887,30	11597,84
Уровень рентабельности, %	15,9	20,1	24,5	24,6	26,5	22,4	23,8

3. Безопасность жизнедеятельности

В условиях становления рыночной экономики проблемы безопасности жизнедеятельности становления одним из самых острых социальных проблем. Связано это с травматизмом и профессиональными заболеваниями, приводящими в ряде случаев к летальным исходам, притом, что более половины предприятий промышленности и сельского хозяйства относятся к классу максимального профессионального риска.

По степени травмоопасности животноводство занимает одно из первых мест в агропромышленном производстве. Самую большую группу пострадавших составляют скотники, пастухи, чабаны, доярки, телятницы, техники-осеменаторы (на из долю приходится 39,1% несчастных случаев в животноводстве). Во вторую группу (33,8%) входят работники, связанные с транспортными работами и обслуживанием сельскохозяйственного оборудования (агрегатов навозоудаления, паровых и водогрейных котлов): механизаторы, водители, слесари по обслуживанию оборудования животноводческих ферм и комплексов. Среди пострадавших также много сторожей, которые погибают при контракте с животными, в пожарах и т.д.

К основным причинам травматизма относят неудовлетворительную организацию труда (67%); эксплуатацию неисправных машин (3,15%); нарушение правил безопасности труда (7,84%).

Ниже приводятся рекомендации по обеспечению безопасности работников в разрабатываемой технологии.

3.1 Анализ условий труда работников

На любом производстве для каждого работника существуют свои особенности и правила выполнения работы с соблюдением техники безопасности.

Безопасность труда при работе с животными требует от работника выполнения всех мер предосторожности на всех этапах выполнения работы.

К особенностям производственных процессов в животноводстве относят участие в них не только людей, но и животных, и также присутствие кормов различного физико-химического состав, разнообразного оборудования.

Таблица 21 Факторы, влияющие на безопасность труда

Вредные	Опасные
1. Загрязненный воздух	1. Животные
2. Влажность	2. Прочная привязь животного
3. Шум от работы машин	3. Электрические приборы
4. Работа с медикаментами	4. Инструмент для расчистки копыт
5. Ядовитые вещества	5. Оборудование и машины

При приеме на работу каждый устраивающийся проходит инструктаж по технике безопасности. Данные о проведении первичного инструктажа на рабочем месте, повторного и внепланового, лицо, проводившее инструктаж, делает запись в журнале регистрации инструктажа на рабочем столе (либо типовой, либо тетрадь), с обязательной подписью инструктирующего и инструктируемого.

За последние три года было несколько несчастных случаев, связанных с производством. Встречались также случаи незначительного травматизма и простудных заболеваний, по причине невыполнения правил техники безопасности.

Так как специализацией предприятия является содержание, и выращивание животных необходимым условием является правильное обращение с животными.

К работе с животными допускают только обслуживающий персонал и зооветспециалистов.

По правилам техники безопасности к работе по обслуживанию животных допускают лиц не моложе 16 лет, в случае работы с быками-производителями работать разрешается лицам не младше 18 лет, но только с разрешения медицинской комиссии и с согласия комитета профсоюза. При приеме на работу скотники проходят инструктаж по технике безопасности при работе с животными.

Специалисты должны знать технологию проведения дезинфекции, дезинсекции, дезодорации, дезактивации.

При обслуживании каждого животного персонал должен знать кличку, пол, возраст, приметы, привычки, темперамент, методы фиксации. С внешней стороны стойла, где размещены животные со злым и неспокойным нравом, вывешивают надписи, предупреждающие о необходимости соблюдать осторожность.

Одним из основных обязательств предприятия обеспечить работников предприятия всем необходимыми инструментами, которые необходимы в процессе работы.

3.2 Общее состояние охраны и безопасности труда в ОАО ПЗ "Таежный"

В ОАО ПЗ "Таежный" имеется приказ от 16.03.1992 года, действительный в настоящее время, "Об охране труда и технике безопасности в сельском хозяйстве".

