Проблемы и перспективы развития сельского хозяйства Купинского района

Так в сфере растениеводства Россия. 2012: Стат. справочник/Р76 Росстат. - М., 2012. - С.22 валовой сбор зерна в 2011г., по предварительным данным, составил 93,9 млн.тонн (в весе после доработки), что на 54,1% больше уровня предыдущего года. Значительно увеличился валовой сбор основных технических культур: семян подсолнечника (на 80,1%) и сахарной свеклы (в 2,1 раза). Увеличение объемов производства сахарной свеклы и подсолнечника обусловлено ростом их урожайности по сравнению с уровнем 2010г. (на 59,9% и 39,6% соответственно), а также увеличением убранных площадей (на 30,2% и 28,8% соответственно). Валовые сборы картофеля и овощей увеличились соответственно на 54,4% и 21,1% при росте урожайности картофеля (на 48,0%) и овощей (на 15,5%). Производство льноволокна увеличилось (на 22,7%) за счет роста урожайности (на 9,8%) и увеличения убранных площадей (на 11,7%)(рисунок 17)

Рисунок 17. Валовые сборы и урожайность основных сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий в период 2001-2011 гг. (трил. руб.)

В составе зерновых и зернобобовых культур в 2011г. по сравнению с предыдущим годом отмечается увеличение валовых сборов всех видов этих культур, кроме риса. Россия. 2012: Стат. справочник/Р76 Росстат. - М., 2012. -С. 21-22 В структуре производства зерна в 2011г. по сравнению с 2010г. снизился удельный вес пшеницы, удельный вес остальных видов зерновых и зернобобовых культур увеличился (рисунок 18).

Рисунок 18. Структура производства зерна по видам культур (хозяйства всех категорий; в % к общему валовому сбору)

Основными производителями зерна и технических культур остаются сельскохозяйственные организации. Доля их в производстве зерна в 2011г. составила 76,8% (в 2010г. - 77,1%), подсолнечника - 71,9% (73,0%), сахарной свеклы - 86,6% (88,7%). Удельный вес крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей в общем объеме производства зерна, семян подсолнечника и сахарной свеклы увеличился по сравнению с предыдущим годом. В 2011г. ими получено зерна 22,1% от общего сбора в хозяйствах всех категорий (в 2010г. - 21,9%), сахарной свеклы - 12,9% (10,9%) и подсолнечника - 27,7% (26,4%).Производство картофеля и овощей сосредоточено в хозяйствах населения, которыми в 2011г. выращено 79,7% общего сбора картофеля (в 2010г. - 84,0%) и 66,6% овощей (в 2010г. - 71,5%) (рисунок 19).

Рисунок 19.Структура производства основных продуктов растениеводства по категориям (% к общему объему производства в хозяйствах всех категорий)

В сфере «животноводство» Россия. 2012: Стат. справочник/Р76 Росстат. - М., 2012. - С. 21-22 на конец декабря 2011г. поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех сельхозпроизводителей, по расчетам, составляло 20,1 млн.голов, из него коров - 8,9 млн., свиней - 17,3 млн., овец и коз - 22,4 млн.голов, птицы - 471,0 млн.голов. В структуре поголовья скота на хозяйства населения приходилось 46,1% поголовья крупного рогатого скота, 30,4% свиней, 50,7% овец и коз. В сельскохозяйственных организациях на конец декабря 2011г. по сравнению с соответствующей датой 2010г. сократилось поголовье крупного рогатого скота на 1,1%, коров - на 0,2%, овец и коз - на 0,3%, свиней - выросло на 5,5%, птицы - на 6,2%.

В 2011г., по предварительным данным, в хозяйствах всех категорий возросло производство скота и птицы на убой (в живом весе) и яиц, производство молока уменьшилось. Надои молока на 1 корову в сельскохозяйственных организациях в 2011г. составили 4741 килограмм против 4589 килограммов в 2007г., яйценоскость кур-несушек - 309 штук яиц против 306 штук 2007г. В сельскохозяйственных организациях удельный вес производства крупного рогатого скота на убой в 2011г. составил 13,6% от общего объема производства скота и птицы на убой (в живом весе) (в 2010г. - 16,2%), свиней - 27,0% (26,7%), птицы - 58,5% (56,0%). В 2011г. в структуре производства основных продуктов животноводства по категориям хозяйств возросла доля сельскохозяйственных организаций. Данные представлены на диаграмме (рис.20).

Рисунок 20. Структура производства основных продуктов животноводства по категориям хозяйств (в % к общему объему производства)

В 2011г. в структуре производства скота и птицы на убой (в живом весе), по расчетам, отмечалось увеличение удельного веса производства птицы по сравнению с 2010 годом. Рост производства скота и птицы на убой (в живом весе) имел место в 62 субъектах Российской Федерации, молока - 51 субъекте, на долю которых приходилось соответственно 83,0% и 67,9% общего объема их производства Россия. 2012: Стат. справочник/Р76 Росстат. - М., 2012. - С. 21-22 (рис.21).

Рисунок 21. Структура производства скота и птицы на убой¹⁾ по видам в хозяйствах всех категорий; в %

К началу января 2012г. обеспеченность скота кормами в расчете на 1 условную голову скота в сельхозорганизациях была выше на 34,0%, чем на соответствующую дату предыдущего года. К началу января 2012г. более 11 центнеров кормовых единиц в расчете на условную голову скота имелось в хозяйствах 30 субъектов Российской Федерации (37,0%), к началу января 2011г. - 13 субъектов (16,0%) Россия. 2012: Стат. справочник/Р76 Росстат. - М., 2012. - С.19-24 .

Реализация продукции. В 2011г., по расчетам, возросла продажа основных продуктов сельского хозяйства всеми сельхозпроизводителями в хозяйствах всех категорий. В 2011г. реализовано по всем каналам 57,3 млн.тонн зерна (116,1% к уровню 2010г.), 6,4 млн.тонн картофеля (116,4%), 4,8 млн.тонн овощей (114,6%), 8,9 млн.тонн скота и птицы (в живом весе) (105,6%), 19,2 млн.тонн молока (100,3%), 30,5 млрд.штук яиц (101,5%). В сельхозорганизациях в 2011г. также отмечался рост реализации основных видов сельскохозяйственной продукции, кроме картофеля. Уровень рентабельности сельскохозяйственного производства составил 12 %, а удельный вес убыточных хозяйств снизился до 45 % по сравнению с 82 % в 1997 г. Там же С.19-22

Наряду с сельскохозяйственными предприятиями, производством продуктов сельского хозяйства активно занимаются население и крестьянские (фермерские) хозяйства (КФХ). Несмотря на некоторое снижение числа КФХ (с 270 тыс. в 1993 г. до 265,5 тыс. в 2001 г.), их доля в общем производстве возросла по ряду продуктов (зерно, овощи, шерсть) более чем в 2 раза (табл. 1.5). Личные подсобные хозяйства являются основными производителями картофеля и овощей (92,5 и 79,9 % соответственно).

