Пути интенсификации животноводства

Размещено на http://www.allbest.ru/

2

Содержание

1. Формы развития сельского хозяйства. Необходимость интенсивного пути развития

2. Показатели, характеризующие уровень интенсификации в животноводстве

3. Показатели, характеризующие экономическую эффективность интенсификации животноводства

4. Пути интенсификации животноводства

5. Роль ветеринарной службы в интенсификации животноводства

Список литературы

1. Формы развития сельского хозяйства. Необходимость интенсивного пути развития

Развитие сельского хозяйства осуществляется в двух формах - экстенсивной и интенсивной. При этом, экстенсивная форма - это форма развития экономики за счет количественного увеличения факторов производства при неизменном техническом потенциале, а интенсивная - такая форма развития сельского хозяйства, при которой объемы продукции увеличиваются в результате улучшения использования обрабатываемой земли, повышения ее продуктивности на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, совершенствования форм организации производства.

Экстенсивный путь развития предусматривает включение в производство дополнительной рабочей силы, наращивание строительства новых предприятий, вовлечение в производство все большего количества природных ресурсов, увеличение машинно-технического парка и т. п. Этот путь имел большое значение для увеличения производства продукции на ранних этапах развития сельского хозяйства. Например, освоение целинных и залежных земель в 60-х гг. означало экстенсивный путь развития сельского хозяйства, т.к. вводились в оборот новые (дополнительные) земли при сохранении старой материально-технической базы.

Экстенсивный путь развития, с одной стороны, создает возможности роста экономики, т.к. увеличивает производственные ресурсы, а с другой стороны - ограничивает возможности качественного совершенствования экономики. Экстенсивный путь не имеет широкой перспективы, так как количество земель ограничено и не может быть существенно увеличено. Кроме того, экстенсивный путь развития не обеспечивает повышения продуктивности земельных угодий. Следовательно, при данном пути рост производства сельскохозяйственной продукции не может быть беспредельным.

В настоящее время экстенсивное развитие используется в чистом виде очень редко. Как правило, оно сочетается с интенсификацией, обеспечивая всестороннее развитие экономики.

В свою очередь интенсивный путь развития способствует росту урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животноводства. Этот путь позволяет более эффективно использовать имеющиеся ресурсы, площади сельскохозяйственных угодий, поголовье скота и птицы. Достижение этих целей может быть достигнуто за счет применения достижений научно-технического прогресса, эффективного использования земельных, материальных и трудовых ресурсов. При интенсивном пути развития наблюдается концентрация капитала на одной и той же единице земельной площади для наращивания объемов производства продукции в расчете на гектар земельных угодий. Данный путь развития сельского хозяйства дает неограниченные возможности увеличения производства продукции земледелия и животноводства.

Интенсивный путь развития сельского хозяйства не исключает и экстенсивное ведение производства в определенные периоды или в отдельных районах страны. Необходимость в этом возникает лишь в двух случаях: когда невозможно покрыть растущий спрос на продукты сельского хозяйства только за счет интенсификации, и если расширение посевных площадей позволяет при равной сумме капитальных и текущих затрат получить больше продукции, чем при интенсификации. Освоение новых земель в условиях обширной территории нашей страны с ее разнообразием по природно-экономическим районам становится экономической неизбежностью. Оно диктовалось необходимостью освоения производительных сил, более рациональным использованием земельных ресурсов, интересам размещения производства и увеличения продукции сельского хозяйства.

Термин “интенсивность” означает напряженность, усиленную деятельность. Применительно к земледелию рост интенсивности предполагает активное функционирование главного средства в сельском хозяйстве, а именно земельных ресурсов.

В экономическом смысле под интенсификацией сельского хозяйства следует понимать все возрастающее применение более совершенных средств производства, а иногда и квалифицированного труда на одной и той же земельной площади с целью увеличения производства продукции и повышения эффективности отрасли в целом. Таким образом, интенсификация представляет такой экономический процесс, при котором наблюдается рост затрат на единицу площади или голову скота и достигается увеличение производства продукции и растениеводства и животноводства, улучшение ее качества и снижаются материально-денежные затраты на производство и реализацию.

Объективными предпосылками интенсификации сельского хозяйства являются: ограниченность земель, пригодных для сельскохозяйственного использования; развитие производительных сил, совершенствование орудий и средств обработки земли; общественное разделение труда; рост городского населения, и связанной с этим потребности в сельскохозяйственных продуктах.

