Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Скотоводство занимает одно из основных мест в животноводстве страны.

Крупный рогатый скот по сравнению с другими видами животных обладает наивысшей молочной продуктивностью. От этого вида скота поступает основная масса мясной продукции. В мясном балансе страны говядина и телятина занимают более 40%. От скотоводства получают также ценное кожевенное сырье. Потребляет же крупный рогатый скот наиболее дешевые растительные корма.

Скотоводство как отрасль играет существенную роль в развитии других отраслей сельского хозяйства. Растениеводству оно поставляет ценные органические удобрения - навоз, свиноводству - молоко, необходимое для поросят раннего возраста.

В скотоводстве четко выделяют структуру стада. Под структурой стада понимают процентное соотношение половых и возрастных групп животных в хозяйстве. Выделяют группы:

- быки-производители;

- коровы;

- нетели;

- телки старше одного года

- телки до года;

- бычки старше одного года;

- бычки до года.

В мясном скотоводстве значительную долю в структуре стада занимает молодняк, оставляемый в хозяйстве сверх ремонта. При интенсивном кормопроизводстве и наличии орошаемых пастбищ молодняк на мясо можно выращивать до 15-18-месячного возраста, используя летний период для нагула. В этом случае удельная масса коров в стаде составляет 35-40%, а нетелей - до 20% от числа коров.

В районах с меньшей интенсификацией скотоводства молодняк выращивают на мясо до 2-2.5-летнего возраста. В этом случае число коров в стаде снижают до 30-35%, одновременно увеличивая количество животных, предназначенных для откорма и нагула. Увеличение численности молодняка в стаде при интенсивном его выращивании обеспечивает повышение валового прироста и средней массы скота, сдаваемого на мясо. Ежегодная выбраковка 20% коров дает возможность обновлять маточное хозяйство через каждые 5 лет, производить убой животных в возрасте 7-8 лет и получать мясо лучшего качества. В племенных хозяйствах при реализации молодняка в возрасте одного года доля коров равна 40-50%. В хозяйстве мясного направления оставляют необходимое количество бычков, чтобы обеспечить выполнение плана поставки скота на нагул и откорм в следующем году[1].

1. Технологии производства говядины и телятины

В России на производство говядины идут в основном животные молочных и комбинированных пород. Из животных мясных пород производят только четыре процента говядины. Больше семидесяти процентов, реализуемого на мясо стада, составляет молодняк.

Существует несколько технологий производства мяса при использовании молодняка комбинированных и молочных пород, которые стали наиболее популярными.

Первая технология имеет в своей основе возрастные закономерности роста и развития телят. Ей предусматривается цикличное и поточное производство мяса. Примерно с двадцати дневного возраста начинают интенсивное выращивание телят-молочников и продолжают до достижения ими тринадцати-четырнадцати месяцев и массы 420-450 килограмм. Основным типом кормления телят является силосный или сенажный, 40-50% в структуре рациона составляют концентраты.

Вторая технология предлагает выращивать телят-молочников в закрытом помещении (регулируемый микроклимат) до достижения ими четырех-шести месяцев, далее их переводят в открытое помещение (глубокая подстилка или щелевые полы) и доращивают до шестнадцати-восемнадцати месяцев и до 420-450 килограмм. Типом кормления является сенажный, силосный или комбинированный, 30-40% в структуре рациона составляют концентраты.

Третья технология предусматривает выращивание телят на колхозных и совхозных фермах до четырех-восьми месяцев, а далее их отправляют в специализированные хозяйства на откорм и доращивание до шестнадцати-восемнадцати месяцев и до массы 400-500 килограмм.

Четвертая технология предлагает выращивать и доращивать телят до десяти-двенадцати месяцев, а далее передавать их в специализированные хозяйства на откорм.

В мясном скотоводстве используют другие системы содержания: стойлово-пастбищная, поточно-цеховая (интенсивная), круглогодичное стойловое содержание.

На откорм также влияют возраст, здоровье, порода теленка, а также полноценное и интенсивное кормление.

У молодых животных на прирост массы тела тратится меньше кормов, чем у взрослых.

Самой выгодной считается реализация телят четырнадцати-восемнадцати месяцев и весом 400-450 килограмм.