В 2010 году удельный вес прибыльных хозяйств в общей численности сельскохозяйственных организаций составил 70,7 %, что на 10 % меньше, чем в предыдущем году. По данным бухгалтерской отчетности Минсельхоза России выручка от реализации продукции в 2010 году достигла 1015 млрд руб., затраты на производство и реализацию продукции составили 901 млрд руб., прибыль от реализации продукции была 113,5 млрд руб. В 2010 году на 7,2 % снизился размер бюджетных субсидий, составив 103,8 млрд руб. Прибыль до налогообложения сократилась на 6 %, что было обусловлено не только последствиями экономического кризиса, катастрофической засухой, но и быстрым ростом расходов на обслуживание кредитов. Рентабельность по прибыли до налогообложения снизилась до 8,7 % Россия. 2012: Стат. справочник/Р76 Росстат. - М., 2012С.19-24.

Сдерживающим фактором развития отечественного производства является продолжающийся рост объемов импорта сельскохозяйственной продукции и продовольствия. По данным Федеральной таможенной службы, в 2010 году в Российскую Федерацию ввезено продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья на сумму 36,4 млрд долл. США, что на 21,1 % больше, чем в предыдущем году. Это было обусловлено, с одной стороны, ростом физических объемов (по сравнению с 2009 годом) импортных закупок молока и сливок сгущенных (в 1,8 раза), сахара-сырца (в 1,7 раза), масла подсолнечного (в 2,6 раза), масла сливочного (на 7,2 %), сахара белого (на 10,2 %) и т. д., с другой стороны, ростом средних контрактных цен. Наибольший рост был отмечен по ввозимому мясу птицы (на 19 %), рыбе (на 18 %), маслу сливочному (в 1,4 раза), молоку и сливкам сгущенным (в 1,5 раза), ячменю (в 2,3 раза), маслу подсолнечному (на 27 %), сахару-сырцу (в 1,4 раза).

Таким образом, в целом экономические данные по отрасли демонстрируют перспективный рост.

2.2 Современное состояние сельского хозяйства Купинского района Новосибирской области

Сельскохозяйственным производством Купинского района занимается 25 акционерных обществ, 3 ассоциации крестьянских хозяйств, 156 фермерских хозяйств. В сельском хозяйстве занято более 30% всех работающих. Основная специализация сельскохозяйственных предприятий - производство молока, мяса, зерновых культур. Одними из самых крупных и эффективных хозяйств района являются: ОАО им «Ленина», ОАО «Лукошинское», ОАО «Новосельское», АФХ «Восход».

Согласно данным представленным на рисунке 22 за период 2007 - 2011 гг. динамика производства продукции сельского хозяйства имела следующие тенденции: 2097 - 2008 г объем продукции растеневодства и животноводства примерно находился на одном уровне. Так объем зерновых культур составил 28,9 % от общего объема производства, объем производства мяса находился на том же уровне, объем молока составил 18,8 (2007 г.), и 19,9 (2008 г), показатели по другим видам также находились на одном уровне, так объем продукции картофеля в общем объеме в 2007 г составил 7,4%, в 2008 г. - 8,4 %, объем овощей в 2007 г составил 5,2%, в 2008 г. - 6,1 %; объем технических культур в 2007 г составил 7,4%, в 2008 г. - 8,5%; объем комовых культур в 2007 г составил 2,6%, в 2008 г. - 2,8 %. В 2009 -2010 гг в следствии неблагоприятных климатических условий наблюдается снижение доли продукции растениеводства в общем суммарном объеме сельхозпродукции. Так объем зерновых культур в 2009г. составил 21,6%, 2010 г. также происходит значительное снижение объеме зерновых культур в общем объеме составил 13,7 %. Показатели по другим видам продукции растениеводства изменились не значительно. Так объем продукции картофеля в общем объеме в 2009 г составил 6,7%, в 2010 г. даже был выше по сравнению с предыдущими периодами - 9,7 %, объем овощей в 2009 г составил 6,7%, в 2010 г. - 9,5 %; объем технических культур в 2009 г составил 7,7%, в 2010 г. - 5,6%; объем комовых культур в 2009 г составил 2,8%, в 2010 г. - 2,8 %.

За счет снижения объемов продукции растениеводства увеличились объемы продукции животноводства. Так объем продукции сырого мяса в общем объеме в 2009 г составил 32,2%, в 2010 г. даже был выше по сравнению с предыдущими периодами - 38,9 %. Данный рос был вызван двумя факторами: снижение объема продукции растениеводства и вынужденный забой скота из за недостатка кормов; объем молока в общем объеме сельхозпродукции района изменился не значительно: в 2009 г составил 19,9%, в 2010 г. - 20,2%. Цифровые данные в приложение 1.

Рисунок 22 - Структура продукции сельского хозяйства Купинского района по видам в хозяйствах всех категорий, в %

Показатели 2011 г. выровнялись, и вышли на уровень 2007 г. (наиболее благоприятный период в рамках исследования). Так объем продукции растениеводства в общем суммарном объеме продукции составил зерно и зернобобовые - 26,9%, технические культуры 8,3%, картофель 9,9% , овощи составили 9,8% от общего объема, незначительно увеличился объем кормовых культур - 2,9%. Объемы продукции животноводства составили мясо 25,1%, млоко17,1%. Таким образом, данные по объему сельхозпродукции соответствуют общероссийским показателям.

Анализ показателей валового объема продукции в тоннах демонстрирует следующие результаты (рисунок 23). Объем зерновых и зернобобовых культур в 2007 г. составил 228,5 тыс. тон, показатели 2008 г. показывают незначительное снижение и составили 224,5 тыс. тон.. В 2009- 2010 гг объем данного вида продукции значительно падает и составил 2009г. -190,2 тыс. тон., 2010 г - 149,4 тыс. тон., что составило 34,6% ниже показателя 2007г.. В 2011 г. показатели вновь пришли в норму и ставили 226,8 тыс. тон.. По другим показателям изменения незначительны. Объем технических культур составил в 2007 г. составил 36,2 тыс. тон, показатели 2008 г. незначительно снизились и составили 35,9 2009г - 34,5, показывают тыс. тон.. показатели 2010 - 2011 гг демонстрирую снижение в среднем на 21 % 2010г. - 24,7 тыс. тон., 2011 г - 26,2 тыс. тон. Объемы сбора картофеля в течении исследуемого периода фактически оставались на одном уровне 2007г.- 25,9 тыс. тон, 2008г. - 25,3 тыс. тон, 2009- 25,3 тыс. тон, 2010- 24,7 тыс. тон, 2011- 26,2 тыс. тон.