Интенсификация сельского хозяйства основывается на непрерывном техническом прогрессе, росте высокопроизводительных машин, минеральных удобрений, мелиорации земель, выведении новых высокоурожайных сортов сельскохозяйственных культур и высокопродуктивных пород животных. Она представляет объективный и закономерный процесс развития сельского хозяйства на расширенной основе. Это не просто механический рост массы положений, а дальнейшее качественное развитие производительных сил сельского хозяйства.

Главной целью интенсификации сельского хозяйства является увеличение производства продукции и улучшение ее качества для более полного удовлетворения растущих потребностей населения. Она играет важную роль в сближении материальных и культурных условий жизни сельского и городского населения, способствует превращению сельскохозяйственного труда в разновидность индустриального, приближению сельского хозяйства к уровню промышленности по технической вооруженности и организации производства.

Ускорение научно-технического прогресса в сельском хозяйстве ведет к изменению соотношения живого и овеществленного труда на производство единицы продукции. При этом доля овеществленного труда возрастает, доля живого труда сокращается, а общие затраты на 1 ц продукции уменьшаются. В этом проявляется экономическая сущность интенсификация, как важнейшего направления развития сельского хозяйства в современных условиях.

Интенсификация как процесс развития сельскохозяйственного производства возможна и оправдана не только тогда, когда рост продукции осуществляется в более высоких пропорциях и размерах по сравнению с увеличением дополнительных вложений, но и в том случае, когда производство продукции растет в значительно меньших размерах, чем увеличиваются дополнительные затраты. Уменьшение выхода продукции при дополнительных вложениях капитала происходит только в тех случаях, если уровень технической оснащенности сельского хозяйства остается неизменным.

2. Показатели, характеризующие уровень интенсификации в животноводстве

Уровень интенсификации - это факториальный показатель производства продукции в животноводстве. Он отражает степень концентрации средств производства и труда на одной и той же земельной площади. Уровень интенсификации определяется отношением стоимости основных производственных средств производства и текущих производственных затрат за минусом суммы амортизации к условному поголовью скота и птицы. В качестве дополнительных показателей уровня интенсификации используют: затраты кормов на условную голову скота и птицы, уровень породности животных, сумма производственных затрат на одну условную голову скота, плотность скота на 100 га угодий и т.д.

Таким образом,

где: ОФ - стоимость основных средств производства, руб.;

ПрЗ - производительные затраты, руб.;

А - сумма амортизации, руб.;

Пусл. - среднегодовое условное поголовье скота и птицы, гол.

Рассчитаем уровень интенсификации в животноводстве для двух хозяйств по исходным данным:

Таблица 1. Исходные данные для определения уровня и эффективности интенсификации животноводства

3. Показатели, характеризующие экономическую эффективность интенсификации животноводства

Экономическая эффективность интенсификации отражает соотношение полученного результата и затрат или ресурсов, обусловивших данный результат. Возможны три типа этого соотношения: дополнительный эффект превышает дополнительные затраты, связанные с интенсификацией производства, - эффективность растет и вложенные средства обеспечивают расширенное воспроизводство; дополнительный эффект равен затратам - эффективность осталась прежней, возможно только простое воспроизводство; дополнительный эффект меньше затрат - эффективность вложений снижается, интенсификация осуществляется неэффективно.

Экономическая эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства характеризуется системой показателей: объем валовой продукции (валового и чистого дохода) в расчете на 1 руб. совокупных затрат; 1 га земельной площади; 1 руб. основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения; 1 руб. производственных затрат; на 1 работника или 1 чел-ч; урожайность сельскохозяйственных культур; продуктивность животных; себестоимость единицы продукции; уровень рентабельности.

Экономическая эффективность сельского хозяйства в значительной степени зависит от уровня интенсивности производства. В последние годы наметилась тенденция к снижению интенсивности сельского хозяйства, хотя стоимостные показатели резко возросли. Рост стоимостных показателей интенсивности объясняется неоднократной переоценкой основных производственных фондов, повышением цен на материалы и другие средства производства, увеличением заработной платы.

В сложившихся условиях нельзя объективно изучить уровень интенсивности сельского хозяйства в динамике на основе стоимостных показателей, но эти показатели можно использовать для определения интенсивности производства в сравниваемых хозяйствах.