При правильной организации откорма животных их мясная продуктивность используется более полно, а мяса с высокой питательной ценностью получается больше [2].

2. Откорм КРС

Откорм молодняка крс на мясо

При выращивании молодняка КРС на мясо его откорм организуется для получения высоких приростов (не меньше 750 грамм в сутки) и для того, чтобы получить в возрасте 14 месяцев вес 400-450 кг. Кормление молодняка КРС до 6 месяцев должно привести к среднесуточному приросту не менее 700 грамм. Крупным телятам молочно-мясных пород скармливают при ручной выпойке 250 кг цельного молока и 700 кг обезжиренного молока.

Для средних телят молочных и молочно-мясных пород в схемах предусмотрен расход цельного молока 200 кг и 600 кг - обезжиренного молока.

При выращивании телят на заменителях молока возможно пониженное потребление ими молочного белка по сравнению с использованием цельного молока и свежего обрата. Поэтому телятам необходимо давать в достаточном количестве полноценные комбикорма-стартеры, содержащие в 1 кг не менее 180 г. переваримого протеина.

Приучают телят к поеданию комбикормов-стартеров как можно раньше с тем, чтобы к концу молочного периода они поедали не менее 1 кг комбикорма в сутки. В ряде хозяйств применяют систему выращивания телят молочных и молочно-мясных пород под коровами-кормилицами до 3-месячного возраста. В качестве коров-кормилиц используют здоровых животных, отличающихся часто тугодойностью и плохой отдачей молока при машинном доении. В зависимости от системы выращивания и откорма молодняка КРС (интенсивная, полуинтенсивная и умеренная) структура применяемых рационов значительно изменяется.

При интенсивной системе выращивания и откорма молодняка КРС доля концентрированных кормов в рационе повышается, по сравнению с умеренной системой, с 12,0-15,0% до 43,9-51,1% по энергетической питательности. Удельный вес грубых кормов в рационе выращиваемого молодняка может изменяться в зависимости от природно-климатических условий. Так, в районах с большими площадями естественных кормовых угодий количество грубого корма в рационе может возрастать до 28%.

При доращивании и откорме молодняка КРС 12-18-месячного возраста наиболее рациональной является система интенсивного кормления (откорма) с использованием кормов собственного производства и остатков технических производств (жом, барда, мезга и др.). Тип откорма определяется главным образом кормами, преобладающими в разных зонах страны. Применяют следующие основные типы откорма: силосный, сенажный, жомовый, откорм на барде, зеленых кормах, с использованием гранулированных и брикетированных кормосмесей.

Откорм на силосе. Высококачественный кукурузный силос с початками характеризуется сравнительно высокой концентрацией обменной энергии в сухом веществе (11,2 МДж/кг). Использование такого силоса в кормлении молодняка КРС позволяет иметь среднесуточный прирост 500-600 г. без затрат зернофуража. Скармливать рационы силосного типа молодняку наиболее эффективно в физиологическом и технологическом отношении в виде полнорационных кормосмесей. Преимущество влажных силосно-концентратных кормосмесей по сравнению с раздельным скармливанием кормов составляет до 20% по продуктивному действию.

Откорм на жоме. При откорме крупного рогатого скота используют свежий, кислый и сухой жом, содержащие в своем составе в большом количестве легкоусвояемые углеводы. В то же время в жоме очень мало содержится протеина, фосфора, а также витаминов А и D. При откорме молодняка КРС и взрослого скота на жоме и грубых кормах суточные приросты обычно не превышают 600-700 г. При этом из-за несбалансированности рациона откармливаемый молодняк через 3-4 месяца теряет аппетит и резко снижает интенсивность роста. Балансирование рационов по протеину, минеральным веществам и витаминам дает возможность интенсивно выращивать и откармливать молодняк на жоме в течение 10 месяцев до получения живой массы 400-450 кг. Для этого в рационы включают сено, силос, концентраты и белково-витаминные добавки.

Откорм на барде. При откорме молодняка в качестве основного корма с успехом может использоваться барда. Техника откорма на барде подобна технике откорма на жоме. Среднесуточные приросты молодняка при откорме с использованием барды составляют 800-1000 г. при высокой оплате корма (7,5-8,5 корм. ед. на 1 кг прироста).