Приказом назначено ответственное лицо за проведение вводного инструктажа, доведение до руководителей служб инспекции по охране труда. Приказом назначены, ответственные за проведение на рабочих местах: первичного инструктажа на рабочем месте, повторного (через 6 месяцев), внепланового целевого. Ответственными являются руководители подразделений предприятия (главные специалисты и инженер по технике безопасности).

Для устранения травматизма на предприятии проводятся инструктажи, после которого инструктируемый, расписывается в журнале о прохождении инструктажа. Если на предприятии происходит несчастный случай, составляется акт о несчастном случае. В акте указывается, при каких обстоятельствах произошел несчастный случай и чья вина в конкретном случае.

Таблица 22. Основные причины несчастных случаев

Причины	Год
	1999	2000	2002
1. Отсутствие или несоответствие спецодежды	-	2	1
2. Неисправность машин или иного оборудования	2	3	2
3. Отсутствие вспомогательных средств	2	1	-
4. Плохое качество рабочего материала	2	1	1
5. Прочие	1	2	1
ИТОГО:	7	9	5

В последнее время снизился контроль за безопасностью жизнедеятельности, это все объясняется тем, что снизилось финансирование предприятия на технику безопасности. Все это в первую очередь отражается на здоровье человека. Требуется уделять должное внимание техники безопасности, чтобы исключить процент травматизма на предприятии.

Необходимо обеспечивать рабочих всеми необходимыми материалами и оборудованием, а также спецодеждой для безопасности труда.

Таблица 23. Анализ производственного травматизма в ОАО ПЗ "Таежный"

Показатели	Обозначение	Год
		1999	2000	2002
1.Среднее число работников	Р.	431	470	462
2.Количество пострадавших от несчастных случае, Пн/с	Т	4	6	3
3.Коэффициент частоты	Кч	0,92	1,27	0,64
4.Число дней временной нетрудоспособности	Д н/т	84	101	96
5.Коэффициент тяжести	Кт	21	16,8	32
6.Количество смертельных травм	Тсм	-	-	-
7.Количество профессиональных заболеваний	Пб	4	1	1
8.Материальный ущерб производственного травматизма и заболеваний тыс.руб.		4382	7084	2596
9.Финансирование БЖД, руб.	Ф.	35000	18900	26500
10.Фактически израсходовано средств на БЖД руб.	Ср.	45000	38900	46500
11.Израсходовано на одного работника, руб.	Инф	104,40	82,76	1000,6

Кч = Пн/с : чел * 100

Кт = Дн/т : Пн/с

Иф = Сф : чел

Несмотря на существование производственного травматизма, в ряде случаев происходит снижение его показателей. Финансирование мероприятий осуществляется за счет фонда общественных расходов. Причины производственного травматизма выявляются, анализируются и устраняются. Проводятся также собрания в коллективах по разбору несчастного случая.

Пожарная безопасность на предприятии ОАО ПЗ "Таежный"

На территории предприятия имеются пожарные щиты, оборудованные огнетушителем (2 шт.), лом, топор, ведро (2 шт.), багор. Под каждым щитом имеется ящик, с песком окрашенный в красный цвет.

На предприятии большое внимание уделяется электронагревательным приборам, а также всему электрооборудованию. Происходит по мере надобности смена старой проводки на новую. Имеется водо- перевозящая машина, которая всегда наполнена водой на случай возникновения пожара.

