Проектирование птичника
Совершенствование селекционной работы. Повышение племенных и прямых качеств птицы. Создание рациональных условий содержания, кормления, поения и микроклимата помещений. Санитарно-гигиенические нормативы помещения для клеточного содержания кур-несушек.
Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
Вид | курсовая работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 21.05.2012 |
Размер файла | 60,2 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Перевозят в деревянных типовых клетках размером 90?35?35 см или 180?50?40 со сплошным непроницаемым дном и боковыми стенками, задняя и передняя стены должны иметь просвет 5 - 6 см, впереди и сверху двери.
12. Санитарно-гигиенические оценка методов утилизации трупов животных
После гибели птицы ветеринарный врач должен осмотреть трупы и дать указания о проведении предохранительных мер в отношении безопасности людей и птицы, а также способе утилизации трупов. Труп птицы, отходы при переработки птицеводческих продуктов с учётом эпизоотической обстановки и в соответствии с ветеринарным законодательством вывозят для переработки на заводы по производству мясокостной муки или уничтожают в биотермических ямах, или сжигают.
Для уничтожения или утилизации трупы птицы доставляют специальным транспортом. С этой целью в хозяйствах оборудуют металлические ящики длинной 2,5 м, шириной 1,7 м и глубиной не менее 1 м. Внутренние стенки деревянных ящиков и их дно оббиваются оцинкованным или кровельным железом. Ящики должны плотно закрываться, быть удобными для загрузки, выгрузки, очистки и дезинфекции. Транспортируют их на машинах или повозках, которые необходимо тщательно очистить и продезинфицировать.
Наиболее эффективное и экономное переработка трупов - на утилизационных заводах, так как при этом получают ряд ценных продуктов (технические жиры, мясокостная мука).
Для строительства утилизационного завода выбирают участок, где площадка должна быть возвышенной, ровной, сухой и с низким уровнем стояния грунтовых вод, на расстоянии не менее 1 км от жилых домов, общественных зданий и птицеводческих ферм. Завод должен иметь хорошие подъездные пути и располагаться вблизи от главных дорожных магистралей. Со всеми утилизационными постройками утилизационный завод огораживают глухим забором высотой не менее 2 прочной изгородью, с внутренней стороны забора или стены делают канаву глубиной не менее 1 м. На середине участка копают яму глубинной 9 - 10 м и диаметром 3 м. Стены ямы укрепляют водонепроницаемым материалом, возвышающийся над уровнем земли на 20 см. Сверху яму закрывают двумя плотными крышками с замком. Яму обеспечивают вытяжной трубой 25?25 см и навесом. Рядом или под ней строят бетонную площадку или небольшие помещения для вскрытия трупов. Устраивать биотермические ямы можно только с разрешения областной государственной инспекции и соответствующих ветеринарных отделов области.
Место для расположения биотермической ямы должно быть сухое, возвышенное и не более 3 - 3 км от жилых строений, птичников, рек, прудов, колодцев, родников и других водоёмов. Подъезд к биотермической яме делают удобным и свободным для перевозки трупов.
Одним из методов утилизации трупов является - сжигание. Данный метод имеет как преимущества, так и отрицательные стороны. К положительным сторонам относится:
- обеспечения полного уничтожения возбудителя болезни.
- возможность использование золы сгоревшего трупа в качестве удобрения для растений..
Отрицательным же моментом является потеря ценных продуктов, как мясокостная мука, рога, копыта, а у птиц перья и др.
Трупы животных сжигают в трупосжигательных печах различных конструкций, а также на открытых кострах.
Сжигание трупов обязательно при возникновенниии инфекций, вызванных спорообразующей микрофлорой (сибирская язва, эмфизематозный карбункул) и особо опасных болезнях (бешенство, ящур и т.д.), когда запрещено снимать шкуры в избежания рассеивания инфекции.
Таким образом, соблюдая все нормы и требования по гигиене к местам утилизации трупов, важно знать, что всякий труп павшего или убитого животного или птицы, оставленный на поверхности почвы - загрязняет землю, воду, почву.
Санитарная защита ферм.