Откорм КРС на гранулированных кормосмесях. При организации выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота в условиях промышленного содержания необходимо обращать внимание на экономию расхода концентрированных кормов. В этих условиях эффективным методом интенсификации кормления является использование гранулированных полнорационных кормосмесей, состоящих из грубых кормов, отходов полеводства и технических производств, при минимальных затратах зерновых концентратов. Выращивание и откорм молодняка КРС могут быть проведены и на брикетированных кормосмесях.

Откорм выбракованных коров

На откорм ставят в основном выбракованных коров для получения супового мяса. Продолжительность откорма КРС в среднем составляет 2-3 мес. в зависимости от упитанности животных: при нижесредней упитанности КРС откармливается медленнее, при средней - быстрее. Нормы потребности выбракованных коров при откорме зависят от живой массы, суточного прироста и периода откорма: начало, середина, конец.

Для откорма КРС в стойловый период в качестве основного корма используют силос - до 10-15 кг, сенаж - 8-10, свекловичный жом - 15-18, барду - 15-20, мезгу - 10-13 кг на 100 кг живой массы в сутки и др. В начале откорма КРС этих кормов дают больше, в конце - меньше. В структуре рациона смесь концентрированных кормов или комбикорм марки КК-65-1 занимают 20-25%, грубые корма - 20-25, сочные и отходы технических производств -50-60% от суточной потребности в кормовых единицах. При откорме КРС строго контролируют и балансируют рационы по содержанию минеральных веществ и витаминов, добавляя в рационы поваренную соль, мел, костную муку, кормовые фосфаты, сульфат натрия (глауберова соль), а также соли микроэлементов и витаминные препараты.
Для балансирования рационов взрослого скота при откорме применяют премикс П 63-1, в 1 кг которого содержится: витаминов: А - 800 тыс. ME, D -200 тыс. ME, Е - 100 мг; микроэлементов: марганца - 400 мг, цинка - 800, меди - 500, йода - 150, кобальта - 150 и селена - 10 мг. Премикс вводят в состав рациона из расчета 10 г. на 1 кг сухого вещества и скармливают в смеси с концентратами.

При откорме КРС строго соблюдают режим кормления. При двукратном кормлении суточные приросты бывают выше, чем при 3-4 - кратном кормлении. Исключение лишней раздачи корма уменьшает беспокойство и увеличивает время отдыха скота, что способствует усилению синтеза и отложению веществ.

Во все периоды откорма, особенно в конце, важно поддерживать хороший аппетит у животных, для этого систематически скоту предоставляют легкие прогулки, удаляют остатки корма и не допускают его закисания. Например, при откорме на жоме КРС зализывает жом и перестает его поедать. В этом случае жом следует чаще перемешивать, а в конце откорма его сдабривают небольшим количеством патоки или поваренной солью. Когда основные корма (силос, сенаж, жом, барда, мезга и др.) в чистом виде скоту приедаются, их сдабривают концентрированными кормами.

Полезно пропустить одну дачу основного корма. После небольшой полуголодной выдержки аппетит у скота улучшается.

При откорме на силосе или кислом жоме аппетит иногда падает вследствие закисления рубца и организма. В этом случае в рацион включают 4-6 кг свеклы, и в течение недели восстанавливается кислотно-щелочное равновесие, а аппетит у скота поднимается.

Доращивание и откорм КРС на пастбищной траве называются нагулом. Основное преимущество нагула перед стойловым доращиванием и откормом состоит в том, что скот использует корма из-под ног (на корню), освобождая хозяйство от заготовки корма в летний период, тем самым сокращаются затраты труда по уходу, отпадает потребность в помещениях. При стойловом откорме КРС происходит более интенсивное отложение жира под кожей, вокруг почек, в сальнике (желудочный жир) и в брыжейке (кишечный жир). При некоторых видах стойлового откорма КРС (на жоме, барде, мезге и др.) наблюдается перерождение части тканей и органов, что сопровождается повышением количества воды в них. Это является результатом отсутствия активных прогулок при избыточном кормлении [6].