3.3 План дополнительных мероприятий по безопасности труда

Таблица 24. Мероприятия по снижению уровня травматизма, заболеваний и пожарной безопасности

Мероприятия	Сроки исполнения	Ответственный	Нормативно технические и правовые документы
1.По предупреждению травматизма
1.1.Проведение инструкции при принятии на работу	При принятии на работу	Главный инженер по ТБ	ГОСТ-12004-90
1.2.Своевременное обеспечение рабочих спецодеждой	До 5 числа каждого месяца	Начальник по АХО	ГОСТ-122003-91
2. По предупреждению заболеваний
2.1.Медицинское освидетельствование рабочих	1 раз в год	Директор, главные специалисты	Приказы МП и МЗ РФ от 1996 года
2.2.Улучшение освещения производственных помещений	3 квартал	Главный инженер	ГОСТ-49150-80
3.Пожарная безопасность
3.1.Проведение учебы по пожарной безопасности	1 раз в месяц	Инженер по ТБ	Правила пожарной безопасности от 2000 года
3.2.Проверка наличия и рабочего состояния средств пожаротушения	1 раз в месяц	Инженер по ТБ, главные специалисты	Правила пожарной безопасности от 2000 года

Только при условии выполнения всех перечисленных мероприятий предприятие может работать без травм и аварий, что будет способствовать повышению производительности труда.

4. Сельскохозяйственное производство и окружающая среда

Сельскохозяйственное производство оказывает огромное влияние на природу. Оно наносит большой ущерб окружающей среде, потому что любое производство, даже самое экологически чистое, не может существовать без отходов. Поэтому необходимо строго соблюдать за состоянием природы на территории предприятия и за ее пределами. Вопрос охраны окружающей среды оговорены в конституции РФ в статьях 41, 42, 43.

В ОАО ПЗ "Таежный" уделяют должное внимание охране окружающей среды. Это предприятие открытого типа.

Животноводческий комплекс отделен санитарно-защитной зоной протяженностью в 300 метров от жилых застроек сельскохозяйственных пунктов. Со стороны жилой зоны предусмотрены лесные насаждения. Также лесными полосами отделены навозохранилище, очистные сооружения, площадки компостирования, склады кормов.

Хозяйство является благополучным по инфекционным заболеваниям. Зооветеринарные мероприятия направлены на получение здорового приплода, сохранение молодняка, получение качественной продукции.

Тамбуры родильных отделений и телятников оборудованы дезбарьерами с заправкой растворами антисептиков. Помещения для животных, оборудованы приточно-вытяжной вентиляцией, которая поддерживает микроклимат в помещении. Помещения сухие, чистые. С целью улучшения микроклимата и уменьшения бактериальной загрязненности воздуха подстилку меняют по мере необходимости.

Для того чтобы окружающая среда как можно меньше загрязнялась отходами жизнедеятельности животных, во избежания развития возбудителей заболеваний, проводится своевременная уборка навоза из помещений с помощью навозоудаляющих транспортеров ТСН-3Б, который уложен в навозные канавки позади стоил. Навоз вывозят в навозохранилище, которое оборудовано бетонными плитами, препятствующее попаданию жидкого навоза в грунтовые воды. После биотермической обработки навоз вывозится на поля в качестве удобрения.

Земельная площадь у предприятия большая, растениеводство является побочной продукцией, поэтому ей уделяют должное внимание по внесению удобрений. Не обнаружено заболеваний, связанных с избыточным внесением в почву минеральных удобрений.

Минеральные удобрения хранятся в специально отведенном для этого месте. Установлен строгий контроль за внесением минеральных удобрений в почву, предотвращения их вымывания и попадания в водоемы.

Случаи загрязнения окружающей среды навозными стоками на зарегистрировано в связи с исправным функционированием навозохранилища (за исключением случаев затопления его дождевыми водами). Попадание навоза в русла мелких рек и водоемов не допускается.

На предприятии осуществляют контроль за состоянием здоровья животных методом клинического осмотра, ветеринарных обработок, а также весной и осенью делают анализ крови на наличие инфекционных заболеваний и состояние биохимических показателей с целью определения подготовленности животных к зимовке. Больных животных помещают в изолятор для лечения, а навоз подвергают уничтожению с целью попадания болезнетворных микроорганизмов в почву.

Поступающих животных (из хозяйств края, страны) подвергают 30-ти дневному карантину, в течение которого следят за состоянием здоровья животных.

Для захоронения павших животных существует биотермическая яма, которая соответствует ветеринарным требованиям.