Рисунок 23. Валовые сборы основных сельскохозяйственных культур в хозяйствах Купинского района всех категорий хозяйств в период 2001-2011 гг., тыс. т

Такую же динамику демонстрируют показатели по овощам и кормовым культурам. Овощи: 2007г.- 11,3 тыс. тон, 2008г. - 10,9 тыс. тон, 2009- 10,8 тыс. тон, 2010- 9,1 тыс. тон, 2011- 11,1тыс. тон; кормовые культуры: 2007г.- 5,1тыс. тон, 2008г. - 5 тыс. тон, 2009- 4,8 тыс. тон, 2010- 4,2 тыс. тон, 2011- 5 тыс. тон. Цифровые данные в приложение 1. Исследуем показатели урожайности сельскохозяйственных культур в хозяйствах Купинского района всех категорий хозяйств в период 2001-2011гг. Так диаграмма (рисунок 24 демонстрирует, что в период 2001-2011гг. значительно изменялись только показатели по зерну и зернобобовым культурам: 2007-2008гг урожайности составила 23,9-23,8 ц/га, это довольно высокий показатель, урожайности и соответствует техническим характеристика высеваемых в районе сортов. 2009-2010 гг. демонстрирует значительное снижение показателя урожай, так в 2009г показатель урожайности снизился на и составил 16,7 ц/га, 2010 г. демонстрирует самый низкий показатель урожайности за исследуемый период, по отношению к предыдущему 2009 г. он снизился на 17,5 %, а к показателю 2007 г произошло снижение до 42,7 %.

Рисунок 24. Динамика урожайности сельскохозяйственных культур в хозяйствах Купинского района всех категорий хозяйств в период 2007-2011гг ( ц/га)

Снижение данного показателя было вызвано явлением аномальной засухи в период вегетации, низкими температурами в период созревания на 7-8 градусов ниже нормы, а также увеличением количества осадков в период уборки. В результате произошедшего природного катаклизма часть урожая погибла.

В 2011 г. ситуация с урожайности стабилизировалась и составила 22,9 ц/га, что на 4,2 % ниже уровня урожайности 2007 г. В динамике других показателей урожайности продукции растениеводства разница не значительная, и не оказала существенного влияния развитие отрасли так как доля в общем объеме остальных культур мала.

Анализ специализации в направлении «Растениеводства» показал следующие результаты. В структуре производства сельхоз отрасли Купинского района на производством зерна, зернобобовых и технических культур специализируются сельскохозяйственные организации и крестьянские (фермерские) хозяйства. Так в динамике показателей 2007- 2011гг их доли составили в 2007г 57% и 43% соответственно, к 2011 г доля сельскохозяйственные организации незначительно увеличилась и составила 58%, доля крестьянских (фермерские) хозяйств - 42%. В производстве подсолнечника лидирующее положение занимаю крестьянские (фермерские) хозяйства, их доля в общем объеме составила в 2007- 54%, 2011- также 54%.

Доля сельскохозяйственные организации в объеме возделывания данной культуры немного ниже, как в 2007, таки в 2011 составила 46%.

В производстве картофеля и овощей ведущее место занимают крестьянские (фермерские) хозяйства (2/3 объема или более 70%) и личные подсобные хозяйства около 30 %, доля сельскохозяйственных организаций в производстве в среднем около 4%. (рисунок 25). Цифровые данные в приложение 1.

Рисунок 25.Структура производства основных продуктов растениеводства по Купинскому району по категориям, в % к общему объему производства в хозяйствах всех категорий

Анализ специализации направления животноводства показал следующие результаты. В производстве мяса лидирующие позиции занимают сельскохозяйственные организации, их доля к общему объему составляет 58-59 %, крестьянские (фермерские) хозяйства обеспечивают 38 % рынка, личные подсобные хозяйства имеют долю 3-4% . В производстве молока лидирующее положение занимают крестьянские (фермерские) хозяйства, их доля в общем объеме составила 51%, доля сельскохозяйственных организаций, их к общему объему производства молока составляет в среднем 43,5%, на долю личных подсобных хозяйств приходится в среднем 5,5%. 9. Данные можно наблюдать в диаграмме (рисунок 26). Цифровые данные в приложение 1.

Рисунок 26. Структура производства основных продуктов животноводства по Купинскому району по категориям хозяйств (в % к общему объему производства)

Согласно представленным данным поголовье скота в Купинском районе в 2007 г. составило 12535, из них животных молочного направления - 4439 голов (35,4%), животных на откорм 6785 голов (54,1%), рабочий скот 1311 голов (10,1%), 2008 году динамика данного показателя изменилась незначительно: всего по сельхоз предприятиям и хозяйствам составило11565 голов, животных молочного направления - 4255 голов (36,8%), животных на откорм 6026 голов (52,1%), рабочий скот 1288 голов (11,1%). В период 2009-2010г является наиболее неблагоприятным для района, количество голов скота сократилось на 34,6% к уровню2007 г. и составило 9453 голов, значительно сократилось количество КРС на откорме на 44%, в 2010 года сокращается количество животных молочного направления на 34,1%, количество рабочего скота сократилось на 85%. В 2011г. положение в отрасли стабилизировалось, количество КРС по району увеличилось и составило 12972 голов , что на 3,5 % больше уровня 2007 г, было восстановлено количество дойного стада, оно составило 6164 голов 47,6%, увеличилось количество животных на откорме. До 6440 голов (49,6%), незначительно увеличилось количество рабочего скота и составило368 голов (2,8%) (рисунок 27). Цифровые данные в приложение 1.

Рисунок 27. Структура поголовья КРС по Купинскому району по категориям хозяйств в период 2007-2011гг (голов)

Динамика обеспеченность скота кормами по району демонстрирует следующие показатели: В период 2007-2008 г, обнспеченность животноводства кормами составило в среднем 35,5 ц на голову, что соответствует общероссийской норме обеспеченности кормами, в 2009-2010 гг обеспеченность кормами падает на 30%, и сотавила в динамике показателей в 2009 г.- 31,5 ц, 2010 - 25Ю1 ц, что и привело к сокращению численности животных, в 2011 обеспеченность кормами ставила 35ц на голову, что позволило восстановить поголовье скота (рисунок 28). Цифровые данные в приложение 1.