3. Гигиена поения КРС

В успешном проведении нагула важное значение имеет организация хорошего водопоя. Недостаток воды, плохое ее качество зачастую являются причиной низких привесов. Животные, получающие мало воды, теряют аппетит, поедают меньше корма, дают меньший привес и не достигают высокой упитанности.

В среднем молодняк на нагуле потребляет 40-50 л воды; взрослый скот - 60-70 л в день на голову. В знойное и засушливое лето потребление воды увеличивается на 10-15% за счет усиленного выделения пота.

Поить животных на откорме необходимо не менее трех раз, а в жаркий период и при сухой растительности - 4 и 5 раз в сутки.

Пастбища должны располагаться не дальше чем в 2,5 км от водопоя. Лишь в тех случаях, когда близлежащие участки бедны травостоем, можно нарезать загоны пастбищ несколько дальше, но не далее чем за 3 км.

В жаркие дни скот рекомендуется после длительного дневного отдыха перед пастьбой купать в водоемах с твердым, не топким дном и удобными подходами. Купание очищает кожный покров, улучшает обмен веществ и оказывает положительное влияние на продуктивность.

Лучшими источниками водопоя для крупного рогатого скота являются глубокие колодцы, из которых вода поступает в индивидуальные поилки. На втором месте стоят реки и ручьи. Прудами можно пользоваться лишь в случае, когда они расположены вдали от жилищ, вода не засоряется животными, и в них нет стока из скотных дворов. Загрязненные сточными водами пруды совершенно не пригодны для поения скота.

При пользовании колодцами следует организовать механизацию водоподачи, а также построить корыта для воды. Водопойные корыта размещают на возвышенном месте. При двухстороннем подходе ширина корыта должна быть 75 см, при одностороннем - 35-40 см при глубине 30-35 см. Желательно установить такое количество корыт, чтобы одновременно можно было напоить весь скот. При этом на голову взрослого скота должно приходиться 0,6-0,8 м, на голову молодняка - 0,5-0,6 м длины корыта. Водопойные корыта соединяются посредством труб или шлангов, в последних делается закрывающееся отверстие для спуска остатков воды и промывки корыт. Корыта постоянно содержат сухими и чистыми [4].

4. Системы навозоудаления

крупный рогатый поголовье вентиляция

Оборудовать животноводческое помещение качественной системой навозоудаления является важной задачей еще на стадии проектирования сооружения, а ее решение должно быть продуманным и способствовать дальнейшей эффективной работе фермы.

Правильно организованное навозоудаление в коровнике помогает поддерживать в помещении установленные санитарно-гигиенические нормы, а также создавать оптимальным микроклимат для животных, так как способствует сокращению уровня аммиака.

Кроме того, благодаря организации навозоудаления в коровнике становится возможным осуществлять сбор навоза, что несомненно повышает рентабельность содержания КРС, так как их навоз, в отличии от свиного или птичьего помета, признан хорошим удобрением.

Проектируя систему навозоудаления в коровнике необходимо учитывать вид животных, которые в нем будут содержаться, тип кормов, количество и материал подстилки, воду.

В коровниках, как правило, применяют два основных вида системы навозоудаления: самосплавную и дельта-скреперные установки.

Самосплавную систему навозоудаления рекомендуют устанавливать в коровниках с привязным содержанием. Монтаж системы осуществляется путем укладывания труб по всей площади коровника под наклоном. Трубы покрывают специальным покрытием, которое обеспечивает скольжение навоза. После этого монтируют тройники с заглушками. Для удаления навоза из коровника заглушки вытаскивают, в результате разницы давления навозная масса стекает в резервуар, а уже из него ее транспортируют в навозохранилище.

Данная система является экономной, простой и эффективной.

Навозоудаление при помощи дельта-скреперной установки. Данную систему навозоудаления рекомендует применять при беспривязном содержании животных. Навоз в коровниках скапливается в навозных проходах, которые следует регулярно очищать от накопившегося навоза.

Дельта-скреперная установка удаляет навоз с открытых проходов, а его выгрузку и транспортировку в навозохранилище возможно осуществлять с торцов и боков здания.

Дельта-скреперная установка состоит из силового блока, V-образного скребка, прямого скребка и звеньями, снабженными истирающимися элементами.