Для соблюдения зоогигиенических требований территория предприятия размещена на возвышении рельефа. Между территорией ОАО ПЗ"Таежный" и населенным пунктом (п.Атаманово), животноводческими постройками, дорогами существуют специальные ветеринарно-санитарные разрывы для предупреждения заноса инфекционных заболеваний.

После изучения состояния охраны среды в ОАО ПЗ "Таежный" можно предложить следующий комплекс мероприятий:

1. Проводить профилактические мероприятия (вакцинации, анализ крови), во избежание инфекционных заболеваний.

2. Соблюдать правила утилизации биоматериалов (остатков вакцин) ядохимикатов, сточных вод во избежания их попадания в почву, водоемы.

3. Содержать с исправности канализацию, навозохранилище.

4. Не допускать попадания горюче смазочных материалов в почву, водоемы, проводить обслуживание и ремонт машин в специально отведенных местах.

5. Проводить безотвальную обработку почвы на полях по мере необходимости, в местах подверженных ветровой и водной эрозии.

Выводы

В ходе проведенных исследований получены данные, проанализировав которые можно сделать следующие выводы:

- в ОАО ПЗ "Таежный" в 2002 г. рентабельность хозяйства по сравнению с 1999 г. повысилась на 7,29%, произошло это за счет интенсификации производства молочной продукции.

1. Результаты исследований морфофункциональных свойств вымени свидетельствуют о высокой пригодности помесных животных к машинному доению. С повышением кровности по голштинской породе увеличивается удельный вес коров с желательной формой вымени, от 82,3% у животных контрольной группы до 94,1% у помесей с кровностью более 87,5% по голштинам. Интенсивность молокоотдачи у всех групп подопытных первотелок составляет 1,68-1,96 кг/мин. Индекс равномерности развития вымени составил 42,9-45,4%, что соответствует параметрам стандарта.

2. Принятый уровень кормления обеспечил достаточно высокую молочную продуктивность коров-первотелок. За 305 дней лактации от живот ных контрольной группы надоено 5342 кг молока с содержанием жира 4,20% и белка 2,76%. От помесных коров получили 5878 кг молока жирностью 4,18% с содержанием белка 2,90%. От первотелок с кровностью 75,1-87,5% по голштинской породе надоено 6056 кг молока, что на 714 кг (11,8%) больше, чем от черно-пестрых сверстниц (при Р>0,99).

Содержание жира в молоке колебалось от 4,16% у высококровных помесей до 4,20% у коров контрольной группы. Наивысшая продуктивность помесей с долей крови 75,1-87,5% позволила получить от них наибольшее количество молочного жира - 252,2 кг, что выше, чем от черно-пестрых коров, на 34,3 кг. По второй лактации удой помесных коров увеличился на 546 кг и составил 6424 кг, что больше удоя сверстниц опытной группы на 267 кг.

3. Расчет экономической эффективности подтвердил зоотехнические выводы о целесообразности использования животных с кровностью 75,1-87,5% по голштинской породе для дальнейшего разведения при условии высокой обеспеченности кормами, так как при этом повышается рентабельность молока на 1,9-6,4% по сравнению с помесными животными других групп и на 10,6% с коровами-первотелками контрольной группы.

Предложения производству

При создании нового типа черно-пестрого скота формирование селекционного стада целесообразно проводить с использованием помесных животных желательного типа с кровностью от 50,0 до 87,5% по голштинской породе.

Библиографический список

1. Арзуманян Е.А. и др. Некоторые итоги племенной работы с уральским черно-пестрым скотом //Известия ТСХА. - 1977г. - Вып.2.

2. Анненкова Н.В. "Результаты скрещивания черно-пестрого скота с голштинами" //Зоотехния - 1999г. № 1 с.9.

3. Анненкова Н.В., Галкина Л.И. "Воспроизводительные качества голштинизированных коров-первотелок" //Молочное и мясное скотоводство - 2000г. № 6 с.31.