Рисунок 28. Структура показателей обеспеченность скота кормами по Купинскому району по категориям хозяйств в период 2007-2011гг (ц)

Анализ показателей производства мяса показывает, уровень производства в период 2007-2008 г, оставлялся на высоком уровне составило 4790 тыс. тон и 4872 тыс. тон, в 2009-2010 гг производство мяса было значительно снижено на 37,1% и составило 4905 тыс. тон и, в 2010 г 3015 тыс. тон , в 2011 г. положение на рынке производства мяса стабилизировалось, объемы производства мяса составили 4230 тыс. тон. (на + 40,3% к предыдущему неблагоприятному периоду (рисунок 29).

Рисунок 29. Показатели производства мяса по Купинскому району по категориям хозяйств в период 2007-2011гг (ц)

Рисунок 30. Показатели производства молока по Купинскому району по категориям хозяйств в период 2007-2011гг., ц

Негативные природо-климатические тенденции также сказались и на производстве молока. Так 2007- 2008 год производство молока в районе было на уровне 41,5-41,6 тыс. тон 2009 - 2010 гг наблюданается значительное снижение объемов данного вида продукции, в среднем на - 25 %, и составило в 2009г. 40,4 тыс. тон, 31,2 - 2010 г, в 2011 г. положение на рынке производства молока стабилизировалось, объемы производства молока составили 39,9 тыс. тон., что на 27,9% к предыдущему неблагоприятному периоду (рисунок 30).

Таким образом, развитие направления «Животноводство» в Купинском районе имеет в настоящее время благоприятные тенденции, увеличивается молочное стадо, возрастает количество животных на откорме.

Анализ развития сельскохозяйственной отрасли Купинского района на современном этапе свидетельствует о благоприятных тенденциях. Во-первых, был собран хороший урожай зерновых культур, следствием чего явилась полная обеспеченность района зерном и семенным материалом высокого качества. Получению прибыли будет способствовать экспорт зерна, который может составить 80 тыс. тонн. Вторым фактором роста объёма прибыли стали хорошие погодные условия во время уборки урожая.

Важную роль также сыграло обновление парка сельскохозяйственной техники. В течение 2011 г. было приобретено более 300 единиц техники на сумму около 4 мил. рублей. Следует отметить то, что в рамках Правительства Новосибирской области сельхозпредприятиям оказывается государственная поддержка при покупке новой техники. В зависимости от отраслевой принадлежности и масштабности проекта хозяйства могут получить компенсацию 20 - 50% от своих затрат на обновление машинного парка. По мнению специалистов, данный метод способствует интенсивному наращиванию объёмов производства и внедрению новейших технологий.

2.3 Основные районы развития сельского хозяйства на территории России

Природной основой сельского хозяйства являются земельные угодья -- земли, используемые в сельскохозяйственном производстве. Земля служит основным средством производства и это дна из главных особенностей сельского хозяйства. При правильном использовании земли ее плодородие повышается, в то время как любые другие средства производства изнашиваются и нуждаются в замене. Земля выступает также важнейшим компонентом природного комплекса, который оказывает большое влияние на размещение сельскохозяйственного производства Экономика предприятий и отраслей АПК / под ред. П.В. Лещиловского, В.С. Тонковича, А.В. Мозоля. -- Минск : БГЭУ, 2007. -- С.315.

В общей земельной площади России -- 1707,5 млн. га -- сельскохозяйственные угодья составляют 220,8 млн. га (13% территории страны), в том числе -- пашня 131,1 млн. га, т.е. 59% площади сельскохозяйственных угодий, сенокосы -- около 22 млн. га (10%) и пастбища -- около 64 млн. га (29%). За последние годы произошло сокращение площади сельхозугодий до 208,4 млн. га и пашни соответственно до 126 млн. га Экономика и управление в сельском хозяйстве: Учебник для студ. сред. проф. учеб, заведений / Г. А. Петранева, А. В. Ме-фед, М. П. Тушканов и др.; Под ред. Г. А. Петраневой. -- М: ИЦ Академия, 2003. -- С.27 .

Сельскохозяйственная освоенность территории закономерным образом меняется с севера на юг. В зоне тундры сельскохозяйственные угодья представлены лишь оленьими пастбищами, покрытыми мхом-ягелем. В северной части лесной зоны появляются уже отдельные очаги земледелия по долинам рек, где почва более плодородна и лучше дренирована. Например, в Архангельской области доля сельскохозяйственных угодий в общей площади составляет только 1,5%, а пашни -- 0,5%, т.е. ²/₃ сельхозугодий занимают сенокосы и пастбища. В Вологодской области доля сельхозугодий возрастает до 10% (а пашни -- до 6%), в Ярославской области -- уже 32 и 22%, здесь земледелие не очаговое (как северное), а выборочное.

В лесостепной зоне доля сельхозугодий возрастает до 50--60%, а пашни -- до 35--45% (Брянская, Рязанская области), а максимум распашки приходится на степные районы: Курская, Липецкая, Саратовская, Ростовская и другие области имеют долю сельхозугодий более 80%, а пашни -- более 60%. Столь высокая сельскохозяйственная нагрузка на ландшафт, особенно при пересеченном рельефе (как в условиях Средне-Русской возвышенности), уже чрезмерна, поскольку ведет к эрозии почв (водной и ветровой) и снижению их плодородия Рябчиков А.К. Экономика природопользования: учебное пособие. / А.К. Рябчиков. - М.: «Элит-2000», 2003. - С. 24 .

В более южных районах доля пашни уменьшается: в одних случаях -- из-за засушливости климата (например, Калмыкии, в зоне сухих степей и полупустынь пашня составляет лишь 13% площади, зато пастбища -- 73%), в других -- из-за горного рельефа (например, в Дагестане пашня составляет лишь 10% территории).

Земледелие, таким образом, наиболее развито в лесостепных и степных районах; ведущей его отраслью является зерновое хозяйство.

Уровень обеспеченности сельхозугодьями населения России в расчете на одного человека на 1 января 1997 г. составил 1,41 га, в том числе пашни -- 0,85 га. Обеспеченность значительно ниже среднероссийской наблюдается в Северном (соответственно 0,64 и 0,22 га на 1 чел.), Северо-Западном (0,49 и 0,23 га), Центральном (0,77 и 0,50 га), Дальневосточном (0,83 и 0,38 га) районах.

