Учёт воспроизводства стада

Размещено на http://www.allbest.ru/

Контрольная работа по скотоводству

Вопрос 7. Экстерьер и основные стати скота различных направлений продуктивности

Экстерьер -- внешнее строение тела животного. Всестороннее и глубокое изучение экстерьера способствует определению свойств и признаков животного. По экстерьеру можно судить о направлении продуктивности, здоровье животного. Изучают экстерьер по развитию и состоянию отдельных статей (частей).

При изучении экстерьера обращают внимание на особенность статей животных, относящихся к породам молочного, мясного и комбинированного направления продуктивности.

Экстерьер молочного скота. Голова продолговатая, с коротким лбом, рога недлинные; шея тонкая, удлиненная, с тонкой кожей, собранной в многочисленные складки; холка высокая, неширокая; спина и поясница по ширине умеренные, длинные; круп широкий, длинный и ровный; хвост тонкий и длинный, опускающийся ниже скакательного сустава; грудь средней ширины, глубокая, большие межреберные промежутки; брюхо бочкообразное, конечности с тонкими сухожилиями, выпуклыми суставами, прочными и умеренно развитыми копытами, с правильной постановкой передних и задних ног; кожа тонкая, эластичная, покрыта коротким блестящим волосом; вымя железистое, большое по объему, по форме чашеобразное, округлое, с равными четвертями, хорошо развитыми сосками и выраженными молочными венами, широкими молочными колодцами, соски достаточно длинные, цилиндрические, вертикально направленные и расставленные в виде прямоугольника.

Туловище у молочного скота растянуто, брюхо объемистое, мускулатура развита относительно слабо.

Экстерьер мясного скота. Голова большая, мясистая, с укороченной лицевой частью; рога короткие, шея короткая, толстая; грудная кость выступает вперед, широкая, с сильно развитым подгрудком; грудь объемная, мускулистая, без западин за лопатками; холка низкая, толстая, иногда раздвоенная; спина и поясница широкие; задняя треть туловища длинная, большая; хвост относительно маленький; конечности короткие, широко расставленные, с хорошо очерченными суставами; вымя обычно некрупное, но достаточно объемистое, с правильно расположенными сосками; кожа толстая, рыхлая, с развитым подкожным слоем и покрыта густым нежным волосом. По сравнению с молочным скотом мясной имеет удлиненные переднюю и заднюю, трети и укороченную среднюю часть туловища.

Экстерьер скота комбинированных пород. У животных пород комбинированной продуктивности в экстерьере сочетаются признаки молочного и мясного направления.

Вопрос 34. Учёт воспроизводства стада

Для характеристики воспроизводства стада и воспроизводительной способности маточного поголовья используют более 30 показателей. Например, возраст телок при первом осеменении и коров при первом отеле; оплодотворяемость коров и телок от первого осеменения; индекс осеменения; продолжительность сервис-периода, стельности, межотельного периода; многоплодие; индекс плодовитости; выход телят на 100 коров; выход телят на 100 коров и нетелей; яловость и другие.

Возраст телок при первом осеменении и коров при первом отеле является одним из важных показателей, характеризующих воспроизводство стада. Действующими рекомендациями предусматривается осеменение ремонтных телок молочных и молочно-мясных пород в 16--18 месяцев при достижении ими не менее 70--75% живой массы полновозрастных коров: в товарных хозяйствах -- не менее 360 кг, в племенных -- 380--400 кг. Возраст коров при первом, отеле -- 25--27 мес, живая масса -- не менее 480 кг (черно-пестрая, голштинская, бурые породы).

Важным показателем воспроизводительной способности маточного поголовья является оплодотворяемость коров и телок и количество осеменений, необходимых для оплодотворения (индекс осеменения). Под оплодотворяемостью понимают процент коров и телок, оплодотворившихся после первого осеменения. Оплодотворяемость от первого осеменения определяется процентом маток, не пришедших в охоту через 60-85 дней после осеменения. Для вычисления оплодотворяемости применяют формулу:

О1=Мс/Мо х 100%

где О1 -- оплодотворяемость маток от первого осеменения, %; Мс -- количество маток, стельных после первого осеменения; Мо - общее количество осемененных маток.