4. Борисова Т.Ф. Биологические и хозяйственно-полезные признаки голштино-фризского скота и результаты его скрещивания с черно-пестрой породой. Автореф. дис. … канд. с. - х. наук. - Л.: Пушкин, 1989г. - 15 с.

5. Прудов А.И., Бальцанов А.И. Оценка и отбор коров для молочных стад ферм и комплексов. - Саранск, 1978г. - 100 с.

6. Бурдин Ю.М. Эффективность скрещивания черно-пестрых коров Сибири с быками голштино-фризской породы. //Молочное и мясное скотоводство. - 1981г. - № 6 с.29-30.

7. Бегучев А.П. О селекции молочного скота на пригодность к машинному доению. //Технология производства молока и мяса в Западной Сибири и Северном Казахстане. - М.: Колос, 1970г.

8.Дунин И.М., Аджибеков К.К., Бороздин Э.К. "Совершенствование скота черно-пестрой породы в среднем Поволжье". М.: - 1998г. 85 с.

9. Зайцев В.П., Свердлов М.С. "Охрана труда в животноводстве". М: ВО "Агропромиздат" - 1989г.

10. Зотов Б.И., Куплевацкий Н.М., Семенов О.П. "Охрана труда в агропромышленном производстве". М: "Росагропромиздат" -1991г.

11. Иогансон И. И. др. Форма вымени, легкость отдачи молока и молочная продуктивность. //Генетика и разведение домашних животных. -М.: Колос, 1970г.

12. Калашникова А.П., Клейменов Н.И. и др. "Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных". М: Агропромиздат - 1985г.

13. Канареев Ф.М. "Охрана труда". М: "Агропромиздат"- 1988г.

14. Карликов Д.В., Цветкова О.Г., Нотнова Е.В. "Методы разведения черно-пестрого скота". //Молочное и мясное скотоводство - 2001г. № 2 с.5.

15. Кирьянов Е.А. и др. "Воспроизводство стада крупного рогатого скота". Владивосток - 1991г. с.5.

16. Клименок И.И., Агапов А.М. и др. "Черно-пестрая порода в Сибири на рубеже ХХI века: Материалы региональной научно-практической конференции." //Красноярск, 2001г. под редакцией, с.47-53.

17. Кулешов П.Н. Выбор по экстерьеру лошадей, скота, овец, свиней. М: Сельхозгиз, 1937г.

18. Лось Н.Ф. "Продуктивность коров в зависимости от возраста и продолжительности сервис-периода". //Зоотехния - 2002г. № 7 с.2-3.

19. Лискун Е.Ф. Экстерьер сельскохозяйственных животных. Изд. 3-е перераб. - М: Сельхозгиз, 1949г.

20. Луковников А.В., Шкрабак В.С. "Охрана труда". М: "Агропромиздат" - 1991г.

21. Месяц В.К. "Сельскохозяйственная энциклопедия". М: 1998г.

22. Милюков А.К. "Результаты использования голштино-фризского скота". //Молочное и мясное скотоводство. 1986г. № 1 с.43-44.

23. Охапкин С.А. "Современное понятие о породе и породообразовании". //Молочное и мясное скотоводство. 2002г. № 1 с.25.

24. Прохоренко П.Н., Логинов Ж.Г. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве. М: Россельхозиздат, 1986г. - с.191.

25. Прохоренко Д.Г., Захаров В.М. Использование мирового генофонда крупнорогатого скота в России. -М: ВНИИплем., 1997г. - с.85-98.

26. Прокофьев М.Т., Букреев Ю.М., Долгов В.В. "Взаимосвязь между уровнем молочной продуктивности и проявлением воспроизводительной функции у коров". //Зоотехния - 2002г. № 10 с.22-25.

27. Придорогин М.И. Экстерьер. Оценка сельскохозяйственных животных по наружному осмотру. - М: Сельхозгиз., 1949г.

28. Прудов А.И., Дунин И.М. "Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота". - М: "Нива России" - 1992г. с.34.