Сельское хозяйство состоит из двух взаимосвязанных отраслей: земледелия (растениеводства) и животноводства, и дают соответственно 40 и 60% сельскохозяйственной продукции. Эти отрасли находятся в теснейшей связи, и их правильное сочетание служит основой успешного развития сельскохозяйственного производства в целом. Земледелие снабжает животноводство кормами, и от состояния развития кормовой базы в значительной степени зависит и уровень развития животноводства Максаковский В.П. Географическая картина мира. - М.: Дрофа, 2009. - С. 207.

Животноводство, в свою очередь, оказывает огромное влияние на развитие земледелия: применение в полеводстве органических удобрений в виде навоза, широкое внедрение кормовых культур в севооборотах -- одно из важнейших условий повышения общего уровня земледелия, а также урожайности сельскохозяйственных культур. Важное значение имеет порайонная специализация сельскохозяйственных культур и видов скота с учетом местных почвенно-климатических и экономических особенностей. Сельское хозяйство специализируется в каждом районе на выпуске главного вида продукции, сочетая это производство с развитием других отраслей Москаленко А.П. Экономика природопользования и охрана окружающей среды. Учебное пособие для ВУЗов. Издательский цент «МарТ». Москва - Ростов-на-Дону. 2003. - с. 97 - 101..

Растениеводство. Характер размещения сельскохозяйственных культур по территории страны обусловлен как их биологическими особенностями, соответствующими определенным типам природной среды, так и социально-экономическими факторами. Степень соответствия биологических признаков культурных растений тем или иным типам природной среды необходимо рассматривать в тесной связи с современными системами земледелия и экономической эффективностью производства. Это позволяет объяснить различия между сложившимся размещением культур и ареалами возможного их возделыванияЭкономическая география России: Учебник / Под общей ред. акад. В.И. Видяпина. - М.: ИНФРА-М, Российская экономическая академия, 1999.- С.211 . Каждая сельскохозяйственная культура соответствует природному комплексу и отдельным его элементам: потребная сумма положительных температур, качество почв, степень увлажнения, требования к свету Зерновое хозяйство -- одна из главных отраслей растениеводства. Широкое распространение зерновых культур на всей земледельчески освоенной территории России обусловлено значительным разнообразием их биологических особенностей, многообразием видов и сортов. Зерно злаковых культур имеет важное продовольственное значение, а также служит ценным кормом для животных Экономическая география России: Учебник / Под общей ред. акад. В.И. Видяпина. - М.: ИНФРА-М, Российская экономическая академия, 1999.- С. 213. К зерновым культурам, возделываемым в России, относятся: пшеница озимая и яровая, рожь, ячмень, овес, кукуруза, просо, гречиха, рис, а также зернобобовые (горох, фасоль, соя, чечевица).

Рисунок 30. Структура производства зерна по видам культур по Российской Федерации (2011г.; хозяйства всех категорий; в % к общему валовому сбору)

По площади посевов первое место принадлежит пшенице -- 59,9%, далее идут ячмень, овес, рожь. Однако структура посевных площадей по отдельным регионам значительно отличается от среднероссийской структуры. В регионах с зерновой специализацией на долю зерновых приходится до 70--80%.

В России ведущей зерновой культурой является пшеница: яровая и озимая.

Озимая пшеница высеивается осенью под зиму. Полям с озимой пшеницей нужен устойчивый снежный покров, так как она не переносит низких температур. Поэтому для лучшей сохранности посевов проводится снегозадержание. Снежный покров становится также источником водного питания в весенне-летний период. Основные районы распространения озимой пшеницы в России: Северный Кавказ (Краснодарский край и Ростовская область в первую очередь), Центрально-Черноземный район, правобережная часть Поволжья.

Яровая пшеница более требовательна, чем озимая, к сумме положительных температур за период вегетации. Основные районы ее распространения: Поволжье, Южный Урал (Башкирия, Челябинская, Курганская, Оренбургская и другие области), юг Западной Сибири (южнее Сибирской железнодорожной магистрали), юг Восточной Сибири (также южнее магистрали, в том числе Хакасия), Дальний Восток (южная часть Хабаровского края и Амурская область) Экономика отраслей АПК/И. А. Минаков, Н. И. Куликов, О.В.Соколов и др.; Под ред. И.А. Минакова. -- М.: Ко-лосС, 2004. -- С.198.

Посевы яровой и озимой пшеницы составляют «пшеничный пояс». К югу и северу от него также есть посевы пшеницы, но занимают они относительно незначительные площади.

Рожь в отличие от пшеницы менее требовательна к условиям теплового режима, к плодородию почв. Преобладает озимая рожь, характеризующаяся гораздо большей зимостойкостью по сравнению с другими озимыми зерновыми культурами. Неприхотливость озимой ржи к условиям мест произрастания обеспечивает ей ряд преимуществ по сравнению с пшеницей в районах с меньшими тепловыми ресурсами, более бедными почвами. Рожь возделывают главным образом в Нечерноземной зоне и лесостепных районах страны, т.е. к северу от «пшеничного пояса». Рожь сочетается с посевами овса, а в ряде районов -- ячменя.

Ячмень -- одна из самых раннеспелых культур. Он переносит заморозки и отличается засухоустойчивостью. Посевы ячменя распространены от Приморского края на востоке. Архангельской области на севере до Кавказа на юге. Яровой ячмень сеют во всех экономических районах страны. Особенно обширны его посевы на Северном Кавказе, в Поволжье, Центрально-Черноземном и других районах европейской части России, а также на юге Сибири. Посевы озимого ячменя размещаются в основном на Северном Кавказе.

В настоящее время ячмень выращивают преимущественно для кормовых целей, хотя он имеет и продовольственное значение, а пророщенные семена (солод) используют в пивоварении.

Овес в отличие от ячменя более требователен к теплу и условиям увлажнения, хуже переносит летнюю засуху. В то же время овес менее требователен к плодородию почв. Распространен в лесной зоне в районах с более мягким климатом, часто на бедных супесчаных почвах. В лесостепной и степной зонах значение овса в составе зерновых культур уменьшается. Кроме нечерноземных и лесостепных районов европейской части России овес высевается в Сибири и на Дальнем Востоке.