Оплодотворяемость зависит от времени первого осеменения коров после отела.

Некоторые коровы приходят в охоту через 20--21 день после отела, когда физиологическая функция матки еще не нормализовалась. Эффективность осеменений в этот период не превышает 10--15%. Для коров молочных пород период от отела до полноценной охоты составляет не менее 30 дней. Поэтому осеменение коров целесообразно проводить на втором месяце поле отела. Оптимальным для осеменения является период от 12 до 18 часов после начала охоты или в течение нескольких часов (в течение 6 ч) после исчезновения признаков течки.

По мере повышения оплодотворяемости коров от первого осеменения, сокращается сервис-период и уменьшается число животных, выбывающих из-за низкой воспроизводительной способности.

Сервис-период -- период от отела или аборта до плодотворного осеменения, является важнейшим показателем воспроизводительной способности коров. Его продолжительность зависит от времени первого осеменения после отела, уровня оплодотворяемости коров и оплодотворяющей способности быков-производителей. Сервис-период обусловливает длину лактации, сухостойного и межотельного периодов, регулярность отелов, выход телят на 100 коров и, в конечном итоге, продолжительность и эффективность использования коров, уровень их молочной продуктивности.

Чем раньше после отела плодотворно осеменена корова, тем короче сервис-период и лактация. Однако слишком короткий сервис-период (менее 30 дней) нежелателен. Чем продолжительнее сервис-период, тем длиннее лактация и тем больше корова дает молока за данную лактацию. Продолжительность сервис-периода должна постоянно контролироваться, что позволит ежедневно оценивать ситуацию в стаде, осуществлять своевременное вмешательство и регулировать сроки осеменения коров, принимать меры по повышению их оплодотворяемости.

Среднюю продолжительность сервис-периода по конкретному стаду можно рассчитать по формуле:

Сп= 365 х 100 - С х Т

100

где Сп -- продолжительность сервис-периода, дней;

С -- продолжительность стельности короны, дней;

Т -- выход телят на 100 коров за год.

Для ежедневного получения теленка от коровы и высокого удоя за лактацию сервис-период не должен превышать 80 -- 85 дней. Оптимальный сервис-период составляет 50 -- 60 дней.

Продолжительность стельности (плодоношения) -- период от плодотворного осеменения до отела. Длительность плодоношения (от 240 до 320 дней), является достаточно стабильным породным признаком.

У черно-пестрого скота она, в среднем, равна 279 дней.

Длительность плодоношения больше обусловлена генотипом плода, чем матери. Наибольшее влияние оказывает пол плода: при рождении бычков длительность стельности на 1,7--1,9 дня больше, чем при рождении телочек. Однако в таких случаях обязательно учитывают сезон отела. У коров, оплодотворенных в ноябре - марте, стельность несколько удлиняется по сравнению с плодотворно осемененными в другие месяцы года.

Длительность плодоношения значительно укорочена при рождении двоен, троен и т. д. При рождении двоен срок плодоношения на 3--6 дней короче, чем одинцов. У скороспелых пород продолжительность стельности короче, у позднеспелых -- длиннее.

Среди молочных пород самая короткая стельность -- 278 дней -- отмечена у джерсейской породы.

Межотельный период (МОП) -- период между двумя смежными отелами. Его величина зависит от продолжительности сервис-периода и стельности

МОП= Сп + С

Продолжительность межотельного периода определяется в основном величиной сервис-периода (примерно на 73%), так как продолжительность стельности -- величина относительно постоянная. С увеличением продолжительности сервис-периода пропорционально увеличивается и межотельный период.

Оптимальный МОП не превышает 12 месяцев, но фактически часто достигает 14 месяцев. В высокопродуктивных стадах (5--6 тыс. кг молока от коровы в год), МОП составляет 400--410 дней.

Межотельный период характеризует регулярность отелов коров и считается главным биологическим и экономическим показателем благополучия воспроизводства стада. Он включает все производственные циклы коровы: отел, осеменение, лактирование, сухостой. Межотельный период продолжительностью более 12 месяцев экономически и биологически нецелесообразен.