29. Петухов В.М., Эрнст Л.К. и др. Генетические основы селекции животных. - М: Агропромиздат, 1989г.

30. Рыдак П.А. "Как повысить продуктивность коров" 1989г. с.5.

31. Самбуров Н.В. "Воспроизводительная способность черно-пестрых и голштинских коров". //Зоотехния 2000г. № 5 с.27.

32. Солдатов А.П., Белостоцкая Г.И. Скрещивание черно-пестрого скота с голштино-фризами. //Межд. с.-х. журнал. - 1984г. - № 2 - с.67-70.

33. Фомичев Ю.А., Шичкин Г.А. и др. "О контроле качества молока и молочных продуктов". //Молочное и мясное скотоводство. 2002г. № 8 с.4.

34. Чохатариди Г.Н. и др. "Воспроизводительные качества голштинизированных первотелок разного генотипа". //Зоотехния 2000г. № 5.

35. Шакиров Ф.Б. "Интенсивное использование молочных коров", 1987г. с.5.

36. Щеглов Е.В. Молокоотдача у коров с разными формами вымени при машинном доении. Автореф. дис. … канд. с. - х. наук. - М: 1968г. - 17 с.

37. Щуко Л.П. "Справочник по охране труда в Российской Федерации". М: "ИДД Герда" 2002г.

38. Batiz 6. Kanadai Szarmazasu holstein friz lehueszbikak tejtermelo kepesseg atorokitesenek vizsgalata hazai Keresteze et all amanyokon. - allattenyesztes, 1978, t. 27, - № 6.

39. Oldenbron J.K/ Vergelijkung van Holstein Friesians, Nederlandse roodbanten in. - De Keur - Stamboeker. - 1979. - № 5. - S. 236-238.

Приложение 1

Молочная продуктивность коров-первотелок контрольной группы

Инв. номер	Кровность по голшт. породе, %	Удой за 305 дней, кг	Жир, %	Белок, %	Молочн. жир, кг
37550		4930	4,32	2,80	213,0
37539		5411	4,20	2,71	227,3
2851		5883	4,07	2,45	239,4
1784		7751	4,01	2,84	310,8
38492		5399	4,29	2,89	231,6
37546		6159	4,00	2,90	246,4
2025		5092	4,58	2,90	233,2
38493		4174	4,00	2,73	167,0
38451		4784	4,53	2,63	216,7
2035		5498	4,16	2,67	228,7
38405		4703	4,10	2,64	192,8
38348		6013	4,20	2,85	252,5
2039		6028	4,18	2,90	252,0
2824		5626	4,14	2,34	232,9
38455		4367	4,07	2,73	177,7
37735		3723	4,37	2,90	162,7
37543		5279	4,17	3,00	220,1
n = 17		М = 5342 m = 224,3	М = 4,20 m = 0,04	М = 2,76 m = 0,04	М = 223,8 m = 6,8

Приложение 2

Молочная продуктивность коров-первотелок с кровностью до 50,0% по голштинской породе

Инв. номер	Кровность по голшт. породе, %	Удой за 305 дней, кг	Жир, %	Белок, %	Молочн. жир, кг
2835	37,5	6419	4,08	2,57	261,9
39012	37,5	4840	4,61	2,87	223,1
2018	43,7	5519	4,39	2,83	242,3
37527	25,0	6131	4,10	2,80	251,4
2021	37,5	4670	4,58	3,33	213,9
2044	37,5	5534	4,43	2,83	245,2
2013	37,5	5631	3,93	2,66	221,3
37559	43,7	4837	3,81	2,80	184,3
38446	43,7	6238	4,15	2,37	258,9
38333	25,0	5778	4,40	2,93	254,2
37501	37,5	5043	4,45	2,83	224,4
38557	37,5	6255	4,29	2,71	268,3
2059	37,5	6557	3,87	2,90	253,8
37540	43,7	6322	4,00	2,83	252,9
38627	43,7	5727	3,95	2,71	226,2
2005	25,0	6458	4,20	2,82	271,2
2105	43,7	5516	4,76	3,64	262,6
38108	43,7	4888	4,64	3,07	226,8
39019	25,0	5222	4,22	2,91	220,4
38312	37,5	4411	4,23	2,75	186,6
2088	37,5	5604	3,73	2,57	209,0
37892	37,5	5377	4,14	2,80	222,6
2127	43,7	4968	4,14	2,83	205,7
38833	43,7	5927	4,04	2,83	239,5
8704	43,7	5979	4,23	2,66	252,9
n = 25		М = 5594 m = 123,3	М = 4,21 m = 0,05	М = 2,83 m = 0,05	М = 235,2 m = 4,8