Кукуруза имеет ценное кормовое значение, используется в пищевой промышленности. Кукуруза требовательна к теплу, отличается засухоустойчивостью. Посевы кукурузы невелики и сосредоточены главным образом на Северном Кавказе -- единственном из районов России, который по природным условиям (в своей западной части) сравним со знаменитым «кукурузным поясом» на Среднем Западе США. В центральной полосе европейской части России, на юге Сибири кукуруза также высевается, но на зеленый корм и силос, представляющие собой ценные корма, а не на зерно Экономика отраслей АПК/И. А. Минаков, Н. И. Куликов, О.В.Соколов и др.; Под ред. И.А. Минакова. -- М.: Ко-лосС, 2004. -- С. 199.

Зернобобовые культуры (горох, чечевица, фасоль, соя и др.) характеризуются большим содержанием белка, ценного в кормовом и продовольственном отношении. Они достаточно требовательны к увлажнению и плодородию почв. Горох чаще всего возделывают в Нечерноземной зоне, чечевицу -- в северной полосе Центрально-Черноземного района, фасоль и сою как культуры тропического происхождения возделывают в более южных частях территории России. Соя -- более влаголюбивое растение, значительные ее площади сосредоточены на Дальнем Востоке (на Зейско-Буреинской равнине и в Приханкайской низменности).

Зерновые крупяные культуры (просо, гречиха, рис) занимают очень небольшую территорию. Они имеют различные ареалы распространения, обусловленные их биологическими особенностями.

Просо возделывают преимущественно в степной зоне, в районах распространения более легких почв в пределах европейской части России. Основные районы распространения -- Поволжье и юг Урала.

Гречиха в отличие от проса плохо переносит засуху, требовательна к увлажнению почв. Урожайность гречихи повышается в связи с развитием пчеловодства в районах ее возделывания вследствие лучшего опыления цветков, являющихся ценными медоносами. Ареал возделывания гречихи обширен: от Архангельской области до Северного Кавказа и Причерноморья в европейской части России, а также Сибирь и Дальний Восток.

Посевы риса в России размещаются в плавнях рек Дона и Кубани на Северном Кавказе, в Волго-Ахтубинской пойме Астраханской области, Сарпинской низменности в Калмыкии и на Дальнем Востоке в Приханкайской низменности.

Технические культуры -- волокнистые, масличные, сахароносные растения -- обеспечивают производство сырья для отраслей легкой и пищевой промышленности: текстильной, маслоэкстракционной, сахарной и др. Технические культуры занимают лишь 5% всей посевной площади (6 млн. га), но они более дорогие и их удельный вес в валовой продукции сельского хозяйства гораздо выше Экономическая география России: Учебник / Под общей ред. акад. В.И. Видяпина. - М.: ИНФРА-М, Российская экономическая академия, 1999.- С. 215.

Волокнистые культуры, возделываемые на территории России, представлены в основном посевами льна-долгунца и конопли.

Лен-долгунец по своим агроклиматическим особенностям распространен в центральных районах лесной зоны России с влажным мягким климатом. На размещение посевов льна влияют и экономические условия, в частности удаленность от заводов, обеспеченность трудовыми ресурсами.

Площади под льном перед революцией 1917 г. составляли около 1 млн. га, к 1940 г. достигли 1,5 млн. га, а после Великой Отечественной войны стали резко снижаться, сократившись к 1965 г. до 890 тыс. га; в 1990 г. -- 418 тыс. га, 1993 г. -- 263 тыс га и в 1995 г. -- 174 тыс. га, в 2011 г. - 164 тыс. га. Основная причина этого -- резкое сокращение сельского населения в льносеющих районах Россия. 2012: Стат. справочник/Р76 Росстат. - М., 2012. - С.21.

В Нечерноземной зоне производится 95% всего льноволокна и лишь 5% -- в Западной Сибири. Самые крупные производители льноволокна -- Тверская и Смоленская области, на них приходится 40% российского валового сбора льноволокна.

Из других волокнистых культур в нашей стране выращивается конопля. Изделия из конопли в гораздо большей мере могут заменяться искусственным волокном, что обусловило существенное сокращение посевов этой культуры за последнее время. Конопля требует большого количества влаги и тепла, поэтому исторически посевы конопли размещаются в виде «очагов», расположенных на хорошо окультуренных почвах юго-запада лесной зоны (в Брянской и Орловской областях), по долинам рек на западных склонах Среднерусской и Приволжской возвышенностей, в лесостепной и степной зонах. Более теплолюбивые и ценные сорта конопли распространены в некоторых районах Северного Кавказа.

Масличные культуры представлены в России различными видами, существенно отличающимися по своим биологическим особенностям и ареалам распространения. Это подсолнечник, лен-кудряш, рыжик, горчица и др.

Подсолнечник распространен в сухостепной зоне. Около 60% подсолнечника производится на Северном Кавказе (главным образом в Ростовской области и Краснодарском крае). Посевы подсолнечника встречаются также в пределах Западной Сибири и в северо-западных предгорьях Алтая, где необходимые запасы тепла сочетаются с благоприятными условиями увлажнения. Районами выращивания семян подсолнечника являются также Центрально-Черноземный, Среднее Поволжье и юг Урала (Оренбургская область) Москаленко А.П. Экономика природопользования и охрана окружающей среды. Учебное пособие для ВУЗов. Издательский цент «МарТ». Москва - Ростов-на-Дону. 2003. - с. 97 - 101..

Посевы льна-кудряша (масличного) распространены в центральных и восточных частях лесостепной зоны России. Рыжик, отличающийся от льна масличного более коротким периодом вегетации и засухоустойчивостью, возделывается в лесостепной зоне Западной Сибири.

Горчица, обладающая высокой засухоустойчивостью, распространена в Нижнем Поволжье, в Ставропольском крае и на юге Урала.

Сахарная свекла требовательна к теплу, увлажнению и плодородию почв. На размещение этой культуры влияют и экономические факторы: обеспеченность трудовыми ресурсами, экономико- и транспортно-географическое положение местности и др. Это связано с большой трудоемкостью и невысокой транспортабельностью культуры.

Сахарная свекла занимает 1,5 млн. га в основном в степной зоне. Около ¹/₂ валового сбора приходится на Центрально-Черноземный район (где в прошлом веке и возникли первые в России сахарные заводы), около ¹/₄ -- на Северном Кавказе (в основном в Краснодарском крае). Наряду с этими районами сахарную свеклу возделывают в Центральном, Волго-Вятском, Поволжском, Уральском и Западно-Сибирском районах, однако их доля в общероссийском производстве невысокая.