Санитарная защита ферм и комплексов - это общие не специфические мероприятия по предупреждению проникновения возбудителей инфекционных и инвазионных заболеваний животных их внешней среды на ферму и предупреждение распространения инфекций во внешней среде.
Чтобы существовала эпизоотия необходимо три основных звена:
Источник болезни > Фактор передачи > Восприимчивые животные
Санитарные разрывы между фермами и источником загрязненного начала - это охрана животноводческих объектов путём рассредоточения за счёт расстояний узаконенных нормами проектирования животноводческих предприятий.
Санитарные разрывы между территорий животноводческих предприятий и населенным пунктом должны быть для птицеводческих - 300 м, для птицефабрик - 1000м, для утилизации трупов животных - 1,5 км. Санитарные разрывы между птицефермами - 200 м и птицефабриками - 1 км. Санитарные разрывы от ферм до дорог.
До дорог международного и республиканского назначения второй категории - 300 м. До дорог республиканского и областного назначения третьей категории не менее 150 м. До дорог областного и местного назначения 4 - 5 категории не менее 50 м.
Санитарные зоны - это изолированные ограждённые участки комплекса для предотвращения заноса инфекций от административно-хозяйственных, кормовых, утилизационных объектов и извне на производственную территорию, где размещены животные. Зоны подразделяются на 4 вида:
Зона А - производственная зона, которая включает помещения для содержания животных и выгульные дворики для них, а по периметру она имеет ветеринарную под-зону с объектами:
- лечебница
-стационар
- склады для биопрепаратов
- площадка для дез-обработки кожи и конечностей
- купочные ванны
На комплексах с замкнутым производственным циклом зона А подразделяется на изолированные друг от друга репродукторную и откормочные подзоны, желательно, чтобы между ними располагалась защитная полоса шириной 20 м. Зона А по периметру должна окружаться другими зонами (Б, В, Г) и ветеринарной подзоной. Санитарно-убойный пункт в зоне А целесообразно разместить ближе к утилизационной зоне Г. В зону А запрещен въезд для наружного транспорта без специальной дез-обработки в дезблоке. Поэтому необходимо наличие внутреннего транспорта.
Зона Б - административно-хозяйственная зона, включает помещения:
- контору
- столовую
- санпропускник
- дезблок
- дезбарьер
- телеги для внутреннего и наружного транспорта или машинный двор
- мастерские для ремонта
- склад и др.
Эту зону посещают люди без санитарных ограничений.
Зона В - кормовая зона, включает объекты кормления.
Между зонами А и Б должен находиться отдельный въезд с дезбарьером., только для внутреннего транспорта, а на период массовой заготовки грубых и сочных кормов зона В должна иметь отдельный сезонный въезд с дезбарьером только для наружного транспорта. Кормовая зона В располагается со стороны господствующих ветров в начале технологического цикла (от репродукторной зоны), на более возвышенной территории по сравнению с зоной А. Зону В посещают люди связанные с транспортировкой, раздачей кормов
Зона Г - утилизационная зона, включает в себя объекты для хранения и обработки навоза, трупов животных и др. В зоне располагаются автоклавы или котлы для стерилизации трупов, печи для сжигания всех, не использованных остатков. Она имеет только внешний выход в противоположную сторону от зоны А. Её посещает персонал только этой зоны. Вход посторонним воспрещен
Артезианская скважина с водонапорной башней должна размещаться вне территории санитарных зона расстоянии обеспечивающее санитарную защиту воды и животных от отхода животноводства.
Санитарные принципы - это не специфические мероприятия, предупреждающие преемственность и уменьшение вирулентности условно-патогенной микрофлоры среди разновозрастных групп восприимчивых животных. Сущность принципов:
Выделение больных животных от здоровых и лечения их в изолированных условиях до полного выздоровления, нельзя возвращать вылеченных животных в прежние производственные группы. Их отправляют на откорм.
Использовать животноводческие помещения по принципу « всё свободно - всё занято», с полной санацией и профилактическими перерывами.
Движение кормов, воды, животных и их отходов спереди назад технологического цикла.
Должен соблюдаться принцип чёрно-белой линии, т.е. чёткой границей между производственной - белой зоной, и другими зонами комплекса - чёрными.
Принцип единых производственных групп животных( по возрасту, полу, живой массы, иммунному статусу и т.д.)