Приложение 3

Молочная продуктивность коров-первотелок с кровностью 50,0% по голштинской породе

Инв. номер	Кровность по голшт. породе, %	Удой за 305 дней, кг	Жир, %	Белок, %	Молочн. жир, кг
38152	50,0	6508	4,01	2,76	261,0
2002	50,0	5927	4,08	2,89	241,8
37507	50,0	5431	3,93	2,8	213,4
39017	50,0	6326	4,55	3,16	287,8
37512	50,0	5492	4,00	2,80	219,7
38114	50,0	6124	4,00	2,82	245,0
38148	50,0	5957	3,99	2,43	237,7
2108	50,0	5665	4,24	3,06	240,2
38326	50,0	5242	4,69	2,82	245,8
38058	50,0	5235	4,15	3,03	217,3
38117	50,0	6332	4,00	3,07	253,3
38334	50,0	4310	4,07	3,06	175,4
37709	50,0	5261	4,52	2,80	237,8
2109	50,0	6307	4,02	2,69	253,5
39010	50,0	4513	4,66	2,86	210,3
37516	50,0	6617	4,37	2,80	289,2
38783	50,0	6124	4,63	2,96	283,5
38340	50,0	7428	4,00	2,80	297,1
38331	50,0	5480	4,09	3,10	224,1
2029	50,0	6112	3,85	2,96	235,3
2046	50,0	5057	4,08	3,02	206,3
2037	50,0	7115	4,11	2,90	292,4
2834	50,0	7839	4,55	2,90	356,7
38491	50,0	4988	4,07	2,74	203,0
38124	50,0	5858	4,34	2,97	254,2
n = 25		М = 5890 m = 168,5	М = 4,20 m = 0,05	М = 2,89 m = 0,03	М = 247,3 m = 7,7

Приложение 4

Молочная продуктивность коров-первотелок с кровностью 50,1-75,0% по голштинской породе

Инв. номер	Кровность по голшт. породе, %	Удой за 305 дней, кг	Жир, %	Белок, %	Молочн. жир, кг
2006	57,8	7170	4,01	3,20	287,5
2026	68,7	5042	3,66	2,63	184,5
38439	62,5	6874	4,59	2,82	315,5
38429	73,4	6203	4,48	2,76	277,9
2845	65,6	6008	4,60	2,68	276,4
38479	62,5	5472	4,23	2,67	231,5
2740	62,5	6262	4,59	2,74	287,4
38428	73,4	6017	4,42	3,27	266,0
2111	67,2	6122	4,12	2,89	252,2
2072	65,6	6567	3,87	3,43	254,1
2716	56,2	6224	3,83	3,24	238,4
38344	59,4	4964	4,68	2,68	232,3
2161	75,0	7135	3,82	2,64	272,6
2828	51,6	8047	4,11	2,62	330,7
2820	65,6	4426	4,08	3,23	180,6
2065	65,6	6942	3,91	2,56	271,4
38480	67,2	6186	3,81	3,26	235,7
38427	62,5	6015	4,10	2,49	246,6
37531	75,0	5411	4,21	3,00	227,8
37528	71,9	4482	3,89	3,00	174,3
38448	62,5	5505	4,21	2,58	231,8
37532	71,9	6194	4,01	3,00	248,4
2848	75,0	7417	4,51	2,83	334,5
2739	65,6	5013	4,41	2,99	221,1
38306	65,6	5075	4,20	3,17	213,2
185	71,9	7330	3,96	2,68	290,3
2902	68,7	7360	4,04	3,00	297,3
38403	71,9	6406	4,41	3,67	282,5
2704	73,4	5601	4,27	2,74	239,2
2093	73,4	4510	4,18	2,79	188,5
2079	65,6	4284	4,34	2,71	185,9
2157	65,6	4900	4,15	2,72	203,4
2042	75,0	4490	4,18	3,25	187,5
n = 33		М = 5929 m = 176,7	М = 4,18 m = 0,05	М = 2,91 m = 0,05	М = 247,5 m = 7,6