Преимуществами данной системы являются: высокоэффективное навозоудаление как по средним, так и по торцевым проходам коровника; удаление жидкого и твердого навоза; абсолютная безопасность для животных; улучшение условий содержания коров за счет снижения количества аммиака, который выделяет навоз.

При выборе метода навозоудаления необходимо учитывать условия, в которых содержатся коровы, и ресурсы, которыми располагает животновод.

5. Параметры микроклимата для откормочного поголовья

Для создания оптимального микроклимата животноводческие помещения оборудуют приточно-вытяжной естественной и принудительной вентиляцией. Параметры температуры и объем подаваемого свежего и удаляемого загрязненного воздуха, его влажности в различные сезоны года, количество и схема расстановки калориферов, а также технологические характеристики наружных ограждений и покрытий, количество общего и свободного тепла, водяных паров, выделяемых животными, рассчитывают так, чтобы они соответствовали зоогигиеническим нормативам [6].

Основные параметры микроклимата для фермы с привязным содержанием:

1. Температура воздуха внутри помещения +10°С. Допустимый разброс по температуре +8°С - +12°С.

2. Относительная влажность внутри помещения 75%. Допустимый разброс по влажности 50% - 85%.

3. Воздухообмен внутри помещения 17 м³ /час на центнер живой массы.

4. Скорость движения воздуха внутри помещения: в холодный и переходный периоды года 0,5 м/сек.; допустимая в летний 1 м/сек.

5. Допустимый уровень шума 65 Дб.

6. Допустимая микробная обсемененность 70 000 микробных тел в 1 м³ воздуха.

7. Предельно допустимая концентрация газов (ПДК): углекислого - 0,25%, аммиака-20 мг в 1 м³ воздуха, сероводорода-10 мг в 1 м³ воздуха, оксида углерода-10 мг в 1 м³ воздуха.

8. Уровни освещенности: коэффициент естественной освещенности от 0,4 до 1, световой коэффициент - от 1/10 до 1/15.

9. Максимально допустимый уровень пыли в воздухе: зимой 0.8-1 мг/м³; летом 1,2-1,5 мг/м³ [5].

ЗООГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ОСНОВНОГО ПОМЕЩЕНИЯ

Спроектировать животноводческое помещение на 100 волов, живой массой в 400 кг. Рассчитать тепловой баланс в зоне Омска.

1. Климатическая характеристика зоны:

- температура: ноябрь -8,5°С; январь -19,6єС; март -11,2єС.

- абсолютная влажность: ноябрь 2,4 г/мі; январь 1 г/мі; март 1,8 г/мі.

2. Параметры микроклимата в помещении:

Температура 10єС (8-12°С); влажность 80% (50-85%).

3. Размеры животноводческого помещения:

Общая длина 27 м;

Ширина 18 м;

Высота 3,5 м.

4. Стены: из крупных шлакобетонных блоков с наружным фактурным слоем (д=20-30 мм, г=1000 кг/м³), 600 мм;

;.

5. Перекрытие деревянное с накатом из пластин и утеплителем трепелом. Толщина утеплителя 150 мм, общая толщина перекрытия 270 мм;

;.

6. Пол утепленный.

7. Окна двойные;; световой коэффициент 1:23.

8. Двери. Двое двойных дверей.; размер дверей .

9. Количество тепла, выделяемое откормочными волами массой 400 кг равно 738 ккал/ч; водяных паров - 493 г./ч.

10. Высота вытяжных труб 6 м; сечение вытяжных труб 0,36 мІ; сечение приточного канала 0,0625 мІ.

Расчетная часть

1. Расчет объема вентиляции

Объем вентиляции по влажности

Рассчитывается по формуле:

,

где

L - искомый объем вентилируемого воздуха (м³/ч);

D - суммарное количество парообразной влаги, выделяемой животными в час;

10% D- испарение влаги с пола, стен, потолка и т.д., принимаемое обычно 10% от количества влаги, выделяемой животными;

q₁ - абсолютная влажность (г/м³) наружного воздуха. Определяется по формуле:

т.е. средняя влажность наиболее «влажного» периода года;

q₂ - абсолютная влажность (г/м³) воздуха в помещении. Она определяется по формуле:

где

Е - максимальная упругость водяных паров при данной (задаваемой) температуре воздуха;

R - относительная влажность воздуха в проектируемом помещении, %.