От длительности межотельного периода во многом зависит разница между удоем на фуражную корову за календарный год и удоем за лактацию. У коров с длительным межотельным периодом и высоким удоем за 305 дней лактации среднегодовой удой значительно ниже, но их оценка при бонитировке оказывается более высокой.

Выход телят на 100 коров - отношение количества коров, от которых получен живой приплод, к количеству коров на начало года.

Оптимальным является получение от каждых 100 коров более 90 телят в год.

Выход телят на 100 коров и нетелей рассчитывается подобным образом. Например, в хозяйстве на 1 января имелось 800 коров и 156 нетелей, от которых за текущий год получено 932 живых теленка. Выход телят в этом случае составит:

Вт= 932 х 100% = 97,5%

800 + 156

Снижения плодовитости молочных стад наносит большой экономический ущерб скотоводству следствие потерь молочной продуктивности, недополучения телят, повышения стоимости ремонта стада, расходов на ветеринарные и лечебно-профилактические мероприятия, на повторные осеменения животных.

Яловыми считают коров, которые не принесли в течение года теленка и плодотворно не осеменены в течение 80-85 дней после отела. Отрезок вымени, начиная с 86- го дня после отела для коров и с 30-го дня после достижения случного возраста у телок до момента наступления стельности или выбытия животных, принято считать периодом яловости.

Наиболее высокой эффективности использования коров можно добиться при правильном сочетании высокой браковки малоценных животных с длительным использованием высокопродуктивных особей. В хозяйствах должны быть созданы условия для продления жизни не коров вообще, а только высокопродуктивных. Для этого необходимо усилить отбор среди коров-первотелок по фактической продуктивности на основе раздоя.

Вопрос 61. Функциональные свойства молочной железы (продолжительности доения, скорости молокоотдачи, полнота выдаивания), индекс вымени

Для практики машинного доения наибольший интерес представляет, продолжительность доения, скорость молокоотдачи, полнота выдаивания, индекс вымени. Продолжительность доения учитывают в каждое контрольное доение и результаты записывают в «Журнал контроля свойств молокоотдачи у коров».

Продолжительность доения - это время с момента надевания доильных стаканов и появления первых струек молока до прекращения потока молока при машинном додаивании в минутах.

Для стимуляции рефлекса молокоотдачи доярка подмывает и вытирает вымя, одновременно массируя его прямыми движениями от молочного зеркала до передних сосков. Также обмывает и вытирает вымя сбоку. В заключении протирает вначале удаленные от нее соски, а ближние, имитируя толчок, совершаемый теленком при сосании.

Продолжительность обработки вымени 40--45 с. Обязательное условие для полного выдаивания молока -- добиться того, чтобы перед надеванием стаканов соски стали упругими, напряженными и корова припустила молоко.

Перед надеванием доильных стаканов на вымя из каждого соска рекомендуется сдоить 2--3 струйки молока в специальную кружку со снимающейся пластинкой, темной тканью или ситечком. Это способствует выявлению мастита, определению припуска молока и удалению бактерий из соскового канала.

Как только поток молока замедляется, переходят к машинному додаиванию путем оттягивания стаканов за коллектор вниз и вперед. Продолжительность додаивания у молодых коров 15-20 с, у старых - 30-40 с.

Скорость молокоотдачи - находят путем деления величины разового (в товарных стадах) или суточного (в племенных стадах) удоя на соответствующее время выдаивания (за одну или за все дойки), выражая в килограммах в минуту с точностью до 0,1.

Индекс вымени - определяется отношением удоя передних четвертей к общему удою и выражается в процентах. Расчет этого показателя в товарных стадах проводят по разовому, а в племенных - по суточному удою.