Приложение 5

Молочная продуктивность коров-первотелок с кровностью 75,1-87,5% по голштинской породе

Инв. номер	Кровность по голшт. породе, %	Удой за 305 дней, кг	Жир, %	Белок, %	Молочн. жир, кг
38959	81,2	5444	4,10	3,30	223,2
2715	79,7	5384	3,85	2,50	207,3
2840	79,7	6415	4,29	2,56	275,2
38454	76,5	6552	4,04	3,31	264,7
2842	79,7	6182	3,90	3,31	241,1
38553	81,2	7212	3,93	2,73	283,4
2061	81,2	5874	3,98	2,78	233,8
37518	77,3	5867	4,22	3,30	247,6
2821	78,1	5843	4,34	2,62	253,6
2081	81,2	5150	3,99	3,32	205,5
2003	76,5	5949	4,10	2,65	243,9
38406	84,4	6695	4,34	2,79	290,6
38133	85,9	6605	4,60	2,86	303,8
65756	81,2	5165	4,57	2,73	236,0
834	81,2	6562	4,08	3,30	267,7
38101	78,1	5399	4,76	2,85	257,0
2008	87,5	5371	3,99	2,64	214,3
2074	78,1	5940	4,06	3,00	241,2
2062	76,5	7156	4,12	2,76	294,8
38592	87,5	6553	4,08	2,96	267,4
37711	87,5	6608	4,19	3,00	276,9
2004	78,1	5603	4,13	3,30	231,4
2038	81,2	6404	4,09	2,94	261,9
2022	81,2	5287	3,96	2,92	209,4
38110	78,1	5875	4,70	2,70	276,1
2737	81,2	5741	4,15	2,59	238,3
2078	81,2	6676	3,94	3,00	263,0
n = 27		М = 6056 m = 115,5	М = 4,17 m = 0,05	М = 2,92 m = 0,05	М = 252,2 m = 5,2

Приложение 6

Молочная продуктивность коров-первотелок с кровностью более 87,5% по голштинской породе

Инв. номер	Кровность по голшт. породе, %	Удой за 305 дней, кг	Жир, %	Белок, %	Молочн. жир, кг
38075	90,6	5167	4,40	3,01	227,3
2119	93,7	7093	4,10	2,81	290,8
37706	93,7	5626	4,12	3,00	231,8
38392	93,7	6132	4,33	2,94	265,5
2117	93,7	6119	3,80	2,80	232,5
39008	93,7	5266	4,09	3,00	215,4
2086	93,7	5328	4,20	2,88	223,8
38498	93,7	5123	4,77	2,81	244,4
38870	93,7	5063	4,04	3,15	204,5
65767	90,6	5499	4,63	3,20	254,6
38961	93,7	5094	4,08	3,00	207,8
38896	93,7	6617	3,80	2,92	251,4
2089	90,6	6395	4,12	2,80	263,5
38401	90,6	5618	3,94	2,88	221,3
2099	93,7	6134	3,97	2,71	243,5
38414	93,7	7091	4,04	2,91	286,5
37560	93,7	5371	4,24	2,85	227,7
n = 17		М = 5808 m = 165,3	М = 4,16 m = 0,06	М = 2,92 m = 0,03	М = 240,7 m = 6,1

Размещено на Allbest.ru