Неоднократно поднимался вопрос о нецелесообразности возделывания свеклы в Центральном, Волго-Вятском, отчасти в Поволжском, Уральском и особенно в Западно-Сибирском районах. Однако следует учитывать, что бывший СССР более ¹/₃ своих потребностей в сахаре удовлетворял за счет импорта сахара-сырца (главным образом кубинского), а в пределах СССР около 60% сахара производилось на Украине. Поэтому сейчас Россия с трудом обеспечивает свои потребности в сахаре большей частью за счет импорта, стоимость которого резко возросла, при этом возросли и транспортные издержки. Вот почему на данном этапе выращивать сахарную свеклу стало необходимо во всех перечисленных районах, не расширяя посевной площади под эту культуру Франциско О.Ю. Экономические параметры прогнозных сценариев развития аграрных предприятий, - Краснодар, КубГАУ, 2008. - С.18.

Как уже отмечалось, сахарная свекла -- культура трудоемкая, поэтому на данном этапе, когда безработица захлестнула все отрасли народного хозяйства и регионы в целом, сокращение или ликвидация посевов сахарной свеклы приведет к резкому повышению безработицы в агропромышленном комплексе.

Биологические особенности картофеля позволяют возделывать его на обширных территориях. Однако более благоприятны для его выращивания территории лесной и лесостепной зон, особенно в их западных и центральных районах с мягким климатом и лучшими условиями увлажнения. На размещение картофеля как весьма трудоемкой культуры оказывают влияние и экономические факторы, в частности трудовые ресурсы. Посевы картофеля на 90% сосредоточены в европейской части России (Центральный район). Картофелеводческие хозяйства созданы вблизи крупных городов и предприятий, перерабатывающих картофель Москаленко А.П. Экономика природопользования и охрана окружающей среды. Учебное пособие для ВУЗов. Издательский цент «МарТ». Москва - Ростов-на-Дону. 2003. - с. 97 - 101..

Овощебахчевые культуры в зависимости от своих биологических особенностей размещаются по территории России неравномерно. Теплолюбивые овощные культуры (помидоры, перцы, баклажаны и др.) возделываются преимущественно на юге России (на Северном Кавказе, в Центрально-Черноземном районе, Нижнем и Среднем Поволжье, на юге Урала). В других районах они возделываются в закрытом и защищенном грунте. Такие овощные культуры, как капуста, огурцы, свекла, морковь и другие, распространены в зоне умеренно-влажного климата -- в Нечерноземной зоне России и других районах.

Биологические особенности бахчевых культур обусловливают их размещение в районах с жарким климатом (Нижнее Поволжье, Северный Кавказ, юг Урала).

Плодоводство и виноградарство в основном сконцентрированы в южных районах страны. Более половины фруктов выращивается на Северном Кавказе, в Поволжье и Центрально-Черноземном районе. Товарный виноград производится практически только на Северном Кавказе (в том числе ¹/₃ в Дагестане). Поэтому плодоовощеконсервная и винодельческая промышленность тяготеет к этим районам. Объемы производства продукции растениеводства характеризовались нарастанием с 1970 по 1990 гг. Затем в связи с переходом к рыночной экономике произошло разбалансирование в системе взаимодействия отраслей народного хозяйства и промышленности. Создалась критическая ситуация в экономике страны, что вызвало спад производства, в том числе и в сельском хозяйстве Франциско О.Ю. Экономические параметры прогнозных сценариев развития аграрных предприятий, - Краснодар, КубГАУ, 2008. - С.18.

Распределение сельскохозяйственных угодий неравномерно по природно-климатическим зонам. Наибольший удельный вес пашни в лесостепной и степной зонах, ниже он в зоне смешанных лесов Нечерноземной зоны. В различных зонах необходимо проводить соответствующие агротехнические и мелиоративные мероприятия, например в районах с избыточным увлажнением -- мелиоративные работы по осушению переувлажненных земель, их залужению (посев многолетних трав на корм скоту) Экономическая география России: Учебник / Под общей ред. акад. В.И. Видяпина. - М.: ИНФРА-М, Российская экономическая академия, 1999.- С.218.

Общая площадь осушенных земель в России, по данным за 2010 г., составляет 5068 тыс. га, из них осушено сельхозугодий 4717 тыс. га, а пашни -- 2719 тыс. га. Посевная площадь сельскохозяйственных культур на осушенных землях составляет 2593 тыс. га, в том числе: зерновых -- 953, технических -- 107, картофеле-, овоще-бахчевых -- 66 и кормовых культур -- 1461 тыс. га Россия. 2012: Стат. справочник/Р76 Росстат. - М., 2012. - С.22..

В районах с недостаточным увлажнением проводятся орошение земель и обводнение пастбищ (создание прудов, водоемов, артезианских колодцев). Мелиорация земель включает также борьбу с эрозией почв, ее предупреждение посредством посадки лесо- и полезащитных полос, засаждение склонов оврагов, балок деревьями и кустарниками, а также проведение современных методов распашки.

Общая площадь орошаемых земель в России составляет, по данным за 2010 г., 5300 тыс. га, из них сельхозугодья -- 5298 тыс. га, в том числе пашня -- 4818 тыс. га.

Посевная площадь сельскохозяйственных культур на орошаемых землях равна 4501 тыс га. Зерновыми занято 1336, техническими -- 114, картофелем и овощебахчевыми культурами -- 241 и кормовыми культурами -- 2810 тыс га.

Животноводство -- важнейшая отрасль сельского хозяйства. На его долю в 2010 г. приходилось 54,1% всей валовой продукции сельского хозяйства. Оно поставляет ценные пищевые продукты населению и разнообразное сырье для легкой, пищевой и комбикормовой промышленности.

Решающее условие развития и размещения отрасли - прочная кормовая база животноводства. В России имеются разнообразные кормовые ресурсы для успешного развития животноводства.

Кормовую базу составляют:

1. Продукция земледелия:

- зернофуражная продукция (в основном для приготовления комбикормов);

- кормовые культуры на зеленый корм и для приготовления силоса;

- корнеклубнеплоды -- сочный корм;

- отходы земледелия (ботва, стебли, солома).

2. Отходы пищевой промышленности (патока, жом, жмых и др.).

3. Отходы городского хозяйства.

4. Промышленно приготовленные корма (сенаж, кормовая травяная мука, комбикорма), которые приобретают все большее значение.

Естественные корма с угодий (сенокосов и пастбищ).

Основные массивы сенокосных и пастбищных угодий находятся в Поволжском экономическом районе, Восточной и Западной Сибири, на Северном Кавказе и на Урале.