,

,

,

,

.

Кубатура помещения

(м³),

где

I - длина;

ш - ширина;

h - высота помещения (м).

Параметры помещения определяются, исходя из норм площади на 1 голову.

.

Кратности обмена воздуха в помещении

(раз/час),

.

Скорость движения воздуха в вентиляционных трубах

Производится по формуле:

(м/с),

где

v - скорость движения воздуха в вентиляционных трубах (м/с);

Н - высота вентиляционной трубы (м), рекомендуемая высота - 5 м;

t_нар - температура наружного воздуха (°С) (средняя по марту и ноябрю);

t_вн - температура воздуха внутри помещения.

t_нар =-9,85°С,

t_вн =10°С,

.

Расчет общей площади вытяжных труб

где 3600-количествосекунд в часе.

.

Количество вытяжных труб

где 0,36 - площадь сечения одной трубы при сечении ее 0,6 Ч 0,6 м².

.

Общая площадь приточных каналов

где 0,7 - 70% от площади вытяжных труб.

.

Количество приточных каналов

где 0,0625 - площадь одного приточного канала при сечении его 0,25 Ч 0,25 м².

Расчет теплового баланса

Расход тепла слагается из:

· теплопотерь через ограждающие конструкции помещения;

· теплопотерь на обдуваемость конструкций;

· тепла, идущего на согревание вентилируемого воздуха;

· тепла, идущего на испарение влаги с поверхности пола и других ограждений.

Это выражается формулой:

Q_расх.=Q_вент.+Q_огр.+Q_исп.+Q_обд.(ккал/час),

где

Q_расх - общий расход тепла;

Q_вент - расход тепла на обогрев вентилируемого воздуха;

Q_огр. - расход тепла на потери через ограждающие конструкции;

Q_исп. - расход тепла на испарение влаги с поверхностей;

Q_обд - расход тепла на обдуваемость ограждающих конструкций.

Расход тепла на обогревание вентилируемого воздуха

Производится по формуле:

Q = Дt Ч L₁Ч0,31 (ккал/ч),

где 0,31 - количество тепла (кал), необходимое для подогревания 1 м³ воздуха на 1°С;

Дt - разность температур наружного и внутреннего воздуха, определяется по формуле:

Дt =t _вн-t _янв (⁰С)

L₁ - объем воздуха, который необходимо удалять из помещения каждый час. Определяется по формуле:

,

,

.

Расход тепла на испарение влаги с ограждающих конструкций

Проводят по формуле:

Q_исп=10% DЧ 0,595 (ккал/ч),

где:

10% D - испарение с пола и других ограждающих конструкций,

0,595 - расход тепла (калорий) на испарение 1 г воды.

.

Расход тепла на теплопередачу через ограждающие конструкции

Производят по формуле:

Q_огр,= Дt У KF (ккал/ч),

где

Дt - разность температур внутреннего и наружного воздуха°С,

К - коэффициент общей теплопередачи, ккал/(чЧм²Ч°С);

F - площадь конструкций, м²;

У - символ суммы произведений.

Площадь потолка

.

Площадь окон

,

.

Поверхность наружных стен

Площадь стен общая (включая окна и ворота) рассчитывается по формуле:

F=[(l+2 толщ.стен)Ч2+(ш+2 толщ.стен)Ч2]Ч(h+толщ. потолка) (м²),

где

l - длина (м);

ш - ширина (м);

h - высота (м) строения.

Чистая площадь стен определяется по формуле:

F_{ст. чист.} = F_общ.Ї (F_окон+ F_ворот) (м²),

Площадь пола помещения

Площадь пола состоит из 4х зон:

F₁ = l Ч2Ч2+ ш Ч2Ч2

F₂ = (l Ї 4) Ч2Ч2 + (шЇ8) Ч2Ч2

F₃ = (l - 8) Ч2Ч2+ (ш - 12) Ч2Ч2.

F₄=(l-12) Ч(ш-12)

где

l - длина

ш - ширина помещения.