Таблица 2. Показатели экономической эффективности интенсификации в животноводстве

Выводы: из расчета уровня и экономической эффективности интенсификации следует, что уровень интенсификации больше (выше, и т.о. лучше) в хозяйстве №192 (в нем он 5763,01, а в 155ом - 5716,25) на 46,76. Это связанно, скорее всего, с тем, что в хозяйстве №192 меньше среднегодовое условное поголовье скота и птицы, чем в 155ом хозяйстве. Также видно, что расход кормов на одну условную голову скота и птицы ниже в хозяйстве №155 (в 155ом - 35,12, а в 192ом - 44,35) на 9,23 ц.к. ед., что связанно с большим среднегодовым условным поголовьем скота и птицы в 155ом хозяйстве при незначительно отличающихся расходах кормов всего. Это говорит о плохом кормлении животных, что неизбежно приводит к снижению продуктивности по сравнению с возможным максимальным результатом. Затраты на условную голову скота и птицы выше в 155ом хозяйстве (где они составляют 2983,41, а в 192ом - 2908,48 руб.) на 74,93 руб., что связанно с большими производственными затратами в нем.

На 100 га сельскохозяйственных угодий приходится условных голов скота и птицы, крупного рогатого скота, коров больше (что хуже) в хозяйстве №155 (соответственно: 364; 123,08; 57,47 гол., по сравнению с таковыми в 192ом, соответственно: 245,87; 53,77; 56,10 гол.) с разницей, соответственно: 118,13; 69,31; 1,37 гол., что, несомненно, связанно с меньшим количеством сельскохозяйственных угодий в 155ом хозяйстве и с большим среднегодовым условным поголовьем в нем. При этом, доля коров в стаде больше в 192ом хозяйстве (51,05% по сравнению с 46,69% в 155ом) на 4,39%.

Касательно показателей экономической эффективности интенсификации можно сделать выводы, что:

1. Производство валовой продукции на среднегодовую условную голову скота и птицы, центнер используемых кормов, затраченных чел./час и рубль основных средств производства выше, а, следовательно, лучше в хозяйстве №192 (соответственно: 2633,42; 59,36; 36,47; 0,83 руб. против таковых в 155ом, соответственно: 1841,75; 52,43; 21,78; 0,64 руб.) с разницей, соответственно: 791,67; 6,93; 14,69; 0,19 руб., что связанно с меньшей валовой продукцией в 155ом хозяйстве при больших показателях среднегодового условного поголовья, общем расходе кормов, затратах труда и производственных затратах.

2. Производственные затраты на 1 руб. валовой продукции выше (т.е. хуже) в 155ом хозяйстве, и составляют 1,62 руб. (при таковых в 192ом - 1,10 руб.) с разницей в 0,52 руб., что является следствием более высоких производственных затрат при меньшей валовой продукции).

3. Прибыль на среднегодовую условную голову скота и птицы выше (лучше) в 192ом хозяйстве (где она составляет 535,11 руб., тогда как в 155ом - 350руб.) на 185,11 руб., что, несомненно, связанно с большей прибылью животноводства в 192ом хозяйстве при меньшем среднегодовым условным поголовьем скота.

4. Уровень рентабельности выше (лучше) в 192ом хозяйстве (19,08%, тогда как в 155ом - 12,86%) на 6,22%.

4. Пути интенсификации животноводства

сельское хозяйство интенсификация животноводство

Интенсификация сельского хозяйства должна осуществляться не только за счет количественного наращивания ресурсов, но прежде всего на основе их более рационального использования. Многие сельскохозяйственные предприятия используют производственные ресурсы малоэффективно. В связи с этим важным направлением интенсификации является применение интенсивных, ресурсосберегающих технологий производства продукции. Ресурсосберегающие технологии направлены на снижение прямых затрат труда, материалоемкости продукции и производственных процессов, соблюдение экологических норм воздействия на земельные ресурсы, получение максимального выхода продукции и прибыли. Непременные условия внедрения таких технологий - высокая культура земледелия, соблюдение севооборотов, наличие системы машин и квалифицированных кадров.

Основными направлениями совершенствования технологий в земледелии являются:

· оптимизация режима выращивания растений путем внесения необходимого количества удобрений;

· использование высокоурожайных сортов сельскохозяйственных культур;

· применение рациональных схем размещения растений, позволяющих эффективнее использовать землю и технику;

· сокращение количества агротехнических приемов на основе их совмещения в комбинированных агрегатах (посев и внесение удобрений и др.);

· поточное выполнение операций в рамках отдельных технологических стадий (уборка урожая зерновых, очистка полей от соломы и т. д.);

· оптимальное разделение труда между мобильными и стационарными процессами, перевод ряда операций на стационарное выполнение (доработка зерна, товарная обработка яблок и др.); рациональное использование материальных, трудовых и финансовых ресурсов.