Вопрос 79. Пользуясь документами зоотехнической отчетности бухгалтерии хозяйства, где работаете, подсчитайте затраты кормов в кормовых единицах на 1 ц прироста крупного рогатого скота

На основании годового отчета по колхозу им. Дзержинского затраты труда составили 91 ч/час, себестоимость продукции 94874 руб., при этом расход кормов на 1 ц прироста крупного рогатого скота составил 10,8 ц к.ед. По сравнению с промышленными комплексами, где ведется интенсивный откорм, затраты составляют 5-7 ц к.ед., то в колхозе этот показатель завышен. Однако, имеются хозяйства, например КСУП «Подолесье» затраты кормов на 1 ц прироста составляют 15 ц к.ед., при среднесуточном приросте на откорме 350 г.

кормление экстерьер продуктивность скот

Вопрос 55. Особенности кормления высокопродуктивных коров

Высокопродуктивные коровы нуждаются в большом количестве питательных веществ. При продуктивности около 6000 кг за лактацию они отдают с молоком около 220 кг белка, 300 кг жира, 300 кг лактозы 9 кг кальция и 7 кг фосфора.

Суточное потребление кормов коровами-рекордистками нередко достигает 80--100 кг--до 7 кг сухого вещества на 100 кг живой массы. Чтобы корова могла съесть такое большое количество кормов, они должны быть разнообразными, доброкачественными, высокопитательными, легкопереваримыми и вкусными. В 1 кг сухого вещества рациона должно быть не менее 1 корм. ед., или 11--12 МДж обменной энергии.

Из грубых кормов таким животным скармливают только отличное сено и травяную резку высокого качества. Высокие дачи отличного сена в значительной степени обеспечивают протеиновое и минерально-витаминное питание высокопродуктивных коров.

Рацион для высокопродуктивных коров должен состоять из разнообразных сочных кормов -- силос, корнеклубнеплоды, бахчевые. Из корнеклубнеплодов предпочтение отдается наиболее питательным -- сахарной и полусахарной свекле, картофелю. Для обеспечения коров каротином очень полезно давать красную морковь. Дойным коровам суточную дачу сочного корма доводят, постепенно увеличивая, до 10 кг и более на 100 кг живой массы, а стельным сухостойным коровам -- до 4--5 кг.

Концентратов скармливают 300--350, а при очень высоких удоях -- до 500 г на 1 кг молока. Они должны представлять собой полноценный комбикорм или смесь разнообразных, охотно поедаемых и легкопереваримых кормов среднего помола. Желательно в смесь концентратов добавлять небольшое количество животных кормов, например рыбную муку по 0,3--0,5 кг в сутки.

В летний период высокопродуктивные коровы должны выпасаться на культурных пастбищах с густым злаково-бобовым травостоем высотой около 25 см. На таких пастбищах за 8 ч пастьбы они могут потребить до 80--100 кг зеленой массы.

Кормят высокопродуктивных коров три-четыре раза в сутки. При этом тщательно следят за тем, чтобы корма были доброкачественными, хорошо подготовленными к скармливанию. В последние 2--3 мес. лактации и в период сухостоя животных кормят обильно, но в период раздаивания не следует стремиться к слишком обильному их кормлению. Следует внимательно следить за аппетитом и не допускать перекорма, расстройства пищеварения и снижения удоев.

Вопрос 95. Определить коэффициент молочности, если удой за лактацию составил 3900 кг молока, а масса коровы 500 кг. Какая существует зависимость между величиной удоя и живой массой коровы

3900 х 100 = 780 кг

500

Если удой коровы 800 кг на 100 кг живой массы, то корова считается молочного направления.

Литература

1. Антонюк В.С., Савощук Р.И. Скотоводство и технология производства молока и говядины. - Мн.: Ураджай, 1998. - 215 с.

2. Кормовые нормы и состав кормов (А.П.Шпаков, В.К.Назаров, И.Л.Певзнер и др. - Мн.: Ураджай, 1991. - 384 с

3. Савельев В.И. Практикум по скотоводству и технологии производства молока и говядины. - Мозырь: Белый ветер, 2000. - 374 с.

4. Солдатов А.П., Табакова Л.П., Шухнова Р.Ф. Практикум по скотоводству и технологии производства молока и говядины. - м.: Агропромиздат, 1990. - 207

Размещено на Allbest.ru