В кормовом балансе Центрально-Черноземной зоны, земледельческих районов Северного Кавказа высокий удельный вес занимают концентрированные и сочные корма, а в кормовом балансе Нечерноземной зоны и восточных районов -- сено и зеленые пастбищные корма.

Для повышения плодородия кормовых угодий проводятся мероприятия по их окультуриванию (срезка кочек, сбор камней, подсев многолетних трав, внесение удобрений, обводнение).

Основные регионы размещения .Крупный рогатый скот размещен повсеместно, но основными районами его разведения являются Поволжский, Центральный, Западно-Сибирский, Северо-Кавказский и Уральский.

Мясо-молочное животноводство размещено главным образом в Центральном, Северо-Кавказском (Ставропольский край и Ростовская область), Поволжском (Саратовская, Волгоградская, Астраханская области и Республика Калмыкия) районах, на южном Урале (Оренбургская область). Перечисленные регионы поставляют стране в больших количествах высококачественное мясо и кожевенное сырье, а также молочные продукты.

Молочное и молочно-мясное животноводство развито во многих районах страны. В зону высокоинтенсивного и интенсивного молочного животноводства входят северные, северо-западные нечерноземные области, а также некоторые области Урала и Дальнего Востока. В этой зоне основные виды продукции животноводства -- молоко и масло Экономическая география России: Учебник / Под общей ред. акад. В.И. Видяпина. - М.: ИНФРА-М, Российская экономическая академия, 1999.- С.217.

Зону молочно-мясного животноводства составляют Краснодарский край, Центрально-Черноземный район, часть областей Урала и Поволжья, Западная Сибирь. Наряду с производством масла и сыра здесь организован откорм скота на мясо.

Из разводимых в России молочных пород крупного рогатого скота следует отметить холмогорскую, ярославскую, красную степную, тагильскую, черно-пеструю, из молочно-мясных пород -- костромскую, симментальскую, курганскую, красную тамбовскую и др.

Молочное животноводство сосредоточено преимущественно вокруг крупных городов и промышленных центров страны. Заводы по переработке молока в этой зоне снабжают городское население свежим молоком и кисломолочной продукцией. Основные районы по выработке цельномолочной продукции в России -- Центральный, Северо-Кавказский, Северо-Западный и др.

Свиноводство -- наиболее «скороспелая» отрасль животноводства. Основные регионы свиноводства -- Северо-Кавказский, Уральский, Центральный, Центрально-Черноземный, Поволжский, Западно-Сибирский, а также Северо-Западный, Волго-Вятский и Восточно-Сибирский экономические районы.

Широко развито свиноводство и в пригородных зонах, и вблизи центров пищевой промышленности, где в качестве кормов используются отходы этой отрасли, отходы овощных баз и картофелехранилищ и т.д.

Овцеводство дает ценное сырье для шерстяной, меховой и других отраслей легкой промышленности, а также разнообразные продовольственные продукты -- мясо, молоко, жиры.. Основные овцеводческие районы--Северо-Кавказский, Поволжский, Восточно-Сибирский, Западно-Сибирский и Уральский.

Тонкорунное и полутонкорунное овцеводство широко развито на Северном Кавказе, в Поволжье, Восточной и Западной Сибири, Центрально-Черноземной зоне. Овчинно-шубное овцеводство размещается на европейском Севере (Архангельская, Вологодская области, Республики Карелия и Коми, в Центральном районе (Костромская, Ярославская и Ивановская области) и в отдельных районах Сибири. Из овчинно-шубных овец наиболее распространена романовская порода. Крупнейшими поставщиками шерсти являются Северо-Кавказский, Поволжский, Уральский, Восточно-Сибирский и Западно-Сибирский районы.

Птицеводство обеспечивает производство яиц и мяса птицы (куры, утки, гуси, индейки). Разведение птицы в значительной мере опирается на корма, основой которых является фуражное зерно. Поэтому исторически размещение птицеводства было связано с районами крупного зернового хозяйства, особенно в степной и лесостепной зонах страны. В птицеводстве раньше, чем в других отраслях животноводства, стали применяться промышленные технологии производства, создаваться механизированные фермы, инкубационные станции, птицефабрики.

Птицефабрики, специализирующиеся на производстве яиц, а также мяса птицы (бройлеров), тяготеют как к местам потребления продукции -- крупным промышленным центрам, городам и городским агломерациям, так и к местам производства и переработки зерна, сосредоточения комбикормовых предприятий.

Птицеводство наиболее ускоренными темпами развивается в индустриальных районах, вблизи крупных городов: в Центральном, Уральском и других районах; Интенсивно растет оно и в основных районах зернового хозяйства страны (Поволжье, Южный Урал, Западная Сибирь и др.).

В отдельных районах страны товарное значение имеют козо-, коне-, яко-, морало-, олене-, верблюдоводство.

Козоводство пухового назначения имеет товарное значение в ряде сухостепных районов Приуралья, Нижнего Поволжья и Придонья, а также в горно-степных районах с закустаренными пастбищами (на Алтае, в Забайкалье).

Коневодство развивается в трех направлениях: племенное, пользовательное, продуктивное. Племенное коневодство имеет важное товарное значение в специализированных сельскохозяйственных предприятиях (конных заводах), расположенных в местах исторического развития этой отрасли в степной и лесостепной зонах. Пользовательное коневодство, призванное обеспечить воспроизводство рабочих лошадей, наиболее значимо в районах, где при современном уровне механизации необходимо иметь и живую тягловую силу из-за пересеченности рельефа и недостаточно развитой сети дорог. Продуктивное направление связано с развитием табунного коневодства и распространено преимущественно в горно-степных районах Алтая, Бурятии, а также Якутии. Табунных лошадей разводят для получения мяса и молока (кумыса), ценных продуктов питания, особенно для местного населения Экономическая география России: Учебник / Под общей ред. акад. В.И. Видяпина. - М.: ИНФРА-М, Российская экономическая академия, 1999.-С.218.

Верблюдоводство развивается для разведения верблюдов, используемых в качестве тягловой силы. Вместе с тем отрасль дает высококачественную шерсть и молоко. Размещается на юге России в зоне сухих степей и полупустынь (Калмыкия, Астраханская, Волгоградская, Оренбургская области).

В высокогорных районах Алтая, Якутии, Тувы товарное значение имеет яководство. Яки хорошо приспосабливаются к суровым условиям высокогорных районов, где они круглый год находятся на пастбищном содержании. Яков используют в качестве вьючных и в качестве продуктивных животных, дающих ценное мясо, высокопитательное молоко, шерсть.