Проведенные Всероссийским научно-исследовательским институтом экономики сельского хозяйства расчеты показывают, что перевод свекловодства на ресурсосберегающие технологии позволяет снизить затраты: на топливо и смазочные материалы - на 67%, минеральные удобрения - на 29, химические средства защиты растений - на 44,5; семена - на 3, амортизацию и текущий ремонт - на 32%.

Однако не для всех сельскохозяйственных культур существуют такие технологии. Для некоторых культур (овощных, плодовых и др.) разработаны только отдельные агротехнические приемы на принципах ресурсосбережения. Но и их применение позволяет снизить материалоемкость продукции.

Экономное использование ресурсов позволяет значительно увеличить производство сельскохозяйственной продукции при том же объеме материальных и трудовых затрат, без привлечения дополнительных вложений.

В животноводстве совершенствование технологий осуществляется по следующим направлениям:

- поточность, ритмичность и синхронность производства (поточно-цеховая технология производства молока, интенсивная технология выращивания и откорма молодняка животных и др.);

- стандартность кормов, скота и получаемой продукции; перевод производства на промышленную основу; экономное использование производственных ресурсов.

В молочном скотоводстве прогрессивной является поточно-цеховая технология производства молока. Она базируется на раздельно-групповом содержании коров с учетом их физиологического состояния и продуктивности. Все стадо по физиологическому состоянию разбивают на четыре цеха: сухостойных коров, отела, раздоя и осеменения, производства молока. На небольших и средних фермах целесообразно использовать трехцеховый вариант поточной системы производства молока. В этом случае цехи раздоя и осеменения и производства молока объединяют, а коров после отела на весь период лактации закрепляют за оператором машинного доения.

Опыт хозяйств, внедривших поточно-цеховую технологию, доказывает возможность повышения удоя коров на 300-500 кг, выхода телят на 100 коров на 3-5 голов, сокращения расхода кормов на единицу продукции на 10-15%, снижения себестоимости и трудоемкости производства молока также на 10-15%.

Другим направлением интенсификации сельскохозяйственного производства является комплексная механизация. Сельское хозяйство - самая трудоемкая отрасль народного хозяйства, имеющая низкий уровень механизации производственных процессов. Однако механизацию сельскохозяйственного производства нельзя сводить только к росту парка тракторов и сельскохозяйственных машин. Нужна такая техника, которая соответствовала бы современным требованиям не только крупного коллективного производства, но и мелкотоварного - фермерского хозяйства или кооператива.

Повышение уровня механизации производственных процессов в сельском хозяйстве будет способствовать росту производительности труда, улучшению использования всех материальных ресурсов.

Одним из основных направлений интенсификации сельского хозяйства является химизация. Применение химикатов способствует повышению урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных, улучшению качества продукции, обеспечивает экономию труда и рост его производительности.

В химизации сельского хозяйства выделяют следующие направления:

1. Применение минеральных удобрений. Данные научно-исследовательских институтов свидетельствуют, что внесение 1ц сбалансированных минеральных удобрений позволяет получить дополнительно 1,2-1,5ц зерна, 8-12ц корней сахарной свеклы, 7-10ц картофеля, 10-12 ц овощей.

2. Применение гербицидов для уничтожения сорных растений. Практика показывает, что в результате химической прополки уничтожается до 80-90% сорняков, а урожайность зерновых культур повышается в среднем на l0%, сахарной свеклы - на 15, овощей - на 20%.

3. Использование химических средств защиты растений и животных от болезней и вредителей. Вредители и болезни растений наносят большой ущерб сельскохозяйственному производству. По расчетам специалистов, ежегодно по этой причине пропадает около 20% урожая сельскохозяйственных культур.

4. Использование химических продуктов для повышения качества кормов. Химизация животноводства способствует решению белковой проблемы в кормопроизводстве. Важным средством улучшения белкового питания свиней и птицы служат кормовые дрожжи и аминокислоты (метионин и лизин). Использование 1 т кормовых дрожжей позволяет получить дополнительно 750 кг свинины и около 2 т мяса птицы. Большое значение для животноводства имеют витамины и антибиотики.