Принцип «коммуникативного» контакта между едиными производственными группами, между наружным и внутренним транспортом
Принцип наружного и внутреннего транспорта.
Принцип соблюдения особенностей санитарного ремонта инфицированных или ивазионированных помещений и прилегающих к ним территорий.
Предупреждение смешивания отработанного воздуха из здания в здание при павильонной застройки
Профилактические перерывы, т.е. сроки санации помещений, секций, боксов, а также очистка, мойка, высушивание. Сроки от 2 до 7 дней.
Санитарные режимы - это пропускная система на комплексе при функционировании животноводческого предприятия по режиму закрытого типа.
Они предназначены для эффективной обработки людей на крупных животноводческих или птицеводческих объектах. В соответствии с эпизоотической ситуацией складывающаяся в тот или иной момент на объекте санитарная обработка может производиться тремя режимами:
Назначение определенного санитарного режима каждому человеку и контроль за его выполнением на дежурного ветеринарного специалиста.
Организация санитарного дня на птицеферме.
Для поддержания постоянной частоты и санитарного порядка на территории фермы и внутри помещений 1 раз в месяц организуют санитарный день. В этот день особенно тщательно убирают все помещения с их внутренним оборудованием и территорию вокруг них.
Для этого осуществляют тщательную механическую обработку, благодаря которой удаляют значительную часть микробов с мест, где находятся корма, помёт, мусор, а также можно провести влажную уборку.
Очищают кормушки, места временного хранения кормов, автопоилки, резервуары для воды. Своевременно заделывают выбоины и щели в стенах, полах и потолке.
В некоторых случаях после механической очистки дополнительно обмывают стены, кормушки, перегородки, посуду обувь горячей водой , а лучше содой, мылом, известью. Весь помёт и мусор вывозят из помещения, а затем с территории ферм в помётохранилище ил на поле.
Помещении оборудование подвергают влажной дезинфекции растворами с температурой не ниже 700С, а при обработки кальцинированной содой не ниже 900С. Наряду с этим необходимо проводить дезинфекцию наружных стен птичника с прилегающей к ней территорией на расстоянии 10 м. от птичника.
Аэрозольная дезинфекция птицеводческих помещений чаще всего 40% раствором формальдегида из расчёта 20 - 30 мл, на 1 м3 помещения с выдержкой 12 - 24 часа. Перед проведением дезинфекции аэрозолем помещение хорошо закрывают, температура не должна быть ниже 15 0С, относительная влажность 60 - 80%. После окончания аэрозольной дезинфекции помещение открывают, включают вентиляторы, а кормушки и поилки тщательно промывают.
Качество проведённой дезинфекции проверяют бактериологическим методом.
Кроме дезинфекции в птицеводстве проводят мероприятия по борьбе с насекомыми. Таких насекомых как клопы, клещи, не только снижают продуктивность, но часто являются переносчиками многих инфекций. Для предупреждения появления и распространения эктопаразитов систематически проводят тщательный осмотр птицы и мест возможного обитания этих паразитов (щели, трещины и т.д.). Для обработки помещения, оборудования и птицы чаще всего используют водяные растворы хлорофоса в различной концентрации.
Меры предупреждения появления грызунов (крысы, мыши) включают ряд работ, препятствующих доступу грызунов к кормам, отбросам производства, создание на территории птицефабрик хороших санитарных условий, своевременное удаление и уборка помёта, павшей птицы, мусора. Все щели и поры в птичник тщательно заделываются цементом или глиной с битым стеклом. При травлении грызунов, допускаются только лица, специально подготовленные для работы с ядохимикатами..
Работу по специфической профилактики болезней птиц проводит ветеринарная служба хозяйства.
Список использованной литературы
1. Гигиена с.-х. животных/Под редакцией А.Ф. Кузнецова, М.В. Демчука.-М: Агропромиздат, 1992 - 192 стр..
2. Гигиена с.-х. животных/ Под редакцией В.А. Медведского, Г.А. Соколова.-Мн.: образование, 2003г.
3. Справочник - зоогигейнические нормативы для животноводческих объектов/ Под редакцией Волкова Т.К. - М. : Агропромиздат, 1986 г.
