Влияние минеральных веществ на рост и развитие растений

Недостаток калия снижает продуктивность фотосинтеза, прежде всего за счет уменьшения скорости оттока ассимилятов из листьев: при калиевом голодании она падает более чем в два раза. В этом случае ни фосфорные, ни азотные удобрения не могут заменить калий. Двукратное повышение содержания калия в питательном растворе в 1,5 раза увеличивало скорость оттока меченных по 14С растворимых ассимилятов из листьев томатов, при этом в плодах содержание метки возрастало в 2 раза.

3.8 Недостаток кальция

От недостатка кальция в первую очередь страдают молодые меристематические ткани и корневая система. У делящихся клеток не образуются новые клеточные стенки и в результате возникают многоядерные клетки, характерные для меристем с дефицитом кальция. Прекращается образование боковых корней и корневых волосков, замедляется рост корней. Недостаток кальция приводит к набуханию пектиновых веществ, что вызывает ослизнение клеточных стенок и разрушение клеток. В результате корни, листья, отдельные участки стебля загнивают и отмирают. Кончики и края листьев вначале белеют, а затем чернеют, листовые пластинки искривляются и скручиваются. На плодах, в запасающих и сосудистых тканях появляются некротические участки. Нарушается структура плазмалеммы и мембран клеточных органелл.

3.9 Недостаток магния

минеральное вещество растение

Недостаток магния приводит к уменьшению содержания фосфора в растениях, даже если фосфаты в достаточных количествах имеются в питательном субстрате, тем более, что транспортируется фосфор по растению в основном в органической форме. Поэтому дефицит магния будет тормозить образование фосфорорганических соединений и соответственно распределение фосфора в растительном организме.

При недостатке магния накапливаются моносахариды, тормозится их превращение в полисахариды (в крахмал), слабо функционирует аппарат синтеза белка, рибосомы диссоциируют на субъединицы. Это приводит к увеличению в 1,5 -- 4 раза количества свободных аминокислот. При недостатке магния нарушается формирование пластид: матрикс хлоропластов просветляется, граны слипаются. Ламеллы стромы разрываются и не образуют единой структуры, вместо них появляется много везикул. При магниевом голодании между зелеными жилками появляются пятна и полосы светло-зеленого, а затем желтого цвета. Края листовых пластинок приобретают желтый, оранжевый, красный или темно-красный цвет, и такая «мраморная» окраска листьев наряду с хлорозом служит характерным признаком нехватки магния. На более поздних стадиях магниевого голодания светло-желтые и беловатые полоски отмечаются и на молодых листьях, свидетельствуя о разрушении в них хлоропластов, а затем и каротиноидов, причем зоны листа, прилежащие к сосудам, дольше остаются зелеными. Впоследствии развиваются хлороз и некроз, затрагивая в первую очередь верхушки листьев.

Признаки магниевой недостаточности вначале проявляются па старых листьях, а затем распространяются на молодые листья и органы растения. Высокая и продолжительная освещенность усиливает признаки нехватки магния. Поскольку магний обладает сравнительно высокой подвижностью в растении, в некоторых случаях используют внекорневые подкормки -- опрыскивание листьев.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

1. Минеральное питание имеет большое значение для физиологии растений, поскольку для нормального роста необходимо достаточное снабжение определенными минеральными элементами. Растениям требуются кислород, вода, двуокись углерода, азот и более 10 минеральных элементов в качестве реагентов или "сырья" для различных синтетических процессов и для других целей.

2. В практике биохимического анализа используют в основном два метода -- сухое и мокрое озоление. В обоих случаях процедура обеспечивает минерализацию всех элементов, т. е. перевод их в форму, растворимую в том или другом неорганическом растворителе.

Микрохимический метод позволяет обнаружить в золе растений целый ряд элементов. В основе метода лежит способность некоторых реактивов при взаимодействии с зольными элементами давать соединения, отличающиеся специфической окраской или формой кристаллов.

3. Наиболее существенный результат недостатка минеральных веществ - снижение роста. Однако наиболее заметный эффект - это пожелтение листьев, вызванное уменьшением биосинтеза хлорофилла.

В лесных почвах редко наблюдается избыток минеральных питательных веществ, но обильное удобрение садов и питомников иногда приводит к концентрации солей, вполне достаточной для того, чтобы нанести вред.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1. Беликов, П.С. Физиология растений: Учебное пособие. / П.С. Беликов, Г.А. Дмитриева. - М.: Изд-во РУДН, 2002. - 248 с.

2. Брей, С.М. Азотный обмен в растениях / С.М. Брей. - М.: Агропромиздат., 1986. - 200 с.

3. Большой практикум по физиологии растений. Минеральное питание. Физиология клетки. Рост и развитие: Учеб. пособие для студентов биол. спец. вузов / Чернавина И.А., Потапов Н.Г., Косулина Л.Г., Кренделева Т.Е.; Под ред. Б.А. Рубина. - М.: Высш. школа, 1978. - 408 с.: ил.

4. Валетов, В.В. Физиология растений: Методические указания к лабораторным работам по теме «Минеральное питание растений». - Мозырь: УО МГПУ, 2005. - 32 с.

5. Валетов, В.В. Физиология растений: курс лекций: в 2 ч. / В.В. Валетов. - Мозырь: УО МГПУ им. И.П. Шамякина, 2010. - Ч. 2. - 260 с.

6. Веретенников, А.В. Физиология растений; Учебник. /А.В.Веретенников. -М.: Академический Проект. 2006. - 480 с.

7. Измайлов, С.Ф. Азотный обмен в растениях / С.Ф. Измайлов. - М.: Наука, 1986. - 320 с.

8. Кузнецов, В.В. Физиология растений: Учеб. для вузов / В.В. Кузнецов, Г. А. Дмитриева: - М.: Высш. шк., 2005. - 736 с.: ил.

9. Либберт, Э. Физиология растений / Э. Либберт. - М.: Мир, 2006. - 580 с.

10. Медведев, С.С. Физиология растений: Учебник. / С.С. Медведев. - СПб.: Изд-во Санкт-Петерб. ун-та, 2004. - 336 с.

11. Панников, В.Д. Минеральное питание растений и урожайность / В.Д. Панников, А.Н. Павлов // Минеральное питание растений и урожайность / Сельское хозяйство / Подписная научно-популярная серия. - М.: Знание, 1982. - № 10.

12. Полевой, В.В. Физиология растений: Учеб. для биол. спец. вузов / В.В. Полевой. - М.: Высш. шк., 1989. - 464 с.: цв. ил.

13. Сказкин, Ф.Д. Практикум по физиологии растений / Ф.Д. Сказкин, Е.И. Логвиновская, Т.А. Красносельская, М.С. Миллер, В.В. Аникеев // М.: Советская наука, 1953. - 312 с.

14. Физиология растений: Учебник для студентов вузов. / Н.Д. Алехина, Ю.В. Балнокин, В.Ф. Гавриленко и др.; Под ред. И.П. Ермакова. - М.: Издательский центр «Академия», 2005. - 640 с.

15. Шевякова, Н.И. Метаболизм серы в растениях / Н.И. Шевякова. - М.: Наука, 1979. 166 с.

16. Якушкина, Н.И. Физиология растений: учеб. для сткдентов вузов, обучающихся по специальности 032400 «Биология» / Н.И. Якушкина, Е.Ю. Бахтенко. - М.: Гуманитар. изд. центр ВЛАДОС, 2005. - 463 с.: ил.

Размещено на Allbest.ru