5. Употребление в сельском хозяйстве различных химических изделий - полимерной пленки для сооружения теплиц и парников, хранения силоса и т. д.

Еще одним важным направлением интенсификации сельского хозяйства является мелиорация земель - орошение, осушение, известкование кислых и гипсование солонцовых почв. Мелиорация позволяет поднять урожайность сельскохозяйственных культур в 1,4-1,8 раза и значительно повысить эффективность производства. Площадь орошаемых земель в Российской Федерации составляет 4,8 млн. га.

Для интенсификации сельского хозяйства необходимо внедрение в производство устойчивых к болезням и вредителям урожайных сортов и гибридов сельскохозяйственных культур, что позволяет повысить урожайность сельскохозяйственных культур на 15-25%.

Непременными условиями повышения эффективности животноводства являются правильная организация племенной работы, формирование высокопродуктивного стада.

В сложившихся условиях важнейшее значение в повышении экономической эффективности сельского хозяйства имеют совершенствование механизма функционирования сельских товаропроизводителей, обоснование прогрессивных форм организации производства, стимулирование высокопроизводительного труда. Наиболее успешно интенсификация сельского хозяйства осуществляется в специализированных предприятиях, так как на них созданы благоприятные условия для внедрения достижений научно-технического прогресса.

Таким образом, интенсификация представляет собой объективный и динамичный процесс постоянного развития производительных сил, перехода от менее сложных к более сложным системам ведения отраслей, базирующийся на максимальном использовании достижений научно-технического прогресса.

5. Роль ветеринарной службы в интенсификации животноводства

Мировая практика показывает, что в странах с развитым сельским хозяйством на долю животноводства приходится большая часть сельхозпроизводства (Германия - 52%), более того, животноводство выступает своеобразным локомотивом развития отрасли, потребляя значительные объемы растениеводческой продукции.

Расчеты показывают, что потенциал роста сельхозпроизводства в России при росте объемов производства в животноводстве значительно выше, чем в случае наращивания экспорта зерна. Но для раскрытия этого потенциала необходимо совершенствовать животноводство. В первую очередь - это повышение генетического потенциала животных разводимых в России пород и улучшение условий их содержания, в чем, несомненно, главную роль занимает ветеринарная служба.

Ветеринарная служба должна разрабатывать эффективные методы профилактики болезней, с чем также связанно кормление и содержание животных. Необходимо применять в животноводстве последние достижения научно-технического прогресса.

Следует использовать химические продукты для повышения качества кормов, т.к. химизация животноводства способствует решению белковой проблемы в кормопроизводстве.

Для профилактики болезней следует также разрабатывать оптимальные препараты. Это необходимо для того, чтобы предотвратить большие потери в животноводстве. Необходимо также разрабатывать оптимальные методы лечения животных и препараты для этого.

Несомненно, задача улучшения генетического потенциала животных полностью лежит на ветеринарной службе. Для этого не только необходимо развивать селекцию, но также совершенствовать искусственное осеменение.

В целом, роль ветеринарной службы, на мой взгляд, представляет собой наиболее значимой в интенсификации животноводства, т.к. именно от нее зависит весь научно-технический прогресс в этой области.

Список литературы

1. Амосов А. Прогноз ситуации в агропромышленном комплексе до 2003 года. // Экономист. - 1998. - №12. - С.14-15;

2. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. - М.: ЭКМОС, 1991;

3. Назаренко В.И, Попцов А.Г. Государственное регулирование сельского хозяйства в странах с развитой рыночной экономикой. - М.: Теис, 1996. - 182;

4. Петренко И.Я., Чужинов П.И. Экономика сельского хозяйства. - Алма-Ата: Кайнар, 1988;

5. Плашкина А.С. Интенсификация труда - один из важнейших путей повышения его производительности. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 1998. - №1. - с. 59;

6. Практикум по экономике сельского хозяйства. Под ред. Никитенко А.А. - М.: 1988;

7. Рабочая тетрадь для лабораторных занятий по экономике сельского хозяйства. Алемайкин И.Д., Татарчук В.В., - СПб, 2009 - 49;

8. Учебник по основам экономической теории / Под ред. Камаева В.Д. - М.: Владос. - 1994. - 374;

9. Экономика сельского хозяйства /И.А. Мнаков, Л.А. Сабетова, Н.И. Куликов и др.; Под ред. И.А. Минакова. - М.: Колос, 2002. - 328.

Размещено на Allbest.ru