,

,

,

F4=(27-12) Ч(18-12)=90.

Суммарные теплопотери через ограждающие конструкции

Ограждающие конструкции	К, ккал/м2*ч*°С	F, м2	KF	Дt,°С	KF*Дt
Стены	0,52	327,32	170,2	29,6	5037,9
Окна	2,3	20,4	46,9		1388,2
Ворота	2	9,68	19,4		574,2
Потолок	0,52	486	252,7		7479,9
Пол	1 зона	0,32	180	57,6		1705
	2 зона	0,16	132	21,1		624,6
	3 зона	0,08	100	8		236,8
	4 зона	0,048	90	4,3		127,3
Итого	580,2		17173,9

Потери тепла на обдуваемость

Определяем по формуле:

Q_обд.= 10% У KF _{стен, окон, ворот}ЧДt (ккал/ч),

.

Сопоставление прихода и расхода тепла

Тепловой баланс можно выразить простым равенством:

Q_{прихода тепла}=Q_{расхода тепла}

Q_{прихода тепла}<Q_{расхода тепла}

ДQ=Q_{расхода}-Q_{прихода,}

ДQ=98950 ккал/ч-73800 ккал/ч=25150 ккал/ч

Расчет температуры и относительной влажности

Формула, с помощью которой рассчитывается Дt нулевого баланса, выводится из общей формулы теплового баланса, а именно:

Q_{животных.}=Q_вент.+Q_огр.+Q_исп.+Q_обд.(ккал/час),

которую можно представить в следующем виде:

Q_{животных}= ДtЧ(L₁Ч0,31+УKF+0,1УKF_{стен, окон, ворот})+ Q_исп,

где

Q_{животных} - тепло, выделяемое животными, ккал/ч;

Дt - разность температур между температурой воздуха внутри помещения и наружного воздуха, в градусах;

L₁ - количество воздуха (кг), удаляемого из помещения вентиляцией или поступающего в него в течение часа;

0,31 - теплоемкость воздуха (ккал/л/град);

K - коэффициент общей теплопередачи через ограждающие конструкции, ккал/(чЧм²Ч°С);

F - площадь ограждающих конструкций, м²;

У - показатель (индекс) суммирования произведения K и F;

Q_исп - расход тепла на испарение влаги с поверхности пола и других ограждений, ккал/ч;

отсюда выводим Дt нулевого баланса:

.

После этого можно рассчитать температуру и относительную влажность воздуха внутри помещения:

t_внутр=Дt _н.б.+t_янв.

_,

.

Определение температуры стен и потолков в помещении

Температуру внутренних стен и потолка определяем по формуле:



t - температура ограждающих конструкций;

R_o-термическое сопротивление ограждения, ккал/час/м²/°С;

К - находится по таблице в зависимости от выбранных для стен и потолка материалов;

R_внутр - термическое сопротивление при передаче тепла от окружающей среды к внутренней поверхности ограждений (постоянная).

,

.

Определение точки росы

, значит образуется конденсат.

Список использованной литературы

1. Борисенко Е.Я. Разведение сельскохозяйственных животных. - М.: Колос, 1967. - 264 с.

2. Зеленков П.И., Плахов А.В., Зеленков А.П. Технологии производства, хранения и переработки говядины. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2002. - 351 с.

3. Карташов Л.П. и др. Механизация, электрификация и автоматизация животноводства. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Колос, 1997. - 368 с.

4. Кочишь И.И., Калюжный Н.С., Волчкова Л.А., Нестеров В.В. Зоогигиена: Учебник/под ред. И.И. Кочиша. - Спб.: Лань, 2008. - 464 с.

5. Кузнецов А.Ф., Найденский В.М., Кожурин и др. Практикум по зоогигиене с основами проектирования животноводческих объектов. - М.: Колос, 2006. - 343 с.

6. Молосов В.П., Коряжнов Е.В., Волощик П.Д., Гриненко А.И. Промышленное производство говядины. - М.: Колос, 1975. - 288 с.

7. Пестис В.К. Кормление сельскохозяйственных животных. Учебное пособие. - Минск: ИВЦ Минфина, 2009. - 540 с.

Размещено на Allbest.ru