4. Славин Р.М. Комплексная механизация и автоматизация промышленного производства. М.: Колос 1987г. 315 - 320.
5. Система ветеринарно-санитарных мероприятий в промышленном птицеводстве - Киев: Урожай, 1987 г.
6. Кормовые нормы и состав кормов: Справ. пособие, 2-е изд., перераб. И доп./А.П. Шпаков, В.К. Назаров, И.Л. Певзнер, И.Я. Пахомов. - Витебск: УО ВГАВМ, 2005. - 376 стр.
7. Ветеринарная гигиена - Мн.: Дизайн ПРО, 1998 - 160 стр.
8. Практикум по зоогигиене/И.Ф. Хбустовский, М.В. Демчук, А.П. Онегов; Под ред. И.Ф. Храбустовского - М. Колос, 1984 - 270 стр.
9. Основы проектирования животноводческих ферм/ А.Ф. Галкин - М.»Колос», 1975, 368 стр.
10. Устройство и оборудование для регулирования микроклимата в животноводческих помещениях/Ю.Н. Пчёлкин, А.И Сорокин, М. - Россельхозиздат, 1977г.
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Значение атмосферы и климата в гигиене сельскохозяйственной птицы. Особенности клеточного содержания кур-несушек. Санитарно-гигиенические мероприятия при инкубации. Выращивание ремонтного молодняка кур. Содержание кур родительского и промышленного стада.
курсовая работа [62,0 K], добавлен 18.10.2012Оборудование для клеточного и напольного содержания птицы. Преимущества клеточного содержания птицы. Выращивание бройлеров. Способы содержания ремонтного молодняка. Методы содержание различных видов птицы: содержание уток, индеек, гусей, цесарок.
курсовая работа [38,0 K], добавлен 18.01.2009Гигиеническая характеристика земельного участка и территории фабрики, животноводческого помещения, качества воды и водоснабжение фермы. Выявленные недостатки, разработка мероприятий по улучшению санитарно–гигиенических условий содержания птицы на ферме.
курсовая работа [1,7 M], добавлен 06.04.2015Воздушная среда и влияние её факторов на животных. Устройства для поения животных. Санитарно-гигиенические требования к кормоприготовительному оборудованию. Системы и методы содержания свиней. Внутреннее оборудование свинарников, вентиляция помещений.
курсовая работа [39,6 K], добавлен 12.03.2012Развитие птицеводства в России. Значение гигиены в обеспечении здоровья животных. Зоогигиенические требования к строительным конструкциям птичника и выбору места для его постройки, характеристика помещения. Технология выращивания и содержания кур-несушек.
курсовая работа [93,2 K], добавлен 26.06.2013Санитарно-гигиенические нормативы параметров микроклимата свинарника – маточника на 300 голов. Требования, предъявляемые к выбору земельного участка для строительства. Размеры помещения по длине, ширине и краткая характеристика технологического процесса.
курсовая работа [58,8 K], добавлен 07.12.2011Режим работы и генеральный план откормочной свинофермы на 1100 голов. Санитарно-гигиенические требования к участку. Расчет размера помещения, освещенности, теплового баланса; оценка вентиляции. Способы навозоудаления, гигиена кормления и поения свиней.
курсовая работа [299,2 K], добавлен 06.11.2010Санитарно-гигиенические требования к участку для строительства питомника. Способы содержания и перевозки собак. Состав и питательность кормов для животных. Гигиена поения, кормления и ухода за ними. Профилактика инфекционных и инвазионных заболеваний.
реферат [28,7 K], добавлен 24.01.2012Основные системы содержания сельскохозяйственных животных и их характеристика. Гигиена содержания свиней, овец, лошадей и сельскохозяйственной птицы. Санитарно-гигиенические требования к участку для строительства животноводческих ферм и комплексов.
контрольная работа [62,0 K], добавлен 02.08.2015Структура и размеры коневодческих ферм. Нормативы при денниковом содержании. Гигиена поения рабочих лошадей. Зоогигиенические требования к ветеринарно-санитарным объектам. Санитарно-гигиеническая оценка технологии содержания, ухода, эксплуатации животных.
реферат [49,0 K], добавлен 26.10.2015